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我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇一

自從看了“女生日記”里“燭光晚餐”這一章后，我突發(fā)奇想要學(xué)炒菜。這一章里的冉冬陽也就六年級(jí)，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級(jí)了，應(yīng)該會(huì)做飯才行呀！我就對(duì)媽媽說：“媽媽，我……我想學(xué)炒菜！”媽媽驚奇的說：“你怎么突然想學(xué)炒菜了？好吧，我教你。”

到了廚房，媽媽說：“把按鈕按下，向左轉(zhuǎn)。火就能開了。”我照媽媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進(jìn)鍋里時(shí)，媽媽說：“先別放，先放油！”媽媽邊說邊往鍋里放油。不一會(huì)兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來，我對(duì)媽媽說：“媽媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不敢，生怕油會(huì)濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對(duì)油不那么恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進(jìn)了鼻子里，真香呀！我又加了一點(diǎn)味精和鹽，接著炒。媽媽拿來盤子，對(duì)我說：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進(jìn)盤子里，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不及待的拿來筷子，嘗了一口，說：“不錯(cuò)，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”

經(jīng)過這件事后，我知道了媽媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以自豪的說：“我會(huì)炒菜啦！”

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇二

這個(gè)暑假，老師建議我們每人都向爸爸媽媽學(xué)習(xí)做一道菜，我便下定了決心，一定要學(xué)會(huì)做一道拿手菜。我把這個(gè)愿望告訴給媽媽，媽媽也非常樂意教我。

今天，我想來想去，不知道做什么菜好，想了很久，還是決定做一道簡單一點(diǎn)的菜，那就番茄炒雞蛋吧。該怎么做呢？按照媽媽的指導(dǎo)，我先把番茄洗干凈，切成小塊，放到盤子里，再把雞蛋打在碗里，放一點(diǎn)鹽，然后用筷子攪拌均勻，再切點(diǎn)青椒、大蒜和蔥做為條料，這下準(zhǔn)備好了。把鍋放到煤氣灶上，少倒點(diǎn)油，等油燒好之后先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，火不能太大了，等雞蛋炒好之后先裝進(jìn)盤子里，再炒番茄，同時(shí)加入青椒和大蒜，炒好之后再把已經(jīng)炒好的雞蛋倒入鍋里，加入蔥，翻炒幾下就好了，然后裝入盤里，這倒菜就成功了。啊！香噴噴的雞蛋出爐了，真是色香味具全，看著很有食欲。爸爸搶先吃了一口，爸爸說：“這雞蛋比你媽媽炒的都好吃。”我笑瞇瞇的回答道：“那是當(dāng)然。”

經(jīng)過這次炒雞蛋，我終于知道了爸爸媽媽平時(shí)做菜有多累，而我卻不珍惜，還很挑食，從現(xiàn)在起我有做一個(gè)不挑食的好孩子。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇三

星期六的早上，我早早地起了床，看見爸爸媽媽還在睡覺，于是我想："爸爸和媽媽每天都那么累——送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！"我說干就干，什么事比較簡單呢？哦！對(duì)了，我還是炒菜吧！

我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見還有一只蟲子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶里，心想："這只蟲子難道也要進(jìn)油鍋嗎？"我在盆里接了一些清水然后開始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開火，只聽噼里啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門后面。不一會(huì)兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說："我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。"我一聽，心里高興極了。

我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表揚(yáng)。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇四

一次，我看見老媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問老媽：“老媽，我炒菜，行嗎？”老媽說：“你還小，會(huì)燙著手。”我失望地走了。

一天，老媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”老媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽老媽說：“哦，好的。”我還沒來得用問老媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低下頭看書。

不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的頭腦里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

第一道菜：黃瓜炒肉。

我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把老媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。

第二道菜：西紅柿炒雞蛋。

我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)了碟子里。

這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影從我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是老媽，我讓老媽坐在座位上，品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，老媽精心教導(dǎo)使。

這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇五

今天，爸爸媽媽很晚了還沒有回來。我坐在沙發(fā)上一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來。忽然，耳邊傳來“咕嚕嚕”的聲音，原來，是我的肚子不爭氣，開始向我提建議了。我決定自己學(xué)著做飯吃。

吃點(diǎn)什么好呢？我打開冰箱一看，里面有西紅柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西紅柿炒雞蛋和炒白菜吧！

先炒西紅柿吧。我把西紅柿洗一洗，然后切成小塊，再在鍋里放上點(diǎn)油，等油燒熱后把西紅柿倒進(jìn)去。接著，我又拿了兩個(gè)雞蛋在碗里一打，讓蛋黃和蛋清攪拌均勻，再倒進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，香味就出來了。我嘗了嘗，雖然不能和媽媽炒的相比，但味道還是不錯(cuò)的。

開始做第二個(gè)菜了。我先切白菜，可就在這時(shí)出了一點(diǎn)小問題。我切出來的白菜有長的有短的，有粗的有細(xì)的。有的又粗又長像一條條毛毛蟲；有的又細(xì)又短像一只只沒長大的蚯蚓，一點(diǎn)兒也不好看。雖然這樣，但我并不灰心，接著切。這次我切得比上次還要認(rèn)真，終于切得差不多了。我把油燒熱后把切好的白菜放進(jìn)鍋里，再學(xué)著媽媽的樣子撒上點(diǎn)鹽放上點(diǎn)醋。等我看到白菜葉蔫了，就嘗了一點(diǎn)，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出鍋了。

就在我把這兩盤菜都炒熟的時(shí)候，爸爸回來了。我讓他嘗了嘗我炒的菜，雖然味道和媽媽炒的相差很遠(yuǎn)，可是爸爸一邊吃一邊說：“我女兒炒的菜可真香呀，太棒了！”聽著爸爸的話我的心里甭提有多美了，因?yàn)檫@是我親手炒的菜呀！

通過這次炒菜使我明白了一個(gè)道理：就是無論做什么事，只要敢于嘗試并認(rèn)真去做就一定會(huì)獲得成功的！

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇六

今天，我下定決心學(xué)做一道菜———炒西紅柿雞蛋。

按照爸爸說的先準(zhǔn)備食材：蔥、西紅柿、雞蛋，因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g吃肉，所以加了火腿。然后將蔥、西紅柿洗干凈，將火腿去皮準(zhǔn)備好。展示刀工的時(shí)候到了！爸爸的刀工很好，我是第一次切，爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細(xì)地看著，“到我了！”我有點(diǎn)等的不耐煩了。在看的時(shí)候發(fā)現(xiàn)爸爸一只手按著西紅柿，一只手拿刀筆直的往下切，按著西紅柿的手是弓著的。心想：太簡單了！試著切了切，才切了一刀，爸爸就指出錯(cuò)誤來了：“刀要直著往下切！”改正了錯(cuò)誤，爸爸說道：“多練習(xí)就好了！”

打雞蛋嘍！“打雞蛋也是一項(xiàng)技術(shù)活。”爸爸說著拿出四個(gè)雞蛋讓打打試試。我才打了一個(gè)雞蛋，心想：太難了吧！力氣大了，蛋會(huì)灑一地，力氣小了打不破殼。爸爸說：“打雞蛋有技巧的。四個(gè)手指捏住雞蛋往碗的邊上敲，兩個(gè)手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開，倒到碗里。”說爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的兩個(gè)雞蛋打好了，爸爸又說：“開始攪拌了！”“這個(gè)我會(huì)。”因?yàn)橐郧耙娺^爸爸?jǐn)嚢瑁晕夷闷鹂曜泳蛿嚵似饋怼嚭秒u蛋后，爸爸也將火腿和蔥切好了。

終于可以開始炒菜了！我先打開火，等鍋熱了就倒上油。看油開始翻泡了，就倒上蔥花，蔥花不一會(huì)就變色了，空氣中飄起了蔥香味兒，這時(shí)就倒上蛋液。蛋液在鍋里冒著泡凝固成了快，我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點(diǎn)油，重復(fù)炒雞蛋的步驟：放蔥花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了，就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿，繼續(xù)翻炒，再加一點(diǎn)水，放適量的鹽，翻勻，盛出。終于好了！

以前見爸爸做的時(shí)候以為很容易，自己做的時(shí)候還真難呢。看著盛出的金黃的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿，聞著西紅柿炒雞蛋特有的香味，我高興極了，因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了做這道菜，可以做給爸爸媽媽吃了。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇七

星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是給我們露一手呀？”我說：“有什么難的，我現(xiàn)在就做。”

說做就做。我毛毛糙糙地到廚房弄起來。經(jīng)過苦思冥想后，菜單給做出來了：弄一個(gè)西。

紅柿炒雞蛋吧。可以開始做了。我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，油噼啪作響，象放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫著。媽媽走進(jìn)來，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會(huì)兒就沒有那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。我的淚珠子掉下來了。媽媽走進(jìn)來，對(duì)我指手畫腳地教導(dǎo)起來：“孩子，鍋干了才倒油，炒雞蛋時(shí)火要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖、鹽，然后把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盆子。看著雞蛋黃中帶紅，顏色對(duì)比鮮明心里自然特別歡喜。

這時(shí)，門開了，爸爸走了進(jìn)來用黃鼠狼給雞拜年的語氣說：“呀，孩子，你怎么做起廚師來了！煮什么好吃的，端出來大家嘗嘗。”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，放太多鹽了吧。”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸只顧著吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”大概是肚子餓了吧？不過，這對(duì)“廚師”也是種安慰呀！

這樣，我會(huì)做一道菜了，也明白了一個(gè)道理：無論做什么，都要多動(dòng)手，多動(dòng)腦，才會(huì)成功。

指導(dǎo)老師：陸桂連。

評(píng)語：小作者把學(xué)炒菜的有趣過程和一家人的天倫之樂寫得很精彩，并明白了道理，成長的喜悅盡現(xiàn)文中。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇八

在暑假里，每個(gè)人都有自己所獲的東西。有的人學(xué)會(huì)扎辮子，有的人收獲友誼，還有的.人學(xué)會(huì)溜冰……而我學(xué)會(huì)了炒菜。

那天中午，爸爸從冰箱里拿出菜時(shí)，我對(duì)爸爸說:“爸爸，今天我來幫你炒菜，你就歇著吧！”爸爸大吃一驚地說:“你！你行嗎？”“行，我都11歲了。”我自豪地說道。爸爸半信半疑地對(duì)我說：“好吧，那你就炒西紅柿炒雞蛋。”我從冰箱里拿出雞蛋，西紅柿各三個(gè)，又從桌上拿起了蔥花，鹽。我先把西紅柿清洗干凈，并切成一小塊一小塊的形狀，然后小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗中，用筷子把蛋液反反復(fù)復(fù)地把蛋液的攪拌均勻。準(zhǔn)備工作就緒，就可以下鍋了——炒。這是最后一步，也是最關(guān)鍵的一步。我先把煤氣爐打開，把火開成小火，然后倒入適量的油，等油燒熱后，我把蛋液倒入鍋中，同時(shí)放了一勺鹽。蛋液立刻變成了雞蛋餅后，我就把雞蛋餅分成一塊一塊的，并把它們放入碗中，接著我把切好的西紅柿放入鍋中炒熟后，我就把雞蛋餅放進(jìn)去，炒了一小會(huì)兒，我就聞到香味撲鼻而來，我把它們放到碗里，并在上面撒了些蔥花。

我心里想著：不錯(cuò)不錯(cuò)，效果挺好的！萬一不好吃怎么辦？算了算了，把自己當(dāng)個(gè)小白鼠對(duì)待吧。于是我第一個(gè)嘗了一下自己的西紅柿炒雞蛋，你還別說味道還真不錯(cuò)。這樣應(yīng)該大功告成了？我心里默默地想著。我懷著忐忑不安的心情，把這盤菜端上去給父母品嘗。“嗯，還不錯(cuò)，繼續(xù)加油哦！”媽媽對(duì)我說道。我把頭看向爸爸，爸爸只是微微點(diǎn)頭罷了，但我的心里還是十分開心！

因?yàn)槲以趶N房里只炒了一個(gè)菜就滿頭大汗了，所以這讓我明白了一個(gè)道理：做父母的不容易，所以我以后要多多幫助他們！你們也要體諒父母哦！

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇九

田老師在科實(shí)勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉(xiāng)最簡單的菜——蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給老爸老媽嘗一嘗，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。

于是，我苦苦等待著下課。“叮鈴鈴……”我期盼的時(shí)間終于到了，我連“老師再見”也顧不上說，抓起書直奔家里去了。

回到家，進(jìn)了廚房，學(xué)著老媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來，老爸回來了，看見我拿著一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”

當(dāng)時(shí)，我的眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地說。

我又走進(jìn)廚房，對(duì)老爸說：“老爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會(huì)有危險(xiǎn)的。”老爸說：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧。”我失望地說：“好吧。”

第二天，雞蛋買回來了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開，因?yàn)槲也桓业褂停拖劝延偷乖谕肜铮傩⌒囊硪淼氐惯M(jìn)鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個(gè)子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進(jìn)熱熱的油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準(zhǔn)備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0·03千克是多少，“哼，估計(jì)著放吧。”

菜終于做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無以言說。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺著眉頭說。老爸老媽在一旁哈哈大笑，老媽說：“沒有關(guān)系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過努力，我會(huì)做得更好的，因?yàn)槲乙恢眻?jiān)信“功夫不負(fù)有心人”這句名言。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十

今天，我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)——炒菜，就炒我最愛吃的“西紅柿炒雞蛋”吧！

我手拿菜刀，身邊站著我的“師傅”——爸爸。我先把西紅柿橫放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀從西紅柿偏左的地方切了下去，鮮紅的汁液濺得我滿臉都是，我費(fèi)了很大勁才把西紅柿切好，這項(xiàng)工作可真難做呀！我又從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，往菜板上一磕，黃色的蛋乳從破裂的蛋殼中流出，我連忙用碗接住，用筷子飛快地?cái)嚵藬嚕瑴?zhǔn)備工作終于做完了。

我在爸爸的指導(dǎo)下，把油倒入鍋中加熱，我把攪好的雞蛋倒入鍋中，只聽“刺啦”一聲，我趕快往后退，“快翻”，爸爸從我手里搶過鍋鏟。不一會(huì)兒，在爸爸的配合下，金黃的雞蛋出鍋了。接下來，蔥花、西紅柿被我扔進(jìn)鍋里，翻鏟了幾下，把剛剛炒好的雞蛋也放入鍋中，鏟子和那西紅柿、雞蛋一起上下飛舞，我心里非常高興：我就要完成了！我把鹽、糖等調(diào)料放入，不！應(yīng)該是扔入鍋中，最后用鏟子鏟了幾下，美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了！

看著出鍋的西紅柿炒雞蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用說，非常好吃！今天我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)——炒菜。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十一

今天我想給爸爸媽媽做點(diǎn)家務(wù)，做什么好呢？就做他們喜歡吃的黃瓜炒雞蛋吧！我學(xué)著媽媽的樣子，先把黃瓜洗干凈，然后放到菜板上切片。咦！奇怪了，平常刀在媽媽的手里是那么好用，如今在我的手中卻不聽使喚了，我左手緊握著黃瓜，盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼的切起來，好險(xiǎn)！刀從我手背上掠過，幸好只是蹭破了一點(diǎn)皮，我真是費(fèi)了九牛二虎之力，才把黃瓜切完了。但在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜塊，并不是黃瓜片。

但是我沒有灰心，然后，開始點(diǎn)火炒菜了我先把油放進(jìn)鍋里，油開始冒白煙了，我便趕緊把黃瓜放進(jìn)去，“吱……”一種尖銳的聲音把我嚇到了一邊，我用顫抖的手，側(cè)著身子趕緊攪拌，然后放了一點(diǎn)佐料，便盛了出來。當(dāng)我把自己的“手藝”送給爸爸媽媽品嘗時(shí)，我知道菜雖然炒的不好吃，但是因?yàn)槭堑谝淮危职謰寢屵€是表揚(yáng)了我。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十二

一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我炒菜，行嗎？”媽媽說：“你還小，會(huì)燙著手。”我失望地走了。

一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低下頭看書。

不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的頭腦里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎？今天我終于有機(jī)會(huì)可以大顯身手了。

第一道菜：黃瓜炒肉。

我打開液化氣，把大鍋放在上面，心里暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)候，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我開始手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。

第二道菜：西紅柿炒雞蛋。

我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)了碟子里。

就在這個(gè)時(shí)候，一個(gè)熟悉的身影從我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嘗我的'菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，媽媽精心教導(dǎo)使我學(xué)會(huì)了炒菜。

這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十三

我有一雙靈巧的手，我能用它來炒菜，是我在暑假期間學(xué)會(huì)的，我會(huì)炒土豆絲、炒雞蛋、炒木耳等，土豆絲是我學(xué)會(huì)炒的第一道菜。

我向媽媽提出學(xué)炒菜，媽媽立刻同意了，我迫不及待得想開始。媽媽說：“炒菜可不是那么好學(xué)的哦！今天我先教你炒一道土豆絲吧！”

我“全副武裝”。圍裙、袖套一下子上身。心想：鍋碗瓢盆有什么難對(duì)付，我一定要學(xué)會(huì)。

開始了，媽媽先讓我選幾個(gè)土豆洗干凈，然后放在菜板上切成片，刀在我的手中不聽使喚，一直顫抖著。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是門學(xué)問，我得好好練習(xí)了。

切完絲后，應(yīng)把鍋放在灶上，倒入油，然后加熱。可是這幾個(gè)步驟都讓我忙手忙腳的。鍋掉了，“碰！”哎喲！砸到腳了，真痛啊。我不甘心，在重新放鍋，油燒熱了，再把土豆絲放進(jìn)去。這時(shí)，一陣巨響，油像水花一樣毫不留情地濺到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。堅(jiān)持！我又按媽媽說的方法倒了一些醋，又加了一點(diǎn)醬油和鹽。緊接著用鍋鏟在鍋里翻來翻去，手反復(fù)的搖動(dòng)，不一會(huì)兒就酸痛起來。最后，土豆熟了，我把黃澄澄的土豆裝進(jìn)盤子里。

爸爸媽媽嘗了我做的土豆絲，都說好吃。我想：這可是我努力的成果。我自己也嘗了一下，的確不錯(cuò)。看著自己的努力成果，我高興極了，因?yàn)檫@是我第一次炒菜。痛并快樂。

我學(xué)會(huì)了炒菜，這是我的本領(lǐng)了，我要更加努力學(xué)習(xí)更好的菜式，我要為自己加油！

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十四

星期六的早上，我早早地起了床，看見爸爸媽媽還在睡覺，于是我想：“爸爸和媽媽每天都那么累——送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我說干就干，什么事比較簡單呢？哦！對(duì)了，我還是炒菜吧！

我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見還有一只蟲子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲子難道也要進(jìn)油鍋嗎？”我在盆里接了一些清水然后開始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開火，只聽噼里啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門后面。不一會(huì)兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。”我一聽，心里高興極了。

我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表揚(yáng)。

我會(huì)炒魚香肉絲，大家相信嗎？呵呵！

那天爸爸下班回家后給我炒了個(gè)土豆片，我一看說：“媽呀！爸爸你炒的菜能吃嗎？”，爸爸說：“怎么不能吃？”我說：“沒有放調(diào)料不說，連油也放得太少了，你說能吃嗎？”爸爸說：“怎么不能吃？你爺爺?shù)臓敔斶€吃生蘿卜呢！”我說：“爸爸別說了，我一定能夠做出比您更好吃的菜！”

說著我讓媽媽教我做炒魚香肉絲。首先我把洋蔥切成絲，接著把瘦肉切成絲，再把瘦肉絲放在鍋里炒熟盛在盤子里，然后把洋蔥絲放在鍋里炒，洋蔥絲快熟時(shí)加入兩勺糖，再把瘦肉絲放在鍋里一起炒熟，再加入小半勺鹽和醋就出鍋了。聞到一股股肉的香味，心里真高興啊！爸爸都夸我做得好吃呢！

你看，我說我做的比爸爸好吃吧！想不想也來嘗一嘗我做的魚香肉絲呢！

一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我炒菜，行嗎？”媽媽說：“你還小，會(huì)燙著手。”我失望地走了。

一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴三年級(jí)作文：我學(xué)會(huì)了炒菜三年級(jí)作文：我學(xué)會(huì)了炒菜。”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低下頭看書。

不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的頭腦里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

第一道菜：黃瓜炒肉。

我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。

第二道菜：西紅柿炒雞蛋。

我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)了碟子里。

這時(shí)，一個(gè)熟悉的.身影從我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，媽媽精心教導(dǎo)使我學(xué)會(huì)了炒菜。

這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。

前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃三年級(jí)作文：我學(xué)會(huì)了炒菜文章三年級(jí)作文：我學(xué)會(huì)了炒菜。今天，我決定請(qǐng)教媽媽，做一盤屬于自己的西紅柿炒雞蛋。

我叫媽媽走進(jìn)廚房，問媽媽：“怎么做西紅柿炒雞蛋？”媽媽說：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒干。然后放上一些油。待油燒熱后，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地?cái)嚢瑁敝脸粗两瘘S色。雞蛋出鍋，倒到一個(gè)盤子里。再把西紅柿放到鍋中，快熟時(shí)將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。”這時(shí)，我已經(jīng)按照媽媽說的去做了，媽媽也動(dòng)手忙起來。

星期五中午，我學(xué)完書法，回到家，看見媽媽在廚房做飯。我連忙跑進(jìn)去說：“媽媽您可以教我炒菜嗎？”“當(dāng)然可以。”媽媽不假思索地說。“教我什么菜呢？”我問媽媽。“先教你一道簡單的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”

我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗。“嗯，很好吃！”媽媽滿臉笑容地說。我心里美滋滋的。

我也嘗了嘗，很香，不過有點(diǎn)咸，蛋也熟了點(diǎn)。但是我覺得它是我吃過最好吃的菜，因?yàn)樗俏业谝淮纬吹牟恕?/p>

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十五

太陽公公要回家了，我和媽媽小心翼翼地提著一大堆“實(shí)驗(yàn)品”慢悠悠地回了家，今天我要學(xué)番茄炒雞蛋。

平時(shí)我滴油不沾，以前看同學(xué)有那么好的廚藝，都快趕上廚師長了！而我，卻一竅不通，未免也太落伍了，我下定決心要學(xué)會(huì)一盤拿手好菜。

第一次跟廚房這么親密，希望它不要生氣。我穿上圍裙，戴上手套、廚師帽和口罩，再系上圍巾，像防賊一樣全副武裝地上陣。要先做好準(zhǔn)備工作，首先打雞蛋。把雞蛋在碗的邊緣敲幾下，當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！雞蛋殼裂開了，我快速地把蛋殼朝兩邊掰開。蛋黃圓圓的像是一個(gè)太陽，蛋清透明，不仔細(xì)找還看不見。

接下來要準(zhǔn)備一雙筷子在雞蛋里攪拌，必須起泡了才能停。這可是個(gè)技術(shù)活，打得不能太輕，不然雞蛋紋絲不動(dòng)，還浪費(fèi)時(shí)間。打得也不能太重，不然雞蛋會(huì)灑出來。過了將近50秒，終于起泡了，我手真酸得快沒知覺了。

要切菜了，拿出菜刀準(zhǔn)備打理番茄。扶著番茄的身子，慢慢地切，生怕刀傷人。把番前切成一小塊、一小塊，最后還要把它的頭發(fā)——頂給剪了。

鍋要上陣了，打開煤器開關(guān)，一團(tuán)火苗一上一下像是在跳舞。輕輕地倒油，鍋噼里啪啦地唱起了歌來。倒人雞蛋，一會(huì)兒就冒出泡泡了，有點(diǎn)成形的雞蛋應(yīng)該翻一翻，炒一炒，鏟子出場了。拿著鏟子好緊張，生怕炒時(shí)雞蛋會(huì)跳出鍋，那噼里啪啦的聲音在耳畔回蕩，心跳開始急促起來，頓時(shí)覺得鏟子好重，滿頭大汗！番茄加人了隊(duì)伍，在無數(shù)次翻炒后，漸漸地，我開始嫻熟起來。加入鹽、老酒、糖提提味，最后關(guān)火就大功告成啦！

嘗嘗我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比媽媽平常燒的更美味了！我也是一個(gè)小廚師啦！

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十六

一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我想炒菜行嗎？”媽媽說：“你還小，會(huì)燙著手。”我失望地走了。

一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音“叮鈴鈴，叮鈴鈴”媽媽馬上放下圍裙，去接電話了，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得及問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低頭看書。

不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的腦海里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

第一道菜：黃瓜炒肉。

我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，鍋上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一陣，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一股糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。

第二道菜：西紅柿炒雞蛋。

我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)碟子里。

這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影在我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，在媽媽精心教導(dǎo)下我學(xué)會(huì)了炒菜。

這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十七

人人都有不會(huì)做的事，人人都有剛學(xué)的第一次，我也不例外，我要說的一件非常滿意學(xué)會(huì)了的事情的話，那就非炒土豆絲不可啦！

媽媽跟我講了大概的流程：

1、先把土豆的皮削了，但這個(gè)我媽媽怕危險(xiǎn)，就已經(jīng)幫我做好了。

2、把土豆切成土豆絲啦！我一手拿著光溜溜的'土豆，一點(diǎn)也不敢輕易放松，因?yàn)橐环潘桑蜁?huì)讓滑滑的小土豆落到地下，我一咬牙，呼！土豆終于被我按到了拍板上了，哈，看我刀風(fēng)暴，三下五除二就搞定啦！

3、切好蔥姜蒜，開火，放油，眼看著就要下鍋了，可這里卻出現(xiàn)了一個(gè)大問題，剛剛媽媽攔住我，對(duì)我講不可著急，要慢慢按次序放調(diào)料，油開之后放入蔥姜蒜稍微煸出香味，然后將土豆加入，繼續(xù)翻炒，可就在我把所有的調(diào)料加入之后，我卻說什么也不肯將土豆倒時(shí)鍋里，心里想”一旦油濺到我身上怎么辦？一定會(huì)燙一個(gè)大包！“可是我想也沒用了，在這千鈞一發(fā)之際，我一閉眼，一咬牙，一跺腳，把土豆絲全部倒入鍋中，就在我定睛一看的時(shí)候，我下巴殼差點(diǎn)脫臼，因?yàn)槲铱吹轿覍⑼炼菇z只倒進(jìn)了一半，另一半全歪七裂八的倒在了鐵鍋的旁邊，幸虧媽媽眼疾手快，迅速收拾了殘局，哈哈，將外面土豆絲重新洗了之后又放進(jìn)了鍋里，我翻炒著，心里想：”媽媽平時(shí)每次都做二三個(gè)菜，多么不容易呀，以后我要好好孝敬媽媽！“我學(xué)會(huì)了炒菜我學(xué)會(huì)了炒菜……終于，這清炒土豆絲歷經(jīng)千辛萬苦做成了，回頭想一想，其實(shí)，也沒有我想像的那么可怕，那么難，反而是無比的快樂！

土豆絲上桌啦，跟爸爸媽媽一起分享我這心驚肉跳之后炒成的土豆絲，哈！這聚集了我所有的汗水的土豆絲，得到了爸爸媽媽一致的贊美，味道還真不錯(cuò)，我學(xué)會(huì)了炒菜我無比的自豪！

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十八

同學(xué)們個(gè)性不同，也會(huì)挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是媽媽沒買肉，我生氣地說：“哼！沒肉吃，我不吃飯了″！媽媽也說：“有本事你自己下廚房呀″！

我又說：“下就下″！

今天回家，我放下書包就進(jìn)了廚房，拿起幾個(gè)圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)土豆，把泥塊洗干凈的。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削干凈了。要拿起菜刀開始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終于切完了！我又換了小一些的水果刀切條條，我切了很久，才切了點(diǎn)點(diǎn)。于是，又拿起水果刀修整了起來。

動(dòng)手炒了，我小心翼翼池把油倒了進(jìn)去，再拿起切好的土豆絲小心地拋進(jìn)去，開始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個(gè)菜弄得我手忙腳亂，這時(shí)的廚房已經(jīng)亂得不成樣子了。雖然菜炒好，但是整理又要花許多時(shí)間，我又手忙腳亂地整理了起來。

菜出鍋了，我高興地叫著，結(jié)果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太生沒煮熟，大家對(duì)我一堆指責(zé)。

從這我能感愛到家人做飯的不易，我以后不能挑食了。

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇十九

今天，父親母親很晚了還沒有回來。我坐在沙發(fā)上一邊看電視一邊等父親母親回來。忽然，耳邊傳來“咕嚕嚕”的聲音，原來，是我的肚子不爭氣，開始向我提建議了。我決定自己學(xué)著做飯吃。

吃點(diǎn)什么好呢？我打開冰箱一看，里面有西紅柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西紅柿炒雞蛋和炒白菜吧！

先炒西紅柿吧。我把西紅柿洗一洗，然后切成小塊，再在鍋里放上點(diǎn)油，等油燒熱后把西紅柿倒進(jìn)去。接著，我又拿了兩個(gè)雞蛋在碗里一打，讓蛋黃和蛋清攪拌均勻，再倒進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，香味就出來了。我嘗了嘗，雖然不能和母親炒的相比，但味道還是不錯(cuò)的。

開始做第二個(gè)菜了。我先切白菜，可就在這時(shí)出了一點(diǎn)小問題。我切出來的白菜有長的有短的，有粗的有細(xì)的。有的又粗又長像一條條毛毛蟲；有的'又細(xì)又短像一只只沒長大的蚯蚓，一點(diǎn)兒也不好看。雖然這樣，但我并不灰心，接著切。這次我切得比上次還要認(rèn)真，終于切得差不多了。我把油燒熱后把切好的白菜放進(jìn)鍋里，再學(xué)著母親的樣子撒上點(diǎn)鹽放上點(diǎn)醋。等我看到白菜葉蔫了，就嘗了一點(diǎn)，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出鍋了。

就在我把這兩盤菜都炒熟的時(shí)候，父親回來了。我讓他嘗了嘗我炒的菜，雖然味道和母親炒的相差很遠(yuǎn)，可是父親一邊吃一邊說：“我女兒炒的菜可真香呀，太棒了！”聽著父親的話我的心里甭提有多美了，因?yàn)檫@是我親手炒的菜呀！

通過這次炒菜使我明白了一個(gè)道理：就是無論做什么事，只要敢于嘗試并認(rèn)真去做就一定會(huì)獲得成功的！

我學(xué)會(huì)了炒菜（通用20篇）篇二十

看著，也不顧“桑拿房”的溫度。媽媽見我看得這么入迷，就對(duì)我說：“寶貝，你要不要來炒一個(gè)簡單點(diǎn)的菜啊？”“好啊，”我說，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就燒我最愛吃的番茄炒蛋吧。”

我開始切番茄，打雞蛋。這番茄切出來怎么都奇形怪狀的呀！打蛋了，我用力過猛，蛋黃“啪”的一聲掉到了地上，媽媽無奈的看了看我，又遞給我一個(gè)。

一切準(zhǔn)備就緒，我正式開炒了。我打開火，把油倒進(jìn)去，等了一會(huì)兒，看著鍋里開始冒煙了，媽媽催我把番茄倒進(jìn)去，我看著油鍋，想到媽媽平時(shí)把菜倒進(jìn)鍋時(shí)油鍋里蹦出的小油點(diǎn)，還有那可怕的聲音，遲遲不敢下手，媽媽在一旁說：“再不倒，油可都要燒干了呀，你試試把火開小一點(diǎn)。”我趕緊換了小火，可心里還是很害怕，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地將番茄扔進(jìn)鍋里。可是，那些油還是濺了出來，濺到我的胳膊上，我一緊張，把鏟子也扔了，媽媽見了，又無奈又好笑，說：“寶貝，你那么遠(yuǎn)扔過去，油不是會(huì)濺得更厲害嗎，靠近鍋邊放下去才不會(huì)濺出來。”媽媽的話讓我感到很疑惑。番茄炒的差不多了，我把它們倒出來，開始倒蛋。我用媽媽教我的辦法試了一試，果然沒有油濺出來。我把蛋翻炒了一會(huì)兒，再把番茄倒進(jìn)去，按照媽媽的囑咐在鍋里加了一些鹽和糖，又炒了一會(huì)兒，番茄炒蛋就出爐啦。這時(shí)，我聞到了一股奇怪的味道。原來，因?yàn)榛艁y，我忘了開油煙機(jī)，把廚房弄得烏煙瘴氣。

我夾起一塊蛋，放在嘴里嚼了嚼，覺得有些老，沒有媽媽燒的那么美味。我問媽媽為什么，媽媽說：“因?yàn)榈俺吹臅r(shí)間太長了。蛋只要炒一會(huì)兒就能把番茄放下去了。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，下次一定會(huì)注意。

雖然這次炒的不是怎么順利，但我覺得很有成就感。我懂得了：無論做什么事情都要多實(shí)踐，正所謂熟能生巧。