圍繞工作中的某一方面或某一問題進(jìn)行的專門性總結(jié)，總結(jié)某一方面的成績、經(jīng)驗(yàn)。那么，我們該怎么寫總結(jié)呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。

食品工作總結(jié)篇一

一是通過雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。

二是認(rèn)真學(xué)習(xí)等，增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)知識和檢驗(yàn)水平。

三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識，積極參加省食品藥品檢驗(yàn)所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗(yàn)知識與技能培訓(xùn)和全國中藥材及飲片檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)班，嚴(yán)格按照創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型”檢驗(yàn)所的要求，始終把提升檢驗(yàn)檢測水平作為一切工作的基礎(chǔ)；始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地工作。食品檢驗(yàn)員個(gè)人工作總結(jié)。

四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅(jiān)持學(xué)以致用，注重融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。

一年來，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。

作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的檢驗(yàn)部門，為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競爭的時(shí)代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時(shí)更新日益增加的、更復(fù)雜的技術(shù)，來適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造綜合的管理系統(tǒng)，需要極其應(yīng)變的意識和應(yīng)能力的人才隊(duì)伍，而且，這種變化在以持續(xù)增長的速度發(fā)生，作為品質(zhì)部，隊(duì)伍持續(xù)的個(gè)體發(fā)展的需求應(yīng)該得到企業(yè)的充分認(rèn)識，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型隊(duì)伍已成為我部門的長期決策；為適應(yīng)激烈的競爭環(huán)境，需要建立一種全新的、高水平的隊(duì)伍。在進(jìn)行流程革新和效率創(chuàng)新的時(shí)候，需要通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高顧客滿意度，這些也成為明年的計(jì)劃和相關(guān)培訓(xùn)的目標(biāo)。

展望新的一年，我們將不斷地提高自己，做好生產(chǎn)和質(zhì)量的指導(dǎo)工作，開展質(zhì)量意識教育以及培訓(xùn)工作，繼續(xù)制定和完善質(zhì)量管理文件，按照制定的部門目標(biāo)，腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)任務(wù)；及時(shí)學(xué)習(xí)更新，以使應(yīng)用的管理方法更加科學(xué)化、合理化。并堅(jiān)持以xx質(zhì)量體系為目標(biāo)的質(zhì)量管理方法和決策，繼續(xù)加強(qiáng)與各部門間的溝通與合作，促進(jìn)相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展。新的一年，品質(zhì)部的全體人員，將繼承以往積極向上的工作熱情和團(tuán)隊(duì)精神。為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。最后，在春節(jié)來臨之際，祝身體健康，合家幸福！

食品工作總結(jié)篇二

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會(huì)、鄉(xiāng)長辦公會(huì)多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

（一）是落實(shí)食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任。

（二）是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

（三）是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng)，通過會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

（一）加大日常食品監(jiān)管力度。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，扎實(shí)工作，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照， “四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個(gè)鹵制品：1個(gè)未取得健康證。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。

（二）突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費(fèi)食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。

（三）實(shí)施食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作精神，按照xx縣食品安全委員會(huì)辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神，目標(biāo)明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué)校伙食團(tuán)作對象宣傳食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的主要精神。宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險(xiǎn)試點(diǎn)的保額事項(xiàng)，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險(xiǎn)的好處、優(yōu)點(diǎn)和責(zé)任。

存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。

明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會(huì)議精神，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

食品工作總結(jié)篇三

半年來，在市副食品辦、局長室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我辦工作緊緊圍繞局年初提出的工作目標(biāo)與任務(wù)，以“菜籃子”與“食無憂”二大工程建設(shè)為主線，積極進(jìn)取、開拓創(chuàng)新、扎實(shí)工作，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。上半年，全區(qū)現(xiàn)有蔬菜面積38263畝，復(fù)種總面積58930畝，總產(chǎn)量8563萬公斤，總產(chǎn)值12901萬元。

（一）宣傳工作。年初以來，為進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我辦作為蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理主要科室，認(rèn)識到位，思想統(tǒng)一，認(rèn)真宣傳、貫徹、落實(shí)省市區(qū)有關(guān)食品安全管理工作精神，同時(shí)要求全區(qū)各蔬菜基地積極配合做好宣傳活動(dòng)，充分利宣傳輿論工具、采取多樣化的形式，大力開展宣傳工作，及時(shí)給菜農(nóng)灌輸安全生產(chǎn)知識，努力增強(qiáng)廣大菜農(nóng)自覺、正確地使用低毒、低殘留農(nóng)藥，按有關(guān)規(guī)定采摘上市的良好意識。

（二）抽檢工作。為了全面掌握我區(qū)蔬菜基地上市蔬菜質(zhì)量安全情況，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)“食無憂”，認(rèn)真組織上市蔬菜的質(zhì)量安全抽檢工作。根據(jù)年初蔬菜抽檢工作計(jì)劃，1至6月份，共采集了香菇菜、油冬菜、黃葉菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、芹菜、香菜、南瓜、蒲瓜、菜芯、球菜、筒菜、亨菜、油麥菜、菠菜、芥菜、大白菜等19個(gè)品種89個(gè)樣品，合格率達(dá)93.3%。與去年同期相比合格率提高約為3.3個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，蔬菜樣品采集后，及時(shí)做好檢測分析工作，并認(rèn)真建立好臺帳。

5月初，為了進(jìn)一步建立和完善我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)市農(nóng)業(yè)局《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)的通知》要求，經(jīng)過認(rèn)真籌建，已于5月底搞好了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)工作，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測室，確定了專人負(fù)責(zé)，配備了專用設(shè)備，規(guī)范了樣品采集和化驗(yàn)分析制度。監(jiān)測系統(tǒng)經(jīng)試運(yùn)行后成功納入全市監(jiān)控系統(tǒng)。

1、農(nóng)藥經(jīng)銷店有無建立蔬菜農(nóng)藥購銷臺帳制度，有無銷售甲胺磷等禁用農(nóng)藥；菜農(nóng)有無建立蔬菜農(nóng)藥使用臺賬制度，有無使用禁用農(nóng)藥。

2、獸藥經(jīng)銷店有無建立獸藥購銷臺賬制度，有無銷售“瘦肉精”等禁用藥劑；養(yǎng)殖戶有無建立獸藥使用臺賬制度，有無使用“瘦肉精”等禁用藥劑。迄今為止，已組織檢查3次，參加9人次。檢查結(jié)果：所檢的農(nóng)藥銷售點(diǎn)無銷售甲胺磷等禁用農(nóng)藥；所檢的農(nóng)藥銷售點(diǎn)全部有進(jìn)貨臺帳，除個(gè)別點(diǎn)無銷售臺帳外基本上有銷售臺帳。菜農(nóng)沒有使用違禁農(nóng)藥，但基本上無建立農(nóng)藥使用臺帳。

（四）全局農(nóng)產(chǎn)品安全管理中的綜合協(xié)調(diào)工作。

1、建言獻(xiàn)策，認(rèn)真當(dāng)好局農(nóng)產(chǎn)品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組參謀與助手。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)上級有關(guān)部門的工作要求，向局農(nóng)產(chǎn)品安全管理相關(guān)科室通報(bào)有關(guān)信息。

2、每月25日左右及時(shí)催促各相關(guān)安全管理科室，索要當(dāng)月農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作材料，認(rèn)真總結(jié)匯總，按時(shí)上報(bào)給區(qū)食品安全委員會(huì)。

3、做好全局農(nóng)產(chǎn)品安全工作的材料匯總，認(rèn)真建好工作臺帳。

（一）開展科技培訓(xùn)。為了進(jìn)一步提高菜農(nóng)種植水平，促進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)貢獻(xiàn)力量。4月份，根據(jù)市委市府關(guān)于開展“書香四月”活動(dòng)的精神要求，結(jié)合春耕備耕與春季蔬菜生產(chǎn)的實(shí)際，在局相關(guān)科室與鎮(zhèn)街道的配合下，分別在婁橋街道、潘橋鎮(zhèn)舉辦了2期限以“書香傳遞到農(nóng)家”為主題的農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)活動(dòng)。婁橋、潘橋蔬菜基地菜農(nóng)及周邊蔬菜基地種植大戶共143人參加了培訓(xùn)活動(dòng)。在活動(dòng)中，我們采取了現(xiàn)場技術(shù)咨詢、贈(zèng)送蔬菜種子及新型農(nóng)藥，并邀請市農(nóng)科院專家們進(jìn)行技術(shù)講座等形式，活動(dòng)內(nèi)容豐富，效果立竿見影，深受菜農(nóng)們的歡迎。

（二）組織外出學(xué)習(xí)。3月5日，區(qū)副食品辦、潘橋鎮(zhèn)農(nóng)辦組織蔬菜種植專業(yè)戶16人，赴平陽縣鄭樓鎮(zhèn)、蒼南縣馬站鎮(zhèn)蘑菇生產(chǎn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)取經(jīng)。經(jīng)過實(shí)地考察，特別是聽取馬站恒豐蘑菇生產(chǎn)示范基地的負(fù)責(zé)人和種植戶的介紹，他們生產(chǎn)田坂蘑菇，其生長期短，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，操作簡單之特點(diǎn)深受大家接受，都認(rèn)為引種田坂蘑菇是一條好路子，根據(jù)我們甌海的實(shí)際還可與蔬菜輪種，相信一定會(huì)獲取較好效益。目前，我們已準(zhǔn)備好引種田坂蘑菇項(xiàng)目的有關(guān)事項(xiàng)，屆時(shí)將請蒼南農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的專家來我區(qū)傳經(jīng)送寶。

（三）搞好課題實(shí)施與驗(yàn)收工作。課題“蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)研究與示范推廣”，是去年下半年由本辦申請，經(jīng)區(qū)科技局審核核準(zhǔn)立頂?shù)目萍柬?xiàng)目。一年來，經(jīng)課題組成員的共同努力下，經(jīng)過精心組織實(shí)施，于5月底圓滿完成。6月5號下午，由甌海區(qū)科技局會(huì)同有關(guān)專家組對我辦實(shí)施的“蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)的研究及示范推廣”項(xiàng)目進(jìn)行了評審，各位專家組成員對該課題的關(guān)鍵技術(shù)，研究的成果和推廣應(yīng)用方面給予了充分肯定并通過了驗(yàn)收。開展蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)研究與推廣，有利于進(jìn)一步提高蔬菜病蟲害綜合治理水平，加速新技術(shù)推廣，減少農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘留，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。這對發(fā)展甌海區(qū)的效益農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，實(shí)施經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。

為加快我區(qū)蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)利用,提升蔬菜業(yè)竟?fàn)幜?根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)作物種質(zhì)資源管理辦法》、省農(nóng)業(yè)廳《組織開展全省農(nóng)作物種質(zhì)資源普查工作的通知》以及市副食品辦《關(guān)于組織開展全市蔬菜種質(zhì)資源普查工作的通知》精神，區(qū)副食品辦于6月份開始在全區(qū)范圍內(nèi)開展蔬菜種質(zhì)資源普查工作。

普查工作計(jì)劃用三年時(shí)間完成，全面收集全區(qū)所有蔬菜作物栽培及部分野生種的種質(zhì)資源信息。今年上半年為普查的第一階段，普查蔬菜品種8個(gè)：菜豆（四季豆）、豇豆、扁豆、刀豆、藕、茭白、菱、荸薺。

為建立和完善農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)防范體系，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《浙江省人民政府關(guān)于開展農(nóng)業(yè)政策性工作的通知》精神，在去年溫州市試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上，今年全市全面普開。此項(xiàng)工作由區(qū)發(fā)改委牽頭，我局配合搞好前期的宣傳統(tǒng)計(jì)工作。蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)作為政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的重要內(nèi)容之一，本科室積極做好菜農(nóng)的宣傳動(dòng)員工作和蔬菜種植大戶的統(tǒng)計(jì)工作。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)3-5畝大戶1262戶4020畝；5-10畝1611戶11755畝；10畝以上583戶6588畝。

（一）繼續(xù)搞好副食品價(jià)格信息采集工作。按照市副食品辦工作方案的要求，今年上半年對我區(qū)信息點(diǎn)進(jìn)行了調(diào)整，我區(qū)已有菜籃子食品價(jià)格信息點(diǎn)為溫州市甌海梧田種禽場、溫州鑫鑫牧業(yè)有限公司溫州市自源農(nóng)產(chǎn)品有限公司、溫州市跨越畜禽合作社等。我們每月底對各信息點(diǎn)銷售情況進(jìn)行了信息采集調(diào)查，并每月準(zhǔn)時(shí)匯總上報(bào)市副食品辦。

（二）做好“菜籃子”生產(chǎn)情況半年統(tǒng)計(jì)工作。我們及時(shí)、認(rèn)真、保質(zhì)地開展了統(tǒng)計(jì)工作，圓滿完成了任務(wù)，為及時(shí)掌握全區(qū)“菜籃子”產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，為政府宏觀決策提供了依據(jù)。

1、繼續(xù)搞好潘橋3000畝、瞿溪1800畝新增蔬菜基地的申報(bào)工作，可能的話，積極做好新基地的規(guī)則設(shè)計(jì)、設(shè)施建設(shè)等籌建工作。

2、鞏固發(fā)展現(xiàn)有蔬菜基地，力爭多種、多產(chǎn)、多銷。

3、開展對現(xiàn)有家禽基地進(jìn)行調(diào)查整頓。

4、繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作。

食品工作總結(jié)篇四

1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了x餃x個(gè)口味和x圓x個(gè)口味的產(chǎn)品，從x度x月份開始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至x月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：

5)水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

4)各品種配方交由專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定，并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求，及時(shí)進(jìn)行更新和換發(fā)工作，并及時(shí)將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)計(jì)劃、采購等部門，保證配方正確。

4、日常生產(chǎn)的工藝維護(hù)

研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時(shí)，沒有放松對生產(chǎn)車間的工藝維護(hù)指導(dǎo)工作，定期進(jìn)行工藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線qc的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運(yùn)行，在年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。同時(shí)我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問題及時(shí)進(jìn)行了跟蹤和原因分析，及時(shí)采取措施解決次品問題，確保各項(xiàng)產(chǎn)品的成本處于正常水平。

1、原料驗(yàn)收和供應(yīng)商管理方面

年度原料、包裝材料和輔助材料共計(jì)進(jìn)貨多批次，其中退貨處理余批次，讓步接受余批次，填寫原材料反饋表余份，原料驗(yàn)收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。

對于三類(如芝麻、花生等)小供應(yīng)商采取定期現(xiàn)場檢查輔導(dǎo)的方式，積極為供方設(shè)備和工藝改良提供技術(shù)支持。在大宗粉類和菜類原料進(jìn)貨檢驗(yàn)過程中，對理化檢驗(yàn)水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)，多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點(diǎn)和索賠要求，維護(hù)了公司利益。

在處理年月份供應(yīng)商供我公司g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路，多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應(yīng)商賠償x萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。

2、庫存質(zhì)量控制方面

庫存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù)，定期進(jìn)行現(xiàn)場檢查、原料成品復(fù)檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴(yán)格緊急放行流程，年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。

3、現(xiàn)場控制方面

生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書控制點(diǎn)和控制參數(shù)的要求，對人員工作進(jìn)行了合理分工，明確職責(zé)，對各崗位的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)，注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進(jìn)行，年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴x起。

4、成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面

成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面做到了每批必檢，各項(xiàng)報(bào)告和原始記錄齊全，產(chǎn)品按照要求進(jìn)行留樣，及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作，和政府部門進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室比對項(xiàng)目中均合格。

5、食品安全質(zhì)量管理體系維護(hù)

按照公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內(nèi)部審核，各項(xiàng)文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。

食品工作總結(jié)篇五

一、對自我的重新認(rèn)識：

通過學(xué)習(xí)使我的思想有了一個(gè)新的轉(zhuǎn)變，作為一位語文教師，必須具有淵博的知識，良好的思維品質(zhì)，在語文的探究過程中，教師不再把語文知識的傳授作為自己的主要教學(xué)任務(wù)和目的，也不再把主要精力花費(fèi)在檢查學(xué)生對知識掌握的程度上，而是成為學(xué)習(xí)共同體中的成員，在問題面前教師和孩子們一起尋找答案，在探究語文的道路上教師成為學(xué)生的伙伴和知心朋友。

二、對課堂教學(xué)重新的認(rèn)識：

通過聽名師的課，我對語文課堂教學(xué)也有了一個(gè)新的認(rèn)識，語文課以語言對象，強(qiáng)調(diào)以任務(wù)入手，放眼看周圍世界，培養(yǎng)學(xué)生的聽、說、讀、寫能力，這個(gè)就是知識點(diǎn)。在教學(xué)總體目標(biāo)上注意興趣，體驗(yàn)成功和培養(yǎng)自信;在課程實(shí)施上注重創(chuàng)造學(xué)習(xí)環(huán)境和提高學(xué)習(xí)效率;在教學(xué)模式與方法上注重參與實(shí)踐和創(chuàng)新發(fā)展;在語言教學(xué)的目標(biāo)上，注重培養(yǎng)語感和交際能力;在教學(xué)評價(jià)上，注重運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制和多元評價(jià)。語文教師應(yīng)具備的聽、說、讀、寫、的教學(xué)技能，給語文教師指明的努力的方向，明確了作為一名合格語文教師應(yīng)具備的基本素質(zhì)，使我受益非淺。

三、欣賞名師的教學(xué)風(fēng)采，提高授課能力

有幸聆聽優(yōu)秀教師的講座和課堂教學(xué)的風(fēng)采，我佩服他們那種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、求真務(wù)實(shí)的科學(xué)研究態(tài)度，以及他敢于兼容各種教學(xué)觀點(diǎn)的寬廣胸懷。通過優(yōu)秀教師講如何備好課、講好課，如何提高講課藝術(shù)，如何舉例、如何抓住學(xué)生注意力，提高學(xué)生聽課積極性，提高講課效果，如何把教書育人容于課堂教學(xué)，有的教師還講了自己的親身體會(huì)和多年來積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)。通過名師的報(bào)告，讓我在許多方面有所提高。

四，合理消除兩極分化。

充分利用小組合作，把不同程度的學(xué)生分配在一組，優(yōu)等生幫助落后生。給優(yōu)等生分配任務(wù)，說明讓落后生達(dá)到什么程度。對于落后生取得的進(jìn)步，要給予優(yōu)等生和落后生及時(shí)的表揚(yáng)和鼓勵(lì)，使其更上一層樓。教師要兼顧中間，照顧兩邊，不讓一個(gè)學(xué)生掉隊(duì)，嚴(yán)格消除兩極分化現(xiàn)象。

五、重視合作的力量。

“眾人拾柴火焰高”，認(rèn)真做好集體備課和有效開展每周的教研活動(dòng)。提出問題，各抒己見，認(rèn)真討論，攻破難關(guān)，有利于改進(jìn)我們的教學(xué)，提高我們的業(yè)務(wù)水平。

一份耕耘，一分收獲，相信在以后的工作中，我會(huì)更努力，同時(shí)也希望遠(yuǎn)程研修越辦越好。這一次遠(yuǎn)程研修培訓(xùn)，對我來說，進(jìn)步了很多。我會(huì)一直不斷的努力下去的，我相信這是我能夠做到的!

食品工作總結(jié)篇六

（一）細(xì)化任務(wù)，明確責(zé)任。結(jié)合《20xx年市法治宣傳教育工作要點(diǎn)》，將《食品安全法》列入20xx年度市重點(diǎn)普法目錄，按照“誰執(zhí)法誰普法”普法責(zé)任制要求，推動(dòng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場監(jiān)管局等單位，做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。

（二）開展檢查，推動(dòng)工作。通過強(qiáng)化案卷審查工作，加強(qiáng)對食品安全執(zhí)法司法活動(dòng)的監(jiān)督管理，不斷強(qiáng)化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責(zé)任心，強(qiáng)化執(zhí)法案件辦理的.規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。通過推動(dòng)行政執(zhí)法“三項(xiàng)制度”，從嚴(yán)要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標(biāo)準(zhǔn)，從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。

一是印發(fā)《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》，明確要求各司法所結(jié)合“江淮普法行”、“法律六進(jìn)”等活動(dòng)，做好《中華人民共和國食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，推動(dòng)各地因地制宜開展食品安全宣傳，助力爭創(chuàng)國家食品安全城市。

二是積極運(yùn)用新媒體品臺進(jìn)行宣傳。通過“司法行政”微信公眾號、微博、led電子屏等平臺廣泛宣傳有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識，增強(qiáng)人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護(hù)意識，營造濃厚的社會(huì)氛圍。

市司法局以推進(jìn)落實(shí)“誰執(zhí)法誰普法”普法責(zé)任制為主線，加強(qiáng)組織、協(xié)調(diào)，推動(dòng)責(zé)任單位結(jié)合工作職能，面對社會(huì)公眾開展普法活動(dòng)。同時(shí)堅(jiān)持線上與線下相結(jié)合，通過微信、微博、廣播等媒介，全方位、多角度加強(qiáng)食品安全工作宣傳，為依法開展食品安全工作營造良好的環(huán)境。

食品工作總結(jié)篇七

(一)培訓(xùn)部門內(nèi)部工作

1、在領(lǐng)導(dǎo)的指示和幫助下，籌備和建立了公司的培訓(xùn)部門。

2、建立了公司十個(gè)部門的培訓(xùn)框架和流程。

3、開發(fā)了新員工入職的培訓(xùn)事項(xiàng)和流程。

4、開發(fā)部分教材，在相關(guān)部門的協(xié)助和配合下，組織上課。

5、開展了問卷調(diào)查、培訓(xùn)考核和培訓(xùn)效果總結(jié)等工作。

(二)爭對技術(shù)部門培訓(xùn)工作

1、制定了技術(shù)部門的理論考核和實(shí)踐考核制度。

2、組織了技術(shù)部門兩次理論考試和實(shí)踐考試工作。

3、制定了寳麗瘦身家族的客戶服務(wù)流程。

4、對技術(shù)部門進(jìn)行了企業(yè)文化、儀容儀表和客戶服務(wù)流程的培訓(xùn)工作。

5、開展了技術(shù)部門優(yōu)秀學(xué)員的評選活動(dòng)。

(三)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和其他部門工作

1、遵從領(lǐng)導(dǎo)指示，完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)。

2、配合執(zhí)行官工作，做好輪值經(jīng)理，維護(hù)公司的正常運(yùn)營和發(fā)展。

3、協(xié)助其他部門工作。

4、月中協(xié)助人事部開展制度制定和落實(shí)、崗位職責(zé)制定和招聘工作。

二、九月工作計(jì)劃

(一)培訓(xùn)部門內(nèi)部工作

1、在領(lǐng)導(dǎo)的指示和幫助下，調(diào)整培訓(xùn)部門內(nèi)部工作，以符合公司發(fā)展的方向和現(xiàn)實(shí)情況。

2、進(jìn)一步完善公司十個(gè)部門的培訓(xùn)框架和流程。

3、自主開發(fā)教材，在相關(guān)部門的協(xié)助和配合下，組織上課。

4、完善培訓(xùn)部門培訓(xùn)工作的步驟和流程。

5、開展公司優(yōu)秀學(xué)員評選活動(dòng)。

(二)爭對技術(shù)部門培訓(xùn)工作

1、督促和協(xié)助人事部制定技術(shù)部培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)的考核制度。

2、督促和協(xié)助人事部爭對考核制度制定獎(jiǎng)懲制度。

3、對技術(shù)部進(jìn)行專業(yè)技術(shù)和知識方面的培訓(xùn)工作。

4、開發(fā)爭對專業(yè)技術(shù)的考試工作。

5、開展技術(shù)部優(yōu)秀學(xué)員評選活動(dòng)。

(三)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和其他部門工作

1、遵從領(lǐng)導(dǎo)指示，完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)。

2、配合其他部門工作。

3、細(xì)心努力，積極為公司的運(yùn)營和發(fā)展提供建議。

4、虛心學(xué)習(xí)，與同事友愛互助，積極營造和睦大家庭。

三、工作感悟

1、在過去的一個(gè)月里，在公司里，在開展工作的過程中，遇到了不少問題，也解決了不少問題，打開了思維的一些僵局。

2、在工作的過程中，懂得了人要學(xué)會(huì)使用方法，而不能被方法所使用。

3、不管決定下一步的工作怎么做，都要先清楚這樣做工作的目的是什么，以結(jié)果來導(dǎo)向和審視工作的開展。

4、與同事或部門合作開展工作，要學(xué)會(huì)用權(quán)，也要學(xué)會(huì)放權(quán)，有方法有目標(biāo)地展開工作行為。

5、在工作中每遇到一件事情，要主動(dòng)分析，不能光看表面現(xiàn)象就去查找原因，結(jié)果總結(jié)出來的原因也必然是表面的，不能根本解決問題。而應(yīng)該主動(dòng)思考這個(gè)問題的根本原因出在哪里，然后針對根本原因再去制定工作方案，這樣才可以正確地解決問題。

6、在開展培訓(xùn)工作的過程中，應(yīng)該多從學(xué)員的角度思考他們的需求與感受，然后以此為出發(fā)點(diǎn)對照和指導(dǎo)接下來工作的進(jìn)行。

7、沒有一種困難不可能解決，關(guān)鍵是看是否可以找到、制定和完善工作方法，然后知行合一，運(yùn)用這種方法就可以解決問題。

8、一個(gè)公司有成績，也就會(huì)有問題;一個(gè)人有缺點(diǎn)，同樣也會(huì)有優(yōu)點(diǎn);一個(gè)人在工作中，同樣也會(huì)有成績和問題。只有這樣公司才能經(jīng)營下去;一個(gè)人才能生存下去;工作也才可以開展下去;這也是陰陽平衡的原理。不以無知的眼光看待問題，積極思考和遵從領(lǐng)導(dǎo)的指示，與同事友愛互助和睦相處，永遠(yuǎn)以謙虛和學(xué)習(xí)的態(tài)度對待周圍的萬事萬物。

食品工作總結(jié)篇八

xx區(qū)委、區(qū)政府高度重視，把綠色食品經(jīng)濟(jì)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出出來，明確了穩(wěn)步擴(kuò)大基地規(guī)模，不斷提升綠色食品經(jīng)濟(jì)總量的工作目標(biāo)。在主管部門的精心指導(dǎo)下，綠色食品規(guī)模推進(jìn)工作實(shí)現(xiàn)了跨越性發(fā)展。

繼續(xù)堅(jiān)持區(qū)域化布局，規(guī)模化發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化種植的基地建設(shè)原則，全區(qū)已建設(shè)綠色水稻基地3888畝，無公害蔬菜基地7069畝，綠色、無公害牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)16個(gè)。年產(chǎn)綠色稻米1400噸，無公害蔬菜6500噸，年產(chǎn)鮮蛋4100噸，鮮奶1800噸，年出欄肉豬5000頭，肉牛20000頭。針對標(biāo)準(zhǔn)化大型綠色食品基地的落實(shí)、建設(shè)做出了具體要求，特別在園區(qū)建設(shè)上標(biāo)準(zhǔn)要求高、任務(wù)要求嚴(yán)，同時(shí)要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立相應(yīng)的綠色食品領(lǐng)導(dǎo)組織。

20xx年，我們積極申報(bào)無公害綠色基地、產(chǎn)品，積極組織企業(yè)申報(bào)綠色、有機(jī)食品品牌。成功認(rèn)證了綠色、無公害蔬菜、水稻基地四個(gè)，無公害蔬菜8類，共15個(gè)品種。綠色稻米2個(gè)。同時(shí)對金昌企業(yè)集團(tuán)的5個(gè)綠色品牌進(jìn)行了續(xù)展。

全區(qū)已通過國家認(rèn)證的綠色食品加工企業(yè)2個(gè)。現(xiàn)有綠色、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化無公害養(yǎng)殖加工型省級龍頭企業(yè)2個(gè)、市級龍頭企業(yè)17個(gè)。我們今年準(zhǔn)備培植吉康牧業(yè)、大姆指食品有限公司、綠色生態(tài)園餐飲中心等三家綠色食品加工及餐飲企業(yè)。

為確保產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品市場形象，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，我們加大了生產(chǎn)基地及其產(chǎn)品的監(jiān)管力度。

第一、加大無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)力度。結(jié)合冬春培訓(xùn)和各主要農(nóng)時(shí)環(huán)節(jié)的技術(shù)現(xiàn)場會(huì)對基地農(nóng)戶進(jìn)行面對面的技術(shù)培訓(xùn)，并印發(fā)了各種技術(shù)資料，使每個(gè)基地農(nóng)戶都有一名掌握生產(chǎn)無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的明白人。

第二、加大農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度。主動(dòng)協(xié)調(diào)工商、公安、食品藥品監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等部門，從源頭上嚴(yán)控假劣農(nóng)資、高毒、高殘留和無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品禁用限用農(nóng)資流入基地，切實(shí)保護(hù)生產(chǎn)企業(yè)和基地農(nóng)戶的合法權(quán)益。

第三、加強(qiáng)對基地的監(jiān)管力度。每個(gè)基地都成立了技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量監(jiān)管組織，對生產(chǎn)全過程實(shí)行檔案管理。20xx年成立了**區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測站，編制了**區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)規(guī)劃，初步開展了部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測工作。

第四、加強(qiáng)對基地和產(chǎn)品的年檢、審查工作。近幾年來，我們嚴(yán)格按照省、市綠辦要求，對基地和產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行年檢和審查工作，對不能按規(guī)定時(shí)間年檢，長期拖延年鑒的.產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行除名處理。

總之，我區(qū)通過對綠色食品的開發(fā)和實(shí)踐，綠色食品的產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)總量不斷攀升，市場份額逐年增加，今后我們要以此為基礎(chǔ)，進(jìn)一步加大綠色食品、有機(jī)食品開發(fā)認(rèn)證力度，為建設(shè)綠色**做出應(yīng)有的、超前的、積極的貢獻(xiàn)。

農(nóng)林水利局

20xx年4月22日