制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。計劃可以幫助我們明確目標(biāo)，分析現(xiàn)狀，確定行動步驟，并制定相應(yīng)的時間表和資源分配。下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

掛號服務(wù)工作計劃 服務(wù)工作計劃精選篇一

xx年，后勤服務(wù)中心將緊緊圍繞學(xué)院黨政中心工作，進一步深化部門內(nèi)涵建設(shè)，推行服務(wù)規(guī)范化和管理經(jīng)細化，全力做好學(xué)院國家骨干高職院校建設(shè)的有關(guān)后勤保障工作。

xx年，中心將在確保學(xué)習(xí)時間上下功夫。嚴(yán)格按照學(xué)院政治及黨風(fēng)廉政學(xué)習(xí)總體部署，結(jié)合部門實際制定政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)計劃和安排，將后勤社會化改革有關(guān)文件材料等內(nèi)容編入計劃，杜絕以后勤工作瑣碎繁雜為由影響學(xué)習(xí)時間，要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)習(xí)計劃和安排，確保學(xué)習(xí)效果。

以學(xué)院國家骨干高職院校建設(shè)為契機，結(jié)合后勤工作實際，開展“質(zhì)量服務(wù)月”、“安全生產(chǎn)月”多種形式的服務(wù)、安全生產(chǎn)活動，加強后勤服務(wù)隊伍的凝聚力、戰(zhàn)斗力，提高后勤隊伍綜合素質(zhì)。

(一)進一步完善餐廳食品衛(wèi)生安全管理有關(guān)制度，確保做到有章可依，執(zhí)行有力。

(二)建立中心合同管理制度，確保做到合同文件齊全完整，執(zhí)行按時到位。

(三)進一步完善中心服務(wù)人員聘用和考核制度，確保做到依法用工，擇優(yōu)錄用。

(一)堅定后勤服務(wù)目標(biāo)，以“三服務(wù)兩育人”為工作宗旨，牢固樹立求真務(wù)實的態(tài)度和持之以恒的決心，深化服務(wù)意識，強化務(wù)實作風(fēng)，端正服務(wù)態(tài)度。

(二)充分調(diào)動員工工作積極性，增強凝聚力，上下同心，團結(jié)一致，努務(wù)實現(xiàn)后勤遠景目標(biāo)，使中心后勤事業(yè)不斷發(fā)展壯大。

(三)不斷建立和完善各項規(guī)章制度，進一步建立科學(xué)的運行機制，用心服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量，降低運營成本，不斷提高社會效益和經(jīng)濟效益。

(四)加強員工隊伍建設(shè)，強化工作考核監(jiān)督體制。在員工隊伍中積極開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動，適時引入師生監(jiān)督評價機制，從多方面采取多方法對“規(guī)范服務(wù)，精細管理”進行評價。

(五)培養(yǎng)員工認識自我價值，樹立堅強意志，愉快工作，樂觀生活，甘于奉獻。

(一)食品衛(wèi)生安全工作

1、組織餐飲服務(wù)人員認真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，提高餐飲服務(wù)人員的安全意識。

2、層層簽訂安全責(zé)任書，層層簽訂食品安全承諾書，食品安全責(zé)任到人。

3、將餐廳食品衛(wèi)生安全工作作為工作重點，指定專人對原料采購、貯存、加工、銷售等各環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格把關(guān)，認真執(zhí)行索證索票及臺賬登記制度，確保無食品安全事故發(fā)生。

4、進一步完善餐廳考核辦法，加強各供餐單位食品粗加工、清洗、切配、烹飪等流程的規(guī)范與檢查;加強保潔單位環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、配送各環(huán)節(jié)的檢查力度，做到獎懲分明。

5、進一步做好從業(yè)人員的上崗前體檢及崗前培訓(xùn)工作，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生的檢查。

(二)校園美化建設(shè)工作

1、在對校內(nèi)植物種類進行全面統(tǒng)計的基礎(chǔ)上，對有關(guān)物種進行掛牌養(yǎng)護，從而加強綠化養(yǎng)護管理，并使師生對校內(nèi)植物有更進一步的了解。

2、本著有利于植物生長，節(jié)約資金的原則，根據(jù)現(xiàn)有物種的生長情況，合理分栽、移栽，確保疏密適度。

3、對新增綠化項目要注重和諧美觀，合理搭配，充分考慮近年當(dāng)?shù)貧夂蜃兓纫蛩兀_保存活。

(三)公共維修保障工作

1、在加強對校內(nèi)公共設(shè)施的日常維護巡查的基礎(chǔ)上，進一步摸清校內(nèi)水、電、暖及通信線路情況，并繪制相關(guān)維修布局圖，有條件成熟時可采取編號管理以提高維修效率和管理水平。

2、利用假期做好教室桌椅、門窗、燈具、開關(guān)的全面排查檢修工作。

3、利用假期對餐廳庫房菜架、門窗進行油漆;對廁所便池改造、內(nèi)墻貼磚;對煙道局部改造;對木質(zhì)案板鋪裝不銹鋼面等。

要努力克服人員少的困難，在保證日常文印工作的同時，全力做好學(xué)院國家骨干高職院校建設(shè)材料及考試試卷的印制工作。

掛號服務(wù)工作計劃 服務(wù)工作計劃精選篇二

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。

人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼鳎c口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)當(dāng)秉承客人永遠是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

1、負責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

2、負責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序為賓客提供就餐服務(wù)。

4、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。

6、按程序結(jié)帳并負責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

1、工作認真負責(zé)，服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。

3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能，具有b級外語會話能力。

4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。

5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

掛號服務(wù)工作計劃 服務(wù)工作計劃精選篇三

一是最渴望掌握避孕節(jié)育知識，育齡群眾的知識需求呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展態(tài)勢：群眾最需要得到的是避孕節(jié)育知識，占總服務(wù)需求9.7%，占知識需求的31.4%，對生殖保健知識、政策法規(guī)和五期知識的需求也較大，知識需求無明顯兩極分化狀況，呈平穩(wěn)多元分布。說明一方面避孕節(jié)育始終是廣大已婚育齡婦女關(guān)注的話題，是計生工作者永恒的服務(wù)主題之一，同時也表明隨著時代的發(fā)展，群眾的知識需求呈現(xiàn)出多樣化、個性化趨勢。

二是最迫切需要生殖保健服務(wù)，育齡群眾的技術(shù)服務(wù)需求呈現(xiàn)擴大化發(fā)展趨勢：對常見婦女病查治需求明顯增多，占總需求13.6%，占技術(shù)服務(wù)需求的36%。對健康保健服務(wù)、隨訪服務(wù)、性病和艾滋病防治等需求也呈上升趨勢。說明群眾已從過去單一生殖保健服務(wù)需求擴展到對健康促進需求，從關(guān)注自身發(fā)展到關(guān)注男性健康等諸多方面。

三是最急需解決就業(yè)困難，育齡群眾的生產(chǎn)服務(wù)需求呈現(xiàn)出與時俱進的發(fā)展趨勢：各類人群致富愿望強烈，調(diào)查中生產(chǎn)需求排列前二位分別是：就業(yè)技能培訓(xùn)占36.8%，要求提供致富信息占32.1%。生產(chǎn)服務(wù)需求急劇增多，說明育齡群眾當(dāng)今面臨著就業(yè)、子女教育、養(yǎng)老等生產(chǎn)、生活方面的巨大壓力。如果育齡群眾生產(chǎn)需求得不到滿足，生活得不到保障，將嚴(yán)重制約他們參與計劃生育的自覺性，生產(chǎn)、生活問題前置，相關(guān)服務(wù)必須先于生育服務(wù)而進行。

四是最重視關(guān)心孩子的健康成長，育齡群眾對生活服務(wù)需求呈現(xiàn)出多層面化的發(fā)展方向:大家最關(guān)注獨生子女的成長，選擇子女教育占生活服務(wù)需求的41.6%。表明現(xiàn)今社會中，廣大獨生子女家長望子成龍心切，期盼著孩子早日成才。這也對計劃生育工作提出了一個需要長期服務(wù)的課題。育齡群眾的生活服務(wù)需求多層面化：有的對生活服務(wù)需求遠遠超過對生育服務(wù)的需求，對于不同的需求層面要有區(qū)別對待、有重點對待，對于特殊人群的特殊需求，如特困獨生子女家庭最低生活保障、就業(yè)、子女就學(xué)、醫(yī)療等問題的特殊需求一定要給以特別的關(guān)注、對待，才能服務(wù)好這類特殊人群，提高服務(wù)的整體工作水平。

五是最關(guān)注提供高水平的服務(wù)，育齡群眾對生育服務(wù)呈現(xiàn)出質(zhì)量化的要求：

1要求提高服務(wù)人員技術(shù)水平：通過問卷調(diào)查及座談，廣大育齡婦女對技術(shù)服務(wù)的質(zhì)量要求明顯提高，希望由醫(yī)療衛(wèi)生部門的醫(yī)務(wù)人員提供技術(shù)服務(wù)，選擇醫(yī)務(wù)人員提供服務(wù)占調(diào)查人數(shù)的84%。在行政管理方面，對依法服務(wù)、溫馨服務(wù)要求更高。

2要求拓寬技術(shù)服務(wù)內(nèi)容：希望得到更多的生殖保健服務(wù)，在接受計劃生育節(jié)育時要知情選擇，希望得到針對性知識宣教，及時周到的隨訪服務(wù)。根據(jù)調(diào)查分析，廣泛調(diào)研，xxx區(qū)將結(jié)合實際，把群眾的意愿作為工作的目標(biāo)和方向，通過部門配合，形成合力，齊抓共服務(wù)，構(gòu)建政策推動、幫扶拉動、部門聯(lián)動的新的工作機制，有的放矢地更好服務(wù)于廣大群眾。做到三個貼近，即：貼近需求，把握群眾需求脈搏，變我送你拿、為你需我送，強化按需服務(wù)的理念，將服務(wù)工作做到百姓的心坎上；貼近時代，掌握廣大育齡群眾在生產(chǎn)、生活中最急切的問題，為推出緊扣時代背景的政策和措施，加快計生工作機制的轉(zhuǎn)換創(chuàng)造條件；貼近目標(biāo)，通過一系列調(diào)研，進一步查找工作中的薄弱環(huán)節(jié)，制定有效的工作措施，為創(chuàng)建省級計劃生育示范區(qū)奠定堅實基礎(chǔ)。

掛號服務(wù)工作計劃 服務(wù)工作計劃精選篇四

教育無小事，處處皆教育。繼續(xù)加強學(xué)生日常行為規(guī)范教育，從文明禮儀、紀(jì)律衛(wèi)生、生活習(xí)慣等日常點滴小事做起，重點加強學(xué)生在課堂教學(xué)和實訓(xùn)教學(xué)中的行為規(guī)范養(yǎng)成，使學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，提高學(xué)生整體素質(zhì)。堅持以正面教育為主，嚴(yán)格學(xué)生管理，堅持班級量化賦分制度，提高偏差學(xué)生轉(zhuǎn)化率，降低班級違紀(jì)率，提高課程及格率和優(yōu)良率，在完善學(xué)生德育評價體系的基礎(chǔ)上，形成良好的'班級德育氛圍和育人環(huán)境。

堅持“預(yù)防為主”，針對學(xué)生違紀(jì)易發(fā)階段，利用早自習(xí)、班會、活動等一切可以利用的時間和機會，增強學(xué)生的法制意識和自我保護意識，并保持健康的心理咨詢狀態(tài)。建好學(xué)生心理咨詢健康檔案，上好心理咨詢課。幫助學(xué)生形成良好的品行、健康的心理咨詢、健全的人格。

根據(jù)職業(yè)教育的規(guī)律和特點，著眼于學(xué)生的長遠發(fā)展，構(gòu)建較完善的班級德育工作制度。根據(jù)學(xué)生特點，制定德育目標(biāo)和內(nèi)容，本學(xué)期重點進行行為養(yǎng)成教育。使學(xué)生逐步成型，為將來成人、成才做好充分的準(zhǔn)備。發(fā)揮課堂教學(xué)的主渠道作用，對德育課教學(xué)內(nèi)容進行必要修改和補充，把具有鮮明職業(yè)學(xué)校特征的學(xué)生德育行為規(guī)范達標(biāo)活動納入德育課。

積極營造健康向上的班級文化氛圍，樹立良好的班風(fēng)，進一步完善班級博客，積極參與“奏響青春旋律”為主題的“濟南九職專班級博客交流評優(yōu)活動”和豐富多彩的校園文化活動。

繼續(xù)加強學(xué)生的文化課及專業(yè)課的學(xué)習(xí)，配合任課教師利用一切學(xué)生在校時間，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，配合技能大賽積極開展相應(yīng)的班級活動。把學(xué)生培養(yǎng)成德、智、體、美、勞全面發(fā)展的有一技之長的高素質(zhì)人才。

1、結(jié)合專業(yè)，加強學(xué)生的禮儀教育。學(xué)生將來要成為幼兒教師，因此，除了要求她們遵守中學(xué)生日常行為規(guī)范，我還要求她們處處以幼兒教師的行為禮儀標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己。利用自習(xí)課、 班會等時間加強對學(xué)生站姿、坐姿、文明用語、與人溝通等方面的禮儀培訓(xùn)，并通過班級禮儀之星的評比進一步促進學(xué)生對禮儀的重視，從而促使學(xué)生良好行為禮儀規(guī)范的養(yǎng)成，并為學(xué)生進一步形成良好的職業(yè)禮儀規(guī)范打下良好的基礎(chǔ)。

2、再接再厲，進一步完善班級博客，不斷充實內(nèi)容，讓它成為展示班級風(fēng)采的舞臺，同學(xué)們相互交流學(xué)習(xí)的平臺。

3、帶領(lǐng)同學(xué)們積極參與本學(xué)期專業(yè)部安排的保育實習(xí)，查漏補缺，有針對性的進一步學(xué)習(xí)專業(yè)課和文化課，全面提高自己的綜合素養(yǎng)。

4、在衛(wèi)生、紀(jì)律、兩操等方面，繼續(xù)加強管理和訓(xùn)練，給學(xué)生提出更高的要求。與學(xué)生一同做衛(wèi)生掃除、廣播操，處處嚴(yán)格要求自己，給學(xué)生做個好榜樣，從而帶動學(xué)生，形成良好的班風(fēng)。

5、加強學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，積極參與學(xué)校、專業(yè)部的技能大賽，爭取好成績。

6、繼續(xù)加強班級團支部的建設(shè)，整理團員資料、發(fā)展新團員、搞好團活動。

7、結(jié)合十一運會，進一步發(fā)動全班同學(xué)，搞好班集活動。

8、積極報名、準(zhǔn)備參加成人高考，爭取優(yōu)異的成績！

以上是08學(xué)前本學(xué)期的班級工作計劃，希望在新學(xué)期08學(xué)前能師生同心共同提升素質(zhì)。

掛號服務(wù)工作計劃 服務(wù)工作計劃精選篇五

茶樓員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)演練，采用茶館員工之間互換角色真實場景的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)！以下是茶樓服務(wù)員培訓(xùn)演練茶樓服務(wù)流程的.內(nèi)容，若需專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的茶館、茶樓請聯(lián)系我們職業(yè)經(jīng)理人團隊，絕對讓你耳目一新的茶館員工、服務(wù)員培訓(xùn)體念，我們非同于一般學(xué)校的死板模式，我們的豐富經(jīng)驗以實際操、作科學(xué)制定培訓(xùn)方案為主，絕不忽悠！你可以先請我們到場地試聽觀摩演練才決定是否請我們茶樓職業(yè)經(jīng)理人團隊培訓(xùn)！

茶樓管理培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)管理、茶館管理培訓(xùn)內(nèi)容如下：

1、準(zhǔn)時到崗，用2分鐘時間核對預(yù)訂；

2、儀容儀表，著裝符合茶樓規(guī)范；

3、打開廳部分的燈具；

4、當(dāng)班迎賓員應(yīng)隨時關(guān)注茶樓門口車輛往來，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有車向茶樓門口駛來時，應(yīng)立即走至門外的臺階上，當(dāng)車速減慢時，應(yīng)小跑上前替客人打開車門，其標(biāo)準(zhǔn)為：左手打開車門，右手扶住車頂，并微笑著向客人大聲問好：您好！歡迎光臨，走在客人左前方1米處，將客人引領(lǐng)到門廳，并大聲轉(zhuǎn)告其他同事，如：“小二，看座，三位客館到！”待應(yīng)答后，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟妥狼埃巍⒆屪⑽⑿ο蚩腿诵?0度鞠躬禮并說：“祝各位在此度過一段愉快的時光”，再后退三步轉(zhuǎn)身離開，回到原崗，準(zhǔn)備接待下一批客人。

5、以上過程的執(zhí)行要求有：

a、親切地注視客眼鼻三角區(qū)；

b、如客人攜帶物品，應(yīng)替其接過手中物品；

d、盡可能地用姓氏或職務(wù)稱呼客人。

抓椅背，退后小半步，請客人入座，將椅前移至客人舒適為止。

5、普通話標(biāo)準(zhǔn)，吐詞清楚，語音語適中，面部表情輕松自然，關(guān)注客人的反映，及時加以調(diào)整。

6、替客人做好參謀，適時推薦，不要代客做主，盡量選擇疑問句；

1、注意不要拿錯單子，以免買錯單，并再次核對人數(shù)是否相符。再次檢查物品、器皿有無破損。

2、折扣券、面值券首先確認是否過期，并熟悉掌握其用法，謹(jǐn)記：同桌客人不能同時享受兩種優(yōu)惠措施。

3、買單必須拿收銀夾，收錢時必須做到“唱收唱還”，同時要當(dāng)場辨別現(xiàn)金的真?zhèn)巍?/p>

2、替客人拉開車門，最后一位客人上車后，將車門關(guān)上，注意加度適中；

3、盡量用姓氏、職務(wù)向客人道別：“您慢走，感謝您的惠顧，期待您的再次光臨”，并后退3步，目送客人離開。

4、在整個送客過程中，應(yīng)始終保持親切、熱情、自然的態(tài)度，讓客人感受到方便。

收市所有客人離開后，關(guān)閉部分燈具，做好收市的各項衛(wèi)生工作，聽領(lǐng)班的其他安排。

掛號服務(wù)工作計劃 服務(wù)工作計劃精選篇六

的工作流程主要包括餐前準(zhǔn)備、迎賓、餐中服務(wù)、收臺等步驟，每一個服務(wù)流程都有具體的要求和標(biāo)準(zhǔn)。餐廳服務(wù)員的服務(wù)水平體現(xiàn)了企業(yè)的整體水平，影響著顧客的滿意度。服務(wù)員在有哪些禮儀規(guī)范?在服務(wù)過程中須掌握哪些專業(yè)技能、遵循哪些規(guī)定?以下是餐廳服務(wù)員工作流程標(biāo)準(zhǔn)，為餐廳服務(wù)員提高工作效率提供參考。

1、準(zhǔn)時到崗，參加班前會，接受和經(jīng)理對當(dāng)餐的工作按排和布置。

2、員工進崗后，做衛(wèi)生定位，如提前預(yù)訂應(yīng)按要求擺臺。

3、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡，無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。

4、檢查臺面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡，保持臺面干凈整齊。

5、由領(lǐng)班領(lǐng)用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。

6、安點立崗定位，準(zhǔn)備迎客。

7、當(dāng)迎賓員將顧客領(lǐng)到該區(qū)域中時，服務(wù)員應(yīng)微笑點頭問好。

8、拉椅讓座，根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具，遞上，示意顧客稍后，迅速沏茶倒水，示意顧客用茶。征求顧客是否(如點菜當(dāng)好顧客參謀，如不點菜示意顧客有事招喚。

9、翻開菜單，請顧客閱覽，同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。

10、在記錄顧客所點菜品、酒水時，寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務(wù)員姓名。

11、顧客點菜完畢，請給顧唱單，以確認顧客所點菜品，然后示意顧客稍后菜品上桌。

12、在吧臺下單，核對單據(jù)與預(yù)結(jié)聯(lián)是否一致。如有問題迅速解決。

13、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顧客意見，啟瓶倒入杯中。

15、餐中推銷，勤水，巡視餐臺，如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完或菜品不夠時，應(yīng)征求顧客是否加添。

16、服務(wù)員有事暫時離開工作區(qū)域時，一定要向鄰區(qū)的服務(wù)員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗，辦事完畢應(yīng)迅速返回工作區(qū)。

17、隨時巡查地面和臺面衛(wèi)生，及時清理以保持清潔。

18、顧客示意結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)及時到吧臺結(jié)算。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬，服務(wù)員應(yīng)跟隨，核對清單要準(zhǔn)確無誤。

19、問清付款人，報清所消費的金額，雙手遞上賬單，請顧客過目，顧客在看賬單時發(fā)現(xiàn)疑問，服務(wù)應(yīng)馬上核實，并耐心的做好解釋工作。

20、收到顧客付款，應(yīng)雙手接過，點清所收數(shù)目(收您xxx元，請您稍后或您的付款正好)，到吧臺找零后，在賬單上簽實發(fā)及姓名，回到餐桌，雙手遞給顧客找回的零錢(找您xxx元，請您清點并收好，謝謝!)，如顧客需發(fā)票，問請單位，如本店的發(fā)票打完或因機器故障無法給顧客開發(fā)票，應(yīng)耐心向顧客解釋，出具其它證明，示意顧客下次用餐時一起開。

21、顧客離座拉椅，提示顧客帶好隨身攜帶的物品，并致歡送辭。

22、餐具應(yīng)按檔碼放，不得大餐具摞小餐具，用品和廚房用分開，使用規(guī)定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。

23、清整臺面垃圾，擦凈桌椅，及時擺臺以便接下桌顧客。