我們在一些事情上受到啟發后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養成良好的總結方法。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎？以下我給大家整理了一些優質的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。

學校食品安全健康心得體會及感悟篇一

一、食堂工作人員與食堂從業人員簽訂層層安全責任書，形成健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。

二、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定開展工作。

三、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環境進行清潔并保持使食堂工作環境經常性的清潔衛生。嚴格執行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。

四、建立從業人員健康管理檔案，定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規范，食堂從業人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。

五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓，并建立從業人員培訓檔案。

六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格后方可使用。學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。

七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規定要求。

八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區域規劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。

九、食品留樣管理，按照規定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。

十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。

通過短短一天的培訓是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。

學校食品安全健康心得體會及感悟篇二

食品安全一直倍受關注，因為我們的日常生活根本離不開食品。所有人都知道這一點，但又總一些人，讓我們擔心，我們的食品是否安全，是否衛生。

也就是因為了錢產生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產品”危害了多少人?有許多的人因為吃了這些所謂的“衛生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！

不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識！

如：蘋果過于的發亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。

這些說明，防御食品中人為的.添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。

我們要關注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力。

學校食品安全健康心得體會及感悟篇三

最近，食品安全問題成了人人關注的焦點。為了讓同學們更好的認識食品安全，語文老師在班上舉行了一次討論會，要大家就食品安全問題發表看法。

討論會開始了。有的同學介紹了食品安全案例，有的同學介紹了辨別食品好壞的方法，還有的同學發表了對這件事的看法。

張城志說：“有一些生產葡萄酒的廠家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然沒有葡萄，太可恥了！”

我說：“是啊！現在我連饅頭都不敢吃了，因為在上海查出了染色饅頭，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1、6萬只！如果這些饅頭全部賣出去，并且讓消費者吃掉的話，得讓多少人受害！”接下來有很多同學說了幾個可怕的案例。

語文老師說：“那大家有沒有辨別的方法呢?”

戰嘉程說：“現在市場上出現注水豬肉，下面我教大家辨別注水豬肉的方法：一是摸注水豬肉表面有一些水珠，而且非常光滑；二是用一張紙放在豬肉上，如果是真豬肉，紙能很容易的揭下來，如果是注水豬肉就不容易揭下來。”

還有很多同學發言。

最后語文老師總結了一下大家的發言，說明了食品安全的重要性，讓大家時刻注意食品安全，注意身體健康。討論會結束了。大家一致希望那些不法商販良心發現，悔過自新，不再害人害己了。

學校食品安全健康心得體會及感悟篇四

我校根據上級有關要求，深入貫徹落實上級文件的有關精神；進一步加強了學校食品衛生安全管理，預防和控制學校食品食物中毒的發生，維護師生的生命財產安全。

一、主要做法及經驗

（一）領導重視，責任明確

首先，學校成立了食品衛生安全領導小組，切實把學校衛生防疫與食品衛生安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。二是領導經常深入校園進行檢查，督辦食品衛生管理制度的執行情況，監管學校食品衛生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學校、學生、家長意見，不斷改進工作，提高服務質量。學校把學生食品衛生安全工作的管理納入學校議事日程，納入常規管理的軌道，將衛生安全、學生健康與教育質量同等對待。

（二）制度健全，管理規范

衛生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監督。食品從業人員須持有衛生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專人、專鎖管理；學校食品的器具及時、定期做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發生、流行。三是加大對學校食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度，建立學校食品以及飲水衛生安全工作的長效機制；監督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發公共衛生事件的報告、應急和預案制度，層層落實責任目標。四是堅持專項治理，落實督辦檢查。主要領導親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩定。

（三）加強宣傳教育，提高認識

根據《學校衛生工作條例》及食品安全監管領導小組關于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學校健康教育授課內容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學校采取召開主題班會、講座、廣播、專刊等形式，對學生進行以食品衛生為主題的宣教活動，切實提高了學生的食品安全意識和自我保護能力。

二、存在的問題及下一步工作思路

雖然學校食品衛生安全工作總體良好，但由于學校性質的特殊性及學生體質的特殊性，因此，學校食品衛生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進一步提高學校領導對食品衛生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度。

二是堅持以學校食品衛生為重點的學校衛生工作專項整改。 三是加強學校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育，樹立食品衛生安全意識，增進自我保護意識和技能。

學校食品安全健康心得體會及感悟篇五

同學們：

今天我講話的主題是《關注食品安全，保障身體健康》。隨著我國社會經濟的迅速發展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發生，更給我們敲響了關注食品安全的警鐘。“食品安全”已經成為關系到國民健康、社會穩定、經濟發展、市場繁榮的重要因素。

食品是大家每天的必需品，然而隨著現代工業的不斷發展，我們賴以生存的生態環境遭到破壞。農藥、生長素、激素等的使用使許多動植物食品失去了安全。

而對于我們每位同學個體而言，學習和了解相關的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進自我保護意識、抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前，一些學生在購買、食用價廉質次的食品。那么，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎？據衛生監督部門的技術人員介紹，由于學生的零花錢相對有限，所以這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學們：

1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、qs標志的食品堅決不能購買和食用。

2、培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，在校學生盡可能到學校食堂就餐。

3、養成健康的飲食習慣。不挑食、不偏食、每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。

最后，希望同學們做個小小監督員，監督自己的家長嚴禁使用高度農藥。那樣我們的世界將會變成健康的，美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我！

學校食品安全健康心得體會及感悟篇六

一年來，政教處在校領導的正確指導下，以“精細化管理”為指導，以學校x年“五新”工作目標為導向，帶領全體班主任和生活指導教師憑著團結協作、銳意進取、務實高效的工作作風，使學生管理有新的成績，圓滿完成了各項工作任務。下面我就一年來的工作匯報如下：

一、圍繞一個中心，學生安全有了新的舉措

一年來特別是上學期以來，政教處經過調查、研討，提出了“保安全，提素質”的整體工作思路。一年來，政教處始終把“學生安全”放在工作首位，緊緊圍繞“學生安全”這個中心對學生開展安全教育。首先，每周一的升旗儀式上，校長都會結合本周活動主題，或表揚、或提出要求式的講學生安全。第二，每天課間操、政教處和學生干部都會對一天的檢查情況進行表揚和批評，對發現的安全隱患及時向學生通報，并提出注意事項。第三，班會課上，班主任都會結合學校本周工作重點和班級情況，以安全教育為主題開展主題班會。特別是最近兩個月，社會上的聾啞人想利用游說、劫持等方式誘騙學校學生外出，造成的了學校的不安定因素，各班級都結合班級情況開展了以“防誘騙”為主題的班會，收到了良好效果。第四，做好以“安全”為中心的學生晨檢。一年來，我們堅持做到每天一上班就對學生教室、學生宿舍、學生衛生區進行全面檢查，對在檢查中發現的問題及安全隱患，能自行解決的自行解決，不能自行解決的及時向總務處反饋并及時進行整改。持之一恒的晨檢排查，有效預防了學生安全事故的發生，平安祥和地度過了08至09學年。第五、做好學生衛生防疫和疾病防控工作。一年來，學校衛生室堅持做好每天晨檢，特別是進入4月份以來，各種流行病提前到來，再加上甲型h1n1流感在全球蔓延，疾病防治顯得尤為重要，校衛生室結全學生情況，第一時間為學生熬制中藥，有效預防了流行病的發生和蔓延，同時成立了以吳校長為首的晨檢小組，每天8：00吳校長親自帶隊進行晨檢，做好疾病防控日報告制度和零報告制度。另外還以專題講座、宣傳欄等形式開展健康教育，有效預防了疾病的發生，維護了學生的身心健康。

第六、邀請建設路派出所副所長劉魚洋兩次到校做法制安全教育報告，對學生進行法制安全教育。第七，生活指導教師也不失時機的對學生安全加以指導。所有這些都為學生安全提供了思想保障。

圍繞“學生安全”這個中心，政教處在管理上采取相應措施。第一，試行了午休制度。全體學生12：30后回宿舍樓休息，2：00學生準時起床并打掃衛生。午休制度的試行使中午學生管理走上了正規，從而結束了長達20xx年中午學生管理無序的局面。第二，嚴格執行課前點名制度。每位教師上課前必須點名，發現學生不在要及時與班主任或政教處聯系并查明原因。一年來，點名冊上留下了所有任課教師認真而細致的簽名。第三，實行學生人數清點制度。工作日學生人數的一日五清點和雙休日學生人數的一日七清點，都使學生管理上了一個臺階。一年來，交接班記錄本上留下了所有生活指導教師清點人數認真、準確的痕跡。第四，進一步規范了學生外出行為。學生外出必須履行請假手續，班主任批寫請假條后，學生持請假條到政教處換取出門證，到門崗登記后方可外出。第五，規范走讀生出入校門登記制度。所有走讀的學生必須與班主任簽訂走讀協議，政教處備案后方可走讀，每天出入校門必須在門崗走讀生簽到本上簽名后方可出入。走讀生雙休日不得到校，午休時不得提前到校。第六，制定了雙休日學生管理暫行規定。雙休日是學生管理的薄弱環節，一年來，為進一步加強學生雙休日管理，政教處全體人員多次研討，制定了雙休日學生管理辦法：即雙休日學生9：00必須離開宿舍，中午正常午休，晚上正常上晚自習，雙休日只有周六上午學生可以申請外出，中午12：00前必須返校。這樣以來，雙休日學生的管理大大規范了。所有這些措施都為“保學生安全”這一中心，加了一把“大鎖”。

二、抓住一條主線，學生素質有了新的提高

為進一步提高學生素質，一年來政教處以活動為載體，一方面注重抓好專項活動，培養學生良好行為習慣;另一方面注重開展豐富多采的活動，以活動促養成。

1、抓好專項活動，培養良好習慣。一年來，我們緊緊圍繞“提升學生素質”這一目標，相繼開展了兩次學生行為規范月，從強化宿舍管理、加強晚自習管理、嚴格學生就餐管理、規范課間操管理及強化衛生紀律意識五個方面加強了對學生的管理，班風、班紀有了較大變化，學生形成了良好的行為習慣，學生素質得到了大幅提高，最后表彰了在活動中取得優異成績的班級和先進個人。學生素質的點滴提高都包含著班主任和生活指導教師的辛勤勞動和汗水，目前，學生宿舍已成為我校對外展示的窗口之一;學生的文明就餐、定位就餐也將成為我校一道亮麗的風景。

2、以活動促養成，提高學生素質。我們十分重視學生的德育教育，根據學生特點，適時開展了豐富多彩的教育活動。首先，堅持開展宿舍內務評比活動。堅持每雙周周三下午進行宿舍內務評比，通過評比，學生的衛生、內務等較以前有了較大幅度提高。其次，一年來，組織學生聆聽了兩次法制教育報告和兩次心理健康知識講座，收到了較好效果。法制教育報告會一方面使學生的法律知識進一步增多，法律意識進一步增強;另一方面，學生從中受到了警示教育，學生守法遵紀的意識得到了進一步增強。通過開展心理健康教育講座，有針對性地做好特殊學生的幫教轉化工作，主動幫助學生解決在成長過程中的心理困惑和心理障礙，重視學生健全人格的培養，提高了學生的心理素質，使孩子在心理上得到進一步解放，認識上得到了進一步提高，成長上將會進一步健康。第三、以紀念5·12四川汶川大地震為契機，結全教育局安全活動月要求，5月12日舉行了學生防震逃生演習。通過防震逃生演習，學生一方面學習了防震逃生知識，更重要的是增強了學生防震逃生意識，提高了學生防震避險能力。第四、積極組織學生參與學校運動會、助殘日等大型活動。學生在首屆學生運動會上能夠有序觀看，文明助威;學生及學生干部在戚城公園文明游園，能夠不丟不片廢紙雜物;雜技班學生到中心廣場為豫鑫置業義演掌聲雷動;學生與團市委青年志愿者服務隊、市睿源學校、市圖書館、市油田基地第九幼兒園聯歡，能夠熱情待客、文明待客、禮貌待客等，在這些活動中，學生表現出了較高的個人素質，為學校爭得了榮譽，正是這樣大型的活動，鍛造了學生優秀的品質。第五、通過組織學生觀看愛國主義影片《一樣的人》、舉辦安全教育黑板報、健康教育手抄報、升國旗儀式等形式，對學生進行愛國教育、安全教育、健康教育、食品衛生教育、法制教育等。一年來，通過一個個主題鮮明、貼近學生生活、貼近學生實際、符合學生健康成長的教育實踐活動，切實提高了學生的素質。

三、突出一個重點，宿舍管理有了新的突破

為進一步規范學生行為，提高學生素質，一年來我們從作息時間、午休制度、宿舍內務、宿舍大掃除等幾個方面對宿舍管理進行了規范。首先，嚴格了學生作息時間。什么時間午休，什么時間起床，什么時間熄燈，什么時間打掃衛生都有嚴格的要求。通過嚴格作息時間，增強了學生的時間觀念，從時間上規范了學生行為。其次，進一步規范了午休，使午休制度化。不論春夏秋冬，學生午飯后都要回宿舍樓內休息，生活指導教師和學生干部將對午休進行管理和檢查。有效的午休一方面規范了學生管理，更重要的是它為學生下午學習提供了精力保障。再次，加強學生內務管理，規定宿舍大掃除時間，并以宿舍內務為重點，狠抓評比。我們規定每雙周周三的下午第三節課為宿舍大掃除時間，大掃除完畢后，我們將對各宿舍進行計分評比。通過一年來的跟蹤檢查評比，目前學生宿舍窗明幾凈、被褥疊放整齊、洗涮用品擺放規范，是我校對外展示的窗口之一。

四、帶好三支隊伍，隊伍建設有了新的提高

一是帶好班主任隊伍。班主任是學校育人的中流砥柱，班主任隊伍的工作能力將直接影響著學校德育工作的質量。為更好的帶好班主任工作隊伍，提高班主任隊伍的工作能力。一年來，我們通過改革班主任例會、修訂《班級量化考核方案》、舉辦班主任工作經驗交流會、參加學習培訓等，有效地提高了班主任的工作水平與能力。現在，主動擔任班主任工作的老師越來越多了，自覺輔導學生的班主任也越來越多了，打架斗毆、偷盜搞破壞的學生越來越少了，衛生也比以前有了較大的改觀。二是帶好生活指導教師隊伍。生活指導教師是學校德育管理中的主要力量，學生在校的三分之二時間靠我們生活指導教師加以管理。為更好地提高生活輔導員的責任意識，一年來我們首先完善了生活指導教師工作細則和工作職責，嚴格執行交接班制度，認真填寫交接班記錄，進一步規范了值班行為，提高了責任意識。其次是強化了學生人數日清點制度，堅持做到學生人數一日五清點，雙休日學生人數一日七清點。第三是制定了生活輔導員雙休日值班細則，明確了崗位職責，嚴肅了雙休日工作紀律。三是帶好學生干部隊伍。學生干部是學校德育管理中的得力助手，一年來學校首先側重于學生干部的選撥、培養和指導工作，堅持學生干部工作例會制度。規定每周二下午第三節課為學生干部工作例會時間，例會由學生主持，讓學生干部充分反映學生中存在的安全問題或行為問題，及時掌控學生動態。其次、制定了學生干部工作細則。進一步明確了每位學生干部的工作職責，知道自己該干什么，該什么時候干，大大提高了工作效率。第三、加大了對學生干部工作的指導培訓力度，定期對他們進行培訓，時常督導工作的落實。目前，這支學生干部隊伍已能夠獨立開展工作，受到了同學們的認可、老師們的肯定和領導的表揚。

學校食品安全健康心得體會及感悟篇七

__年的校史為明德中學“文化立校”積淀了豐富的文化底蘊，校門正中面對的廣場中央是創校者的塑像，兩邊矗立著形狀各異的石頭上分別是毛澤東和將介石對明德中學的題字和評價，沿著校道深入到教學區邊圍是鑲嵌在矮墻體上的17位中國科學院院士校友的半身塑像和4個充滿鼓動性的虛位像座，加上以賀龍元帥等命名的體育館、圖書樓，用文字詩聯串接而成的文化長廊等，使校園文化氛圍一氣呵成，浸透著濃濃的書香氣息和強者之音，其感染性、號召力無時不在向廣大師生潛移默化中熏染，這種“文化立校”的崇高立意使校園凸顯出的濃厚文化氛圍不能不令人折服。學習明德中學“文化立校”，我們沒有這么長久的文化積累，但努力構建一個良好的文化育人環境，促成文化在教育上發揮潛移默化熏染的功能，持之以恒地抓好校園文化環境建設，堅定“十年樹木，百年樹人”的信念，我想，盡管任重而道遠，但前途必將是繁花錦簇的光明。只要是學校，只要是育人的場所，都值得我們去試一試。

實實在在推行的全面發展與特色辦學相結合的新課該理念引發出我們許多新的思考。

作為湖南省的兩所名校，明德中學和廣益實驗中學在歷來的中考、高考中并沒有一而貫之的驕人業績，但社會對到兩校求學卻一直是趨之若騖，原因就在于其特色辦學、追求學生的面發展。廣益實驗中學的校長指出，“我們的兩考成績一般居于中上游，并沒有特別的突出，但我們的籃球、美術、音樂在長沙卻是一流的，我們所設的特色班級都一直吸引著許多家長和學生。”走進明德、了解明德，你會發現，這里有湖南體院定點保送的籃球特色班，有由外籍老師直接任教的英語特色班，有由宋祖英等著名藝術家定期指導的音樂、美術特色班，還有名目繁多的校園社團和藝術沙龍活動等。所有這一切，都明顯勾勒出他們的質量觀已經逐步從“單向應考型”向“綜合特色型”轉變，這種轉變更符合最新課改精神理念。從長遠角度來看，這種發展趨向才是今后我們教育教學的主流，因此，“請進來、走出去”，“多角度、多渠道”的辦學模式確實值得我們認真學習、探討。

精簡高效的領導團隊、秩序井然的校園風貌給了從事學校管理工作的校長們送來了一面管理寶鏡。

廣益實驗中學是一個擁有師生3000多人的巨型學校，但是，它的管理領導才10個人，而且整個學校井然有序。這讓我們更加深刻體會到“謀事在人”真正含義，更加明白“三個和尚沒水喝”的道理。作為民辦學校，廣益實驗中學既有辦學的公益性質，也有基本的企業經營的成本核算，以一當十的管理在風險運行中也顯示了其管理機制、管理模式的科學高效，用廣益校長的話說，就是“統一部署、職責分明、互助無怨、寧缺勿濫”。而我們的學校中層領導一般要多出廣益實驗中學一倍以上，但實際工作效果自以為的確不如他們，所以，把好用人關、提高自覺性、調動積極性應是我們接下來必須認真探討的問題。

學校食品安全健康心得體會及感悟篇八

各位領導、各位來賓、女士們、先生們：

大家上午好!

今天教育局與市場監督管理局聯合在這里召開全市學校食品安全工作會議，目的是學習貫徹將于10月1日實施的新《食品安全法》等法律法規，傳達貫徹省、市有關學校食品安全管理文件精神，動員全市學校進一步提高認識，切實加強學校食堂食品安全和飲用水安全等管理，防止食品安全事故發生。本次會上將由市場監督管理局的專家就新舊《食品安全法》作比對解讀，對學校食堂食品安全操作指南作講解，部署本學期我市學校食品安全管理工作重點，請大家認真聽講，做好筆記，把本次會議相關精神認真傳達到食堂每位從業人員，切實貫徹落實。下面我就教育系統進一步做好學校食品安全管理工作講兩個方面內容。

一、充分認識當前食品安全形勢

(一)從全國看，食物中毒事故和隱患呈上升趨勢

國家衛生計生委通報20xx年全國食物中毒事件共發生160起，中毒5657人，其中死亡110人，與20xx年同期數據相比，發生起數、中毒人數和死亡人數分別增加5.3%、1.8%和0.9%，其中學校食物中毒事件的發生起數、中毒人數和死亡人數分別占全年食物中毒事件發生總起數、中毒總人數、死亡總人數的22.5%、38.6%和3.6%。今年第一季度，國家衛生計生委通報全國食物中毒類突發公共衛生事件報告27起，中毒1462人，死亡12人，與20xx年同期相比，報告起數增加42.1%，中毒人數增加2.2倍，死亡人數減少42.9%。如：1月12日13時許，江西彭澤縣新星學校小學部38名學生出現嘔吐、腹瀉、發熱癥狀，患者被及時醫院治療，診斷為上呼吸道感染、急性腸胃炎;3月13日下午開始，成都市成華小學錦繡校區80多名學生出現嘔吐、腹瀉癥狀，經醫院抽血檢查，疑似食物中毒;3月18日貴州普定縣第一中學40多名學生陸續出現嘔吐腹瀉、四肢乏力等癥狀，患者被及時醫院治療，疑似食物中毒;6月8日，高考最后一天，湖南瀏陽市一中57名學生中午突然分別出現上吐下泄、頭暈等癥狀，其中10多人進行了輸液治療，疑似食物中毒。

(二)中央和地方的高度重視持續加碼。

自去年中央1號文件對食品安全提出“四個最嚴”(用最嚴謹的標準，最嚴格的監管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”)后，今年全國人大常委會修訂了《食品安全法》，并將于10月1日實施，修訂后的新《食品安全法》加大了食品生產經營違法行為的處罰力度;省教育廳和省食品藥品監督局也聯合下發文件，印發了《江蘇省學校食堂食品安全管理操作指南》，從制度上規范學校食堂食品安全管理;上月，南通市政府根據當前食品安全形勢和有關文件，也出臺了《關于進一步完善機制，加強學校食品安全工作的意見》;本月22日，啟東市政府專門召開全市食品安全工作會議，出臺相關文件，布置相關工作，可見，全國上下把食品安全擺上十分重要位置。今天，我們在這里召開學校食品安全工作會議，就是傳達貫徹和落實上級的文件精神，使我市學校食品安全工作取得新的成效。

(三)我市學校食品安全管理特點及突出問題

總體上我市學校食品安全工作，根據上級文件要求，管理在不斷進步，表現在：領導重視，網絡健全，職責明確，操作規范，管理不斷提升。一是持續投入學校食堂硬件設施設備。最近三年，我市實施校舍安全改造工程，新建和改造50多所學校食堂，投入資金8000多萬元，其中投入廚房設備資金近3000萬元，新改建食堂全部按照安全信譽度a級流程標準設計，廚房設備配備全部不銹鋼化，為食品安全提供了良好的硬件條件。二是食堂內部管理不斷完善。食堂原輔料全面實行對口供貨管理，食堂菜譜和采購信息實行網上公示，全面開展食堂管理滿意度“雙評”工作。三是食堂管理水平不斷提高，通過食堂食品安全信譽度動態量化分級評定，a級食堂43家，b級食堂38家，a、b級食堂占總數74%，10家評為南通市a級示范食堂，食堂現場管理引用“五常”管理法。

但我市學校食堂管理不平衡性較大，一些學校食品安全管理還有許多薄弱環節和安全隱患，突出表現在以下幾方面：

3.食堂“雙評”工作流于形式，公開評價食堂管理和供貨商的代表偏少，人為因素多，沒有真正反映師生強烈的突出問題。

5.個別學校食堂對口供貨變成暗箱操作，有的有意串通供貨商提高貨物價格，有的學校貨物驗收環節不按項目驗收或不驗收，成本核算不真實等等。

以上問題必須引起我們高度重視，并且采取有效措施，迅速加以整改。

二、進一步加強和完善學校食品安全工作

今后一段時期，我市學校食品安全管理工作按照“保安全、促發展、惠民生”的總體要求，加強領導，落實責任，強化管理，標本兼治，貫徹執行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規和省市有關文件精神，繼續加大投入，改善食堂硬件環境，強化動態量化評定工作;進一步落實食品安全各項制度，實施“明廚亮灶”工程和建設學校自檢農藥殘留檢測室;圍繞提升學校食堂的安全信譽度等級和師生消費滿意程度，營造和諧、文明的消費環境;積極探索和應用科學現場管理方法，提高學校食堂管理人員和從業人員安全意識和管理水平;充分利用形式多樣的宣傳教育陣地，抓好全體師生食品衛生安全教育，學生食品安全知識課程培訓每年不少于10小時，中小學生食品安全基本知識知曉率達90%以上，培養學生良好的衛生安全習慣，堅決杜絕師生食物中毒事件的發生。

1.著力抓好以食品源頭為重點的食品安全管理。

一是學校要真真做到對口供貨。食堂原輔料相對固定采購，實行對口供貨，這是法規要求，是杜絕事故發生的有效舉措，我們要切實按照新學期食堂原輔料資格入圍確定的供貨商和供貨品種進行對口供貨，不要超范圍，也不要隨意采購，特別是不要采購非學校食堂加工的熟食品、冷葷涼拌菜、食品添加劑以及規定慎用的水產品和蔬菜。今年起，市管局將對食堂原輔料資格入圍供貨商隨時進行監督檢查，市局對食堂對口供貨商開展評價工作。

二是切實加強學生飲用水管理。要按照學生飲用水的準入要求，選擇信譽好、質量可靠、有專業資質的.企業供水，建立健全飲水機和直飲水設備定期清洗、消毒的制度和臺賬。

三是建設農藥殘留快速檢測室。學校對采購的蔬菜、水果等蔬菜產品的有機磷類、氨基甲酸脂類農藥殘留含量進行快速檢測，確保蔬菜產品源頭安全。市管局正準備配置相關設備，組織培訓，學校要指派專人，按照檢測相關要求，對每次采購的蔬菜產品進行快速檢測，不得漏檢，并把檢測數據及時上傳市管局專用網絡平臺。

2.著力抓好以動態量化分級管理為重點的制度建設。

一是強化索證索票制度。在執行對口供貨的前提下，采購食材要索取產品合格證明、檢測報告、農殘檢測和檢疫證明等，規范食材入庫驗收制度和學生飲用水定期清洗、消毒制度，使用合法票據進行成本核算。

二是規范操作流程。要建立健全原料查驗登記制度、庫房檢查清理制度、餐飲具清潔消毒制度和事故處置預案，規范烹飪加工、食品留樣、餐飲具消毒等操作流程，推行五常現場管理法，確保食品安全衛生。

三是實施“明廚亮灶”工程。就是采取視頻技術或透視明檔方式對食堂食品加工過程進行公示，學校要按照相關要求，在食堂相關區域設置視像探頭，連接高清電視屏幕，學生和家長可以清楚看到食品加工過程的一舉一動，使學校食堂在透明、安全、衛生的環境下操作。

3.著力抓好以提高師生滿意度為重點的誠信食堂體系建設。

一是食品安全意識的提升。學校是食品安全的責任主體，校長是學校食品安全管理的第一責任人，總務主任和食堂管理員是食品安全的主要責任人，具體負責食堂食品安全工作，學校食品安全管理工作要列入學校的常規檢查、督導評估、考核項目之中。要牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在首位，切實增強工作的緊迫感、責任感和自覺性，確保學生食品安全知識課程培訓每年不少于10小時，中小學生食品安全基本知識知曉率達90%以上落實到位。

二是扎實做好食堂滿意度評價工作。要按照《南通市中小學生營養餐配餐指導意見》要求，每周編排各類營養素配比合理的菜譜，做到營養平衡、飯菜可口、質量兼顧，這是學生評價食堂好差的重要內容。要切實做好食堂管理和對口供貨商的滿意度“雙評”工作，確保每月一次的評價工作，不搞形式主義，(特別是對供貨商的評價，不能你好我好大家好)。要及時公布每天食材采購菜價、每周菜譜、每月伙食收支帳目，自覺接受監督。

三是齊抓共管，提升學校食堂管理水平。市局會同市管局指導學校食品安全管理各項制度的貫徹執行，檢查和考評學校食品安全常規管理、“明廚亮灶”建設、自建農藥殘留快速檢測室和學生食品安全知識培訓學習的落實情況，適時開展學校a級誠信食堂評選活動。

各位同志，學校食堂食品安全事關學校安全和師生的切身利益，事關啟東教育的整體形象。我們要以只爭朝夕的精神，弘揚求真務實的作風，落實具體有效的措施，全力做好學校食品安全各項工作，為鑄就我市教育現代化建設新篇章作出我們應有的貢獻。

同志們：

今天，我們在這召開全鄉食品安全工作會議，這次會議的主要任務是傳達貫徹全縣食品安全工作會議精神，安排部署20xx年全鄉食品安全工作。剛才，鄉政府與各村、各單位簽訂了責任書。下面，我講幾點意見。

一要完善監管體制，進一步落實食品安全責任制

鄉政府成立了食品安全工作領導機構，由分管副鄉長具體負責食品安全綜合協調和日常事務，食品安全綜合協調能力得到顯著提高。為進一步落實“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業作為第一責任人”的食品安全責任體系，鄉政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標責任書，將食品安全納入目標責任考核的范疇。各村、各單位也要高度重視食品安全工作，成立領導小組，主要領導擔任第一責任人，指定專人具體負責此項工作，形成政府主導、部門協同，各方參與的工作格局。各村、各單位要進一步完善食品安全事故預案，加強食品安全應急處置工作。對本轄區內發生有重大食品安全事故及時進行應急響應，有效控制事態發展，查明事故原因，并按《國家食品安全事故應急預案》報告程序，及時、逐級上報，不得遲報、漏報、瞞報。

二要明確工作重點，逐步提高食品安全監管水平

各村、各單位要進一步細化監管措施，創新監管機制，不斷加強食品安全各環節的監管。農業、畜牧、水利、林業、糧食等部門要全面加強對飼料、農藥、獸藥生產經營企業的監管，嚴格執行許可準入，嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品，在農、獸藥中添加違禁物質，制售假劣農藥獸藥，違法生產經營國家明令禁止使用的農藥等違法行為。要以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產品為責任重點品種，以各生產企業、小作坊、食品攤販、學校（廠礦）集體食堂、餐館、蔬菜糧油店、商店副食店、農村自辦酒席為責任區域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環節，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。

三要深入開展食品安全宣傳教育活動，努力營造食品安全良好氛圍

要深入開展食品安全宣傳教育活動，大力普及食品安全法律法規和科普知識，逐步營造人人關心、維護食品安全的良好氛圍。一是加大宣傳力度。深入宣傳農產品質量安全法、食品安全法及其實施條例等法律法規和相關管理制度，大力開展行業誠信自律教育，加強法律知識和專業技術培訓，增強食品生產經營主體的食品安全責任意識，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平。普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，提高自我保護能力。二是突出宣傳特色。各學校要將食品安全列入中小學相關課程，在學校中開設“食品安全道德講堂”。要通過開展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動、大力宣傳優秀品牌、示范工程和誠信守法典型，增強群眾消費信心。三是要充分發揮社會和媒體監督作用。發動并依靠廣大群眾及時舉報違法經營行為，揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑，充分發揮群眾監督作用。

同志們，食品安全事關民生，責任重于泰山。只有時刻繃緊食品安全和責任使命這二根弦，才能保證我們的工作少出問題或不出問題。我們要以各類食品安全事件為誡，講政治，增強憂患意識，任何時候都要堅持安全第一，像抓安全生產那樣抓好食品安全。讓我們在鄉黨委、政府的堅強領導下，以更加堅定的信心，繼續奮力拼搏，認認真真履職、踏踏實實干事，為推動我鄉食品安全工作的健康發展，推動全鄉經濟社會轉型跨越發展做出新的更大貢獻！

謝謝大家！

學校食品安全健康心得體會及感悟篇九

在每位家長都望子成龍、望女成鳳的同時，家庭教育在孩子的成長過程中是多么重要，同時也使我更加親切地體會到，當教師難，做家長也難，做一個合格的家長更難。做一個好的家長真是任重而道遠，幸好有家長學校，通過它，使我對家庭教育有了更深、更新的認識，在盡力做好家長的同時，使我在各方面也有了一些不同程度地改變和提高，現將粗淺體會淺述如下：

通過學習，使我了解了學校對孩子的要求，知道了如何配合學校做好孩子的教育工作。因為我感覺孩子最聽老師的話，以前，我甚至這樣認為，我將孩子送進學校，學好學壞全靠老師了，形成了一種依賴心理。通過學習，我明白了家長要積極投入到對孩子的家庭教育之中，要和老師多溝通和交流，從而在學校和家庭之間找到一個平衡點，使學校教育和家庭教育能夠有機地結合起來，以取得教育的最好效果。

通過學習，明白了家長應該怎樣教育孩子。家庭是教育孩子的第一課堂，家長是孩子的第一老師，家庭教育的好壞將直接影響到孩子的健康成長。我們在日常生活中要注意自己的言行舉止，通過言傳身教教育孩子禮貌待人，遵守各種行為規范，培養孩子良好的行為習慣，要為孩子創造一個好的成長環境，要主動培養孩子的各種興趣愛好，經常帶孩子參加有益身心的活動，培養孩子熱愛勞動、尊老愛幼、艱苦樸素、勤儉節約等一些好的習慣。同時，我認為在家庭教育中，對孩子教育要有耐心，切忌粗暴，我親身體會到，孩子有時的“不聽話”也是有他的原因的，只要有耐心，一定能找出他犯錯誤的原因，也只有這樣，對孩子的教育才能做到標本兼治。

家庭作為孩子的第一所學校，家長就時刻充當著“老師”的角色，因此在日常生活中要對他有意識的知識的傳輸，同時還要時刻準備回答孩子提出的問題，幫孩子解決作業中的難題。而對這些，我們決不能掉以輕心，敷衍了事，事實證明，現實生活中孩子提出的問題及作業中的難題等，并不是任何人任何時候都能準確回答的，這就要求我們必須學習、學習、再學習，否則時間一長，次數一多，就會讓孩子對你失去信心，以后有問題也不問你，讓它暫時成為“秘密”藏在心底，打擊了孩子學習的積極性。同時，你作為家長和老師，同樣要為人師表，這就要求我們家長必須加強修養，打鐵還得本身硬呢!

通過學習，明確了要將孩子培養成什么樣的人。時代要求社會造就復合型的適應時代發展需要的新型人才，我們就要把孩子培養成為具有良好的道德品質、德、智、體、美、勞全面發展的一代新人。在日常生活中不能單純追求高分、高學歷，而忽視孩子個性、意志、創新能力的培養。同時要教會孩子與不同的人共同相處，培養孩子的交往、獨立生活能力，培養孩子的競爭意識及與人合作精神，讓孩子將來能夠成為一個健康的人。

總之，孩子畢竟還小，他分辨是非能力和良好的行為的養成，要來自平時生活中看到的，所接觸的環境和接觸的教育，對孩子要選用正確的教育方法，現在我已經深深地體會到作為家長，在關心孩子的吃穿和身體健康的同時，更重要的是在各方面對他能正確引導，耐心的教育，讓孩子將來成為有用之人。