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旅游管理畢業(yè)論文題目與選題方向篇一
中央辦公廳、國務院辦公廳發(fā)布的《2015~20xx年全國紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》指出:發(fā)展紅色旅游,對加強革命傳統(tǒng)教育,增強全國人民尤其是青年學生的愛國情感,弘揚和培育民族精神具有重要的現實意義和深遠的歷史意義。
承載革命遺物的革命文化遺產是 革命歷史的真實寫照 ,具有很高的歷史性與科學價值,它是中華民族寶貴的精神文化成果。通過參觀革命文化遺產,可以讓我們直觀地回顧歷史。我國《 十一五 時期文化發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確提出 要高度重視重要革命歷史文物的收集、整理和重點革命歷史遺跡的保護 。隨著國家對革命文化遺產保護的大力扶持與重視,越來越多的人們開始意識到對于革命文化遺產保護的重要性,不僅可以保護與整合我國的革命文化遺產,還能更好地建設和鞏固社會主義思想文化陣地。
以愛國主義為核心的偉大民族精神是一個民族賴以生存與發(fā)展的靈魂。 個民族,沒有優(yōu)秀的精神品格,就難以立足于世界先進民族之林。我國民族精神包括井岡山精神、長征精神、延安精神、西柏坡精神、雷鋒精神、抗洪精神兩彈一星 精神等,通過發(fā)展紅色旅游,讓民族精神得以豐富與延續(xù)。
紅色象征著革命,紅色旅游蘊含的 紅色文化 ,即代表的中國共產黨人在馬列主義理論的指導下,結合中國的實際情況,在新民主主義革命與建設的過程中,逐漸形成的一種廣泛的文化理念,成為一種寶貴的精神財富。紅色文化是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)文化的重要組成部分,紅色文化表現我國的民族精神,大力發(fā)展紅色旅游,弘揚民族文化,使國內外的旅游者深刻地認識中國的紅色文化,了解中國的優(yōu)秀革命傳統(tǒng)。
伴隨我國人均收入水平的提高與旅游業(yè)的發(fā)展,紅色旅游已成為我國旅游業(yè)新的增長點,在全國掀起了一股革命歷史文化旅游熱。紅色旅游不僅可以了解當地的民俗風腈和秀麗的自然景觀,還可以在旅游中接受革命傳統(tǒng)教育,寓教于樂,寓教于游。革命老區(qū)由于地理位置偏遠,經濟發(fā)展相對落后,堅持紅色旅游可持續(xù)發(fā)展道路,有利于拉動革命老區(qū)的經濟社會協調發(fā)展,優(yōu)化老區(qū)產業(yè)結構,帶動老區(qū)人民脫貧致富
據統(tǒng)計,每年全國各地紅色旅游區(qū)的旅游效益為200億元,同時促進了交通、農業(yè)、食品、商貿等相關產業(yè)的發(fā)展論文。紅色旅游可以刺激旅游消費市場,滿足旅游者的精神需求,重視紅色旅游項目的建設與開發(fā),對于旅游業(yè)的發(fā)展具有積極的作用。
中國共產黨革命斗爭歷史的紀念館,紀念地,領袖故居,烈士陵園等愛國主義教育基地是紅色旅游的載體。全國有許多著名的紅色旅游勝地,如人民英雄紀念碑、中國人民抗日戰(zhàn)爭紀念館、雨花臺烈士陵園等。紅色旅游是宣傳愛國主義教育的一種嶄新宣傳形式,遍布全國各地的紅色旅游區(qū),是加強青少年思想道德建設的一部栩栩如生的教科書,在欣賞人文紅色景點時,以參觀革命紀念地的方式了解到無數中華民族的先烈們?yōu)榱苏衽d中華齊心協力,同仇敵愾的感人事跡,潛移默化中將革命歷史、革命傳統(tǒng)和革命精神灌輸給廣大人民群眾,不僅有利于提高人們的思想道德素質,還可以增強愛國主義精神,弘揚民族傳統(tǒng),培育民族精神,推動社會主義先進文化的發(fā)展。
紅色旅游景區(qū)是由旅游部門與文化部門共同管理,由于兩個部門各自不同的職責而發(fā)生分歧,如文化部門出于保護文物資源的意愿不愿讓旅游部門來開發(fā)景點,在這樣的管理體制下,不利于我國紅色旅游的充分開發(fā)與發(fā)展。
紅色旅游資金大部分是由政府撥款,缺少其他資金的扶持,政府設立了紅色旅游專項基金,但是資金管理乏力,部分革命文化遺產因缺少進行維修與保護的經費而遭到破壞與毀滅。一些景點的改擴建工程只能擱置,導致紅色旅游景點的經濟發(fā)展滯后,開發(fā)利用的空間不大。一些地方的紅色旅游景區(qū)基礎配套設置不完備,交通、餐飲、住宿成為紅色旅游發(fā)展的瓶頸。另外,紅色旅游活動的形式過于單一,一般采用以櫥窗展示的方式,缺少吸引力,難以激發(fā)旅游者的共鳴,達到教育的效果。
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,我國紅色旅游的從業(yè)人員不斷擴充,由于紅色旅游是一項新興的產業(yè),當前從事紅色旅游服務的人員良莠不齊,一些招聘單位缺少對他們的培訓意識,導致從業(yè)人員的素質不高,在對游客進行講解中,不能很好地提煉當地紅色景區(qū)所折射的紅色文化的內涵。
紅色旅游景點除了國家和政府的各項資金外,還要積極拓寬資金來源渠道,廣泛吸納來自社會團體,投資產和社會群眾的投資,用這些資金來完善景點的建設工作和相關配套設施,要引進現代科技,采用多樣化的形式和聲、光、電等感官媒介將單調的陳列資源生動化,使人身臨其境,更好地發(fā)揮其教育功能,集教育性與觀費l生于一體,增加旅游景區(qū)的吸引力,使紅色形象深入人心。
紅色旅游區(qū)和革命老區(qū)的所在地政府要制定相關的法律法規(guī),建立健全管理與協調機制,運用政府引導與市場機制的手段整合紅色資源,合理開發(fā),不斷拓展紅色旅游的發(fā)展空間,擴大國內與國際市場,促進紅色旅游的健康發(fā)展。
旅游業(yè)是形象產業(yè),應廣泛利用電視、雜志、報刊、網絡等傳播媒介宣傳紅色旅游,宣傳革命烈士的英勇事跡,特別是在建黨紀念日及旅游黃金周時期加大宣傳幅度,增加紅色旅游的吸引力與感染力,提高紅色旅游品牌影響力。
提高紅色旅游景區(qū)的管理水平,定期和不定期地對服務管理人員及旅游從業(yè)人員進行相關專業(yè)的培訓,吸收旅游相關專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生和旅游管理人才到旅游服務行業(yè)中來,培養(yǎng)紅色景區(qū)的導游和講解員的專業(yè)知識與綜合素質,要求他們熟知革命歷史,選派一些工作人員去外地學習工作經驗與方法,從而提高紅色旅游從業(yè)人員的整體服務質量。
綜上所述,發(fā)展紅色旅游是進行愛國主義教育,傳承民族精神的重要舉措。中國革命精神是中華民族精神的重要組成部分,讓人民群眾尤其是青少年了解中國革命發(fā)展史,將革命傳統(tǒng)和革命精神傳輸給青少年,培育愛國主義情感,匯集民族凝聚力,堅定熱愛共產黨和社會主義的信念,樹立社會主義榮辱觀,形成正確的世界觀、人生觀、價值觀,繼承優(yōu)良革命傳統(tǒng),發(fā)揚先進文化,自覺抵制落后文化與腐朽文化,養(yǎng)成艱苦樸素與自強不息的行為習慣,大力發(fā)展紅色旅游,在全社會營造弘揚和學習中華民族革命精神的的氛圍,讓紅色旅游得到健康有序的良好發(fā)展。
[1]李康平、李正興論文。紅色資源開發(fā)與社會主義核心價值體系教育[j]。道德與文明,2015(1)。
[2]陳志永、李育。我國紅色旅游發(fā)展現狀和對策研究[j]。學術探索,2015(10)。
[3]劉桂蘭。試析紅色旅游的精神價值[j]。中州大學學報,2015(2)。
旅游管理畢業(yè)論文題目與選題方向篇二
淺談國內外旅游景區(qū)人力資源管理
1、引言
旅游景區(qū)是自然或者社會資源被旅游企業(yè)所利用以后的一種特殊企業(yè),員工管理是旅游景區(qū)快速發(fā)展的根本,旅游景區(qū)企業(yè)本身是一個勞動密集型的行業(yè),而處于現代經濟活動中的人力資源,其作用遠比物資資源重要得多,經營成本中人工費用占有極大的比重,人力資本是推動景區(qū)經濟的核心因素。一直以來,旅游景區(qū)宣稱:員工是企業(yè)最寶貴的資源,但是對人力資源管理的研究和重視卻遠遠不夠。由于景區(qū)地理位置的特殊性,在景區(qū)工作的員工分布廣,地處偏遠山區(qū),因此景區(qū)員工的生活條件艱苦,工作環(huán)境差,員工流動頻繁,使得景區(qū)的服務質量波動性很大,直接影響到景區(qū)的效益。為了提高服務質量,擴大效益,景區(qū)在員工培訓方面不得不投入大量資金,但是這種資金的投入是重復性的,重復性的投入直接導致了景區(qū)經營成本的上升而使景區(qū)年終總利潤的下降。所以如何激發(fā)員工的創(chuàng)造性、挖掘員工潛力,留住員工從而提高組織效率、控制景區(qū)員工管理成本、做好人力資源管理是很多旅游景區(qū)都在研究的問題。
一直以來,眾多學者對人力資源管理的系統(tǒng)或者是企業(yè)整體人力資源管理效果的研究一直不少。20世紀80年代中期以后,人力資源系統(tǒng)與組織績效的關系問題、人力資源系統(tǒng)與組織戰(zhàn)略的關系問題、人力資源系統(tǒng)與組織文化的關系問題、人力資源系統(tǒng)與外部環(huán)境的關系問題、人力資源系統(tǒng)政策子系統(tǒng)與實踐子系統(tǒng)之間的關系問題、人力資源實踐活動內部諸要素之間的關系問題等,一直是學者研究的熱點。但是,查閱旅游景區(qū)人力資源管理的文獻發(fā)現,針對旅游景區(qū)人力資源進行研究的文獻較少。
2、研究綜述
2.1國外研究
筆者查找了眾多國外關于旅游景區(qū)的研究,發(fā)現專門針對旅游景區(qū)進行人力資源研究的文獻寥寥無幾,大部分的研究都是針對旅游行業(yè)整體情況的研究,部分的學者在其旅游行業(yè)人力資源管理的研究中提到了一些旅游景區(qū)人力資源的管理內容,如michael riley在1991年在其《旅游住宿業(yè)與旅游業(yè)的人力資源管理》(《human resource management in the hospitality and tourism industry》)一書中對旅游業(yè)人力資源的總體闡述。書中其系統(tǒng)地闡述了住宿業(yè)與旅游業(yè)的人力資源市場情況;工作中的員工、技能及人力資源管理的方法與質量等方面進行了系統(tǒng)的論述[1]。此類的研究都只是籠統(tǒng)的旅游企業(yè)或是旅游住宿業(yè)的人力資源管理的研究,針對性不強,且對景區(qū)人力資源管理來說缺乏一定得可操作性。
從目前查閱的文獻看,只有英國的約翰?斯沃布魯克專門針對旅游景區(qū)人力資源的管理進行了研究,約翰?斯沃布魯克(2000)指出了旅游景區(qū)人力資源管理面臨的問題,他將旅游景區(qū)分為國營和私營兩個方面來進行研究,針對不同的旅游景區(qū)性質進行人力資源管理的闡述。他認為私營景區(qū)存在這些問題:員工流失率高;需求的季節(jié)性強導致景區(qū)大多數工作是臨時性的,景區(qū)員工工作的社會地位低;大多數景區(qū)的職業(yè)結構不合理;缺乏 “漸進階梯”;企業(yè)工作要求苛刻;缺乏人力資源管理方面的專門知識;缺乏對景區(qū)員工公正的資格認證和培訓方案;高層次復合人才、多種類的管理及技術等實用人才缺乏。
國營景區(qū)存在的問題:低流失率,景區(qū)很難吸收“新鮮血液”;僵化的工作慣例;固定工資制。他認為人力資源管理是景區(qū)經營者應該從戰(zhàn)略角度考慮的問題[2]。他的研究主要是從英國的景點的實際問題出發(fā)進行討論的,可能會有些與我國景區(qū)情況不相符合的地方,不過,他所討論的問題卻不是英國獨有的。另一方面,他對景區(qū)人力資源的研究也只是在景區(qū)總體研究中的一部分,論述相對有限。
2.2國內研究
在我國文獻不是很多,總結有限的文獻發(fā)現我國針對旅游景區(qū)的研究主要是在人力資源管理理論基礎上的發(fā)展性研究和應用性研究,主要有這么幾個方面的研究:一是對旅游景區(qū)人力資源管理體系及理論的研究;二是對旅游景區(qū)某一具體類型人力資源的管理研究;三是旅游景區(qū)人力資源教育研究;四是對旅游景區(qū)與周邊社區(qū)結合方面的人力資源管理研究;五是對旅游景區(qū)人力成本的研究。
2.2.1旅游景區(qū)人力資源管理體系研究
一直以來,眾多學者對人力資源管理的系統(tǒng)或者是企業(yè)整體人力資源管理效果的研究一直不少。在人力資源管理基礎理論基礎上,許多學者對旅游景區(qū)的服務與管理進行研究,這些研究對沒有脫離開人力資源管理的基礎理論,大部分是對景區(qū)人力資源各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)一論述,實際上,可以這么說,這些研究都只是用人力資源管理的基礎理論解釋景區(qū)中的人力資源管理情況,突破較少。這一類型的研究最大的優(yōu)點就是在研究基礎理論的同時結合了旅游景區(qū)的具體情況,還有一些研究為景區(qū)提出了具體的人力資源管理的操作規(guī)范,具有很強的可操作性。趙黎明、黃安民和張立明等(2002)在他們的研究中有涉及對旅游景區(qū)人力資源管理進行的研究,研究對旅游景區(qū)組織與人力資源管理系統(tǒng)進行論述。應用了人力資源基礎理論說明了景區(qū)人力資源管理的組織結構的設置與景區(qū)人力資源預測開發(fā)等方面的理論,并對旅游景區(qū)員工手冊的制定等提出了詳細的操作規(guī)范[3]。此研究使我們對景區(qū)人力資源的管理有了更具體的操作模版,但研究的突破性不足,景區(qū)人力資源管理的特點不夠突出是這些理論研究的局限性所在,同時對景區(qū)人力資源管理的研究系統(tǒng)性還較差。
與上述針對所有景區(qū)的人力資源系統(tǒng)研究不同,隨著我國旅游景區(qū)開始重視開發(fā),同時重視盈利,這與以前我國的旅游景區(qū)主要是在于保護資源所不同,同時由于一些人造景觀為主的景區(qū)的出現,景區(qū)開始了商業(yè)化的發(fā)展道路,學者們在提出經營上的兩權分離的同時,還針對具體的旅游景區(qū)對其人力資源管理系統(tǒng)進行具體的研究。
3、結語
國外對旅游景區(qū)人力資源開發(fā)與管理的研究不多,國內理論界、學術界對于旅游景區(qū)人力資源的開發(fā)與管理的研究起步較晚,理論上缺乏系統(tǒng)、深入、全面的研究,遠不如飯店業(yè)和旅行社業(yè)的人力資源管理成熟。就僅有的相關研究也只是介紹旅游業(yè)人力資源管理的理論知識,或在旅游景區(qū)開發(fā)與管理中作為一個章節(jié)介紹人力資源開發(fā)與管理問題或是翻譯國外的著作,并沒有專門的著作研究旅游景區(qū)人力資源開發(fā)與管理。在為數不多的一些對旅游業(yè)人力資源研究里,也只是從宏觀的角度泛泛而談,對旅游景區(qū)人力資源管理針對性不強,指導不足。同時,這些理論研究缺乏我國景區(qū)人力資源管理的實證研究,我國景區(qū)的人力資源管理還比較落后,飯店業(yè)、旅行社在一開始就注重引進國外成功的人力資源管理經驗和管理人才,與中國實際相結合,人力資源管理已發(fā)展得較成熟,而國內旅游景區(qū)人力資源管理運作不甚規(guī)范。但實質上景區(qū)人力資源管理問題已經比較突出,在我國逐漸開放景區(qū)的情況下,旅游景區(qū)的經營管理和成本控制需要探討出更多更科學的方法。
旅游管理畢業(yè)論文題目與選題方向篇三
1、蚌埠旅游資源公共管理研究
2、高職院校旅游管理專業(yè)學生就業(yè)質量評價研究
3、基于就業(yè)導向的秦皇島職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)教改研究
4、案例教學法在高職院校旅游管理專業(yè)課教學中的優(yōu)化對策研究
5、高職院校旅游管理專業(yè)學生職業(yè)道德教育研究
6、夏津縣黃河故道森林公園旅游項目風險管理研究
7、旅游管理專業(yè)導游人才培養(yǎng)的實踐教學研究
8、旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)指導課程編制研究
9、基于內部控制的旅游企業(yè)風險管理體系研究
10、加拿大原住民生態(tài)旅游ppp項目的信用風險管理
11、寶興陽光度假農場旅游開發(fā)項目風險管理研究
12、虛擬旅游教學的應用性研究
13、張家界旅游用地管理研究
14、我國旅游度假區(qū)管理體制研究
15、云南跨界旅游資源開發(fā)管理模式研究
16、自然保護區(qū)生態(tài)旅游管理對策研究
17、云南翁丁佤寨特色文化旅游產業(yè)體系建設與管理研究
18、蘇州鄉(xiāng)村旅游政府管理中的問題與對策
19、景德鎮(zhèn)a陶瓷企業(yè)文化旅游產品品牌管理研究
20、莊河市旅游景區(qū)“四維互動”管理模式研究
21、我國旅游度假區(qū)管理體制的研究
22、壺關太行山大峽谷旅游景區(qū)精細化管理研究
23、基于慢旅游理念下風景區(qū)游憩項目的建設和管理
24、長江三峽水利風景區(qū)的旅游開發(fā)與管理研究
25、湘潭市旅游人力資源開發(fā)與管理研究
26、北京吉利大學旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化研究
27、惠州商貿旅游學校頂崗實習管理系統(tǒng)研究與分析
28、桂林景區(qū)旅游安全管理研究
29、九寨溝縣生態(tài)旅游管理研究
30、基于工作過程導向的高職本科旅游管理專業(yè)課程建設研究
31、泰安市旅游行政管理的問題與對策研究
32、關于四子王旗旅游事業(yè)管理研究
33、地方政府在旅游管理中的作用研究
34、旅游業(yè)中低碳管理的運用策略以及對發(fā)展我國低碳旅游的建議
35、麗江市旅游管理體制創(chuàng)新研究
36、基于森林公園管理體制的山東森林旅游發(fā)展趨勢研究
37、甘肅文化旅游產業(yè)發(fā)展的營銷管理研究
38、旅游企業(yè)供應鏈管理對旅游可持續(xù)發(fā)展的影響研究
39、大型旅游綜合體建設進度管理研究
40、中英旅游管理本科教育課程體系比較研究
41、基于校外實踐教學基地建設的旅游管理本科高位就業(yè)能力研究
42、我國政府在公共旅游資源管理中的職能研究
43、s旅游公司在發(fā)展轉型期的員工關系管理研究
44、張家界旅游景區(qū)危機管理研究
45、我國旅游景區(qū)前臺管理信息化評價研究
46、基于dpsir模型的旅游景區(qū)碳管理評價研究
47、地方政府旅游突發(fā)公共事件應急管理研究
48、旅游管理專業(yè)學生專業(yè)滿意度的調查研究
49、高校旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究
50、從業(yè)者認知視角下旅游管理專業(yè)本科生職業(yè)素質培養(yǎng)研究
旅游管理畢業(yè)論文題目與選題方向篇四
[]現階段旅游管理專業(yè)學生在就業(yè)過程中,表現出職業(yè)能力低、適應能力差、缺乏服務意識等現象,折射出旅游管理專業(yè)在學生實踐能力培養(yǎng)方面還存在著較大的問題。文章從教學實踐出發(fā),對旅游管理專業(yè)學生職業(yè)能力的提升方法進行了新的探索。
[]職業(yè)能力;實習實訓;校企合作
2009年12月1日,國務院發(fā)布了《關于加快旅游業(yè)發(fā)展的意見》,確立了把旅游業(yè)培育成國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)和人民群眾更加滿意的現代服務業(yè)的宏偉目標,從此中國旅游行業(yè)進入了發(fā)展的“快車道”。在旅游業(yè)地位不斷提升、旅游人才急需,旅游管理專業(yè)在全國各地蓬勃發(fā)展的機遇背景下,旅游管理專業(yè)畢業(yè)生卻在就業(yè)環(huán)節(jié)受到了冷遇。據有關統(tǒng)計,旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學生,當中有60%以上沒有從事本專業(yè)的工作。與此同時,旅游行業(yè)中逐漸出現了一種怪現象,即旅游管理專業(yè)的研究生不如本科生,本科生不如大專生。①面對嚴峻的事實,高校也開始反省在專業(yè)培養(yǎng)上存在的問題。
2016年1月在全國旅游工作會議工作報告會議上,國家旅游局局長李金提出了全國旅游重點工作之一是“加強旅游理論研究和人才隊伍建設,增強產業(yè)發(fā)展后勁”,這無疑是對高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)改革的一劑“強心針”。目前我國高校,特別是地方本科院校,在現實中存在著培養(yǎng)目標不明確,培養(yǎng)計劃不合理,注重理論教學,忽視實踐技能培養(yǎng)的問題。就安順學院旅游學院為例,每年的專業(yè)實習,尤其在實習初期,從各實習崗位上普遍暴露出學生“眼高手低”,自身定位不明晰,對旅游行業(yè)認識不準確,缺乏服務意識,客人滿意度差等突出問題。專業(yè)實習是學生職業(yè)能力低的第一個爆發(fā)期;第二個爆發(fā)期是在學生畢業(yè)擇業(yè)時,部分學生由于實習時不愉快的經歷而放棄進入旅游行業(yè),或者由于自身職業(yè)能力受限在就業(yè)中逐漸被邊緣化,這些被邊緣化的學生大部分迫于就業(yè)壓力最終也選擇了轉行。所以會出現地方上旅游行業(yè)人才急缺,學校培養(yǎng)的學生卻不匹配的尷尬局面。
2.1教學內容與社會需要脫節(jié)的培養(yǎng)模式
地方院校的宗旨是服務地方,作為地方上旅游人才的主要供給源,學校的培養(yǎng)目標、培養(yǎng)計劃等并不能結合地方需要和特點,老師缺乏實踐經歷和定期培訓這些是直接導致學生不能正確地認識到行業(yè)發(fā)展的特點和現狀,畢業(yè)后也不能較好地為企業(yè)所用的主要原因。
2.2實踐教學資金投入不足
在旅游酒店管理專業(yè)教學管理中,校內實訓基地是不可或缺的組成部分,并成為衡量學校教學質量的重要因素。但目前就貴州已開設旅游管理專業(yè)的高校來看,中職或高職院校的實訓基地往往比本科院校更完整和專業(yè),并且有專門的實踐教學環(huán)節(jié)的老師指導學生具體的操作實踐,而本科院校普遍重視教學、科研,相對于實踐的經費支持較少,很多應有的校內實訓基地的設備設施相對陳舊落后,實訓基地功能簡單,使用率低。
2.3實訓師資隊伍的實踐能力及整體素質亟待提高
就目前安順學院旅游學院的師資構成來看,一部分教師是從其他專業(yè)轉來的,既缺乏系統(tǒng)的酒店、旅行社專業(yè)理論知識,又缺乏行業(yè)管理與服務的工作經歷,因此在教學上也只能立足于課本,缺乏實踐指導。學生最終學習的結果呈現兩個特點:要不就是對本學科失去學習的興趣,要不就是發(fā)現老師課堂講授的內容在實踐中并不適用,導致對老師的教學能力產生質疑。因此,師資上的不匹配是難以完成高質量的實訓教學任務的。
2.4企業(yè)、學校、學生在各自訴求上不統(tǒng)一
旅游酒店企業(yè)方面:一方面,實習生能有效地降低勞動成本,另一方面,從員工管理來看,相較老員工,學校能分擔企業(yè)對于實習生的1/3或者更多的管理壓力?;谶@些考慮,企業(yè)希望學生實習期越長越好,大多要求在10個月以上,這樣學生基本能蛻變成固定崗位的熟練員工,為企業(yè)所用。學生方面:由于實踐機會少,普遍希望能夠分次實習,輪崗實習,以此接觸更多的崗位,學到更多的管理知識并得到合理的報酬。學校方面:主要的訴求是按教學計劃完成實習實踐的內容,希望在實習期間學生不出問題,不影響正常的教學安排。由此可見,企業(yè)、學校、學生對于實習的目標是不一致的,出現問題往往會表現出各自為政的棘手局面。
針對以上問題,旅游管理專業(yè)必須針對旅游市場的人才需求,改革傳統(tǒng)教學體制,創(chuàng)新實踐教學內容,積極研討職業(yè)能力提升的新方法,強化校內外實訓基地建設和提高教師的實踐教學水平,以提高學生的職業(yè)能力和綜合素質。
3.1構建旅游管理專業(yè)實踐發(fā)展規(guī)劃
學院領導應該轉變思想,意識到職業(yè)能力對于旅游專業(yè)學生的重要性,并從培養(yǎng)目標、培養(yǎng)計劃上去調整實踐課程所占的比例。本著專業(yè)發(fā)展,規(guī)劃先行的宗旨,做好職業(yè)能力的長期規(guī)劃,如旅游管理實驗實訓室的建設規(guī)劃、旅游管理見習實習規(guī)劃、旅游管理校內專業(yè)活動開展規(guī)劃等。并且配備專門的老師負責各項計劃的執(zhí)行和實施,讓每個學生都有機會進行實操的學習和鍛煉,為學生深入學習專業(yè)實踐技能以及未來進一步深造、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打好基礎。
3.2搭建從校內到校外的專業(yè)實踐技能平臺
積極搭建從校內到校外的專業(yè)實踐技能平臺,校內平臺以校內實訓基地為中心,輻射全校開展專業(yè)實踐活動和服務工作。校內專業(yè)活動的開展是提升學生專業(yè)實踐能力的主要環(huán)節(jié),就安順學院旅游學院旅游管理專業(yè)的發(fā)展過程來看:曾多次舉辦過“導游之星評選”“旅游日宣傳活動”“導游與餐飲服務技能大賽”等大型賽事,在學校范圍內產生了一定的影響,并且旅游學院組織訓練的“禮儀隊”也長期服務于校內校外的各種活動,這些都一定程度地激發(fā)了學生參與實踐的熱情,并且豐富了學生的業(yè)余生活,不僅為專業(yè)品牌建設奠定了基礎,也提升了學生的實踐技能水平。校外實踐平臺主要以教學基地為中心,從旅游管理專業(yè)發(fā)展的三個方向(景區(qū)、酒店、旅行社)實施建設,與星級酒店、國家級旅游景區(qū)和大型旅行社建立長期合作,雙方共建校外實踐教學基地。
3.3落實校內外實踐活動的內容
3.3.1校內專業(yè)實踐活動項目
建設專業(yè)導游隊。立足旅游管理專業(yè)實際,給學生創(chuàng)造一個鍛煉及專業(yè)實訓平臺。常規(guī)活動:①在每年的迎新期間,為學生及家長導游講解安順及學院特色,使之成為學校宣傳服務的重要窗口;②開展導游模擬大賽:主要為了豐富學生業(yè)余生活,提升學生的口語表達能力和應變能力,展現學生的全面素質和良好精神風貌。
建立餐飲與客房實訓興趣小組:小組由專門實訓老師負責指導,以現有校內實訓實驗室為中心開展實訓活動。①定期開展酒店餐飲與客房服務技能大賽,以賽代訓,調動學生參與的積極性;②定期組織小組成員去合作酒店進行參觀;③選取優(yōu)秀代表參加省、市舉行的酒店行業(yè)的相關賽事。通過不同層次的訓練讓學生了解行業(yè)的特點,同時提升服務技能。
3.3.2校外實踐活動項目
景區(qū)方面:目前旅游學院已經將黃果樹風景名勝區(qū)、安順市興偉石博園等作為教學實踐見習基地。圍繞見習基地主要開展以下活動:一是了解和熟悉不同類型的旅游景區(qū),提升審美能力;二是做好沿途以及景區(qū)現場導游模擬工作,著重培養(yǎng)學生的導游能力以及語言表達能力;三是通過開展活動提升學術水平,完成見習參觀心得。酒店及旅行社方面:以現有的黃果樹迎賓館、安順市希爾頓逸林酒店、中天凱悅酒店、天瀑酒店、天悅旅行社、激情旅行社等實習基地為中心,積極開展實踐教學活動:一是了解酒店的基本經營管理情況,酒店各部門的工作內容以及服務技巧;二是通過旅行社去實際感受“導游”“計調”等工作的主要內容,學習如何招徠客人、制作行程單、對客服務、旅游講解等具體的實操工作。
實訓師資隊伍的實踐能力和整體素質直接決定了旅游管理專業(yè)實踐課程的建設。在目前實訓師資匱乏的情況下,可以從兩方面著手來提升實訓師資的實踐能力:一方面是“請進來”,引進“行業(yè)精英”,或者積極與已有合作的實訓單位、實習基地聯系,邀請專家“進課堂”,現身講解工作中的案例和體會,同時對課程的實踐環(huán)節(jié)進行指導;另一方面是“走出去”,實訓師資應該定期去進行旅游行業(yè)職業(yè)能力培訓,不斷完善和豐富自身的職業(yè)能力和素養(yǎng),同時還應定期去合作的實訓基地掛職學習,接觸實際的服務工作,進行實習調研,了解實習生情況,不斷完善專業(yè)的實習環(huán)節(jié)。
通過這種機制,學生在校期間就能與企業(yè)有較深入的了解和認識,便于其本身實踐能力的提升和畢業(yè)后的職業(yè)選擇,企業(yè)和學生不再是簡單的實習期的雇用關系,企業(yè)本身也扮演著教學的角色;學校和企業(yè)也形成良好的合作生態(tài),互相之間可以相互學習和走訪,而不再是實習期間單純的學校和實習單位的關系,學校為企業(yè)和學生之間搭建了良好的平臺,便于企業(yè)發(fā)現更多的人才,便于學校對學生綜合能力的培養(yǎng),也便于學生能理論聯系實際,明確自己的職業(yè)方向。這是一件“三贏”的事,三者之間要形成合力,共同發(fā)展。旅游管理專業(yè)具有很強的實踐性和應用性,培養(yǎng)學生必須采用知識、能力和素質“三位一體”的方式。旅游專業(yè)的教師要把致力于提高學生職業(yè)能力的提升作為己任,培養(yǎng)出企業(yè)所需的具有高素質的旅游綜合性人才,真正成為地方旅游行業(yè)人才資源的供給源。
[1]鄧勇勇。實踐技能培養(yǎng):地方高校旅游管理發(fā)展的引擎[j].渭南師范學院學報,2013(9)。
[2]張勝男。旅游管理專業(yè)本科教學方法改革之思考[j].首都師范大學學報,2011(2)。
旅游管理畢業(yè)論文題目與選題方向篇五
1、論旅行社對散客的服務方式
2、淺談導游講解對旅游景區(qū)形象的影響
3、導游服務中的常見問題及對策分析
4、論民俗特色旅游的開發(fā)
5、旅游網絡預定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究
6 、文化旅游與文化市場建設
7、談挖掘旅游資源的文化內涵
8、主題公園高效益的成因探究
9、淺談旅游信息在經濟決策中的地位及其開發(fā)利用
10、論城市在旅游事業(yè)中的地位與作用
11、關于旅游對環(huán)境影響問題的思考
12、淺析影響現代旅游業(yè)發(fā)展的因素
13、整體產品觀念在旅游業(yè)中的應用
14、旅游業(yè)的經濟功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用
15、論自然保護區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展
16、創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應用
17、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式
18、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經營管理的意義
19、關于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構想
20、論風景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題
21、旅游與社會互動關系初論
22、旅游動機形成的影響因素研究
23、論導游的品質對服務的影響
24、生態(tài)旅游及其類型淺析
25、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展
26、旅游發(fā)展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究
27、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應用
28、旅行社經營機制轉換中存在的問題及對策
29、旅游廣告媒體對旅游的影響研究
30、旅行社服務質量與游客滿意感影響因素分析
31、旅游業(yè)的社會弊端及其治理
32、淺談形體語言在旅游服務中的運用
33、論旅游飯店集團的成長方向
34、旅游飯店顧客導向定價模式淺析
35、生態(tài)旅游綠色營銷的產品策略分析
36、淺論我國商務旅游開發(fā)
37、淺論導游人員的基本素質
38、知識經濟下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新
39、發(fā)展旅游觀光農業(yè)問題初探
40、旅游企業(yè)品牌戰(zhàn)略探討
41、中國旅游教育與培訓面臨的問題和對策
42、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護
43、旅游購物的投訴心理及服務對策
44、飯店服務人員個人能力培養(yǎng)途徑
45、飯店文化對員工行為的影響探討
46、旅游保險中的常見問題及對策研究
47、淺析我國國有飯店的現狀及發(fā)展趨勢
48、旅游業(yè)的網絡營銷發(fā)展態(tài)勢及對策
49、旅游目的地形象的傳播策略初探
50、旅游開發(fā)中人文景觀建設若干問題的思考
旅游管理畢業(yè)論文題目與選題方向篇六
1、關于自然保護區(qū)生態(tài)旅游管理與可持續(xù)發(fā)展的研究
2、智慧旅游視域下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究
3、新形勢下高職院校旅游管理專業(yè)教學存在的問題與對策研究
4、微課在旅游管理教學課堂實踐中的應用
5、關于應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生實踐能力訓練現狀的調查問卷
6、旅游管理專業(yè)校企合作效益最大化研究
7、淺談旅游管理專業(yè)野外實習安全風險防范及管理措施
8、智慧旅游視域下生態(tài)旅游管理體系的優(yōu)化設計途徑
9、新時期高職旅游管理教學中項目教學法的實踐分析
10、旅游管理專業(yè)跨文化交際能力培養(yǎng)教學實踐
11、生態(tài)旅游管理理念下的旅游管理模式創(chuàng)新探究
12、互聯網背景下微課形式在旅游管理專業(yè)教學中的應用研究
13、高職旅游管理專業(yè)現代學徒制人才培養(yǎng)的探索
14、關于自然保護區(qū)生態(tài)旅游管理與可持續(xù)發(fā)展的研究
15、社區(qū)角度下生態(tài)旅游管理的研究
16、高職旅游管理專業(yè)分層培養(yǎng)課程體系開發(fā)與建設探索
17、論旅游管理專業(yè)課程教學中微課應用效果探析
18、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式與質量保證體系分析
19、高校旅游管理專業(yè)教學模式創(chuàng)新研究
20、關于生態(tài)旅游發(fā)展中的社區(qū)生態(tài)旅游管理模式分析
21、高職院校旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)”實踐教學探索
22、旅游管理專業(yè)大學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)策略淺探
23、淺談如何提高旅游管理專業(yè)學生導游語言素養(yǎng)
24、高校旅游管理專業(yè)的實踐教學改革探究
25、信息化技術在高職院校旅游管理專業(yè)教學中的應用
26、淺談旅游管理教學中一體化實踐教學體系的運用
27、關于大數據在旅游管理中的應用探討
28、文旅融合背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究
29、應用型本科旅游管理專業(yè)教師提升“雙師”素質途徑研究
30、淺談大數據背景下智慧旅游管理模式
31、旅游管理專業(yè)課“金課”建設芻議
32、新疆高校旅游管理專業(yè)產教融合辦學模式的構建與實施
33、社會主義核心價值觀與高職院校旅游管理專業(yè)融合研究——以廣西某高職院校為例
34、深度融合的高職旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究
35、產教深度融合視域下高校旅游管理專業(yè)建設的思考
36、五年制高職旅游管理專業(yè)立體化院本教材開發(fā)研究
37、旅游管理專業(yè)建設若干問題思考
38、產教融合視角下的旅游管理專業(yè)校企協同育人問題探索與研究
39、“互聯網+”背景下的高校旅游管理專業(yè)課程設計
40、供給側改革背景下旅游管理專業(yè)教學方法改革研究——以應用型本科院校為例