制定計劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來制定這個計劃的。相信許多人會覺得計劃很難寫?下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇一
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,并組織員工參與各項培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住x的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的.服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種x的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
本餐廳位于x繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經(jīng)營上應(yīng)該從一下幾方面著手:
1、經(jīng)營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚自己的特點,產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“x”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產(chǎn)品在保持以湯包為主,弘揚x特色飲食的基礎(chǔ)上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學(xué)飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務(wù)。
3、從長遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實行多店經(jīng)營,是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中,我將始終堅持“品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念精益求精,并以此計劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇二
營業(yè)前的準(zhǔn)備工作要充分
早晨出門之前請檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證——“胸卡”。
當(dāng)藥店店長跨出家門時,就意味著新的一天開始了,在保持心情愉快的同時,應(yīng)提前20分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”,然后親自打出勤卡,同事們見面應(yīng)互相問候“你好”。
換上工作服的同時,別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會創(chuàng)造第一次印象的”,給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。
倒班制的`藥店店長還應(yīng)注意:除早晨上班,在中午交接班時應(yīng)提前30分鐘到崗,因為你還擔(dān)任著清點藥品的重要工作。
藥店店長工作計劃營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作好與否,是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。
如果準(zhǔn)備工作做得充分,就能保證營業(yè)期間忙而不亂,精力集中,提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間,避免發(fā)生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作:
1.參加工作例會
例會的基本內(nèi)容:
(1)早例會
①匯報前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;
②確定工作計劃和工作重點;
③清點、準(zhǔn)備當(dāng)日宣傳助銷用品;
④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(2)晚例會
①提交當(dāng)日各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②店員表現(xiàn)的評估及分析,提出改進(jìn)建議;
③接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn);
④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(3)周、月例會
①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②清點、申領(lǐng)下周(月)宣傳助銷用品;
③導(dǎo)購表現(xiàn)的相互評估及分析,提出改進(jìn)建議;
④接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn);
⑤聯(lián)誼活動。
注:
①每日例會——在藥店當(dāng)日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會——所有地區(qū)的藥店店長必須參加。
②上述每日早、晚和每周、月例會的內(nèi)容均屬獨立執(zhí)行。
2.檢查、準(zhǔn)備好藥品
(1)復(fù)點過夜藥品。參加完工作例會后,藥店店長上崗的第一件事,就是要根據(jù)藥品平時的擺放規(guī)律對照藥品帳目,將過夜藥品進(jìn)行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制,藥店店長對隔夜后的藥品都要進(jìn)行復(fù)點,以明確責(zé)任;對實施“貨款合一”由藥店店長經(jīng)手貨款的,要復(fù)點隔夜帳及備用金,做到心中有數(shù)。在復(fù)點藥品和貨款時,如發(fā)現(xiàn)疑問或問題,應(yīng)及時處理。
(2)補(bǔ)充藥品。在復(fù)點藥品的過程中,根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化,對款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品,要盡快補(bǔ)充,做到庫有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上,盡量保證當(dāng)天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說,還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產(chǎn)地的藥品同時上柜,以利于顧客選購。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇三
時光轉(zhuǎn)瞬即逝,不知不覺的度過了20xx年前半年,但是,我依然清晰的記得,當(dāng)初剛上任的時候,經(jīng)歷了多么艱辛的過程,壓力空前的大,克服很過問題,需要付出比以前更過的勞動和努力,公司安排我接任圍場寬廣專柜店長一職,而面對激烈挑戰(zhàn),我有些彷徨,自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān),看到專柜品牌齊全,知名度響亮,人員團(tuán)結(jié),心想既來之則安知,放下包袱,一心投入工作中,盡自己所能,完成公司所交給的任務(wù),就這樣拼搏完成一個月,又接著挑戰(zhàn)新的一個月,半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌,使我們特別開心也很欣慰,讓我們看到了德麗源會有更好的.發(fā)展前景,使我對未來有了更大的目標(biāo)。
一、業(yè)績1-6月份總體任務(wù)x,實際完成x,完成任務(wù)的96%。這半年經(jīng)過堅持不懈的努力工作,成績突出的有兩個月,2月份和4月份。完成任務(wù)的同時超額24%,其他幾個月均在40000-56000左右,5月份柜組導(dǎo)購離職一人,但并沒有因此影響銷售,雖然沒有完成任務(wù),但我們還是堅持了下來,1-6月份,二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%,因5月份撤柜,對銷售有一部分的影響,回頭客來找留下了一部分顧客群,但有一部分還是丟失了。
二、促銷活動,5月份舉行大型促銷活動,6.4-6.12連續(xù)8天,總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多,任務(wù)完成的不是很理想,從中我吸取了很多的教訓(xùn):
1、派單不積極,有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動,
2、賣場播音不頻繁,
3、贈品供應(yīng)不及時,
4、因一人在職盯崗有些力不從心,流失一部分顧客,
5、連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少,以上因素屬人為影響的,在以后的工作中會加以改正。
三、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程,關(guān)系到保底與超保底的問題,因從未接觸過這類賬目,所以到現(xiàn)在還不是很懂,但我知道,努力完成超市下達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財務(wù)損失,對于不懂的問題,我會努力學(xué)習(xí),學(xué)會為止。
對于半年的工作,我知道要做好化妝品導(dǎo)購,要做到一下幾點:
1、始終保持良好的工作心態(tài),比如工作中會碰到顧客流失,或一連幾個顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不夠好,光想著是今天運氣不好,這樣注意力會不集中,在看到顧客也會沒有積極性,信心不足,更會影響以后的銷售。
2、察顏觀色,因人而異,對于不同的顧客使用不同的銷售技巧,比如學(xué)生,我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品,當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力,所以更需要耐心,可先簡單介紹一下產(chǎn)品,然后對他講學(xué)生為什么會臉上起痘,黑頭,平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問題等等,講這些他會覺得我們比較專業(yè),可以增強(qiáng)他對我們的信任度,最后再針對于他的問題推薦產(chǎn)品,如此成功率會比較高。
3、當(dāng)你面對顧客時切忌,不要一味的說產(chǎn)品,現(xiàn)在的品牌種類多,促銷員更多,促銷的語言大同小異,所以介紹產(chǎn)品時一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品,使我們不能很快被顧客信任,事實上顧客只有信任你才會聽你的話,從而接受你的產(chǎn)品,我們可以問問他平時怎么護(hù)理來拉近關(guān)系,再針對性介紹產(chǎn)品。
日常工作中,我們會遇到很多問題,對于聯(lián)營專柜來說,可能問題會更多,6月份因超市過分的管理,我想過離職,每天上班壓力很大,無論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可,但劉姐的一番話給了我信心,她告訴我有問題不能逃避,能自己解決的自己解決,不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q,我不能解決的公司會出面幫你們解決,給了我很大的鼓勵,我知道我不是一個人,我們是一家人,他們會幫助我,使我更有信心努力走下去,我記得有一條短信,對我激勵很大,我與大家分享一下,職場必備:
1、勤快不懶惰;
2、找問題不找借口;
3、積極向上的心態(tài);
4、遇事不退縮。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇四
一、需要建立逐級管理,店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1.建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營管理
1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的`管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章,用心參與公司的各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼,透過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時調(diào)整,以順應(yīng)市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處期望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠帶給這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望,我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
結(jié)語:店長就是要帶領(lǐng)全體員工完成每月銷售目標(biāo)及進(jìn)行終端形象推廣與傳播,以建立良好的市場口碑。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇五
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1、建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、注重店內(nèi)人員培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員群眾榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會管理高素質(zhì)人才。
3、建立分明獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作群眾,在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理、能夠利用條件,創(chuàng)造、布置良好店面環(huán)境,樹立良好商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔環(huán)境中享受購物樂趣。
5、以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識教育同時,注重員工、銷售人員言、談、舉止等綜合素質(zhì)提高,更好全心全意為顧客著想,減少投拆。
6、重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要損失。
7、創(chuàng)造良好外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門合作關(guān)系,以減少不必要麻煩。
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,用心參與公司各項促銷活動,及店內(nèi)各項活動,充分做好宣傳及布置工作。
4、抓好大宗、集團(tuán)購買接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷服務(wù)。
5、知已知彼,透過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在差距,及時調(diào)整,以順應(yīng)市場發(fā)展變化,提高市場占有率。
6、盡可能降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理一些設(shè)想,如有不足之處期望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠帶給這個平臺給我,我會用我努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀工作成績單,證明您們決定是對,我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們信任與期望,我會用我在工作中所學(xué)知識更好為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽存在”公司發(fā)展才能映照出我進(jìn)步。所以我會在以后工作中更加努力,更加勤奮。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇六
1、加強(qiáng)隊員思想政治教育,教育隊員認(rèn)清現(xiàn)階段就業(yè)形式,珍惜來之不易的工作機(jī)會,報著對單位、對自己,對家人負(fù)責(zé)的態(tài)度,端正工作態(tài)度,積極做好本職工作。
2、加強(qiáng)與隊員的溝通交流,指明工作發(fā)展方向,指出機(jī)會是靠自己爭取的,公司發(fā)展較快,機(jī)會很多,提高隊員工作積極性與工作責(zé)任心;關(guān)心隊員日常生活,幫助隊員解決一些實際問題,提高隊員對保安職業(yè)、公司集體的認(rèn)同感。
3、關(guān)心隊員業(yè)余生活,引導(dǎo)隊員參與健康有益的業(yè)余活動,如讀書、體育運動等;部門在人力、財力能安排的前提下,適當(dāng)組織一些健康有益的文體活動,豐富隊員文化生活,活躍隊員身心。也可組織一下文體比賽、業(yè)務(wù)技能競賽等,凝聚人心,提高隊員團(tuán)隊意思。
1、嚴(yán)格落實公司規(guī)章制度,對于新入職隊員,加強(qiáng)二級培訓(xùn),使保安隊員盡快適應(yīng)國際大廈管理;注重隊員在崗狀態(tài)的監(jiān)督,通過保安班長來嚴(yán)格落實平常工作,提高管理的`有效性。
2、加強(qiáng)隊員業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:隊列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練、消防培訓(xùn)、禮節(jié)禮貌、車輛管理、物品管理、法律法規(guī)等方面,注重培訓(xùn)形式的多樣化,采用集中講授和崗位指導(dǎo)相結(jié)合,理論教學(xué)與實際操作相結(jié)合,使保安隊員熟練掌握業(yè)務(wù)技能,適應(yīng)國際大廈安全工作需要。
3、注重隊員思想政治教育,加強(qiáng)法律法規(guī)的培訓(xùn),積極培訓(xùn)隊員遵守《中華人民共和國治安管理處罰法》、《中華人民共和國交通安全法》、《刑法》等。引導(dǎo)隊員提高思想認(rèn)識,強(qiáng)化政治覺悟。預(yù)防隊員出現(xiàn)違法亂紀(jì)的事件。
4、鼓勵員工積極學(xué)習(xí),追求進(jìn)步,對于工作積極,有一定管理能力,具備管理人員基本素質(zhì)的隊員,加強(qiáng)關(guān)注,引導(dǎo)其向更高層次發(fā)展。
1、積極協(xié)同管理處工程部、維保單位對大廈消防設(shè)施、設(shè)備(消防主機(jī)、消防廣播、煙溫感、噴淋系統(tǒng)、防火卷簾門、消防器材及大廈消防防火重點區(qū)域等)進(jìn)行檢查與測試,存在問題及時維保單位處理,如無法解決的由維保方出具報告,交管理處及大廈業(yè)主方審核。
2、協(xié)同管理處工程部定期或不定期對大廈安保系統(tǒng)(監(jiān)視屏、電梯手控、雙鑒布防、巡更打點、緊急錄象等)的檢查與測試,存在問題及時修復(fù)。
3、在“消防、安?!痹O(shè)施、設(shè)備部分存在故障的前提下,加強(qiáng)“人防”管理,盡可能的保障大廈各方面安全。
1)、組織隊員服務(wù)禮儀的培訓(xùn),特別是對新來隊員講解值班相關(guān)注意事項。
2)、要求保安監(jiān)控中心的值班人員提高警惕性,利用園區(qū)的監(jiān)控系統(tǒng)加強(qiáng)園區(qū)的治安防范工作,發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關(guān)部門及時處理,避免事態(tài)的進(jìn)一步擴(kuò)大。
3)、1、2、3號崗無人進(jìn)出時,一定要保證門襟出獄關(guān)閉狀態(tài)。發(fā)揮園區(qū)智能門襟系統(tǒng)的安全防范作用。杜絕無關(guān)人員隨意進(jìn)出園區(qū)。
4)、一定要堅持一周三練,特別是近段時間新入職的保安員較多,值班站崗的動作不規(guī)范,必須通過日常訓(xùn)練來提高。
5)、為了保證園區(qū)突發(fā)事件時有足夠的人員應(yīng)付處理,要求早班的隊員,下班后不能離開園區(qū),特殊情況經(jīng)保安隊長同意方可離開。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇七
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務(wù),同時為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門,是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:
酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的就是人員團(tuán)隊的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡,分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓(xùn),并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主,定期評估測試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的'標(biāo)準(zhǔn)。
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點,根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。
為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營,控制成本,開展節(jié)約、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得。同時也可以從平時生活中的點點滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),將用過一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
經(jīng)常征詢客人的意見,重視客人的投訴。而客人的意見是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。只有廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。所以必須要求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
其實酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。因此部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇八
早晨出門之前請檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自我的身份證——“胸卡”。
當(dāng)x店店長跨出家門時,就意味著新的一天開始了,在堅持心境愉快的同時,應(yīng)提前20分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”,然后親自打出勤卡,同事們見面應(yīng)互相問候“你好”。
換上工作服的同時,別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的儀容儀表。要明白“人是永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會創(chuàng)造第一次印象的”,給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。
倒班制的x店店長還應(yīng)注意:除早晨上班,在中午交接班時應(yīng)提前30分鐘到崗,因為你還擔(dān)任著清點x品的重要工作。
x店店長工作計劃營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作好與否,是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。
如果準(zhǔn)備工作做得充分,就能保證營業(yè)期間忙而不亂,精力集中,提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間,避免發(fā)生差錯和事故。
1、參加工作例會
例會的基本資料:
(1)早例會
①匯報前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;
②確定工作計劃和工作重點;
③清點、準(zhǔn)備當(dāng)日宣傳助銷用品;
④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各x店的.不一樣規(guī)定)。
(2)晚例會
①提交當(dāng)日各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與x品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②店員表現(xiàn)的評估及分析,提出改善提議;
③理解企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn);
④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各x店的不一樣規(guī)定)。
(3)周、月例會
①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與x品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②清點、申領(lǐng)下周(月)宣傳助銷用品;
③導(dǎo)購表現(xiàn)的相互評估及分析,提出改善提議;
④理解企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn);
⑤聯(lián)誼活動。
注:
①每日例會——在x店當(dāng)日值班的x店店長必須參加;每周、每月例會——所有地區(qū)的x店店長必須參加。
②上述每日早、晚和每周、月例會的資料均屬xx執(zhí)行。
2、檢查、準(zhǔn)備好x品
(1)復(fù)點過夜x品。參加完工作例會后,x店店長上崗的第一件事,就是要根據(jù)x品平時的擺放規(guī)律對照x品帳目,將過夜x品進(jìn)行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制,x店店長對隔夜后的x品都要進(jìn)行復(fù)點,以明確職責(zé);對實施“貨款合一”由x店店長經(jīng)手貨款的,要復(fù)點隔夜帳及備用金,做到心中有數(shù)。在復(fù)點x品和貨款時,如發(fā)現(xiàn)疑問或問題,應(yīng)及時處理。
(2)補(bǔ)充x品。在復(fù)點x品的過程中,根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化,對款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的x品,要盡快補(bǔ)充,做到庫有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在研究貨架x品容量的基礎(chǔ)上,盡量保證當(dāng)天的銷量。對于百貨商場和超市的x店店長來說,還要盡可能地將同一品種、不一樣價格、不一樣產(chǎn)地的x品同時上柜,以利于顧客選購。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇九
作為店長,要做好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)和參與店內(nèi)各項工作,及時準(zhǔn)確完成各項報告,帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)的銷售任務(wù),激勵員工,建立客戶文件,幫助客戶關(guān)系營銷,堅持店內(nèi)培養(yǎng)庫存,及時處理客戶投訴及其他售后工作。
第一,查詢——儀器檢查,分享工作經(jīng)驗及服務(wù)技巧,分析昨天業(yè)績及設(shè)定今天的目標(biāo),傳達(dá)公司文件通知。
第二,在銷售過程中,要盡可能留下客戶的詳細(xì)內(nèi)容,資料中要詳細(xì)列出客戶的電話、生日和穿著的尺寸。以貴賓卡的形式收集客戶資料,實現(xiàn)宣傳品牌,達(dá)到再購買的目的,店鋪到達(dá)新款后可以及時通知老客戶。(但是要選擇適當(dāng)?shù)臅r間,盡量不要打擾客戶的工作和休息。)因為是對老顧客的`尊重和促銷的目的,所以要在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
第三,在購買的同時熟悉店鋪商品的庫存細(xì)節(jié),以便更準(zhǔn)確地向顧客推薦店鋪商品(部分購買不熟悉庫存方案,相當(dāng)于顧客推薦沒有適合顧客的號碼的商品,導(dǎo)致銷售失敗)。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通時不安排貨源。
第四,做好商品搭配,及時更新、及時協(xié)調(diào)櫥窗和宣傳品,避免因賣場布局而銷售商品。指導(dǎo)導(dǎo)購,做好店鋪內(nèi)滯銷和單品的及時推薦,與公司溝通滯銷的具體場景,確保公司及時采取適當(dāng)?shù)拇黉N方案。
第五,調(diào)節(jié)賣場氛圍,適當(dāng)鼓勵員工,讓所有員工自信,進(jìn)取,愉快地投入工作。在銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。
第六,購買是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的宣傳大使、店長和購買形象開始,統(tǒng)一工作服,始終堅持良好的工作狀態(tài),深刻理解公司的經(jīng)營理念和品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、進(jìn)貨管理等專業(yè)知識,了解所需的顏色和風(fēng)格搭配。最重要的是,要不斷提高引導(dǎo)購買的銷售技巧,同事之間互相教導(dǎo),取長補(bǔ)短。
第七,善于與店員溝通,給予困難店員幫助和關(guān)心,也能讓他們更加專注于工作。公平公正,各項事業(yè)起帶頭作用。第八,工作的其余部分會引導(dǎo)你熟悉高級男裝和男性飾品(如手表、手提包、皮鞋、男性香水、)或男性奢侈品品牌(如lv、zejna、armani、hugoboss等)的知識。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇十
1、迅速了解我公司的企業(yè)文化、產(chǎn)品定位和銷售策略熟悉一個公司的企業(yè)文化和產(chǎn)品定位是做好工作的基本條件。
我原先所在的公司是一個創(chuàng)辦時間較長的公司,公司非常注重對員工企業(yè)文化的教育和熏陶,使員工能把公司的歷史和理念作為自己行為的有機(jī)組成部分自覺行動。但各個公司的文化沒有高低貴賤之分,只有文化和公司本身融合與匹配程度的區(qū)別。新的公司有新的文化理念,我要盡快融入新公司的文化中,克服老公司文化對自己認(rèn)同新公司上的影響。
通過學(xué)習(xí),我知道德瑞恩公司是一個充滿新生命力的公司,致力于達(dá)到“讓每一位渴望擁有鉆石的人都能夠得到適合自己的鉆石”的目標(biāo)。公司尊尊每一個人的情感獨特性和性,就像鉆石的每一面都有不同的光澤一樣。充分體現(xiàn)了崇高的人文精神和人性關(guān)懷,讓鉆石充滿溫度,散發(fā)著迷人的芳香。
我們公司經(jīng)過近二十年的發(fā)展,通過與國際頂尖鉆石生產(chǎn)機(jī)構(gòu)的合作,已經(jīng)形成了設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)包裝到銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)模式,讓消費者真正享受與世界同步享受全球鉆石資源。
這給我們的銷售增強(qiáng)了必勝的'信心和強(qiáng)大的保障。公司高起點整合資源,在渠道開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計、價格競爭、質(zhì)量保證、全程服務(wù)、宣傳推廣等方面都做了很好的頂層設(shè)計與思考,使我們的公司的銷售策略非常明晰。為我們的努力指明非常準(zhǔn)確的目標(biāo)。
2、提升自己的銷售能力和技巧作為一線銷售人員,銷售能力和技巧直接關(guān)系到公司銷售目標(biāo)的達(dá)成。銷售能力是一個終端銷售顧問綜合實力的表現(xiàn)。
在認(rèn)知上,銷售人員要充分了解產(chǎn)品的性質(zhì)和特征,賦予產(chǎn)品美好的故事,讓顧客買產(chǎn)品的同時,獲得更多的精神超附加值,增加對產(chǎn)品的認(rèn)同度。
在情感體驗上,銷售人員要賦予產(chǎn)品不同方式的美感體驗,要近乎癡迷的熱愛自己的產(chǎn)品,這樣才能對顧客進(jìn)行情感傳遞,讓顧客佩戴鉆石的時候,內(nèi)心充滿溫暖,充滿愛的力量,增加對產(chǎn)品的忠誠度。
在行為表達(dá)上,銷售員要學(xué)會高超的產(chǎn)品展示技巧,要換位考慮對方的佩戴需求并合理展示。銷售顧問是消費者的鏡子,標(biāo)準(zhǔn)完美的展示會讓顧客看到自己佩戴鉆石高貴的形象,促成購買并形成連鎖購買效應(yīng)。為消費者設(shè)計佩戴方式和傳授保養(yǎng)方法,會讓消費者成為流動的宣傳員,讓你的產(chǎn)品無時無刻都在說話,從而增加產(chǎn)品的知名度。
3、認(rèn)真觀察消費者的消費心理消費心理是消費者在消費前、消費中、消費后的一種動態(tài)的心理過程。包括了對產(chǎn)品的直覺判斷和理性權(quán)衡,也包括產(chǎn)品咨詢、試戴和購買全程的情感體驗。這些微小的細(xì)節(jié)我們都必須察覺,及時發(fā)現(xiàn)顧客的購買顧慮,引導(dǎo)顧客準(zhǔn)確表達(dá)需求并及時解決,這樣顧客就會放心購買,減少顧客到別的單位對比,引發(fā)惡性競爭和跑單現(xiàn)象。
4、加強(qiáng)團(tuán)隊合作與銷售配合團(tuán)隊的整體心理結(jié)構(gòu)與銷售業(yè)績的提升關(guān)系很大,尤其以女性銷售為主的團(tuán)隊里,團(tuán)隊的整體心理相對復(fù)雜和微妙。入職以來,我積極與店長溝通,了解整體銷售目標(biāo)和管理目標(biāo),自覺遵守各項規(guī)章制度,做到以身作則。
與其他同事交流銷售技巧并共同探討銷售中遇到的問題,使大家的勁往一處使,心往一處想。當(dāng)然還要合理擺正自己的位臵,認(rèn)真把崗位職責(zé)要求的工作做好,與大家做到無縫配合,并在恰當(dāng)?shù)臅r候發(fā)揮自己的主觀能動性。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇十一
作為主管,至少應(yīng)滿足以下三個條件:
1能不能給店員一種信任感?
2.能激發(fā)店員的工作熱情嗎?
3你是否有領(lǐng)導(dǎo)和控制的能力。
作為店長,不僅對店鋪風(fēng)格有著深刻的理解,對發(fā)展前景也有著清晰的認(rèn)識,對運營的方方面面了如指掌。商場一般以月、季、年為單位統(tǒng)計每個店鋪的銷售業(yè)績和排名,店鋪的管理必須從店長做起;店長是專賣店的靈魂,是團(tuán)隊的“掌舵人”。商店經(jīng)理的職責(zé);管理好團(tuán)隊,帶領(lǐng)團(tuán)隊做好工作。商店里只有你是不夠的。作為一個服裝店的領(lǐng)導(dǎo),即使你有好的想法和計劃,也要一起努力完成。這里沒有“你”和“我”,只有團(tuán)隊;因為我們是一個大家庭,讓大家積極融入這個大家庭,讓團(tuán)隊里的每個人都能保持最好
國家工作。
同時要豐富自己的知識,對品牌的面料、做工、款式、數(shù)量、價格等有一定的了解。只有知道了,才能介紹給客戶,知道怎么賣。
我們要分析判斷品牌的概念,適合的人群,地域生活的概念,消費習(xí)慣和購買方式,顏色與顧客的搭配。
為了提高商店的性能,商店里衣服的布局和設(shè)計也很重要。店內(nèi)商品必須擺放唯一;例如,不同的顏色、款式和不同價位的服裝擺放方式不同
;哪些在賣,哪些在賣;是店長在任何光線下都能產(chǎn)生不同效果的能力。
如果想吸引客戶,最好是頻繁更換商品擺放位置;給人耳目一新的感覺,也能提高店里商品的周轉(zhuǎn)率。還有就是如何給商品一個合理的價格。價格是客戶購買產(chǎn)品最敏感的話題。人們想花最少的錢做更多的事情。許多商品因價格不合理而失去了大量顧客。他們利用人們的購物心理來定價,了解策略;作為商家,無論是什么定位,最終都是為了賺錢,這就要求定制的價格必須以成本為基礎(chǔ),商家不可能低于成本銷售。所以一定要千方百計降低成本;實行薄利多銷。
如何分配員工,監(jiān)督員工,統(tǒng)計員工的銷售和績效。我們應(yīng)該多和店員溝通,鼓勵他們,因為你的認(rèn)可和表揚體現(xiàn)了他們的價值;當(dāng)員工出現(xiàn)問題時,要及時找出問題的根源,耐心教導(dǎo),鼓勵他們做得更好。
店員應(yīng)該學(xué)會整理商店。庫存方面,一定要保持充足的供應(yīng),是否存在缺碼、斷貨現(xiàn)象。商店必須保持干凈舒適的.環(huán)境。使整個商店以最佳狀態(tài)滿足我們的顧客。
另外。一個人的行為特征,無論是缺點還是優(yōu)點,都是從過去到現(xiàn)在的生活經(jīng)驗的積累,也就是說,每個特征的背后,都有很多成功和失敗的經(jīng)歷,對于成功的經(jīng)歷,我們要肯定,這會導(dǎo)致“自信”,促進(jìn)“挑戰(zhàn)”的提高。要成為一名成功的店長,必須在以下幾個方面提高自己的“挑戰(zhàn)”積極向上的性格,無論遇到什么困難,都要積極應(yīng)對;主動面對困難,不逃避,不推脫;一切都要公正處理,
沒有偏心;不要自私,讓店員正確認(rèn)識自己的問題。店長只有性格開朗,才能把笑容帶到工作中,從而感染其他員工,營造良好的氛圍。
每天面對琳瑯滿目的商品、絡(luò)繹不絕的顧客和忙碌的工作人員,如何把握重點,保證商場的有序運營,實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo),最大限度地提高商場的績效,這就要求我們要有同樣的“狼”精神,創(chuàng)造更美好的明天。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇十二
一、店長的使命與工作職責(zé)
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊,而作為這個團(tuán)隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
1.店長的使命:
(1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。
2.店長的工作職責(zé):
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
(2)完成公司下達(dá)的各項指標(biāo);
(3)制定門店的經(jīng)營計劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識、菜品陳列柜等,維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3.店長的基本素質(zhì)要求:
(1)指導(dǎo)能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的.能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
二、店長的工作流程
1.布置當(dāng)日工作任務(wù)
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。
3.了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價
(1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價,并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗收,同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓(xùn)工作。
4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時匯報
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。
(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細(xì)的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細(xì)的意見。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計劃書。
三、店長的考核內(nèi)容
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。
1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。
2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學(xué)識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計劃等。
3.“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機(jī),與時俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
4.“績”:主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)
質(zhì)量,擴(kuò)大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇十三
1.盡快進(jìn)入主角,開展招聘,選拔,等工作。
2.搭建銷售部門框架,根據(jù)公司制度及流程注入團(tuán)隊精神的培養(yǎng)。
3.在一周時間內(nèi)完成員工配置。
4.做好新員工培訓(xùn)工作,組織,協(xié)調(diào),根據(jù)實際情景,對新員工進(jìn)行培訓(xùn),盡可能統(tǒng)一培訓(xùn),節(jié)儉時間成本。
5.新業(yè)務(wù)人員銷售前要學(xué)習(xí)的企業(yè)的規(guī)章制度和企業(yè)理念,讓業(yè)務(wù)人員明白什么該做,什么不該做及為什么做!
6.有效培訓(xùn),讓業(yè)務(wù)人員明白該怎樣做,保證業(yè)務(wù)人員在實際工作中提高效率,為公司盡可能節(jié)省人力,物力和財力。
7.對業(yè)務(wù)人員銷售中加強(qiáng)監(jiān)督和指導(dǎo),做到結(jié)果管理和過程工作有效結(jié)合;事后做好考核和獎懲。除了物質(zhì)手段還要有相應(yīng)的精神獎勵,構(gòu)成一種健康的,積極向上的工作氛圍。
8.業(yè)務(wù)人員的工作匯報都要按照制度,程序有序進(jìn)行。
1產(chǎn)品,功能特點,賣點。
2公司情景,發(fā)展遠(yuǎn)景,市場情景,業(yè)績,客戶情景,銷售技巧,案例等。
3做業(yè)務(wù)的基本知識和公司規(guī)章及要求。
4新老業(yè)務(wù)員的交流,實戰(zhàn)模擬。
1.培訓(xùn)進(jìn)度基本按照上頭順序,也可適當(dāng)交叉。
2.培訓(xùn)時間:在一個星期內(nèi)完成。
3.培訓(xùn)地點及材料:需要準(zhǔn)備一些培訓(xùn)資料及白板,筆,筆記本等;培訓(xùn)在公司內(nèi)部進(jìn)行。
4.做業(yè)務(wù)員工作分配,讓他們清楚該干什么,和新老員工進(jìn)行溝通,熟悉并掌握他們的個人情景及工作情景(每日客戶資料查找,員工客戶統(tǒng)計表,出入登記表)。
5.業(yè)務(wù)人員工作安排。
6.區(qū)域分配:根據(jù)新業(yè)務(wù)員的`培訓(xùn)情景及個人特點結(jié)合區(qū)域工作的需要而定。老業(yè)務(wù)員的區(qū)域暫不做重大調(diào)整。
7.確定工作目標(biāo):老業(yè)務(wù)要明白他下一步要干什么。新業(yè)務(wù)要讓他學(xué)會收集客戶,并幫忙篩選確定重點。
8.準(zhǔn)備工作;進(jìn)行戰(zhàn)前動員會議(培訓(xùn)結(jié)束后,工作前),為業(yè)務(wù)人員準(zhǔn)備好資料,內(nèi)部通訊錄等。
9.制定,完善售后服務(wù)工作和措施。
超市店長工作計劃 店長工作計劃與安排篇十四
在上個月,美術(shù)系宣傳部全體干部相互協(xié)作,積極配合,最終使我部門各項工作及活動順利開展并取得相應(yīng)效果,完成了計劃任務(wù)。但我們自身的宣傳工作也存在著一定缺陷,為了吸取在以往工作中經(jīng)驗教訓(xùn),更好地開展五月宣傳部的各項工作,真正做到有計劃、有步驟的'進(jìn)行各項工作,特擬定如下工作計劃:
一、本月主要活動
1、進(jìn)行我系特色活動第四屆五溪民間美術(shù)節(jié)的后期宣傳工作:五溪民間美術(shù)節(jié)的作品展、作品義賣活動以及特校幫扶活動的宣傳、拍照和新聞稿撰寫。
2、完成畢業(yè)生留言板海報和寄語板海報。
3、與其他系部部門進(jìn)行交流活動,促進(jìn)共同發(fā)展。
4、加強(qiáng)宣傳部內(nèi)部的聯(lián)系,把宣傳部建設(shè)成一個人性化的溫暖大家庭。對部門委員進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化培養(yǎng),使委員能夠獨當(dāng)一面。