在商業領域，經營是指管理企業運作以實現利潤和增長的活動。以下是一些經營案例分析，希望對大家的經營決策有所幫助。

酒店經營計劃（優質19篇）篇一

??1、加強對制度的健全以及落實和督導:。

??(1)不能否認，我們酒店制定的制度相對來說比較健全，但是往往都沒有很好的執行，而經常受個人主觀的控制，甚至很多制度只是一種擺設。

??可能有許多管理者會把所謂人性化管理作為一種理由來解釋。

??這種認識上的差異，關鍵還是來自于我們很多人忽略人性化的一個基本立足點，即它是一種責任，一種對自己和企業的責任。

??不規范執行制度，造成制度形同虛設。

??“只要你敢碰它，它就燙你，而且當時就燙你;第一次就燙得很厲害;它只燙你碰它的那部分，而不會燙你全身;對誰都一樣――誰碰它，它就燙誰;你不碰它，它就不燙你。

??這就是“熱火爐”的定律，當然指的就是制度和規范。

??其實，這樣執行制度，才可以理解為人性化的管理。

??人性的認識，是一個逐步深化的過程，對人性面的理解不是簡單以待人寬厚善良為標準，它需要靠管理者在實踐中不斷的探索和提煉。

??首先要在制度化管理基礎上，大家已經具備了一種行為規范，才可以講所謂人性化的軟化管理。

??(2)企業的發展離不開管理。

??切合實際的不斷地完善、修改、制定公司制度和相關崗位以及工作程序，使之良性運轉，增加企業凝聚力，上下同欲，形成制度管人、流程管事、團隊打天下、管理定市場的企業概念。

??2、人員的調整。

??所以，廚房人員技術人員的充實和核心管理的調整將采取唯才是舉的方式，從而帶動廚房整體管理水平以及良好的飯菜質量。

??前廳與其他各崗位根據公司人事部評估和店總建議在提升服務意識和打造團隊的基礎上不斷升華。

??為下一年工作打好基礎，實施店長和部門管理人員負責制，為將來全新的考核機制做好準備。

??3、產品質量的穩定與提升，使之與公司品牌相匹配。

??包含:產品的包裝、色澤、主輔料的配比、口味、和調味品統一標準，為將來的統一配送制作走好第一步，做到“款款特色，道道精品”始終如一，穩步提上，在產品綜合質量上成為同行業的標桿。

??同時，主打產品再結合傳統技藝的工藝上，增強現場操作的觀賞性與文化底蘊，從而達到食與美的結合，在保證單菜質量穩定的基礎上調整宴會配套產品。

??打造魯菜之都，讓企業產品定位更為明確，讓產品為每一食客個留下良好的印象，彌補前廳服務中的不足，贏取社會口碑。

??4、緊抓市場銷售，拉動業績提升，樹立企業形象。

酒店經營計劃（優質19篇）篇二

配齊配強一支保安隊伍后，堅持“安全責任重于泰山”的原則。一是以身作則，當好表率。身為保安帶頭人，我將認真執行總經理的指令，做好總經理在保安工作的參謀和幫助，配合有關部門做好消防等方面工作，還堅持每月做到“四個必須”（即必須自始至終堅守崗位，樹立模范；必須向總經理和其他部門經理匯報當月的工作情況；必須對分管的工作做到目標、措施、績效“三落實”；必須組織開展一次調研，上好一堂輔導課，寫好一篇文章。）二是建立隊伍長效機制，管好保安。定制組織學習《日常法律法規知識》、《治安管理處罰條例》及《門衛值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登記入住制度》等制度內容，在工作中不斷完善和遵循各項規章制度，以制度管人，使全體保安員在實際工作中逐步實現思想上的升華和觀念上的突破，為開展各項保安工作提供強而有力的保障。

本著我們保安“干什么，練什么”的原則，堅持在“干中學，學中干”。一是通過言傳身教，督促引導保安員在業余時間培訓保安禮儀與訓練部隊“三大步法”、擒敵拳及軍警擒拿攻防戰術技能，練習指揮車輛停放、消防措施的運用及突發事件疏散顧客等常識（到時具體擬定細則）；二是強化管理抓落實。在工作中強化保安員樹立“三大意識”（即大局意識、法制意識、服務意識），弘揚正氣，落實“獎懲制定”，不斷提高酒店的“顧客回頭率”。多與保安員溝通談心，掌握他們思想狀態，使大家時刻感到心中有熱流，工作有干勁，時刻保持良好的精神面貌和熱情的工作狀態。

合理安排配置保安員按時上崗，做好交接班工作。一是將現有的10保安員，根據國家規定8小時/日工作時間，按三班倒制，每班安排3人（即大門停車場、后門停車場各1名，另一保安員不停地在各個部位巡防，如此而來每天有1名保安員休假，每月保安員人均休假時間有3至4天，必要時還安排1至2名備勤保安員）。二是堅持把車輛管理作為首先要任務來抓。當班的保安員負責指揮車輛進出，落實“五防”（即防火、防盜、防搶、防破壞、防治安災害）措施，并制定表格做好登記，對進出的車輛做到心中有數，萬無一失。

積極鼓勵全體保安員爭當優秀員工，踴躍參加酒店各項活動，與顧客及員工構筑好和諧友好關系。和睦相處同事、文明規范語氣，對顧客的光臨有迎聲有走有送聲。著裝整潔，樸素大方，樹立不可侵犯的形象，兢兢業業積極工作，先們酒店之憂而憂，后我們酒店之樂而樂！在團體中與大家一道為鑄造我們怡和園大酒店的輝煌明天而勤勤懇懇，恪盡職守工作。

最后，建議一是能夠在酒店內安裝攝像頭，將原安排巡防的那名保安員在監控室上班；二是酒店能夠為保安員購置人身安全保險，從而體現出組織的關懷，讓組織的`關懷打消個的思想顧慮。

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。雖然我沒有從事酒店工作的經驗，但是我也會將酒店保安員建設成一支召之能來，來之能戰的隊伍。我相信，在總經理的正確帶領下，10名戰友榮辱與共的奮斗下及全體員工的支持和配合下，我會將這支保安隊打造成酒店員工放心，廣大顧客滿意的隊伍。為廣大青睞光臨的消費者提供一個祥和、舒適的消費環境。

酒店經營計劃（優質19篇）篇三

優秀作文推薦！現今階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營提出了更高的要求。在20xx年來臨之際，我計劃對我們臥龍山莊經營管理作出一系列的調整，吸引消費者到我們店消費，提高我店經營效益。

我店經營中存在的問題：

2、宣傳力度不夠，沒能讓神木消費群體了解我山莊，也沒能在神木地區充分宣傳。建議用投入較少的資金進行企業文化宣傳或企業人脈的宣傳，其次要求對外圍主干道設立廣告牌。

3、山莊優勢分析：仿古建筑，硬件齊全，宴會面積擴展，可接多等次宴會，以陜北風味為主，老板關系網密集。

1，以群體消費為主張，以多種宴會為發展。

2，以餐飲主場帶動棋牌，以棋牌做餌誘至餐飲。

3，以人際口碑為發展主題，以軟體硬件力求特殊優質化。

1，建立完善管理體制，

2，設立經營銷售部，

3，塑造有影響力企業文化，

4，對員工進行正規化管理與培訓，

5，改進后勤（如宿舍，水電，維修等）。

6，成本降低的力度（如，盤庫，清庫，設施設備日常維護，等）。

“百姓的高檔消費對象”，擴大百姓市場的收容爭取。我們在文化上進行定位，力爭婚宴、壽宴、謝師宴及節日宣傳上炒作，以引起“轟動”。對于每年節日待全面拓展。

酒店經營計劃（優質19篇）篇四

現今階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營提出了更高的要求。在2012年來臨之際，我計劃對我們臥龍山莊經營管理作出一系列的調整，吸引消費者到我們店消費，提高我店經營效益。

一、市場環境分析。

我店經營中存在的'問題：

2、宣傳力度不夠，沒能讓神木消費群體了解我山莊，也沒能在神木地區充分宣傳。建議用投入較少的資金進行企業文化宣傳或企業人脈的宣傳，其次要求對外圍主干道設立廣告牌。

3、山莊優勢分析：仿古建筑，硬件齊全，宴會面積擴展，可接多等次宴會，以陜北風味為主，老板關系網密集。

二、市場擴展定位。

1，以群體消費為主張，以多種宴會為發展。

2，以餐飲主場帶動棋牌，以棋牌做餌誘至餐飲。

3，以人際口碑為發展主題，以軟體硬件力求特殊優質化。

三，內部整頓六大塊。

1，建立完善管理體制，2，設立經營銷售部，3，塑造有影響力企業文化，4，對員工進行正規化管理與培訓，5，改進后勤（如宿舍，水電，維修等）6，(本站)成本降低的力度（如，盤庫，清庫，設施設備日常維護，等）。

四、市場營銷總策略。

“百姓的高檔消費對象”，擴大百姓市場的收容爭取。我們在文化上進行定位，力爭婚宴、壽宴、謝師宴及節日宣傳上炒作，以引起“轟動”。對于每年節日待全面拓展。

酒店經營計劃（優質19篇）篇五

轉眼間再次入職酒店工作已兩個月多了，根據餐廳經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現就20__年的工作打算作簡要概述。

1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想。

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

對餐廳整體管理經營的策劃：

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關系。

4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

以上是我個人20__年度工作總結，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經驗，與各位領導及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為了餐廳的發展做出最大的貢獻。

酒店經營計劃（優質19篇）篇六

現今階段，xx酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營提出了更高的要求。在20xx年來臨之際，我計劃對我們xx大酒店經營管理作出一系列的調整，吸引消費者到我們店消費，提高我店經營效益。

我店經營中存在的問題：

1、目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。主要特征是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺乏開展民間消費群體。沒有充分體現出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服務質量還存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。去年的經營狀況不佳，我們應當反思，目標市場定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場，合理鞏固已現有企業單位消費體，進行改關拉籠。完善其消費者檔案。我店所在的是一個消費水平較低的xx城，居民大部分是普通消費者，而我店是以經營x菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數居民的收入長期是不能接受。但我們店的硬件水平和服務是本地區最好，因此要分檔接收各層次的消費，要體現“華而不貴、真正實惠”的經營理念。同時，旅游團隊接待方面還有待開發與加強。

2、新聞宣傳力度不夠，沒能讓x城人民了解我店，也沒能在xx地區充分宣傳。建議用投入較少的資金進行企業文化宣傳或企業人脈的宣傳，其次要求對外圍省級或x級主干道設立廣告牌。

3、競爭對手分析：我店周圍沒有與我店類似檔次酒店，只有不少的小餐館或旅館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔案物美價廉較吸引部分消費群。周邊有部分較為高檔次酒店，主要分布在旅游區，對我們有影響是政府部門接待，因此本年度要引起重視，在服務質量或其它方面進行爭取。做好會議接待市場破突口。要做到休閑觀光在景區、商務會談、吃住在“xx”經營策略。

目標市場即最有希望的消費者組合群體。

目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

目標市場應具備以下特點：

既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。（黃金顧客檔案效益）。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本也要相應隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80%人員創造100%工作，還余20%人員是純利潤。同時要維護顧客忠誠度，這是最好免費口碑宣傳，也使競爭對手無法爭這部分市場份額。

因此，融匯顧客關系營銷，維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現在顧客中獲取更多顧客份額。

忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長，經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。（如：謝師宴市場的開拓與鞏固）。

2、減少銷售成本。

新的顧客群體需要大量的費用。如各種廣告及其公關費用。顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了，我們要做是進行合理的日常拜訪與溝通，（20xx年營銷手段之一）。

3、贏得口碑宣傳。

具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。根據目前我們xx人民消費心理，還欠缺穩定。跟“新”、跟“風”的消費心態。口碑是起到較大的催化劑。（口碑操作也是市場運作手段）。

酒店經營計劃（優質19篇）篇七

依據全國餐飲經營狀況，就xx酒店經營現狀，做如下計劃方案：

近幾年來，由于受國內外經濟(我們一定會做的更好w)增長放緩、食品安全等不確定因素增多等影響，餐飲業營業收入增幅也相應降低，與前幾年的高速增長相比，已出現明顯放緩跡象。另外，中央“八項規定”、“六項禁令”的深入推行，多地出現禽流感，食品安全問題的日益突出等幾大不利因素齊聚餐飲業，20xx年餐飲業拐點出現！餐飲行業經營面臨困境，尤其是高端餐飲面臨破產、倒閉及轉行，面臨這一系列的問題，我們職業經理人需思考和探究，尋求餐飲行業尤其是高端餐飲的未來發展出路。

a市餐飲業近幾年競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，隨著全國餐飲業陷入低谷，受影響最大的是中等規模以上企業，品牌店不再一枝獨秀，特色餐飲正與之分庭抗禮。面對門庭冷落車馬稀，經營業績下滑的境況，皇宮酒店等眾多高端餐飲企業也不得不放下身段走起了親民路線。這就對我們飯店的服務經營管理、市場營銷、目標市場定位提出了更高的要求。

（1）酒店位于a市cbd商務外環與西二街交匯處，地理位置優越，環境優美，交通便利，商務辦公樓較多，目標客戶群較大。

（2）酒店裝修豪華，設施設備新穎齊全，能較好的滿足中、高消費群體的需求。

（3）酒店內布局合理，功能分區相對明確。

（1）市場定位不太理想，公館主營高端菜，價位稍微偏高，與鄭州現在實際消費市場存在出入，菜品質量有待提高，菜品品種有待開發。

（2）附近幾家餐廳價位略低，對部分目標客戶存在一定吸引力，對酒店經營造成威脅。

（3）銷售人員不夠熟悉酒店產品，推銷力度不夠。

（4）管理人員偏少，管理水平有限，力度不夠，專業知識需要“充電”。

（5）由于人員流動較強，培訓不到位，服務意識需要加強，員工素質有待提高。

（6）人員配置不太科學，需要完善組織架構及人員定編定崗。

備注：總費用支出包含投資攤銷45萬；工資費用為47萬；酒店總人數137人。

分析如下：

1、從上表數據可以看出，本酒店第二季度處于虧損狀態。人均日產值元，每日人均工資成本為元，人均創造價值偏低，人員臃腫，有待冗簡人員。

2、如要使酒店處于保本或盈利狀態，需要每天的營業收入達到50633元以上，故需要加強營銷，擴大消費群體，提升管理服務水平。

銷售方法和策略。

1、改變經營的菜系，重新確立菜品市場。根據消費市場需求，提供口味菜系，除主打菜品外，建議引進部分各菜系中的“精華菜”，把其選入菜譜。

2、根據季節淡旺季制定菜肴滑動價。

3、面向附近居民及商務辦公人員提供婚宴、壽宴、商務宴服務，成立酒席公關小組。

4、菜品經常更新，每周推出幾款特色菜。

5、制定各個節假日開展促銷計劃及營銷活動。

6、加強銷售培訓，并制定銷售指標，業績與績效掛鉤。

7、加強宣傳力度，做好公關銷售，維護好消費群體。

加強企業文化建設。

企業文化是酒店經營的外在賣點，更是企業可持續發展的強大精神動力和可靠地智力支撐。建立企業文化的實質就是制定體現人文主義的價值體系、經營目標、管理制度和服務流程。良好的企業文化可以穩定員工隊伍，增強員工的歸屬感。

酒店經營計劃（優質19篇）篇八

甲方：

乙方：

為了發展本市的對外經濟、貿易及旅游業，使酒店的管理水平和服務質量達到國內同類酒店的先進水準，從而使酒店贏得良好的社會聲譽和經濟效益，(以下簡稱委托方、甲方)，特委托(以下簡稱管理公司、乙方)，全權經營管理酒店。雙方依據平等互利的原則，經過友好協商，特訂立本合同。

委托方________酒店系在中國________市工商行政管理局登記注冊的合法經營企業，法定地址：________，法定代表：________________。

管理公司________酒店管理公司系在中國________市工商管理局登記注冊的國有企業，法定地址：________，法定代表：________。

第一章名詞定義。

第一條酒店。

本合同用的“酒店”一詞指位于酒店，內容包括：

(1)間有衛生間的客房;。

(3)提供后勤服務的綜合樓及職工宿舍等，全部建筑物約________平方米;。

(5)全部“家具、裝置及營運物品”。

第二條家具、裝置及營運物品。

在本合同中“家具、裝置及營運物品”是指：

(3)必要的車輛和運輸設備;。

(4)所有營運物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;。

(5)所有制服及其他酒店營運所必須的物品。

本合同第一、第二條所列內容，以酒店正式開業日前雙方交接所附明細清冊為準。

第三條酒店正式開業日。

“酒店正式開業日”是指酒店正式全面營業的第一天，其基本條件為：

(1)酒店建設工程全部竣工;。

(2)酒店全部設備及設施已安裝完畢、正常運行;。

(3)酒店全部家具、裝置及營運物品備齊;。

(4)酒店工程經國家驗收合格，包括消防、衛生設施;。

(5)酒店營業執照及各項營業許可證已經獲得;。

(6)各項保險生效;。

(7)酒店經營所必須的流動資金全部匯入酒店營業賬戶;。

(8)委托方與管理公司書面同意酒店可以正式開業。

酒店正式開業日之前的對外營業稱為“酒店試營業期”。以上各項若有一項未達到者，均屬“酒店試營業期”。

第四條雙方。

這是指本合同的締約雙方：即委托方與管理公司。

第五條總收入。

在本合同中這是指經營酒店及其設備所得的客房、餐飲、附屬的涉外商場、娛樂設施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項服務獲得的全部收入的總和。

本合同中的“經營毛利”是指總收入減去酒店經營成本和費用后的余額。除本合同另有規定外，酒店經營成本和費用不包括以下內容：

(1)固定資產折舊費和投資性質的費用攤銷及更新基金;。

(2)貸款利息(流動資金貸款利息除外);。

(3)所得稅、房產稅及其他附加稅;。

(4)土地使用稅;。

(5)董事會費和保險費;。

(6)管理公司收取的管理費;。

(7)國家匯率調整造成的匯兌損失;。

(9)投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內部會議等掛賬;。

(10)經投資方同意購置的固定資產和零星工程完善項目;。

(11)投資方單方面要求的接待、廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實際由投資方獲益和開支的各項費用。

(12)其他非酒店經營所產生的費用。

第七條商標及服務標志。

這是酒店在銷售商品、提供服務及市場推廣中所用的屬于管理公司專有的標記、圖案或文字。

第八條管理權。

委托方授權管理公司在接受管理期間，對酒店經營管理有充分的決定權和指揮權，管理公司及其代表可代表酒店對外簽署與日常經營管理業務有關的文件、合同，包括簽署總額不超過萬人民幣的短期經營周轉資金的貸款合同。

第九條總經理。

酒店總經理或副總經理人選經管理公司與委托方充分協商后由管理公司任免。

總經理是管理公司在酒店的總代表。總經理對酒店經營管理事務有指揮權和決定權，對酒店經營管理全面負責并對管理公司負責。

總經理是酒店法人的委托代表。

總經理如有營私舞弊行為，需經證實后，委托方方有權要求管理公司進行撤換。

副總經理協助總經理工作。

第十條人事安排。

1、管理公司將根據酒店的實際狀況提出人事、組織機構設置方案，并按《中華人民共和國合作經營企業勞動管理規定》制訂勞動工資計劃，根據上述方案計劃安排酒店員工工作。

2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調動和安置均由總經理按國家有關合作經營企業的規定決定和處理。

3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店雇傭，其住宿、交通(包括市內交通)均由酒店負責;工資、獎金、休假、醫療等享受酒店員工同等待遇;每年享受二次有薪探親假，每次假期10天(在途時間另計)，其交通費按國家規定標準在酒店費用中列支。

第十一條酒店的管理工作。

管理公司及其代表在管理酒店期間，負責貫徹、執行國家的各項方針、政策和規定，管理期分為兩個階段__試營業期和正式全面營業期。

管理公司在酒店籌建后期和試營業期內，除了酒店的日常經營管理工作外，其主要工作有：

1、逐步建立健全酒店各項規章制度，完善機構設置;。

2、對酒店設施布局進行調整和完善;。

3、招聘員工，強化人員培訓，建立崗位責任制;。

4、進行市場推銷;。

5、為酒店正式全面營業進行積極準備，包括籌備酒店正式開業儀式等。

6、有計劃地推行“酒店管理模式”。

7、爭取在年內為甲方培訓一支能自行管理、經營、具有良好職業素質和操守的管理隊伍，最終使甲方能在最短時間內能獨立經營和管理好酒店。

從酒店正式開業日起，酒店進入了全面營業期，管理公司的主要工作有：

(1)乙方派出業務骨干籌備酒店開業，作好開業前的各項準備工作，包括人員和設備運行與到位。

(2)乙方負責招聘具備酒店從業素質的員工，開展員工上崗前的.業務知識、技能的培訓。

(3)賓館裝修期間提出專業的整改意見和建議。

(4)負責為賓館建立相應的管理體系和服務體系，按照星級賓館的標準實施全面質量管理。

(5)建立實施各項規章制度和操作規程，并制定相應跟業績掛鉤的績效管理機制。

(6)負責為賓館的經營拓展客源市場，建立酒店自身銷售網絡系統，并利用乙方現有的酒店網絡，積極使用電子商務，積極促銷酒店旅游市場。

(7)乙方將派出專業人員整合本地資源，設計酒店的整體cis形象識別系統，以統一、整體的品牌形象崛起于本地區。

(8)通過深入的調查研究和理論分析，向甲方股東提交酒店的年度預算、年度經營計劃以及酒店最佳的產品組合內容和遠景發展規劃。

(9)盡快使酒店達到星級酒店標準并通過驗收，為酒店在本地區創優秀品牌而努力工作。

(10)乙方竭盡全力完善、維護好酒店的硬件設施，使之能良性循環，確保酒店常新、環境完美、不斷完善和配套。

(11)乙方有權在本合同規定的范圍內獨立實施全面經營管理工作，乙方實施在甲方領導下的總經理負責制。

(12)全面推行“酒店管理模式”。

(13)按照酒店的設備、設施條件，提供先進的經營管理方法和服務水平;。

(14)全面負責酒店的公共關系事務和市場推銷;。

(15)深化員工業務技能培訓工作;。

(16)負責監督和考核總經理的工作業績;。

(17)每一會計年度前______天向委托方提交酒店的年度經營方案及財務預算;。

(18)每一個月的后___天內向委托方提交反映該月酒店經營情況的財務報表;。

(20)根據市場變化情況和經營需要，調整和修改酒店各項收費標準;。

(21)負責酒店的日常維修和保養;。

(22)為保障酒店的權益，代表委托方和管理公司進行法律訴訟;。

(23)爭取在年內回收酒店投資的本息。

第三章管理費的計算與支付。

第十二條試開業前期因工作量巨大，而又無營業收入，故開業前期自乙方管理人員到位后，每月暫按__________萬元人民幣支付管理費。

第十三條管理費分為基本管理費和效益管理費。

第十四條在酒店試營業期內，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。

第十五條從酒店正式開業日起，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。

第十六條基本管理費每月支付一次，其計算方法是按當月總收入乘以上費率，于次月15日前匯入管理公司指定的賬戶。

第十七條管理公司同意在酒店試營業期不收效益管理費。酒店正式開業后始收效益管理費。

第四章雙方的責任。

第十八條委托方董事會的責任：

1、及時辦妥酒店經營所必須的全部營業許可證和營業執照;。

3、按時審批酒店年度經營方案、年度財務預算與決算;。

4、審查批準酒店擴建、改建計劃;。

5、協調好基建與經營存在的各種事宜，安排落實賓館經營必需的水、電、氣等基礎設施，保證消防安全設施的齊備，因設施未齊全、設備未完備以及因證照不齊等原因而引發的行政罰款費用不進入酒店費用。

6、委托方須協調好當地政府的相應關系，當地政府超出標準之外的收費由委托方承擔。

7、其他必須由委托方決定的有關事宜。

第十九條管理公司責任。

1、通過各種途徑，努力提高酒店客房的出租率，增加經濟效益;。

2、選派合格人選到酒店任職;。

3、按時提交酒店年度經營方案和財務預算與決算;。

5、負責編制和健全酒店的各項規章制度;。

6、利用集團優勢，在管理公司所屬酒店內安排酒店員工的培訓和實踐;。

7、其他必須由管理公司辦理的一切有關事宜。

第五章酒店維護與保養。

第二十條酒店從正式開業日起每年留有一定數額的更新基金，用作酒店設備的更新、添置等。每年更新基金的額度計算標準為：

第一年至第三年，不少于總收入的百分之二;。

第四年起，不少于總收入的百分之五;。

更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。

更新添置項目所需資金在經營成本列支。

第二十一條管理公司認為需要時，有權根據實際情況用更新基金更換、添置酒店的設備、陳設和家具等。

第二十二條每年度更新基金如未用完留有余額，可轉入下一個會計年度，與下一年度的更新基金合并提用。

第二十三條本合同期滿或提前終止時，管理公司須將更新基金的余額如數歸還委托方。

第六章酒店產權及其處置。

第二十四條酒店的一切債權、債務屬委托方。

第二十五條在本合同有效期內，酒店的全部產權屬委托方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押，除本合同第七章第二十七條規定以外的酒店財產。

第二十六條管理公司有權根據本合同規定使用調配酒店財產。

第二十七條管理公司有權處理用更新基金更換下來的酒店不再適用的家具、裝置及營運物品等。處理這些家具、裝置及營運物品所獲款項，納入“更新基金”項，留作添置這些家具、裝置及營運物品。

第二十八條委托方在處置酒店財產時，應以不影響本合同的履行為原則。否則，應征得管理公司同意。

第七章稅務、財務及外匯管理。

第二十九條酒店按照國家的有關法律和稅收條例的規定繳納各項稅金。

第三十條酒店職工按照有關規定由職工本人繳納個人所得稅或個人收入調節稅。

第三十一條酒店的會計年度從每年___月____日起至同年___月____日止，一切記帳憑證、單據、報表、賬簿用中文書寫。

第三十二條除本合同已有規定以外，酒店會計的處理原則均按《企業會計制度》辦理。

第三十三條酒店的財務審計聘請國內注冊的會計師審查、稽核，并將結果報告董事會。

如董事會認為需要聘請其他審計師或審計事務所對酒店財務進行復檢時，管理公司應予同意，其所需一切費用在董事會費中列支。

第三十四條每一會計年度的頭二個月，由總經理組織編制上一年度的資產負債表和損益計算書，報告董事會。

第三十五條酒店經營的一切外匯事宜按照國家中外合資企業外匯管理條例及規定辦理。

第九章保險。

第三十六條雙方同意酒店向中國境內具有承保資格的保險公司及其分公司投保雙方都認為必須的險項，酒店一旦遭受損失可在所投保的險項范圍內獲得應有的賠償。

所有保險均由委托方投保，保險受益人為委托方，與管理公司無關。

第三十七條委托方投保的酒店財產險，其投保總額應不低于國家規定。

第三十八條各項保險費及辦理保險費的其他費用，均由酒店支付。但不作為酒店管理費用開支，列入甲方開支科目。以遵循收益與權責掛鉤之原則。

第十章監管、獎罰機制。

第三十九條甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、財務預決算方案及其它重大事項的決策。審議酒店年度經營計劃，擬定酒店內部管理機構設置等事項。

甲方：

日期：

乙方：

日期：

酒店經營計劃（優質19篇）篇九

一、概況：

xx酒店坐落在xx市xx新區金源購物中心，緊鄰商業、貿易和購物熱點優勢。此外，濱湖醫院、四十二中、機場等亦近在咫尺，交通四通八達，令觀光、購物或進行商貿活動時，倍覺方便。

萬紫千紅以粵菜、杭幫菜、徽菜為代表的南方菜系，特色菜有：野生魚頭皇、有機大甲魚等，山肴珍味有蕨菜、野山菌、野山筍、馬蘭頭等。

萬紫千紅面積1752平方米，是目前世紀金源購物中心四樓餐飲業態里面規模最大的一家酒店，設有包廂16個（其中豪華包廂3個），大廳一覽通透，無障礙物，適宜舉辦宴席，可同時容納36桌客人。

二、合作方式：

（一）全權委托任琳經營管理。

（二）自20xx年5月15日至20xx年6月30日止，酒店交予任琳經營管理。在此日期之前酒店所有債權債務均與任琳無關，經營期間所有債權債務由任琳負責，經營期間酒店所得利潤由任琳與許立平分。

（三）經營期間若任琳有意可與許立協商將整個酒店股權買下，酒店股權作價經雙方協商付款金額及付款方式，許立應無條件積極協助任琳辦理此項事宜。

三、管理方案：

1．經營思想和方針。

1.1顧客滿意。

顧客是酒店的衣食父母，是酒店賴以生存的土壤，只有為顧客提供優質的服務和優秀的產品，我們才能得到長期的回報。我們必須牢記酒店崗位職責中的服務理念和產品理念：

我們的工作是銷售我們的服務，只有服務質量的提高，才能贏得市場的回報!服務是根本，一切行動必須貫徹服務思想。以客人為中心，將客人的需求作為行動的準則。對于服務意識的深入與實施，我們應為此做出不懈的努力。

酒店的核心產品永遠是菜肴，為客人提供色香味俱全的菜肴是我們整個酒店所有同仁的努力目標，立足本土市場，結合時尚品味，向客人提供美味佳肴將是整個酒店的努力方向。

我們要創造出”人無我有，人有我優，人優我廉，人廉我轉”的酒店經營優勢。我們深知只有通過不斷地改進和完善，才能有效的提高服務質量。“唯有提升，才能更好”。

1.3利益原則。

不可否認的一點是酒店經營的主要目的是盈利，我們主張在顧客、職員、酒店之間結成利益共同體，建立按勞分配利益的內部動力機制和按需分配利益的外部動力機制。

1.4經營方針。

歸納為三要素：以人為本、以市場為本、以效益為本。

塑造高檔形象、主動爭取客源、創造服務特色和贏取良好口碑。由于酒店內的不同營業點是存在不同的產品性質和客源市場，如包廂適合商務宴請和接待、大廳則適合各種宴席與散客。對可按不同的營業點制訂不同的經營策略與經營方法；并由于客源市場與顧客需求是不斷的因時變化，故酒店的經營策略與經營方法也應因時調整，必須按市場需求的預見而定位。盡管經營方法在不斷變化．但酒店經營方針的三要素不變。

2、酒店的發展戰略。

2.1加強酒店品牌管理。

圍繞：“創立品牌—發展品牌—壯大品牌”的思路開展工作；樹立濱湖當地領頭羊的形象，形成與同行業的差別性。不斷創新，增強酒店的活力，提高酒店的競爭力，為酒店的進一步發展打下堅實的基礎。品牌就是要樹立酒店獨有特色的形象：優質的產品、感恩式的服務、人文的環境、智能化的管理。為來酒店的客人營造出具有某特色的興旺的商業氣候。尤其是在今天千島錦王在濱湖的品牌形象受到很大負面影響的情況下，酒店品牌的管理刻不容緩，也是必須要花費大精力、大功夫去解決的重要問題。

2.2運用信息及網絡管理技術，建立現代特色高智能化的酒店：

為營銷開辟新的渠道，為經營及管理溶入先進的模式，譬如搭建網站、增加團購等，達到形成傳統酒店與現代信息科技相結合的經營管理特色的目的。

2.3以酒店為核心，為政府機構及辦事單位、為宴席客戶、為當地商界做好服務工作：以五星級酒店式的服務、高科技的智能進行管理；形成品牌化、規模化、網絡化的酒店管理模式。

3、酒店的市場定位及經營策略。

3.1酒店定位為商務型酒店，以商務型酒店概念為經營核心，以中、高檔次消費水平的酒店顧客為主。一切配套服務及設施均應圍繞此中心，為客人提供便捷的用餐條件。酒店的經營思想應以商務散客為主，以接待宴席客戶為輔，努力抓住散客。

3.4建立健全考核獎勵機制，逐步形成銷售積分機制和獎勵機制。

3.5借助酒店大堂視野開闊和前期宴席品牌的優勢，發展酒店的宴席經濟。

3.6經營策略。廣開思路、強化營銷、價高折大、政策靈活、積極。

主動、全員銷售、重視意見、優化服務、創造聲勢、建立形象。我們必須首先強化餐飲業務的拓展，盡量爭取最大的客流量，以避免酒店出現冷清的局面。所謂“先有人氣，后有財氣”。

4.1實施全面質量管理。

酒店管理工作的提高必須有一套完整的質量控制體系,酒店管理工作的質量需要有一系列的體系來加以控制.在開始階段我必須有計劃的針對每一項工作進行跟蹤把關管理.

4.2以酒店營銷為重點，做好市場突破口。

樹立“高級商務宴請”酒店的形象，做好酒店對外的促銷工作。特別是針對酒店地理位置較偏的特點，酒店的營銷工作更是重中之重。酒店務必確立以營銷為龍頭，全員促銷的促銷思想，推行目標管理和計劃管理。而且，要求每個員工應培養和樹立營銷思維，要善于將我們的工作、產品、服務，還包括酒店和個人的自身形象進行廣而告之，從而達到全員促銷的目的。

4.3廣集人才和員工專業素質的培訓工作。

人是酒店的構成體，是酒店運作的靈魂。只有高素質的專業人才，才能給酒店帶來活力，才能維系酒店的生命；也只有不斷引進各方面的高素質的專業人才，才能保證我們戰略目標的實現。因此，此項工作不管在什么時候，都是我們的工作重點。我們重視專業培訓，注重員工的成長和發展，提升各個層面的員工的基本技能，確保每一位賓客享受“滿意+驚喜”的服務，以保證酒店經營管理處于最佳狀態。逐步建立內部培訓網絡系統，以人事部為主，各部門為輔，制定詳細地培訓計劃，有計劃地開展各種培訓；具體如下：

4.3.1人事部抓好員工的入職教育，如酒店概況、業務知識、規章制度等；

4.3.3總經理對骨干或中堅力量的培訓，以提高和開拓思維、開闊眼界；

4.3.4在酒店中選拔優秀人員送到星級酒店及酒店管理學院進行培訓學習；

4.5加強酒店各環節的管理工作。

這是酒店的首要工作：加強管理，完善制度，重點落實，責任到人。規范化的良性運作、健康發展的酒店的維系體系是其健全的管理體系，而財務制度與管理的提高和完善是此體系的關鍵方面。整個環節包括預訂、上客開臺、點菜服務、生產菜肴、上菜服務、餐中服務、買單、送客、撤臺衛生各環節，而為使酒店規范化地發展，必須同時加強酒店的財務管理。

4.6建立酒店文化。

成功酒店的背后，一定有一種優秀酒店文化作堅強的后盾和支持。酒店文化是全體員工達成共識的價值觀。酒店文化是整個酒店競爭中的基礎和核心。在社會經濟大潮的活動中，在酒店綜合競爭中，由幾大要素構成了競爭合力，如：酒店中的制造力、產品力、營銷力，文化力等，這種競爭合力的集中表現就是酒店文化。

由于不完全信息的客觀存在，酒店文化還能發揮“信號”的功能，如向市場傳遞信息。優秀的酒店文化能使在市場中選擇的消費者增進信賴，從而得到“貨幣選票”。同時，一定的酒店文化也展示了酒店的管理方式、用人策略，提高人力資源的競爭力。同時，為達到酒店資源的有效配置，也需要酒店文化。作為“文化載體”的個體，人的不同行為可以導致不同的資源配置效率。酒店文化在酒店中可形成“道德共同體”或某種“道德認同”，這種體系相信和賦予每個人一組選擇和行動的“權利”，包括對資源的權利和對人際關系做出調整的權利，在酒店內部實現資源的有效配置。

因此必須堅持不懈地致力于建立酒店自有而獨特的酒店文化，我們酒店文化的精髓即：為客人提供感恩式的服務、為員工提供家庭式的工作環境。

具體做法：注重客人的用餐感受和需求，及時主動提供各種細節化的服務，想于客人未想之前，做與客人未做之先。重視專業培訓，注重員工的成長、發展以及情緒，提升各個層面員工的基本技能，以保證酒店管理處于最佳狀態。

4.7建立激勵機制，發揮員工積極性，提高工效。

酒店主要采取的激勵方式如下：

4.7.1目標激勵：針對全酒店的目標：做當地最好的酒店；

做全新事業的開拓先鋒；

節約能源從小事做起；

4.7.4情感激勵：推行管家貼身式服務，使管家以店為家，以客為親，以店為榮；召開員工聯誼會、茶話會加深員工之間、員工與部門、員工與客人的情感交流；開展老顧客活動，加深酒店與客人、客人與客人的了解與友誼。

酒店未來的業務拓展，應把握時機，制訂切實可行的經營方針和方法，推出與眾不同的服務特色與出品，贏取口碑。因此，執行的經營方針為：塑造高檔形象、主動爭取客源、創造服務特色和贏取良好口碑。由于酒店內的不同營業點是存在不同的產品性質和客源市場，為此必須按不同的營業點制訂不同的經營策略與經營方法；并由于客源市場與顧客需求是不斷的因時變化，故酒店的經營策略與經營方法也應因時調整，必須按市場需求的預見而定位。

四、酒店人力資源安排：

1、總經理辦公室。

2、人事部。

酒店經營計劃（優質19篇）篇十

甲方：

乙方：

為搞活__大酒店經營，轉變經營方針，提高經濟效益，按照中華人民共和國合同法和國家有關法律政策，經甲乙雙方充分協商，一致達成如下協議：

一、將甲方原有的__大酒店所屬的有形和無形資產以75萬元整體拆x作價(具體有形資產見清單)，甲方以原有資產，乙方以貨幣方式進行重新確x合作經營。

二、新合作經營的__大酒店共計資金100萬元，甲方占總x份49%，乙方占總x份51%，法人由乙方推薦人擔任。

三、甲方應承擔的權利和義務。

1、甲方在合同簽訂后，在乙方資金足額打入的同時，移交所有的有形和無形資產由新合作人經營。

2、甲方應在本合同簽訂日內將__大酒店的所有債權債務進行清點核算，并承擔所有的債權債務。如因債權債務不清影響新的合作人經營，要賠償由此帶來的一切經濟損失。

3、甲方原有所有的'管理人員和服務人員由甲方做好必要的思想工作，清償好所有債權債務關系和解除聘用合同，接受新的合作企業的招聘錄用。

4、在合同同意簽訂后，甲方應保證酒店原有的財產不受到毀損和破壞，以順利完成移交工作。

5、新合作企業經營后，甲方以自己的x份共同承擔合作后的一切經濟活動所帶來的經濟責任，享有由它帶來的經濟權利。

四、乙方的權利和義務。

1、乙方在合同簽訂后24小時內，以貨幣形式一次性將人民幣51萬元注入__大酒店賬務(其中26萬元歸甲方獨有，25萬元為__大酒店按x共有)。

2、乙方在合同生效后迅速進入新的合作企業經營，不得影響新的企業正常經營。

3、配合甲方做好財產登記、核算、移交工作，并在新的合作企業中與甲方一道做好新的員工招聘錄用工作。

4、新的合作企業經營后，乙方以自己x份共同承擔合作后的一切經濟合同所帶來的經濟責任，享有由它帶來的一切經濟權利。

五、本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。

六、本合同自簽訂后生效。

甲方：

乙方：

酒店經營計劃（優質19篇）篇十一

隨著我國酒店行業規模的擴大與體質改革的逐漸深入,酒店經營行業市場的供需緊張狀況得到了緩解，對于酒店經營。

合同。

你了解多少呢?以下是在本站小編為大家整理的酒店經營合同范文，感謝您的閱讀。

甲方：

乙方：

____(以下簡稱“甲方”)與____(以下簡稱“乙方”)共同投資經營酒店，甲方先期投資___萬元人民幣，乙方先期投資____元人民幣，經過友好協商，在相互信任、相互尊重和互惠互利的原則基礎上，雙方達成以下合作協議：

一、甲乙雙方在符合雙方共同利益的前提下，就酒店合作經營等問題，自愿結成戰略合作伙伴關系，乙方為甲方提供投資合股以及適當的經營中的管理，協助甲方提高酒店業務發展和贏利，實現雙方在利益方面的多贏局面。

二、甲方和乙方的初期合作為，甲方投資____萬元人民幣，乙方投資____萬元人民幣，就其投資比例對酒店的贏利景象年終分紅以及酒店的經營管理權利(職務)。其所有投資都將用于酒店的原始投資(房租、裝修、經營類手續辦理、進貨、員工開支等)，甲方不得擅自挪用和他借甲方和乙方的共同投資款項。乙方可在甲方實施每筆資金開支時提出監督和審查的權利，甲方必須提供相應的票據和開支證明。在次期間出現因資金開支不明而發生的糾紛，按照此協議判定有過錯一方，由過錯方向另一方賠償5%的股份，以解決糾紛。

三、甲方所擁有的權利和義務：

1.甲方應按照最初協議雙方的共同協商后的意愿，投資____萬元用于酒店的開發和各類費用的支出，由于甲方為擁有股份最多一方所有人，在酒店的經營管理中應享有最高發言權和決定權，但不擁有財務管理權利和財務隱私權。應嚴格遵守財務公開制度。

2.甲方在酒店的發展和經營管理過程中，應在各類事項，如采購、雇傭、裝修、辭退、選拔、財務管理、發展意向等應積極地乙方協商爭得乙方的意見。不得擅自決定各類事項的最終決定。

3.甲方擁有酒店發展和財務的知情權和決定權，可隨時就酒店經營發展中出現的情況召開管理層會議，決議。

4.甲方擁有酒店在酒店經營發展中需要簽署各類合同的首席權和簽名權，但必須讓乙方知情和在場。

5.股份分紅比例按照甲方和乙方的投資比例進行，甲方擁有的股份分紅比例的準確數額應透明，不得在財務上進行弄虛作假的行為以提高個人的分紅數額。

6.甲方應想乙方提供適當的職位和管理權利，遵照友善和睦的原則，共同管理共同發展。

四、乙方所擁有的權利和義務：

1.乙方應按照最初協議雙方的共同協商后的意愿，投資____萬元用于酒店的開發和各類費用的支出，乙方擁有酒店的管理資格，依據本協議乙方可自愿擔任由甲方提供的酒店管理職務(職位)，但不享有財務管理權和隱私權。應嚴格遵守財務公開制度。

2.乙方在酒店的發展和經營管理過程中，應在各類事項，如采購、雇傭、裝修、辭退、選拔、財務管理、發展意向等應積極地聽取甲方的意見和建議，不得擅自決定各類事項的最終決定。

3.乙方擁有酒店發和財務管理的知情權，有權利參與酒店的經營管理，有權利參加酒店經營中的各類會議、決議，有權利在會議決議中發表個人意見和建議，但不具備決定權。

4.乙方不具備酒店在經營發展中簽署其他各類合同的簽名權，但有權利知情和在場。

5.股份分紅比例按照甲方和乙方的投資比例進行，乙方擁有的股份分紅比例的準確數額應透明，不得在財務上進行弄虛作假的行為以提高個人的分紅數額。

6.乙方應向甲方提供必要的繼續投資，在此協議期間內，應積極參與酒點的開發和投資。

五、按照本協議，甲方乙方應如實履行各自的義務，投資比例有一方不符或者投資數額要求分期支付應提供相應理由，如理由不充分，將視為自動退出本合作。分期支付時，每筆金額間的時間不得超過一個星期，超過則向另一方支付金額3000元。如已經按照本協議履行各自的義務和權利，在履行的過程中出現沒有按照本協議的約定執行的情況，違約者向另一方支付違約金為股份分紅比例的5%。提前退出本合作，或未到本協議期滿，自動撕毀、退出，將不享受當年分紅，并向另一方支付違約金為最初投資金額數目的50%。協議期限：本協議一式兩份，雙方各執一份，自雙方簽字蓋章之日起生效，經過甲方乙方雙方協商，因酒店的經營和發展的需要，本協議期限頂為____年，從____年___月___日至____年___月___日滿。協議期滿雙方同意可以續簽。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

協議人：(以下簡稱甲方)(以下簡稱乙方)(以下簡稱丙方)。

根據我國法律的有關規定，經甲、乙、丙三方友好協商，對合伙經營達成如下協議：

一、甲、乙、丙經協商，確定原座落于各種投入估價，人民幣為上述投資原有甲方全額投資。

二、現經甲、乙、丙三方協商，甲方占酒店的股份，乙方和丙方各占%的股份。本協議簽訂之日，乙方、丙方用現金的方式支付給甲方各元整(人民幣)合計元整人民幣，作為投入款余款元由甲方出資，但乙方、丙方應支付甲方上述出資款的銀行同期貸款利率即月息。如三方同意合同終止，甲方出資元與乙、丙方無關，不作歸還甲方。

三、在本協議的有效期限內，酒店的財務報表、公章、營業執照由甲方負責保管，酒店的日常經營、管理由乙、丙方共同負責，但酒店的大投資，員工招聘人員、工資和管理人員工資，必須經得甲、乙、丙三方的一致同意，每天的營業額由財務統一安排，會計由乙方、丙方聘請，工資三方出。

四、甲、乙、丙三方在經營期間，酒店每月扣除稅金、租金、工資、水、電以及所有費用。剩余部分的利潤按三方股份的比例分配，如遇虧損也按股份比例承擔風險，乙方、丙方未經甲方同意，中途退出，投資款不作歸還。

五、在本協議的有效期限內，甲方如轉讓上述酒店，甲方、乙方和丙方三方協商，經同意方可轉讓，經清算完，本協議終止。

六、在經營期限內，如遇酒店拆遷，本協議終止，拆遷賠償款歸甲方所有，甲方退還乙方和丙方各自出資款人民幣壹拾萬元整。如酒店升值，轉讓費超出元，并按乙方、丙方投入的元比例分剩。

七、本協議從年月日開始生效至年月并承擔風險。年月日前酒店所欠的款項與乙方、丙方無關，由甲方自己承擔解決。

八、在履行本協議的過程中，甲、乙、丙三方必須嚴格遵守本協議的有關條款，如一方違約應賠償守約方的一切經濟損失。

九、甲、乙、丙三方自已客人請客吃飯，甲、乙、丙三方各自自行買單，按三方約定折扣，全場7.5折計算，如本酒店、工商、稅務、衛生等，由酒店投入，由甲、乙、丙三方簽字生效，歸入費用。未盡事宜，三方協商。

十、本協議一式叁份，甲、乙、丙三方各執一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

丙方：

甲方：

乙方：

為搞活**大酒店經營，轉變經營方針，提高經濟效益，按照中華人民共和國合同法和國家有關法律政策，經甲乙雙方充分協商，一致達成如下協議：

一、將甲方原有的**大酒店所屬的有形和無形資產以75萬元整體拆股作價(具體有形資產見清單)，甲方以原有資產，乙方以貨幣方式進行重新確股合作經營。

二、新合作經營的**大酒店共計資金100萬元，甲方占總股份49%，乙方占總股份51%，法人由乙方推薦人擔任。

三、甲方應承擔的權利和義務。

1、甲方在合同簽訂后，在乙方資金足額打入的同時，移交所有的有形和無形資產由新合作人經營。

2、甲方應在本合同簽訂日內將**大酒店的所有債權債務進行清點核算，并承擔所有的債權債務。如因債權債務不清影響新的合作人經營，要賠償由此帶來的一切經濟損失。

3、甲方原有所有的管理人員和服務人員由甲方做好必要的思想工作，清償好所有債權債務關系和解除聘用合同，接受新的合作企業的招聘錄用。

4、在合同同意簽訂后，甲方應保證酒店原有的財產不受到毀損和破壞，以順利完成移交工作。

5、新合作企業經營后，甲方以自己的股份共同承擔合作后的一切經濟活動所帶來的經濟責任，享有由它帶來的經濟權利。

四、乙方的權利和義務。

1、乙方在合同簽訂后24小時內，以貨幣形式一次性將人民幣51萬元注入**大酒店賬務(其中26萬元歸甲方獨有，25萬元為**大酒店按股共有)。

2、乙方在合同生效后迅速進入新的合作企業經營，不得影響新的企業正常經營。

3、配合甲方做好財產登記、核算、移交工作，并在新的合作企業中與甲方一道做好新的員工招聘錄用工作。

4、新的合作企業經營后，乙方以自己股份共同承擔合作后的一切經濟合同所帶來的經濟責任，享有由它帶來的一切經濟權利。

五、本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。

六、本合同自簽訂后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

酒店經營計劃（優質19篇）篇十二

甲方：

乙方：

經乙方申請甲方考察，甲乙雙方秉承平等自愿，等價有償的原則，在互惠互利的.基礎上雙方就 酒店所需的海鮮供應配送與合作經營，特簽定本協議。

一、甲方同意乙方作為甲方經營所需海鮮(海鮮、河鮮、江鮮、冰鮮)等所有水產品的唯一駐店供應商【注：甲方有大型宴席不得自己采購水產(海鮮、河鮮、江鮮、冰鮮以下簡稱海鮮)】不能以次充好，缺斤短兩，以死充活，并按照甲方要求的規格提供。

二、本合同期間內甲方負責乙方所供應海鮮進入甲方酒店所需的水、電，及水產養殖人員工作餐，乙方負責配送的鮮活海鮮的相應的輔料，并且乙方在本合同期間內節約用水、用電，且須服從甲方的管理及安排。

三、為維護甲乙雙方的利益、信譽與形象，雙方應秉承互惠互利的原則，甲方努力擴大乙方供應配送的海鮮系列菜品的銷售工作，乙方應及時保質保量的做好海鮮的供應，以確保甲方經營需要，嚴禁配送腐爛變質和不符合食用衛生標準的海鮮類。一旦類似情況發生，由乙方負全責。

四、合作利益及結算方式：海鮮系列按銷售價格(銷售價格雙方商定)的比例分配。即甲方占實際銷售收入的40%，乙方占銷售收入的60%甲方如果有促銷活動，乙方予以配合，甲方每天將銷售情況匯總并與乙方對賬，雙方簽字后，每月10號一次性結清營業款，不再另作其它任何費用的分攤(即乙方不負責稅收及其它任何費用)。本合同期內，乙方有權按本合同約定的時間向甲方收取海鮮出品銷售的權利。如甲方沒有及時付款，乙方有權停止供貨，收到貨款后在繼續供貨。

五、經甲乙雙方協商本合同允許變更或解除，但合同的權利、義務終止不影響合同中結算和清理貨款的效力。如雙方解除協議停止供貨，甲方在三天內把乙方的有所款結清，如甲方有違約要付違約金(按貨款總金額每天1%計算)給乙方，(注：甲乙雙方合同要變更或解除，需要提前十五天通知對方)。合同生效后，甲乙雙方不得因姓名，名稱的變更或者法定代表人、負責人的變動而不履行合同的義務。

六、合同終止：本合同期滿后自行終止，但在同等條件下，乙方享有優先合同經營的權利。

七、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，均具同等法律效力。本協議如有未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

酒店經營計劃（優質19篇）篇十三

xx酒店坐落在xx市xx新區金源購物中心，緊鄰商業、貿易和購物熱點優勢。此外，濱湖醫院、四十二中、機場等亦近在咫尺，交通四通八達，令觀光、購物或進行商貿活動時，倍覺方便。

萬紫千紅以粵菜、杭幫菜、徽菜為代表的南方菜系，特色菜有：野生魚頭皇、有機大甲魚等，山肴珍味有蕨菜、野山菌、野山筍、馬蘭頭等。

萬紫千紅面積1752平方米，是目前世紀金源購物中心四樓餐飲業態里面規模最大的一家酒店，設有包廂16個（其中豪華包廂3個），大廳一覽通透，無障礙物，適宜舉辦宴席，可同時容納36桌客人。

（一）全權委托任琳經營管理。

（二）自20xx年5月15日至20xx年6月30日止，酒店交予任琳經營管理。在此日期之前酒店所有債權債務均與任琳無關，經營期間所有債權債務由任琳負責，經營期間酒店所得利潤由任琳與許立平分。

（三）經營期間若任琳有意可與許立協商將整個酒店股權買下，酒店股權作價 經雙方協商付款金額及付款方式，許立應無條件積極協助任琳辦理此項事宜。

1．經營思想和方針

1.1顧客滿意

顧客是酒店的衣食父母，是酒店賴以生存的土壤，只有為顧客提供優質的服務和優秀的產品，我們才能得到長期的回報。我們必須牢記酒店崗位職責中的服務理念和產品理念：

我們的工作是銷售我們的服務，只有服務質量的提高，才能贏得市場的回報!服務是根本，一切行動必須貫徹服務思想。以客人為中心，將客人的需求作為行動的準則。對于服務意識的深入與實施，我們應為此做出不懈的努力。

酒店的核心產品永遠是菜肴，為客人提供色香味俱全的菜肴是我們整個酒店所有同仁的努力目標，立足本土市場，結合時尚品味，向客人提供美味佳肴將是整個酒店的努力方向。

1.2經營創新

我們要創造出”人無我有，人有我優，人優我廉，人廉我轉”的酒店經營優勢。我們深知只有通過不斷地改進和完善，才能有效的提高服務質量。“唯有提升，才能更好”。

1.3利益原則

不可否認的一點是酒店經營的主要目的是盈利，我們主張在顧客、職員、酒店之間結成利益共同體，建立按勞分配利益的內部動力機制和按需分配利益的外部動力機制。

1.4經營方針

歸納為三要素：以人為本、以市場為本、以效益為本。

塑造高檔形象、主動爭取客源、創造服務特色和贏取良好口碑。由于酒店內的不同營業點是存在不同的產品性質和客源市場，如包廂適合商務宴請和接待、大廳則適合各種宴席與散客。對可按不同的營業點制訂不同的經營策略與經營方法；并由于客源市場與顧客需求是不斷的因時變化，故酒店的經營策略與經營方法也應因時調整，必須按市場需求的預見而定位。盡管經營方法在不斷變化．但酒店經營方針的三要素不變。

2、酒店的發展戰略

2.1加強酒店品牌管理

圍繞：“創立品牌 — 發展品牌 — 壯大品牌”的思路開展工作；樹立濱湖當地領頭羊的形象，形成與同行業的差別性。不斷創新，增強酒店的活力，提高酒店的競爭力，為酒店的進一步發展打下堅實的基礎。品牌就是要樹立酒店獨有特色的形象：優質的產品、感恩式的服務、人文的環境、智能化的管理。為來酒店的客人營造出具有某特色的興旺的商業氣候。尤其是在今天千島錦王在濱湖的品牌形象受到很大負面影響的情況下，酒店品牌的管理刻不容緩，也是必須要花費大精力、大功夫去解決的重要問題。

2.2運用信息及網絡管理技術，建立現代特色高智能化的酒店：

為營銷開辟新的渠道，為經營及管理溶入先進的模式，譬如搭建網站、增加團購等，達到形成傳統酒店與現代信息科技相結合的經營管理特色的目的。

2.3以酒店為核心，為政府機構及辦事單位、為宴席客戶、為當地商界做好服務工作：以五星級酒店式的服務、高科技的智能進行管理；形成品牌化、規模化、網絡化的酒店管理模式。

3、酒店的市場定位及經營策略

3.1酒店定位為商務型酒店，以商務型酒店概念為經營核心，以中、高檔次消費水平的酒店顧客為主。一切配套服務及設施均應圍繞此中心，為客人提供便捷的用餐條件。酒店的經營思想應以商務散客為主，以接待宴席客戶為輔，努力抓住散客。

3.4建立健全考核獎勵機制，逐步形成銷售積分機制和獎勵機制。

3.5借助酒店大堂視野開闊和前期宴席品牌的優勢，發展酒店的宴席經濟。

3.6經營策略。廣開思路、強化營銷、價高折大、政策靈活、積極

主動、全員銷售、重視意見、優化服務、創造聲勢、建立形象。我們必須首先強化餐飲業務的拓展，盡量爭取最大的客流量，以避免酒店出現冷清的局面。所謂“先有人氣，后有財氣”。

4．酒店工作計劃

4.1實施全面質量管理

酒店管理工作的提高必須有一套完整的質量控制體系,酒店管理工作的質量需要有一系列的體系來加以控制.在開始階段我必須有計劃的針對每一項工作進行跟蹤把關管理.

4.2以酒店營銷為重點，做好市場突破口

樹立“高級商務宴請”酒店的形象，做好酒店對外的促銷工作。特別是針對酒店地理位置較偏的特點，酒店的營銷工作更是重中之重。酒店務必確立以營銷為龍頭，全員促銷的促銷思想，推行目標管理和計劃管理。而且，要求每個員工應培養和樹立營銷思維，要善于將我們的工作、產品、服務，還包括酒店和個人的自身形象進行廣而告之，從而達到全員促銷的目的。

4.3廣集人才和員工專業素質的培訓工作

人是酒店的構成體，是酒店運作的靈魂。只有高素質的專業人才，才能給酒店帶來活力，才能維系酒店的生命；也只有不斷引進各方面的高素質的專業人才，才能保證我們戰略目標的實現。因此，此項工作不管在什么時候，都是我們的工作重點。我們重視專業培訓，注重員工的成長和發展，提升各個層面的員工的基本技能，確保每一位賓客享受“滿意+驚喜”的服務，以保證酒店經營管理處于最佳狀態。逐步建立內部培訓網絡系統，以人事部為主，各部門為輔，制定詳細地培訓計劃，有計劃地開展各種培訓；具體如下：

4.3.1人事部抓好員工的入職教育，如酒店概況、業務知識、規章制度等；

4.3.3總經理對骨干或中堅力量的培訓，以提高和開拓思維、開闊眼界；

4.3.4在酒店中選拔優秀人員送到星級酒店及酒店管理學院進行培訓學習；

4. 5加強酒店各環節的管理工作

這是酒店的首要工作：加強管理，完善制度，重點落實，責任到人。規范化的良性運作、健康發展的酒店的維系體系是其健全的管理體系，而財務制度與管理的提高和完善是此體系的關鍵方面。整個環節包括預訂、上客開臺、點菜服務、生產菜肴、上菜服務、餐中服務、買單、送客、撤臺衛生各環節，而為使酒店規范化地發展，必須同時加強酒店的財務管理。

4.6建立酒店文化

成功酒店的背后，一定有一種優秀酒店文化作堅強的后盾和支持。酒店文化是全體員工達成共識的價值觀。酒店文化是整個酒店競爭中的基礎和核心。在社會經濟大潮的活動中，在酒店綜合競爭中，由幾大要素構成了競爭合力，如：酒店中的制造力、產品力、營銷力，文化力等，這種競爭合力的集中表現就是酒店文化。

由于不完全信息的客觀存在，酒店文化還能發揮“信號”的功能，如向市場傳遞信息。優秀的酒店文化能使在市場中選擇的消費者增進信賴，從而得到“貨幣選票”。同時，一定的酒店文化也展示了酒店的管理方式、用人策略，提高人力資源的競爭力。 同時，為達到酒店資源的有效配置，也需要酒店文化。作為“文化載體”的個體，人的不同行為可以導致不同的資源配置效率。酒店文化在酒店中可形成“道德共同體”或某種“道德認同”，這種體系相信和賦予每個人一組選擇和行動的“權利”，包括對資源的權利和對人際關系做出調整的權利，在酒店內部實現資源的有效配置。

因此必須堅持不懈地致力于建立酒店自有而獨特的酒店文化，我們酒店文化的精髓即：為客人提供感恩式的服務、為員工提供家庭式的工作環境。

具體做法：注重客人的用餐感受和需求，及時主動提供各種細節化的服務，想于客人未想之前，做與客人未做之先。重視專業培訓，注重員工的成長、發展以及情緒，提升各個層面員工的基本技能，以保證酒店管理處于最佳狀態。

4.7建立激勵機制，發揮員工積極性，提高工效

酒店主要采取的激勵方式如下：

4.7.1目標激勵：針對全酒店的目標：做當地最好的酒店；

做全新事業的開拓先鋒；

節約能源從小事做起；

4.7.4情感激勵：推行管家貼身式服務，使管家以店為家，以客為親，以店為榮；召開員工聯誼會、茶話會加深員工之間、員工與部門、員工與客人的情感交流；開展老顧客活動，加深酒店與客人、客人與客人的了解與友誼。

5、酒店的經營指標

酒店未來的業務拓展，應把握時機，制訂切實可行的經營方針和方法，推出與眾不同的服務特色與出品，贏取口碑。因此，執行的經營方針為：塑造高檔形象、主動爭取客源、創造服務特色和贏取良好口碑。由于酒店內的不同營業點是存在不同的產品性質和客源市場，為此必須按不同的營業點制訂不同的經營策略與經營方法；并由于客源市場與顧客需求是不斷的因時變化，故酒店的經營策略與經營方法也應因時調整，必須按市場需求的預見而定位。

酒店總體經營安排及人力資源安排如下：

1、總經理辦公室

2、人事部

酒店經營計劃（優質19篇）篇十四

一、 客房目標任務：782萬元/年。

二、 起止時間：自20xx年1月—20xx年12月。

1、關山地區相對有威脅的酒店2家，正在營業的四星級諾威香卡國際酒店和今年底計劃開業的五星級格雷絲國際花園酒店。

2、客源市場相對飽和，競爭不太激烈，但是競爭仍會持續。

3、預測：本酒店開業目標客戶為周邊娛樂場所和企事業單位；散客市場仍保持平衡；會議培訓潛力很大。

1、新建酒店選址地處大學園路和華師園北路交匯的十字路口，地理位置好、交通便利、受眾面廣、裝飾現代、硬件功能相對完善。

2、四星標準的軟件服務、中高檔酒店用品配置、高檔衛生潔具和先進的馬桶設計。

3、經營成本低、豐富的客源市場、競爭壓力不大。

4、科學的市場定位、規范系統的管理、專業培訓的員工。

1、酒店其他樓層在外租，整體感覺檔次不高，影響酒店的直觀效果。硬件上缺少電梯、步行通道雜亂、閑置物業影響整體形象。

2、隔壁酒店占領一定市場，形成直接競爭態勢。

3、周邊環境沒有規劃成型。（停車場地有待解決）

4、酒店低成本運營與高質量服務沖突比較突出，管理成本高居不下。（房間數量和酒店規模無法攤薄管理成本）

作為市內中檔商務型酒店，充分發揮酒店地理位置、配套設施的優勢，瞄準中層次消費群體：

（1）本城休閑娛樂人群。

（2）本地企事業單位。

（3）中檔的商務散客。

（4）小型會議、培訓。

酒店經營計劃（優質19篇）篇十五

甲方為經營_________酒店，已承租了位于_________市_________廣場_________室房屋，并已進行了前期裝修和部分開業準備工作，共投資人民幣_________萬元，現甲方因缺少開業所需的資金、流動資金以及在地區經營管理酒店的能力，該酒店目前無法開業。

甲方、乙方雙方經協商一致，就甲方將該酒店交由乙方承包經營的相關事宜，特達成以下協議，以茲遵守：

甲方同意將該酒店發包給乙方，乙方同意承包經營該酒店。

二、鑒于甲方缺少開業所需的資金及流動資金，該酒店尚不具備開業經營條件。

為此，乙方同意代甲方投資人民幣_________萬元，作為其余開業資金及經營流動資金。

該投資甲方同意以承包金抵充，分期償還乙方。

三、承包期限。

承包期限為_________年，自酒店全部交接之日起計算。

本協議下述所稱的每年或每個承包年，均指自承包期限起計之日起連續計算12個月期間。

四、承包金額及支付。

1、每年的承包金為人民幣_________萬元。

該承包金一次性包死，不因任何因素而調整。

該酒店及其設施、設備、裝修等，不另行計取費用。

2、支付：

前五年每年的承包金，直接抵充乙方投資，無須另行支付;以后每年的承包金，乙方應當于每個承包年期滿前，一次性向甲方交納當年的承包金人民幣_________萬元。

本協議簽訂之日起×日內，甲方應當將該酒店移交乙方，包括酒店所在房屋、設施設備、酒店用品等財物及財務賬簿、收據、發票。

1、承包期內，乙方自主經營，甲方不得干涉乙方的經營。

乙方有權自主確定具體經營方式，包括在承包期間將酒店的全部或部分經營項目委托第三方經營管理。

2、承包期內，乙方負責以甲方名義開展經營活動，使用甲方的營業執照等經營手續。

但酒店開業所需的衛生、消防等經營手續及其年檢，由乙方負責辦理，甲方應提供相關證明材料予以協助。

相應的營業執照、衛生、消防等經營手續，原件由乙方保存。

3、乙方承包期間，由乙方以甲方名義選聘員工，員工工資由乙方負責。

4、乙方自建財務賬簿，并負責經營中的賬務管理，收據、發票等由乙方保管、使用。

5、乙方應當嚴格依照國家法律法規照章納稅，如發生偷漏稅的，一切責任由乙方承擔，如造成甲方被處罰的，由乙方賠償甲方。

6、乙方承包期間，如須以甲方名義出具文件或需加蓋甲方公章的，甲方應當予以協助。

7、乙方經營期間，乙方可根據經營需要進行裝修、改造或增添設施設備或增加經營所需的其他物品。

乙方的新增投資在雙方承包結束時，甲方按評估值補償乙方。

七、相關費用及責任的承擔。

1、乙方承包經營期間該酒店所發生的水費、電費、采暖費、排污費等費用，乙方承擔。

2、乙方承包期間，該酒店所在房屋的房租由乙方負責交納。

3、乙方經營期間自負盈虧，乙方承包經營的債務由乙方自行承擔，承包經營的利潤全部歸乙方所有。

八、維修。

酒店經營過程中，如因甲方前期裝修或設施設備發生的問題，由甲方負責維修;如系正常使用發生的問題，由乙方負責維修。

在乙方正常使用的情況下，如酒店及其設施設備需進行大修或更新等，由甲方負責并承擔費用。

九、本協議期滿，雙方可協商一致續簽合同。

如甲方出租或再行發包的，乙方享有同等條件下優先承租權或承包權。

十、違約責任。

1、任何一方違反本合同的，均應當按《民法典》承擔違約責任，賠償對方的損失。

2、承包期內，甲方不得單方解除合同。

否則，甲方須賠償乙方人民幣_________萬元的違約金，并退還尚未償還的乙方投資。

十一、爭議的解決。

雙方因本協議發生爭議的，應協商解決，協商不成時，任何一方可向上海市浦東新區人民法院提起訴訟。

十二、本協議的附件為本協議的組成部分，與本合同具有同等法律效力。

十三、本協議一式四份，雙方各執兩份，具有同等法律效力。

十四、本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方：_________乙方：_________。

代表人：_________代表人：_________。

簽署日期：_________年_________月_________日

酒店經營計劃（優質19篇）篇十六

本合同雙方為：

1、____________（以下簡稱“酒店業主”），是根據中華人民共和國法律成立的法定企業，法定地址為中華人民共和國市路號。

2、____________（以下簡稱“管理公司”），是根據法律注冊及存在的公司，法定地址：。

鑒于：

雙方同意訂立合同如下：

第1條定義。

經雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關之附加或更改文件時，有以下之定義。

1.1酒店－－應解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設置及營業設備，其細則詳列在后，酒店又應解釋為依據本合同而產生之營業運作。

“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。

1.3建筑物--應解釋為所有在性質上或指定上視為地產物業的樓房及設施，以及包括所有為該等樓房及設施所設之設備，例如：熱力系統、空調系統，所有水管類裝置和電器設備，戶外及戶內之標志，升降機等等。

1.4家私，裝置和設備或簡稱f.f.e--應解釋為所有家私、裝置、辦公室設備、裝飾（無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修），廚房、酒吧、洗燙設備、電話設備、浴室水設備、物料運送設備，貨物車和所有其它酒店業設備和物資（指使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業固定資產）。

1.5營業設備或簡稱o.e--應解釋為一般用于酒店營業運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按酒店統一會計制度及中外合資會計法規定處理。

1.6統一制度--應解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業公會所出版之“酒店統一會計制度”。此統一制度不得違反中華人民共和國財政部頒發的“中外合資經營企業會計制度”和其他規定。

1.7會計年度--應解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計年度應由開業第一天開始至同年之十二月三十一日止。

1.8獨立公共會計師--應解釋為按中華人民共和國法律規定在中國注冊的中國注冊會計師。

1.9總收入--應解釋為營業收入減去工商統一稅后之營業收入。任何直接或間接發生于“酒店”經營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務費等其他酒店操作及其設備使用費及租賃費等等。也包括商場營業收入或商場出租收入及業主對外投資收入，固定資產收入，存款利息，各種賠償收入除7.1（d）或（e）條外，其他按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結算時，所產生的差額。

1.10營業毛利或簡釋g.o.p--營業毛利應解釋為每一會計年度（或其一部分）之總收入額與酒店營業支出之差額。

1.11營業支出--應依據統一制度，包括下列項目。

（a）薪俸，費用和工資，以及其他常規的或時有的，為酒店營業員工派發之其它款項，包括總經理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關法令或法規而產生之應付款項或稅項。

（b）為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發生之成本。

（c）依據當地經驗，經董事會批準的實際發生的呆帳。

（d）因酒店營業有關雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。

（e）第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。

（f）第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。

（g）所有因正常酒店管理所需之營業設備，購入和更換之開支，包括1.5所列開支條。

（h）所有廣告、業務推廣和公共關系開支。

（i）第5.3.3條所指定由管理公司集團提供之廣告和業務推廣支出內之酒店應承擔的份額。

（j）因酒店消耗而發生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設施費用支出。

（k）付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預定費用。

（l）為維持酒店之良好操作狀況而產生之修葺、保養及更換費用，除第6.1條和第6.2條屬業主責任范圍的費用外，均列入營業支出。

（m）一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產生之營業費用。

（n）為酒店營業任何直接稅項、關稅、牌照費的繳付，但不包括第1.12條注明的費用。

1.12獨立費用--下列項目應解釋為“獨立費用”，不應包括在“營業支出”之內。

（a）酒店裝飾、固定附屬裝置和設備的折舊。

（b）本酒店的資本和房地產稅項。

（c）本酒店土地使用費。

（d）開業前支出的攤銷。

（e）第6.1條重置儲備金的開支。

（f）由業主委任的審計師、律師和其他專業顧問費和任何特別費用。

（g）獎勵性管理費。

（h）本酒店業主所得稅，固定資產稅和利得稅。

1.13開房率--應解釋為酒店實際出租了的客房數除以酒店可供出租的客房數（不包括從香港地區及外國聘請來的人員的宿舍）的百分比。

1.14不可抗力--下述情況均構成不可抗力之事件。

（a）戰爭、侵略、反叛、革命及內戰。

（b）政府以統治者身份所作出的措施、政府條例和命令。

（c）地震或任何因自然力量發生而被影響及不可合理預測或抗拒的事故。

（d）勞工糾紛。

（e）其他非管理公司可合理控制的而嚴重地影響管理公司經營酒店的能力的事故。

第2條酒店計劃、建筑及設備。

2.1工程地址財產所有權。

將建酒店之工地圖列于本合同的附錄（一）。

酒店將擁有下列：

套房間及有關配套設備，在中國政策許可范圍內，包括但不限于：

中西餐廳。

咖啡座。

多用途禮堂。

歌舞廳。

運動/健康設備。

商店。

2.3建筑進行程序。

為進行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業主將對自行聘請及保留所有。

有關及需要的建筑師、承包商、室內設計師及其它專家和顧問的費用負責。酒店業主應于六十天內給與管理公司一份酒店設計、建筑及配備總時間計劃，而由管理公司提出意見。

管理公司將協助酒店業主在酒店建筑設備安裝及完成時之接收程序，酒店業主答應在一段合理時間內執行所有必要措施彌補管理公司向其提出之合理建議。

第3條酒店開業前事項。

3.1酒店開業前管理公司所提供的服務。

在“酒店”開業之前，管理公司或管理公司集團受業主之委托，從事下列活動：

設立開業前之預算案，呈交酒店業主批準后執行。

確立酒店之總體組織和計劃開業前之各項活動。

為酒店設立管理控制和會計制度。

按照中華人民共和國適用法規，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需要時，履行培訓計劃。

協助組織和成立酒店內之各不同部門。

承擔分析各項應保項目，和協商保險計劃，在中國保險公司投保。

采購開業所需的物品。

制訂并執行酒店之市場營銷策略。

承擔廣告和公共關系計劃（確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團的廣告和公開宣傳等）。

承擔業務推廣和訂房運作。

組織開業典禮。

酒店業主應以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段之責任。

管理公司應聯同酒店業主采取必要措施，獲得因酒店供應、管理和經營而需要之牌照和準許證。

3.2酒店開業前之預算。

（a）開業前預算表應如以下第3.5條之規定由管理公司于不遲于開業前六個月呈交酒店業主批準。

（b）預算應包含所有開業前活動之成本和支出。

（c）其應再包含：

開業前酒店總經理、營業經理和按人員編制在開業前委派給酒店的所需人員的工資。

招募和培訓酒店委任員工成本包括有需要時在本集團內其它酒店之培訓費用。

開業前廣告和業務推廣之成本。

開幕典禮之成本。

一切關于所有需要之經營和行政成本，包括領取所有需要之執照和準許證成本、律師和顧問費用。

酒店部分開業時，部分經營所需之資金。

酒店業主應依據下列時間表存放包含本預表之資金于8.1條所述的銀行帳戶，和使管理公司得以運用。

酒店業主應依據下列時間表存放包含本預算表之資金于第8.1條所述的銀行帳戶，和使管理公司得以運用。

百分之伍拾（50％）開業前九個月。

百分之伍拾（50％）開業前六個月。

酒店經營計劃（優質19篇）篇十七

甲乙雙方本著互利互惠、共同發展的原則，經過友好協商，決定充分利用雙方各自的優勢，資源互補，在中國酒店經營管理及品牌加盟的項目上進行合作。特訂立本協議。

第一條 、開發項目和范圍

按甲方要求發展酒店客戶加入華夏客棧酒店品牌的托管。

第二條 、合作期限

自___年___月___日起，至___年___月___日止。

第三條 、合作方式

1、 雙方各自承擔開發項目的費用。

2、 乙方對外洽談項目，以甲方的名義進行，甲方為乙方提供統一的名片，乙方無權利代表甲方簽署任何有法律責任的文件。

第四條 、利潤分配

1、 利潤定義：管理費收入。

2、 分配方式：甲乙雙方利潤按5：5分成。

第五條 免責

如因第三方原因或不可抗拒因素，導致項目終止，甲乙雙方不負法律責任。

第六條 違約責任

甲乙雙方各自承擔合作任務，若任何一方違約而給對方造成經濟損失或名義損害，違約方承擔全部賠償責任。

第七條 終止通告

任何一方都有權終止本協議，不需陳述理由，但應該在提前7個工作日通知對方。

第八條 保密條款

有關本次合作，甲乙雙方提供的所有資料只能用于本次業務，甲乙雙方應將對方提供的資料視為機密文件。

第九條 透明化

具體合作項目進行期間，所有的交流、對話、協議、成交等均需甲乙雙方進行或在對方知曉的前提下進行。在另一方不知曉的情況下，任何一方不得單獨對外簽訂任何協議與達成任何交易。

第十條 其它

未盡事宜將由本協議、甲乙方通過協商解決。

第十一條 生效

本協議一式兩份、甲乙方各持一份，在甲乙方簽字后生效。

甲方：xxxx 乙方：xxxxxx

董事總經理： 乙方簽字：xxxxxx

地址：xxxx 身份證：xx

酒店經營計劃（優質19篇）篇十八

本合同雙方為：

1、____________（以下簡稱“酒店業主”），是根據中華人民共和國法律成立的法定企業，法定地址為中華人民共和國……市……路……號。

2、____________（以下簡稱“管理公司”），是根據 法律注冊及存在的公司，法定地址：………………。

鑒于：

雙方同意訂立合同如下：

經雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關之附加或更改文件 時，有以下之定義。

1.1 酒店－－應解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設置及營業設備，其細則詳列在后，酒店又應解釋為依據本合同而產生之營業運作。

“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。

1.3 建筑物--應解釋為所有在性質上或指定上視為地產物業的樓房及設施，以及包括所有為該等樓房及設施所設之設備，例如：熱力系統、空調系統，所有 水管類裝置和電器設備，戶外及戶內之標志，升降機等等。

1.4 家私，裝置和設備或簡稱f.f.e--應解釋為所有家私、裝置、辦公室設備、裝飾（無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修），廚房、酒吧、洗燙設備、 電話設備、浴室水設備、物料運送設備，貨物車和所有其它酒店業設備和物資（指 使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業固定資產）。

1.5 營業設備或簡稱o.e--應解釋為一般用于酒店營業運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按酒店統一會 計制度及中外合資會計法規定處理。

1.6 統一制度--應解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業公會所出版之“酒店統一會計制度”。此統一制度不得違反中華人民共和國財 政部頒發的“中外合資經營企業會計制度”和其他規定。

1.7 會計年度--應解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計年度應由開業第一天開始至同年之十二月三十一日止。

1.8 獨立公共會計師--應解釋為按中華人民共和國法律規定在中國注冊的中國注冊會計師。

1.9 總收入--應解釋為營業收入減去工商統一稅后之營業收入。任何直接或間接發生于“酒店”經營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、 食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務費等其他酒店操作及其 設備使用費及租賃費等等。也包括商場營業收入或商場出租收入及業主對外投資收入，固定資產收入，存款利息，各種賠償收入除7.1（d）或（e）條外，其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結算時，所 產生的差額。

1.10 營業毛利或簡釋g.o.p--營業毛利應解釋為每一會計年度（或其一部分）之總收入額與酒店營業支出之差額。

1.11 營業支出--應依據統一制度，包括下列項目

（a）薪俸，費用和工資，以及其他常規的或時有的，為酒店營業員工派發之其它款項，包括總經理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關法令或法規而產生之應付款項或稅項。

酒店經營計劃（優質19篇）篇十九

本合同雙方為：

1、____________（以下簡稱“酒店業主”），是根據中華人民共和國法律成立的法定企業，法定地址為中華人民共和國市路號。

2、____________（以下簡稱“管理公司”），是根據 法律注冊及存在的公司，法定地址：。

鑒于：

雙方同意訂立合同如下：

第1條 定 義

經雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關之附加或更改文件 時，有以下之定義。

1.1 酒店－－應解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設置及營業設備，其細則詳列在后，酒店又應解釋為依據本合同而產生之營業運作。

“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。

1.3 建筑物--應解釋為所有在性質上或指定上視為地產物業的樓房及設施，以及包括所有為該等樓房及設施所設之設備，例如：熱力系統、空調系統，所有 水管類裝置和電器設備，戶外及戶內之標志，升降機等等。

1.4 家私，裝置和設備或簡稱f.f.e--應解釋為所有家私、裝置、辦公室設備、裝飾（無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修），廚房、酒吧、洗燙設備、 電話設備、浴室水設備、物料運送設備，貨物車和所有其它酒店業設備和物資（指 使用年限一年以上，單位價值超過人民幣八百元的企業固定資產）。

1.5 營業設備或簡稱o.e--應解釋為一般用于酒店營業運作之小件，例如：銀器、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按酒店統一會 計制度及中外合資會計法規定處理。

1.6 統一制度--應解釋為管理公司集團所采用之最新一期由美國酒店和酒店業公會所出版之“酒店統一會計制度”。此統一制度不得違反中華人民共和國財 政部頒發的“中外合資經營企業會計制度”和其他規定。

1.7 會計年度--應解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間，第一會計年度應由開業第一天開始至同年之十二月三十一日止。

1.8 獨立公共會計師--應解釋為按中華人民共和國法律規定在中國注冊的中國注冊會計師。

1.9 總收入--應解釋為營業收入減去工商統一稅后之營業收入。任何直接或間接發生于“酒店”經營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、 食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入，服務費等其他酒店操作及其 設備使用費及租賃費等等。也包括商場營業收入或商場出租收入及業主對外投資收入，固定資產收入，存款利息，各種賠償收入除7.1（d）或（e）條外，其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結算時，所 產生的差額。

1.10 營業毛利或簡釋g.o.p--營業毛利應解釋為每一會計年度（或其一部分）之總收入額與酒店營業支出之差額。

1.11 營業支出--應依據統一制度，包括下列項目

（a）薪俸，費用和工資，以及其他常規的或時有的，為酒店營業員工派發之其它款項，包括總經理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關法令或法規而產生之應付款項或稅項。

（b）為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發生之成本。

（c）依據當地經驗，經董事會批準的實際發生的呆帳。

（d）因酒店營業有關雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。

（e）第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。

（f）第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。

（g）所有因正常酒店管理所需之營業設備，購入和更換之開支，包括1.5所列開支條。

（h）所有廣告、業務推廣和公共關系開支。

（i）第5.3.3條所指定由管理公司集團提供之廣告和業務推廣支出內之酒店應承擔的份額。

（j）因酒店消耗而發生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設施費用支出。

（k）付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預定費用。

（l）為維持酒店之良好操作狀況而產生之修葺、保養及更換費用，除第6. 1條和第6.2條屬業主責任范圍的費用外，均列入營業支出。

（m）一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產生之營業費用。

（n）為酒店營業任何直接稅項、關稅、牌照費的繳付，但不包括第1.12條注明的費用。

1.12 獨立費用--下列項目應解釋為“獨立費用”，不應包括在“營業支出” 之內。

（a）酒店裝飾、固定附屬裝置和設備的折舊。

（b）本酒店的資本和房地產稅項。

（c）本酒店土地使用費。

（d）開業前支出的攤銷。

（e）第6.1條重置儲備金的開支。

（f）由業主委任的審計師、律師和其他專業顧問費和任何特別費用。

（g）獎勵性管理費。

（h）本酒店業主所得稅，固定資產稅和利得稅。

1.13 開房率--應解釋為酒店實際出租了的客房數除以酒店可供出租的客房數（不包括從香港地區及外國聘請來的人員的宿舍）的百分比。

1.14不可抗力--下述情況均構成不可抗力之事件。

（a）戰爭、侵略、反叛、革命及內戰。

（b）政府以統治者身份所作出的措施、政府條例和命令。

（c）地震或任何因自然力量發生而被影響及不可合理預測或抗拒的事故。

（d）勞工糾紛。

（e）其他非管理公司可合理控制的而嚴重地影響管理公司經營酒店的能力的事故。

第2條 酒店計劃、建筑及設備

2.1 工程地址財產所有權

將建酒店之工地圖列于本合同的附錄（一）。

2.2 酒店規模

酒店將擁有下列：

套房間及有關配套設備，在中國政策許可范圍內，包括但不限于：

中西餐廳

酒吧（廊）

咖啡座

多用途禮堂

歌舞廳

運動/健康設備

商店

2.3 建筑進行程序

為進行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業主將對自行聘請及保留所有

有關及需要的建筑師、承包商、室內設計師及其它專家和顧問的費用負責。酒店業主應于六十天內給與管理公司一份酒店設計、建筑及配備總時間計劃，而由管 理公司提出意見。

2.4 酒店驗收

管理公司將協助酒店業主在酒店建筑設備安裝及完成時之接收程序，酒店業 主答應在一段合理時間內執行所有必要措施彌補管理公司向其提出之合理建議。

第3條 酒店開業前事項

3.1 酒店開業前管理公司所提供的服務

在“酒店”開業之前，管理公司或管理公司集團受業主之委托，從事下列活動：

設立開業前之預算案，呈交酒店業主批準后執行。

確立酒店之總體組織和計劃開業前之各項活動。

為酒店設立管理控制和會計制度。

按照中華人民共和國適用法規，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需 要時，履行培訓計劃。

協助組織和成立酒店內之各不同部門。

承擔分析各項應保項目，和協商保險計劃，在中國保險公司投保。

采購開業所需的物品。

制訂并執行酒店之市場營銷策略。

承擔廣告和公共關系計劃（確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團的廣告和公開宣傳等）。

承擔業務推廣和訂房運作。

組織開業典禮。

酒店業主應以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段 之責任。

管理公司應聯同酒店業主采取必要措施，獲得因酒店供應、管理和經營而需 要之牌照和準許證。

3.2 酒店開業前之預算

（a）開業前預算表應如以下第3.5條之規定由管理公司于不遲于開業前六個月呈交酒店業主批準。

（b）預算應包含所有開業前活動之成本和支出。

（c）其應再包含：

開業前酒店總經理、營業經理和按人員編制在開業前委派給酒店的所需 人員的工資。

招募和培訓酒店委任員工成本包括有需要時在本集團內其它酒店之培訓 費用。

開業前廣告和業務推廣之成本。

開幕典禮之成本。

一切關于所有需要之經營和行政成本，包括領取所有需要之執照和準許 證成本、律師和顧問費用。

酒店部分開業時，部分經營所需之資金。

酒店業主應依據下列時間表存放包含本預表之資金于8.1條所述的銀行帳戶， 和使管理公司得以運用。

酒店業主應依據下列時間表存放包含本預算表之資金于第8.1條所述的銀行帳 戶，和使管理公司得以運用。

百分之伍拾（50％）開業前九個月。

百分之伍拾（50％）開業前六個月。