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風(fēng)味小吃風(fēng)味小吃初中篇一
“賣(mài)羊肉串咯!新鮮的羊肉串!”每每聽(tīng)著這聲音,就知道早上的六點(diǎn)鐘就來(lái)了。
刷完牙,洗完臉,總是喜歡叫媽媽給個(gè)十元零花錢(qián)什么的,就奔向?qū)γ娴娘L(fēng)味小吃館。
剛才那羊肉串的叫賣(mài)聲便是風(fēng)味小吃館開(kāi)門(mén)的聲響,每天這風(fēng)味小吃館都會(huì)早早地開(kāi)門(mén),然后迎接客人,要是你不早些去占位置的話(huà),那么可是要排上很長(zhǎng)的隊(duì)才能夠吃到這家的風(fēng)味小吃呢!若不是這風(fēng)味小吃館就在我家的對(duì)面的話(huà),我怎么能這么輕易就吃到這風(fēng)味小吃呢!
“老板!來(lái)穿羊肉串!”“好咧!你的羊肉串!”現(xiàn)在是六點(diǎn)半左右,桌子還是很多空著的,但是也有很多人陸陸續(xù)續(xù)地來(lái)到了這家風(fēng)味小吃館,這家風(fēng)味小吃館的食物不僅價(jià)格便宜,而且還很好吃,很多年輕人都喜歡來(lái)這里吃小吃。
吃完羊肉串,我又點(diǎn)了一根烤火腿和雞翅,吃完之后,我擦擦嘴巴,付完錢(qián),便是打算去學(xué)校了,這個(gè)時(shí)候,老板叫住我,說(shuō):“小同學(xué),你給多錢(qián)了,給,找回你。”這個(gè)時(shí)候,我才發(fā)現(xiàn)我多給了五元錢(qián),我便是不好意思地接回錢(qián),我真是個(gè)丟三落四的家伙!
這里的風(fēng)味小吃不僅好吃,而且這里的人也很好!這就是誠(chéng)信,只要有誠(chéng)信,不管怎么樣,生意總是會(huì)好起來(lái)的!
風(fēng)味小吃風(fēng)味小吃初中篇二
六(1)班
陳曉旭
我的家鄉(xiāng)位于海峽西岸最北部——福建省,浦城縣。家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃,什么豆腐丸,燈盞糕,桂花茶燈,我都愛(ài)吃。不過(guò)這么多小吃中,我最喜歡吃的還是麻糍,每到立冬那天,我們一家子都去二姨夫家,因?yàn)榧亦l(xiāng)有一傳統(tǒng)風(fēng)俗,立冬這天每家都得吃麻糍,古人有“麻糍補(bǔ)冬”的說(shuō)法,二姨夫家照例年年立冬都會(huì)做麻糍吃,麻糍好吃,做法還挺有趣的呢!
姨夫先把糯米洗好,倒入蒸籠中蒸熟,然后把蒸好的米倒進(jìn)一個(gè)大師臼里,接著,姨夫用木頭的舂槌“啪嗒”地錘糯米飯,爸爸就用占了水的手不停地翻轉(zhuǎn)著糯米飯,這一打,一翻······便有了節(jié)奏,爸爸和姨夫像是在演奏一曲優(yōu)美的打擊樂(lè)呢。他們邊錘邊打地輕輕哼著調(diào)子。那有力而又有節(jié)奏的“啪嗒,啪嗒”聲不時(shí)傳出,與村子里各家各戶(hù)不時(shí)響起的錘擊聲形成優(yōu)美的旋律。
經(jīng)過(guò)兩個(gè)成年男人汗流浹背的捶打,糯米飯成了粘稠的糯米團(tuán),到了做麻糍最后一個(gè)步驟了,就是把早已炒熟的芝麻磨成的粉和白糖攪拌均勻,制成芝麻粉把糯米團(tuán)捏成一個(gè)雞蛋大小的小團(tuán),在芝麻里滾幾下,就成了香氣撲鼻的麻糍了,剛做好的麻糍透著糯米和芝麻的香氣,聞著就叫人流口水啊!趕緊的,快動(dòng)手吃啊!我一下子吃了兩大碗,我明知麻糍吃多了會(huì)脹肚,我可顧不了那么多了,我現(xiàn)在只管吃。
家鄉(xiāng)的習(xí)俗是:這天不僅人要吃麻糍,耕牛也要吃麻糍,據(jù)說(shuō)也是讓牛補(bǔ)冬,以備來(lái)年有力氣下田干活。這就是我家鄉(xiāng)的小吃,我愛(ài)吃麻糍!如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到浦城,我?guī)闳コ浴?/p>
風(fēng)味小吃風(fēng)味小吃初中篇三
“肉凍子”是我家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃,尤其是在冬季,只要你隨便走進(jìn)一戶(hù)農(nóng)家,就常常可以在餐桌上見(jiàn)到這一道佳肴。自從冰箱普及以后,即便是在烈日炎炎的夏季,人們也能吃上美味爽口的“肉凍子”。人工冷凍的“肉凍子”由于保持了原汁原味,既下飯又解暑,因此倍受淳樸鄉(xiāng)民們的歡迎。
關(guān)于“肉凍子”的來(lái)歷,據(jù)說(shuō)還有一個(gè)美麗的.傳說(shuō)呢!從前,有一位富翁吃豬肉時(shí),往往把豬皮扔掉。他的廚娘看見(jiàn)這豬皮扔了怪可惜的,便把它揀回來(lái),怎么吃呢?她大傷腦筋,最后決定熬湯喝。那時(shí)恰好是冬天,到第二天,湯給凍住了。廚娘嘗了嘗,覺(jué)得味道非常好;就端去給富翁喝,富翁喝了也說(shuō)好;于是廚娘又把剩下的拿去給別人品嘗,大家吃了個(gè)個(gè)稱(chēng)贊。這樣,“肉凍子”這道菜便傳開(kāi)了。
傳說(shuō)歸傳說(shuō),但在故事中,我們可以感受到中華民族勤儉節(jié)約的高貴品質(zhì)和勞動(dòng)人民偉大的創(chuàng)造精神,把廢棄的肉皮進(jìn)行“深加工”后,又成了一道難得的美味佳肴,這實(shí)在是“變廢為寶”的典型范例。
其實(shí),做“肉凍子”并不難。農(nóng)家臘月里是做這道菜的最佳時(shí)間。豬殺以后,用烙鐵烙盡豬毛,然后把豬皮剔下來(lái),用熱水洗干凈;再用快刀把肉皮切成蘿卜丁狀;接著,準(zhǔn)備佐料,肉凍子需要七種配料:辣椒面、生姜、麻油、精鹽、花椒、香辣粉、味精、白糖,一切準(zhǔn)備好了;就開(kāi)始炒肉皮,等香味撲鼻后再用水煮,值得注意的是:不要把肉皮吵糊了,否則味苦;把肉皮煮爛后,把它端下來(lái)冷卻,到第二天,就凍住了,“肉凍子”也就做成了。
等到食用時(shí),便用刀把它切成小塊,看起來(lái)晶亮晶亮的。夾起一片“肉凍子”送進(jìn)嘴里,抿一抿吞下去啊,怎一個(gè)“爽”字得了!那可真是香、甜、麻、辣四味俱全,口感爽滑脆嫩。你頓時(shí)會(huì)覺(jué)得神清氣爽,精神振奮,食欲大增!據(jù)說(shuō),“肉凍子”還有“驅(qū)風(fēng)御寒、化食清淤”的功效呢!因此,“肉凍子”當(dāng)之無(wú)愧地成為了家鄉(xiāng)人民待客的上乘佳品。
朋友,你不妨試試吧!“不怕不品,就怕上癮”喲!
風(fēng)味小吃風(fēng)味小吃初中篇四
教學(xué)目標(biāo):
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情境
你知道我們鐘祥有哪些特色小吃嗎?它們是從什么時(shí)候開(kāi)始的?(學(xué)生自由發(fā)言,教師補(bǔ)充)
二、介紹
課件展示:鐘祥市各個(gè)地方的風(fēng)味小吃及它們的故事
明朝宮廷御膳佳肴蟠龍菜:蟠龍菜是鐘祥市的傳統(tǒng)名菜。據(jù)傳是明代嘉靖皇帝赴京登基前,其老師特請(qǐng)名廚精心制作了一碗龍形菜為其餞行。喻意飛黃騰達(dá)。嘉靖食后贊不絕口,并命名為“蟠龍菜”,從而成為明宮遷菜。此菜選豬精肉和鮮魚(yú)肉各制成茸,加豬肥肉丁、雞蛋清、淀粉及調(diào)味品攪上勁,用雞蛋皮裹成長(zhǎng)條狀,入籠蒸熟。切片裝成龍形,蒸十五分鐘即可上席。此菜制作精細(xì),造型美觀(guān),味道鮮美,并以“吃肉不見(jiàn)肉”著稱(chēng)。
云霧茶:相傳黃花天子的娘娘到此居住,品嘗此茶,故取名娘娘寨云霧茶。該茶條索挺秀自然,白毫滿(mǎn)披,色澤翠綠,栗香持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,具典型的高山茶風(fēng)格。曾被明嘉靖皇帝列為“貢茶”。1994年“娘娘碧簪”云霧茶榮獲首屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。? 石牌豆腐:據(jù)史載,三國(guó)時(shí),石牌鎮(zhèn)(古漢城)城鎮(zhèn)建設(shè)就已有相當(dāng)規(guī)模,關(guān)羽在此屯兵時(shí),有一次他去襄樊視察,沿漢江而下回荊州時(shí),途經(jīng)石牌,見(jiàn)沿岸百姓都患有紅眼病,而當(dāng)?shù)卮蠓蚨颊f(shuō)無(wú)藥可治。回荊州后,關(guān)羽向郎中請(qǐng)教如何治療紅眼病。有個(gè)郎中建議,說(shuō)將黃豆浸泡后磨漿,制成豆腐食用,可清熱下火。關(guān)羽就下令做豆腐送至古漢城,讓患者分而食之。兩天后,患者們的紅眼病癥狀減輕,繼續(xù)又吃一陣,好了。古漢城人由此發(fā)現(xiàn),豆腐不僅能治紅眼病,口感也好。于是就出現(xiàn)了豆腐作坊。
三、說(shuō)一說(shuō)
你還知道關(guān)于鐘祥的哪些特色小吃和歷史故事呢,和同學(xué)們交流
(小組討論、交流)
第二課時(shí)
長(zhǎng)湖魚(yú)糕,相傳,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚莊王好魚(yú),但長(zhǎng)食生膩,令御廚改變烹飪方法,提出“食魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)”的要求。御廚回家后一時(shí)想不出辦法,急得坐立不安。御廚夫人問(wèn)清情況后便道:“這有何難,你把魚(yú)刺和魚(yú)骨剔除后,將魚(yú)瓤切碎拌以生粉等其它佐料,或蒸或煮,不就吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)了嗎?”御廚一聽(tīng)豁然開(kāi)朗,在家反復(fù)試驗(yàn),終于做出了鮮嫩爽口的不見(jiàn)魚(yú)的魚(yú)制品。楚王吃后大喜,當(dāng)即獎(jiǎng)賞黃金一千兩。因以魚(yú)肉為主,形似米糕,而稱(chēng)為“魚(yú)糕”。
荊門(mén)旅游業(yè)
一、情境導(dǎo)入
旅游業(yè)已經(jīng)是各個(gè)地區(qū)發(fā)展的一項(xiàng)熱門(mén)產(chǎn)業(yè),那么對(duì)于你所在的鐘祥,你對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)及發(fā)展知多少呢?(學(xué)生交流、自由發(fā)言)
二、介紹重點(diǎn)旅游區(qū)和建設(shè)項(xiàng)目
充分發(fā)揮政府在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的主導(dǎo)作用,以發(fā)展區(qū)域旅游為首要目標(biāo),全力打造我市旅游品牌和目的地形象。緊緊抓住招商引資這個(gè)突破口,立足招大商、引大資、上大項(xiàng)目,著力打造明顯陵、大洪山、漳河等一批有價(jià)值、有潛力的重點(diǎn)品牌。突出“兩極帶動(dòng)”戰(zhàn)略(以漳河-中心城區(qū)旅游圈、明顯陵-大洪山旅游圈為兩個(gè)增長(zhǎng)極,整合全市尤其是中心城區(qū)旅游資源),加快六大旅游區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)。
(一)漳河—中心城區(qū)旅游圈。中心城區(qū)旅游區(qū)資源豐富,類(lèi)型齊全,旅游圈主要包括漳河風(fēng)景區(qū)、象山風(fēng)景區(qū)、圣境山風(fēng)景區(qū)、南北河風(fēng)景區(qū)、東寶山千佛洞森林公園、東山寶塔、白云樓、鳳凰旅游區(qū)、博物館等。要加快整合資源和中心城區(qū)旅游圈開(kāi)發(fā)建設(shè),充分挖掘三國(guó)文化內(nèi)涵,全力打造三國(guó)文化旅游基地,力爭(zhēng)用五年時(shí)間將其建設(shè)成功能齊全、配套完備、服務(wù)優(yōu)良的旅游區(qū)。
重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目:
1、建設(shè)中心城區(qū)旅游集散中心。
2、象山——雨山風(fēng)景區(qū)整合開(kāi)發(fā),完善配套設(shè)施,提升旅游功能。
3、東寶山、千佛洞森林公園旅游開(kāi)發(fā)。
4、城區(qū)文化旅游開(kāi)發(fā),提升博物館檔次,完善白云樓宗教文化旅游建設(shè)項(xiàng)目。
(二)紀(jì)山楚文化旅游區(qū)。紀(jì)山楚文化旅游度假區(qū)總面積約為16平方公里,境內(nèi)大小封土墓堆近300座,形成了氣勢(shì)磅礴的楚國(guó)古墓群。有建于隋開(kāi)皇年間的江漢平原地區(qū)最大的一處佛教活動(dòng)場(chǎng)所——紀(jì)山寺,該寺地下還有長(zhǎng)10公里的千年地下古道。要加大文物古跡保護(hù),開(kāi)發(fā)楚墓群,改造維護(hù)紀(jì)山寺,配套服務(wù)設(shè)施,形成人文景觀(guān)、觀(guān)光度假、休閑避暑、古跡科考為一體的綜合性旅游區(qū)。
(三)明顯陵—大洪山客店旅游區(qū)。該區(qū)域要加大文物古跡保護(hù)以及環(huán)境整治力度,提檔升級(jí)一批旅游配套服務(wù)設(shè)施,形成以人文、自然景觀(guān)為主要特色的旅游區(qū)。
(四)大洪山綠林旅游區(qū)。大洪山綠林景區(qū)是一個(gè)以自然景觀(guān)為主、人文景觀(guān)為輔,集觀(guān)光、漂流、避暑、度假、探險(xiǎn)、科考于一體的綜合性風(fēng)景區(qū)。要充分挖掘綠林文化,打生態(tài)旅游牌,加快完善鴛鴦溪漂流、綠林寨景區(qū)、美人潭景區(qū)、天河度假村景區(qū)配套設(shè)施建設(shè),形成以生態(tài)環(huán)境、自然景觀(guān)、植物群落為主要特色的生態(tài)旅游區(qū)。
(五)大口—虎爪山旅游區(qū)。旅游區(qū)內(nèi)有瀑布、楠竹林、杉樹(shù)一線(xiàn)天、金龜拖日、烏龍戲水、百丈深澗、九級(jí)天溪、古剎晚鐘、云臺(tái)道觀(guān)等自然和人文景觀(guān)。力爭(zhēng)通過(guò)五年的時(shí)間,建成為以森林旅游為主體,融觀(guān)光和休閑、療養(yǎng)為一體的休閑度假勝地。
(六)荊東南生態(tài)旅游區(qū)。屈家?guī)X文化遺址地處大洪山南麓與江漢平原的交接地帶,遺址座落在兩條丘陵崗地之上。太子山森林公園面積7930公頃,森林覆蓋率80.4%,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,適合開(kāi)展水庫(kù)觀(guān)光、溶洞探險(xiǎn)、“石蒼雨林”尋幽及森林生態(tài)休閑等特色旅游活動(dòng)。要加大文物古跡恢復(fù),形成以人文景觀(guān)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、自然景觀(guān)為主要特色的旅游區(qū)。
三、說(shuō)一說(shuō)
從你的角度看,對(duì)于荊門(mén)旅游業(yè)的發(fā)展,你還有哪些好的建議?(可以從文化、交通、飲食等方面考慮)
第二課時(shí)
荊門(mén)各個(gè)縣市旅游的建設(shè)項(xiàng)目
1.沙洋縣重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目:
1、紀(jì)山楚國(guó)城旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。建設(shè)1公里仿楚一條街、楚國(guó)城、改造維護(hù)紀(jì)山寺、楚陵園觀(guān)光設(shè)施、地下千年古道。
2、古墓景區(qū)建設(shè)項(xiàng)目。建設(shè)楚天陵塔、楚國(guó)古墓群現(xiàn)場(chǎng)博物館及其旅游配套基礎(chǔ)設(shè)施。
3、度假村建設(shè)項(xiàng)目。建設(shè)度假村及其配套基礎(chǔ)設(shè)施。
2.鐘祥市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目:
1、明顯陵及郢中城區(qū)文化旅游開(kāi)發(fā)。完善顯陵游客中心和配套顯陵服務(wù)設(shè)施,恢復(fù)興王府、開(kāi)發(fā)元佑宮、恢復(fù)龍山報(bào)恩寺,維修文峰塔;開(kāi)發(fā)范氏一品夫人墓,建設(shè)鏡月湖景觀(guān)帶,開(kāi)發(fā)湖泊島嶼。
2、客店大洪山國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)黃仙洞、溫峽景區(qū)開(kāi)發(fā)。高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)客店旅游鎮(zhèn),完善旅游功能;配套黃仙洞景區(qū)相關(guān)設(shè)施,開(kāi)發(fā)娘娘寨生態(tài)旅游項(xiàng)目,爭(zhēng)創(chuàng)4a景區(qū);建設(shè)溫峽度假區(qū),開(kāi)發(fā)半島、島嶼,配套水上運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,高標(biāo)準(zhǔn)裝修櫟樹(shù)灣大酒店,爭(zhēng)創(chuàng)3a景區(qū);開(kāi)發(fā)客店陳灣溫泉山莊、猴王寨、珍珠泉、南莊對(duì)節(jié)白臘景點(diǎn)。配套開(kāi)發(fā)大洪山革命根據(jù)地客店紅色旅游項(xiàng)目。
3、其他景區(qū)開(kāi)發(fā):莫愁湖風(fēng)景區(qū):建設(shè)具有楚文化特色的莫愁湖公園,開(kāi)發(fā)湖面水域,建設(shè)度假村、星級(jí)酒店、高爾夫球場(chǎng)、旅游廣場(chǎng)、旅游購(gòu)物中心,旅游咨詢(xún)服務(wù)中心。建設(shè)特色旅游鎮(zhèn)——石牌和長(zhǎng)壽鎮(zhèn)。保護(hù)、開(kāi)發(fā)石牌古街區(qū),建設(shè)長(zhǎng)壽湯池溫泉保健、康療度假項(xiàng)目;開(kāi)發(fā)冷水北山抽水蓄能電站旅游項(xiàng)目,整合開(kāi)發(fā)冷水北山革命根據(jù)地紅色旅游項(xiàng)目。
3.京山縣重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目:
1、綠林景區(qū)配套開(kāi)發(fā)。綠林寨景區(qū)、石壁沖景區(qū)、九龍?zhí)胶!⑻J席塘景區(qū)開(kāi)發(fā);鴛鴦溪景區(qū)、美人潭景區(qū)、天河度假村景區(qū)的上檔升級(jí),力爭(zhēng)達(dá)到4a級(jí);開(kāi)發(fā)八字門(mén)、小煥嶺、羅家祠堂、天門(mén)觀(guān)四處紅色旅游產(chǎn)品;綠林旅游明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)的綜合配套建設(shè)。
2、空山洞—惠亭湖旅游圈開(kāi)發(fā)。加快空山洞景區(qū)上檔升級(jí)和惠亭湖景區(qū)、惠亭山森林公園、觀(guān)音巖、白骨洞景區(qū)、水峽口生態(tài)旅游區(qū)、雷頭山狩獵休閑旅游區(qū)的建設(shè)。
3、溫泉旅游度假區(qū)整合開(kāi)發(fā)。按照第三代溫泉旅游產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)溫泉旅游度假區(qū)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、精心設(shè)計(jì),全力打造“華中第一湯”,力爭(zhēng)建成4a級(jí)旅游度假區(qū)。
4.屈家?guī)X管理區(qū)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目:
1、興建屈家?guī)X文化遺址陳列館,2、白龍觀(guān)古遺址恢復(fù)性建設(shè),開(kāi)發(fā)果木生態(tài)觀(guān)光項(xiàng)目,完善景區(qū)內(nèi)游覽配套設(shè)施;3.興建游客中心和星級(jí)賓館等其它接待設(shè)施。
5.太子山森林公園重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目:
1、完善王莽洞風(fēng)景區(qū)。
2、興建太子山體育健康休閑中心。
3、完善配套設(shè)施,擴(kuò)建太子賓館為三星級(jí)太子山度假村,力爭(zhēng)建設(shè)成以探險(xiǎn)休閑、森林觀(guān)光、會(huì)務(wù)度假型為特色的3a級(jí)生態(tài)休閑景區(qū)。
第三課時(shí)(旅游商品及旅游服務(wù))
一、旅游商品
京山盆景和根藝
漳河茶葉 青龍茶 觀(guān)音茶 福鼎大白茶
二、荊門(mén)旅游商品評(píng)價(jià)
市旅游局評(píng)審代表提出兩點(diǎn)建議,一要有特色,二要與創(chuàng)意相結(jié)合。例如云南的翡翠、玉石幾乎成了游客必買(mǎi)的商品。但這些商品放在其他省市賣(mài),市場(chǎng)價(jià)格肯定大大提高。因?yàn)橹閷殹Ⅳ浯涫窃颇系奶禺a(chǎn),其地域特色構(gòu)成了吸引游客的關(guān)鍵因素。
另有評(píng)審組專(zhuān)家分析,目前,創(chuàng)意不足也是制約我市旅游商品發(fā)展的因素。打造特色旅游商品產(chǎn)業(yè),既需要為郭店楚簡(jiǎn)、楚宮樂(lè)女圖蛋畫(huà)、上清茶等享譽(yù)已久的老產(chǎn)品賦予時(shí)尚潮流的新內(nèi)涵,同時(shí)也需要大力開(kāi)發(fā)有創(chuàng)意的新產(chǎn)品。
“一般來(lái)說(shuō),以選擇重要節(jié)日、喜慶、慶典送禮為宜,送禮者既不顯得突兀虛套,受禮者收得也心安理得。”該代表認(rèn)為,最好的禮品應(yīng)該是根據(jù)對(duì)方興趣愛(ài)好選擇的,富有意義、品質(zhì)不凡、棄而不舍的禮品。因此,選擇禮物要因人而異,考慮它的實(shí)用性、藝術(shù)性、趣味性、紀(jì)念性、便于收藏等方面因素,力求別出心裁,不落俗套。
三、重點(diǎn)旅游服務(wù)業(yè)
(一)旅行社及旅游飯店
充分發(fā)揮旅行社招徠客源的龍頭作用,大力發(fā)展旅游地接業(yè)務(wù);加強(qiáng)旅行社從業(yè)人員的監(jiān)督管理;發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用。“十一五”期間,四星級(jí)飯店達(dá)5家左右、三星級(jí)飯店20家、二星級(jí)飯店40家,星級(jí)飯店總量達(dá)到70家。全市旅游飯店客房總數(shù)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增加50%。建立旅游餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系,突出本地特色菜肴,提高本地餐飲美譽(yù)度。
(二)旅游文化娛樂(lè)
在旅游者的行、游、住、吃、購(gòu)各個(gè)環(huán)節(jié)融入旅游文化娛樂(lè)活動(dòng),突出抓好游覽和旅行中的娛樂(lè)項(xiàng)目,以進(jìn)一步豐富旅游產(chǎn)品的內(nèi)容。重點(diǎn)抓好旅游城鎮(zhèn)和旅游集散中心的旅游娛樂(lè)場(chǎng)所和推薦單位建設(shè),力爭(zhēng)上檔次、成特色;重點(diǎn)景區(qū)要結(jié)合景區(qū)特點(diǎn)組織開(kāi)展旅游文化娛樂(lè)活動(dòng),增加旅游者參與性項(xiàng)目;繼續(xù)深入辦好旅游節(jié)慶活動(dòng),打造紀(jì)山楚文化節(jié)、陽(yáng)春白雪文化節(jié)、鴛鴦溪漂流節(jié)、天河七夕鵲橋節(jié)、桃花筆會(huì)等活動(dòng)品牌。
(四)旅游交通
加強(qiáng)與交通部門(mén)的聯(lián)系與配合,積極發(fā)展旅游交通,形成游客進(jìn)出方便的交通網(wǎng)絡(luò)。交通部門(mén)要結(jié)合農(nóng)村路網(wǎng)建設(shè),加大旅游公路網(wǎng)絡(luò)建設(shè),構(gòu)建旅游大環(huán)線(xiàn),建設(shè)部門(mén)要根據(jù)旅游發(fā)展和游客需求,開(kāi)辟荊門(mén)城區(qū)開(kāi)往旅游城鎮(zhèn)和重點(diǎn)景區(qū)的旅游專(zhuān)線(xiàn)車(chē);成立兩至三家旅游汽車(chē)公司,增添旅游車(chē)輛,增加旅游線(xiàn)路。
第四課時(shí)(發(fā)展方向及策略)
一、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),把文化旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓
(一)進(jìn)一步提高對(duì)發(fā)展文化旅游業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)。文化旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的龍頭,發(fā)展荊門(mén)文化旅游業(yè),對(duì)優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,擴(kuò)大開(kāi)放,增加就業(yè),提升城市知名度,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展,全面建設(shè)小康社會(huì),具有重大而深遠(yuǎn)的意義。
(二)發(fā)展我市文化旅游業(yè)是構(gòu)建鄂西生態(tài)文化旅游圈的必然要求。省委、省政府決定打造覆蓋恩施、宜昌、襄樊、十堰、荊門(mén)、荊州、神農(nóng)架和隨州8個(gè)城市的“鄂西生態(tài)文化旅游圈”。荊門(mén)是鄂西生態(tài)文化旅游圈的重要節(jié)點(diǎn),加快構(gòu)建鄂西生態(tài)文化旅游圈,有利于推進(jìn)全市旅游產(chǎn)業(yè)快上臺(tái)階,使荊門(mén)成為鄂西生態(tài)文化旅游圈的東部集散中心、承東啟西的生態(tài)休閑旅游走廊、湖北旅游新的增長(zhǎng)極和重要旅游目的地。
(三)我市發(fā)展文化旅游業(yè)具有良好的條件。荊門(mén)有世界文化遺產(chǎn)明顯陵、國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位屈家?guī)X文化遺址、紀(jì)山楚墓群和國(guó)寶級(jí)文物郭店楚簡(jiǎn)等文化遺存;有國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)大洪山、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)漳河、國(guó)家森林公園大口、虎爪山、太子山等生態(tài)旅游資源;地方民俗特色明顯,文化旅游資源條件好。荊門(mén)地處鄂中,區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯,近年來(lái)交通條件日益改善,文化旅游市場(chǎng)前景廣闊。
(四)切實(shí)把文化旅游業(yè)作為我市國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。各級(jí)黨委、政府和市直各部門(mén)要站在調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、加快地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高度,制定具體措施,重點(diǎn)扶持和優(yōu)先發(fā)展文化旅游業(yè),使文化旅游業(yè)真正成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和加快荊門(mén)崛起的重要戰(zhàn)略支撐。
二、明確目標(biāo),突出重點(diǎn),強(qiáng)力推進(jìn)“143”發(fā)展戰(zhàn)略
(五)明確目標(biāo),加快發(fā)展步伐。按照中國(guó)優(yōu)秀旅游城市標(biāo)準(zhǔn)和市六次黨代會(huì)提出的文化旅游強(qiáng)市目標(biāo),通過(guò)5年努力,把荊門(mén)建成休閑特色明顯、設(shè)施配套齊全的文化旅游名城,實(shí)現(xiàn)由湖北地理中心向文化旅游中心、由區(qū)域性的旅游目的地向全國(guó)性的旅游目的地轉(zhuǎn)變。到2010年,各景區(qū)配套設(shè)施建設(shè)任務(wù)全面完成,培育明顯陵、黃仙洞、漳河、綠林、京山溫泉5個(gè)國(guó)家4a級(jí)以上景區(qū),進(jìn)入全省旅游網(wǎng)絡(luò)體系;通過(guò)“捆綁”促銷(xiāo),使我市旅游精品走出湖北,推向全國(guó);實(shí)現(xiàn)接待海內(nèi)外游客770萬(wàn)人次,旅游總收入32億元的發(fā)展目標(biāo)。
風(fēng)味小吃風(fēng)味小吃初中篇五
你知道美味的開(kāi)封小籠包嗎?你知道包子里怎么會(huì)有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!
我的家鄉(xiāng),開(kāi)封,是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多:有花生糕,桶子雞,炒涼粉,醬牛肉,小籠包。其中小籠包就是我的最?lèi)?ài)。
開(kāi)封小籠包又稱(chēng)灌湯小籠包,是開(kāi)封最有特色,也是最有名氣的小吃之一,號(hào)稱(chēng)‘東京汴梁第一’。它的主要特點(diǎn)就是皮薄陷大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤(rùn),提起像燈籠,放下像菊花,吸引了大批開(kāi)封市民和中外游客,當(dāng)然,我也不例外。
小時(shí)候,我就對(duì)它垂涎三尺。那時(shí)候,我總是扯著爺爺?shù)囊陆牵瑔?wèn)這問(wèn)那,爺爺就會(huì)有聲有色的給我講小籠包的的來(lái)歷和它的整個(gè)加工過(guò)程,我總是聽(tīng)得津津有味的:用死面制皮,用白糖、味精為餡提鮮,通過(guò)“三軟三硬”和面,使面皮盤(pán)筋韌光滑,不漏湯,不掉衣,整個(gè)過(guò)程也要用不少時(shí)間,也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
的嘴里,好醇,好潤(rùn),好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反應(yīng)過(guò)來(lái),我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
每到一個(gè)地方我都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,不管是甜的、辣的,還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇,我都肯定會(huì)告訴你,我選擇的是:小籠包。
這就是美味的開(kāi)封小籠包,快來(lái)嘗嘗吧!
風(fēng)味小吃風(fēng)味小吃初中篇六
說(shuō)起風(fēng)味小吃,我第一時(shí)間想起的還是家鄉(xiāng)天門(mén)的鍋盔。
天門(mén)最有名的鍋盔店要數(shù)僑鄉(xiāng)客運(yùn)站旁邊的“公安鍋盔”了。
他們的制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的結(jié)合:人工和面,機(jī)器烘烤。他們從不偷工減料,這樣做的鍋盔才是最好吃的,他們的鍋盔讓外面的人感受到天門(mén)美食文化的魅力。因?yàn)槟抢锞o鄰客運(yùn)站,許多來(lái)旅游的人都會(huì)首先經(jīng)過(guò)這里。
相傳,鍋盔是一位將軍和他的手下發(fā)明出來(lái)的。這位將軍在打仗時(shí),手頭只有面粉了,于是該將軍突發(fā)奇想,讓將士們和面,放在頭盔上用火烤。將軍一吃,覺(jué)得很好吃,鍋盔便流傳下來(lái)了。
鍋盔的吃法很簡(jiǎn)單,可以直接吃,也可以蕉醬,卷菜吃,還可以切成塊,放入火鍋中吃。因?yàn)殄伩谋Y|(zhì)期很長(zhǎng),即使是在炎熱的夏天也能放上十幾天。外地來(lái)買(mǎi)鍋盔的人不用擔(dān)心買(mǎi)太多吃不完而壞掉。
鍋盔已成為我們天門(mén)的一大品牌。吃鍋盔,更是一種流行文化。我愛(ài)家鄉(xiāng),更愛(ài)家鄉(xiāng)的鍋盔。
風(fēng)味小吃風(fēng)味小吃初中篇七
菜煎餅色香味形俱全。看一眼,就會(huì)流口水,迫不及待的想咬一口;一到嘴里,就使人恨不得一口吞下去它。
菜煎餅的皮是金黃色的,上面還散落著一些褐色的小點(diǎn)點(diǎn),那是餅熟最明顯的特征。從上面看,金黃金黃的皮加上那些褐色的小點(diǎn)點(diǎn),還有菜煎餅五顏六色的餡,讓我們一看,就直流口水。現(xiàn)在說(shuō)著,我都快流口水了!
做好的菜煎餅,滿(mǎn)屋到處彌漫著面的香味,蔬菜特有的香味,雞蛋的香味,火腿的香味……所有的香味混在一起,那是多么誘人的呀!當(dāng)你仔細(xì)聞一聞,就會(huì)聞出一縷甜甜的味。到那時(shí)候,你肯定不顧其他的事,就只一心想拿起菜煎餅咬上一口,你就會(huì)覺(jué)得這事人間最幸福的味,是什么東西也代替不了的味。
菜煎餅一層一層金黃色的皮里總要夾著無(wú)顏六兒色的餡,這些不光好看,而且也很香,同時(shí)這餡也香、很有營(yíng)養(yǎng)!
看到這,我相信你肯定流口水了,而且還迫不及待地想吃了吧!別急,我還要告訴你,這菜煎餅老少皆宜,被稱(chēng)為“天下第一餅”“魯南第一餅”,不管這些稱(chēng)號(hào)對(duì)不對(duì),反正在我心里的稱(chēng)號(hào)就是這些!你肯定饞了吧!那就趕快來(lái)到我的家鄉(xiāng)品味這誘人的菜煎餅吧!到時(shí)候,我還會(huì)當(dāng)你的導(dǎo)游,讓你把這四大名吃好好地品嘗一頓,過(guò)把癮吧!
風(fēng)味小吃風(fēng)味小吃初中篇八
說(shuō)到“吃”,我可是個(gè)大行家,其中最令我垂涎欲滴的還是媽媽做的糖醋魚(yú)。
第一次吃糖醋魚(yú)是在一個(gè)除夕夜。那天,我們?nèi)揖墼谝黄穑谝巫由蠝?zhǔn)備開(kāi)飯。我按捺不住自己激動(dòng)的心情,像蒼蠅一樣纏著媽媽?zhuān)持[著要和她一起下廚。
媽媽先拿起一條魚(yú),殺好洗凈后,放在盤(pán)子里,再灑上點(diǎn)鹽就不用問(wèn)了。然后,她又舀兩勺紅糖和兩勺油備用,最后把鍋燒開(kāi),接下來(lái)放入兩勺油,只聽(tīng)“滋啦——滋啦——”幾聲,再放入紅糖。大約三分鐘后,紅糖融化了,仔細(xì)一看,糖稀像一段紅紅的絲綢,輕輕飄動(dòng)。再倒入一些陳醋。只見(jiàn)媽媽以迅雷不及掩耳之勢(shì)把鍋放在一邊,立即拿起另一個(gè)鍋放在電磁爐上,再倒入適量的油,開(kāi)大火,燒熱后,把殺好的魚(yú)放進(jìn)去,炸幾分鐘后,魚(yú)完全酥了,仔細(xì)一瞧,那個(gè)笨拙的大鯉魚(yú)居然變了個(gè)模樣,金光閃閃的,簡(jiǎn)直像高等的雕刻師用純金精心雕刻而成的!
萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。媽媽嫻熟地拿起盤(pán)子,把炸好的魚(yú)放入盤(pán)中,然后切一些蒜和山楂片,在把糖稀、蒜、山楂片一起澆在魚(yú)的身上,給它穿上一層厚厚的.金裝。
我特愛(ài)吃這道美味佳肴——糖醋魚(yú)。朋友,你也來(lái)我家嘗嘗吧。