我們在一些事情上受到啟發(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家。
酒店經(jīng)理培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇一
為了讓客戶知道我們餐廳的服務(wù)優(yōu)勢，我們每個(gè)服務(wù)人員都必須經(jīng)歷一個(gè)月的各種酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)才能夠正式入崗工作，這是讓所有的員工都能夠跟上我們的節(jié)奏，都能夠做到對客戶禮貌能夠服從調(diào)配，讓更多的客戶加入我們。這就是服務(wù)的意義，同時(shí)也是為了大響我們酒店餐廳的名氣。而且我們酒店服務(wù)的對象是上流有身份的人事，對于服務(wù)當(dāng)然要做到面面俱到，禮儀服飾都不能有紕漏，同樣的我們也會(huì)讓客戶給服務(wù)員打分，看看客戶對服務(wù)員的評價(jià)，能夠獲得多少全靠客戶的滿意多，可以說在我們餐廳這里客戶就是上帝，我們做的一切都是圍繞客戶。
所以為了讓更多的員工知道客戶的重要，我們在培訓(xùn)前就會(huì)給每個(gè)服務(wù)員傳遞關(guān)于客戶至上的道理，讓更多的人明白，一個(gè)酒店的根本在哪里，那就是客戶，有客戶我們酒店才能夠有更好的發(fā)展沒有客戶我們的酒店就缺少了存在的必要。我們的太度做的好，當(dāng)然也收到了很多好評讓我們酒店有了極大的提升。
任何時(shí)候我們都不會(huì)忘記投入更多的精力和資金來研發(fā)新產(chǎn)品，菜是一種高技術(shù)活，想要獲得更多的好產(chǎn)品我們需要的就是不斷的增加更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來吸引客戶，畢竟也的經(jīng)常做一些調(diào)解，不然簡單單一的菜品很容易讓客戶感到不滿，而且我們酒店餐廳，經(jīng)常會(huì)去引進(jìn)一些更加優(yōu)質(zhì)的菜，比如一些有著濃濃的民族特色的菜品，當(dāng)然在這一切中，我們也注意到菜的安全，一切都要保證客戶的安全，我們才會(huì)愿意去做這樣的實(shí)驗(yàn)。盡管如此但是取得的好成績并不多，需要的是每個(gè)廚師都能夠有自己的獨(dú)立思想，和豐厚的工作經(jīng)歷，這讓我們酒店更加注重餐廳廚師的素質(zhì)。
雖然我們酒店各個(gè)部門負(fù)責(zé)的工作各有不同，但是也必須要建立統(tǒng)一的發(fā)展戰(zhàn)線，我們的發(fā)展目標(biāo)就是提高酒店的發(fā)展經(jīng)濟(jì)，讓更多的員工和部門都為了酒店的發(fā)展而努力，當(dāng)然在這之中也要注重對酒店的'忠誠度的培養(yǎng)，很多時(shí)候我們選擇的方式就是合作，這樣來推進(jìn)彼此部門之間的提升讓更多的部門都明白我們?yōu)榱耸裁春献?，如何合作，比如我們餐廳，與客房部，與人事等等各個(gè)部門的配合，當(dāng)我能需要應(yīng)盡新人員時(shí)需要與人事合作，當(dāng)我們要為客戶準(zhǔn)備餐飲的時(shí)候也需要與客房部合作，這樣的合作極大的提高了我們酒店的發(fā)展速度。
酒店經(jīng)理培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇二
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
在這一年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：
能夠認(rèn)真貫徹酒店經(jīng)營方針政策，通過報(bào)紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論及專業(yè)知識(shí);遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的法律知識(shí);愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
大堂經(jīng)理工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐。明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識(shí)，積極圓滿的完成了以下本職工作：
(1)代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門(包括個(gè)人)的一切投訴，聽取客人的各類意見和建議。
(2)會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。
(3)解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)。
(4)維護(hù)賓客安全。
(5)維護(hù)酒店利益，索賠，催收。
(6)收集客人意見并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。
(7)維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜，整潔。
(8)督導(dǎo)，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況。
(9)協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。
(10)夜班承擔(dān)酒店值班經(jīng)理的工作。
(11)協(xié)助各部維系酒店與vip客人，熟客，商務(wù)客人的良好關(guān)系。
(12)完成各領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作。
(13)參與前廳部的內(nèi)部管理。為了酒店工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為賓客服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。
在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為酒店及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平。