學校是一個為學生提供學習和成長機會的教育機構，我們每天都在這里度過大部分時間。在以下范文中，你可以找到一些有關學?？偨Y的好的寫作例子和思考方式。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇一

1、遵守學校的各項規章制度，遵守學生會的章程及各項規章制度。

2、宿管部成員都要積極熱心，吃苦耐勞，認真負責，如遇到重要事情不能參加工作，要提前請假。

3、宿管部成員都要積極主動，及時完成我院及本部門分配的任務。

4、平時多聯系同學，多發現問題，積極將問題反映給學院。

5、宿管部成員平時也要嚴格要求自己，無論是學習、工作還是生活，都要樹立形象，不發生有損學院學生會及本部門名譽和形象的事件。

6、根據以前宿管部的工作情況進行工作總結，繼續組織宿管部全體成員學習了解宿管部的職能與工作特點。

7、在實際工作中，實際分工負責與整體作戰相結合，并加強各成員之間的.溝通、協商，提高工作效率。

8、宿管部的表彰大會。大會是總結學期的工作，對工作中表現突出的班級以及個人進行表彰，是提高各院系工作積極性的有效方法。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇二

為加強我校食堂工作的各項管理，促進食堂工作的規范性、安全性、實效性，特簽定安全責任書：

一、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽。

二、工作期間必須嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》及食堂工作的各項制度進行操作，禁止各種違法、違規操作。

三、食品加工前應先檢查食品原料的質量，發現腐爛、變質原料及原料中的雜物，必須徹底清除，堅決不能使用。

四、食堂工作人員必須保證廚房、餐廳的衛生，及時清理打掃并清除食堂垃圾，包括室內外的清掃和餐具的消毒，并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次，餐具每天清洗完后消毒一次。

五、食堂工作人員每天要做好各項原材料的消耗記錄。每月底由會計核對各種原材料的進、出庫量，出現嚴重不符現象由廚房工作人員負責。

六、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問題，如果由于工作人員操作不當導致的一切后果由當事人負責。

七、食堂工作人員有責任拒絕除從業人員外的任何人進入工作間（上級領導及衛生檢查人員除外）。

八、食堂工作人員應隨時注意自身的衛生，勤剪指甲，勤洗手，加強安全與衛生知識的學習，努力提高業務能力。

九、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進廁所，不得在食堂內從事與廚房工作無關的事情。

十、食堂工作人員不經允許不得把任何食堂物品帶出校外。一經檢舉或查出，扣發當月工資。

十一、食堂工作人員必須服從總務處的安排，完成各項任務，與教師和學生之間互相尊重，并及時把食堂的情況反饋給總務處，有任何意見或建議都應直接向總務處或校長反映。

食堂負責人：_____________（簽字）。

__________年____月____日。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇三

總結。

55篇學校食堂工作人員工作總結1?食堂工作是學校后勤服務工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛生安全負責，所以不僅全校師生非常關注，家長社會也非常關注，所以食堂也是學校的一個窗口，作為學校的一個“窗口”單位，其工作質量的好壞，直接關系到學校的對外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：

一、圍繞大局，提高認識。

今年以來，尤其是下學期，學校的各項工作大局呈現出了前所未有的緊張繁忙景象，既有營養午餐，又有早餐，在此情況下，我們的工作節奏和各項管理、生活服務工作如果不能夠緊緊地跟上學校快速發展的大好形勢，必將愧對學校領導的信任和支持，也無顏面對全校師生。因此，我們把切實做好各項生活服務工作當作貫徹學校全年奮斗目標和落實科學發展觀，堅持以人為本，關心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結合學校的整體工作大局，密切聯系本單位的實際，堅持對職工進行“生活服務無小事”、“做好各項服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評。

二、加強管理，規范運作。

食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好”的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負學校領導和廣大師生員工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進食堂就猶如回到“家”。

三、

團結協作，優質服務。

食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與學校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關。特別是在迎接各類檢查時，食堂的整體面貌直接涉及到學校的對外形象。因此，我們在相關處室的配合下，堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特別是今年的檢查多，食堂只有5個工人，工作量較大。

四、就餐方面。我們沒有停留在使師生員工僅僅能夠。

吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照學校領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。為了做好這項工作，食堂的管理人員和工人心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優質的服務。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監督，收集教師和學生的意見，定期進行工人培訓。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質量和服務工作有了新的起色。

以上所取得的成績，一是得益于學校領導的重視和指導，二是得益于工人的實干苦干;三得益于全體職工的團結協作。不足之處：

1、食堂的工人存在消極應付的思想，工作不求做得好，只求做完了。2、食堂里有個別工人鬧不團結，影響工作。

針對這些存在的問題，在下學期我們將采取必要措施，把食堂工作做得更好。

學校食堂工作人員工作總結2?員工食堂在公司領導和主管領導的正確領導下，在各部門的大力支持下，扎實工作，開拓創新，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規范化運行，從加強管理，健全機制、穩定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了很多的工作，現總結如下：

一、圍繞大局，提高認識。

本人堅持做好員工的飲食保障工作，不斷調劑主、副食食品的菜品質量和飲食結構，從思想上端正服務態度，加強個人認識，提高烹調技能，改善飲食環境，做好飲食衛生，保證菜品質量，加強食堂管理，杜絕浪費，嚴把采購關等方面進行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發展的大好形勢，同時堅持以人為本，關心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯系本單位的實際，堅持對自我樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。

管理的同時，還在改變服務模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了很多工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。

三、團結協作，優質服務?員工食堂的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質量息息相關。因此，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應，提高優質服務，是我們工作的重點。剛成立時期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉，我都能嚴格服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態度和飯菜質量上多下功夫，在食堂管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優質的服務，深受公司員工稱頌。

無異味。使食堂飲食環境到達衛生標準。

五、計劃采購，保證質量?主、副食品的采購涉及到菜品的質量與口感，也關系到廣大員工的身心健康，做為一名食堂工作人員，在采購方面，做到有計劃、有措施、有步驟，先進先用，價廉物美，不采購腐爛變質食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標準不浪費，不損失，無損毫，而且實行兩人采購制度，并做好驗收工作，使公司員工的伙食費到達合理化標準。

六、加強管理，安全防范?加強管理在保障供應和服務的基礎上，食堂內的安全也是重點之一，是一個單位的重點防范位置，我做為一名食堂工作人員，安全工作時刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時的切斷，并做好食品質量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎。

當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來的20_年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。

學校食堂工作人員工作總結3?一直以來，食堂工作本著食品衛生質量的好壞，直接關系到每一個人的生命安全和健康，努力提高機關就餐人員身體素質為基本觀點。遵照衛生監督所對食堂衛生工作的要求，認真貫徹食品衛生法，進一步規范食品衛生管理工作，保障就餐人員食品衛生安全。現將工作總結如下：

一、樹立全心全意為機關服務的思想，提高員工愛崗敬業，踏實工作的自覺性?我們始終把為機關干部職工服務貫穿于食堂工作的各個環節;教育員工牢固樹立服務意識，進一步強化服務觀念，使員工的服務意識得到進一步提高。為了使機關干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學習，取長補短;讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學習，使食堂大多數員工形成了一種奮發向上的工作熱情、工作責任心、工作態度得到了改進，形成了良好的工作氛圍。

解物品的質量、市場價格，避免送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的食品堅決進行抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。食堂水、電、燃氣是不安全因素，我們每天進行排查，發現問題及時解決，即時食堂處理不了的，也都及時報告分管領導。因此，食堂工作無一例安全隱患發生，就餐秩序穩定。

三、不斷提高伙食質量，讓領導和用餐人員放心?為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據食堂這幾年的實踐經驗和平時用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進，從而對三餐營養進行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領導餐廳除了大廳供應所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點，得到了領導的好評。

總之，食堂在保障為機關后勤服務取得了一些成績，但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求出發，不斷改進就餐食譜，搞好營養搭配，推出新菜。同時，還要改進工作方法，關心員工，做到使就餐人員高興而來，滿意而去。

學校食堂工作人員工作總結4?在公司以及部門領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團結和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費現象的存在。以下從幾個方面進行總結：

一、初步建立了食堂骨干隊伍?明確了職責和分工，在日常工作中充分發揮他們的特長，加強各環節管理，達到管理由點到面，責任到人，工作有序開展。

二、對食堂的衛生加強了制度管理和日常監督檢查?保證進入食堂的食品到銷售出的飯菜達到食品衛生要求，食堂環境衛生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現象。

三、飯菜質量有比較大的提高?增加了花色品種，特別是推出豆漿、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質量和味道有所改善，經常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

四、加強成本管理?從各個環節減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產成本。

保養、故障設備不及時維修的狀況，從而提高設備使用效率、減少設備的故障率。

六、建立和建全了班組正常的學習制度和工作制度?食堂開展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產一線走訪客戶，了解他們需要服務的內容和要求，掌握了一線員工對供應的飯菜質量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務水平和飯菜質量，營造一種力爭上游的管理氛圍。

七、建立食堂五常法管理制度和辦法?用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五常”。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環境清潔衛生，自己動手貼物品等的標簽，先有一個感性認識。推行“五常法”先進的管理技術和方法，強化自律機制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環境，激發員工的團隊意識，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對實現高標準運作的管理模式，并能持之以恒。

八、20_年的打算?1、食堂餐飲品種要創新，還要保持傳統的品種不流失。既要有當家的飯菜點心品種，也有創新。

行更換、維修、保養。鍋爐煙囪需要改造。

3、在公司機關食堂開店，解決有些職工消費卡用不完問題，并可以調節職工供應不同需求。

4、每天四餐，解決食堂吃飯排隊時間較長問題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務人員和一臺消費機，減少售飯菜等待時間。

過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，我們在新的一年里，一定認真面對存在的問題，克難奮進，團結一心，仔細探索，努力辦好食堂，為食堂貢獻一份力。

學校食堂工作人員工作總結5?為了強化我校的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保學生人身、飲食安全，保證少年快樂健康成長，根據_市教育局《2018年學校食堂食品安全專項檢查工作方案》要求，針對我校自身情況進行詳細周密的自查。現將2018年工作總結如下：

一、明確責任，組織制度建設?成立_小學食堂食品安全工作小組，由校長親自擔任小組組長作。各責任人簽定安全責任狀，明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，發現隱患及時處理，使食堂衛生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。

二、食堂環境衛生管理?我校對食堂衛生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。

存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。

三、健康管理?我們制定了食堂從業人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。

四、索證索票?1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。

五、清洗消毒。

1、我們學校食堂共設立多個水池。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。

2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。

3、食堂人員分發餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。

六、食品加工管理?1、食堂從業人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛生，不留衛生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。

3、食堂從業人員對每餐進行記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓學生就餐，以免時間過長影響食物質量。

雖然在食堂衛生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇四

為了使學校教育教學工作順利開展，為師生創造安寧和諧的校園環境，預防食物中毒的發生，確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：

1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《突發公共衛生事件應急條例》，切實做好食品衛生、設施衛生、個人衛生、環境衛生，確保教師就餐安全。

2、堅持飲食物資集中定點采購制度，嚴格進貨渠道，加強源頭管理，堅決杜絕污染、腐爛、過期、變質的食品進入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業執照和衛生許可證的經營單位購買，并按國家有關規定索證及備查。若不按規定進貨，驗收手續不全，發生群體性食物中毒突發事件的，應屬個人行為，相關人員由此承擔相應的經濟責任、行政責任、法律責任。

3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。嚴禁供應隔餐（夜）飯菜。

4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。

5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。

6、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。

7、定期進行食堂內外環境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。

8、嚴格按規范操作炊事用具，經常檢查、保養，發現損壞及時上報。

9、食堂人員嚴格講究個人衛生，在食堂內不得吸煙。

10、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發生不正常事件。

11、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。

12、食堂從業人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發生爭吵。

學校（蓋章）：

校長（簽字）：責任人簽字：

20xx年xx月xx日。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇五

規范晚就寢紀律，確保學生安全，防止晚就寢及夜不歸宿所帶來的一系列不安全隱患，院宿管部將嚴抓常規，進一步提高學生的自我管理能力，以清潔的環境培養人，以嚴格的管理培育人，以細心的服務幫助人。

1、每周對宿舍安全情況和夜不歸宿情況進行抽查，每天晚上宿管部按時查宿，對發現夜不歸宿的同學，及時上報，查明原因。每個宿舍的成員每晚10點都在宿舍，10點未回宿舍的算晚歸。

2、與學生會其他部門加強聯系，建立多級安全聯防、聯查體制。

3、定期進行安全隱患檢查，并予以排除。杜絕使用大功率電器和抽煙現象。每周按時抽查，不定期檢查，將干事的檢查職責分批落實到每個宿舍。

4、杜絕安全隱患，增強同學們的防騙，防盜意識，貴重財物要存放好，門窗要及時上鎖等。

5、加強宿舍衛生內務檢查，每天早上7點準時檢查宿舍，每周三下午衛生大檢查。把每一次日常檢查的結果進行匯總，把各班的合格率與不合格率用比例的形式計算出上交校學生會宿管部，同時把優秀宿舍和不合格宿舍通報全院。

宿舍是同學們學校里的家，宿舍的和諧與同學們的工作、學習和生活息息相關。開展宿舍文化活動，有助于增進友誼、加強團結，使同學們更好的工作、學習和生活。由于甲流肆虐，本學期的宿舍文化活動擱淺，無法正常舉行。下學期我部將抓緊時間，繼續開展創建宿舍文化的相關活動。

1、我部將就此主題展開一系列的活動，如消防知識宣傳，安全知識手抄報比賽，宿舍衛生流動紅旗評選等活動。

2、我部將開展“宿舍舍報”活動，每月每個宿舍都辦一張舍報，并對獲獎宿舍有所獎勵，鼓勵大家建設好具有特色，體現專業，富有創意并積極向上的宿舍文化。

3、為了提高同學們的`積極性，提高同學們的思想意識，讓同學們擁有一個舒適、溫馨的寢室生活，宿管部將舉行寢室設計大賽，宣傳標語的征集等活動。

4、每月評出10個星級文明寢室，并通報表揚。

1、以積分的形式對每個人進行管理，對開例會、不簽到、替簽到、無故請假、遲到及不出勤等現象均有相應的分數懲罰，每月評出兩位優秀干事進行表揚。

2、施行專人負責制，把宿舍樓分塊，由不同的人負責，要求做事積極、認真，及時掌握宿舍內的各種動態變化情況，以便各種工作的順利開展。

3、每周三下午衛生打掃除前召開一次部門例會，討論本周宿舍管理出現的問題，使我們的工作取得好的成績。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇六

為了使中學校教育教學工作順利開展，為師生創造安寧和諧的校園環境，預防食物中毒的發生，確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：

一、工作職責。

1、食堂人員嚴格執行國家規定的飲食衛生法規。持有健康證上崗，工作時必須穿工作服。

2、采購食品人員，應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質量和新鮮度，嚴禁采購腐敗變質、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收簽字，并做好其臺賬工作。

3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃，半生吃或涼伴食品。

4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。

5、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。

6、定期進行食堂內外環境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。

9、嚴格按規范操作炊事用具，經常檢查、保養，發現損壞及時上報。

10、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。

11、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發生不正常事件。

12、食堂人員嚴格講究個人衛生，在食堂內不得吸煙。

13、堅持食品“留樣”三天。

14、食堂從業人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發生爭吵。

15、因工作不負責任，玩忽職守，發生食物中毒事件，將根據情況追究責任，直至追究刑事責任。

第一責任人：責任人簽字：

xxx年2月13日xxx年2月13日。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇七

為加強我校食堂工作的各項管理，促進食堂工作的規范性、安全性、實效性，特簽定安全責任書：

一、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽。

二、工作期間必須嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》及食堂工作的各項制度進行操作，禁止各種違法、違規操作。

三、食品加工前應先檢查食品原料的質量，發現腐爛、變質原料及原料中的雜物，必須徹底清除，堅決不能使用。

四、食堂工作人員必須保證廚房、餐廳的衛生，及時清理打掃并清除食堂垃圾，包括室內外的清掃和餐具的消毒，并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次，餐具每天清洗完后消毒一次。

五、食堂工作人員每天要做好各項原材料的消耗記錄。每月底由會計核對各種原材料的進、出庫量，出現嚴重不符現象由廚房工作人員負責。

六、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問題，如果由于工作人員操作不當導致的一切后果由當事人負責。

七、食堂工作人員有責任拒絕除從業人員外的任何人進入工作間(上級領導及衛生檢查人員除外)。

八、食堂工作人員應隨時注意自身的衛生，勤剪指甲，勤洗手，加強安全與衛生知識的學習，努力提高業務能力。

九、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進廁所，不得在食堂內從事與廚房工作無關的事情。

十、食堂工作人員不經允許不得把任何食堂物品帶出校外。一經檢舉或查出，扣發當月工資。

十一.食堂工作人員必須服從總務處的安排，完成各項任務，與教師和學生之間互相尊重，并及時把食堂的情況反饋給總務處，有任何意見或建議都應直接向總務處或校長反映。

xxx。

20xx年x月x日。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇八

為加強我校食堂工作的各項管理，促進食堂工作的規范性、安全性、實效性，特簽定安全責任書：

一、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽。

二、工作期間必須嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》及食堂工作的各項制度進行操作，禁止各種違法、違規操作。

三、食品加工前應先檢查食品原料的質量，發現腐爛、變質原料及原料中的.雜物，必須徹底清除，堅決不能使用。

四、食堂工作人員必須保證廚房、餐廳的衛生，及時清理打掃并清除食堂垃圾，包括室內外的清掃和餐具的消毒，并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次，餐具每天清洗完后消毒一次。

五、食堂工作人員每天要做好各項原材料的消耗記錄。每月底由會計核對各種原材料的進、出庫量，出現嚴重不符現象由廚房工作人員負責。

六、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問題，如果由于工作人員操作不當導致的一切后果由當事人負責。

七、食堂工作人員有責任拒絕除從業人員外的任何人進入工作間（上級領導及衛生檢查人員除外）。

八、食堂工作人員應隨時注意自身的衛生，勤剪指甲，勤洗手，加強安全與衛生知識的學習，努力提高業務能力。

九、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進廁所，不得在食堂內從事與廚房工作無關的事情。

十、食堂工作人員不經允許不得把任何食堂物品帶出校外。一經檢舉或查出，扣發當月工資。

十一、食堂工作人員必須服從總務處的安排，完成各項任務，與教師和學生之間互相尊重，并及時把食堂的情況反饋給總務處，有任何意見或建議都應直接向總務處或校長反映。

學?！采w章〕：

校長〔簽章〕：

時間：

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇九

為了使學校教育教學工作順利開展,為師生創造安寧和諧的校園環境,預防食物中毒的發生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本公司與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：

一、工作職責。

1、食堂人員嚴格執行國家規定的飲食衛生法規。持有健康證上崗，工作時必須穿工作服。

2、采購食品人員，應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質量和新鮮度，嚴禁采購腐敗變質、超過保質期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收簽字，并做好其臺賬工作。

3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃，半生吃或涼伴食品。

4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。

5、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。

6、定期進行食堂內外環境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。

9、嚴格按規范操作炊事用具，經常檢查、保養，發現損壞及時上報。

10、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。

11、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發生不正常事件。

12、食堂人員嚴格講究個人衛生，在食堂內不得吸煙。

13、堅持食品“留樣”三天。

14、食堂從業人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發生爭吵。

15、因工作不負責任，玩忽職守，發生食物中毒事件，將根據情況追究責任，直至追究刑事責任。

負責人：xxx。

20xx年xx月xx日。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇十

為了確保飲食的安全和衛生，嚴防食物中毒事故發生，學校特與食堂采購人員簽定以下安全工作責任狀。

采購工作人員在服從食堂管理制度的'前提下，在食物的采購中必須執行以下原則：

1、采購員必須身體健康，無傳染性疾病。

2、采購員必須有較高的政治素質和。

思想。

覺悟。不貪小便宜。購買過程中公正，不講私情，購買價格合理，質優價低量足。入庫時必須交于他人復稱，驗價。

鮮菜庫存量春秋兩季不能超過2天，冬季不能超過4天，夏季應根據定量，隨餐購買。

3、大米、面粉和豬油春秋庫存量不能超過2周，夏季1周為宜，冬季半月為宜。米粉根據食譜安排在先一天晚上購進。

4、調作料在確認保質期的前提下，庫存量不能超過1個月。

5、咸菜類原則上是根據食譜，在先一天按數購進。

6、蛋類夏季按周需要量購進，春秋按規定需要購進，冬季可以按月需要量購進。

7、豆制品根據食譜隨餐按量購進。

9、凡購進物品必須嚴格履行驗收簽字手續后才能入庫。

本責任書一式兩份，采購人員和學校各持一份，自簽訂日起生效。

校方代表簽字：

責任人簽字：

20xx年xx月xx日。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇十一

為進一步加強我校學生食堂管理和學校食品衛生安全工作，保障師生員工身心健康和安全，提高食堂服務師生的能力和水平，規范學校財經行為，維護正常教學生活秩序，我校食堂工作領導小組對學生食堂進行了全面的排查，現將自檢自查工作情況匯報如下：

我校是一所全寄宿制農村初級中學，現有在校師生員工1200多人。學生食堂設有加工間、烹飪間、儲藏間、打飯廳、餐廳等5個區域，可容納900多人同時就餐。日常食堂就餐人數一千一百多人，每日餐標為早餐4元/份、午餐和晚餐各6元/份。

1.成立領導機構，強化責任意識。

為加強對學生集體用餐食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，明確管理責任，學校成立了食堂工作領導小組，校長為組長，后勤副校長為組長，總務主任、事務長、營養餐管理員成員。實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

2.學生食堂經費管理方面。

我校食堂工作秉承“非營利性”、“服務性”、“安全性”的原則，由學校自主經營，成立了膳食管理委員會，負責監督學校食堂的收費、菜品。設有事務長，專職對食堂日常業務進行管理，其他食堂管理人員和食堂經費管理人員均為學校教師兼職。學校將食堂財務納入學校財務統一管理，學校食堂經費來源有上級撥付的營養餐經費、營養餐工作經費、食堂設備費、營養餐工作人員工資，學校收取的學生生活費（食堂暫存款），所有經費支出嚴格按照上級要求規范收支管理，從未違規計收列支，更沒有通過學校食堂私設”小金庫”，利用食堂的資金發放學校職工福利、獎金、津補貼以及非食堂經營服務方面的支出，食堂營養餐工作人員工資由洱源縣財政統一撥付，切實體現非營利性。

3.學生食堂食材配送方面。

學生食堂肉食蔬菜等采購通過招標由洱源健安商貿配送中心配送，學校與洱源健安商貿配送中心簽定了《云南省洱源縣第三中學學生食堂肉食蔬菜及其它采購項目采購合同》(編號：kmsfzb-dl20190100)并進行了公正，學校食堂食材采購、結賬均通過洱源健安商貿配送中心。每周配送食材兩次（周日、周三），事務長和食堂工作人員根據《洱源縣第三中學學生食堂肉食蔬菜及其它食材驗收標準》負責驗收，學校財務人員負責結賬，有正規票據。糧、油、面由洱源縣國有糧食購銷公司供應，有正規票據。

4.學生食堂日常管理方面。

（1）學校組織健全。每學年開學初成立由校長任組長、分管后勤副校長任副組長的食品安全工作領導小組，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監管工作。每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，從人員、設備、采購、保管、加工等所有管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發現問題，及時給予指導，立即進行改進。建立群眾監督機制，讓大家共同把好食品安全衛生關。我們成立了由校領導、家長代表、學生代表等組成的膳管會，不定期舉行碰頭會，監督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監督、檢查等職能。

同時，注重加強對食堂從業人員的衛生知識培訓，每學期學校都會對食堂從業人員進行衛生知識、加工操作規范、服務水平等方面的培訓，通過培訓使全體從業人員從思想上明確自己的一切工作都牽涉到師生健康和生命安全，從而養成自覺的衛生習慣和按衛生要求操作的規程。

（2）健全制度，責任到人。校長是食堂衛生安全的第一責任人，分管后勤副校長、總務主任和事務長負責具體的管理工作。同時建立了一系列的規章制度，如食堂管理制度、餐飲衛生管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、食堂食品安全應急預案、從業人員體檢培訓制度等。

（3）抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨合同，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

（4）把好食品蔬菜的驗收關。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。

（5）把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供涼拌食物。

（6）保證就餐衛生。餐具每餐消毒，確保不發生傳染性疾病。

（7）堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于125克，在冷藏條件下存放48小時。

（8）從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

（9）附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施；有專用的餐具消毒柜；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；有專用帶蓋的廢棄物容器；有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

1、因學校經費有限，食堂第二餐廳為鋼架結構簡易餐廳，用餐環境相對較差。

2.學校食堂沒有配備發電機組，一旦臨時停電，學生用餐就會受到極大影響。

3.學生食堂操作間至烹飪間之間沒有推車通道，食材在操作間切配好后只能靠人力抬至烹飪間。

4.菜品比較單一。

在今后的工作中，我們要用更加細致的作風，把學校的食堂工作干得更好，讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇十二

學校食堂根據工作需要聘用，性別：_______________，民族：_______________，家庭住址：_______________，身份證號：_______________為學校食堂工作人員，從事學校食堂工作。為明確雙方的權利和義務，遵循自愿和協商一致的原則，特制定本合同，具體如下：

(一)聘用期限：從________年________月_______日起至________年________月______日止，聘期為。合同期滿，合同即行終止。

(二)勞動報酬：_______________由學校按________月發給被聘用工人工資，聘用工人月工資為人民幣________元整(小寫：_______________)每年按_________月計算。

(三)工作職責和紀律：

1、被聘用人在勞動過程中必須嚴格遵守安全操作規程，由于違規操作而導致食品安全后果的，視實際情況追究相關責任。

2、被聘用人員必須堅持優質服務，做到熱情、耐心、周到、文明。按時上班，不做其他與工作無關的事，不得擅離職守。

3、被聘用人員必須遵守《食品衛生法》和“食堂規章制度”，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

4、被聘用人員必須按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，服裝整潔。阻止無關人員進入食堂操作間。

6、被聘用人員要愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告分管領導或校領導，及時加以解決。

7、被聘用人員配合學校做好飲食安全、衛生等方面的宣傳教育，并協助值日教師維持好學生用餐的秩序。

8、被聘用人員服從學校管理，嚴格執行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務。

9、被聘用人員必須遵守學校的有關規章制度，接受學校的考核。

10、被聘用人在工作期間因事、因病需提前請假。

11、被聘用人員必須做到各種炊具、餐具應根據不同的情況特點，按不同的要求認真做好清潔消毒工作，確保食品衛生安全。

12、被聘用人員必須做到食堂物品(糧食、餐具、佐料、衛生潔具等)按規定地點擺放，做到整齊、有序。

13、被聘用人員必須承擔學校小超市銷售員工作。(學校小超市由學校統一管理)。

甲方：________________。

乙方：________________。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇十三

一是要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。加強生活服務工作是沙運司黨委、沙運司貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運司的可持續發展作出自己應有的貢獻。

二是要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現三個轉變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞沙運司的各項工作目標，把做好生活服務工作與沙運司發展的大局緊密結合起來，以優質服務穩定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為沙運司領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現三個轉變，就是要實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個方面的服務滿意率有較大提高，實現生活服務的社會效益和經濟收入達到“雙贏”的實際效果。

三是積極負責，認真搞好食物安全和衛生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇十四

學校是社會的細胞，學校的發展依賴于社會，所以社會環境的優劣直接影響校園環境的建設，凈化社會環境勢在必行?，F在的中學大都在城鎮中或在城鎮周邊，網吧、臺球廳、ktv等娛樂環境對學生有著巨大的吸引力，且有不法分子也用不安分的眼光盯著我們涉世未深的學生，所以，協調當地政府和公安機關等執法部門定期清理和檢查周邊娛樂場所，尤其對擾亂學校教學秩序和危害校園安全的行為更要加大懲罰力度，讓百姓知道“校園是一方凈土”不容侵犯。學校管理者主動聯系并邀請相關執法人員一同參與在社區和住宅小區開展的有關青少年兒童安全教育的社區活動，參與法制宣傳、傳播安全教育觀念以及防震減災知識，一同對周邊環境進行巡視、走訪，及時清理校園周邊不安全因素，將危害鏟除在萌芽中。

學校安全工作是學校教育工作的前提和保障，我們的學生一周五天生活、學習在校園里，因此，安全的校園環境是必要的.保障。我校首先成立了安全管理體系，上到校長，下至老師，人人講安全，人人有安全責任，將安全責任意識貫穿到全體師生員工。其次是落實措施，將安全管理落實到位：成立護校隊，每天分批次對校園進行巡視，重點查看監控死角，預防學生暴力行為，查看過道，提醒學生活動安全;成立護學崗，每天上放學提前到校門口接(送)學生。

一是清理校外人員，觀察是否有可疑人員。

二是組織學生排隊依次有序按指定路線上放學;落實樓道管理人員，每節課上下課學生集中進教室時段巡視管理樓道，以防發生擁擠碰撞，平時巡視，及時發現和糾正學生的不安全行為，避免事故發生;落實課堂安全責任，每一節的老師上課必須清理學生，詢問學生身體情況，若發現生病或學生缺課及時了解情況進行處理，下課前進行安全提醒;落實安全教育，作好安全教育記錄;每期至少開展2次地震、火災等逃生演練活動，做到緊急疏散忙而不亂;制定食堂、超市管理方案，抓好食堂、超市衛生和食品安全管理;堅決杜絕教師體罰學生的行為，構建和諧師生關系，確保學生的人生安全以及人格完整;落實首問責任制，一旦有學生生病或遇到安全威脅找到老師，該老師必須及時處理，不得推脫。

再次是經常請派出所民警、政府安全管理人員或社會法制宣講人員到校宣講安全知識，讓學生學習安全知識，學校開展安全知識競賽，這些活動的開展既豐富了學生的學習生活，增強了集體榮譽感，更是增強了安全意識，使校園安全環境得到優化。有以上嚴格的內部管理方法，我校年年獲得我區安全管理先進單位。

學校教育離不開家庭教育，家庭教育有問題的學生在學校必然是問題學生。曾聽過這樣一種說法：5+2=0，意思是說學校辛苦的教育五天，回家呆上兩天就什么都忘了。雖然這說法有點夸張，但不排除這種現象的存在。我印象十分深刻的是，因為我校出門50米就是國道公路，且處于下坡路段，存在一定安全隱患，學校教育學生，出校門后不能直接過馬路，必須按指定路線聽指揮過馬路，但是我們有的學生家長接到孩子后就直沖公路，提醒他，他還會回答：“我知道，沒事，這里方便。”我真的無語，學生在學校學得好好的，出門就被帶變了。

所以，我們必須得加強家校聯系，讓學生家長了解學校教育的內容和目的，讓家長配合學校對學生進行正面的教育與引導。其次，處于中學時代的學生，多處于性格形成期或者說是叛逆期，他們總會自以為是，不希望老師和家長過多參與他們的事，所以，越是這樣教師和家長更應該加強聯系，了解學生身心發展和變化，對出現有心理問題的學生一定要多方位、多角度地和孩子進行對話，防止出現跳樓、喝安眠藥等輕生行為，家庭要盡力給學生傳達一些必要的安全預防知識，通過家長的教育和指導，幫助中學生識別社會的詐騙行為，防止自己受到危害。再有就是，家長要為學生創設一個健康和諧的家庭氛圍，杜絕家庭暴力以及家庭矛盾和糾紛，讓學生感受到家庭的溫暖和生活的美好，從而增強生活信心，做陽光少年。

對生在紅旗下，長在新中國的21世紀的孩子們來說真是太幸福不過了，但是隨之發展起來的繽紛世界、網絡游戲等對孩子們的誘惑也大，影響也很大，所以稍有不慎，這些原本積極的東西便會給這些花季少年帶來消極的影響。有人說人心就是舵，心眼歪了，路就走偏了。所以不管是學校還是家庭甚至是學生自己而言，培養學生健康心理實在太重要。針對這一問題，我們學校經常利用升旗儀式等集會，對學生人格進行教育，要求學生要有自立自強的精神，在班隊課或者健康教育課以及安全教育課的教學中，滲透培養學生明辨是非的能力，教會學生善于辨別事情的真偽，遭遇詐騙等危險情況如何冷靜運用智慧去處理的方法，培養自保意識;另外要求班主任(也鼓勵科任老師)對學生經常進行個別談話，以了解學生心理動向，教給學生調節心理的方法能力，經常組織班隊活動或外出活動，以讓學生找到適合自己的發泄情緒和排除壓力的方式，防止過度壓抑和抑郁。心理問題解決了，學習、做人就不成問題。

做好學校安全管理工作小則關系到學生的健康成長和學校的發展，無數個家庭的溫暖與幸福，大則關系到祖國的興旺與發達，繁榮與發展，社會的和諧和安定，因此，做好學校安全防護與管理，保障學生的健康和安全對于國家、社會有著深遠的意義，讓我們每個教育者都行動起來，齊心協力為維護學生的生命安全和健康做出必要的努力和貢獻。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇十五

xx職工食堂、招待所是沙運司后勤生活服務工作的重要組成部分。尤其是處在xx，擔負著較為繁忙的各級領導、來賓的接待任務和面對沙運司內部單身干部員工的住宿、生活等項工作。作為沙運司的一個“窗口”單位，這兩個單位工作質量的好壞，直接關系到沙運司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：

1、圍繞大局，提高認識。今年以來，沙運司的各項生產經營活動和整體工作大局呈現出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節奏和各項管理、生活服務工作如果不能夠緊緊地跟上沙運司快速發展的大好形勢，必將愧對沙運司領導的信任和支持，也無顏面對辛勤奮戰在各項工作第一線的沙運司廣大干部和員工。因此，我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作貫徹沙運司黨委、沙運司全年奮斗目標和落實科學發展觀，堅持以人為本，關心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局，密切聯系本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。

2、加強管理，規范運作。職工食堂和招待所的工作經常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負沙運司領導和廣大干部員工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經營模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。

3、團結協作，優質服務。招待所和職工食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關。特別是我們所承擔的許多大中型對外接待任務，直接涉及到沙運司的對外形象。因此，我們在有關部門的配合下，堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉，凡有大中型接待任務，我們內部的員工都能夠服從領導的安排，不分行業，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承擔的三桌以上的接待任務達十多次，但每一次接待任務都能夠圓滿地完成，受到沙運司領導的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內部單身干部員工的就餐和住宿服務當成工作重心切實抓緊抓好。目前，沙運司各項生產經營任務緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個生產經營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務單位，能夠設身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務工作上檔次、服務上水平，招待所及時為大家換發被褥、床單，并在具體的服務工作上做到了態度和藹可親，環境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照沙運司領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監督。由于職工食堂的飯菜質量和服務工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家帶口的在職工食堂就餐了。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚。

當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距沙運司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運司目前快速發展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇十六

（經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛生、其他等）。

1、從20xx年xx月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據院所相關規章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質工作職責，工作規范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發展，以發展求生存的服務理念。

2、從20xx年xx月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優評劣，推介新產品，演示規范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規范服務，優質服務做好后勤保障的決心和信心。

3、從20xx年xx月起，申請添置電腦設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。

4、20xx年xx月起，接洽廠商，陸續引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、20xx年xx月起，下大力氣改進員工餐廳環境重新調整布局增加設施，規范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。

學校食堂工作人員的工作經驗分享（優秀17篇）篇十七

20__年3月11日我有幸在樺甸教育局的組織領導下到河南永威學校參觀學習，雖然時間短暫，但是感觸頗深。永威學校能夠在短短的幾年里成為河南省內外遠近聞名的名校，值得我們認真學習。通過考察學習，對學校的建設和發展我有了新的理解和認識。作為一線教師的我關注的還是它的教學模式，下面我就此談談自己的感受。

“先學后教，當堂訓練”和“四清”打造了永威?！跋葘W后教”的課堂不精彩但是實在。感覺“先學后教”教學法簡單易學，具有很強的操作性，這種課堂注重的是基礎知識的學習與鞏固，沒有過多的拓展與延伸，課堂氣氛也不是很活躍，可是這并不精彩的課堂使他們的考試平均分達高分，是全市第一。我的理解是:如果把我們的英語課堂分為精品課和常規課的話，這種“先學后教”的教學模式對于我們的常規課教學更具有積極借鑒意義。我們實際的教學現狀是教師可以為準備一節精品公開課殫精竭慮、費時數日，卻往往對日常教學隨意對待，可真正決定最終教學質量的正是這一節節常規課。如何借鑒“先學后教”教學法上好常規課是我們現在要思考的問題——課不一定上的多么精彩，但是課一定要上的實實在在，有效甚至高效。

在教學過程中，教師從學生的實際出發，“以學定教”——根據學生的學情確定教學內容、教學策略?！跋葘W后教”教學法教學目標非常具體、簡明扼要、通俗易懂，讓學生一目了然。反思我們的課堂，教學目標往往形同虛設，甚至目標與教學內容脫節。一節課講什么、學到哪，教師心中有數，學生卻一片茫然。如果每節課目標明確而簡潔，讓學生明確了學習任務，學有方向，學有動力，其結果不單單是讓學生知道學什么，知道學會了沒有，更重要的是這樣可以使學生越學越有信心。

“先學后教”教學法在新授前的輔助環節要求導入簡潔，直奔主題，強調開門見山直接開講，而我更傾向于精心設計導入，吸引學生。特別是對于英語而言，導入精彩，可以達到激起學生學習興趣的目的。創設一種與教學內容相關的情境，叩開學生的心靈，方可更好的體現英教學之趣。

自行解決自學過程中暴露出的問題。在“兵教兵”之后“師教兵”。而教師要少講精講，只作點撥性的引導。我的體會是，這樣的課堂，教師其實是在和時間“打仗”，爭分奪秒，需要教師對課堂有更高的駕馭能力。同時我覺得“兵教兵”這一模式就值得借鑒。“兵教兵”，是“后教”這個環節上通過長期實踐摸索出來的一種有效的“教法”：針對學生在自學中暴露出來的問題以及練習中的錯誤，教師引導學生討論，讓會的學生教不會的學生，教師只做評定、補充、更正。如以四人組成的學習小組，基本上是好中差搭配好的，避免了以前編座位，好學生與好學生同桌，差生與差生同桌這一現象，這一搭配形式給學習基礎較差的學生提供了較好的學習交流平臺。在這樣的學習氛圍中，較差的學生可以減輕自卑心理，而變得更主動地參與學習活動。

“當堂訓練”是在“先學”、“后教”之后進行的。我感覺對于英語科而言，當堂訓練可以更靈活。講詞匯課可以匯記憶，對話課可以提問。并要有意識的改變課堂結構，安排好講與練的時間。

正所謂教必有法，而教無定法，對于“先學后教，當堂訓練”教學法，我要結合實際情況創造性地運用，從而更好的完善自己的教育教學，以達到讓學生會學、學會、愛學、樂學的目的!