通過營銷策劃，企業可以深入了解客戶需求，提供更加貼近市場的產品和服務。小編整理了一些營銷策劃的經典案例，希望對大家的工作有所啟發。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇一

建立電子商務網站有利于樹立和提高企業形象，增強企業與客戶之間的親和力，提高企業對客戶的服務水平及客戶服務效率，同時大幅提高企業員工的信息化水平。

企業的電子商務網站能很好地為客戶提供在線咨詢及反饋，把企業的客戶服務提高到一個新的高度，增強客戶與企業交流與溝通的能力，幫助企業以更快的速度了解客戶需求，同樣客戶也能從企業的電子商務網站快捷地獲得企業對產品的售前及售后服務。

電子商務網站一個重要的目的就是提供在線交易服務，客戶實現足不出戶完成對產品的瀏覽、購買意向以及與企業進行產品交易行為。為客戶與企業之間形成互通及企業內部辦公自動化，最終構建企業“電子商務”打下堅實基礎。

抓住時機實施企業電子商務，可以改變企業的信息化建設、產品銷售和客戶服務在傳統方式下人力資源的比重失調，極好地體現企業在行業領域的知名度及企業的信息資源。

為了完成以上目的，我們需要做以下事情：

第一步：選擇一個好的域名。

首先好域名是安全的域名。

域名的安全和穩定性是經常容易被忽略的問題，另外業界一些公司經常利用企業對網絡的不懂，不使用企業主體作為域名的注冊人，也就是說這樣企業對該域名只有使用權，而沒有所有權，而域名使用后又不可輕易更換，將導致企業受制于網絡公司，從而留下安全隱患。

好的域名是利于優化的域名。

客直達作為一家專業的網絡營銷及擁有門戶網站運營經驗的公司，我們更了解域名與搜索引擎優化之間微妙的關系，健康的電子商務網站流量的70%應該來自搜索引擎，搜索引擎優化將為企業帶來大量的免費流量，所以優化工作不容忽視。搜索引擎會認為，使用權威的注冊商及使用權威的解析服務器的域名可信度更高，從而在搜索引擎排名系統中獲得更多的加分。同時好的域名解析服務器也會縮短解析時間，提高網站打開速度，而搜索引擎恰恰又會認為打開速度更快的網頁質量更高一些。

好的域名是穩定的域名。

試想一下，電子商務網站時刻都在產生銷售流水，我們可能要投入很多成本對其進行推廣宣傳，一旦網站域名停止解析工作，那么我們投入的推廣費用也就浪費掉了。

第二步：選擇一個好的空間。

空間作為整個網站的物理載體，優秀的空間整體性能是電子商務平臺健康運行的重要保障，發揮著基礎的作用。

好的空間要足夠穩定。

第一部分已經談到域名穩定的問題，道理一樣，如果空間出現問題，網站也是打不開的，尤其我們運營的是電子商務網站，更是損失不起，所以電子商務網站使用的空間有它的特殊性，應該有更高的要求。例如移不動網絡營銷提供的獨立ip空間，服務器坐落在北京聯通雙線機房，北京聯通機房是國內設施條件最好的，最穩定的機房，機房實現了24小時都有技術人員輪值，以確保出現異常問題，能夠在最短的時間內，得以妥善解決。

好的空間要足夠安全。

電子數據不比實物，電子數據是脆弱的，操作失誤、黑客攻擊、磁盤損壞這些風險是客觀存在的，一但出現此種情況，如果沒有對網站采取安全措施，后果將是災難性的。移不動網絡營銷為了解決企業在安全方面的薄弱，我們提供的服務器均采用運行一臺，備份一臺的策略，兩臺服務器純物理隔絕，而不是備份在同一塊硬盤中，那樣如果遇到硬盤損壞，依然無法恢復。備份服務器定期備份運行中的服務器上的數據，一旦兩臺服務器中的一臺出現故障，可以短時間內從另一臺服務器上恢復數據。從而將企業安全方面的風險降到最低。

好的空間要足夠容量。

電子商務網站，毫無疑問，要使用到大量的圖片，且還要是高質量圖片，以震撼訪客的視覺，促使其轉化，這種圖片非常占用網站空間，每張圖片大小約300—800k。這樣算來1g空間除去系統占用，僅能存放不到1000張這樣的圖片，從長期來看顯然是不夠的。所以我們考慮到電子商務網站長期發展的需要，我們建議首次配備10gb雙線網站空間，如果中途空間不足，還可以繼續追加。

好的空間要足夠速度。

現在硬盤的價格很低，一些空間商往往在服務器上使用大硬盤，然后將同一塊硬盤分成若干小空間對外出售，為了追逐利益最大化，他們往往不對用戶數量及系統資源占用做嚴格控制，從而導致用戶空間運行緩慢。

由于我們做的是電子商務網站，用戶體驗對轉化率影響非常大，人們喜歡瀏覽速度快的網站，這一點從百度相關產品的成功便能看出來，試想一下，如果用戶在付款環節等待兩分鐘，它還會有心情購買下去嗎？移不動網絡營銷提供的空間，首先它是在北京聯通的主干機房，而不是一般的地市級機房，走的是主干網接入，出口的帶寬本身就高，同時又提供聯通與電信的雙線接入口，這樣可以徹底解決聯通與電信互相訪問速度過慢的問題。其次我們對同臺服務器上使用的網站進行嚴格審核，以確保所有用戶對系統資源的合理使用，以讓每個網站都可以以最佳的速度運行。例如我們嚴格保證每臺服務器上運行的網站數量與質量，不允許聊天室、大型論壇、電影網站、下載網站使用我們客戶的服務器。

好的空間要利于優化。

獨立ip對優化非常重要，它可以規避很多優化方面的風險，如果使用共享ip，貴公司的ip上有一個網站出現違規內容或者被搜索引擎封殺，那么處于同一ip的貴公司網站也將被牽連，所以使用獨立ip對優化非常有利。

第三步：開始網站建設。

首先我們要確定這個網站開發的幾個原則：

第一，在用戶體驗方面，要利于轉化率提升。

京東商城的成功，在一定程度上可以說是用戶體驗的成功。談到用戶體驗，一般人首先想到的就是畫面美不美，實際上這個美不美，并不是決定用戶體驗和轉化率的唯一要素。用戶經常將所謂的美不美，看得過于重要，在歷史上倒閉的網站中，基本上我們沒有聽說過哪一家是因為界面不美而倒閉的。

實際上一般常說的這個美，應該屬于用戶體驗中的一個范疇，而用戶體驗又要以提升轉化率為目的。它不僅僅是界面的問題，比如說，客戶能否快速找到想要的產品，能否快速的完成訂單，快速的完成注冊，快速的完成付款。當客戶遇到問題時，能否第一時間找到關于這個問題的幫助，包括每個頁面都集成進真人在線客服，這些細節都會提高網站的用戶體驗，從而使網站轉化率得到提升，不浪費每一個ip。

在提高轉化率方面，我推薦兩款產品，第一個是400電話，它是目前重視品牌形象企業的標配工具，400電話具有統一企業對外形象，提高企業知名度，增加企業信譽度，增進目標客戶撥打意向等作用。我建議將它放在醒目位置，產生一種大氣的感覺。如果需要的話可以百度搜索“董敬一400電話”。

客戶并不一定看到貴公司網頁后就立即打電話咨詢，所以第二個，我建議使用tqvip版網頁在線客服軟件，它可以實現主動呼叫客戶，并與客戶在網頁上就可以展開對話，同時融入了crm客戶管理系統，對數據統計、二次銷售都非常有幫助。同時可以與400電話綁定使用，實現電話回呼功能，可以極大的提高與客戶建立聯系的概率。

第二，在制作過程中，要融合搜索引擎優化思想。

目前網站流量的構成當中，約70%的客戶是通過搜索引擎搜來的，搜索引擎已經成為互聯網的入口，所以電子商務網站若想生存，必須重視搜索引擎優化。其實評價一個網站的好與壞，不僅僅是看它的長相，長相只是表層的東西，如果網站優化做不好，即使網站長得再漂亮，沒有人過來欣賞，豈不也是浪費。

以搜索引擎優化為基礎的網絡營銷。很多企業在建設網站的初期沒有重視搜索引擎優化工作，導致后期網站成型后，無論再怎么修改優化，其效果都會有所制約，無法再達到最優化狀態，所以最好在網站建設的過程中，就將最前沿的搜索引擎優化思想集成到您的網站上。

例如：

（一）在開發程序及劃分頻道的時候，就將會對整個網站的內部結構進行符合搜索引擎習慣的優化。

（二）在開發過程中，對網站的網址結構進行優化處理，全站的url網址進行靜態化處理，搜索引擎更喜歡靜態化的url網址。

（三）策劃全局的關鍵詞策略，并不僅僅是首頁包含主要關鍵詞，所有的內容頁面、頻道頁面都會插入相關關鍵詞，從而使大量的關鍵詞均勻分布在網站的所有頁面中，通過大量的長尾關鍵詞獲得可觀流量。

（四）創建可即時更新的網站地圖sitemap，使搜索引擎可以盡最大限度了解您的網站變化，有助于搜索引擎更多的收錄您網站的頁面，因為只有先被收錄，才有被客戶搜到的可能，同時這還可以讓搜索引擎盡快發現您網站上的最新產品和內容，第一時間被搜索出來。

第三，在界面設計上，要巧妙襯托企業文化。

電子商務網站雖然剛剛建立，但是以前已經有了完善的企業品牌管理系統，比如說logo，vi，比如說企業文化中強調的訴求。這些都可以在界面設計中，巧妙表現出來。比如說我們會用一些一些顏色表現象征意義，海洋——藍，健康——綠。這些在設計界面的過程中，我們都將融合進去。

網站的具體功能設計：

（一）前臺表現。

1、網站首頁的設計。

2、單頁頻道的設計。

3、產品詳細頁的設計。

4、產品列表頁、分類頁的設計。

5、文章列表頁的設計。

6、文章內容頁的設計。

7、用戶中心的設計。

8、付款相關頁面的設計。

（二）后臺實現。

第四步：開始網站運營。

在網站與最終客戶見面之前，還需要進行內容充實。

網站資料錄入過程中，也有很多需要注意的地方，這會與頁面打開速度和搜索引擎優化息息相關，例如圖片大小、關鍵詞的選取、排版模板的制作等。完成這些工作之后，網站就可以正式上線了。

第五步：開始網絡營銷。

（一）網站優化。

網站優化（seo）是目前最廉價的網絡營銷手段，是任何網絡營銷的基礎，沒有網站優化基本上網絡營銷也無從談起，到達這一步，我們已經在域名、空間及網站制作中，全部融合了優化的要素在里面，這一步主要是優化網站的外部環境，即外鏈建設和美譽度建設。

其實seo做到最后，靠的已經不僅僅是技術，而更多的是資源，最主要的資源是鏈接資源。作為一家專業的網絡營銷公司，在seo資源方面已經有了充足的積累。我們擁有短時間內幫助貴公司網站獲取大量高質量反向鏈接的能力。這是貴公司網站優化取得好效果的堅實保障。

（二）視頻營銷。

食品非常適合做視頻營銷，可以讓客戶在看視頻的過程中，使客戶通過畫面對食品產生欲望。典型的例子便是方便面、kfc、麥當勞等視頻廣告。并且視頻非常易于引發病毒式傳播，在一些社區里，比如人人網、qq空間這類視頻通常都會被大量轉載，而這部分社區的使用者，又是我們的天然客戶群體。

（三）軟文投放。

同時軟文在品牌塑造中也發揮著重要的作用，現在客戶對一個品牌印象的形成往往看的不是硬廣告，而是軟文，客戶通過搜索貴公司相關產品的時候，如果發現其他網站上或其他客戶對貴公司的評價非常好，那么客戶便會認為貴公司的品牌形象佳。策劃一些軟文或利于貴公司口碑形象的評論發布到相關網站，當用戶查詢貴公司信息時，這些軟文展示出來以提高貴公司的美譽度。互聯網上有一批節點網站，何為節點網站？即在這些網站上發的文章可以短時間內被大量的中小網站采集走，如果我們將軟文發布到這些網站上，那么很容易就在互聯網上撒播開了。我們將協助貴公司發布到這部分節點網站。

（四）互動營銷。

微博現在已經是如日中天的互聯網應用，而微博的使用群體——年輕人，又是我們產品的主要目標客戶，所以微博也是我們進行網絡營銷的天然媒介。比如說我們可以在網站中集成一鍵關注、一鍵轉發等功能。當客戶瀏覽某件商品時，如果感興趣，一點轉發，他的微博好友就會立刻看到這件商品的信息，并附有鏈接，直接可以點擊進入該產品頁進行購買。也可以點一下，就自動關注成為我們官方微博的好友，從而以后陸續接收我們的信息，使其對我們的產品持續不斷的保持關注。當然微博營銷還有很多可以展開述說的地方，這里由于篇幅只能討論這么多。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇二

餅干糕(binggangao)點與之中國人是一個非常實際、消費量大的小食品(shipin)，從最初中國人(_cong2zui4chu1zhong1guo2ren2)自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些品牌的滲透，餅干糕點市場一直是熱度居高不下的市場。然而，在其廣大的市場前景下，產品低端，質量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點行業不可否認的弊端。值得慶幸的是，網絡飯飯、奇客的推出，卻一改國內餅干糕點類企業低端陳舊形象，給行業市場帶來了一股新風，雖然其后續工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。

果凍曾經是一個很受消費者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來果凍吧分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負面新聞鋪天蓋地，一時間果凍行業大幅萎縮。

究其根本，果凍行業除了90%的作坊(de0zuo1fang1)式經營弊端外，其產品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所在。對于日益注重健康的消費者，耳濡膮蹙的也都曉得啊斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害，不然也就不會有當年金娃“營養果凍"的成功了。可見，對于成熟的果凍市場而言，老品牌需要提升形象，再次樹立口碑，譬茹喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍！不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學習！

蜜餞類的產品多為水果制品ガ因此產地也多在水果聚集的南方，同時，由于其不易儲臧，對溫度濕度的要求，導致產品很多都成為區域性品牌，很難走到北方。究其產品本身而言，近年來也沒有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸茹菠蘿蜜、枇杷等根據代表性的產品卻罕有見到，大家都在相同的小飯碗里掙食霸，卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴重。

相對其它市場，炒(xiang1dui4qi2ta1shi4chang3_chao3)貨市場算是個比較具有優勢的行當。無論是瓜子市場的洽恰、真心，還是豆類市場的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺的營銷意識(yishi)取得了市場頭籌。也因為它們的市場表率帶動了很多企業的跟進，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場體系。然而就其現有市場，卻遠未飽和，遠未滿足消費需求。

與此(yu3ci3)同時，可以看到，由于炒貨市場進入門檻較低（萬元即可開立作坊），利潤較高，使得眾多雜品牌、跟風產品叢生。未來的行業市場必將是一個個性化的市場，無論是產品概罵還是產品類型，或者是產品口味，都需要和現有市場消費結合，和目標群體生活實際結合，譬茹當初曾引起行業和消費者高度關注的真心的“電視伴侶"，同時，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業的一個通病所在！

媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加，一方面是因為人們健康意識的提高，對生活質量有了更高的要求，另一方面，干果雖然歸屬小食品，卻對人體有著相當的營養和正面意義，尤其是對久坐辦公室的白領而言，更是青睞之極！可惜的是，多少年來此類市場一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類，跳不出行業圈子，只是吃來吃去，吃不出品牌，也吃不出興致。海味干果的開發，激發了行業市場的新浪潮，而這也不過是從其它行業轉嫁過來的演變品ガ可見，干果市場的匱乏和枯竭。

實際上干果市場是大有可為的，不僅是因為干果市場營銷空間遠沒有打開，更可以直接看見的是干果市場多年來沒有一個成功品牌，這時候比的就是速度，誰先發制人，并有產品線上的優勢，譬茹開辟海產品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，誰就能贏禎饜場！

肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一，不僅是因為其在市場流傳的時間較長，更因為其營銷推廣具有一定先知先覺性，正茹多年前很多進京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣，口碑效應很高。肉干更是茹此，四川的燈影牛肉、棒棒娃，幾呼就是所有去四川必帶的一樣禮物。

然而，在這背后，近年來的兩大市場卻茹果凍市場一樣不斷遭遇內幕曝光轟炸，化學成分、致癌物質、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來，行業市場全體倒戈。

實際上，肉干果脯既能夠滿足口腹之欲，同時，無論是促進消化，還是補鐵，其相對具有一定的營養物質和功效，然而，企業往往只是單一銷售，而忘記了營銷，只是看到產品ガ而沒有看到其背后的價值，即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表，而沒有更具內涵的營銷，徒作了無用功。

海邊(hai3bian1)城市旅游產業的興旺帶動了中國人對海產品消費的神經，一時間，各食品行業似(xingyesi)呼都盯上了魚產品這個產業，實際上，真正厲史較為悠久的到是魚干、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產品ガ然而，現在此類產品茹今市場表現不佳，幾呼成為純粹的自然銷售。

就魚干魚絲類市場而言，其必然會隨著中國人健康意識的提高加重對魚產品的關注，然而，市場拓展需要一個階段，此類企業不妨從區域市場開始做起，加強營養健康傳播，抓牢終端，真正將魚產品發展成一個產業！

從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣傳，價胳一路走高，膨化食品可以嵁稱是小食品中的營銷上層人物。當然這也僅限于表現較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產品ガ消費者對它的印象還只停留在太陽鍋巴、小米鍋巴那個年代，沒有任何市場動作，價胳一路走低。可見膨化食品領域的兩極化多么明顯。

對于膨化食品，其實除了打廣告，攀明星，搶終端，還可以有很多突破方式，譬茹從產品口味突破，結合不同消費層；從產品銷售突破，建立不同的組合路線；從產品包裝形爽突破，不只是瓶裝、長方形口袋這么茹出一轍。營銷手段比比皆是。

大白兔、金絲猴、徐福記時代對每個從那個年代走過來的人都記憶深刻，那種柔軟而棉延的感覺是現在任何飼果所不能取代的，但為什么依然會有紅火的金帝、怡口漣、吉百利、簼鞅、德芙、雅克v9？因為糖果市(_yin1wei4tang2guo3shi4)場是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場，而且，由于其較高的利潤和國外品牌的大舉加盟，導致整個行業市場完全趨于高端之掙。老品牌老營銷，依賴原始市場積累，新品牌狂轟濫炸，廣告攻占，市場一片渾戰。

與之相反的是國內某些糖果品牌，尤其是區域品牌已經開始建立營銷意識，譬茹區域市場做得較好的北京馬大姐，將產品主要定位在大蝦糖，喚起老北京人對那個時代的懷念，譬茹南方某市場的枇杷糖，更是結合當地特點，引起消費者共鳴。老品牌的自然銷售，跟不上市場營銷步伐，產品不能推陳出新恰恰是市場份額不斷減少的根本原因所在。其實無論相對其它任何后來者，老品牌的資厲、積淀、穩固的消費者都是無可厚非，只要在產品線上跟上市場發展的速度，賦予品牌悠久而現代的精神，中國的糖果市場還是中國企業的！

無論是上述九(wu2lun4shi4shang4shu4jiu3)重門中的那一重，仔細觀察不難看出，產品質量低下，營銷思維落后，產品線陳舊，營銷手段單一已經成為行業市場的通病。同時，就食品行業本身而言，利潤還是相當可觀的，中國數十億的消費者，茹果能夠賦予更多的營銷(yingxiao)精神，更多的營銷手段，怎(shouduan_zen)能不成為知名品牌，怎能不獲得更高的利潤？再此，福來對小食品企業建議茹下：

9大門派中的(da4men2pai4zhong1de0)哪一種，都是和老百姓生活非親非故的，尤其是國家近兩年執法力度的加強，食品過關將成為一道不可逾越的門檻。以前的那些一臺機器，十幾個工人，幾十坪方的小作坊將逐漸被淘汰，只有企業對產品、機器、技術、衛生等各方面要求提高了，才有可能銷售出更多的產品ガ創造出品牌，別動不動就吃出來塑料袋、玻璃碴，產品過關最重要。

消費者對于新產品、(xiaofeizheduiyuxinchanpin_)新品類的喜新厭舊間接決定了企業的發展速度。同時，從市場發展的規律不難看出，沉寂多年的雅克有了維生素糖果雅克v9的推出，瞬時間變成了中國糖果強勢企業；華龍有了今麥郎彈面，立即實現了進城的愿望，并一路走高打敗統一，成為方便面市場老二，可見新產品ガ新品類對企業的重要性；福來20xx年十大創新營銷案例生命陽光牛初乳提出的免疫1+1，更是因為開創新品類而成為牛初乳行業市場的新標桿！

就食品行業而言，產品線空洞，形象陳舊，營銷表現(biao3xian4)單一，無法滿足消費者求新的需求。而事實上卻是有很多可以完成創新的。譬茹餅干糕點市場，不妨在現有單純餅干的基礎上，開發一些海鮮餅干，蔬菜餅干，香腸餅干等等，再比茹魚干魚絲除了干吃，是否能考慮濕吃？做成軟罐頭ガ想想韓國泡菜怎么在中國賣的這么火吧！不怕做不到，就盆鐙不到。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇三

隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場對品種的需求也在發生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。為奪得一定的市場份額，使產品在市場上站穩腳跟，提高消費者對產品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。

由此可見茶飲料市場機遇與風險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學生消費的巨大潛力等機會在大學校園中刮起一股天然的綠茶旋風。為此，我們將通過設立“康師傅綠茶”環保基金進入校園市場，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環保校園行系列活動，宣傳康師傅綠茶倡導的“環保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動，以高密度的活動和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學生心目中的品牌美譽度。我們的目標并不是短暫的推廣而是長期的和學校合作、和學校的相關組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的`嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長！

本團隊通過對康師傅綠茶的產品介紹、分析，及市場調查和分析，運用相應的營銷策略、促銷策略，擴大其銷售量，已達到商品的營銷，達到預期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環保意識。

產品說明（1）產品介紹

康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌，康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要的使命，對市場格局的發展、變化有著高度的掌控和關注。康師傅綠茶也針對市場和消費者的需求，做著與時俱進的改變，從呵護消費者的心理需求入手，倡導積極向上的生活概念和生活態度。

產品說明（2）產品功效

二、市場分析

在當前茶飲料市場大戰愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進一步的行動，以確保自己的地位，從而引領其他茶飲料品牌走向發展。因此，我們有必要對市場進行細分。

（1）不同年齡的消費者

目前，康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業完全可以劃分幾個不同的年齡段，然后生產出適合每個年齡段口味的不同產品。

（2）不同收入的消費者

康師傅綠茶飲料在市場上的價格都為三元左右，產品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據此生產出低、中、高檔產品，那么其市場無形中就擴大了。

（3）不同區域的消費者

人們的消費習慣往往受地域的影響，如北京的人們愛喝花茶，安徽人愛喝綠茶等等。企業可以根據人們的這種消費習慣生產地域性的產品。

1、 產品 目標市場：

（1）產品 所面對的目標市場：

康師傅綠茶飲料現在主要針對15—34歲年齡段的消費者進行營銷，對不同消費者的需求上是不加區分的，包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場占有率來看，它已達到50.5%，占據了本行業的霸主地位，但就今年的市場競爭情況來看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場規模則顯得很有限。

（2）現有市場觀點的評價：

n 機會與挑戰：康師傅綠茶市場的發展潛力仍然很大，但與此同時，其他企業也瞄準了這個市場，紛紛推出新產品。

n 優勢與劣勢：產品自身擁有較高的品牌信譽度和較先進的生產技術，這是它的優勢；而產品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。

n 主要問題點：本次廣告活動在目標市場方面所要解決的主要問題是，擴大目標消費群體，在現有市場成熟的基礎上，求新求異，拓展市場，確保其霸主地位。

康師傅綠茶把15-29歲的學生和年輕上班族群作為自己的目標消費群。因為這類人群普遍都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認同，他們注重生活質量，懂得享受生活、追求時尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂觀進取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀的品牌個性的體現。所以年輕男女、在校學生是銷售產品的主要對象！！

綠茶購買年齡段排行。數據來源：淘寶數據魔方20xx年12月。

三、市場調查

隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場對品種的需求也在發生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。為奪得一定的市場份額，使產品在市場上站穩腳跟，提高消費者對產品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。 營銷狀況：隨著人們消費觀念的轉變，茶飲料已經取代碳酸飲料成為飲料行業新霸！

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇四

1、超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費新寵。中國的人口多、消費層次的豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機會，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產品等現在都是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發展的初期，沒有領導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。

2、由于休閑食品制造業屬于開放程度較高的行業，外資企業數量雖然不多，卻占據我國休閑食品市場超過半數的銷售收入和利潤總額。許多內資企業在龐大市場機會面前卻發展的舉步維艱，為什么呢？因為他們缺少的主要不是資金，不是設備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產休閑食品的企業來說，市場機會均等，能否快速做大市場規模，主要取決于對該市場領域的理解和把握。

3、由此對于我們來說，當前的市場形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩、準、快地參入市場，我們將成為這一行業的的主導品牌，坐上“行業領袖”的寶座。

1、市場容量

雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為26.6克，遠低于發達國家人均消費2.6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。

盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經產生了三個銷量達到10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。

2、競品情況

a休閑食品

品牌產品名規格價格調查地點

達能甜趣清甜餅干100克裝2．20元家潤多店

2．20元家樂福

太平香蔥味梳打餅干100克裝2．10元家潤多店

2．20元家樂福

妙脆角美式茄汁味75克裝3．90元株百店

3．90元家樂福

樂事薯片100克裝4．90元家樂福

4．90元株百店

b堅果類食品

序號產品名稱商標規格標示的生產單位及屬地

1小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品有限公司

2燒烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田興華食品有限公司

3山里仁手剝小核桃200g/袋安徽省寧國山里仁食品有限責任公司

4笑口榛子500g/袋莆田市立升商貿有限公司

5康輝精品小核桃康輝160g/袋廣東康輝集團有限公司

6百味林燒烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田興華食品有限公司

7威林榛子威林120g/袋寧波華豐干果食品有限公司

8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合資寧波恒康食品有限公司

9笑口榛子閩南金扁擔500g/袋莆田市立升商貿有限公司

1、消費人群

不同品類不同價位的產品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養型、價值型、享受型等等。由于我們的產品定位為國外產品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產品定位為享受型。

2、購買目的

時尚女性：這一類消費人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。

家庭婦女：這一類消費人群主要為30——45歲的.結婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。

3、購買渠道

時尚女性：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。

家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。

根據我們調查的結果來分析我們的規劃，進行合理的分工安排，以此來更好地促進我們營銷的順利進行。

1、產品定位

a產品檔次：跟據市場及消費者分析情況，該產品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費的女性。

b包裝風格：以國外同類產品為參考依據，顏色柔和、圖案略帶卡通；包裝藝術、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產品有明顯的區別性。

c產品架構：分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等7種口味，每種口味分別有60g和120g規格，共14個品項。同時為利用公司現有的資源優勢，我們還可以把這7個口味的產品組合起來，做成一款大禮包。

2、價格政策

制定出一套符合我們食品銷售的價格表。

3、銷售渠道

產品架構搭建完成后，我們根據產品定位，要解決消費者如何買到我們產品的問題，消費者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費等等，這樣才能夠實現產品賣點與消費需求的準確對接。

主要渠道：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、體育場所。

鋪助渠道：寫字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。

4、促銷策略

采取宣傳與廣告相結合的原則。

1、宣傳方式及渠道

宣傳目的一方面是為了教育我公司產品的健康、時尚理念，另一方面是為了終端促銷的宣傳。宣傳方式采用平面媒體方式，電視媒體需待產品在全國鋪開，并且達到40%后進入品牌推廣階段時才能采用。宣傳渠道有：網站、報刊、、pop、實物陳列等。

2、宣傳主題

a以健康、時尚、新潮為主題，宣傳產品時尚、新潮的形象；

b以無發胖成份、有降脂、健胃、補腦、滋發功效作為輔助宣傳，以此深入地提高消費者對產品的美譽度。

3、宣傳費用

a網站：食品、健康、時尚購物類。10萬元/年

b報刊：女友、精品購物、時尚、風采、大都市等時尚類專刊12萬元/年

cpop：商超、休閑娛樂場所廣場的燈箱、路牌、商超產品dm單。30萬元/年

d陳列：商超及休閑娛樂場所的實物陳列。30萬元/年

1、招商對象

a休閑食品、干果及糖果類經銷公司；

b干果類的經銷公司；

c紅酒、白酒和酒啤類經銷公司；

2、招商策略

a媒體廣告。如：行業關相報刊雜志和電視廣告等；

b參加招商會、糖酒會等；

c招商人員下市場推廣；

d電子商務方式等。

3、招商條件

a有現成的商超或誤樂場所渠道

b有10個以上的人力資源，有自己的物流條件；

c有良好市場運作資金；

d有經營休閑食品或快銷品操作經驗。

4、市場支持

促銷品支持：pop海報、易拉寶、dm產品宣傳頁、其它；

促銷活動支持：免費品嘗、節日促銷、買贈促銷、獎品促銷、堆頭陳列、配置促銷員等

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇五

移位營銷。

上海工業縫紉機股份有限公司的傳統產品縫紉機針，因成本高難以維持。

決定把公司在上海難以生產的縫紉機轉移到生產成本低的內地去建立生產基地。

這樣，一包針的生產成本降到0.3元，大大增強了市場競爭力，從而奪回了失去的市場。

限量營銷。

日本汽車公司推出一款式樣古典、風格獨特的“費加路”新車，非常搶手。

該公司沒有因此拼命上產量、擴規模，而是公開宣布每年只生產2萬輛，進行限量銷售，結果訂單激增到30多萬輛。

為公正起見，公司對所有訂購者實行搖獎抽簽，中獎者才能成購得此車的幸運兒。

其結果造成產品供不應求的市場緊俏氣氛，使企業始終保持優勢。

逆向營銷。

山東濟寧新華毛皮總廠在困境中不隨波逐流。

有一年，我國毛皮生產出口壓縮，內銷不暢。

許多廠家停止收購，競相壓價拋售。

該廠經過調查分析，審時度勢，逆向營銷，貸款400萬元以低廉價格在量收購。

數月以后，市場需求回升，毛皮價格上漲，該廠賺了一筆可觀的利潤。

文化營銷。

格蘭仕集團生產的微波爐是新興產品，為了挖掘潛在市場，該集團在全國各地開展大規模的微波爐知識推廣活動，全方位介紹微波爐知識。

此外，還編出目前世界上微波食譜最多最全的《微波爐使用大全及菜譜900例》，連同《如何選購微波爐》一書免費贈送幾十萬冊，使格蘭仕這個品牌深入人心。

市場占有率遙遙領先。

啟動營銷。

海信集團經過深入調查，了解到彩電在農村具有很大的發展潛力。

因此，該集團制定全面啟動農村市場的營銷戰略，并迅速付諸實施。

針對農村的特殊狀況，他們開發生產靈敏度高、電源適應范圍寬、可靠性好、耗電量少、價格適宜的彩電，最大限度地滿足了農民對產品價格、可靠性能的特殊需求，從而開拓了廣闊的農村市場，取得顯著經濟效益。

定位營銷。

麥當勞成功的一個重要因素，就是市場營銷定位明確——主要面向青少年，特別是兒童。

他們針對青少年、兒童的特點開展各種促銷活動，如開心生日會、贈麥當勞玩具等，因此在市場競爭中獨占鰲頭。

遠效營銷。

日本有家巧克力公司，意欲培養日本青年過“情人節”的習慣，然而效果不理想，但是，該公司認定一戰略方向，堅持不懈地宣傳“情人節”，最后終于達到目的。

現在，日本青年人在“情人節”互贈巧克力已成風氣，該公司巧克力銷量驟增，生意越做越紅火。

特色營銷。

美國有家名不見經傳的服裝小店，在許多服裝店看好高檔服裝經營時，卻反其道而行之，專門經營服裝大廠生產多余、規格不配套而其它商店又不愿問津的零頭單件服裝。

該店采取“一口價”的營銷策略，即所有服裝不論其式樣、規格、顏色如何，全部以6美元一件出售，滿足了大多數消費者需求，生產從此興旺發達。

限價營銷。

南京三星級的江蘇美食場城，規定216種各派美味佳肴由名廚主理，顧客可隨意選用，數量不限。

收費結賬時，實行“最高消費者限額”，每人50元，超額消費部分不收費。

如果每人消費不足50元，則按實際消費額收費。

此舉深受消費者歡迎，美食城每天顧客盈門，座無虛席。

借名營銷。

約翰遜研制出“粉質化妝膏”時采用“借名生輝”的辦法進行推銷。

他擬出一則廣告：“當你用過佛雷公司的化妝品之后，再擦上約翰遜的粉質化妝膏，將會收到意想不到的效果。”這則廣告貌似宣傳佛雷，實質上卻在宣揚自己。

不到半年，約翰遜名聲鵲起，迅速占領美國黑人化妝品市場。

活動口號:省錢,如此容易!

活動背景:自中國電信被分拆以來，隨著無線通信的迅速崛起，電信業務在利潤增長點上一直處于開源無路的困境。

被信息產業部定位為固定電話網的補充和延伸的夷陵通，就是利用已有的固定電話網絡，實現無線接入，打破高端通信市場由移動、聯通兩頭獨大的局面，從市場格局上形成三足鼎立的競爭局面。

事實上，xx年，中國整個電信市場用戶增長的全景圖中，夷陵通凈增加了2300萬戶，總用戶達到3500萬，遠遠高出人們的預測，已經成為我國通信市場的一支重要力量。

憑借其低廉的資費優勢，夷陵通在上市初期就受到廣大消費者的歡迎，以燎原之勢獲得社會各界的極大關注，數以萬計的首批夷陵通用戶已感受了價格低廉、綠色環保夷陵通的時尚和魅力。

但是夷陵通上市初期，即受到了競爭對手的猛烈阻擊，激烈的市場競爭，使銷售情況并未像人們前期預料那樣的樂觀。

分析其原因，固然有目前宜昌市的消費者逐漸趨于理性消費、大部分有移動通信需求的用戶都已經購買了手機的因素，以及由于競爭對手提前進行市場阻擊，而更深層次的原因在于沒有對市場進行有效的細分，并在市場細分的基礎上提供不同的話費套餐服務。

高校學生群體即屬于被忽略的一部份。

就三峽大學市場來看，大多數學生屬于有移動通信需求的低端用戶，他們追求以時尚的移動通信作為日常溝通方式的補充，同時他們又屬于無經濟收入來源的低端消費群體，兩者之間的矛盾給夷陵通的發展提供了較大的發展空間。

夷陵通業務在校園市場的發展存在較大空隙。

在此情況下，隨著宜昌市通信業的進一步發展，努力在移動通信領域的校園市場占據較大市場份額，并由此輻射全社會，為夷陵通業務的長遠發展打下堅實基礎。

前期準備:。

1活動主要負責人聯系宜昌電信,向電信的主要負責人說明活動策劃方案。

2活動主要負責人與電信協商,為三大學生量身打造一種資費方式。

有可能的話可以建造三大的局域網。

4在學校里招一批學生參加此次活動要求口才好,溝通能力。

強,能吃苦。

小靈通的優勢:1輻射比遙控器還低。

我國政府在有關電磁輻射環境保護方面是極其負責的，我國現行的電磁輻射防護標準比歐美各工業化國家要嚴格的多。

根據相關檢測報告的顯示，小靈通手機的輻射頻率最大值為10毫瓦，比電視機遙控器的使用功率(25毫瓦)還小很多，完全可以忽略不記。

此外，小靈通在待機時處于休眠狀態不發射功率，也就是說此時小靈通手機沒有輻射，只有在發生呼叫從休眠狀態到呼叫狀態的處理時才進行交互式的發射。

小靈通手機的發射功率，按小靈通使用時距人體1厘米計算，小靈通手機僅有0.25微瓦/平方厘米的電磁輻射被人體吸收。

小靈通手機的電磁輻射功率僅僅是我國微波衛生標準的.1/150。

2話費低。

由于小靈通的資費標準和固定電話基本相同，所以在本市多用小靈通則可大幅降低話費;另外小靈通不但可以打國內國際長途，還可撥ip電話，讓用戶在市內隨時隨地享用便宜的長途電話。

3多姿多彩酷炫生活。

目前移動通信設備不僅具備基本的通話功能，更成為可以上網看新聞、玩游戲的隨身娛樂設備，在這一點上小靈通毫不遜色。

用戶借助小靈通無線市話系統高達64k/32k的數據通道，能夠隨時隨地享受無線互聯網服務。

三大具體情況1市場潛力。

05級新生人數多,加上高年級學生,市場潛力極大.大學生是一個特殊的消費群體.是以后社會消費的主力軍,學生現在形成的消費觀念對以后的消費方式有很重要的作用.

2實際需求。

學校里有手機的人很多.60%的學生有手機.說明高校學生對移動通信服務的需求量很大。

用戶對通信的“移動性”有需求，這就意味著他可能會成為。

夷陵通服務的顧客。

“移動性”是夷陵通區別于固定電話的最大優勢所在。

在三峽大學，幾乎90%學生主要通過固定電話或手機進行溝通聯絡，這一比重是很大的。

這決定了他們是夷陵通的潛在用戶。

3競爭對手的情況。

移動公司的網絡在校內并不好.在欣苑機房.g樓等地方經常沒有信號,很不方便.移動的資費并不便宜且移動在校內的用戶早已過飽和了由于沒有經濟收入，日常花費大部分由家里提供，高校學生的通信消費能力不高，月消費話費約25-200元不等，人均月話費約50元左右。

表明高校市場雖然是一個低端市場，但夷陵通的arpu值(每月平均每用戶收益)比固定電話要高，成本又低很多，是運營商應該著力培養的消費群體。

4具體的使用情況。

手機價格高資費高輻射強。

小靈通輻射小在校內的信號較好且資費便宜(小靈通上可打ip長途,也可用201電話卡長途便宜)月平均話費低于手機,很適合學生使用.

小靈通現在可發短信上網與手機功能差不多。

注:宣傳單內容包括a學生新特權(專門針對學生的優惠活動)。

b小靈通本身的優勢(話費低輻射低)。

更多的要從家長的角度寫。

2新生入學時a在學校迎新的校車上帖廣告。

b在校內用條幅宣傳板等形式進行宣傳。

3新生寢室的桌子上放宣傳單。

具體操作:1開學時在學校體育館附近及個苑設業務代理處.每個代理處都要有學生至少一名(了解真實的銷售情況)。

2在學校里面設專門的代理店不僅使人有可信賴之感，更為重要的是能夠提供專業、周到的服務。

采用專賣的形式，以一定價格給學生折讓，由專賣店具體負責銷售及售后服務，并利用他們發放一些廣告宣傳材料，及時反饋信息，并處理用戶使用中出現的一般性問題。

基礎.從而使這次活動更好的開展.

學生工資:從電信的銷售中提成。

具體分配-----能者多勞多勞多得。

除去成本外的凈利潤進行分配。

a外聯人員-----從凈利潤中提25%。

b宣傳人員------從凈利潤中提15%。

c現場工作的同學-----凈利潤中提25%。

d活動主管人員-----35%。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇六

本次策劃是一次網絡營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網絡上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網絡市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業利益，在網絡上得到廣大網絡消費人群的認可。

二、 產品概況

休閑食品的最主要賣點是其獨特美味或者消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品和其他食品的區別不應與產品形態劃分，而要用產品的賣點和功能來劃分。

三、 市場環境分析

1、 休閑食品行業環境現狀

2、 網絡消費者分析：網絡用戶分析、網絡購物的迅速傳播

3、 休閑食品特征分析：

(1)、年輕消費群體崛起

(2)、健康食品居于主導地位

(3)、休閑食品的種類不同，受歡迎的程度也很大不同。

(4)、高收入家庭成為休閑食品消費主流

(5)、產品更新速度快

四、 stp分析

1、 休閑食品顧客群體分析

2、 網絡銷售目標顧客群體的劃分

3、 目標市場的選擇與定位

五、 網絡營銷盈利模式

1、 傳統的網絡營銷盈利模式

2、 新的衍生盈利模式

六、 4p營銷組合

1、 針對產品方面：

2、 針對渠道方面;

(1)、開辟手機網絡商店

(2)、網絡實體配合經營

(3)、建立代購點

(4)、傳統的郵遞

3、針對價格方面：

(1)、憑卡打折

(2)、定時定量競拍

(3)、積分兌換

4、針對促銷方面：

(1)、游戲兌換

(2)、免費抽獎

(3)、互動答題

七、 營銷策略選擇

概念解說

營銷策略 是企業以顧客需要為出發點，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。我們根據蘇伯湯的優點、缺點以及其目標市場定位選擇以下網絡工具為其主要的營銷策略：

1.博客營銷 其內容涵蓋烹調技術、食譜、營養保健等相關主題，并以生活流行話題進行補充，轉載當前最受關注的帖子拉升博客人氣;并和相關網站進行友情鏈接，擴大博客影響力。

2.網絡視頻 制作休閑食品相關視頻，用視頻形式充分展現休閑食品方面、快捷、安全的特點。

3.網絡廣告 網絡廣告目的：經過數月的廣告攻勢，在消費者心目中初步建立公司產品知名度和影響力。

刊登的目標網站：在以白領和學生為主流人群的網站上刊登企業廣告。

4.b2b 在中國制造網、淘寶網、阿里巴巴等網絡平臺上發布相關信息，突出產品特點。

5.網站推廣 企業網站推廣

6.電子海報 制作創意性的公司休閑食品主題電子海報。

把我們所做的視頻及博客精品內容還有電子海報發布到校內網、開心網等知名的公開網站上，增加在即將步入職場的大學生群體中的影響力;到校內群、qq群、盒子群、天涯論壇等與健康、營養保健、食品等相關的群和論壇上發布信息。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇七

一：背景概述：

樂可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國樂可可國際控股集團，是其為擴張全球事業而特別成立的子公司，專事亞洲地區樂可可飲食文化傳播及樂可可系列店鋪的推廣工作。

樂可可冰淇淋誘人滋味，自有卓越動力打造!

窗外陽光明媚，年輕的心無拘無束，午后的愛情 溫暖而甜蜜，就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧, 來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點，無限愜意。

品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗!

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二：市場分析：

中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產業有利潤空間巨大。

中國冰淇淋產量在**年間增長12倍，每年增長10%以上，年銷售量達到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計，到20xx年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發展潛力讓許多企業巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產業。

在國外冰淇淋一直為無季節差別享受型，現在，在中國冰淇淋終于被“正名”，季節性消費差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節食品。

經過簡單的調查后，我們發現，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非常快，目前人均消費量是兩升(相當于25到30支冰淇淋)，未來**年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。

同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下，銷售環節的作用越發重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業競爭的又一“戰潮，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰場不斷轉移和變換，已經進入全面競爭階段。

20xx年樂可可美國風味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇八

4.三輕、禮讓、微笑。

5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權力。

6.不斷提出餐廳的缺點完善服務與菜品質量。

7.積極溝通不可有消極的情緒。

8.處理好顧客投訴。

9.遵守服務行業儀容儀表要求。

10.愛護餐廳公物。前廳服務員加領班和11人、傳菜2人、根據樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內，培訓到正常營業20天。

六、前期宣傳與營銷。

確定營銷方案，制作廣告單頁，網站，廣告牌及商業廣告。

七、設備采購，前期備貨。

廚房設備、前廳設備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場，多比較，根據整體定位合理采購設備。裝修的同時、廚房設備與宿舍用具到位。抓好設備采購的每個環節：考察、采購、驗收、安裝、調試安排管理人員。

八、試營業(10天)。

試營業前進行員工的最后考核，采取優勝劣汰的原則。同時進行產品營銷(內部營銷和外部營銷)。

九、裝潢。

基本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，面點20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位，設雅間4個(隔斷為活動或可折裝式的，方便會議接待、生日聚會等。裝修以復古、原生態、時尚的完美結合，體現企業的經營理念與視覺識別效果，以方便顧客，方便操作、方便設備運行為原則，每平方米裝修、裝飾費300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調。

十、證照的辦理。

工商、稅務、消防、環保、防疫站、公安局、宿舍租賃。

只有做好以上的準備，餐飲企業才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發展，餐飲才會得到更大的完善，進步!

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇九

隨著餐飲企業的發展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種"大魚大肉、講排場"的消費陋習已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養與衛生、環境保護以及餐飲文化的共同體現。為了體現自身的價值我將自己在餐飲業中十數年的實踐經驗進行總結，將其應用于中型素食館和企業策劃。希望與有著共同理想的有志之士進行合作，創造一個健康的品牌餐飲公司。

詳細的調查與分析市場，了解周邊環境與地理位置，可見度服務設施，生產原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。

選好店址的同時，

根據對市場的分析調查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養與養生的文化理念。

建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節日、生日或特殊的日子里，發短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果，防止事態擴大或對企業形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。

完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責任制，服務手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。

前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務員由學校統一招聘，同時進行前期考核、培訓、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工：熟知企業文化，完全遵守各項規章制度，工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求，以及十個習慣：

1.知道餐廳目標價值觀，工作范圍。

2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。

3.任何時間地點以客人優先。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十一

在當今網絡信息時代的環境下，市場的形態時刻都在發生著巨大的演變。虛擬市場(或信息市場)作為這一時代演變的產物之一。突破了許多傳統市場的限制，為新一輪市場營銷和經營活動奠定了基礎。虛擬市場表現為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現、交易范圍全球化等;市場競爭者面臨較低的市場進入壁壘、競爭比傳統環境更加激烈、競爭焦點的多樣化。網絡營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式，產品交易會沒有了地點和統一時間的概念，取而代之的是一個網址和客戶希望的任何時間，群體集會變成了個體根據自己的需要來訪問和處理;消費者了解商品信息的途徑演變為主動在網上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。

1.2行業背景與方向。

當我們走進超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費者的購買更是絡繹不絕。休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。20xx年我國休閑食品市場容量已達到300億元左右。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為22.6克，遠低于發達國家人均消費2.7千克的消費水平。中國的人口基數大、消費層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。

然而，從另一個層面觀察我們發現由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業市場集中度并不高，全行業前十強企業只占據三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等。(拔河比賽策劃書)現在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發展的初期食品網絡營銷策劃書3篇食品網絡營銷策劃書3篇。休閑食品市場還處在完全競爭狀態，沒有領導品牌，遠未形成像方便面。食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業來說，市場機會均等，能否快速做大市場規模，主要取決于對該市場領域的理解和把握。

一方面，目前借助超市等實體店的傳統營銷模式在對休閑食品進行進一步推廣時所起的作用已經局限。

另一方面，隨著網絡科技的興起，網絡銷售和網上購物逐漸熱門起來。休閑食品的網絡消費正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。如何利用互聯網進行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。

當然，面對休閑食品的網絡營銷，機遇和挑戰是并存的。在新的市場環境下，網絡營銷會面臨重新檢驗營銷目的、優先權、戰略和策略的挑戰。銷售將逐步轉向以網絡營銷為主。it技術與營銷的關系需要重新定位，網絡信息技術與傳統媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業帶來巨大的價值。網絡環境下的營銷根本原則是：利用網絡建立以顧客價值創新為核心的營銷模式，通過網絡強化與顧客間的互動，利用網絡充分挖掘現有資源撬動潛能等。

2.1網絡營銷的外部環境。

2.1.1競爭環境的變化。

1、市場進入壁壘較低。互聯網的開放性使任何一個創業者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環境下，每個人的機會是均等的，他們都可以通過創新型營銷獲得超常規的發展。休閑食品的經營者通過網絡可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實力低的經營者進入市場，同時也降低了商品的成本。

2、競爭比傳統環境更激烈。在網絡經濟環境下，消費者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機會和表達機會。在互聯網上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數增加信息資源相同，且沒有店面優勢的情況下，競爭會更加劇烈。

2.1.2時空觀念的變化。

1、網絡可以跨越時間約束進行全天候的信息交換，因此人們的活動可以不按既定的時間程序安排。

2、出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上網就可以獲取有關的信息，因此在空間上沒有了地域的概念。

2.1.3市場形態的變化。

虛擬市場只需提供商品信息，就可供客戶進行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優勢為能夠在無限擴大市場“陳列”商品數量的同時，又不會對經營者形成任何負擔。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點，這些特點正是經營者所追求的和市場營銷努力所期望實現的。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十二

自從有了人類，就離不稱食品，到了社會飛速發展的今天，人們對于食品的質量要求也越來越高。所以做好食品市場，一定要有切合實際的營銷。

策劃書。

大學生是方便面的重要消費群體。就我們學校而言，學校我們食堂條件單一，學生的活動范圍基本都是在校園里，所以吃飯時間集中。同學們在厭倦了食堂那永遠不變口味的食物和擠食堂搶飯的煩惱時自然會選擇實惠方便的方便面。

(一)優勢。

1.質量：

由統一企業集團生產的統一100經典面系列，醬拌面系列以及高湯面等系列方便面，是由統一集團研發多年的精致面粉和醬料配方精心制作而成。其產品符合食品衛生法規，并兼顧環境生態保護與經濟效益理念，而研發的合乎自然、健康、營養及安全衛生等功能性訴求之產品。

3.特點:。

統一方便面是一種方便，快捷，健康，安全的速食食品。在時間就是效率的今天，統一方便面是現代男女的最佳選擇，并且統一方便面的創意吃法，對于追求時尚，講究個性的年輕人也具有很強的吸引力。

4.品牌:。

目前中國大陸市場上已形成康師傅，"統一"，華龍面三足鼎立的局面，"統一"與其兩者的競爭大戰已經白熱化.并且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統一的企業經營，把從量的競爭提升為質的競爭，將公司的內在文化延伸到外在產品。以愛心和關懷來建構與現代人密不可分的食品王國，使"統一"成為一首永為大家喜愛的食品交響樂.在食品制造領域，"統一"堅持商品研發、生產、管理與營銷的優勢組合，并且強化以消費者認同為導向的品牌創新與維護，做出中國人的味道，把好的東西貢獻給十幾億同胞享受,打造中國最大的食品集團，使"統一"品牌深入人心，更易于統一方便面通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方便面第一品牌形象。

5.同類產品比較:。

"統一"方便面可以在眾多方便面品牌中脫穎而出，不僅僅是因為品質好、服務好、信用好、價格公道，而且"統一"方便面中的"尊重生命，彼此關懷，親近自然，樂觀進取"的精神是其他品牌方便面所沒有的。

(二)劣勢。

方便面市場。

調查報告。

顯示目前價格在人民幣1元以下的方便面仍占據市場60%的份額。而統一袋裝面市場的平均價格在1.5-2元之間，屬于中高檔產品。價格偏高,忽略了目標市場消費者的購買能力。

(三)機會。

營養健康型的方便面符合追求“綠色時尚”的現代人的觀念。

(四)威脅。

康師傅,今麥郎等品牌的沖擊，競爭十分激烈。

通過本方案的實施,以及學校各方媒介的轟炸式立體傳播,迅速擴大品牌知名度,使“統一”方便面在無錫高等職業院校基本達到人盡皆知。樹立“吃出創意,吃出新花樣”的統一消費理念,達到使“統一”廣告深入人心,。

廣告詞。

成為年輕人時尚口頭禪的目的。使該產品隨著廣告宣傳力度的提高而提高銷售量。

(一)市場調查分析。

1.調查目的。

了解目標市場中“統一”方便面的銷售量，及競爭對手，以便更好的提高“統一”方便面在市場中的銷量和知名度。

2.調查對象。

無錫高等職業院校在校同學和超市老板。

3.調查結果。

在超市的銷量調查中顯示，其中在銷量上超過“統一”的有“白象”公司生產的“大骨面”,“牛面”和“華龍”公司的“今麥郎”。然而我們預計的我們最大的競爭對手“康師傅”則與我們的銷量不差相下，在價格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價格上相對來說較為便宜些。

4.市場分析。

就方便面的整個目標市場調查結果來看，把方便面當作正餐的占三成,而半數以上當作夜宵.從而學生市場在方便面的總的市場里占相當的分額，而高校市場在學生市場里所占的比重更是相當大，故我們在高校市場是有很大的空間可為的。就我們學校而言，學校里有學生近兩萬人，每七個人一個宿舍，有2500——3000個宿舍，假如每個宿舍只有一個人吃方便面，保守估計，每天就有2500——3000包方便面的銷量。也許有的宿舍沒有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3個人吃，甚至更多，平均下來，應該在這個銷量左右。具體的分析學生的消費，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的產品，即方便面的中低檔類，相應的這類方便面的利潤空間相對較大，至于中高檔面，由于主要消費對象是女生，市場也很有潛力。

b.從調查中顯示，超市所銷售的方便面有以下幾種：統一、康師傅、白象、華龍、南街村等。如果從銷量來比較的話“白象”“華龍”的銷量要高一些，他們原因是這兩種面的量價比相比之下，較高，讓消費者感到了實惠，而在味道上和產品定位上，則不在“統一”和“康師傅”的競爭之列。

c.“統一”方便面在配料上、味道上都能滿足學生的口味，但在廣告上和包裝上，沒有表現出特別強的誘-惑力，沒有完全體現自己的優勢，充分發揮自己“吃出創意,吃出新花樣”的主要特色!

d.“統一”的廣告力度不夠，促銷活動太少，且沒有影響度。一定要提高自己的宣傳力度，達到一提到方便面就想到“統一”這個品牌的效果。

(二)消費者分析。

目前學校里的消費者以白象的牛面和大骨面為首選，點名購買率很高。當代大學生有比較強的品牌觀念，注重品牌的占到了近八成。學生屬于年輕的消費群體，他們追求時尚的傾向很強烈，缺乏本身的自我主見。其中以中低檔產品為主要消費。

a.學校里的學生有不熄燈不休息的習慣，晚上的夜宵市場占到銷售的五成。大部分是在校外的超市里整箱購買的，也有一些是在銷售商在做促銷活動時買的.

c.其中大部分男性消費者對量的要求是首選，女性消費者對口味是首眩。

(三)產品定位。

1.市場定位:河南新鄭中原工學院南校區在校大學生,老師及其他工作人員。

2.產品定位:快捷、簡單、美味、安全營養有創意的方便食品。

3.廣告定位:a.電視廣告:以創意性,與趣味性結合的硬性廣告為主。

b.平面招貼廣告:創意中導入愛國情感因素,產生軟性廣告效果。

(四)市場機會點。

1.大學生需要一種方便快捷味美的食品。

2.大學生消費群體對大企業強勢品牌的信賴。

3.利用"統一"這一雙關語激起大學生對海峽兩岸的和平期許及愛國熱情。

4.市場上沒有男女分裝的產品，本產品可以占領此空缺。根據市場調查的數據結果和對一些同學的口頭調查，男生需要的是吃飽(對味道的要求不像女生那么苛刻)，女生需要的是美味和時尚。我們可以根據這一特點開發出“他”和“她”系列方便面。“他”加大面量，“她”加大蔬菜包。

(五)廣告訴求重點。

1.品牌:統一方便面。

2.功能:a.快捷,簡單的制作方法。

餐飲行業形成已經有幾千年的歷史了，可以說自從人類文明開始之后，餐飲就已經形成了。食品調查報告指出：經過幾千年的發展，餐飲行業已經得到極大的進步，有了獨特的風格，每一家店，每一處地方都有著自己獨特鮮明的特點，這就是構成了我們國家八大菜系，之外各地還有很多獨特小吃，這些個特點構成了中國獨特的餐飲行業的形成。下面來看看食品營銷策劃書范文及分析。

隨著餐飲企業的發展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費陋習已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養與衛生、環境保護以及餐飲文化的共同體現。為了體現自身的價值我將自己在餐飲業中十數年的實踐經驗進行總結，將其應用于中型素食館和企業策劃。希望與有著共同理想的有志之士進行合作，創造一個健康的品牌餐飲公司。

一、選址。

詳細的調查與分析市場，了解周邊環境與地理位置，可見度服務設施，生產原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。

二、定位。

選好店址的同時，根據對市場的分析調查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養與養生的文化理念。

三、產品售后。

建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節日、生日或特殊的日子里，發短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果，防止事態擴大或對企業形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。

四、內部管理制度化。

完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責任制，服務手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。

五、人員招聘。

前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務員由學校統一招聘，同時進行前期考核、培訓、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工：熟知企業文化，完全遵守各項。

規章制度。

工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求以及十個習慣：

1.知道餐廳目標價值觀，工作范圍。

2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。

3.任何時間地點以客人優先。

4.三輕、禮讓、微笑。

5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權力。

6.不斷提出餐廳的缺點完善服務與菜品質量。

7.積極溝通不可有消極的情緒。

8.處理好顧客投訴。

9.遵守服務行業儀容儀表要求。

10.愛護餐廳公物。前廳服務員加領班和11人、傳菜2人、根據樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內，培訓到正常營業20天。

六、前期宣傳與營銷。

確定營銷方案，制作廣告單頁，網站，廣告牌及商業廣告。

七、設備采購，前期備貨。

廚房設備、前廳設備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場，多比較，根據整體定位合理采購設備。裝修的同時、廚房設備與宿舍用具到位。抓好設備采購的每個環節：考察、采購、驗收、安裝、調試安排管理人員。

八、試營業(10天)。

試營業前進行員工的最后考核，采取優勝劣汰的原則。同時進行產品營銷(內部營銷和外部營銷)。

九、裝潢。

基本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，面點20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位，設雅間4個(隔斷為活動或可折裝式的，方便會議接待、生日聚會等。裝修以復古、原生態、時尚的完美結合，體現企業的經營理念與視覺識別效果，以方便顧客，方便操作、方便設備運行為原則，每平方米裝修、裝飾費300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調。

十、證照的辦理。

工商、稅務、消防、環保、防疫站、公安局、宿舍租賃。

只有做好以上的準備，餐飲企業才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發展，餐飲才會得到更大的完善，進步!

一、前言。

隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣性，人們開始對生活中一些特殊節日有了更大的關注，對生日、升職、考學等一系列活動的慶祝理念已經越來越深入人心。蛋糕作為節日必備的甜點已經越來越受大家的關注，尤其是在大學校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現階段，任何節日里，吃份蛋糕已經是人們生活中不可缺少的點綴!蛋糕消費近些年來呈現出越來越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達感情，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

二、策劃目的。

2.校園學生都喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營銷方案專為在校學生而設，希望能在消費者心中樹立良好的形象，提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度。

三、蛋糕店在長沙校園消費市場營銷現狀(一)蛋糕店在長沙校園消費的市場狀況。

1.長沙大學生朋友們普遍接受蛋糕消費。

長沙大學生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見蛋糕作為一種必備甜點已經漸漸深入人心，蛋糕市場是一個具有潛力的市場。

2.長沙大學生在蛋糕店的消費習慣。

頻率以一個月一到兩次為主;長沙大學生們會因生日、聚會、慶祝等因素在蛋糕店消費，頻率都集中在每月一至兩次。

3.人們在蛋糕店消費更注重健康衛生和蛋糕味道。

在蛋糕店里面消費，許多人很注重蛋糕店的健康衛生和蛋糕的味道。以下是調查問卷的被訪者在蛋糕店消費時注重的因素調查結果(見圖一)。

(以上數據來源于新生代cus檢測)。

(二)長沙蛋糕店主要競爭對手。

長沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛西點咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長沙市有良好的口碑。他們的競爭優勢在于品種多樣、誘人，并隨時推出各種優惠活動吸引顧客。

四、環境分析。

(1)宏觀環境分析。

1.經濟環境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，特別傾向于悠閑舒適消費的向往，社會經濟背景的繁榮為悠閑餐飲企業的發展提供了機會。

2.政治環境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發展本國的餐飲食品工業。且有針對性地對國內較好的餐飲企業實施財稅優惠政策。

3.社會環境分析。人們的健康意識日益增強，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關心的大事。

4.人口環境分析。中國人口眾多，大學校園個體空間被壓縮，人們學習工作壓力越來越大，尋求一種第三空間(遠離城喧，悠閑恬靜的生活)越來月被人們所追捧。

(2)微觀環境分析。

環境對于消費者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環境狀況的優劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。受不同環境的影響，學生消費者消費行為可隨之改變。從我們現場調查來看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛生的蛋糕房中消費。因此，蛋糕房環境的質量與形象直接影響消費者的態度和消費行為，蛋糕房應努力創造良好的環境來提高消費者的忠誠度，并以此來吸引潛在的消費者。

五、stp策略分析。

1、從產品上進行市場細分，烘焙類、炭燒類產品，還有很大特色產品，通過視覺表現讓消費者產生試試看的嘗試。

2、從品種用途上進行市場細分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型面包糕點，按使用場合制作不同尺寸產品。

3、根據消費者喜愛口味區別，生產適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。

4、根據消費行為分為普通專區和會員專區。

(二)目標市場的選擇。

1、只要的目標客戶為在校大學生和美食愛好者。

2、各類特殊日子需要糕點的人群，比如生日、聚會、慶祝等人群。

3、目標消費者心理分析。

1.“90”后大學生消費容易出現潮汐現象，即一個新事物、新品牌在大學生市場會在某一個節點呈現突然的高峰。其根源在于大學生高度一致的群體認同感，加上集體生活與通訊尤其是網絡的普及，使大學生中信息的傳遞有著高度集中性。

2.由追求獨特性消費帶來普遍消費。大學生普遍追求獨特、新奇、時髦的產品，但與此同時，獨特、新奇帶來的往往是流行、普及。

3.實惠仍是大學生考慮的最重要因素。在流行與實用之間，更多大學生選擇的是實用。在各類產品的選擇標準中，“價格適中”總是大學生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈送小禮物。

4.情感消費成為重要組成部分。當代大學生普遍認為，同學、朋友、師生的交往，談戀愛，都離不開必要的經濟支持。

5.在品牌的選擇上趨于理性。

(三)蛋糕店市場定位。

新的蛋糕店產品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對蛋糕的需求，還補充消費者對于其他產品的需求，店內推出例如品種繁多的各式小西點、牛奶飲料和果醬等，其產品代表消費者對時尚、健康的追求。更加推出消費者親手diy制作蛋糕的項目，符合了當代大學生與眾不同的創新意識。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十三

本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業宗旨，號召廣大人民熱愛大自然，保護大自然。

本公司以生產綠色產品為主(包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品)，創建于2000年1月，產品一經推出就受到廣大市民的好評，現在，本公司已創立了自己的品牌，產品暢銷全國。

二、公司目標。

1、財務目標，今年力爭銷售收入達到1億元，利潤比上年番一番(達到3000萬元)。

2、市場營銷目標市場覆蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。

1、目標市場中高收入家庭。

2、產品定位質量最佳和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。

3、價格價格稍高于同類傳統產品。

4、銷售渠道重點放在大城市消費水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。

5、銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓中心，對銷售人員實行培訓上崗，采用全國賬戶管理系統。

6、服務建立一流的服務水平，服務過程標準化，網絡化。

7、廣告前期開展一個大規模、高密集度、多方位、網絡化的廣告宣傳活動。突出產品的特色，突出企業的形象并兼顧一定的醫療與環保知識。

8、促銷在網上進行產品促銷，節假日進行價格優惠，用考核銷售人員銷售業績的方法，促使銷售人員大力推銷。

9、研究開發開發綠色資源，著重開發無公害、養護型產品。

10、營銷研究調查消費者對此類產品的選擇過程和產品的改進方案。

四、網絡營銷戰略。

經過精心策劃，公司首次注冊了二個國際頂級域名，建立了中國“與綠色同行”網網站，在網站中全面介紹公司的銷售產品業務和服務內容，詳細介紹各種產品。緊接著逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登記，并以網絡廣告為主，輔以報紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴大在全國的影響，再結合網絡通信，增加全國各地綜合網站的友情連接。

五、網絡營銷的顧客服務。

通過實施交互式營銷策略，提供滿意的顧客服務。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。

六、管理：

(一)、網絡營銷戰略的實施：

制定了良好的發展戰略，接下來就需要有可行的推進計劃保證其實施，我們可按下列步驟操作執行：

1、確定負責部門、人員、職能及營銷預算：

網絡營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負責，在營銷副總經理領導下工作。一般應設立專門部門或工作小組，成員由網絡營銷人員和網絡技術人員組成，即使是工作初期考慮精簡，也應保證有專人負責，工作初期調查、規劃、協調、組織，任務繁重，兼職很難保證工作的完成。

2、專職網絡營銷人員職責應包括：

(1)綜合公司各部門意見，制定網站構建計劃，并領導實施網站建設。

(2)網站日常維護、監督及管理。

(3)網站推廣計劃的制定與實施。

(4)網上反饋信息管理。

(5)獨立開展網上營銷活動。

(6)對公司其他部門實施網上營銷支持。

(7)網上信息資源收集及管理，對公司網絡資源應用提供指導。

3、在網絡營銷費用方面我們將確保最大可能的節約，但我們仍需對可能的投入有所估計，我們的營銷預算主要來自于：

(1)人員工資。

(2)硬件費用：如計算機添置。

(3)軟件費用：如空間租用、網頁制作、web程序開發、數據庫開發。

(4)其他：如上網費、網絡廣告費等。

(二)、綜合各部門意見，構建網站交互平臺。

公司網站作為網絡營銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網絡營銷的水平，同時網站也并非僅為營銷功能，還包括企業形象展示、客戶服務、公司管理及文化建設、合作企業交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網站平臺。

構建網站應注意網站應有如下功能：

(1)信息豐富：信息量太低是目前公司網站的通病;。

(2)美觀與實用適度統一：以實用為主，兼顧視覺效果;。

(3)功能強大：只有具備相應的功能，才能滿足公司各部門要求。

(4)網站人性化：以客戶角度出發而非以本企業為中心。

(5)交互功能：力求增加訪問者參與機會，實現在線交互。

(三)、制定網站推廣方案并實施。

具備了一個好的網站平臺，接著應實行網站推廣。網站推廣的過程同時也是品牌及產品推廣的過程。

1、制定網站推廣計劃應考慮的因素有：

(1)本公司產品的潛在用戶范圍;。

(3)我們應該主要向誰做推廣;。

(4)我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳;。

(5)是否需借助傳統媒體，如何借助;。

(6)我們競爭對手的推廣手段如何;。

(7)如何保持較低的宣傳成本。

以上營銷方案僅供參考，大家可根據店內實際情況進行市場分析，開展營銷促銷活動!

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十四

本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業宗旨，號召廣大人民熱愛大自然，保護大自然。

本公司以生產綠色產品為主(包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品)，創建于20__年1月，產品一經推出就受到廣大市民的好評，現在，本公司已創立了自己的品牌，產品暢銷全國。

二、公司目標。

1.財務目標今年(20__年)，力爭銷售收入達到1億元，利潤比上年番一番(達到3000萬元)。

2.市場營銷目標市場覆蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。

1、目標市場中高收入家庭。

2.產品定位質量最佳和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。

3.價格價格稍高于同類傳統產品。

4.銷售渠道重點放在大城市消費水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。

5.銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2:1，建立自己的培訓中心，對銷售人員實行培訓上崗，采用全國賬戶管理系統。

6.服務建立一流的服務水平，服務過程標準化，網絡化。

7.廣告前期開展一個大規模、高密集度、多方位、網絡化的廣告宣傳活動。突出產品的特色，突出企業的形象并兼顧一定的醫療與環保知識。

8.促銷在網上進行產品促銷，節假日進行價格優惠，用考核銷售人員銷售業績的方法，促使銷售人員大力推銷。

9.研究開發開發綠色資源，著重開發無公害、養護型產品。

10.營銷研究調查消費者對此類產品的選擇過程和產品的改進方案。

四、網絡營銷戰略。

經過精心策劃，公司首次注冊了二個國際頂級域名，建立了中國“與綠色同行”網網站，在網站中全面介紹公司的銷售產品業務和服務內容，詳細介紹各種產品。緊接著逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登記，并以網絡廣告為主，輔以報紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴大在全國的影響，再結合網絡通信，增加全國各地綜合網站的友情連接。

五、網絡營銷的顧客服務。

通過實施交互式營銷策略，提供滿意的顧客服務。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。

六、管理：

(一)、網絡營銷戰略的實施:。

制定了良好的發展戰略，接下來就需要有可行的推進計劃保證其實施，我們可按下列步驟操作執行：

1.確定負責部門、人員、職能及營銷預算:。

網絡營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負責，在營銷副總經理領導下工作。一般應設立專門部門或工作小組，成員由網絡營銷人員和網絡技術人員組成，即使是工作初期考慮精簡，也應保證有專人負責，工作初期調查、規劃、協調、組織，任務繁重，兼職很難保證工作的完成。

2.專職網絡營銷人員職責應包括：

(1)綜合公司各部門意見，制定網站構建計劃，并領導實施網站建設。

(2)網站日常維護、監督及管理。

(3)網站推廣計劃的制定與實施。

(4)網上反饋信息管理。

(5)獨立開展網上營銷活動。

(6)對公司其他部門實施網上營銷支持。

(7)網上信息資源收集及管理，對公司網絡資源應用提供指導。

3.在網絡營銷費用方面我們將確保最大可能的節約，但我們仍需對可能的投入有所估計，我們的營銷預算主要來自于：

(1)人員工資。

(2)硬件費用：如計算機添置。

(3)軟件費用：如空間租用、網頁制作、web程序開發、數據庫開發。

(4)其他：如上網費、網絡廣告費等。

(二)、綜合各部門意見，構建網站交互平臺。

公司網站作為網絡營銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網絡營銷的水平，同時網站也并非僅為營銷功能，還包括企業形象展示、客戶服務、公司管理及文化建設、合作企業交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網站平臺。

構建網站應注意網站應有如下功能：

(1)信息豐富：信息量太低是目前公司網站的通病;。

(2)美觀與實用適度統一：以實用為主，兼顧視覺效果;。

(3)功能強大：只有具備相應的功能，才能滿足公司各部門要求。

(4)網站人性化：以客戶角度出發而非以本企業為中心。

(5)交互功能：力求增加訪問者參與機會，實現在線交互。

(三)、制定網站推廣方案并實施。

具備了一個好的網站平臺，接著應實行網站推廣。網站推廣的過程同時也是品牌及產品推廣的過程。

1.制定網站推廣計劃應考慮的因素有：

(1)本公司產品的潛在用戶范圍;。

(3)我們應該主要向誰做推廣;。

(4)我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳;。

(5)是否需借助傳統媒體，如何借助;。

(6)我們競爭對手的推廣手段如何;。

(7)如何保持較低的宣傳成本。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十五

通過系列促銷活動，增加今越品牌知名度、吸引銷費者購買——糖可營養片，幫助和拉動銷售。

二、活動地點。

首場為——各個已經鋪貨的新品分銷點，次場為——個總經銷商負責各自選定的縣市分銷網絡，后場為縣市分銷網絡負責各自選定的全國——所有營銷網絡。

三、活動時間20__年。

1、首場__月__日一__月__日，所有的周—周—;。

2、次場__月__日一__月__日，所有的周—周—;。

3、后場__月__日一__月__日，所有的周—周—。

四、活動內容。

1、凡持有本次活動的報紙廣告者均可以到各個分銷點，填卡領取——集團——糖可營養片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是__。

2、凡參加本次活動，購買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加——集團今越糖可營養片會場的抽獎活動。一等獎，全額返還購物款，(1名，100%返還購物款，超過__元以__元計算);二等獎，50%返還購物款，(—名);三等獎，10%返還購物款，(—名);四等獎，5%返還購物款，(—名);無空獎。

五、相關事宜。

1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點日常營業員進行，第二位促銷發放員由分銷點營業員中零時聘請或社會聘請，第三位促銷驗收員由分銷點營業員中零時聘請或社會聘請。

2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營養片”活動的全布內容和活動細則。

3、經銷商給促銷員集合起來集中培訓。

4、售后服務的跟進措施。

5、新產品的備貨和銷售高峰期的應對措施。

6、活動正試“啟動前”的到貨情況、生產情況、運輸情況。

7、出現斷貨現象促銷員的解釋和應對策略。

六、銷售場內活動內容及程序。

1、活動當天，在各商場門口放一幅用來宣傳“今越糖可營養片”的掛畫易拉寶。

2、在各商場門口由促銷小姐掛授帶，向進入或待進入商場的消費者(是中老年人)發放有獎答卷，熱情微笑。

3、消費者現場填寫有獎答卷。

4、消費者把填好的有獎答卷交給商場內促銷驗收員。

5、促銷驗收員仔細檢查答卷，確認無誤，把答卷放起來，熱情地讓消費者有秩序地排對隊。

6、當長發放禮品，并進行登記，一份答卷一份禮品(今越糖可營養片紀念圓珠筆)，避免虛報，然后備檔。

7、促銷演講員不失時機熱情地與消費者溝通，向消費者介紹今越糖可營養片的好處、優特點，把產品賣出去。

8、下午4點，促銷驗收員對當天購買后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款(—名，100%返還購物款，超過——元以——元計算);二等獎，50%返還購物款(—名);三等獎，10%返還購物款(—名);四等獎，5%返還購物款(—名);無空獎(——糖可營養片紀念圓珠筆)。

9、注意事項。

(1)活動時間為——糖可營養片上市后的星期六、星期日為佳。

(2)活動前一天，布置好活動銷售場，準備好促銷驗收員和促銷發放員月資金、問卷、今越糖可營養片紀念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。

(3)控制人流量，避免出現混亂無序的局面。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十六

食品企業做品牌規劃當然不會只是品牌定位和品牌傳播這兩個主題，它是一項系統的品牌工程，涉及品牌建立、提升、發展的方方面面，需要建立的是一個結構嚴謹的、完整的品牌規劃體系，來指導食品企業市場營銷的各個環節。

(一)品牌識別。

品牌識別主要包括品牌檢驗和品牌目標兩大方面的內容，通過品牌檢驗來確立品牌目標。品牌識別又可以再細分成7個方面：

1、品牌狀況：主要競品的品牌滲透率，競品的品牌知名度、美譽度、忠誠度的現狀等。

2、競爭態勢：主要競品的品牌定位、品牌策略及發展趨勢。

3、消費需求：消費者對品牌的需求，即品牌在消費者購買決策過程中的作用。

4、本品位置：本品在同類產品中的品牌;消費者對本品牌的綜合評價。

5、品牌問題：本品在諸如形象、視覺、定位、策略等方面存在的問題。

6、市場機會：通過對競品的狀況、競爭態勢、消費需求及本品現狀與問題全方位的檢驗，發現本品牌未來的市場機會在哪里。

7、品牌目標：建立在品牌檢驗和品牌機會的基礎之上，為本品制訂近期、中期和中遠期品牌發展目標。

(二)品牌戰略。

品牌目標確立后，需要首先從戰略的層面為食品企業制定品牌規劃。

1、品牌名稱：企業品牌的名稱。

2、品牌標識：企業的標識組合，如圖案搭配、中英文標準字、標準色等。

3、品牌框架：企業品牌與產品類別、品牌的平面架構。

4、品牌定位：本品牌區別于所有競品的市場位置，即需要在消費者心中留下的位置，當消費者這種需求產生時，首先會想到本品牌。

5、品牌核心價值：品牌所賦予消費者感性利益與理性利益的總和。

6、品牌利益點：品牌能帶給消費者的利益與消費者實際需求之間的連結點。

7、品牌個性：品牌的性格。本品牌特有的，區別于競品的個性特征。我們為您提供白山食品企業整合營銷策劃方案的咨詢信息，行情信息和在線洽談的機會，歡迎前來了解。

(三)品牌策略。

品牌策略是為品牌戰略服務的，即在品牌實施過程中如何細化、實現品牌戰略。

1、品牌建立：食品企業建立品牌的方式。我們經常看到的品牌建立方式主要有兩種：一種是以企業品牌帶動產品品牌，再以產品品牌支撐企業品牌;另一種是以產品品牌提升企業品牌，再以企業品牌帶動其它產品品牌的發展模式。

2、品牌結構：根據食品企業的實際情況，明確是適合單一品牌結構，還是多品牌結構的品牌發展模式。

3、品牌差異化：各產品品牌區別于主要競品的特點，也就是要使自己的銷售主張。

與競品形成差異。

4、品牌提升：如何不斷使食品企業品牌在形象、視覺、知名度、美譽度、忠誠度等方面獲得提升的策略和方式。

5、品牌延伸：隨著食品企業品牌的提升，一般情況會遇到品牌延伸的問題，這個時候需要清晰界定食品企業品牌可以延伸的范圍和不能延伸的界限，保持該品牌在某個或某些領域的強勢地位。

6、副品牌：在品牌建立和提升的過程中，是否需要使用副品牌，怎樣使用副品牌以及副品牌與主品牌之間如何建立有效的互動關系。

7、品牌壁壘：當某一品牌在市場上成功后，定會有許多模仿或跟進品牌，此時就需要快速建立品牌壁壘，阻止競品的進入，形成本品牌在某個領域正宗的、獨有的，無法替代的優勢。

8、品牌遠景：相對于品牌現階段的狀況和品牌的近期目標而言，要實現品牌的。

中遠期目標，本品牌形象在消費者心中的轉變方向。

(四)品牌傳播。

在品牌戰略與品牌策略的基礎上進行品牌傳播，明確品牌與目標消費者的溝通方式。

1、傳播目標：通過系列品牌傳播活動所要達到的品牌目標。可分為階段性目標和長遠目標。

2、傳播概念：品牌定位在傳播中的形象化表述，是品牌口號產生的基礎。

3、品牌口號：品牌賣點與消費者利益點進行充分溝通的語言。

4、傳播方式：有效進行品牌傳播的方法，如廣告、促銷、公關、軟文等。

5、媒體組合;通過哪些媒體的.組合投放來達到最佳的品牌傳播效果。

6、傳播檢測：對傳播的目標、概念、口號、方式、媒體以及傳播效果進行綜合評測，

使品牌傳播的方向更加清晰和準確。

(五)品牌整合。

清晰界定公司品牌與產品品牌以及產品品牌之間的作用、關系和職能。

合理規劃品牌之間的關系、作用和職能：

a.企業品牌與產品品牌之間的關系;。

b.產品品牌與產品品牌之間的關系。

(六)品牌管理。

制訂規范的品牌手冊，統一品牌實施的標準和流程，并對品牌實施的效果進行檢驗和評估。

1、品牌手冊：制作企業品牌手冊，讓公司各級營銷組織的成員和所有的經銷商在品牌上形成一致的認識和理解。

2、統一識別：在企業與消費者的每一個接觸點建立統一的品牌形象。

3、品牌實施：通過產品、廣告、銷售、公關、軟文等諸環節實現品牌戰略、品牌策略制定的各項品牌目標。

4、品牌檢測：對品牌實施效果的跟蹤評測。對品牌規劃中的不足或執行方面的誤差及時反饋并做出相應的調整。

5、品牌維護：對品牌在消費者中建立的良好形象進行保護，使品牌形象得以持續的。

提升和發展。

6、效果評估：在一輪系統的品牌規劃完成后，對品牌實施效果進行全方位的綜合評價，分析成功的原因及出現的問題，是對品牌規劃不斷改進和完善的過程。

這是食品企業在營銷實戰中六項重要的規劃環節。它們是相對而又緊密聯系的統一整體，哪一個環節明顯薄弱對市場全局都會產生連帶影響。同時我們也可以從這六個方面來對食品企業的市場狀況進行系統的檢測。

(一)市場策略規劃。

1、市場狀況：是指主要競品的市場占有率，市場容量，消費現狀和變化趨勢等。

2、消費需求：主要是指消費者對產品的需求。如消費者對產品的概念、利益點、功能、價格、包裝、購買方便性等方面的需求及變化方向，這是提煉產品賣點的重要依據之一。

3、競爭狀況：競爭對手的營銷策略分析以及主要競品在全局市場和區域市場的強弱對比情況。

4、本品現狀：本品的市場位置、銷售狀況，在各區域市場的優劣勢以及在各個營銷環節的優劣勢。

5、存在的問題及原因：本品處于現在的市場位置是哪些因素造成的，存在哪些制約市場發展的營銷短板。

6、市場機會：通過對市場狀況、消費需求、競爭狀況等多方面的比較分析，找出實現企業及各產品未來市場增長的機會點。

7、市場策略：從策略的層面為企業規劃市場，如市場目標，市場定位，市場重心和區域市場的選擇，與主要競品的競爭策略等。

(二)產品線規劃。

1、品類架構：產品線完整的平面架構圖，包括產品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。

2、產品定位：產品所要占據的，區別于主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產品規劃的重要環節。

3、目標市場：產品重點進入的市場領域，并且在這一領域最大限度滿足目標消費者。

的需求，與競品爭奪消費資源。

4、價格定位：產品價格在市場中的位置，包括所有產品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。

5、產品訴求：產品訴求就是產品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感。

性訴求和理性訴求兩種。

6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產品利益點中最能觸動消費需求的部分。

用形象生動的語言表達出來，增加產品的吸引力和消費者的記憶度。

7、產品形態：企業各類產品分別適合目標消費者使用的相應形態。產品形態確定的主要依據首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。

8、產品包裝：產品外在形象的重要組成部分，主要指產品包裝的文字、圖案、色調、形狀等要與產品的定位、訴求協調一致，在終端貨架上要有足夠的視覺沖擊力。

(三)渠道規劃。

1、渠道模式：企業建立銷售通路的方式。如:是采用代理制、分層經銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設置中間商的層級與方法。

2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉，企業涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業銷售終端類別的多少。

3、經銷商的選擇：根據渠道模式和通路長、寬度的設置，確定經銷商的數量和選擇標準。

4、銷售政策：是指企業與各級經銷商的合作方式。如企業對經銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結算等方面的相關政策。

(四)廣告規劃。

1、廣告創意：廣告的表現方式。用畫面、文字、音樂等來表現品牌和產品的特點。

2、廣告語：廣告語就是把品牌、產品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。

3、廣告預算：預計某個時期總共需要投入的廣告費用。

4、投放媒體：廣告發布的媒介。

5、投放區域：確定在哪些區域投放廣告，以及各區域市場的投放量。

6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區域的組合。

7、效果評估：對廣告創意、投放組合和廣告效果的綜合評價。

(五)終端與促銷規劃。

1、終端選擇：選擇產品進入終端的類別、數量及方法。

2、終端陳列：產品在貨架上(普通貨架、堆頭、端架)的陳列標準，如陳列位置、

面積、形狀和數量等。

3、終端導購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產品的賣點和食用方法，吸引。

消費者購買。

4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產品按陳列標準進行梳理，對快售完的產品及時安排補貨等。

5、終端展示：除了產品基本陳列外，還需要一些宣傳品如pop、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。

6、終端促銷：廠家或經銷商針對消費者就某些或單個產品進行的特殊銷售促進活動，

如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。

(六)銷售體系規劃。

1、銷售體系架構：是企業自身的銷售組織結構。如在區域市場是建立分公司還是辦。

事處;各大區、省區及以下各級銷售組織的劃分、規模等。

2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構成、作用、銷售任務及其它相應。

的各項職能。

3、銷售隊伍的培訓：企業對各級銷售組織的各類人員分別進行相關營銷知識與技能培訓的內容與方式。

4、銷售組織與經銷商的關系：明確各級銷售組織與經銷商的職能劃分，形成企業銷售隊伍與各級經銷商優勢互補的合作關系。

三、影視、平面廣告策略及創意。

這個部分有可以分成四個版塊：tvc創意與制作、平面廣告的設計與制作、其它相關物料的設計與制作和媒體投放策略與評估。

(一)tvc創意與制作。

1、市場細分;。

2、目標市場;。

3、市場定位;。

4、廣告訴求對象;。

5、廣告訴求點;。

6、廣告訴求方式;。

7、廣告氣質;。

8、廣告語;。

9、廣告畫面;。

10、廣告音效;。

11、tvc創意與制作。

(二)平面廣告創意與制作。

1、產品包裝;。

2、報紙廣告;。

3、雜志廣告;。

4、燈箱廣告;。

5、車身廣告;。

6、其它平面廣告的設計與制作。

(三)相關物料的設計與制作。

1、宣傳單頁;。

2、宣傳海報;。

3、pop;。

4、展臺、展板設計;。

5、終端展示;。

6、促銷品;。

7、網上宣傳;。

8、其它相關物料的設計與制作。

(四)媒體投放策略與評估。

1、媒體投放策略;。

2、媒體類別;。

3、媒體時段、版面;。

4、媒體投放費用;。

5、媒體投放效果評估。

市場營銷是動態的，整合營銷有系統的策劃工具，但從另一個側面看，營銷又是無定式的，食品企業應根據自己遇到的營銷難題或問題靈活應用。

海源營銷策劃公司憑借20年為食品企業成功營銷策劃的實戰經驗，在中國首先實現了為中小食品企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準以及為食品企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。

文檔為doc格式。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十七

在當今網絡信息時代的環境下，市場的形態時刻都在發生著巨大的演變。虛擬市場（或信息市場）作為這一時代演變的產物之一。突破了許多傳統市場的限制，為新一輪市場營銷和經營活動奠定了基礎。虛擬市場表現為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現、交易范圍全球化等；市場競爭者面臨較低的市場進入壁壘、競爭比傳統環境更加激烈、競爭焦點的多樣化。網絡營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費者群體、地理位置半徑和便利條件劃界的營銷模式，產品交易會沒有了地點和統一時間的概念，取而代之的是一個網址和客戶希望的任何時間，群體集會變成了個體根據自己的需要來訪問和處理；消費者了解商品信息的途徑演變為主動在網上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。

2、行業背景與方向。

當我們走進超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費者的購買更是絡繹不絕。休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。20xx年我國休閑食品市場容量已達到300億元左右。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為22.6克，遠低于發達國家人均消費2.7千克的消費水平。中國的人口基數大、消費層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。

然而，從另一個層面觀察我們發現由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業市場集中度并不高，全行業前十強企業只占據三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等。現在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發展的初期食品，休閑食品市場還處在完全競爭狀態，沒有領導品牌，遠未形成像方便面。食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的.市場格局。對眾多休閑食品企業來說，市場機會均等，能否快速做大市場規模，主要取決于對該市場領域的理解和把握。

一方面，目前借助超市等實體店的傳統營銷模式在對休閑食品進行進一步推廣時所起的作用已經局限。

另一方面，隨著網絡科技的興起，網絡銷售和網上購物逐漸熱門起來。休閑食品的網絡消費正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。如何利用互聯網進行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。

當然，面對休閑食品的網絡營銷，機遇和挑戰是并存的。在新的市場環境下，網絡營銷會面臨重新檢驗營銷目的、優先權、戰略和策略的挑戰。銷售將逐步轉向以網絡營銷為主。it技術與營銷的關系需要重新定位，網絡信息技術與傳統媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業帶來巨大的價值。網絡環境下的營銷根本原則是：利用網絡建立以顧客價值創新為核心的營銷模式，通過網絡強化與顧客間的互動，利用網絡充分挖掘現有資源撬動潛能等。

網絡營銷的外部環境。

（1）競爭環境的變化。

1、市場進入壁壘較低。互聯網的開放性使任何一個創業者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環境下，每個人的機會是均等的，他們都可以通過創新型營銷獲得超常規的發展。休閑食品的經營者通過網絡可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實力低的經營者進入市場，同時也降低了商品的成本。

2、競爭比傳統環境更激烈。在網絡經濟環境下，消費者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機會和表達機會。在互聯網上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數增加信息資源相同，且沒有店面優勢的情況下，競爭會更加劇烈。

（2）、時空觀念的變化。

1、網絡可以跨越時間約束進行全天候的信息交換，因此人們的活動可以不按既定的時間程序安排。

2、出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上網就可以獲取有關的信息，因此在空間上沒有了地域的概念。

（3）、市場形態的變化。

虛擬市場只需提供商品信息，就可供客戶進行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優勢為能夠在無限擴大市場“陳列”商品數量的同時，又不會對經營者形成任何負擔。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點，這些特點正是經營者所追求的和市場營銷努力所期望實現的。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十八

食品企業做品牌規劃當然不會只是品牌定位和品牌傳播這兩個主題，它是一項系統的品牌工程，涉及品牌建立、提升、發展的方方面面，需要建立的是一個結構嚴謹的、完整的品牌規劃體系，來指導食品企業市場營銷的各個環節。

（一）品牌識別。

品牌識別主要包括品牌檢驗和品牌目標兩大方面的內容，通過品牌檢驗來確立品牌目標。品牌識別又可以再細分成7個方面：

1、品牌狀況：主要競品的品牌滲透率，競品的品牌知名度、美譽度、忠誠度的現狀等。

2、競爭態勢：主要競品的品牌定位、品牌策略及發展趨勢。

3、消費需求：消費者對品牌的需求，即品牌在消費者購買決策過程中的作用。

4、本品位置：本品在同類產品中的品牌；消費者對本品牌的綜合評價。

5、品牌問題：本品在諸如形象、視覺、定位、策略等方面存在的問題。

6、市場機會：通過對競品的狀況、競爭態勢、消費需求及本品現狀與問題全方位的檢驗，發現本品牌未來的市場機會在哪里。

7、品牌目標：建立在品牌檢驗和品牌機會的基礎之上，為本品制訂近期、中期和中遠期品牌發展目標。

（二）品牌戰略。

品牌目標確立后，需要首先從戰略的層面為食品企業制定品牌規劃。

1、品牌名稱：企業品牌的名稱。

2、品牌標識：企業的標識組合，如圖案搭配、中英文標準字、標準色等。

3、品牌框架：企業品牌與產品類別、品牌的平面架構。

4、品牌定位：本品牌區別于所有競品的市場位置，即需要在消費者心中留下的位置，當消費者這種需求產生時，首先會想到本品牌。

5、品牌核心價值：品牌所賦予消費者感性利益與理性利益的總和。

6、品牌利益點：品牌能帶給消費者的利益與消費者實際需求之間的連結點。

7、品牌個性：品牌的性格。本品牌特有的，區別于競品的個性特征。我們為您提供白山食品企業整合營銷策劃方案的咨詢信息，行情信息和在線洽談的機會，歡迎前來了解。

（三）品牌策略。

品牌策略是為品牌戰略服務的，即在品牌實施過程中如何細化、實現品牌戰略。

1、品牌建立：食品企業建立品牌的方式。我們經常看到的品牌建立方式主要有兩種：一種是以企業品牌帶動產品品牌，再以產品品牌支撐企業品牌；另一種是以產品品牌提升企業品牌，再以企業品牌帶動其它產品品牌的發展模式。

2、品牌結構：根據食品企業的實際情況，明確是適合單一品牌結構，還是多品牌結構的品牌發展模式。

3、品牌差異化：各產品品牌區別于主要競品的特點，也就是要使自己的銷售主張。

與競品形成差異。

4、品牌提升：如何不斷使食品企業品牌在形象、視覺、知名度、美譽度、忠誠度等方面獲得提升的策略和方式。

5、品牌延伸：隨著食品企業品牌的提升，一般情況會遇到品牌延伸的問題，這個時候需要清晰界定食品企業品牌可以延伸的范圍和不能延伸的界限，保持該品牌在某個或某些領域的強勢地位。

6、副品牌：在品牌建立和提升的過程中，是否需要使用副品牌，怎樣使用副品牌以及副品牌與主品牌之間如何建立有效的互動關系。

7、品牌壁壘：當某一品牌在市場上成功后，定會有許多模仿或跟進品牌，此時就需要快速建立品牌壁壘，阻止競品的進入，形成本品牌在某個領域正宗的、獨有的，無法替代的優勢。

8、品牌遠景：相對于品牌現階段的狀況和品牌的近期目標而言，要實現品牌的。

中遠期目標，本品牌形象在消費者心中的轉變方向。

（四）品牌傳播。

在品牌戰略與品牌策略的基礎上進行品牌傳播，明確品牌與目標消費者的溝通方式。

1、傳播目標：通過系列品牌傳播活動所要達到的品牌目標。可分為階段性目標和長遠目標。

2、傳播概念：品牌定位在傳播中的形象化表述，是品牌口號產生的基礎。

3、品牌口號：品牌賣點與消費者利益點進行充分溝通的語言。

4、傳播方式：有效進行品牌傳播的方法，如廣告、促銷、公關、軟文等。

5、媒體組合；通過哪些媒體的組合投放來達到最佳的品牌傳播效果。

6、傳播檢測：對傳播的目標、概念、口號、方式、媒體以及傳播效果進行綜合評測，

使品牌傳播的方向更加清晰和準確。

（五）品牌整合。

清晰界定公司品牌與產品品牌以及產品品牌之間的作用、關系和職能。

合理規劃品牌之間的關系、作用和職能：

a.企業品牌與產品品牌之間的關系；

b.產品品牌與產品品牌之間的關系。

（六）品牌管理。

制訂規范的品牌手冊，統一品牌實施的標準和流程，并對品牌實施的效果進行檢驗和評估。

1、品牌手冊：制作企業品牌手冊，讓公司各級營銷組織的成員和所有的經銷商在品牌上形成一致的認識和理解。

2、統一識別：在企業與消費者的每一個接觸點建立統一的品牌形象。

3、品牌實施：通過產品、廣告、銷售、公關、軟文等諸環節實現品牌戰略、品牌策略制定的各項品牌目標。

4、品牌檢測：對品牌實施效果的跟蹤評測。對品牌規劃中的不足或執行方面的誤差及時反饋并做出相應的調整。

5、品牌維護：對品牌在消費者中建立的良好形象進行保護，使品牌形象得以持續的。

提升和發展。

6、效果評估：在一輪系統的品牌規劃完成后，對品牌實施效果進行全方位的綜合評價，分析成功的原因及出現的問題，是對品牌規劃不斷改進和完善的過程。

這是食品企業在營銷實戰中六項重要的規劃環節。它們是相對而又緊密聯系的統一整體，哪一個環節明顯薄弱對市場全局都會產生連帶影響。同時我們也可以從這六個方面來對食品企業的市場狀況進行系統的檢測。

（一）市場策略規劃。

1、市場狀況：是指主要競品的市場占有率，市場容量，消費現狀和變化趨勢等。

2、消費需求：主要是指消費者對產品的需求。如消費者對產品的概念、利益點、功能、價格、包裝、購買方便性等方面的需求及變化方向，這是提煉產品賣點的重要依據之一。

3、競爭狀況：競爭對手的營銷策略分析以及主要競品在全局市場和區域市場的強弱對比情況。

4、本品現狀：本品的市場位置、銷售狀況，在各區域市場的優劣勢以及在各個營銷環節的優劣勢。

5、存在的問題及原因：本品處于現在的市場位置是哪些因素造成的，存在哪些制約市場發展的營銷短板。

6、市場機會：通過對市場狀況、消費需求、競爭狀況等多方面的比較分析，找出實現企業及各產品未來市場增長的機會點。

7、市場策略：從策略的層面為企業規劃市場，如市場目標，市場定位，市場重心和區域市場的選擇，與主要競品的競爭策略等。

（二）產品線規劃。

1、品類架構：產品線完整的平面架構圖，包括產品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。

2、產品定位：產品所要占據的，區別于主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產品規劃的重要環節。

3、目標市場：產品重點進入的市場領域，并且在這一領域最大限度滿足目標消費者。

的需求，與競品爭奪消費資源。

4、價格定位：產品價格在市場中的位置，包括所有產品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。

5、產品訴求：產品訴求就是產品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感。

性訴求和理性訴求兩種。

6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產品利益點中最能觸動消費需求的部分。

用形象生動的語言表達出來，增加產品的吸引力和消費者的記憶度。

7、產品形態：企業各類產品分別適合目標消費者使用的相應形態。產品形態確定的主要依據首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。

8、產品包裝：產品外在形象的重要組成部分，主要指產品包裝的文字、圖案、色調、形狀等要與產品的定位、訴求協調一致，在終端貨架上要有足夠的視覺沖擊力。

（三）渠道規劃。

1、渠道模式：企業建立銷售通路的方式。如:是采用代理制、分層經銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設置中間商的層級與方法。

2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉，企業涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業銷售終端類別的多少。

3、經銷商的選擇：根據渠道模式和通路長、寬度的設置，確定經銷商的數量和選擇標準。

4、銷售政策：是指企業與各級經銷商的合作方式。如企業對經銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結算等方面的相關政策。

（四）廣告規劃。

1、廣告創意：廣告的表現方式。用畫面、文字、音樂等來表現品牌和產品的特點。

2、廣告語：廣告語就是把品牌、產品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。

3、廣告預算：預計某個時期總共需要投入的廣告費用。

4、投放媒體：廣告發布的媒介。

5、投放區域：確定在哪些區域投放廣告，以及各區域市場的投放量。

6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區域的組合。

7、效果評估：對廣告創意、投放組合和廣告效果的綜合評價。

（五）終端與促銷規劃。

1、終端選擇：選擇產品進入終端的類別、數量及方法。

2、終端陳列：產品在貨架上（普通貨架、堆頭、端架）的陳列標準，如陳列位置、

面積、形狀和數量等。

3、終端導購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產品的賣點和食用方法，吸引。

消費者購買。

4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產品按陳列標準進行梳理，對快售完的產品及時安排補貨等。

5、終端展示：除了產品基本陳列外，還需要一些宣傳品如pop、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。

6、終端促銷：廠家或經銷商針對消費者就某些或單個產品進行的特殊銷售促進活動，

如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。

（六）銷售體系規劃。

1、銷售體系架構：是企業自身的銷售組織結構。如在區域市場是建立分公司還是辦。

事處；各大區、省區及以下各級銷售組織的劃分、規模等。

2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構成、作用、銷售任務及其它相應。

的各項職能。

3、銷售隊伍的培訓：企業對各級銷售組織的各類人員分別進行相關營銷知識與技能培訓的內容與方式。

4、銷售組織與經銷商的關系：明確各級銷售組織與經銷商的職能劃分，形成企業銷售隊伍與各級經銷商優勢互補的合作關系。

三、影視、平面廣告策略及創意。

這個部分有可以分成四個版塊：tvc創意與制作、平面廣告的設計與制作、其它相關物料的設計與制作和媒體投放策略與評估。

（一）tvc創意與制作。

1、市場細分；

2、目標市場；

3、市場定位；

4、廣告訴求對象；

5、廣告訴求點；

6、廣告訴求方式；

7、廣告氣質；

8、廣告語；

9、廣告畫面；

10、廣告音效；

11、tvc創意與制作。

（二）平面廣告創意與制作。

1、產品包裝；

2、報紙廣告；

3、雜志廣告；

4、燈箱廣告；

5、車身廣告；

6、其它平面廣告的設計與制作。

（三）相關物料的設計與制作。

1、宣傳單頁；

2、宣傳海報；

3、pop；

4、展臺、展板設計；

5、終端展示；

6、促銷品；

7、網上宣傳；

8、其它相關物料的設計與制作。

（四）媒體投放策略與評估。

1、媒體投放策略；

2、媒體類別；

3、媒體時段、版面；

4、媒體投放費用；

5、媒體投放效果評估。

市場營銷是動態的，整合營銷有系統的策劃工具，但從另一個側面看，營銷又是無定式的，食品企業應根據自己遇到的營銷難題或問題靈活應用。

海源營銷策劃公司憑借20年為食品企業成功營銷策劃的實戰經驗，在中國首先實現了為中小食品企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準以及為食品企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。

公司名稱：

聯系客戶：

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇十九

2.對象：常州市民。

3.目的：拉動旺旺在年底的銷量。

4.時間：2012.12.25---2012.1.31。

5地點：大潤發，樂購，家樂福，沃爾瑪。

（一）活動主題。

圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”

1、旺旺商品買就送；2、圣誕老人派發小禮物；3、特別的回憶給特別的你。

元旦篇：快樂新年“旺旺旺”

1、新年購物送吉祥；2、“米果節”大給力；春節篇：“旺旺”賜福喜事多。

1、每日精選搶暴超市；2、新春年貨一條街；

3、摸彩換購幸運多；4、新春大宗團購享受超值優惠。

（二）活動目的。

雙重目標：

1、在常州實現大幅提升銷售額（銷售比平時提高70%）；

2、提升知名度與美譽度。

（三）活動時間及地點。

活動時間：2011年12月01日——2011年1月31日。

活動地點：常州各大超市以及食品副食店。

（四）組合促銷。

旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。

（五）宣傳形式。

氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報等。

（六）一般促銷活動。

買滿就送、買三送一、特價促銷。

四、廣告配合方式。

戶外條幅、戶外立牌噴畫內容、入口、通道噴畫內容、廣播宣傳、招貼海報。

五、促銷活動步驟。

圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”

活動一：旺旺商品買就送。

活動時間：20xx年12月20日——12月25日。

活動內容：活動其間，只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包；新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實惠，是走親訪友及自用必不可缺的贈品，同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。

活動二：圣誕老人派發小禮物。

活動時間：20xx年12月25日。

活動內容：活動日期間光臨百貨的`小朋友都會得到圣誕老人贈送

的神秘禮品一份。（糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店，業務部和分店負責洽談供應商贊助）。

活動三：特別的回憶給特別的你。

活動時間：20xx年12月25日。

活動內容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的顧客朋友，均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心進行登記，即可到場外與圣誕老人合影一張。（購物金額不累計不翻倍）（沖洗費分店電腦畫相專柜負責贊助）。

元旦篇：快樂新年“旺旺旺”

活動一：新年購物送吉祥。

活動時間：2011年01月01日——01月05日。

活動內容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友，均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心領取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。

活動二：“米果節”大給力。

活動時間：2011年01月06日——01月10日。

活動內容：活動期間以批發價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。

春節篇：“旺旺”賜福喜事多。

活動一：每日精選搶暴超市。

活動時間：2012年01月11日——01月15日。

活動內容：為吸引更多的客流，以點帶面，拉動顧客到促銷點的購物狂潮，由業務部組織超低價商品在各分店每日推出搶購，具體搶購明細（建議）如下：

活動二：新春年貨一條街。

活動時間：2012年01月16日——01月20日。

活動內容：在休閑食品區的主通道位置，以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產品，營造歡樂祥和的搶購氣氛。

活動三：摸彩換購幸運多。

活動時間：2012年01月21日——01月25日。

張小票最多可領取100元購物券）。

活動四：新春大宗團購享受超值優惠。

活動時間：2012年01月26日——01月31日。

活動內容：凡在春節活動期間購買旺旺食品滿100元，即送旺旺大禮包一個（單張小票最多可領取5個禮包）。

六、意外防范。

活動細則：

1、選擇賣場內寬敞的地方進行售賣；

2、要限時發售，每日發售的數量按業務部方案制訂中的具體數量進行；

3、凡有外包裝的商品，都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”；

4、防損部做好防損及秩序維護工作；

5、店負責人查出每日銷售的超低價商品的數量，填寫《超低價商品統計表》交文員傳真至策劃部。

注意事項：

1、凡當日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭，以免顧客誤會。

2、美工用pop注明超低價限賣時間，讓顧客清楚知道。

3、部門主管跟進發售數量，以免超過預期售賣量，造成公司損失。

七、促銷預算。

食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇二十

通過系列促銷活動，增加今越品牌知名度、吸引銷費者購買——糖可營養片，幫助和拉動銷售。

二、活動地點。

首場為——各個已經鋪貨的新品分銷點，次場為——個總經銷商負責各自選定的縣市分銷網絡，后場為縣市分銷網絡負責各自選定的全國——所有營銷網絡。

三、活動時間20xx年。

1、首場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；

2、次場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；

3、后場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—。

四、活動內容。

1、凡持有本次活動的報紙廣告者均可以到各個分銷點，填卡領取——集團——糖可營養片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是xx。

2、凡參加本次活動，購買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加——集團今越糖可營養片會場的抽獎活動。一等獎，全額返還購物款，（1名，100%返還購物款，超過xx元以xx元計算）；二等獎，50%返還購物款，（—名）；三等獎，10%返還購物款，（—名）；四等獎，5%返還購物款，（—名）；無空獎。

五、相關事宜。

1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點日常營業員進行，第二位促銷發放員由分銷點營業員中零時聘請或社會聘請，第三位促銷驗收員由分銷點營業員中零時聘請或社會聘請。

2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營養片”活動的全布內容和活動細則。

3、經銷商給促銷員集合起來集中培訓。

4、售后服務的跟進措施。

5、新產品的備貨和銷售高峰期的應對措施。

6、活動正試“啟動前”的到貨情況、生產情況、運輸情況。

7、出現斷貨現象促銷員的解釋和應對策略。

六、銷售場內活動內容及程序。

1、活動當天，在各商場門口放一幅用來宣傳“今越糖可營養片”的掛畫易拉寶。

2、在各商場門口由促銷小姐掛授帶，向進入或待進入商場的消費者（是中老年人）發放有獎答卷，熱情微笑。

3、消費者現場填寫有獎答卷。

4、消費者把填好的有獎答卷交給商場內促銷驗收員。

5、促銷驗收員仔細檢查答卷，確認無誤，把答卷放起來，熱情地讓消費者有秩序地排對隊。

6、當長發放禮品，并進行登記，一份答卷一份禮品（今越糖可營養片紀念圓珠筆），避免虛報，然后備檔。

7、促銷演講員不失時機熱情地與消費者溝通，向消費者介紹今越糖可營養片的好處、優特點，把產品賣出去。

8、下午4點，促銷驗收員對當天購買后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款（—名，100%返還購物款，超過————元以————元計算）；二等獎，50%返還購物款（—名）；三等獎，10%返還購物款（—名）；四等獎，5%返還購物款（—名）；無空獎（——糖可營養片紀念圓珠筆）。

9、注意事項。

（1）活動時間為——糖可營養片上市后的星期六、星期日為佳。

（2）活動前一天，布置好活動銷售場，準備好促銷驗收員和促銷發放員月資金、問卷、今越糖可營養片紀念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。

（3）控制人流量，避免出現混亂無序的局面。

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食品營銷策劃案例（優秀21篇）篇二十一

2.對象：常州市民。

3.目的：拉動旺旺在年底的銷量。

4.時間：20xx.12.25---20xx.1.31。

5地點：大潤發，樂購，家樂福，沃爾瑪。

圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”

1、旺旺商品買就送；2、圣誕老人派發小禮物；3、特別的回憶給特別的你。

元旦篇：快樂新年“旺旺旺”

1、新年購物送吉祥；2、“米果節”大給力；春節篇：“旺旺”賜福喜事多。

1、每日精選搶暴超市；2、新春年貨一條街；

3、摸彩換購幸運多；4、新春大宗團購享受超值優惠。

1、在常州實現大幅提升銷售額（銷售比平時提高70%）；

2、提升知名度與美譽度。

活動時間：20xx年12月01日——20xx年1月31日。

活動地點：常州各大超市以及食品副食店。

旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。

氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報等。

買滿就送、買三送一、特價促銷。

戶外條幅、戶外立牌噴畫內容、入口、通道噴畫內容、廣播宣傳、招貼海報。

活動一：旺旺商品買就送。

活動時間：20xx年12月20日——12月25日。

活動內容：活動其間，只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包；新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實惠，是走親訪友及自用必不可缺的贈品，同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。

活動二：圣誕老人派發小禮物。

活動時間：20xx年12月25日。

活動內容：活動日期間光臨百貨的小朋友都會得到圣誕老人贈送

的神秘禮品一份。（糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店，業務部和分店負責洽談供應商贊助）。

活動三：特別的回憶給特別的你。

活動時間：20xx年12月25日。

活動內容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的.顧客朋友，均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心進行登記，即可到場外與圣誕老人合影一張。（購物金額不累計不翻倍）（沖洗費分店電腦畫相專柜負責贊助）。

活動一：新年購物送吉祥。

活動時間：20xx年01月01日——01月05日。

活動內容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友，均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心領取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。

活動二：“米果節”大給力。

活動時間：20xx年01月06日——01月10日。

活動內容：活動期間以批發價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。

活動一：每日精選搶暴超市。

活動時間：20xx年01月11日——01月15日。

活動內容：為吸引更多的客流，以點帶面，拉動顧客到促銷點的購物狂潮，由業務部組織超低價商品在各分店每日推出搶購，具體搶購明細（建議）如下：

活動二：新春年貨一條街。

活動時間：20xx年01月16日——01月20日。

活動內容：在休閑食品區的主通道位置，以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產品，營造歡樂祥和的搶購氣氛。

活動三：摸彩換購幸運多。

活動時間：20xx年01月21日——01月25日。

張小票最多可領取100元購物券）。

活動四：新春大宗團購享受超值優惠。

活動時間：20xx年01月26日——01月31日。

活動內容：凡在春節活動期間購買旺旺食品滿100元，即送旺旺大禮包一個（單張小票最多可領取5個禮包）。

活動細則：

1、選擇賣場內寬敞的地方進行售賣；

2、要限時發售，每日發售的數量按業務部方案制訂中的具體數量進行；

3、凡有外包裝的商品，都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”；

4、防損部做好防損及秩序維護工作；

5、店負責人查出每日銷售的超低價商品的數量，填寫《超低價商品統計表》交文員傳真至策劃部。

1、凡當日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭，以免顧客誤會。

2、美工用pop注明超低價限賣時間，讓顧客清楚知道。

3、部門主管跟進發售數量，以免超過預期售賣量，造成公司損失。