學(xué)校是一個(gè)為學(xué)生提供學(xué)習(xí)和成長機(jī)會(huì)的教育機(jī)構(gòu)，我們每天都在這里度過大部分時(shí)間。在以下范文中，你可以找到一些有關(guān)學(xué)校總結(jié)的好的寫作例子和思考方式。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇一

1、遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守學(xué)生會(huì)的章程及各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、宿管部成員都要積極熱心，吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，如遇到重要事情不能參加工作，要提前請(qǐng)假。

3、宿管部成員都要積極主動(dòng)，及時(shí)完成我院及本部門分配的任務(wù)。

4、平時(shí)多聯(lián)系同學(xué)，多發(fā)現(xiàn)問題，積極將問題反映給學(xué)院。

5、宿管部成員平時(shí)也要嚴(yán)格要求自己，無論是學(xué)習(xí)、工作還是生活，都要樹立形象，不發(fā)生有損學(xué)院學(xué)生會(huì)及本部門名譽(yù)和形象的事件。

6、根據(jù)以前宿管部的工作情況進(jìn)行工作總結(jié)，繼續(xù)組織宿管部全體成員學(xué)習(xí)了解宿管部的職能與工作特點(diǎn)。

7、在實(shí)際工作中，實(shí)際分工負(fù)責(zé)與整體作戰(zhàn)相結(jié)合，并加強(qiáng)各成員之間的.溝通、協(xié)商，提高工作效率。

8、宿管部的表彰大會(huì)。大會(huì)是總結(jié)學(xué)期的工作，對(duì)工作中表現(xiàn)突出的班級(jí)以及個(gè)人進(jìn)行表彰，是提高各院系工作積極性的有效方法。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇二

為加強(qiáng)我校食堂工作的各項(xiàng)管理，促進(jìn)食堂工作的規(guī)范性、安全性、實(shí)效性，特簽定安全責(zé)任書：

一、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽。

二、工作期間必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及食堂工作的各項(xiàng)制度進(jìn)行操作，禁止各種違法、違規(guī)操作。

三、食品加工前應(yīng)先檢查食品原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)原料及原料中的雜物，必須徹底清除，堅(jiān)決不能使用。

四、食堂工作人員必須保證廚房、餐廳的衛(wèi)生，及時(shí)清理打掃并清除食堂垃圾，包括室內(nèi)外的清掃和餐具的消毒，并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次，餐具每天清洗完后消毒一次。

五、食堂工作人員每天要做好各項(xiàng)原材料的消耗記錄。每月底由會(huì)計(jì)核對(duì)各種原材料的進(jìn)、出庫量，出現(xiàn)嚴(yán)重不符現(xiàn)象由廚房工作人員負(fù)責(zé)。

六、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問題，如果由于工作人員操作不當(dāng)導(dǎo)致的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

七、食堂工作人員有責(zé)任拒絕除從業(yè)人員外的任何人進(jìn)入工作間（上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生檢查人員除外）。

八、食堂工作人員應(yīng)隨時(shí)注意自身的衛(wèi)生，勤剪指甲，勤洗手，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)能力。

九、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進(jìn)廁所，不得在食堂內(nèi)從事與廚房工作無關(guān)的事情。

十、食堂工作人員不經(jīng)允許不得把任何食堂物品帶出校外。一經(jīng)檢舉或查出，扣發(fā)當(dāng)月工資。

十一、食堂工作人員必須服從總務(wù)處的安排，完成各項(xiàng)任務(wù)，與教師和學(xué)生之間互相尊重，并及時(shí)把食堂的情況反饋給總務(wù)處，有任何意見或建議都應(yīng)直接向總務(wù)處或校長反映。

食堂負(fù)責(zé)人：_____________（簽字）。

__________年____月____日。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇三

總結(jié)。

55篇學(xué)校食堂工作人員工作總結(jié)1?食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長社會(huì)也非常關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。

今年以來，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象，既有營養(yǎng)午餐，又有早餐，在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)校快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對(duì)全校師生。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評(píng)。

二、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。

食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好”的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。

三、

團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與學(xué)校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關(guān)。特別是在迎接各類檢查時(shí)，食堂的整體面貌直接涉及到學(xué)校的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谙嚓P(guān)處室的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年的檢查多，食堂只有5個(gè)工人，工作量較大。

四、就餐方面。我們沒有停留在使師生員工僅僅能夠。

吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理人員和工人心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督，收集教師和學(xué)生的意見，定期進(jìn)行工人培訓(xùn)。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。

以上所取得的成績，一是得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和指導(dǎo)，二是得益于工人的實(shí)干苦干;三得益于全體職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作。不足之處：

1、食堂的工人存在消極應(yīng)付的思想，工作不求做得好，只求做完了。2、食堂里有個(gè)別工人鬧不團(tuán)結(jié)，影響工作。

針對(duì)這些存在的問題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，把食堂工作做得更好。

學(xué)校食堂工作人員工作總結(jié)2?員工食堂在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持下，扎實(shí)工作，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，有力地維護(hù)了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規(guī)范化運(yùn)行，從加強(qiáng)管理，健全機(jī)制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務(wù)等方面做了很多的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。

本人堅(jiān)持做好員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)個(gè)人認(rèn)識(shí)，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強(qiáng)食堂管理，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)把采購關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項(xiàng)工作和整體形勢(shì)得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，同時(shí)堅(jiān)持以人為本，關(guān)心員工生活，切實(shí)抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)自我樹立“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識(shí)，從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。

管理的同時(shí)，還在改變服務(wù)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了很多工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)?員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在主管部門的支持下，堅(jiān)持搞好飲食供應(yīng)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是我們工作的重點(diǎn)。剛成立時(shí)期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項(xiàng)工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受公司員工稱頌。

無異味。使食堂飲食環(huán)境到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五、計(jì)劃采購，保證質(zhì)量?主、副食品的采購涉及到菜品的質(zhì)量與口感，也關(guān)系到廣大員工的身心健康，做為一名食堂工作人員，在采購方面，做到有計(jì)劃、有措施、有步驟，先進(jìn)先用，價(jià)廉物美，不采購腐爛變質(zhì)食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標(biāo)準(zhǔn)不浪費(fèi)，不損失，無損毫，而且實(shí)行兩人采購制度，并做好驗(yàn)收工作，使公司員工的伙食費(fèi)到達(dá)合理化標(biāo)準(zhǔn)。

六、加強(qiáng)管理，安全防范?加強(qiáng)管理在保障供應(yīng)和服務(wù)的基礎(chǔ)上，食堂內(nèi)的安全也是重點(diǎn)之一，是一個(gè)單位的重點(diǎn)防范位置，我做為一名食堂工作人員，安全工作時(shí)刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時(shí)的切斷，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ)。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來的20_年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進(jìn)工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。

學(xué)校食堂工作人員工作總結(jié)3?一直以來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康，努力提高機(jī)關(guān)就餐人員身體素質(zhì)為基本觀點(diǎn)。遵照衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)食堂衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，保障就餐人員食品衛(wèi)生安全。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、樹立全心全意為機(jī)關(guān)服務(wù)的思想，提高員工愛崗敬業(yè)，踏實(shí)工作的自覺性?我們始終把為機(jī)關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個(gè)環(huán)節(jié);教育員工牢固樹立服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)觀念，使員工的服務(wù)意識(shí)得到進(jìn)一步提高。為了使機(jī)關(guān)干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短;讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)，使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責(zé)任心、工作態(tài)度得到了改進(jìn)，形成了良好的工作氛圍。

解物品的質(zhì)量、市場(chǎng)價(jià)格，避免送貨單位亂報(bào)價(jià)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品堅(jiān)決進(jìn)行抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃?xì)馐遣话踩蛩兀覀兠刻爝M(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，即時(shí)食堂處理不了的，也都及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)。因此，食堂工作無一例安全隱患發(fā)生，就餐秩序穩(wěn)定。

三、不斷提高伙食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)和用餐人員放心?為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據(jù)食堂這幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和平時(shí)用餐人員的喜好，對(duì)菜譜不斷改進(jìn)，從而對(duì)三餐營養(yǎng)進(jìn)行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個(gè)半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導(dǎo)餐廳除了大廳供應(yīng)所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點(diǎn)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

總之，食堂在保障為機(jī)關(guān)后勤服務(wù)取得了一些成績，但也存在一些需要改進(jìn)的地方。我們要進(jìn)一步從用餐人員的需求出發(fā)，不斷改進(jìn)就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時(shí)，還要改進(jìn)工作方法，關(guān)心員工，做到使就餐人員高興而來，滿意而去。

學(xué)校食堂工作人員工作總結(jié)4?在公司以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：

一、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍?明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面，責(zé)任到人，工作有序開展。

二、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查?保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高?增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

四、加強(qiáng)成本管理?從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。

保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。

六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度?食堂開展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會(huì)，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，營造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。

七、建立食堂五常法管理制度和辦法?用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五常”。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。

八、20_年的打算?1、食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。

行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造。

3、在公司機(jī)關(guān)食堂開店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。

4、每天四餐，解決食堂吃飯排隊(duì)時(shí)間較長問題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，減少售飯菜等待時(shí)間。

過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，我們?cè)谛碌囊荒昀铮欢ㄕJ(rèn)真面對(duì)存在的問題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，為食堂貢獻(xiàn)一份力。

學(xué)校食堂工作人員工作總結(jié)5?為了強(qiáng)化我校的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保學(xué)生人身、飲食安全，保證少年快樂健康成長，根據(jù)_市教育局《2018年學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》要求，針對(duì)我校自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查。現(xiàn)將2018年工作總結(jié)如下：

一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)?成立_小學(xué)食堂食品安全工作小組，由校長親自擔(dān)任小組組長作。各責(zé)任人簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理?我校對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。

存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。

三、健康管理?我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票?1、食堂采購人員購菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒。

1、我們學(xué)校食堂共設(shè)立多個(gè)水池。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。

六、食品加工管理?1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐進(jìn)行記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓學(xué)生就餐，以免時(shí)間過長影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇四

為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展，為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書：

1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保教師就餐安全。

2、堅(jiān)持飲食物資集中定點(diǎn)采購制度，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)源頭管理，堅(jiān)決杜絕污染、腐爛、過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位購買，并按國家有關(guān)規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定進(jìn)貨，驗(yàn)收手續(xù)不全，發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的，應(yīng)屬個(gè)人行為，相關(guān)人員由此承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、行政責(zé)任、法律責(zé)任。

3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐（夜）飯菜。

4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。

5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。

6、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。

7、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。

8、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。

9、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。

10、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。

11、食堂人員嚴(yán)格管理措施，認(rèn)真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。

12、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。

學(xué)校（蓋章）：

校長（簽字）：責(zé)任人簽字：

20xx年xx月xx日。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇五

規(guī)范晚就寢紀(jì)律，確保學(xué)生安全，防止晚就寢及夜不歸宿所帶來的一系列不安全隱患，院宿管部將嚴(yán)抓常規(guī)，進(jìn)一步提高學(xué)生的自我管理能力，以清潔的環(huán)境培養(yǎng)人，以嚴(yán)格的管理培育人，以細(xì)心的服務(wù)幫助人。

1、每周對(duì)宿舍安全情況和夜不歸宿情況進(jìn)行抽查，每天晚上宿管部按時(shí)查宿，對(duì)發(fā)現(xiàn)夜不歸宿的同學(xué)，及時(shí)上報(bào)，查明原因。每個(gè)宿舍的成員每晚10點(diǎn)都在宿舍，10點(diǎn)未回宿舍的算晚歸。

2、與學(xué)生會(huì)其他部門加強(qiáng)聯(lián)系，建立多級(jí)安全聯(lián)防、聯(lián)查體制。

3、定期進(jìn)行安全隱患檢查，并予以排除。杜絕使用大功率電器和抽煙現(xiàn)象。每周按時(shí)抽查，不定期檢查，將干事的檢查職責(zé)分批落實(shí)到每個(gè)宿舍。

4、杜絕安全隱患，增強(qiáng)同學(xué)們的防騙，防盜意識(shí)，貴重財(cái)物要存放好，門窗要及時(shí)上鎖等。

5、加強(qiáng)宿舍衛(wèi)生內(nèi)務(wù)檢查，每天早上7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)檢查宿舍，每周三下午衛(wèi)生大檢查。把每一次日常檢查的結(jié)果進(jìn)行匯總，把各班的合格率與不合格率用比例的形式計(jì)算出上交校學(xué)生會(huì)宿管部，同時(shí)把優(yōu)秀宿舍和不合格宿舍通報(bào)全院。

宿舍是同學(xué)們學(xué)校里的家，宿舍的和諧與同學(xué)們的工作、學(xué)習(xí)和生活息息相關(guān)。開展宿舍文化活動(dòng)，有助于增進(jìn)友誼、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，使同學(xué)們更好的工作、學(xué)習(xí)和生活。由于甲流肆虐，本學(xué)期的宿舍文化活動(dòng)擱淺，無法正常舉行。下學(xué)期我部將抓緊時(shí)間，繼續(xù)開展創(chuàng)建宿舍文化的相關(guān)活動(dòng)。

1、我部將就此主題展開一系列的活動(dòng)，如消防知識(shí)宣傳，安全知識(shí)手抄報(bào)比賽，宿舍衛(wèi)生流動(dòng)紅旗評(píng)選等活動(dòng)。

2、我部將開展“宿舍舍報(bào)”活動(dòng)，每月每個(gè)宿舍都辦一張舍報(bào)，并對(duì)獲獎(jiǎng)宿舍有所獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)大家建設(shè)好具有特色，體現(xiàn)專業(yè)，富有創(chuàng)意并積極向上的宿舍文化。

3、為了提高同學(xué)們的`積極性，提高同學(xué)們的思想意識(shí)，讓同學(xué)們擁有一個(gè)舒適、溫馨的寢室生活，宿管部將舉行寢室設(shè)計(jì)大賽，宣傳標(biāo)語的征集等活動(dòng)。

4、每月評(píng)出10個(gè)星級(jí)文明寢室，并通報(bào)表揚(yáng)。

1、以積分的形式對(duì)每個(gè)人進(jìn)行管理，對(duì)開例會(huì)、不簽到、替簽到、無故請(qǐng)假、遲到及不出勤等現(xiàn)象均有相應(yīng)的分?jǐn)?shù)懲罰，每月評(píng)出兩位優(yōu)秀干事進(jìn)行表揚(yáng)。

2、施行專人負(fù)責(zé)制，把宿舍樓分塊，由不同的人負(fù)責(zé)，要求做事積極、認(rèn)真，及時(shí)掌握宿舍內(nèi)的各種動(dòng)態(tài)變化情況，以便各種工作的順利開展。

3、每周三下午衛(wèi)生打掃除前召開一次部門例會(huì)，討論本周宿舍管理出現(xiàn)的問題，使我們的工作取得好的成績。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇六

為了使中學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展，為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書：

一、工作職責(zé)。

1、食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服。

2、采購食品人員，應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、超過保持期的食品及原料。新購食品應(yīng)由入庫人員驗(yàn)收簽字，并做好其臺(tái)賬工作。

3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼伴食品。

4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。

5、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。

6、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。

9、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。

10、食堂人員嚴(yán)格管理措施，認(rèn)真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。

11、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。

12、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。

13、堅(jiān)持食品“留樣”三天。

14、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。

15、因工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件，將根據(jù)情況追究責(zé)任，直至追究刑事責(zé)任。

第一責(zé)任人：責(zé)任人簽字：

xxx年2月13日xxx年2月13日。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇七

為加強(qiáng)我校食堂工作的各項(xiàng)管理，促進(jìn)食堂工作的規(guī)范性、安全性、實(shí)效性，特簽定安全責(zé)任書：

一、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽。

二、工作期間必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及食堂工作的各項(xiàng)制度進(jìn)行操作，禁止各種違法、違規(guī)操作。

三、食品加工前應(yīng)先檢查食品原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)原料及原料中的雜物，必須徹底清除，堅(jiān)決不能使用。

四、食堂工作人員必須保證廚房、餐廳的衛(wèi)生，及時(shí)清理打掃并清除食堂垃圾，包括室內(nèi)外的清掃和餐具的消毒，并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次，餐具每天清洗完后消毒一次。

五、食堂工作人員每天要做好各項(xiàng)原材料的消耗記錄。每月底由會(huì)計(jì)核對(duì)各種原材料的進(jìn)、出庫量，出現(xiàn)嚴(yán)重不符現(xiàn)象由廚房工作人員負(fù)責(zé)。

六、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問題，如果由于工作人員操作不當(dāng)導(dǎo)致的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

七、食堂工作人員有責(zé)任拒絕除從業(yè)人員外的任何人進(jìn)入工作間(上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生檢查人員除外)。

八、食堂工作人員應(yīng)隨時(shí)注意自身的衛(wèi)生，勤剪指甲，勤洗手，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)能力。

九、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進(jìn)廁所，不得在食堂內(nèi)從事與廚房工作無關(guān)的事情。

十、食堂工作人員不經(jīng)允許不得把任何食堂物品帶出校外。一經(jīng)檢舉或查出，扣發(fā)當(dāng)月工資。

十一.食堂工作人員必須服從總務(wù)處的安排，完成各項(xiàng)任務(wù)，與教師和學(xué)生之間互相尊重，并及時(shí)把食堂的情況反饋給總務(wù)處，有任何意見或建議都應(yīng)直接向總務(wù)處或校長反映。

xxx。

20xx年x月x日。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇八

為加強(qiáng)我校食堂工作的各項(xiàng)管理，促進(jìn)食堂工作的規(guī)范性、安全性、實(shí)效性，特簽定安全責(zé)任書：

一、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽。

二、工作期間必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及食堂工作的各項(xiàng)制度進(jìn)行操作，禁止各種違法、違規(guī)操作。

三、食品加工前應(yīng)先檢查食品原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)原料及原料中的.雜物，必須徹底清除，堅(jiān)決不能使用。

四、食堂工作人員必須保證廚房、餐廳的衛(wèi)生，及時(shí)清理打掃并清除食堂垃圾，包括室內(nèi)外的清掃和餐具的消毒，并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次，餐具每天清洗完后消毒一次。

五、食堂工作人員每天要做好各項(xiàng)原材料的消耗記錄。每月底由會(huì)計(jì)核對(duì)各種原材料的進(jìn)、出庫量，出現(xiàn)嚴(yán)重不符現(xiàn)象由廚房工作人員負(fù)責(zé)。

六、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問題，如果由于工作人員操作不當(dāng)導(dǎo)致的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

七、食堂工作人員有責(zé)任拒絕除從業(yè)人員外的任何人進(jìn)入工作間（上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生檢查人員除外）。

八、食堂工作人員應(yīng)隨時(shí)注意自身的衛(wèi)生，勤剪指甲，勤洗手，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)能力。

九、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進(jìn)廁所，不得在食堂內(nèi)從事與廚房工作無關(guān)的事情。

十、食堂工作人員不經(jīng)允許不得把任何食堂物品帶出校外。一經(jīng)檢舉或查出，扣發(fā)當(dāng)月工資。

十一、食堂工作人員必須服從總務(wù)處的安排，完成各項(xiàng)任務(wù)，與教師和學(xué)生之間互相尊重，并及時(shí)把食堂的情況反饋給總務(wù)處，有任何意見或建議都應(yīng)直接向總務(wù)處或校長反映。

學(xué)校〔蓋章〕：

校長〔簽章〕：

時(shí)間：

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇九

為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本公司與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書：

一、工作職責(zé)。

1、食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服。

2、采購食品人員，應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品及原料。新購食品應(yīng)由入庫人員驗(yàn)收簽字，并做好其臺(tái)賬工作。

3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼伴食品。

4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。

5、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。

6、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。

9、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。

10、食堂人員嚴(yán)格管理措施，認(rèn)真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。

11、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。

12、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。

13、堅(jiān)持食品“留樣”三天。

14、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。

15、因工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件，將根據(jù)情況追究責(zé)任，直至追究刑事責(zé)任。

負(fù)責(zé)人：xxx。

20xx年xx月xx日。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇十

為了確保飲食的安全和衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，學(xué)校特與食堂采購人員簽定以下安全工作責(zé)任狀。

采購工作人員在服從食堂管理制度的'前提下，在食物的采購中必須執(zhí)行以下原則：

1、采購員必須身體健康，無傳染性疾病。

2、采購員必須有較高的政治素質(zhì)和。

思想。

覺悟。不貪小便宜。購買過程中公正，不講私情，購買價(jià)格合理，質(zhì)優(yōu)價(jià)低量足。入庫時(shí)必須交于他人復(fù)稱，驗(yàn)價(jià)。

鮮菜庫存量春秋兩季不能超過2天，冬季不能超過4天，夏季應(yīng)根據(jù)定量，隨餐購買。

3、大米、面粉和豬油春秋庫存量不能超過2周，夏季1周為宜，冬季半月為宜。米粉根據(jù)食譜安排在先一天晚上購進(jìn)。

4、調(diào)作料在確認(rèn)保質(zhì)期的前提下，庫存量不能超過1個(gè)月。

5、咸菜類原則上是根據(jù)食譜，在先一天按數(shù)購進(jìn)。

6、蛋類夏季按周需要量購進(jìn)，春秋按規(guī)定需要購進(jìn)，冬季可以按月需要量購進(jìn)。

7、豆制品根據(jù)食譜隨餐按量購進(jìn)。

9、凡購進(jìn)物品必須嚴(yán)格履行驗(yàn)收簽字手續(xù)后才能入庫。

本責(zé)任書一式兩份，采購人員和學(xué)校各持一份，自簽訂日起生效。

校方代表簽字：

責(zé)任人簽字：

20xx年xx月xx日。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇十一

為進(jìn)一步加強(qiáng)我校學(xué)生食堂管理和學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障師生員工身心健康和安全，提高食堂服務(wù)師生的能力和水平，規(guī)范學(xué)校財(cái)經(jīng)行為，維護(hù)正常教學(xué)生活秩序，我校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行了全面的排查，現(xiàn)將自檢自查工作情況匯報(bào)如下：

我校是一所全寄宿制農(nóng)村初級(jí)中學(xué)，現(xiàn)有在校師生員工1200多人。學(xué)生食堂設(shè)有加工間、烹飪間、儲(chǔ)藏間、打飯廳、餐廳等5個(gè)區(qū)域，可容納900多人同時(shí)就餐。日常食堂就餐人數(shù)一千一百多人，每日餐標(biāo)為早餐4元/份、午餐和晚餐各6元/份。

1.成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)，提高管理水平，明確管理責(zé)任，學(xué)校成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長，后勤副校長為組長，總務(wù)主任、事務(wù)長、營養(yǎng)餐管理員成員。實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

2.學(xué)生食堂經(jīng)費(fèi)管理方面。

我校食堂工作秉承“非營利性”、“服務(wù)性”、“安全性”的原則，由學(xué)校自主經(jīng)營，成立了膳食管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)校食堂的收費(fèi)、菜品。設(shè)有事務(wù)長，專職對(duì)食堂日常業(yè)務(wù)進(jìn)行管理，其他食堂管理人員和食堂經(jīng)費(fèi)管理人員均為學(xué)校教師兼職。學(xué)校將食堂財(cái)務(wù)納入學(xué)校財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理，學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)來源有上級(jí)撥付的營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)、營養(yǎng)餐工作經(jīng)費(fèi)、食堂設(shè)備費(fèi)、營養(yǎng)餐工作人員工資，學(xué)校收取的學(xué)生生活費(fèi)（食堂暫存款），所有經(jīng)費(fèi)支出嚴(yán)格按照上級(jí)要求規(guī)范收支管理，從未違規(guī)計(jì)收列支，更沒有通過學(xué)校食堂私設(shè)”小金庫”，利用食堂的資金發(fā)放學(xué)校職工福利、獎(jiǎng)金、津補(bǔ)貼以及非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出，食堂營養(yǎng)餐工作人員工資由洱源縣財(cái)政統(tǒng)一撥付，切實(shí)體現(xiàn)非營利性。

3.學(xué)生食堂食材配送方面。

學(xué)生食堂肉食蔬菜等采購?fù)ㄟ^招標(biāo)由洱源健安商貿(mào)配送中心配送，學(xué)校與洱源健安商貿(mào)配送中心簽定了《云南省洱源縣第三中學(xué)學(xué)生食堂肉食蔬菜及其它采購項(xiàng)目采購合同》(編號(hào)：kmsfzb-dl20190100)并進(jìn)行了公正，學(xué)校食堂食材采購、結(jié)賬均通過洱源健安商貿(mào)配送中心。每周配送食材兩次（周日、周三），事務(wù)長和食堂工作人員根據(jù)《洱源縣第三中學(xué)學(xué)生食堂肉食蔬菜及其它食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》負(fù)責(zé)驗(yàn)收，學(xué)校財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)結(jié)賬，有正規(guī)票據(jù)。糧、油、面由洱源縣國有糧食購銷公司供應(yīng)，有正規(guī)票據(jù)。

4.學(xué)生食堂日常管理方面。

（1）學(xué)校組織健全。每學(xué)年開學(xué)初成立由校長任組長、分管后勤副校長任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了工作計(jì)劃，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)管工作。每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)專門召開食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，從人員、設(shè)備、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開食堂工作專門會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，研究各階段落實(shí)措施。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn)。建立群眾監(jiān)督機(jī)制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、學(xué)生代表等組成的膳管會(huì)，不定期舉行碰頭會(huì)，監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，行使對(duì)食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

同時(shí)，注重加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，每學(xué)期學(xué)校都會(huì)對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、加工操作規(guī)范、服務(wù)水平等方面的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使全體從業(yè)人員從思想上明確自己的一切工作都牽涉到師生健康和生命安全，從而養(yǎng)成自覺的衛(wèi)生習(xí)慣和按衛(wèi)生要求操作的規(guī)程。

（2）健全制度，責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，分管后勤副校長、總務(wù)主任和事務(wù)長負(fù)責(zé)具體的管理工作。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度，如食堂管理制度、餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、食堂食品安全應(yīng)急預(yù)案、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

（3）抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨合同，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。

（4）把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān)。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。

（5）把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時(shí)，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，從洗菜到燒菜層層落實(shí)，責(zé)任到人。不提供涼拌食物。

（6）保證就餐衛(wèi)生。餐具每餐消毒，確保不發(fā)生傳染性疾病。

（7）堅(jiān)持留樣制度。每個(gè)品種的留樣量均不少于125克，在冷藏條件下存放48小時(shí)。

（8）從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入操作間。

（9）附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施；有專用的餐具消毒柜；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標(biāo)志并能分開使用；有專用帶蓋的廢棄物容器；有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。

1、因?qū)W校經(jīng)費(fèi)有限，食堂第二餐廳為鋼架結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易餐廳，用餐環(huán)境相對(duì)較差。

2.學(xué)校食堂沒有配備發(fā)電機(jī)組，一旦臨時(shí)停電，學(xué)生用餐就會(huì)受到極大影響。

3.學(xué)生食堂操作間至烹飪間之間沒有推車通道，食材在操作間切配好后只能靠人力抬至烹飪間。

4.菜品比較單一。

在今后的工作中，我們要用更加細(xì)致的作風(fēng)，把學(xué)校的食堂工作干得更好，讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇十二

學(xué)校食堂根據(jù)工作需要聘用，性別：_______________，民族：_______________，家庭住址：_______________，身份證號(hào)：_______________為學(xué)校食堂工作人員，從事學(xué)校食堂工作。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，遵循自愿和協(xié)商一致的原則，特制定本合同，具體如下：

(一)聘用期限：從________年________月_______日起至________年________月______日止，聘期為。合同期滿，合同即行終止。

(二)勞動(dòng)報(bào)酬：_______________由學(xué)校按________月發(fā)給被聘用工人工資，聘用工人月工資為人民幣_(tái)_______元整(小寫：_______________)每年按_________月計(jì)算。

(三)工作職責(zé)和紀(jì)律：

1、被聘用人在勞動(dòng)過程中必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，由于違規(guī)操作而導(dǎo)致食品安全后果的，視實(shí)際情況追究相關(guān)責(zé)任。

2、被聘用人員必須堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到熱情、耐心、周到、文明。按時(shí)上班，不做其他與工作無關(guān)的事，不得擅離職守。

3、被聘用人員必須遵守《食品衛(wèi)生法》和“食堂規(guī)章制度”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

4、被聘用人員必須按時(shí)參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲。上班時(shí)間應(yīng)統(tǒng)一穿工作服，戴工作帽和口罩，服裝整潔。阻止無關(guān)人員進(jìn)入食堂操作間。

6、被聘用人員要愛護(hù)公物，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。正確操作、使用食堂的設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)或校領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)加以解決。

7、被聘用人員配合學(xué)校做好飲食安全、衛(wèi)生等方面的宣傳教育，并協(xié)助值日教師維持好學(xué)生用餐的秩序。

8、被聘用人員服從學(xué)校管理，嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時(shí)任務(wù)。

9、被聘用人員必須遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)章制度，接受學(xué)校的考核。

10、被聘用人在工作期間因事、因病需提前請(qǐng)假。

11、被聘用人員必須做到各種炊具、餐具應(yīng)根據(jù)不同的情況特點(diǎn)，按不同的要求認(rèn)真做好清潔消毒工作，確保食品衛(wèi)生安全。

12、被聘用人員必須做到食堂物品(糧食、餐具、佐料、衛(wèi)生潔具等)按規(guī)定地點(diǎn)擺放，做到整齊、有序。

13、被聘用人員必須承擔(dān)學(xué)校小超市銷售員工作。(學(xué)校小超市由學(xué)校統(tǒng)一管理)。

甲方：________________。

乙方：________________。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇十三

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。

三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇十四

學(xué)校是社會(huì)的細(xì)胞，學(xué)校的發(fā)展依賴于社會(huì)，所以社會(huì)環(huán)境的優(yōu)劣直接影響校園環(huán)境的建設(shè)，凈化社會(huì)環(huán)境勢(shì)在必行。現(xiàn)在的中學(xué)大都在城鎮(zhèn)中或在城鎮(zhèn)周邊，網(wǎng)吧、臺(tái)球廳、ktv等娛樂環(huán)境對(duì)學(xué)生有著巨大的吸引力，且有不法分子也用不安分的眼光盯著我們涉世未深的學(xué)生，所以，協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣凸矙C(jī)關(guān)等執(zhí)法部門定期清理和檢查周邊娛樂場(chǎng)所，尤其對(duì)擾亂學(xué)校教學(xué)秩序和危害校園安全的行為更要加大懲罰力度，讓百姓知道“校園是一方凈土”不容侵犯。學(xué)校管理者主動(dòng)聯(lián)系并邀請(qǐng)相關(guān)執(zhí)法人員一同參與在社區(qū)和住宅小區(qū)開展的有關(guān)青少年兒童安全教育的社區(qū)活動(dòng)，參與法制宣傳、傳播安全教育觀念以及防震減災(zāi)知識(shí)，一同對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行巡視、走訪，及時(shí)清理校園周邊不安全因素，將危害鏟除在萌芽中。

學(xué)校安全工作是學(xué)校教育工作的前提和保障，我們的學(xué)生一周五天生活、學(xué)習(xí)在校園里，因此，安全的校園環(huán)境是必要的.保障。我校首先成立了安全管理體系，上到校長，下至老師，人人講安全，人人有安全責(zé)任，將安全責(zé)任意識(shí)貫穿到全體師生員工。其次是落實(shí)措施，將安全管理落實(shí)到位：成立護(hù)校隊(duì)，每天分批次對(duì)校園進(jìn)行巡視，重點(diǎn)查看監(jiān)控死角，預(yù)防學(xué)生暴力行為，查看過道，提醒學(xué)生活動(dòng)安全;成立護(hù)學(xué)崗，每天上放學(xué)提前到校門口接(送)學(xué)生。

一是清理校外人員，觀察是否有可疑人員。

二是組織學(xué)生排隊(duì)依次有序按指定路線上放學(xué);落實(shí)樓道管理人員，每節(jié)課上下課學(xué)生集中進(jìn)教室時(shí)段巡視管理樓道，以防發(fā)生擁擠碰撞，平時(shí)巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生的不安全行為，避免事故發(fā)生;落實(shí)課堂安全責(zé)任，每一節(jié)的老師上課必須清理學(xué)生，詢問學(xué)生身體情況，若發(fā)現(xiàn)生病或?qū)W生缺課及時(shí)了解情況進(jìn)行處理，下課前進(jìn)行安全提醒;落實(shí)安全教育，作好安全教育記錄;每期至少開展2次地震、火災(zāi)等逃生演練活動(dòng)，做到緊急疏散忙而不亂;制定食堂、超市管理方案，抓好食堂、超市衛(wèi)生和食品安全管理;堅(jiān)決杜絕教師體罰學(xué)生的行為，構(gòu)建和諧師生關(guān)系，確保學(xué)生的人生安全以及人格完整;落實(shí)首問責(zé)任制，一旦有學(xué)生生病或遇到安全威脅找到老師，該老師必須及時(shí)處理，不得推脫。

再次是經(jīng)常請(qǐng)派出所民警、政府安全管理人員或社會(huì)法制宣講人員到校宣講安全知識(shí)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)安全知識(shí)，學(xué)校開展安全知識(shí)競(jìng)賽，這些活動(dòng)的開展既豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，增強(qiáng)了集體榮譽(yù)感，更是增強(qiáng)了安全意識(shí)，使校園安全環(huán)境得到優(yōu)化。有以上嚴(yán)格的內(nèi)部管理方法，我校年年獲得我區(qū)安全管理先進(jìn)單位。

學(xué)校教育離不開家庭教育，家庭教育有問題的學(xué)生在學(xué)校必然是問題學(xué)生。曾聽過這樣一種說法：5+2=0，意思是說學(xué)校辛苦的教育五天，回家呆上兩天就什么都忘了。雖然這說法有點(diǎn)夸張，但不排除這種現(xiàn)象的存在。我印象十分深刻的是，因?yàn)槲倚３鲩T50米就是國道公路，且處于下坡路段，存在一定安全隱患，學(xué)校教育學(xué)生，出校門后不能直接過馬路，必須按指定路線聽指揮過馬路，但是我們有的學(xué)生家長接到孩子后就直沖公路，提醒他，他還會(huì)回答：“我知道，沒事，這里方便。”我真的無語，學(xué)生在學(xué)校學(xué)得好好的，出門就被帶變了。

所以，我們必須得加強(qiáng)家校聯(lián)系，讓學(xué)生家長了解學(xué)校教育的內(nèi)容和目的，讓家長配合學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行正面的教育與引導(dǎo)。其次，處于中學(xué)時(shí)代的學(xué)生，多處于性格形成期或者說是叛逆期，他們總會(huì)自以為是，不希望老師和家長過多參與他們的事，所以，越是這樣教師和家長更應(yīng)該加強(qiáng)聯(lián)系，了解學(xué)生身心發(fā)展和變化，對(duì)出現(xiàn)有心理問題的學(xué)生一定要多方位、多角度地和孩子進(jìn)行對(duì)話，防止出現(xiàn)跳樓、喝安眠藥等輕生行為，家庭要盡力給學(xué)生傳達(dá)一些必要的安全預(yù)防知識(shí)，通過家長的教育和指導(dǎo)，幫助中學(xué)生識(shí)別社會(huì)的詐騙行為，防止自己受到危害。再有就是，家長要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)健康和諧的家庭氛圍，杜絕家庭暴力以及家庭矛盾和糾紛，讓學(xué)生感受到家庭的溫暖和生活的美好，從而增強(qiáng)生活信心，做陽光少年。

對(duì)生在紅旗下，長在新中國的21世紀(jì)的孩子們來說真是太幸福不過了，但是隨之發(fā)展起來的繽紛世界、網(wǎng)絡(luò)游戲等對(duì)孩子們的誘惑也大，影響也很大，所以稍有不慎，這些原本積極的東西便會(huì)給這些花季少年帶來消極的影響。有人說人心就是舵，心眼歪了，路就走偏了。所以不管是學(xué)校還是家庭甚至是學(xué)生自己而言，培養(yǎng)學(xué)生健康心理實(shí)在太重要。針對(duì)這一問題，我們學(xué)校經(jīng)常利用升旗儀式等集會(huì)，對(duì)學(xué)生人格進(jìn)行教育，要求學(xué)生要有自立自強(qiáng)的精神，在班隊(duì)課或者健康教育課以及安全教育課的教學(xué)中，滲透培養(yǎng)學(xué)生明辨是非的能力，教會(huì)學(xué)生善于辨別事情的真?zhèn)危庥鲈p騙等危險(xiǎn)情況如何冷靜運(yùn)用智慧去處理的方法，培養(yǎng)自保意識(shí);另外要求班主任(也鼓勵(lì)科任老師)對(duì)學(xué)生經(jīng)常進(jìn)行個(gè)別談話，以了解學(xué)生心理動(dòng)向，教給學(xué)生調(diào)節(jié)心理的方法能力，經(jīng)常組織班隊(duì)活動(dòng)或外出活動(dòng)，以讓學(xué)生找到適合自己的發(fā)泄情緒和排除壓力的方式，防止過度壓抑和抑郁。心理問題解決了，學(xué)習(xí)、做人就不成問題。

做好學(xué)校安全管理工作小則關(guān)系到學(xué)生的健康成長和學(xué)校的發(fā)展，無數(shù)個(gè)家庭的溫暖與幸福，大則關(guān)系到祖國的興旺與發(fā)達(dá)，繁榮與發(fā)展，社會(huì)的和諧和安定，因此，做好學(xué)校安全防護(hù)與管理，保障學(xué)生的健康和安全對(duì)于國家、社會(huì)有著深遠(yuǎn)的意義，讓我們每個(gè)教育者都行動(dòng)起來，齊心協(xié)力為維護(hù)學(xué)生的生命安全和健康做出必要的努力和貢獻(xiàn)。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇十五

xx職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在xx，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、來賓的接待任務(wù)和面對(duì)沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項(xiàng)工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。

3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土恕榱朔奖愀刹柯毠さ纳睿毠な程眠€在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇十六

（經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。

1、從20xx年xx月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

2、從20xx年xx月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、從20xx年xx月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。

4、20xx年xx月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、20xx年xx月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進(jìn)入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

學(xué)校食堂工作人員的工作經(jīng)驗(yàn)分享（優(yōu)秀17篇）篇十七

20__年3月11日我有幸在樺甸教育局的組織領(lǐng)導(dǎo)下到河南永威學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，雖然時(shí)間短暫，但是感觸頗深。永威學(xué)校能夠在短短的幾年里成為河南省內(nèi)外遠(yuǎn)近聞名的名校，值得我們認(rèn)真學(xué)習(xí)。通過考察學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展我有了新的理解和認(rèn)識(shí)。作為一線教師的我關(guān)注的還是它的教學(xué)模式，下面我就此談?wù)勛约旱母惺堋?/p>

“先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練”和“四清”打造了永威。“先學(xué)后教”的課堂不精彩但是實(shí)在。感覺“先學(xué)后教”教學(xué)法簡(jiǎn)單易學(xué)，具有很強(qiáng)的操作性，這種課堂注重的是基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)與鞏固，沒有過多的拓展與延伸，課堂氣氛也不是很活躍，可是這并不精彩的課堂使他們的考試平均分達(dá)高分，是全市第一。我的理解是:如果把我們的英語課堂分為精品課和常規(guī)課的話，這種“先學(xué)后教”的教學(xué)模式對(duì)于我們的常規(guī)課教學(xué)更具有積極借鑒意義。我們實(shí)際的教學(xué)現(xiàn)狀是教師可以為準(zhǔn)備一節(jié)精品公開課殫精竭慮、費(fèi)時(shí)數(shù)日，卻往往對(duì)日常教學(xué)隨意對(duì)待，可真正決定最終教學(xué)質(zhì)量的正是這一節(jié)節(jié)常規(guī)課。如何借鑒“先學(xué)后教”教學(xué)法上好常規(guī)課是我們現(xiàn)在要思考的問題——課不一定上的多么精彩，但是課一定要上的實(shí)實(shí)在在，有效甚至高效。

在教學(xué)過程中，教師從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，“以學(xué)定教”——根據(jù)學(xué)生的學(xué)情確定教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)策略。“先學(xué)后教”教學(xué)法教學(xué)目標(biāo)非常具體、簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂，讓學(xué)生一目了然。反思我們的課堂，教學(xué)目標(biāo)往往形同虛設(shè)，甚至目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容脫節(jié)。一節(jié)課講什么、學(xué)到哪，教師心中有數(shù)，學(xué)生卻一片茫然。如果每節(jié)課目標(biāo)明確而簡(jiǎn)潔，讓學(xué)生明確了學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)有方向，學(xué)有動(dòng)力，其結(jié)果不單單是讓學(xué)生知道學(xué)什么，知道學(xué)會(huì)了沒有，更重要的是這樣可以使學(xué)生越學(xué)越有信心。

“先學(xué)后教”教學(xué)法在新授前的輔助環(huán)節(jié)要求導(dǎo)入簡(jiǎn)潔，直奔主題，強(qiáng)調(diào)開門見山直接開講，而我更傾向于精心設(shè)計(jì)導(dǎo)入，吸引學(xué)生。特別是對(duì)于英語而言，導(dǎo)入精彩，可以達(dá)到激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的。創(chuàng)設(shè)一種與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的情境，叩開學(xué)生的心靈，方可更好的體現(xiàn)英教學(xué)之趣。

自行解決自學(xué)過程中暴露出的問題。在“兵教兵”之后“師教兵”。而教師要少講精講，只作點(diǎn)撥性的引導(dǎo)。我的體會(huì)是，這樣的課堂，教師其實(shí)是在和時(shí)間“打仗”，爭(zhēng)分奪秒，需要教師對(duì)課堂有更高的駕馭能力。同時(shí)我覺得“兵教兵”這一模式就值得借鑒。“兵教兵”，是“后教”這個(gè)環(huán)節(jié)上通過長期實(shí)踐摸索出來的一種有效的“教法”：針對(duì)學(xué)生在自學(xué)中暴露出來的問題以及練習(xí)中的錯(cuò)誤，教師引導(dǎo)學(xué)生討論，讓會(huì)的學(xué)生教不會(huì)的學(xué)生，教師只做評(píng)定、補(bǔ)充、更正。如以四人組成的學(xué)習(xí)小組，基本上是好中差搭配好的，避免了以前編座位，好學(xué)生與好學(xué)生同桌，差生與差生同桌這一現(xiàn)象，這一搭配形式給學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差的學(xué)生提供了較好的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)。在這樣的學(xué)習(xí)氛圍中，較差的學(xué)生可以減輕自卑心理，而變得更主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。

“當(dāng)堂訓(xùn)練”是在“先學(xué)”、“后教”之后進(jìn)行的。我感覺對(duì)于英語科而言，當(dāng)堂訓(xùn)練可以更靈活。講詞匯課可以匯記憶，對(duì)話課可以提問。并要有意識(shí)的改變課堂結(jié)構(gòu)，安排好講與練的時(shí)間。

正所謂教必有法，而教無定法，對(duì)于“先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練”教學(xué)法，我要結(jié)合實(shí)際情況創(chuàng)造性地運(yùn)用，從而更好的完善自己的教育教學(xué)，以達(dá)到讓學(xué)生會(huì)學(xué)、學(xué)會(huì)、愛學(xué)、樂學(xué)的目的!