做任何工作都應改有個計劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進,有條不紊。計劃書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
最新企業后勤工作計劃,后勤管理工作總結匯總一
1、在杜絕所轄部室重傷以上事故的基礎上,確保年度事故為零;
2、繼續在后勤服務工作上深化改革,勇于創新,保持創先爭優的良好勢頭,力爭再上一個新臺階;
3、宣傳教育工作要繼續保持全縣先進單位。內宣要向規范化、常態化、現代化邁進,外宣要超額完成上級下達的指標;
4、職工培訓在適應安全生產、崗位技能需求的同時,要進一步強化責任、提升水平;
5、形象建設要有所創新,企業文化建設、精神文明建設和思想政治工作要繼續保持省、市級榮譽稱號;
6、全力實施節能降耗、修舊利廢工作,爭取各種材料消耗下降到指標范圍內,水、電、油、煤氣等指標嚴格控制在規定范圍內,實現所制定目標。
1、安全管理工作
(1)全面落實黨、政一把手對安全工作負責的崗位責任制;
(2)突出抓好飲食安全工作,確保職工飲食健康;
(3)細化措施,明確責任,強化監督,嚴格檢查,獎懲嚴明。
2、兩堂(塘)一舍工作
(1)食堂管理:嚴把進出庫關、銷售等重要環節,做到絕不松懈,提升飯菜質量,本著“一切為了職工健康”的服務理念,增加飯菜品種,改善服務態度,確保主食8個品種以上,副食不少于12個品種;
(2)在現有條件下對飯菜時常翻新,降低成本,全面提升職工生活質量;
(3)澡塘、更衣室管理:要提高環境衛生,努力實現“三無”標準,即“無雜物、無異味、無灰塵”,進而實現澡塘先淋后浴,節約用水,減少浪費的局面;
(4)宿舍管理:要繼續推行公寓式管理,條件允許時要統一配備衣柜、電視柜,實現管理;
3、其他服務部門
坑木場要確保產品質量,滿足安全生產需求。同時,推行單獨核算計件管理。水電組要實行工量和計時考核辦法,提高工作效率和服務水平。
4、經營管理
(1)食堂要推行餐飲掛牌名碼標價服務;
(2)各營業餐點實行獨立核算,當日、當班核到班組;
(3)食堂對外招待在已經制定相應標準,建立業務招待賬戶的基礎上,繼續推行業務招待簽字制度,嚴格控制超標準招待和非業務招待。
5、宣傳教育工作
(1)對黨的各項方針政策、法律法規宣傳要廣泛及時,反饋有力,提升水平;
(2)圍繞公司安全生產及其他各項工作,充分利用廣播、標語、板報、簡訊、電視、網絡等各種媒介搞好宣傳;
(3)外宣要具有超前意識,搶抓時機,采取多種渠道進行及時報道;
(4)圍繞年度開展的“四、五、六、十”評選活動,做好日常檢查督導工作,充分利用先進人物、典型案例起到影響和帶動的效果。
6、職工培訓
結合縣安監局和相關部門,做好公司地面單位特殊工種的認證、審證及換證工作。對不同層次的干部、員工進行專業技術和崗位技能培訓,確保達到相應的職業水準。
7、企業形象建設
(1)企業文化建設,精神文明建設和思想政治工作要在方法方式上有所創新,繼續保持全縣地位;
(2)在企業顯要位置懸掛5—6條符合企業科學發展要求的固定標語;
(3)推進公司亮化、凈化工程。在鞏固以往公司場區,電廠路面的亮化工程方面,抓好地面各衛生區域的管理,實現區域衛生常態化管理。
8、節能降耗工作
實行材料消耗、物耗有計劃,定指標,實現定量、定額、計量管理,采取以舊換新、回收利用制度,杜絕跑、冒、滴、漏現象,使水、電、煤、氣、油等指標實現限度有效利用。
1、制定任務目標和分期實施計劃,按計劃步驟開展工作。
2、搞好分工、落實責任、完善細化管理制度、現場督導、嚴格檢查、定期考核、獎懲嚴明。
3、深入實際,調查研究,掌握民情,了解下情,針對實際采取有效措施,解決干部職工生產、生活方面的困難和問題。
4、超前思維、了解當前最新政治動態,經常與上級主管部門和業務單位聯系,以掌握不同時期的信息動態和宣傳主題,提高宣傳效果。
5、以人為本,創新思維,改進方法。通過座談會、征詢會、談心會等多種形式廣泛征集干部員工對服務、宣教方面的意見和建議,使企業服務和宣教工作更加貼近員工,更好地服務企業。
最新企業后勤工作計劃,后勤管理工作總結匯總二
20xx年已經過去,回顧過去的一年,我在公司領導的指導和關心下,在大家的共同努力下,做了一定的工作,但還有很多的不足。今年,我將按20xx年度行政部的整體發展規劃及企業發展方向,以20xx年工作情況為基礎,本著“多溝通、多協調、積極主動、創造性地開展工作”的指導思想,發揚“以公司管理者的角度看待公司發展和管理”的工作作風,本著主人翁精神全面開展20xx年度的工作。現制定工作計劃如下:
一、完善公司組織架構
由于大量的人才引入和公司辦公區域的擴展,公司的組織架構也就相應的隨之改變。組織架構建設也決定著企業的發展方向。在20xx年首先應協助領導完成公司組織架構的完善。確定和區分每個職能部門的權責,使每個部門責權明確,讓員工清晰地知道自己的崗位責任、工作內容、工作權限、工作條件、必備的崗位技能及與相關崗位的匯報與負責關系等,真正做到組織架構的科學適用,保證公司的運營在既有的組織架構中良好、規范的發展
二、協助領導做好人力資源招聘與配置
人才的需求主要來自幾個方面,一是業務的良性增長,需要不斷增加員工數量;二是對稀缺專業和高端人才的需要無法得到及時滿足;三是人才吸引與挽留的問題,能否確保核心員工持續恒久的為公司服務。招聘工作貫穿在公司發展的每個階段,提高招聘效率,為公司及時供應人才,才能保障并推動業務的快速進展。招聘,表面上看是行政部的工作職責之一,但其實,它是融合了行政部門、人力資源部力量的全方位工作。要提高招聘效率,必須達成兩者的和諧統一。
1、按完成20個億的業務量計算,各部門均攤的年度業績核定設計各部門人員定員數,保證公司員工的穩定性。
2、人才儲備:一是優秀實習人員儲備;二是管理人員儲備。為中層管理人員的補充做好準備。
(1)在招聘過程中用人部門需要有明晰的用人需求
在人事部確定招聘人員的時候,招聘部門要求具備什么樣的條件,哪些是主要條件,哪些是參考條件,什么樣的潛質是被優先考慮的,該職位人員目前承擔什么樣的工作,可以在何方向上進一步培養,在組織中處于什么樣的位置,目前完整的工作安排是什么,等等,這些都有助于找到合適的人選。只有知道要找的是什么,才能說,找到的人是不是合乎這個要求,才能保證招聘的效果。
(2)及時地信息溝通
用人部門將會對新進員工進行初試和復試的過程,考察基本素質以及業務能力。是否能適應公司的發展以便提高招聘的有效性。通知面試前及時與招聘部門主管決定面試的時間、地點并將不同部門面試者合理分批處理,提高招聘效率。
(3)為了保證公司招聘工作的及時有效性,主要采取以下招聘方式:
a、網絡招聘:這是網絡日益普及最好的招聘形式,招聘信息可以定時定向投放,發布后也方便管理和查詢,費用相對比較低。通過在知名的人才網上發布招聘的信息,如公司的網站,可以快捷的接受到求職的信息。
b、內部競爭上崗:這種招聘的費用極少,能提高員工士氣,申請者對公司相當了解,適應公司的企業文化和管理操作流程,能較快進入工作狀態;而且可以在內部培養出一人多能的核心人才。也能提高員工對公司的忠誠度。同時內部招聘也能用于內部人才的晉升、調動、輪崗。
c、員工推薦:員工推薦在公司應用得比較廣泛,主要是招聘成本比較小,應聘人員與現有員工之間存在一定的關聯性,基本素質較為可靠,只要技能及品質相當一般可用考慮率用的。
三、薪酬福利的自我考核
對崗位的基礎工作內容細分后,確定具體負責人。在完成崗位本身工作的基礎上,配合公司的紀效考評制度,每月及時的做出月考核計劃表。并積極主動的為公司的其它需要多提合理化見意,提高行政工作的競爭力度。
四、合理安排和完善公司各部門培訓制度及計劃。
盡管每位員工的成功標準各有不同,但追求成功卻是每位員工的目標。因此,培訓不僅是員工追逐的個人目標,是員工福利享受,也是企業培養人才的責任。給員工成長的空間和發展的機會,是企業挖掘員工潛力,滿足員工需求的重要表現。根據各部門的培訓需求及企業的整體需要建立和協助組織各部門培訓活動來滿足企業的需要。
五、積極提出對建立企業文化和團隊文化建設相關有推動性的建議方案。
企業文化是企業在發展中形成的一種企業員工共享的價值觀念和行為準則,一個企業沒有文化,這個企業就沒有了凝聚力,從而也會喪失了持久的競爭力。做為公司的一員應該用主人翁意識用心的去推動公司企業文化的進程。
六、充分發揮工作職能,要協助營造相互尊重、相互信任的氛圍、維持健康的合作關系;使各部門員工能了解各項公司制度的制定目的,使得各部門員工能自愿的、積極主動的去遵守和維護。
七、公司制度的落實執行及督察工作。
公司過去頒布的剛性的制度已經不少,但如果沒有行政部門的監督和檢察制度的功效可能會大打折扣。所以,我們最需要的對公司規章制度的貫徹執行和維護。如何做到制度的剛性執行,首先自己就要以身作則。再有對政策的執行要始終如一地堅持,不能虎頭蛇尾;工作不能要寬以待己,嚴于律人。
八、公司項目資料的信息化管理
為了保證在公司運行體系中投資部門使用的項目文件的方便。
1、必須認真協助投資部做好項目資料的整理、編檔、管理工作。
2、對借閱和領取操作的項目資料按照《項目資料領用規定》做好詳細的登記并催促其及時歸還,以便查詢。
3、對投、融資業務有一定相關的了解,對對接單位提供資料方面的科目、類別區分要有基礎認識。
九、辦公資源的有效控制
更好地控制辦公用品費用的支出,根據公司辦公用品及耗材的實際領用情況,對領用的物品進行嚴格的控制。細心察看公司電器設備的使用狀況和用電情況,督促合理用電和用電安全。
十、積極主動的協助公司領導及其它部門同事完成工作
最新企業后勤工作計劃,后勤管理工作總結匯總三
在剛剛過去的20xx年里,我主要負責的后勤服務、宣傳教育、形象建設等工作均取得了較好成績,成績的取得是與公司黨委的正確領導,各單位間的通力配合,廣大職工的擁護和支持分不開的。為使20xx年各項工作做的更好,特制訂工作計劃如下:
一、工作目標:
1、在杜絕所轄部室重傷以上事故的基礎上,確保年度事故為零;
2、繼續在后勤服務工作上深化改革,勇于創新,保持創先爭優的良好勢頭,力爭再上一個新臺階;
3、宣傳教育工作要繼續保持全縣先進單位。內宣要向規范化、常態化、現代化邁進,外宣要超額完成上級下達的指標;
4、職工培訓在適應安全生產、崗位技能需求的同時,要進一步強化責任、提升水平;
5、形象建設要有所創新,企業文化建設、精神文明建設和思想政治工作要繼續保持省、市級榮譽稱號;
6、全力實施節能降耗、修舊利廢工作,爭取各種材料消耗下降到指標范圍內,水、電、油、煤氣等指標嚴格控制在規定范圍內,實現所制定目標。
二、工作計劃:
1、安全管理工作
(1)全面落實黨、政一把手對安全工作負責的崗位責任制;
(2)突出抓好飲食安全工作,確保職工飲食健康;
(3)細化措施,明確責任,強化監督,嚴格檢查,獎懲嚴明。
2、兩堂(塘)一舍工作
(1)食堂管理:嚴把進出庫關、銷售等重要環節,做到絕不松懈,提升飯菜質量,本著“一切為了職工健康”的服務理念,增加飯菜品種,改善服務態度,確保主食8個品種以上,副食不少于12個品種;
(2)在現有條件下對飯菜時常翻新,降低成本,全面提升職工生活質量;
(3)澡塘、更衣室管理:要提高環境衛生,努力實現“三無”標準,即“無雜物、無異味、無灰塵”,進而實現澡塘先淋后浴,節約用水,減少浪費的局面;
(4)宿舍管理:要繼續推行公寓式管理,條件允許時要統一配備衣柜、電視柜,實現星級管理;
3、其他服務部門
坑木場要確保產品質量,滿足安全生產需求。同時,推行單獨核算計件管理。水電組要實行工量和計時考核辦法,提高工作效率和服務水平。
4、經營管理
(1)食堂要推行餐飲掛牌名碼標價服務;
(2)各營業餐點實行獨立核算,當日、當班核到班組;
(3)食堂對外招待在已經制定相應標準,建立業務招待賬戶的基礎上,繼續推行業務招待簽字制度,嚴格控制超標準招待和非業務招待。
5、宣傳教育工作
(1)對黨的各項方針政策、法律法規宣傳要廣泛及時,反饋有力,提升水平;
(2)圍繞公司安全生產及其他各項工作,充分利用廣播、標語、板報、簡訊、電視、網絡等各種媒介搞好宣傳;
(3)外宣要具有超前意識,搶抓時機,采取多種渠道進行及時報道;
(4)圍繞年度開展的“四、五、六、十”評選活動,做好日常檢查督導工作,充分利用先進人物、典型案例起到影響和帶動的效果。
6、職工培訓
結合縣安監局和相關部門,做好公司地面單位特殊工種的認證、審證及換證工作。對不同層次的干部、員工進行專業技術和崗位技能培訓,確保達到相應的職業水準。
7、企業形象建設
(1)企業文化建設,精神文明建設和思想政治工作要在方法方式上有所創新,繼續保持全縣領先地位;
(2)在企業顯要位置懸掛5—6條符合企業科學發展要求的固定標語;
(3)推進公司亮化、凈化工程。在鞏固以往公司場區,電廠路面的亮化工程方面,抓好地面各衛生區域的管理,實現區域衛生常態化管理。
8、節能降耗工作
實行材料消耗、物耗有計劃,定指標,實現定量、定額、計量管理,采取以舊換新、回收利用制度,杜絕跑、冒、滴、漏現象,使水、電、煤、氣、油等指標實現最大限度有效利用。
三、方法措施
1、制定任務目標和分期實施計劃,按計劃步驟開展工作。
2、搞好分工、落實責任、完善細化管理制度、現場督導、嚴格檢查、定期考核、獎懲嚴明。
3、深入實際,調查研究,掌握民情,了解下情,針對實際采取有效措施,解決干部職工生產、生活方面的困難和問題。
4、超前思維、了解當前最新政治動態,經常與上級主管部門和業務單位聯系,以掌握不同時期的信息動態和宣傳主題,提高宣傳效果。
5、以人為本,創新思維,改進方法。通過座談會、征詢會、談心會等多種形式廣泛征集干部員工對服務、宣教方面的意見和建議,使企業服務和宣教工作更加貼近員工,更好地服務企業。
最新企業后勤工作計劃,后勤管理工作總結匯總四
在后勤的工作上,是必須要在自己的崗位上堅守,并且以個人的努力來促成自己更好的轉變與成長。在這份工作中必須要對自己所負責的工作有較好的定位,也是努力地讓自己在其中去成長,去更好的做好自己的工作。當然在平時也是需要維護好整個企業,整個部門間的情誼與工作的氛圍,讓每一位員工都能夠在工作中收獲到應有的成長,更好的完成好自己的工作。
身為后勤作為重要的就是維護好整體的秩序,將這個企業工作的氛圍努力地保持好。不管是在企業規章制度的監督上,還是每一位員工行為的監督都是需要嚴格的按照企業的規定進行,整齊能夠讓每一位員工都感受到進步,都感受到成長。平時的時候要對整個企業各方面的活動,工作氛圍,各項知識與技能都需要掌握好,并且在自己的工作崗位上堅守,做好自己所負責的那一部分的工作,為企業的員工營造更加舒適、良好的工作氛圍。
在平時的工作中更多的是要讓自己對自己的工作有更多的明白與認識,這樣才能夠真正的促成更好的發展,對于我個人來說,更是需要在自己的工作崗位上對自己的工作有更好的認識,為每一位員工做好協助其工作的工作。面對未來我更是在自己的工作上努力地做好一切,讓自己可以變得優秀起來,我也相信在下階段我能夠認識到自己工作的重要性,真正的讓自己收獲到更多的成長,將個人的工作都能夠非常順利的完成好。
進行工作的過程中,自身存在著不足是非常不好的,所以更是需要從其中明白自己的錯誤,非常有針對性的去改變,以個人的努力來促成自己更好的發展與改變。當然面對前方未知的生活,我也都是有努力的改變自己,爭取能夠讓自己的擁有更加幸福與美好的生活。我很是期待著自己能夠變得越發的優秀,真正的在工作上能夠完成好自己所負責的工作。
最新企業后勤工作計劃,后勤管理工作總結匯總五
一、指導思想:
××年是××企業經營發展最為關鍵的一年,后勤管理部將圍繞企業××年的工作要求,實行現代企業運作模式,強化素質求生存,規范管理樹形象,為廣大員工提供優質的服務,為企業的經營發展提供可行的后勤保障。
二、××年后勤工作計劃工作目標:
1、以食品衛生安全為中心,強化食品衛生安全管理,確保全年不出現一例食物中毒現象
2、以職工公寓管理為重點,完成××年新員工的住宿安排工作,保證職工公寓內不發生安全事故。配合企業搞好員工思想政治工作進公寓,使員工公寓管理水平上一新臺階。
3、以員工滿意為目標,樹立后勤服務新形象,力爭員工對后勤服務滿意率較××年有一定的提高。同時,為企業文明單位創建和經營發展評估提供較好的后勤保障。
4、以深化后勤改革為動力,確保××年企業按現代企業模式運作,規范并開拓企業后勤經營服務市場。
三、××年后勤工作計劃主要工作:
(一)、以開展誠信教育為主題,加強后勤員工的職業道德教育,提高企業后勤員工的綜合素質,增強后勤員工的凝聚力。
1、認真組織后勤全體員工學習×總××年年終工作會議講話要點,讓后勤員工能了解企業的“五個一工程”,進一步增強員工的責任心和緊迫感,做到愛崗敬業,誠信服務,樂于奉獻。
2、按照企業××年的工作計劃,抓好后勤人員服務企業員工的積極性,提高員工的思想政治素質和職業道德水平。
3、定期開展企業文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽,增強企業員工的凝聚力,形成積極向上的風氣。今年五四青年節,企業將搞一次體育競賽活動,我們要購置必要的體育器材,以保障此項工作的順利開展。
4、做好企業開業前的籌備工作,確保此項工作能在預定的時間內如期完成。
5、為企業員工的培訓工作提供有力的后勤保障工作。配備好培訓室內的設備器材,每次培訓結束后,將培訓室的衛生清掃工作完成好,保證員工下一次培訓時能有一個干凈舒適的環境。
(二)、以食品衛生安全為中心,加強食堂管理,確保無員工食物中毒現象的發生,做好餐廳經營工作。
1、把安全工作放在伙食工作的首位,高度重視,層層負責,環環相扣,措施到位,確保不發生一例員工食物中毒現象。
2、建立食堂三餐時間部門負責人巡查制度,確保飯食的質量和數量,發現問題及時處理。
3、定期召開飲食工作會議,強化廚房工作人員的責任意識和衛生意識,做到面菜質量達標,做作過程規范,質量價格相符。
4、加強檢查和處罰的力度,不斷改善伙食質量,提高服務水平。
5、努力在飯菜花式品種和飯菜質量上下功夫,做到讓絕大多數員工滿意。
(三)、以員工公寓和食堂為重點,以車間維修區為龍頭,以辦公樓和廠區院內外為主線,每月開展一次全員參與的無塵日大掃除活動。
1、購置必要的清掃工具,以保證清掃工作的順利進行。
2、成立由行政總監為組長,行政人事和后勤部門負責人為成員的考評領導組,每次清掃完成后要對本次清掃工作進行考評,并將考評結果予以公示。
3、制定相應的考評標準:
a、區域衛生清理由部門或責任人按照規定執行。
b、院內及院內通道經常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。
c、廁所必須經常保持清潔干凈。
d、室內做到窗明幾凈,樓道樓梯做到清潔干凈、不留死角。
e、隨時清理煙灰筒。
f、車間、辦公區和宿舍環境優美、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品,墻上墻頂無灰塵。
(四)、以員工滿意為目標,加強與各部門的聯系,經常聽取員工對后勤服務的意見和要求,提高服務質量,樹立后勤服務新形象。
1、牢固樹立始于員工需求,終于員工滿意的企業服務理念,不斷提高服務質量和員工對后勤服務的滿意度,打造后勤服務的新形象。
2、定期召開員工座談會,設立員工公寓、飲食服務等意見箱,經常聽取員工對后勤服務的意見和要求,并及時處理,加以改進。
3、加強和學企業相關部門的聯系,制定員工食堂、員工公寓突發事件應急預案,并組織演練。
總之,××年我們要扎扎實實的做好各項工作,給企業的快速發展提供有力的后勤保障。
最新企業后勤工作計劃,后勤管理工作總結匯總六
xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成xx年的工作任務,現將xx年工作總結和xx年工作思路匯報如下:
xx年工作總結: 一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉
1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛生,分解各崗位衛生區域,提高衛生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環境衛生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯系維修,制定設施設備維護保養臺帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態;
3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。
二、增強服務意識,征集廣大員工意見,提高滿意度
依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜提供依據,而且不斷創新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,20xx年月度綜合滿意度平均達到95.3% 。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食 品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,采購執行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認,財務人員、采購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次
經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項,如:xx年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。
七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故
堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,xx年各項安全工作零事故。
存在不足:
1、培訓方式單一,培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;
2、人員思想引導不到位,xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。
xx年工作思路:
1、加強規范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區域的衛生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。
2、加強培訓,強化員工隊伍素質
加強崗位間的技能培訓,著力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。
3、細化服務措施,提高滿意度
實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。
4、加大人員思想引導,提高優質服務
引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優質服務的目的。
5、鞏固6s 推行成果,強化基礎管理
梳理xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。
6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜
以降低采購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調查,以員工為向導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩定服務質量。
以上是我個人xx年年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出最大的貢獻。