當我們有一個明確的目標時，我們可以更好地了解自己想要達到的結(jié)果，并為之制定相應(yīng)的計劃。因此，我們應(yīng)該充分認識到計劃的作用，并在日常生活中加以應(yīng)用。下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
餐飲行業(yè)個人工作計劃 經(jīng)營人員個人簡歷篇一
工作描述：1.與客戶和業(yè)主建立長期、穩(wěn)定及良好的配合關(guān)系；2.及時了解周邊商場的品牌調(diào)整，做好招商登記，做好品牌資料庫的整理更新工作，供主管經(jīng)理做出優(yōu)化招商計劃；3.負責組織各項意見征詢活動，具體落實客戶投訴的情況，并針對各種問題提出具體的解決方法及建議；4.及時了解分管區(qū)域各品牌的經(jīng)營情況，做好業(yè)主與商戶關(guān)于租金的協(xié)調(diào)關(guān)系；5.商場活動策劃，統(tǒng)籌活動所需物料，開展活動推廣等工作。6.負責空鋪及多種經(jīng)營創(chuàng)收項目招商、簽署合同、進場各種手續(xù)；7.負責辦理商鋪退租手續(xù)，核查并收繳退租商戶欠費；8.負責分管區(qū)域商場的經(jīng)營管理秩序：員工進場、商鋪開閉店時間、營業(yè)員服務(wù)規(guī)范、儀容儀表規(guī)范、人員招聘等；9.現(xiàn)場解決商戶投訴及其它應(yīng)急事件的處理和上報。
餐飲行業(yè)個人工作計劃 經(jīng)營人員個人簡歷篇二
（一）、財務(wù)總監(jiān)崗位職責
1、協(xié)助總裁制定公司發(fā)展戰(zhàn)略。
2、負責公司資金運作管理、日常財務(wù)管理與分析、資本運作、籌資方略、對外合作談判等。
3、負責項目成本核算與控制。
4、負責公司財務(wù)管理及內(nèi)部控制，根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的計劃完成年度財務(wù)預算，并跟蹤其執(zhí)行情況。
5、按時向總裁提供財務(wù)報告和必要的財務(wù)分析，并確保這些報告可靠、準確。
6、制定、維護、改進公司財務(wù)管理程序和政策，以滿足控制風險的要求，如：改進應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、成本費用、現(xiàn)金、銀行存款的業(yè)務(wù)程序等。
7、組織制定財務(wù)方面的管理制度及有關(guān)規(guī)定，并監(jiān)督執(zhí)行，制定年度、季度財務(wù)計劃。
8、監(jiān)控可能會對公司造成經(jīng)濟損失的重大經(jīng)濟活動，并及時向總裁報告。
9、監(jiān)控公司重大投資項目，以確保未經(jīng)批準的項目不實施，批準的項目在預算范圍內(nèi)進行并在控制之中。
10、全面負責財務(wù)管理部、資金調(diào)配部、倉儲部的日常管理工作。
11、負責編制及組織實施財務(wù)預算報告、月/季/年度財務(wù)報告。
12、負責公司全面的獎金調(diào)配，成本核算、會計核算和分析工作。
13、負責資金、資產(chǎn)的管理工作。
14、管理與銀行、稅務(wù)、工商及其他機構(gòu)的關(guān)系，并及時辦理公司與其之間的業(yè)務(wù)往來。
15、完成上級交給的其他日常事務(wù)性工作。
（二）、財務(wù)管理部經(jīng)理崗位職責
1.具體執(zhí)行有關(guān)財務(wù)制度，帶領(lǐng)財務(wù)部人員完成公司的日常工作；
1、審核公司各項成本的支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，并定期編制成本分析報表。
2、每月末進行費用分配，及時與生產(chǎn)、銷售部門核對在產(chǎn)品、產(chǎn)成品并編制差異原因上報。
3、進行有關(guān)成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。負責成本的匯總、決算工作。
4、協(xié)助各部門進行成本經(jīng)濟核算，并分解下達成本、費用、計劃指標。收集 有關(guān)信息和數(shù)據(jù)，進行相關(guān)盈虧預測工作。
5、評估成本方案，及時改進成本核算方法。
6、保管好成本、計算資料并按月裝訂，定期歸檔。
（四）、材料會計崗位職責
1.按照物資分類辦法進行物資總帳和分賬的設(shè)置，嚴格按照物資分類辦法對物資進行分類匯總統(tǒng)計。
2.并對工地材料員所統(tǒng)計的材料認真核對，票據(jù)是否齊全，收發(fā)是否一致。 3.及時了解工地材料員收到材料的進場工作情況，及時催促材料收、發(fā)是否及時。并對所進材料進行匯總，4.外協(xié)隊伍的調(diào)撥材料是否相對應(yīng)，以便對調(diào)撥數(shù)量的統(tǒng)計。
5.供應(yīng)商的結(jié)算，檢查票據(jù)是否齊全，數(shù)量與發(fā)票是否一致，有無白條出現(xiàn)，應(yīng)及時通知供應(yīng)商到材料員處換取票據(jù)。以防收料員少計或多計，引起不必要的對材料混亂和錯誤的記賬。
6.每天做好供應(yīng)商預付款的登記，并及時與財務(wù)溝通，掌握并了解供應(yīng)商余額情況。
7.負責各種材料的原始憑證記錄，核算依據(jù)，并準確及時地傳遞和反饋信息，及時分類保管好管理資料。
8.按時按月向財務(wù)傳送材料入帳與消耗等的資料匯總情況，做到盈虧有原因，損壞有報告，記賬有憑證，調(diào)整有依據(jù)。
9.忠于職守，實事求是，全面、準確、及時上報統(tǒng)計資料。
（五）、收入會計崗位職責
（6）協(xié)助有關(guān)部門對產(chǎn)成品進行清查盤點。
（六）、稅務(wù)會計崗位職責
1．在部門經(jīng)理的領(lǐng)導下，按照規(guī)定做好本職工作。
2．每月_______日前編制地稅申報表（城建稅、教育附加、工薪所得稅、印花稅等）。負責在規(guī)定時間內(nèi)按時交納各種地方稅費，負責登記職工工薪所得稅臺帳。3．負責日常開具各種增值稅發(fā)票、普通發(fā)票及其他票據(jù)。并保證及時將所開具的發(fā)票交到客戶手中。
4．每月按時抄報稅，按時填制申報表辦理國稅申報業(yè)務(wù)。5．負責地稅、國稅每年年鑒工作。
6．負責及時購買地稅、國稅普票、增殖稅發(fā)票的領(lǐng)取，并嚴格按照稅務(wù)發(fā)票的管理規(guī)定，專人保管好庫存未使用的空白發(fā)票。
7．負責對已使用的發(fā)票進行裝訂成冊入檔保管，并認真按照稅務(wù)規(guī)定對填寫錯的發(fā)票，進行沖票或重開具正確的發(fā)票。
8．配合完成稅務(wù)部門安排的各種檢查以及其他工作。
9．負責公司倉庫材料、成品的日常登記、核算、月底結(jié)賬,定期盤點及往來帳的核對。
10．積極完成領(lǐng)導交給的各項臨時工作。
（七）、費用審核會計崗位職責
4、每月應(yīng)按權(quán)責發(fā)生制原則，有關(guān)費用預結(jié)入帳；
5、對各內(nèi)部營業(yè)口的對內(nèi)服務(wù)費用進行分配；負責每月工資的審核；
6、和往來及時進行對帳；
10、承辦經(jīng)理或主管交辦的其它工作。
（八）、資金調(diào)配部經(jīng)理崗位職責
1.認真執(zhí)行資金管理制度；
4.管理好財務(wù)印鑒章及有價證券；
（九）、現(xiàn)金出納崗位職責
1、所有現(xiàn)金收支由公司現(xiàn)金出納負責。
2、建立和健全《現(xiàn)金日記帳》簿，出納應(yīng)根據(jù)審批無誤的收支憑單逐筆順序登記現(xiàn)金流水收支帳目，并每天結(jié)出余額核對庫存。作到日清月結(jié)，帳實相符。
3、庫存現(xiàn)金超過10000元時必須存入銀行。
4、出納收取現(xiàn)金時，須立即開具一式四聯(lián)的《現(xiàn)金收據(jù)》，由繳款人在右下角簽名后，交繳款人、業(yè)務(wù)部門、出納、會計各留存一聯(lián)。
5、任何現(xiàn)金支出必須按相關(guān)程序報批。因出差或其他原因必須預支現(xiàn)金的，須填寫借款單，經(jīng)總經(jīng)理簽字批準，方可支出現(xiàn)金。借款人要在出差回來或借款后三天內(nèi)向出納還款或報銷。
6、出納應(yīng)按公司《報銷制度》程序給與報銷，不符合財務(wù)制度的，堅決予以退回，把好費用支出最后一關(guān)。收支單據(jù)辦理完畢后出納須在審核無誤的收支憑單上簽章，并在原始單據(jù)上加蓋現(xiàn)金收、付訖章，防止重復報銷。
出納人員在每日完成出納工作后，應(yīng)將庫存現(xiàn)金的上存、收入、支出、結(jié)存情況，編制“出納報告表”，并對由出納保管的庫存現(xiàn)金，由部門經(jīng)理進行不定期抽盤。出納人員是公司對內(nèi)、對外的窗口，應(yīng)嚴格遵守會計的職業(yè)道德，提高服務(wù)質(zhì)量。各個財務(wù)人員必須團結(jié)互助、互敬互諒、保持高度的協(xié)作精神，及時高效的完成本職工作。會計人員的工作崗位應(yīng)定期的進行有計劃的輪崗。
9、完成部門領(lǐng)導臨時交辦的其他工作任務(wù)。
（十）、銀行出納崗位職責
1、支票的購買、填寫和保存由銀行出納負責。
2、建立和健全《銀行存款日記帳》簿，出納應(yīng)根據(jù)審批無誤的收支憑單，逐筆順序登記銀行流水收支帳目，并每天結(jié)出余額。
3、出納收到支票時，須立即開具一式四聯(lián)的《收據(jù)》，由繳款人在右下角簽名后，交繳款人、繳款部門、出納、會計各留存一聯(lián)。
4、所開出支票必須封填收款單位名稱。 必須由收取支票方在支票頭上簽收或蓋章。銀行印鑒必須分人保管。財務(wù)專用章和總經(jīng)理印鑒分別由財務(wù)經(jīng)理和出納負責保管。
5、出納人員在每周完成出納工作后，應(yīng)將銀行存款的上存、收入、支出、結(jié)存情況，編制“出納報告表”，并由部門經(jīng)理在每月終了進行不定期與銀行對帳盤查。
6、出納應(yīng)根據(jù)銀行存款日記帳的帳面余額與開戶銀行轉(zhuǎn)來的對帳單的余額進行核對，對未達帳項應(yīng)由會計編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”進行檢查核對。 出納應(yīng)該根據(jù)公司實際業(yè)務(wù)的需要保證資金的合理流動和資金調(diào)配。
出納人員是公司對內(nèi)、對外的窗口，應(yīng)嚴格遵守會計的職業(yè)道德，提高服務(wù)質(zhì)量。各個財務(wù)人員必須團結(jié)互助、互敬互諒、保持高度的協(xié)作精神，及時高效的完成本職工作。會計人員的工作崗位應(yīng)定期的進行有計劃的輪崗。
9、完成部門領(lǐng)導臨時交辦的其他工作任務(wù)。
餐飲行業(yè)個人工作計劃 經(jīng)營人員個人簡歷篇三
食品經(jīng)營管理制度
一、崗位責任制度
第一條? 負責人崗位職責 ：對食品的經(jīng)營負全面責任；負責建立、健全質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。
第二條? 食品安全管理人員崗位職責 ：對食品安全管理工作負直接責任；按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生，確保食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染；建立并管-理-員工健康檔案，每年負責安排從業(yè)人員的健康檢查,監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生；負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保經(jīng)營食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決，或向負責人報告。
第三條? 購銷人員崗位職責 ：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；嚴禁從證照不全的供貨商處采購食品；進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗報告》等；確保所售出的`食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。
二、經(jīng)營場所、食品銷售管理制度
第一條? 經(jīng)營場所與所經(jīng)營的食品品種、數(shù)量、包裝、貯存相適應(yīng)，做到場所環(huán)境整潔，與有毒有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離。
經(jīng)營場所距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆（場）等場所的直線距離25米以上，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環(huán)境整潔。
第二條? 《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置。配有經(jīng)專業(yè)培訓的食品安全專職管理人員。
第一條? 食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放；有相應(yīng)的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。
第三條? 散裝食品銷售必須按“生熟分離”原則，分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)，防止待加工食品與食品原料、成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物、污染源。按銷售品種配備足量的容器，并符合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標識牌”，標識出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，做到“一貨一牌、貨牌對應(yīng)”。銷售直接入口的散裝食品必須由專人負責，為消費者提供分揀和包裝服務(wù)，提供給消費者符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時應(yīng)穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專用工具取貨。
第四條? 生鮮食品銷售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施，配備符合要求的檢測設(shè)備。
第五條? 熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預進間，設(shè)更-衣及洗手、消毒設(shè)施，采用非手動式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
第六條? 銷售無包裝的直接入口食品時，使用無毒、清潔安全的售貨工具。
三、食品運輸、貯存管理制度
第一條? 食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負責管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應(yīng)對其質(zhì)量和數(shù)量進行驗收，并詳細記錄入庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。
第二條? 食品倉庫應(yīng)有良好通風，保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括冷藏庫（柜）和冷凍庫（柜）。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。
第三條? 食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存，并有明顯標識。
第四條? 貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
第一條 食品經(jīng)營者應(yīng)當自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
食品經(jīng)營從業(yè)人員每年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作。
第三條?食品進貨查驗記錄制度
食品經(jīng)營者采購食品時，應(yīng)當查驗或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件，詳細核對《食品進貨憑證》所記錄的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等是否與實物標注一致，并在該憑證上注明供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，妥善保管該憑證單據(jù)，定期裝訂成冊，妥善保管，期限不得少于兩年。
第四條 食品質(zhì)量自檢制度
食品經(jīng)營者應(yīng)當定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。貯存、銷售散裝食品，應(yīng)當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售進口的預包裝食品，應(yīng)當有中文標簽、中文說明書，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
第五條 食品信息公示制度
食品經(jīng)營者應(yīng)當在經(jīng)營場所的顯著位置設(shè)立食品信息公示欄，向消費者公示相關(guān)食品安全法律法規(guī)、食品經(jīng)營安全管理制度以及當天食品自檢信息、退市食品清單和處理情況等。
第六條 不合格食品退市制度
對自行檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品、超過保質(zhì)期、保存期的食品和監(jiān)督部門公布的不合格食品，應(yīng)當立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨商和消費者退貨，協(xié)助監(jiān)管部門處理不合格食品，并記錄好停止經(jīng)營等相關(guān)情況。
餐飲行業(yè)個人工作計劃 經(jīng)營人員個人簡歷篇四
一、工作表現(xiàn)
1、恪盡職守，認真做好本職工作。
做好本職工作，認真履行崗位職責，較好地完成了各項工作任務(wù)。一是堅持完成衛(wèi)生清潔和物品管理工作。一如既往，堅持不懈，除極特殊原因外(時間變更、氣候原因)，基本完成了工作任務(wù)，盡量做到讓領(lǐng)導滿意。二是做好辦公室的日常事務(wù)、工作。完成領(lǐng)導每天布置的工作并努力做好，如文件的打印和復印，有關(guān)人員的來訪，集體活動的安排和布置等。三是檔案的管理。完成了檔案的整理工作并歸檔。
2、嚴于律己，不斷加強作風建設(shè)。
嚴格遵守辦公室的各項制度。謹記領(lǐng)導的指示和批評并付諸實際，不遲到，不早退，不曠工。做事謹慎認真，待人處事有禮貌;嚴肅辦公室紀律，工作不懈怠;思想積極向上，努力維護公司形象，以嚴格標準要求自己，努力使自己完成從學生向工作者的轉(zhuǎn)變。同時，要積極學習領(lǐng)導為人處事的方法，以領(lǐng)導為榜樣，做一個既能為領(lǐng)導服務(wù)解憂的同事，又能為公司創(chuàng)造價值的辦公室文員。
總之，我堅持做好自己的工作，也取得了一些成績，但距領(lǐng)導的要求還有不少差距，工作經(jīng)驗尚淺。在今后的工作中，我將克服不足，更加盡職盡責地做好各項工作，不辜負領(lǐng)導和同志們對我的期望。
二、以踏實的工作態(tài)度，適應(yīng)辦公室工作特點
在初進公司時，_總就對我說過，辦公室是企業(yè)運轉(zhuǎn)的一個關(guān)鍵部分，需要對企業(yè)內(nèi)外的很多工作進行協(xié)調(diào)、溝通，做到上情下達。這就決定了辦公室工作繁雜的特點：除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓本人不得不放下手頭的工作先行解決，所以這些臨時性的事務(wù)占用了比較多工作時間，經(jīng)常是忙忙碌碌的一天下來，原本計劃要完成的卻沒有做。所以，本人經(jīng)常利用休息時間來完成原本在計劃之內(nèi)的工作。
三、工作收獲
1、工作適應(yīng)力逐步增強，對后期安排的工作現(xiàn)已得心應(yīng)手;
2、因工作表現(xiàn)良好，提前轉(zhuǎn)正成為公司的正式員工，在此我再一次感謝領(lǐng)導對我的肯定與信任!
四、工作中存在的不足
3、由于缺乏處世經(jīng)驗，時常處于迷茫狀態(tài)。
五、接下來的工作計劃
1、加強自己的工作耐心;
2、會根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!
新的一年有新的氣象，面對新的任務(wù)新的壓力，本人也應(yīng)該以新的面貌更加積極主動的態(tài)度迎接新的挑戰(zhàn)，在工作上發(fā)揮更大的作用，取得更大的進步，為公司盡自己最大的力。
餐飲行業(yè)個人工作計劃 經(jīng)營人員個人簡歷篇五
1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督
餐廳樓面領(lǐng)班崗位職責
1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關(guān)，不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。
10.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13.負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議，落實每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
制定工作計劃的步驟:
1.確定工作的目標------項目,內(nèi)容,期限.
2.將工作目標細分------把工作目標再分成幾個方面或幾步走.