在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是小編為大家收集的優秀范文，歡迎大家分享閱讀。

朱自清散文集閱讀心得篇一

其實，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！

它就是湯圓。

我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆里，用開水調和后，把它揉成一個面團，然后每一次從面團上抓起一小團面，在手里圓成一個窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。

湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。 媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝愿！

朱自清散文集閱讀心得篇二

無錫的美味小吃可以說是數不勝數，但我最愛吃的還屬無錫的小籠包子了。

小籠包子的原料很簡單，就是面粉，水和包子陷。一般做小籠包子的方法分為兩步，一是把面粉和水和在一期，然后搓成長條，再用刀把它切成幾段，取其中的一段壓成圓餅；二是把包子餡放在圓餅中央，然后用手把包子皮一轉，再一捏，這樣，一個小巧玲瓏的小籠包子就做成了！

小籠包子分十二只為一籠，做好的小籠包子會整齊地擺放在籠中。接著，把放好的小籠包子一籠籠地放進鍋里蒸上十五分鐘后，一盤美味的小籠包子就新鮮出爐了！這小籠包子蒸熟了就是不一樣，看上去晶瑩透亮，里面的包子餡就像一個害羞的姑娘躲在了帳子后面，然人看了忍不住拿起筷子就是一個。

一般的人吃小龍包子都是先吃上兩口包子皮，然后把汁水都吸入口中，細細品味，再把包子餡在口中嚼兩下，最后把包子皮吞入口中。這時，一股鮮美的味道頓時彌漫開來，沁人心脾。喜歡吃辣的朋友還可以抹上一些辣椒醬，喜歡吃酸的朋友可以在盤中加上一些醋，口感更佳。

記得有一天，媽媽帶我去吃小籠包子。我看見那美味的包子，不由自主的大口咬了起來，可誰知那汁水也隨即灑了出來，我只好先把汁水吸完，但這時包子餡又掉了出來……看著媽媽三下兩下就把包子吃了個精光，我靈機一動，想出了個好辦法：先把包子上面的“小帽子”吃掉，然后把里面的汁水吸完，接著吃包子餡，最后把包子皮吃掉。這個辦法真是好，沒一會兒，小籠包子便被我吃了個精光，連媽媽都說我吃得是“神速”呢！

小籠包子雖然不大，卻是味道鮮美，吃了還想吃，而且，它里面還有著無錫的味道！所以，來無錫做客的好朋友們，嘗一嘗無錫的小籠包子吧，它會讓你遇見了就不會錯過哦！

朱自清散文集閱讀心得篇三

我的家鄉——龍池鎮可美了。山美，人美，小吃的味道更美。

我的家鄉是美食之鄉，這里的美食很多，都有自己獨特的味道。下面，就讓我來給你介紹介紹吧。

首先介紹我最愛吃的米豆腐吧。米豆腐在我的家鄉深受人們的的喜愛。聚會的時候，酒席上，路邊的小攤，到處都能看到它的身影。米豆腐做起來很簡單，只要把大米和上水磨成米漿，在鍋里燒開，再點上石灰水煮熟，然后讓它凝固，放涼，黃黃嫩嫩的米豆腐就做成了。這是大人小孩都愛吃的。大人不在家，我們要是玩餓了，只要用小刀把米豆腐切成小塊，蘸著準備好的辣椒醬吃，那味道，別提多美了。

接下來就是油粑粑了。油粑粑的制作過程簡單，但味道很鮮美，還有多種吃法。制作油粑粑同樣需要米，也是加少量水一起磨成米漿，比米豆腐的米漿要干一些，在里面加上鹽，花椒，姜米，野蔥，蒜苗等攪拌好。用勺子舀起倒入油粑粑盒子里，再放入翻滾的油鍋里炸，等到炸成金黃色就可以出鍋了。油粑粑外面很脆，里面卻很軟，吃起來滿嘴香味。我常看著油鍋里炸得金黃金黃的油粑粑就流口水，媽媽便一邊炸一邊喂我。誰家來了客人，人們都會買上幾十個，就可以很好地招待客人了。我爸爸還經常拿它來下酒呢。出門野餐，帶上它更是方便。油粑粑不管冷熱都好吃，涼了，煮著吃，加點辣椒，老遠就聞到了香味。如果把它和米豆腐混在一起吃，味道鮮美極了。

最后是綠豆粉，綠豆粉的吃法有很多種，可以炒著吃，也可以煮著吃。不管是哪一種吃法味道都很鮮美。我就愛煮著吃。煮著吃可以加一些配料，如酸菜、蕃茄、肉等。而且綠豆粉還具有清熱解毒，緩解腸胃不適的作用哦。聽了我的介紹，流口水了吧，快到我的家鄉來品嘗吧。

勤勞的家鄉人對飲食特別講究。關于小吃，我們小孩子都會兩手，還有自己的拿手好菜呢。不信？有機會我一定給你露兩手。

朱自清散文集閱讀心得篇四

你想知道我的.家鄉在哪里嗎？你知道我的家鄉有哪些小吃嗎？你想知道就接著往下看吧！

我的家鄉在武漢，最有名的小吃就是熱干面和豆皮。我覺得這是武漢最好吃的小吃！

我就先介紹一下熱干面吧！它是先把面放在水里熱一下，再放到碗里，最后放上各種調料，澆上芝麻醬就大功告成了。剛剛做出來的熱干面是香噴噴、熱騰騰的誰看了誰都會流口水的。

從幼兒園起，我就喜歡吃熱干面，每次我吃熱干面的時候，都能吃好幾碗，而且每一碗都吃得干干凈凈。

我再介紹一下豆皮吧！它是先把幾個雞蛋和面攤成餅，然后把蒸好的米飯放在上面，再用另外一個鍋再攤一個餅蓋在上面，就大功告成了！

你的家鄉在哪呢？你的家鄉有什么小吃呢？你告訴我好嗎？

朱自清散文集閱讀心得篇五

如果你問我最愛吃什么特色小吃，我一定會毫不猶豫地說：“枕頭糕!”。枕頭糕是我們瑞安特有的小吃，也是瑞安的金字招牌之一。

大概在我八歲時，我第一次吃到枕頭糕，它的形狀非常像一個枕頭，這就是它得名的原因吧。

我今天又嘴饞了，在店里等待著美食。

做枕頭糕的老板，他臉上總是堆滿笑容，制作的同時，還會經常抬頭和客人們交談幾句。只見他熟練地拿起一個面團壓扁成長方形，加入花菜、豆腐等佐料，再次用面團包好一點，不露餡，然后用手捏成枕頭狀，撒上各種調料。這時，他往鍋里倒好油，打開火，把做好的十幾個枕頭寶寶一起放到油鍋里。頓時，小泡泡們活蹦亂跳，枕頭寶寶們一點一點把自己涂成金黃色。大約過了五六分鐘，枕頭糕出鍋了，冒著熱氣。小泡泡們也跟著出了鍋，粘在枕頭糕上，發出“刺啦刺啦”的聲音。

我趕緊拿了一個滾燙滾燙的枕頭糕，金黃的糯米脆皮上有幾個透明的小泡泡，聞一聞，一股枕頭糕獨有的香氣撲鼻而來。我忍不住咬了一口，淡淡的糯米香在口中融化，花菜、豆腐等配料混合的香氣遍布整個味蕾，我瞬間感到十分滿足。我慢慢品嘗，糯米粘在嘴里，花菜脆脆的，醬汁一點點溢出來，淡淡的咸，微微的辣，吃完一個，我頓時感覺活力滿滿!

我狼吞虎咽地吃著美食，總是連贊嘆的話都沒空從嘴里鉆出，不一會兒，一大塊枕頭糕就吃完了。我又連買了兩個，一邊走回家，一邊吃著，嘴邊油油的，心里樂開了花。

枕頭糕真是太好吃了，我愛家鄉的美食，更愛我的家鄉——瑞安!

朱自清散文集閱讀心得篇六

1、風景，這里是字圣倉頡的`故鄉，字圣倉頡就在這里長眠。

我最愛吃的就是這幾樣：南樂灌腸，南樂壯饃，雞窩燒餅，元村豆腐干。

今天我就來介紹雞窩燒餅。雞窩燒餅因烤爐像雞窩，所以雞窩燒餅。雞窩燒餅以發酵白面配蔥花以及花椒面、油、夜糖、芝麻等用鋸末烤制而成。烤出來的燒餅，皮焦里軟，咸甜適中，不愧為南樂縣傳統風味之一。但它與外地產品不同，分三層，味道各異，南樂各城鄉皆有銷售。到現在，還出現了糖餡、肉餡的燒餅上市，頗受歡迎。

如果你是一個愛吃、會吃、能吃的高手，就立刻到這里吃美食吧！

朱自清散文集閱讀心得篇七

海洲魚餅不僅色香味亮,好吃至極,而且形狀十分多.

海洲魚餅的形狀有圓的,用辣椒佳著的;有扁院形的;如果我們想做出更多各種各樣的形狀,那可以做成星星形,正方形,長方形,心形```````注意(以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的,是我自己研制出來的形狀)

朱自清散文集閱讀心得篇八

我的家鄉在朱熹故里——建陽，這里不僅風景優美，還有許多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。

清明粿是用清明草和米漿制作成的。清明草，全身有白色茸毛，葉子小小的，開著小黃花，聞著有股清香。清明時節，是清明草生長得最旺盛的時節。

記得清明節那天，我在奶奶的指導下，親手制作了清明粿。奶奶告訴我，做清明粿之前，先要準備好菜餡。奶奶拿出事先準備好的芋頭、春筍、肉絲、腌菜等，奶奶快速把菜切好，然后倒進鍋里迅速翻炒，不一會兒香噴噴的菜餡炒好了。

接著，奶奶把洗干凈的清明草弄碎，倒進米漿里，讓清明草和米漿均勻地混合在一起。經過不停地攪拌，原來白色的米漿變成了淡綠色，還散發出一股淡淡的 清香。綠色的米漿攪拌均勻后，倒進鍋里用小火煮至七分熟，米漿變得黏黏的就可以出鍋啦。這時，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圓團，最后讓小圓團 變薄，清明粿的皮做好了。將捏好的皮包上香噴噴的菜餡，清明粿的完成就不遠了。

把包好的清明粿，一個一個地擺在鋪著竹葉的篩子上，拿到鍋里蒸上十幾分鐘，胖乎乎的清明粿出鍋了。頓時，竹葉香混雜著青草香飄滿整個屋子。我第一個去嘗，輕輕地咬了一口，啊！真好吃！

朋友們，聽了我的介紹，你們是否也想來嘗嘗呀？