計(jì)劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無論是個(gè)人生活還是工作領(lǐng)域。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎?以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
廚師下周的工作計(jì)劃和安排篇一
本人從8月份進(jìn)入公司,有幸成為優(yōu)哈員工以來,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下,在采購部,生產(chǎn)部同仁的支持配合下,我服從工作安排,加強(qiáng)學(xué)習(xí)鍛煉。
在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心幫助與團(tuán)隊(duì)的支持配合下,明確工作重點(diǎn)與工作思路,
1、每日做好生產(chǎn)一線工廠的出貨產(chǎn)量與次品數(shù)據(jù)的匯總與登記。
2、每月匯總包裝質(zhì)檢員工的個(gè)人產(chǎn)量、次品等。根據(jù)產(chǎn)量月報(bào)表核算好工資上報(bào)生產(chǎn)經(jīng)理和人事部門。
6、每月月底根據(jù)庫存金額,核算采購部員工的考核分?jǐn)?shù)
7、每月統(tǒng)計(jì)并做好 興達(dá)物流,杭寧物流,順豐物流的對(duì)賬,確認(rèn)物流貨款填寫貨款申請(qǐng)單交由李總簽字并提交給財(cái)務(wù)部門。
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首先是積極高效完成領(lǐng)導(dǎo)交辦各項(xiàng)工作任務(wù);
最后是積極參加一些和專業(yè)有關(guān)的培訓(xùn),有效提高對(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,并做好數(shù)據(jù)的登記與分析。
20xx年,在原有的各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表基礎(chǔ)上,對(duì)一些沒有實(shí)際意義的表格作了改進(jìn),并對(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)字的準(zhǔn)確性進(jìn)行了加強(qiáng)。但也存在著不少問題,尤為突出的是“順豐物流底單”問題。由于如今在公司員工按部門劃分,且沒用規(guī)范統(tǒng)一填寫,收集物流底單,造成物流底單的遺失或人員核對(duì)不上,給每月物流統(tǒng)計(jì)帶來很大的麻煩。為此經(jīng)過一系列的改進(jìn)與調(diào)整,我們將統(tǒng)一填寫物流底單格式,寄件日期,寄件人全名,書寫端正,統(tǒng)一人員收取底單,希望能夠起到更準(zhǔn)確更及時(shí)的統(tǒng)計(jì)。12月份順豐物流底單有90張姓名模糊,出現(xiàn)如某某先生,某某小姐,更甚至無寄件人姓名。為此我也做了檢討并避免以后出現(xiàn)類似情況采取了措施。
回顧過去,20xx年是個(gè)不平凡的一年,是我職業(yè)生涯的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。優(yōu)哈給了我鍛煉的舞臺(tái),使我取得了不少的收益。這些成 績(jī)是離不開領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持。在此我要感謝各位對(duì)本人工作的支持!過去的成績(jī)只能說明過去,未來的日子還是要靠我們共同的努力去實(shí)現(xiàn)。一份耕耘,一份收獲,我相信優(yōu)哈的未來會(huì)更加輝煌! 最后,衷心地祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們新年快樂!
廚師下周的工作計(jì)劃和安排篇二
您們好!
十一風(fēng)味餐廳9月1號(hào)試營(yíng)業(yè),3號(hào)正式營(yíng)業(yè)。
我們風(fēng)味餐廳有一個(gè)檔口是韓餐獨(dú)立運(yùn)營(yíng)窗口,兩個(gè)是績(jī)效窗口(米線和鐵板)。營(yíng)業(yè)額穩(wěn)定,成本合理,效果很好。另有一個(gè)飲料窗口,成本占75%以上,作為輔助。在葛經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,9月下旬、10月初其他檔口有所調(diào)整:1檔營(yíng)業(yè)額偏低,由我協(xié)助改為零點(diǎn)小炒,現(xiàn)炒現(xiàn)賣,起到了很好的效果。1檔調(diào)往4檔。1檔調(diào)進(jìn)了新廚師,能力馬上提高。營(yíng)業(yè)額有了200—300元的提升。之后把1檔的廚師調(diào)到5檔,把5檔的廚師調(diào)到1檔,營(yíng)業(yè)額由9月初的1100————1200元升到1500———20xx元。4檔調(diào)整后,營(yíng)業(yè)額由1600元上升到了20xx元左右。
為了解決配菜員工不足的問題,把6檔員工調(diào)整到切配間,主盯配菜。為支持唐山店的發(fā)展,我店在對(duì)現(xiàn)有員工做出合理分工的前提下,把9檔廚師調(diào)往了唐山店。9檔由我協(xié)助出品工作,營(yíng)業(yè)額基本穩(wěn)定。
小時(shí)工代替普通工種,把有能力的廚師調(diào)去加工新出品,另設(shè)餅類窗口,由廚師帶領(lǐng)服務(wù)員制作,逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品。把技術(shù)力量發(fā)展最大化,人員利用最大化。
調(diào)整后,充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性,提高了其積極性和創(chuàng)造性,增加了我店菜品品種8種,提高了員工的售賣水平,增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),起到了良好的效果。
作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)格把關(guān),對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間,我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議,總結(jié)每月出現(xiàn)的問題,并及時(shí)改進(jìn),確保就餐師生的飯菜質(zhì)量。
嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時(shí),每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全憂患意識(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。
由于剛做團(tuán)餐廚師長(zhǎng),在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好,有待進(jìn)一步的改進(jìn),在以后的工作中,我積極的向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí),爭(zhēng)取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事多提寶貴意見和建議,大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!
1、展望xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)員工為我校師生提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事,爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。
2、多關(guān)心員工生活,多溝通交流,在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作,為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
3、嚴(yán)格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān),樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本,幫助員工樹立節(jié)約意識(shí)。如果公司能實(shí)行績(jī)效工資制更好。
以上是我在新的一年里的工作計(jì)劃,如有不妥之處,希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事多多提出寶貴的意見,謝謝大家!
廚師下周的工作計(jì)劃和安排篇三
現(xiàn)今,我們的酒店正處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的市場(chǎng),這些競(jìng)爭(zhēng)來自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營(yíng)中仍然極其重要,酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營(yíng)主題和特色,樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是面向市場(chǎng)、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時(shí)候。在這新的年度開始之際,我們的經(jīng)營(yíng)務(wù)必要立足于開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新, 不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。
1、出品創(chuàng)新:針對(duì)中央的八項(xiàng)規(guī)定,對(duì)餐飲業(yè)的直接影響,尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重,同時(shí),這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己,謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài),多走出去學(xué)習(xí),多問多學(xué),及時(shí)了解本地市場(chǎng)動(dòng)態(tài),融會(huì)貫通,吸收各家之長(zhǎng)。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客,有利于進(jìn)行新的市場(chǎng)擴(kuò)張,有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤(rùn)率,有利于超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
套餐的溝通加強(qiáng)。及時(shí)地加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待、重視,并以高效的工作效率, 良好的心態(tài),虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量,針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。
4、能源節(jié)約:對(duì)每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用,溫缸滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭,菜 品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門,人走后及時(shí)斷電,定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。
5、成本控制:對(duì)原材料合理使用,做到物盡其用,量化出品,標(biāo)準(zhǔn)走單,把好驗(yàn)貨關(guān),嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳,協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出貨率,降低成本。專人負(fù)責(zé),做好原材料的儲(chǔ)存保管工作,這是控制成本的重中之重。
6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用:加強(qiáng)和工程部溝通,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修,正確安 全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。
7、廚房五常化管理:運(yùn)用“五常法”管理對(duì)廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全:電器、天燃?xì)?、水等設(shè)備,做到責(zé)任到人,要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥 幸心理,始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感,警鐘常鳴,切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。
9、婚宴旺季:在五一,十一兩個(gè)婚宴旺季期間,我們要有針對(duì)性的菜品營(yíng)銷計(jì)劃,切實(shí)做好婚宴包桌質(zhì)量,做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合,讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時(shí),享受到別具特色的美味佳肴。同時(shí),充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征,在菜品上贏 得賓客的好評(píng),也是對(duì)我們酒店品牌最有力的一次宣傳機(jī)會(huì)。
學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)美好,學(xué)會(huì)珍惜現(xiàn)在,學(xué)會(huì)感恩。人生道路上,風(fēng)和日麗的日子會(huì)有,風(fēng)風(fēng)雨雨的日子同樣也會(huì)有,只要能學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn),學(xué)會(huì)珍惜,學(xué)會(huì)感恩,美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美,缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。
工作中也是如此,也許我們會(huì)抱怨工作的繁重,也許我們會(huì)抱怨薪水的多少,也許我們會(huì)抱怨工作環(huán)境,也許我們會(huì)抱怨同事關(guān)系的冷漠,停止抱怨吧!至少我們還有一份工作! 比起那些失業(yè)下崗的人們,工作著的我們就是最幸運(yùn)的!
讓我們學(xué)會(huì)感恩吧,感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)的老板,感恩對(duì)我們要求苛刻但期望我們成長(zhǎng)更快的上司,感恩與我們朝夕相處的每一位同事,感恩在身后默默支持我們工作的 親人們,珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切,學(xué)會(huì)感恩,你就是最幸福的!
我們選擇了左岸,就意味著選擇了她的全部,包括她的企業(yè)文化,她的人際關(guān)系,她的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),我們不可以只去埋怨她的不足,而不去考慮她的優(yōu)點(diǎn)。否則,工作對(duì)于你來說只能是種折磨,相反如果你對(duì)酒店充滿了愛時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點(diǎn),你就會(huì)盡自己最大的努力去克服酒店的缺點(diǎn)。那時(shí),酒店的管理越來越完善,效益越來越好, 我們自身也會(huì)得到成長(zhǎng)和收獲!
有一句話叫“凡事歸因于己”,我們對(duì)人對(duì)事只要能保持一顆平常心,遇到問題先檢討自身不足,再誠懇向他人建議,我想這個(gè)團(tuán)隊(duì)就不會(huì)有沖突、爭(zhēng)端、抱怨和指責(zé)。團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍,我們每個(gè)人心中的愿望不都是“開心工作,快樂 生活”嗎?讓我們每個(gè)人對(duì)自己負(fù)責(zé),對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),對(duì)企業(yè)忠誠!
讓我們?nèi)w左岸人在20xx點(diǎn)燃?jí)粝?,釋放激情,努力拼搏,共?chuàng)輝煌!
廚師下周的工作計(jì)劃和安排篇四
1、完善部門組織職能;
2、完成部門人員配備;
3、提升行政從業(yè)人員專業(yè)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì);
4、提高部門工作質(zhì)量要求;
5、圓滿完成本部門年度目標(biāo)和公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。
二、建立職位分析制度,通過職位分析既可以了解公司各部門各職位的任職資格、工作內(nèi)容,從而使公司各部門的工作分配、工作銜接和工作流程設(shè)計(jì)更加精確,也有助于公司了解各部門、各職位全面的工作要素,適時(shí)調(diào)整公司及部門組織架構(gòu),進(jìn)行擴(kuò)、縮編制。
也可以通過職位分析對(duì)每個(gè)崗位的工作量、貢獻(xiàn)值、責(zé)任程度等方面進(jìn)行綜合考量,以便為制定科學(xué)合理的薪酬制度提供良好的基礎(chǔ)。
三、繼續(xù)績(jī)效評(píng)價(jià)體系的完善工作,并保證與薪資掛鉤,從而提高績(jī)效考核有效性。
績(jī)效考核工作的根本目的不是為了處罰未完成工作指標(biāo)和不盡職盡責(zé)的員工,而是有效激勵(lì)員工不斷改善工作方法和工作品質(zhì),建立公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,持續(xù)不斷地提高組織工作效率,培養(yǎng)員工工作的計(jì)劃性和責(zé)任心,及時(shí)查找工作中的不足并加以調(diào)整改善,從而推進(jìn)企業(yè)的發(fā)展.第九年行政部著手進(jìn)行公司績(jī)效評(píng)價(jià)體系的完善,并持之以恒地貫徹和運(yùn)行。
1、行政部在操作過程中將注重聽取各方面各層次人員的意見和建議,及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)工作方法。
從正面引導(dǎo)員工用積極的心態(tài)對(duì)待績(jī)效考核,以期達(dá)到通過績(jī)效考核改善工作、校正目標(biāo)的目的。
2、績(jī)效考核工作本身就是一個(gè)溝通的工作,也是一個(gè)持續(xù)改善的過程。
行政部在操作過程中會(huì)注意縱向與橫向的溝通,確保績(jī)效考核工作的順利進(jìn)行。
3、績(jī)效考核工作牽涉到各部門各職員的切身利益,因此行政部在保證績(jī)效考核與薪酬體系鏈接的基礎(chǔ)上,要做好績(jī)效考核根本意義的宣傳和釋疑。
第二部分建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機(jī)制,強(qiáng)化日常行政管理.
行政部的工作涉及到各個(gè)部門和公司工作的各個(gè)層面,日常工作中人力資源還有許多不可預(yù)見的工作任務(wù)。
此處其他目標(biāo)是部門工作中比較重要的部分。
包括:企業(yè)文化的塑造;建立公司內(nèi)部溝通機(jī)制;辦公室管理等三部分。
一、企業(yè)文化的深化塑造
企業(yè)文化的深化塑造,企業(yè)文化的形成是一個(gè)不斷累積、不斷傳承、不斷發(fā)揚(yáng)光大的過程,在一個(gè)擁有良好企業(yè)文化的企業(yè),員工的向心力和凝聚力會(huì)不斷增強(qiáng),企業(yè)的團(tuán)隊(duì)精神和拼搏精神也非常明顯。
1、將公司發(fā)展多年來積累的優(yōu)良傳統(tǒng)和企業(yè)文化精髓加以總結(jié)歸納,此建議如通過,爭(zhēng)取在第一季度內(nèi)完成。
1、修改《員工手冊(cè)》,將企業(yè)理念、企業(yè)精神、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史、企業(yè)宗旨、企業(yè)奮斗目標(biāo)等內(nèi)容增加進(jìn)《員工手冊(cè)》,并在第一季度內(nèi)完成此項(xiàng)工作。
3、對(duì)所有新進(jìn)員工,在正式上班前,不僅做好人事培訓(xùn)和工作培訓(xùn),還要做好企業(yè)文化的培訓(xùn)。
一、建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機(jī)制,調(diào)動(dòng)公司所有員工的主觀能動(dòng)性,建立和諧、融洽的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。
集思廣益,為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。
4、加強(qiáng)對(duì)優(yōu)秀員工、好人好事的宣傳力度,弘揚(yáng)正氣。
廚師下周的工作計(jì)劃和安排篇五
一直以來,食堂工作基于食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到每個(gè)人的生命安全和健康的基本觀點(diǎn),努力提高工人的身體素質(zhì)。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局的要求,認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范食品衛(wèi)生管理,從職工的健康安全出發(fā),維護(hù)我廠的工作秩序和社會(huì)穩(wěn)定,解決老板和職工的后顧之憂,讓每一個(gè)職工都有一個(gè)健康的身體。具體工作做了以下幾個(gè)方面。
一直在食堂工作,能嚴(yán)格按照方案要求的工作理念提供“四心”服務(wù),就是員工會(huì)用心,工人會(huì)吃好,老板放心。制定一個(gè)工人喜歡吃的科學(xué)飲食。通過活動(dòng)和學(xué)習(xí),食堂工作人員形成了一種工作熱情、積極、認(rèn)真、扎實(shí)的工作態(tài)度。他們?cè)谏馍匣ハ鄬W(xué)習(xí)。工作中互相配合,努力工作,以前吃苦,從不吃苦。生活中互相關(guān)心,互相熱情幫助。在服務(wù)熱情上,把工人當(dāng)成自己的孩子,樹立了外來小員工的良好形象。
為了保證工人的安全,保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量,杜絕一切不安全隱患。我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》辦事,認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生安全法規(guī),制定了一系列安全計(jì)劃,與全體員工共同考核食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,成立了食品衛(wèi)生與消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組。在工作中,我們做到了“五個(gè)層次”,即嚴(yán)格進(jìn)貨、驗(yàn)收入庫、規(guī)范操作程序、食品衛(wèi)生安全、食品倉儲(chǔ)。同時(shí),讓所有員工參與,監(jiān)督所有員工,責(zé)任到人,檢查到位,并做好詳細(xì)記錄。例子:在食品采購中,我們經(jīng)常去市場(chǎng)調(diào)查,去送貨老板的攤位檢查貨物的質(zhì)量。購買還實(shí)行輪崗制,讓大家參與,實(shí)行民主管理。在驗(yàn)收中,堅(jiān)決拒收和退回不合格食品,不接受不合格項(xiàng)目,并嚴(yán)格登記接收的廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和合格產(chǎn)品。嚴(yán)格檢查操作中的每一道工序、每一處、每一種餐具,合格后方可使用。在價(jià)格方面,我們經(jīng)常在市場(chǎng)上進(jìn)行價(jià)格調(diào)查,避免了送貨老板多次隨機(jī)報(bào)價(jià),為學(xué)校節(jié)省了大量資金。在食品儲(chǔ)存中,嚴(yán)格區(qū)分生熟食品,并用保鮮膜密封。嚴(yán)格把握體重,讓工人吃得好,吃得好,但不浪費(fèi)。在餐具消毒中,應(yīng)每天對(duì)人進(jìn)行檢查并記錄。為了防范食物中毒,除了加強(qiáng)自身的操作和檢查外,還要防止他人中毒,不定期檢查,加強(qiáng)安全。由于該制度的實(shí)施,分工明確,檢查到位,工作扎實(shí),記錄詳細(xì),在多次上級(jí)部門的學(xué)校檢查中受到好評(píng)。食堂還經(jīng)常進(jìn)行安全檢查,積極消除水、電、火隱患,下雨時(shí)及時(shí)給工人鋪防滑墊,注意存放熱飯和熱湯。所以食堂工作一直沒有隱患,工廠生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。
食堂為了維持正常的生產(chǎn)工作,除了做好本部門的工作外,還積極協(xié)助學(xué)校做一些其他的工作。在預(yù)防“流感”疾病方面,食堂主動(dòng)為職工烹制“流感”預(yù)防藥物,并從食物上進(jìn)行調(diào)整,增強(qiáng)了職工體質(zhì)和免疫力,有效控制了疾病的感染和傳播。平時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門來學(xué)校視察參觀時(shí),食堂總是準(zhǔn)備娛樂項(xiàng)目給他們提供方便。有時(shí),由于停電,住宿工人很難洗水。食堂總是在沒有任何人通知的情況下主動(dòng)為他們燒水,以解決燃眉之急,因?yàn)槲覀冎拦S的需求和老板的要求,這是我們義不容辭的責(zé)任。
為了真正解決工人的后顧之憂,保證他們吃得安全、愉快、舒適,我們組織全體員工研究和討論工人的用餐食譜,并根據(jù)一年多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和平時(shí)觀察工人的喜好進(jìn)行食譜創(chuàng)新,以配合三餐的營(yíng)養(yǎng),制定出科學(xué)的用餐食譜,由社會(huì)和老板監(jiān)督。從食物的味道、顏色、形狀上下功夫,保證每餐軟硬搭配、葷素搭配、甜淡搭配,不僅提高。早餐盡量增加品種,讓工作人員有選擇地吃。為了保證住宿職工的身體發(fā)育需要,讓職工吃一塹長(zhǎng)一智,全體職工克服了人數(shù)多、時(shí)間緊等諸多困難,把小鍋菜換成了大鍋菜。食堂的食品衛(wèi)生做的很好,領(lǐng)導(dǎo)通過活動(dòng)看完對(duì)學(xué)校的食堂工作很滿意。為了宣傳食堂工作,食堂和其他部門一樣,在工廠開放日制作展板,受到好評(píng)??傊覀兪程弥阅茏龅揭陨蠋c(diǎn),是因?yàn)樗袉T工都可以把工廠當(dāng)成自己的家。一方面,他們非常珍惜這份來之不易的工作。另一方面,他們都有愛。然而,仍然有一些需要改進(jìn)的地方。比如要繼續(xù)研究和改進(jìn)工人的飲食食譜,做好營(yíng)養(yǎng)搭配,從工人的工作需要出發(fā),推出新的菜品。同時(shí),要不斷改進(jìn)工作方法,更加重視和關(guān)心工人,在賣飯服務(wù)中注重工作方法和技巧,讓工人快樂滿意。爬上一段樓梯,讓食堂運(yùn)轉(zhuǎn)起來。