在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

餐廳服務員保證書篇一

乙方（承租方）：

承租期間： 年 月 日至 年 月 日。

甲方經審查、批準，同意乙方承租公司內部職工食堂，為員工提供合理、優質的餐飲服務。經甲方研究確定，承租人（以下簡稱乙方）應達到的服務標準及工作保證如下：

1.承租資格、范圍及費用

1.1.乙方在承租期間，未經甲方同意，不得分租、轉租或轉讓、轉借他人，不得以此向第三者提供擔保或設備抵押。

1.2.甲方同意乙方在承租期間，無償合理地使用公司現有餐廳場地、烹調場地（平方米）、烹飪設備（套、明細見附表）。

1.3.乙方在承租時間終止時，應將甲方提供的設備、物資完好無損地移交，否則甲方將給與經濟處罰；乙方在承租期間自行購置的設備、用具等由乙方自行處理。

1.4.乙方不得利用甲方名義，對外賒欠貨物及借貸金錢，如違反上述規定，乙方應負一切法律責任，并賠償甲方的一切損失。

1.5.乙方承租期間的水、電、氣等費用，經甲乙雙方共同簽字確認后，可從當月餐費結算款中扣除。

1.6.因任何原因導致的承租終止，乙方均不得要求遷移費用及任何其他補償，且需將承租場地恢復原狀，清點、歸還甲方提供的設備。

2.雇用人員

2.1.乙方應確保雇用長期從事烹調工作及有一定餐廳服務經驗的工作人員，來保證餐飲服務的質量。

2.2.乙方不得雇用有犯罪記錄、患有傳染病的人員，所雇人員須經衛生防疫部門體檢合格，并將合格資料復印件交與甲方確認后方可雇用（雇用人到職前一周）；乙方人員離職或變更時須及時通知甲方。

2.3.乙方雇用的人員每年應體檢一次，并將體檢合格證明送交甲方確認，費用由乙方自行承擔，體檢不合格者應立即予以更換；乙方雇用人員涉及的疾病、人身安全事項一概由乙方負責，并可以向甲方申請協助救治。

2.4.乙方應對新雇用人員實行崗前培訓（如公司規定、衛生常識、服務禮儀等），明確工作人員應遵守事項（如：憑證進出場區；服務態度和藹、有禮貌；不得隨意進入車間、倉庫、辦公樓等）。

2.5.乙方所屬人員在承租期內，應遵守甲方規章制度，并接受甲方管理人員的督導、檢查，若有不服從管理、違反公司制度者，乙方應予調換工作，對違規人員進行處罰，并接受甲方的處理。

2.6.乙方負責餐廳自用工作人員的聘用、管理、勞動保護等各種費用，合理安排使用工作人員，維持良好的服務品質。

3.供餐服務

3.1.乙方應按甲方要求供應各類膳食，并保證供餐合乎衛生標準、營養豐富、新鮮可口，隨時接受甲方相關部門的檢查，如有問題限期整改。

3.2.乙方供餐時段為：早餐：5：00-8：30 中餐：10：00-13：30 晚餐：18：00-20：00 夜餐：22：00-次日2：00；乙方應根據甲方工作時間的變更，相應地調整營業時間。

3.3.乙方負責人應重視現場管理，并指派管理人員負責飲食加工制作、食品安全衛生等有關服務質量的管理，并監督其所屬人員的各項作業。

3.4.乙方工作人員在工作期間必須手、臉干凈，不準穿拖鞋、短褲、赤背、留長指甲、戴戒指等首飾，在送餐分餐時必須戴手套、口罩及工作帽。

3.5.未經甲方同意，乙方不得改做或增加其他膳食業務；不得出售外購食品，如速食類食品、熟食制品、各類飲料等，如有違反，甲方將對違禁食品當場沒收，并對乙方處以200-1000元的罰款。

3.6.乙方應遵守甲方禁止享受免費餐的員工從餐廳帶飯菜的規定，不準提供塑料袋，應自覺抵制一人多券和過期餐券打飯的行為，如有違反，甲方將對乙方處以100-1000元的罰款。

3.7.乙方應根據市場行情及時調整菜價，甲方隨時對乙方的服務進行監督檢查（包括衛生、菜量、菜品、菜價等），如有員工投訴經甲方核實確為乙方責任的，將對乙方處以50-500元的罰款。

4.食品衛生與安全

4.1.乙方負責廚房及用餐場所的衛生與整潔，每日應清洗廚房（餐廳地面須于每周休假前一天清洗，平日則在用餐后），并有防蠅、防鼠、防塵等衛生措施，廚房內廢棄雜物、污水、菜渣等生活垃圾需統一裝入垃圾袋，倒入甲方指定地點。

4.2.餐廳購買使用的各類原輔料，應為標注有食品安全部門的核準文號及標示，并處在保質期內的純正品，如經甲方抽檢不合格，甲方有權立即扣留食品和原輔料，并對乙方處以200-2000元的處罰。

4.3.乙方應在每日、每頓供餐前，將當餐供應的各種成品菜進行取樣，保鮮存放24小時供甲方備查；若甲方員工食用乙方提供的食品后發生中毒、疾病等事故，甲方將對留存樣品進行檢測，如檢測結果證實確因乙方食品不合格所致，除治療、消毒、檢測、防疫、行政罰款等相關費用由乙方負責外，由此引發的一切民事及刑事責任由乙方負全責；甲方將在經濟處罰后取消乙方的承租資格。

餐廳服務員保證書篇二

單位領導：

您們好!

我在x店外場工作有將近一年的時間了。現擔任x店外場副組長。自從從事這項工作后，我學到了不少東西，為了今后的工作做的更好，能夠及時的得到領導和同志們的幫助。我在今后的工作中保證做到以下幾項。

第一，要自覺學習業務，學習上面的有關精神，時刻不忘自己工作和思想上覺悟的提高。

第二，要時刻不忘自己的責任，要盡職盡責的做好工作，要做到在崗一分鐘，做好六十秒。

第三，要尊重領導，團結同事，努力創造一個團結和睦的集體，

第四，自愿遵守xx市xx區娛樂有限公司制訂的各項規章制度。

第五，做到對于公司專業知識工作流程熟悉掌握，熟悉操作。

第六，做好自己本職工作，管理好自己區域，積極完成各項上級分配下來的工作。

第七，對待顧客要求自己與員工做到不說不尊重之語、不說不友好之語、不說不耐煩之語、不說不客氣之語。

第八，樹立強烈的服務意識，富有進取和創新精神。

各位領導同事，以上是我的保證書，請大家監督我。

保證人：xxx

20xx年xx月xx日

餐廳服務員保證書篇三

我是服務員，我保證在工作期間服從所在部門的管理，勤勤懇懇、誠心誠意為酒店工作，現保證做到以下幾點：

1.認真工作，熱情待客，絕不與客人發生爭吵或沖突;

2.絕對按本ktv規定做到交接時將當日的收款及押金存放到總臺的保險柜內;

3.堅守崗位，不擅自離崗，如有違紀現象自愿接受公司規章制度的處罰;

4.收銀時認真做好錢幣的確認工作，如發生假鈔或出現長短款現象本人愿意承擔其責任并負責賠償;

5.日常業務付款應由經辦人預先填寫支出憑單，由總經理簽字方可付款，非日常業務付款需總經理簽字審批;

6.認真做好營業報表，及時結算當日營業款項，做到單單相符、單款相符、表款相符。對于收銀短款要在第二日及時補繳;

7.絕不利用工作之便侵吞或私自挪用公款，如有侵吞公款或私自挪用的事宜發生，本人愿意承擔公司的任何處理;

8.利用本人工作中故意或失誤造成丟單漏單的，本人愿意承擔所產生的費用并接受相關處罰;

9.對客戶信息、產品信息、財務資料等商業秘密負有保密義務，違者罰款并解聘

10.因工作失誤，給公司造成的經濟損失，由當事人負責賠償; 為表示本人做好收銀工作的決心，凡違反以上規定的，本人將服從公司的處罰，如給公司造成經濟損失的本人將全額賠償并自愿承擔一切法律責任，特簽認本承諾書，以示為證。

收銀員簽字：

年 月 日