演講稿首先必須開頭要開門見山，既要一下子抓住聽眾又要提出你的觀點，中間要用各種方法和所準備的材料說明、支持你的論點，感染聽眾，然后在結尾加強說明論點或得出結論，結束演講。那么你知道演講稿如何寫嗎？下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的演講稿模板范文，我們一起來了解一下吧。

商務主管競聘演講稿三分鐘篇一

大家好！

美國著名政治家富蘭克林曾經說過：“推動你的事業，而不要讓事業推動你！”今天我正是為了更好地推動事業而來，我競聘的崗位是質量管理體系主管。

我叫競聘演講稿，xx歲。化學專業本科學歷。在公司工作的一年半的時間里，我參與完成了我公司質量體系的認證工作，并一直從事公司9000質量體系的管理和實驗室的部分工作，熟悉公司的情況。

在工作中我充分認識到：質量體系首先是為了滿足內部管理而設計的，通過貫標與認證，可以有效地引導企業以質量和市場為中心，強化內部管理，提升競爭力。而作為質量體系主管，最主要的任務就是在實際的管理工作中有效地組織執行這一體系，提高質量體系的運行水平和企業的管理水平。

通過認真的分析，我認為熟悉iso9001質量管理體系的建立和維護，具有豐富的質量管理體系的工作經驗的長處以及精益求精、堅持原則的工作作風，良好的溝通協調能力，面對困難，百折不撓的堅毅品格使我能夠勝任這一工作。

目前，我公司的質量管理體系已經通過認證并運行一年多了，我們已經建立起了一套體系文件，但現在我們面臨的主要問題是體系運行不順暢。在實際工作中，通過了認證就完成任務的觀念仍比較普遍，對質量體系文件的再學習和對本車間、本部門質量體系的運行重視程度不夠，質量體系還較多地停留在文件層面，沒有落實到位，還有許多不合格的現象存在。

解決質量問題，沒有捷徑可走，必須全方位出擊，全體員工共同努力參與。同樣，執行質量體系，也需要全員的參與。作為職能部門，我首先要抓的一項工作就是全員的學習與培訓。我們要編制科學、可行的學習計劃，在保證正常生產的基礎上，每周安排固定的時間學習公司iso9000質量管理體系標準文件，促使大家進一步了解質量管理的基本內容、方法、有關術語的定義、第三層次文件中具體工作的行為標準和處理方法，使質量體系內化到每一個員工的心中。為了防止學習流于形式，可因地制宜地采取競賽、答題等方法，增強大家學習的興趣。同時，我們要編寫宣傳材料，反映學習中的問題，交流心得體會，激發大家學習文件的積極性，首先在思想和輿論上形成人人學習、掌握質量體系的良好氛圍。

我們要把企業的基礎管理工作做扎實，因為如果沒有基礎，質量體系就會成為空中樓閣。首先，我們要對公司的所有與質量有關的文件和記錄進行清理，對有效文件進行受控，形成動態的有效文件清單。對企業的生產、采購、銷售等過程進行控制，對基礎設施、人力資源、監視和測量裝置進行控制。按照iso9000質量體系文件的要求，定期開展內部審核和管理評審，及時發現問題，做到持續改進。另外就是要提高整體的執行能力，做到令行禁止，有程序就要嚴格執行，使質量體系與企業的基礎管理結合。

商務主管競聘演講稿三分鐘篇二

大家好!

競爭出人才，競爭出活力。感謝組織為我們創造了一個展示自我、鍛煉自我、提高自我的好機會。參加今天財務主管的競聘，我的心情非常激動。因為這不僅是對公開參與競職勇氣的一次考驗，更是對我學識水平、工作經驗和綜合能力的一次全面檢驗。

一是我熟悉國家財經制度，具有嫻熟的工作經驗。自工作以來，我幾乎一直從事財務相關的工作，一直與“錢”打交道，一干就是六年。“千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金”。有付出就有收獲。多年的財務工作經歷，使我積累了豐富的財務工作經驗，鍛煉了我較強的財務管理能力，對財務數據中出現的問題，我都能在最短的時間內給予解決。我在管理中心任會計及委派時代賓館主管會計，并兼職工會技協會計期間，多次被評為工會財務工作先進個人、芙蓉杯先進個人及時代賓館最佳管理者的光榮稱號。所有這些都為我做好事業部財務主管工作提供了保證。

二是我具有較強的吃苦耐勞、勇于創新的敬業精神。我受過傳統的教育，深深懂得“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”的道理。我的家庭教育、生活和多年的工作經歷，使我鍛煉了很強的吃苦耐勞的精神，為了完成繁重的工作任務，我經常廢寢忘食、通宵達旦地加班加點，從來不計任何報酬。同時，這些年來，也造就了我勇于承擔責任，永遠不言放棄的堅強性格。所有這些，都為我做好事業部財務主管的工作提供了可靠的保障。

三是我具有較強的管理能力和組織協調能力。工作二十多年來，不僅增長了我的人生閱歷，升華了我的人格魅力，還鍛煉了我較強的組織管理能力。特別是在我擔任時代賓館會計主管期間，更加鍛煉了我較強的組織能力，并在實際管理過程中積累了大量的管理經驗。同時，多年的工作實踐，也使我深刻地領悟到了理論與實踐相結合的重要性，深切地感受到自己在專業知識、管理水平、財務管理能力等方面有了全方位的提高。這些都更加堅定了我扎根于時代賓館，腳踏實地運用自己所學知識，所掌握技能，做好每份工作的決心。

另外，值得一提的是，我了解我們公司財務規章制度，并且有多年的財務工作經驗，工作起來更能得心應手。特別是在我擔任時代賓館主管以來，最大限度的掌握和了解了集團的財務管理技巧和辦法，對財務管理方案的制定、部門的管理及與其他部門的協調方面我已輕車熟路。

金無足赤，人無完人。在這里，我也愿意坦誠地把自己已經認識到的不足之處匯報給大家。主要有兩點：一是口語表達能力不強，自信心不夠。目前，我正在自學國際成功學大師卡耐基所著的成功學及陳安之的演講學，我想通過循序漸進的方式使我的口語表達能力盡快提高。成為一個有口才有能力，有內涵有魄力的一名財務主管。二是知識結構仍不完善。工作之余，我一直沒有放棄對專業知識的學習，通過努力，我于20xx年完成會計本科的自學考試，并取得學士學位。現已通過中級職稱考試。

下面，我根據我擔任會計主管以來談一下對財務主管的認識。我認為，事業部財務主管不只是一個有吸引力的職位，更是一份沉甸甸的責任。財務主管是整個企業重要核心部門之一，而財務主管是這個部門的首席指揮者，他必須不折不扣的貫徹執行公司整體財務管理計劃和積極完善公司各項財務管理方案，制定一系列內部管理制度，做好本部門的各項管理工作。及時管理、利用好資金，為公司快速發展提供保障。

請領導和同志們相信，既然我自己能認識到這些不足，也就一定能努力克服，不斷完善自己的人格。

第一，樹立四個意識。

一是服務意識，積極為全集團同志、為各單位、各科室做好服務。加強與其他業務部門(如銷售、生產部門)的聯系，從了解、熟悉相關部門的業務入手，輔助本崗位工作的開展，站在別人的角度思考如何進行財務管理和財務控制。二是全局意識，站在局領導的角度看問題，想問題，為領導排憂解難。三是改革意識，不斷探索事業部財務管理的新路子、新方法。四是管理意識，認真將集團公司的各項財務制度落到實處，做到聚財有道，用財有方、盡最大努力把各項經費管好用好。

第二，積極做好事業部的管理工作。

工作中，我將做好各項經營成本的管理工作，制定有利于調動內部人員的積極性的各項制度、收入分成比例及成本控制管理制度。定期對支出做出預算，計劃開支，合理分配資源，以保證事業部業務發展所需資金。

第三，健全財務管理制度，嚴格執行集團公司各項管理條例。

我上任后，將健全和完善事業部財務管理制度，盡快了解和掌握已建立起來的合同管理體系，并根據自己的經驗進一步完善合同管理。同時，在工作中，我還將狠抓各項業務的收入落實情況，做好人員的管理工作，讓職工知道怎么去干，如何去干。

第四，廉潔自律，正確使用權力。

財務主管在履行職務過程中具有一定的決策權，但權力是組織和領導賦予的，是全體職員給予的，是為更好地履行職責服務的。我將嚴格遵守我們集團公司的各項廉潔自律規章，正確使用手中的權利，主動接受集團領導和員工的監督，做到廉潔從業，絕不以權謀私，讓自己的一舉一動經得起各位領導和同事們的監督和檢查。

歲月有情時光荏苒，山長水遠時不我待。我年青力強，有激情，有膽識，有思想，有韌勁，更有一顆上進心。如果競聘成功，我知道，那里凝結的不僅僅是我個人的汗水，更凝結了各位領導、各位評委和各位同仁的無限信任和期待，我將不負重托，不辱使命，會以百倍的信心和百倍的努力，為集團公司的快速發展而奮斗終身!

我的競爭上崗演講完畢，謝謝大家!

商務主管競聘演講稿三分鐘篇三

大家好！（喊出的激昂）

我是朝陽中心趙--支隊的賈偉，非常高興今天能參加這次主管的競聘，我心理非常激動，在這里我要特別感謝孫總，楊總、程主任，賈經理給我這次競聘的機會，我一定會好好把握，不管競聘的結果會如何，我覺的能參加到這次競聘，本身就是對自己的一次歷練，一次挑戰，這將會使我終生難忘，也許將會成為我人生的一個轉折點。

首先請允許我作一下自我介紹，我叫賈偉來自美麗的海濱城市煙臺，北京化工大學市場營銷專業畢業，大學里一直擔任班長，畢業后從事過北京大學創業投資研究會外聯部干事的職務隨后自己也創過業搞過一年網絡科技公司，但是我始終覺的自己還沒有找到我真正所要的，直到加入到了--銀行我才終于真正找到了可以另我寄托，能讓我長成參天大樹的土壤，時間過的真快轉眼我來已經有一段時間了，這段時間里我的綜合能力得到很大提升，業績也穩中有升吧，每個月沒有太大的波動基本維持在一百六七十張左右，我曾成功開發過聯想集團，用友集團，華為集團、中科院，鐵科院，水科院等一些資質好的大企業及一些國字頭單位，展業方式以掃樓和談活動為主，來----后我先后經歷了三任隊長，我本著“踏實做人，本分做事”的理念，一直擔任隊里的副隊長，積極支持配合隊長的工作，得到賈經理和每一任隊長的肯定和表揚，同時也從每一位隊長身上學到了他們的優點，也看到了他們的缺點，在今后的工作中我會積極的借鑒和避免。更榮幸的是今年十月底的軍旅歷練中我有幸得到了孫總、楊總的信任得以擔任一連二班的班長，這短暫的七天中我沒有辜負領導們對我的期望，帶領二班在二十二個參評的班級中獲得了優秀班級的榮譽，并且我個人也獲得優秀標兵的稱號，同時我也跟班里每一位隊員都結下了兄弟般的友誼，因此我相信我同樣有能力、有決心、也有信心能再為--銀行帶出一支所向披靡的精英團隊。（激昂）

這次競聘我非常重視，參選支隊長一個目地就是為了秉承--銀行的理念讓優秀成為習慣，讓優秀成為--銀行不竭的動力，以優秀帶優秀，以優秀促優秀，讓優秀真正的融入到我們的每一天；我在市場規劃開發，團隊建設方面思考已久，今天拿出來跟大家分享一下，即使競聘不成也希望能對--銀行的發展起到一點用處，下面是我在市場開拓和團隊建設方面一點個人的愚見。

一.市場開發方面

我認為做為一名支隊長不單純要會整表、填表，還要能統籌規劃好市場布局，帶領和指導團隊成員拼殺在市場一線。

4、在開發方式上要以點帶面做好深度挖掘，要以一人帶一群，以一點帶一片，掃樓與展示相結合，著重開發單位以一些國有單位，外資企業，大的股份制企業，一些發展潛力大，市場表現好的中小業為主，資質上要嚴格把控，積極的避免風險，隊長要大局清晰，并協助隊員作好開發前的準備，盡可能多的幫隊員并且教隊員去談一些好的活動，每天晚上都要都要幫隊員規劃好第二天的去向，在隊員要陌拜一座大廈前先幫助他們先從網上查一下該大廈里有哪些企業，企業的聯系人是誰，聯系人的電話，這樣既能幫隊員減少許多盲目性，也能避免太多不必要的時間浪費，防止隊員進大廈前因不知找誰而被保安拒之門外的尷尬，讓員工少受點不必要的挫折。

二.團隊建設方面，打造一流高效率的精英團隊我總結了六點看法。

1.要打造獨特的團隊文化，增加團隊凝聚力：團隊就是隊員的家，要讓每一位隊員感受的家一般的溫暖，讓隊員可以盡情的傾訴一天的喜怒哀樂，緩解他們一天的疲勞，在團隊中隊長既要辦演好父母的角色，也要當好教練的角色，在生活上要像父母一樣關心愛護好自己的隊員，其實每一位隊長都是從隊員一步步走過來的，最能體味到隊員工作中的辛酸，要體諒隊員的難處，并給予及時的解決，在工作上要對隊員的成績及時發現并積極給予認可和表揚，多換位思考，對每一名隊員都要做到不拋棄不放棄，對癥下藥，根據他們的特長因材施教因才施用充分激發他們的潛能讓他們走出暫時沉淪的泥潭，多鼓勵員工積極發表自己的想法，共同交流，引領團隊形成一種積極向上，互助協作、溫馨和諧的團隊氛圍，在團隊中形成“我為團隊而自豪，團隊以我為驕傲”的團隊主人翁文化理念，讓隊員真正把團隊當成自己的家。

2.要有嚴格的組織紀律，嚴格的執行力：縱觀歷史沒有哪知紀律渙散的隊伍能夠成為勝利之師的，只有具備了嚴格的紀律作保障，方能所向披靡戰無不勝，要做到這點首先隊長自己要嚴格自律，率先垂范，給隊員作好表率，其實隊長的一舉一動隊員都在時時關注和效仿，在遇到困難時要及時調整好自己的心態，做到鎮定從容，處變不驚，要有“泰山崩于前而不慌，無故加之而不怒”的那種境界，要用自己的行動給隊員以足夠的勇氣和信心，工作上也要對隊員嚴格要求，注重每一細節，并對其出現的問題進行及時診斷并找出其問題癥結，指導其修正方向，幫其消除隱藏的地雷隱患。

3.要有嚴明的激勵獎懲措施：要讓團隊的目標與每一隊員的切身利益直接掛鉤，做到公平公正，做到團隊資源共享，并要給隊員描繪出美好的藍圖使隊員對這份工作充滿信心，廣闊寬松的氛圍讓隊員在此盡情的發揮，海闊憑其越，天高任其飛；其次要善于傾聽，多隊員進行雙向溝通，鼓勵隊員積極發表自己的見解，并多善于觀察，對團隊中出現的不良的苗頭要及時發現，及時杜絕，決不姑息，盡可能的將隱患消除在萌芽狀態，團隊要作到有彈性，團隊組長要有上有下，我覺的應該由每周業績最好的兩位來擔任，大家輪番竟崗，在團隊中形成趕幫超的氛圍，讓每人都有奔頭。

4.要培養團隊精英：我覺得每個團隊至少要培養一到兩名對工作認真負責，業績突出的團隊精英，在團隊中樹立標桿榜樣的作用，有了這些標桿的存在即使團隊處于最困難最危險的時候，只要標干業績始終保持，只要這些標桿的精神不倒團隊大家就會重新找回信心自覺跟他標齊，這樣團隊才會永遠屹立不倒，順利走出難關。

5.要量化團隊目標，進行合理的時間管理：清晰的制定團隊目標以及每一隊員的目標，并將其量化到每一天，分清主次，分清輕重緩急，合理分配時間，既要做到高效率，也要做到高效果。

6。要多傾聽客戶的意見，并對隊員進行不間斷的培訓，幫其增加一些實用的.業務技能，打造其優良的業務素質，要讓隊員敢于積極嘗試，在實踐中練兵，只有實踐才能造就出真正的戰士；其次要樹立“客戶至上的服務理念，服務好客戶”，并且也要時時刻刻保護好自己的隊員，幫隊員避免不必要的投訴。

下面我跟大家互動一下大家看我像不像當兵的？（大聲）臺下（像）其實好多人初次見到我時也都說我像一個當兵的，我的確從小就有當兵的夢想，可是一直沒能實現，慶幸的是我加入了--銀行才得以成為--銀行大軍營中的一兵，在孫總和楊總兩位首長的英明領導下，我要不斷的修煉自己，自律自強，不斷的提高自己的綜合素質，真正的把自己打造成--銀行一名真正合格的兵，并且將來也一定要為--銀行帶出一群優秀的兵，在沒有硝煙的戰場上奮力拼殺，一往無前。（手勢氣勢）

再次感謝各位領導和同事們的支持。--銀行一兵賈偉給大家敬禮。

商務主管競聘演講稿三分鐘篇四

大家好!“一年一度秋風勁，不似春光，勝似春光!” 在天高氣爽的金秋時節，很高興與大家相聚一堂。我的名字叫，喜歡運動，愛好讀書，“勤奮、踏實、認真、積極”是我的處事態度，“沒有比人更高的山，沒有比腳更長的路”是我的人生格言!是一名銷售員，我競聘的職位是銷售主管!

每個人都有自己的夢想，我的夢想就是象自己公司的老總——現在建業的副總裁朱靜一樣執著于自己的事業， 04 年的時候，我的夢想是象美景天城的執行董事——王小興一樣，醉心于鐘愛的工作，擁有屬于自己的生活!今天，我的夢想就是真實的展示自我，期待明天的超越!

在競聘之前，我不止一次考慮過——

主管是什么;主管做什么;我，做主管，為什么;怎么做?

首先，主管是什么?

我覺得，銷售主管，顧名思義就是以銷售為主，協助管理。

其次，主管做什么?

主管，首先是一名優秀的銷售員，自身銷售能力過硬，業績突出;

其次，是銷售經理的好幫手，嚴以律己，認真執行;再次，是銷售同事的知心人，促進成交，創造佳績!主管的職責簡而言之就是：幫領導排難，為同事解憂，上情下達，下情上稟!協助領導使得銷售團隊親密協作，銷售戰車隆隆向前。最后，我，做主管，為什么，怎么做?高爾基曾經說： “一個人追求的目標越高，他的能力就發展的越快，對社會就越有益!我不是給我陽光，我就想燦爛的那種人，但我相信：烈火才能煉真金!

從xx年初進入房地產行業，至今已經三年了，三年的風風雨雨，似乎早已應該習慣了波瀾不驚，但我的夢想始終鮮活!每天醒來我都會對自己說：新的一天開始了!新的一天要有新的收獲!

前進的道路并是一帆風順的。三年來，在工作中，同大家一樣，我曾經被誤解，遭埋怨，委屈的淚水曾經不止一次流過!但甜蜜的是我是確實成交后的歡樂!留在心田深處的是客戶滿意的笑容和由衷的感謝!

因為，我愛生活，更熱帶自己的工作。

坎坷與荊棘相伴，笑語與歡歌一路，在風雨中，禾苗茁壯成長，我成長成熟。

喬吉拉德曾說，“只要真心愛你的客戶，他們就不會讓你失望”，三年來的工作實踐一次次驗證了這句話。

銷售時，把客戶當親人;成交后，把客戶當朋友，在客戶的眼中，我不再是推銷員，而是給他們幫忙，為他們提供便利的朋友!我盡己能，為他們排憂解難，“以心換心”，他們為我帶來了更多新的朋友，我們一起分享成功的喜悅!

我慶幸自己屬于這樣一個上進、團結的集體，一個熱情四溢的團隊!

如果我的愿望能夠實現，我將和大家一道，在領導的英明指揮下，用自己的熱情與汗水，創造更佳業績，共創美好明天!謝謝大家!

巴斯德曾經說過“立志工作成功是人類活動的三大要素” !

有人曾說過：“欲速則不達”

我的演講完畢，謝謝大家!

商務主管競聘演講稿三分鐘篇五

大家好！

我是客服部的`售前客服xx，在公司已經工作兩年的時間了，得知這次公司組織客服主管的內部競聘，我決定過來爭取這個機會，我覺得我的能力也達到了可以做好主管工作的地步，同樣我也相信我能做好這份工作。

首先我說說我的一些優勢，來到公司已經兩年，我基本熟悉了公司的運轉流程，認識了公司大部分的同事，也明確知道在客服的工作上有哪些是需要和各個部門去進行配合的，像產品方面的知識，我們是需要和產品部的同事進行配合，每次的新品培訓，都是需要邀請他們來給我們做培訓，了解我們的產品，讓我們在工作當中可以更好的推薦給客戶。在活動方面，我們要和運營部做溝通，了解這次活動的時間，促銷的力度，折扣優惠卷如何才能給到。作為客服主管，在這些配合溝通當中是需要積極做好的，這樣才能讓我們的客服同事更好的從事自己的工作，同時也能了解到需要注意的事情和學習的東西。

其次在工作方面，我兩年來銷售的業績大家有目共睹，多次拿到月度的銷售冠軍，在去年的時候，也是年度的銷售亞軍，那還是我進入公司的第一年，而今年我的銷量更是遙遙領先，轉化率也是同事們學習的榜樣，可以說在售前這一塊做的很不錯，在售后方面，我積極跟售后的組長學習，在平常交接班之后，我也會待在公司里面跟同事學習，之前有輪崗過一個月的售后工作，我也很好的做好了，并沒有引起糾紛和投訴的情況產生。對于客戶部方方面面的工作，我雖然沒有全部都做過，但是也有了一些了解，并清楚在主管的位置上要做哪些工作。

最后我想說下假如我在主管位置上要做的工作，一直以來我們客服部的同事都比較各自為戰，雖然有溝通交流過售前售后的知識，但是卻沒有一個體系，每個人的銷售技巧和售后服務都是不太一樣的，也沒有統一的話術，如果我作為主管，我要做的就是建立一個系統，讓售前售后的同事有一套完整的話術，并定期做一些更新，這樣即使你的銷售能力有所欠缺，但是還是可以從別人那學到東西，或者即使工作繁忙，打開話術，和客戶溝通的時候，也能找到較好的回答，而不用每次問同事，這樣對于新來的同事也是一個好的教學材料。這樣大家的銷售能力提升了，業績上去了，自然提成也拿得多。

當然我可能還有些不足，我沒有做過管理的經驗，但我相信，以我外向積極的性格，一定可以不斷的學習和總結中做好主管的工作。

如果各位領導和同事覺得我合適的話，請投我一票。

謝謝！

商務主管競聘演講稿三分鐘篇六

今天，我本著檢驗、學習、提高目走上這個演講臺。在我決定參加這次公開競爭之前，思考再三，有些猶豫，但我最后還是決定參加了。

理由有三：

理由一、表明我堅決擁護部務會推行中層骨干崗位競爭上崗機制。

理由二、表明我是積極要求進步，能夠主動迎接挑戰。

理由三、表明我顧全大局，服從組織安排。

這次競爭我沒有提出具體職位要求，重在參與，重在鍛煉，通過參加這樣活動提高自己綜合能力。下面，我就從二大方面進行談談，一方面簡要介紹個人基本情況；二方面我競爭優勢以及努力方向。

我叫xx，20xx年出生，xx年入黨。xx年7月，xx農業大學經濟管理專業畢業，獲得管理學學士。同年，在原志成鄉政府工作，先后任組織干事、黨政綜合辦主任；20xx年12月調人市科技局工作，任辦公室主任、綜合計劃股長。20xx年底考入市委組織部。近年來，在領導和同志們關心、支持、幫助下，我在思想上、工作上都取得了新進步。借此機會，向所有關心、支持我成長領導和同事，表示衷心感謝！

商務主管競聘演講稿三分鐘篇七

大家好！

1、要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮；有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。控制燉菜數量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大；受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質量。菜品的口味沒有統一標準，只是靠個人經驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮；有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。

控制燉菜數量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大；受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質量。菜品的口味沒有統一標準，只是靠個人經驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。

在內部員工餐方面，建議對內部員工和客戶錯開用餐；

11:15————11:30為員工開，

11：30————12：15為客戶開飯

12：15停止大餐食品制作選用快餐辦法，同時為員工開飯，這樣可以避免食品剩余。調查員工的口味和喜好同時按照公司員工餐標準制定菜單和花樣品種。

周六日和下午用餐時間有1小時速短到35分鐘。

2、降低成本。降低成本要從原料初步加工開始，選用最新鮮的原料，抓原材料的出成率，原料的使用率，來降低成本。監督操作過程和制作程序，監督原材料出成率是否達到預期計劃。制定標準的食譜，所有菜品，按標準食譜下料，某一道菜主料的多少，配料的多少。根據銷售量采購原材料，比免剩余量過多。根據飯菜的銷售量和觀察顧客飯菜的剩余情況，以及客戶的評價，來分析各種食品的市場的需求量和客戶滿意度，所有食品按市場的需求量生產制作，避免生產過多，買不出去就會食品剩余，造成總成本上升和虧損。

還有一些日常工作中用的，洗潔靈，消毒液，手套，鋼絲球等工具的使用情況，還有各種電器設備使用和維護。

3、提供小炒，蓋澆飯增加刀削面，牛肉拉面，燴面等特色面食。

4、鼓勵大家各方面技能，實現一人多能，在工作中更好的配合，共同為提高食品質量作出最大力量。

如果我能競聘上這個崗位，將于同事一起努力，完成各項工作任務。謝謝大家！