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餐飲做錯(cuò)了事情反思呢篇一
大家下午好！我叫**，是來(lái)自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競(jìng)聘，我感到很榮幸。
自**時(shí)間來(lái)到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時(shí)間，在這三年里，我學(xué)到了很多，也成長(zhǎng)了很多。三年里，我虛心向同事和上級(jí)學(xué)習(xí)，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學(xué)會(huì)了微笑和熱情，學(xué)會(huì)了寬容與理解，學(xué)會(huì)了愛(ài)崗與奉獻(xiàn)；三年里，我從一個(gè)對(duì)酒店服務(wù)一無(wú)所知的大學(xué)生逐漸成長(zhǎng)為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進(jìn)步，除了個(gè)人自身的努力和學(xué)習(xí)外，當(dāng)然也離不開(kāi)酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心，對(duì)我工作的支持與信任，離不開(kāi)同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高能力。加強(qiáng)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。工作發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神，本著為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級(jí)服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計(jì)得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)，吃苦肯干團(tuán)結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)取得更好的成績(jī)。
今天，我是本著鍛煉、學(xué)習(xí)、提高的目的來(lái)參加競(jìng)聘。如果我競(jìng)聘成功，我會(huì)努力；如果我競(jìng)聘不成，我會(huì)更努力。我將以這次競(jìng)聘為新的起點(diǎn)：對(duì)待人生，會(huì)多一份夢(mèng)想；對(duì)待工作，會(huì)多一份努力；對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)，會(huì)多一份尊敬；對(duì)待同事，會(huì)多一份微笑；對(duì)待生活，會(huì)多一份熱愛(ài)；我相信，機(jī)會(huì)只會(huì)垂青那些有準(zhǔn)備的人。
謝謝大家！
餐飲做錯(cuò)了事情反思呢篇二
你們好!
我是__部門的__，我沒(méi)有想過(guò)有一天，我也能夠被邀請(qǐng)進(jìn)行發(fā)言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經(jīng)來(lái)這里工作__天了，是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，在我來(lái)到我們酒店進(jìn)行工作的時(shí)候，我的親戚朋友們大多是反對(duì)的，因?yàn)槲业膶I(yè)是我們大學(xué)的王牌專業(yè)，就業(yè)前景非常好，而且以我的成績(jī)找一家大公司是完全沒(méi)有問(wèn)題的，但是，我堅(jiān)持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠(yuǎn)，而是，一直以來(lái)，我都熱愛(ài)著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學(xué)我這個(gè)專業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來(lái)，每一個(gè)行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的，世上沒(méi)有完美的東西，都會(huì)有破綻，而且，本身我就是一個(gè)對(duì)美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學(xué)期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，美食真的是我的一切，也是我的夢(mèng)想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這就是我該做的事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對(duì)我來(lái)說(shuō)將毫無(wú)意義，因?yàn)橹挥袕氖伦约焊信d趣的工作，自己才會(huì)得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來(lái)我們酒店工作的時(shí)候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽(yù)的名牌大酒店，非常有名，來(lái)這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見(jiàn)到各類大廚師的時(shí)候簡(jiǎn)直就是小巫見(jiàn)大巫，我要學(xué)習(xí)的東西真的挺多，來(lái)到這里，我才發(fā)現(xiàn)，自己做的美食對(duì)于他們來(lái)說(shuō)不過(guò)是九牛一毛。
這段時(shí)間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場(chǎng)，和消費(fèi)者的購(gòu)買傾向，每隔一段時(shí)間，美食便需要進(jìn)行改進(jìn)，因?yàn)橄M(fèi)者的口味會(huì)變。但是同樣一份美食，能夠讓消費(fèi)者百試不厭，這類美食邊被列為經(jīng)典美食，我發(fā)現(xiàn)，需要讓人耗費(fèi)很多時(shí)間和金錢的美食，往往更能留住消費(fèi)者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購(gòu)方案，已經(jīng)提出，我們酒店的高級(jí)精品美食都收到了消費(fèi)者的一致贊賞，并且銷量特別樂(lè)觀，而且消費(fèi)者對(duì)于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認(rèn)為美食也是一門學(xué)問(wèn)，不僅需要獨(dú)到的技術(shù)，對(duì)于消費(fèi)者的口味還要有過(guò)人的嗅覺(jué)，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢!
餐飲做錯(cuò)了事情反思呢篇三
大家好！
我是餐飲部員工xxx。來(lái)到這里上班兩個(gè)多月了。在這之前，在這之前群毆去過(guò)其他地方打過(guò)工，是千千萬(wàn)萬(wàn)打工族中的普通一員。我不幻想成為腰纏萬(wàn)貫的老總，我也不奢望辦公室那安逸的舒適環(huán)境。我明白任何大事業(yè)的成功都是從點(diǎn)滴小事做起的，我明白，平凡的崗位，平凡的事業(yè)，只要做好我的本職工作愛(ài)崗敬業(yè)，也會(huì)發(fā)出奪目的光彩，那種成就感也是無(wú)與倫比的，到最后小事業(yè)也就成了大事業(yè)。但是無(wú)論在哪里打工，給誰(shuí)打工，我都謹(jǐn)記父親的幾句話：打工不要怕被老板掙多了錢，他有了你才有；上班不要偷懶耍滑，自己的付出一定要對(duì)得起老板的工資；賺錢不要走歪門邪道，做任何事要對(duì)得起父母，對(duì)得起自己的良心。我用父親的教訓(xùn)約束自己的行為和態(tài)度，老實(shí)做人，踏實(shí)做事。懷著一份不屈于平凡的信念，我來(lái)到了這里，我要用自己行動(dòng)，在這個(gè)全新的行業(yè)平臺(tái)上演義自己的人生，體現(xiàn)的價(jià)值。在這上班的這兩個(gè)月來(lái)，我學(xué)到了酒店方面的專業(yè)知識(shí)，提高了自身的專業(yè)技能。無(wú)論在思想上還是業(yè)務(wù)素質(zhì)上，都得到了相應(yīng)的提高。“對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不怕臟、不怕累、更好的服務(wù)于業(yè)主”是我工作的職責(zé)。同時(shí)我也感受到家的溫暖，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們這些員工的生活，關(guān)懷備致，至精至細(xì)；在工作上循循善誘，諄諄教導(dǎo)。讓我對(duì)服務(wù)員這份工作有了更高的認(rèn)識(shí)，本著一顆熱忱的心和對(duì)工作的熱愛(ài)，抱以積極，認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，用心去做好每件事，從而而得得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可跟贊揚(yáng)。
朋友們我曾聽(tīng)到過(guò)這樣的感嘆：“我生不逢時(shí)，沒(méi)趕上英雄時(shí)代，要不我也會(huì)名揚(yáng)天下。我也聽(tīng)到過(guò)類似的抱怨我是運(yùn)不佳，沒(méi)攤上一個(gè)好崗位，否則咱也能露露臉。”那么為什么有時(shí)間抱怨而不去想想怎么做好自己的工作，連自己的本職工作都做不好何來(lái)更高成就。
實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值不是非要在戰(zhàn)場(chǎng)商場(chǎng)上拼殺拼搏，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，是永無(wú)止境追求自我完善。認(rèn)得價(jià)值取向決定人生的奮斗目標(biāo)，也是人生進(jìn)步的動(dòng)力所在。我的價(jià)值觀其實(shí)很簡(jiǎn)單一心一意抓學(xué)習(xí)，搶子當(dāng)頭做工作，真正做到學(xué)習(xí)在崗位，成長(zhǎng)在崗位，成才在崗位，奉獻(xiàn)在崗位。如果我的努力能得到領(lǐng)導(dǎo)肯定，獲得同事的認(rèn)可，那就足以使我欣喜萬(wàn)分就足以使我樂(lè)此不疲這就是我在平凡崗位上實(shí)現(xiàn)好普通的價(jià)值，靠自己追求現(xiàn)實(shí)，靠別人評(píng)價(jià)衡量。如果我們每個(gè)人都在平凡崗位上實(shí)現(xiàn)好普通的價(jià)值，無(wú)數(shù)個(gè)平凡匯聚成偉大，無(wú)數(shù)個(gè)普通集聚成非常，無(wú)數(shù)個(gè)平淡凝聚成輝煌，我們的酒店我們的公司就一定能乘風(fēng)破浪終有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。
各位同事，火熱的事業(yè)當(dāng)前，火紅的青春燃燒，炙熱的心房跳躍，讓我們珍惜崗位，熱愛(ài)事業(yè)，真正做到愛(ài)崗敬業(yè)，共同努力完成我們的任務(wù)，去品嘗那秋日里煩著金黃的果香！
謝謝大家！
餐飲做錯(cuò)了事情反思呢篇四
一、保安工作也許不是我一生的追求，但是現(xiàn)在我既然選擇了保安這個(gè)行業(yè)，我就會(huì)盡職盡責(zé)做好。
在這里我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給了我很多學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)，這一年里公司領(lǐng)導(dǎo)讓我在保安班長(zhǎng)的崗位上鍛煉物業(yè)保安競(jìng)聘演講稿，為了使我適應(yīng)保安管理工作公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常幫助和鼓勵(lì)我，為做好班長(zhǎng)工作我認(rèn)真學(xué)習(xí)保安、消防等專業(yè)知識(shí)，實(shí)事求是的做好每一件事，在實(shí)踐中我敢想敢管，發(fā)現(xiàn)員工中存在對(duì)工作不夠盡職的現(xiàn)象敢于批評(píng)指正，在履行保安班長(zhǎng)職責(zé)的同時(shí)，還不斷充實(shí)自己，盡最大的努力多學(xué)習(xí)一些關(guān)于消防、監(jiān)控方面的知識(shí)。在日常的保安管理中，由于自己年輕心直口快，方法又不多可能挫傷了一些人的積極性，那段時(shí)間里自己也感到相當(dāng)無(wú)奈。公司在實(shí)行管理層競(jìng)聘上崗后，領(lǐng)導(dǎo)也給予了很大的期望，讓我擔(dān)任保安隊(duì)長(zhǎng)一職，在做班長(zhǎng)的工作中經(jīng)歷的事情也多了，看得多了，也從中學(xué)到很多的知識(shí)，同時(shí)還積累了一些經(jīng)驗(yàn)，為我在以后的工作打下良好的基礎(chǔ)，尤其是在遇到突發(fā)事件的時(shí)候不至于手忙腳亂，以不變應(yīng)萬(wàn)變，在保安隊(duì)長(zhǎng)的崗位上工作，精神也很緊張，深感責(zé)任重大，平時(shí)就有許多瑣事尤其是節(jié)假日、夜里、領(lǐng)導(dǎo)不在的時(shí)候，總會(huì)有一些事情發(fā)生。這就要很強(qiáng)的責(zé)任心。
二、下一步主要從以下幾個(gè)方面展開(kāi)工作
1、加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，作為一個(gè)基層管理者要有高度負(fù)責(zé)的責(zé)任心和過(guò)硬的業(yè)務(wù)水平才能勝任管理工作，帶領(lǐng)隊(duì)伍健康穩(wěn)定的向前發(fā)展，保安是一個(gè)特殊的行業(yè)，從業(yè)人員要求也高，要求準(zhǔn)軍事化管理，怎樣才能把這十幾名不同情況的年輕人為我所用、來(lái)發(fā)揮他們的光和人呢？這是個(gè)有挑戰(zhàn)性的.工作，在任職之時(shí)為了能盡快熟悉崗位情況，理清工作思路，我給自己制定了詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，利用各種學(xué)習(xí)方式，全面加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)及專業(yè)知識(shí)的提升。
2、在小區(qū)從事保安工作一年以來(lái)，我深知其中的責(zé)任感有多重，而事故的隱患不是隨人的主觀意識(shí)而改變，正因?yàn)槿绱耍頌橐幻鶎影脖９芾砣藛T必須時(shí)刻保持高度的警覺(jué)性和責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí)，一年來(lái)我們?cè)诠ぷ鲗?shí)踐中逐漸建立健全部門的規(guī)章制度，創(chuàng)新管理措施及管理手段，穩(wěn)步提升工作效率和工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。部門員工多為九零后并且大多是第一次參加工作，自我約束力差，理解能力不強(qiáng)，工作執(zhí)行力低，管理難度大，針對(duì)這一問(wèn)題，為提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)和形象，我堅(jiān)決從源頭抓起，不厭其煩的加大崗位培訓(xùn)力度，每天對(duì)員工進(jìn)行有計(jì)劃的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，同時(shí)根據(jù)人員不同情況，進(jìn)行針對(duì)性的教育培訓(xùn)，使隊(duì)伍確保穩(wěn)定。員工的作風(fēng)紀(jì)律、業(yè)務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量和處理問(wèn)題的能力有了明顯的提高，取得了持續(xù)無(wú)事故的良好態(tài)勢(shì)。
4、加大值班和巡邏檢查力度，在節(jié)假日期間加強(qiáng)值班，對(duì)重點(diǎn)部位、敏感部位安排專人多轉(zhuǎn)、多聽(tīng)、多看發(fā)現(xiàn)情況做到第一時(shí)間到位，及時(shí)處理，把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài)，在加強(qiáng)值班的基礎(chǔ)上進(jìn)一步調(diào)整加強(qiáng)巡邏檢查密度，保安人員24小時(shí)巡邏檢查園區(qū)四周死角。
5、層層布置、層層落實(shí)保安隊(duì)長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿、在開(kāi)展工作之前把工作布置后主抓各項(xiàng)工作落實(shí)情況，爭(zhēng)取把每一項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處。
6、對(duì)員工加強(qiáng)管理，對(duì)每個(gè)隊(duì)員嚴(yán)格考核，為提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，要多講、多做工作，讓每一名隊(duì)員知道保安工作的重要性，特殊性，使隊(duì)員從根本上強(qiáng)化自己的服務(wù)意識(shí)，并對(duì)員工提出嚴(yán)格要求，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好本職工作，配合經(jīng)理對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行績(jī)效考核，有功必賞、有過(guò)必懲，進(jìn)一步提高隊(duì)員的工作積極性。
7、做好隊(duì)員的思想工作，關(guān)心愛(ài)護(hù)隊(duì)員，了解隊(duì)員的思想、工作、生活等情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，做到政治上關(guān)心、思想上信任、工作上教導(dǎo)、生活上體貼。
8、不斷提高隊(duì)員的業(yè)務(wù)技能，要有計(jì)劃的組織隊(duì)員學(xué)習(xí)訓(xùn)練，檢查督促隊(duì)員管好、用好安保器材和消防器材，使其保持良好的工作狀態(tài)。
9、加強(qiáng)園區(qū)內(nèi)消防安全和車輛管理工作，確保園內(nèi)消防通道暢通，車輛有序停放。
10、堅(jiān)持查崗查哨制度，掌握人員在崗情況，做好考勤工作和保安人員調(diào)配。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，重大事件及時(shí)上報(bào)。
現(xiàn)在的工作離公司的要求同事們的期待還有一定距離，工作中還有一些不盡人意的地方，特別是保安的整體服務(wù)意識(shí)，素質(zhì)做的還不夠細(xì)，不到位，我會(huì)吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷學(xué)習(xí)，在新的崗位上，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下監(jiān)督下，進(jìn)一步加強(qiáng)小區(qū)的安保及隊(duì)伍的素質(zhì)，使每項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，做到防患于未然，確保安全無(wú)事故，是小區(qū)廣大業(yè)主有一個(gè)良好舒適的生活環(huán)境。
以上是我的述職報(bào)告，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們監(jiān)督審查。
餐飲做錯(cuò)了事情反思呢篇五
你們好!
我是xx部門的xx，我沒(méi)有想過(guò)有一天，我也能夠被邀請(qǐng)進(jìn)行發(fā)言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經(jīng)來(lái)這里工作xx天了，是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，在我來(lái)到我們酒店進(jìn)行工作的時(shí)候，我的親戚朋友們大多是反對(duì)的，因?yàn)槲业膶I(yè)是我們大學(xué)的王牌專業(yè)，就業(yè)前景非常好，而且以我的成績(jī)找一家大公司是完全沒(méi)有問(wèn)題的，但是，我堅(jiān)持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠(yuǎn)，而是，一直以來(lái)，我都熱愛(ài)著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學(xué)我這個(gè)專業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來(lái)，每一個(gè)行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的，世上沒(méi)有完美的東西，都會(huì)有破綻，而且，本身我就是一個(gè)對(duì)美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學(xué)期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，美食真的是我的一切，也是我的夢(mèng)想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這就是我該做的'事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對(duì)我來(lái)說(shuō)將毫無(wú)意義，因?yàn)橹挥袕氖伦约焊信d趣的工作，自己才會(huì)得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來(lái)我們酒店工作的時(shí)候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽(yù)的名牌大酒店，非常有名，來(lái)這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見(jiàn)到各類大廚師的時(shí)候簡(jiǎn)直就是小巫見(jiàn)大巫，我要學(xué)習(xí)的東西真的挺多，來(lái)到這里，我才發(fā)現(xiàn)，自己做的美食對(duì)于他們來(lái)說(shuō)不過(guò)是九牛一毛。
這段時(shí)間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場(chǎng)，和消費(fèi)者的購(gòu)買傾向，每隔一段時(shí)間，美食便需要進(jìn)行改進(jìn)，因?yàn)橄M(fèi)者的口味會(huì)變。但是同樣一份美食，能夠讓消費(fèi)者百試不厭，這類美食邊被列為經(jīng)典美食，我發(fā)現(xiàn)，需要讓人耗費(fèi)很多時(shí)間和金錢的美食，往往更能留住消費(fèi)者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購(gòu)方案，已經(jīng)提出，我們酒店的高級(jí)精品美食都收到了消費(fèi)者的一致贊賞，并且銷量特別樂(lè)觀，而且消費(fèi)者對(duì)于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認(rèn)為美食也是一門學(xué)問(wèn)，不僅需要獨(dú)到的技術(shù)，對(duì)于消費(fèi)者的口味還要有過(guò)人的嗅覺(jué)，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢!
餐飲做錯(cuò)了事情反思呢篇六
大家好！
今天我演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻(xiàn)》。
任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺(tái)。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干，是一種奉獻(xiàn)，是一種真誠(chéng)自愿的付出，是一種愉悅?cè)诵牡墨@得;是一種純潔高尚的精神，更是一種升華自我的境界。總務(wù)部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服務(wù)好公司全體員工，保障公司正常運(yùn)營(yíng)，這是工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
食堂工作是辛苦的。不要說(shuō)每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說(shuō)每天有凌亂的餐桌要收拾;更不要說(shuō)在放假期間，別人已經(jīng)休息了，而食堂員工仍繼續(xù)堅(jiān)守崗位。食堂原定標(biāo)準(zhǔn)為175人/餐次，但目前實(shí)際用餐人數(shù)約為450人/餐次，竟超出250%之多！雖然超負(fù)荷，可是食堂目前仍然保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，這其中的奧秘是什么呢?我們?cè)倩厥坠驹庥鰵v史上最強(qiáng)的臺(tái)風(fēng)，船塢移位，設(shè)施設(shè)備受損嚴(yán)重，公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里，急在心頭。緊急會(huì)議部署各部門抽調(diào)骨干通宵值班巡查，確保將強(qiáng)風(fēng)造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵，廚師長(zhǎng)要求需留下3名服務(wù)人員，其他人正常下班。可是久久沒(méi)有一個(gè)人離去，“我留下吧，你家里還有寶寶需要照顧”，“不，我留下，你明天早班4點(diǎn)多就得起床，哪能扛得住”。爭(zhēng)執(zhí)不下，廚師長(zhǎng)只好指定人員。他們?cè)诶щy目前首先想到的是別人，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團(tuán)結(jié)協(xié)作、無(wú)私奉獻(xiàn)”的中遠(yuǎn)船務(wù)企業(yè)文化精神的生動(dòng)體現(xiàn)！
食堂工作是默默無(wú)聞的。當(dāng)餐廳的地面光明如鏡，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當(dāng)員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時(shí)，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影！食堂服務(wù)人員就像一只蠟燭，當(dāng)人們看到耀眼的燭光時(shí)，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當(dāng)看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿意的笑容時(shí)，我們內(nèi)心無(wú)比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無(wú)聞，但我們值得！
食堂工作是光榮的。光榮的根源在于，我們時(shí)時(shí)處處都在為公司全體員工服務(wù)。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻(xiàn)。我們?yōu)榇硕械綗o(wú)限的光榮。正是寄于這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作;正是寄于這種光榮，我們的同事帶病堅(jiān)持工作。
我們不能馳騁疆場(chǎng)，轟轟烈烈;但我們可以立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小，一樣能鋪成遼闊無(wú)垠的大草原。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻(xiàn)，我們一樣能走向不平凡！
餐飲做錯(cuò)了事情反思呢篇七
大家好！
說(shuō)到開(kāi)會(huì)，很多人心里都在想：又開(kāi)會(huì)了……真煩！從事酒店管理一年了，和其他人一樣，從當(dāng)兵開(kāi)始就一直坐著聽(tīng)，上來(lái)就說(shuō)開(kāi)小會(huì)議好像很煩。但這是由我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的。“管理沒(méi)有大事，酒店也沒(méi)有小事。”任何客人投訴，主管、經(jīng)理、老板都去“滅火”。當(dāng)這些事情發(fā)生的時(shí)候，開(kāi)會(huì)是必然的。加上通常的班前會(huì)議、班后會(huì)議、部門內(nèi)部會(huì)議、員工會(huì)議.很多。小會(huì)議不好開(kāi)，大家太熟悉了，跑題也沒(méi)事。到了管理層，不知道開(kāi)會(huì)程序和順序是什么，不準(zhǔn)說(shuō)話，不準(zhǔn)爭(zhēng)論，不準(zhǔn)聊天。很難開(kāi)一個(gè)大型會(huì)議。坐在后面有點(diǎn)嚴(yán)肅，不好意思東張西望。我有點(diǎn)跑題，心不在焉。去年我坐在這里開(kāi)員工大會(huì)的時(shí)候，總有那么幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出。他們似乎很忙。重要會(huì)議手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音很正常。會(huì)議要到天黑才開(kāi)始。你可以等一會(huì)兒再回到機(jī)器上；手機(jī)突然在哪個(gè)角落響了，各種鈴聲此起彼伏。部門負(fù)責(zé)人沒(méi)有在進(jìn)入會(huì)場(chǎng)前教導(dǎo)工作人員在會(huì)上遵守紀(jì)律嗎？還有更糟的`，當(dāng)場(chǎng)睡著了。去年的會(huì)議從頭到尾只持續(xù)了2個(gè)小時(shí)。如果你能在這么嚴(yán)肅的開(kāi)會(huì)地點(diǎn)暢所欲言，打瞌睡，睡覺(jué)，你可以想象你在工作中會(huì)發(fā)生什么。
我個(gè)人對(duì)會(huì)議的看法是：會(huì)議與其說(shuō)是少，不如說(shuō)是有沒(méi)有必要；會(huì)議不是那么長(zhǎng)或者那么短，而是是否解決了問(wèn)題；會(huì)議不是那么誰(shuí)來(lái)發(fā)言，而是會(huì)后執(zhí)行是否到位。所以在這次會(huì)議結(jié)束的時(shí)候，希望大家回去的時(shí)候好好反省一下自己，然后在工作上有一個(gè)根本性的提升，體現(xiàn)我們酒店專業(yè)人士的執(zhí)行力。今天的會(huì)議不會(huì)白費(fèi)。
目前，根據(jù)市場(chǎng)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)可以具體概括為“十大變化”。即網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡(jiǎn)約化、精致化、綠化化。所謂“十變”，就是我們國(guó)內(nèi)同行經(jīng)過(guò)近幾年的不斷調(diào)查研究探索，對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和總結(jié)。