我們得到了一些心得體會以后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。心得體會是我們對于所經歷的事件、經驗和教訓的總結和反思。接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧，我們一起來看一看吧。

做飯后的心得體會篇一

做飯是一項技能，也是一種藝術。當我們花費時間精心準備食材、調配調料，并將它們烹盛成美味的佳肴時，會有一種成就感油然而生。而在做飯的過程中，我們不僅滿足了味蕾，更從中體會到了其他方面的收獲和心得。以下是我在做飯后的一些心得體會。

首先，做飯能夠增加對食物的了解。在挑選和準備食材的過程中，我們將會更加熟悉不同食材的特點和用途。比如，海鮮類食材需要特別注意新鮮度，而蔬菜類則需要考慮不同火候的處理。通過不斷嘗試和探索，我們會慢慢地掌握各種食材的特點，提高自己的烹飪技能。

其次，做飯是一種情感的宣泄和表達。在烹飪的過程中，我們能夠將自己對生活的情感和情緒投射到菜品中。比如，當我們愉悅時，會做出色香味俱佳的美食；當我們沮喪時，可能會欠缺一些調味或創意。無論是高興還是難過，做飯都能成為一種情感的宣泄和情緒的宣泄渠道，促進情感的釋放和流動。

再次，做飯也是一種娛樂和放松的方式。當我們沉浸在烹飪的快樂中，時間仿佛在廚房中靜止。在烹飪的過程中，我們可以將工作和生活的壓力拋諸腦后，全身心地享受烹飪的樂趣。而做出美味的佳肴后，與家人或朋友一同品嘗，更能通過食物的魔力，溝通情感，增進關系。

此外，做飯還能提高我們的創造力和創新能力。在烹飪的過程中，我們不僅需要遵循一定的步驟和配方，更需要有創新的意識和想象力。有時候，一些想象和靈感能夠讓普通的食材變得與眾不同，使菜肴更具創意和個性。通過不斷嘗試創新的烹飪方法和食材的搭配，我們能夠培養自己的創造力和創新思維，拓展自己的視野。

最后，做飯讓我們獲得成就感和自信心。當我們用手中有限的食材和工具，完成一道美味的佳肴時，會有一種成就感油然而生。無論是簡單的一碗酸辣湯，還是復雜的烤全羊，每一次成功的嘗試都會給予我們自信和滿足感。而且，當我們的佳肴得到家人和朋友的稱贊時，這種成就感就會倍增，讓我們更有動力去不斷突破自我。

總之，做飯并不僅僅是為了填飽肚子，也是一種個人成長和享受生活的方式。通過做飯，我們能夠不斷學習新的烹飪技巧，表達情感，放松身心，提高創造力，并獲得成就感和自信心。無論是對于熱愛做飯的人，還是對于初學者來說，做飯都是一種有意義的體驗，讓我們從中收獲改變和成長。讓我們踏入廚房，釋放內心的樂趣，一起享受烹飪的奇妙旅程吧！

做飯后的心得體會篇二

疫情來襲之前，點外賣可能是上班族一天的快樂源泉，但在疫情發生之后，外賣點還是不點，就成為了一道難題。點外賣快捷、省時間，但其背后的安全風險卻讓人擔憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時，花時間花精力不說，自己還得有廚藝這項技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。

對有些人來說，點外賣是因為他們真的沒時間。他們大部分時間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時間少則1小時，多則在2—3小時左右不等，這只是通勤的時間，并沒有再額外算上平時在公司加班的時間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個速凍食品，就已經超過不少人了，所以外賣成了個不少人的選擇。

如果真的要點外賣，我們應該注意這兩點：

在下單時選擇“無接觸安心達”，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過程能夠避免面對面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣的外部包裝，對食品的內部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進行消毒，最后不要忘記洗手!

有些人選擇點外賣，當然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因為疫情，發現自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺上逐漸流行了起來，儼然一副國民廚藝大提升的景象。

自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡單，在這種特殊時期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準備到烹飪的過程都可以自己掌控，那些潛在的危險會被我們一點點降到最低，甚至消除，吃起來會讓自己更安心，而且和外賣相比，自己做的飯不會重油重鹽，會更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過程中盡量少和他人交談。

在特殊時期，身體的健康問題受到了比以往更多的重視，越來越多的人意識到，健康才是萬事之本。在過去，我們為了讓生命更有質量更精彩，動輒因事業熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實生命是有自己的底色的，想讓其不單調蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關心自己一些，我們所追求的總會實現。

做飯后的心得體會篇三

做飯是我們生活中必不可少的一部分，因為它直接關系到我們的飲食健康和生活品質。隨著時代的進步，現代人的生活節奏越來越快，時間變得越來越緊張，很多人對做飯不太感興趣或者沒有時間來動手。但是，學會做飯不僅可以讓我們保證飲食健康，還可以鍛煉自己的耐心和創造力。在這篇文章中，我將分享我在學習做飯過程中的心得體會和學習方法。

第二段：“準備”是成功的關鍵

想要做出美味的菜肴，首先要做好準備工作。準備包括了食材選購、刀具準備、廚具清洗等方面。選擇新鮮、優質的食材是做出美味菜肴的基礎，因此購買食材時要注意質量和新鮮程度。另外，要保證刀具的鋒利和衛生，廚具的清潔和通風也極為重要。在做飯前將所有需要用到的食材、工具準備好，可以避免在做菜的過程中浪費時間和精力。

第三段：學會掌握火候

火候是做飯的重點之一，因為它直接決定了菜肴的口感和質量。在做飯時，要根據食材的性質、大小、厚度等情況掌握火候。可以通過觀察食材顏色、觸摸溫度、聽聲音等方式來判斷火候是否適宜。同時，在炒菜的過程中要經常翻炒和晃動鍋子，保證菜肴受熱均勻，不會糊底或者煎糊。

第四段：注重調味和搭配

調味和搭配也是做出美味菜肴的關鍵步驟之一。要根據菜肴的口感和主料的性質來決定調料和量。一些輔助調料，如醬油、鹽和糖等，可以用來增加菜肴的咸、甜和鮮味。此外，還要注意菜肴的色香味形，合理搭配色彩和質地，讓菜肴有美感，提高食欲。

第五段：總結與建議

總之，做飯是一個需要耐心和創造力的過程。要做好準備工作，掌握火候和調味搭配，才能做出美味的菜肴。而要學好做飯，除了理論知識外，還需要多加練習和嘗試。建議大家多參加做飯比賽、學習廚師們的方法，從實踐中不斷完善和提高自己的技能。學會做飯的過程雖然不好，但是最終的結果必將讓你感到自豪和充滿成就感。

做飯后的心得體會篇四

在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。

以前，爸爸經常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！

我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又……就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！

過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。

晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業的我嚇了一跳，接著，她質問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：“你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經糊了！”說了那么多，全是批評我的話。

唉，這就是我第一次做飯的經歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！

做飯后的心得體會篇五

做飯對于很多人來說是一項必須的生活技能。當我們掌握了做飯的技巧和竅門，煮出好吃的菜肴，不僅能滿足自己的口腹之欲，也會得到家人和朋友的贊賞與喜歡。本文將分享一些我在做飯過程中的心得體會，希望讀后有所收獲。

第二段：選擇食材

選好食材是烹飪的基礎。要做出美味的飯菜，首先要對各種食材的特點和品質要求有較為清晰的認識，并根據菜品的需求挑選適合的食材。例如：要炒菜，要選擇新鮮蔬菜，而且把不同食材分別清洗干凈處理，防止串味和采用不同的烹調時間與方式，保持食材原有的口感。

第三段：烹飪技巧

做飯之所以能夠讓人感到有樂趣，其中一個原因便是讓我們可以不斷探索和嘗試各種烹飪技巧，用不同的手法帶出每個食材的鮮味和風味。例如，掌握調味技巧，控制食品的鮮度、硬度和味道的平衡，調出獨特的美味味道。掌握烹飪技巧需要多加練習，加深對某種烹飪方式熟悉度，不斷的調整適合的時間和火力，讓美食從廚房到餐桌最完美的呈現。

第四段：充分嘗試和創新

廚師們總是在不斷的嘗試和創新中摸索出更為出色的菜品，在平淡的日常中，通過一些小變化和新嘗試，讓食材煥發出新的鮮活和味道。充分發掘自己的想象力和創新性，讓做飯不再是一項單調的工作，而是一趟趣味無窮的歷險之旅。例如，烹調食材時，你可以選擇不同的材料、調味方式和烹飪工藝，為菜肴增加色彩和風味。

第五段：結語

總的來說，做飯不僅僅是為了滿足口腹之欲，更是一種生活態度，需要我們謹慎對待，并且充分發揚自己的個性，與同伴不斷交流、學習，提高自己的廚藝水平，在日常生活中切實體現出自己的烹飪才華。期望讀者們在學習和實踐中，不斷體會到做飯帶來的快樂和樂趣，并且掌握更多有關做飯的技巧和心得體會，創造出屬于自己的獨特美食。

做飯后的心得體會篇六

武漢的天氣太熱了，天氣預報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來， 到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關心一下自己......昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的， 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫 度 范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵......

好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊，喝牛奶。 我有個1800w的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。

這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。 還專門買了一把木質的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。

終于餓到中午了，為什么要餓呢？因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮啤酒，呵呵。。。。。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個人再吃一頓，其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了， 下次就會做得更好。

做飯后的心得體會篇七

做飯是一項基本的生活技能，而幫助做飯更是一種親密的表達。在家庭中，幫助做飯不僅能分擔家庭主婦的工作壓力，還可以增進親子關系。經過多年的幫忙經歷，我逐漸積累了一些心得體會。在這篇文章中，我將分享我對幫做飯的理解和體會。

第一段：態度決定一切

做飯需要有一種專注的態度，無論是主廚還是助手。我發現，在幫助做飯的過程中，態度決定了你所做飯菜的味道和質量。幫做飯需要全神貫注地去傾聽主廚的指導，并且保持耐心和細心。當我們對做飯的過程充滿熱情和投入的時候，不僅能夠順利地完成任務，也能夠體會到做飯的樂趣。

第二段：學習與探索

幫助做飯不僅是一種分擔家務的方式，也是一種學習的機會。在做飯的過程中，我們可以學習到各種烹飪的技巧和方法。對于喜歡吃的菜肴，我們可以向主廚請教如何制作，然后自己動手試一試。通過學習和實踐，我們不僅可以提高自己的廚藝水平，還能夠為家人做出美味的佳肴。

第三段：合理規劃時間

幫助做飯需要合理規劃時間。在一家人都上班或讀書的情況下，時間很寶貴，所以合理安排每個人的任務是非常重要的。在我家，我們通常會在早餐之前做好準備工作，然后在晚餐前一起動手做飯。這樣的時間規劃不僅可以充分利用每個人的時間，還可以一起享受做飯的樂趣。

第四段：傾聽主廚的想法

在幫助做飯的過程中，我們應該學會傾聽主廚的想法。家庭中的每個人都有自己對于菜肴的喜好和口味偏好，而主廚對于家人的喜好通常了如指掌。所以，當我們幫助做飯的時候，要虛心聽取主廚的建議和要求。尊重主廚的決定，不僅體現了對主廚的尊重，也能夠幫助我們學到更多的烹飪技巧和做飯經驗。

第五段：分享美食的樂趣

幫做飯不僅是一種分擔家務的方式，也是一種分享的方式。在大家共同努力下制作出美味的菜肴后，把它們擺在餐桌上，享受著一家人圍坐在一起的幸福時刻，是一種無法言喻的快樂。通過幫助做飯，我們不僅能夠滿足家人的味蕾，還能夠加深親子關系，拉近彼此的距離。

總結：

幫做飯對于家庭生活中的每個成員來說都是一種有益的經驗和機會。在幫助做飯的過程中，我們需要保持專注和熱情，學習和探索新的烹飪技巧，合理規劃時間，傾聽主廚的想法，最終分享美食的樂趣。通過這些經歷，我們不僅可以提升自己的烹飪技能，還能夠加強家庭的溫暖氛圍。所以，讓我們一起積極參與到做飯的過程中，并享受這份來自家庭的愛和關懷吧。

做飯后的心得體會篇八

唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內戰”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！

雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”

說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經燒糊了！

此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦啊！

正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”

我使勁地點了點頭。

做飯后的心得體會篇九

飲食是人類生活中不可或缺的一部分，而烹飪作為一項獨特的技能，也是一門藝術。當然，這并不意味著只有專業廚師才可以享受到烹飪的樂趣和美味的食物。實際上，即使是在家庭中，偶爾幫助做飯的小伙伴也能夠體驗到這種樂趣，并且在過程中獲得一定的心得體會。

第二段：鍛煉觀察力

幫助做飯需要我們細心地觀察各種食材和食品的狀態，從而更好地掌握烹飪的技巧。比如，當炒菜時，我們需要注意火候的掌握，根據鍋中的菜色和炒菜的聲音來判斷是否需要調整火候。同時，還可以通過觀察食材的狀況，了解其熟透的程度。通過鍛煉觀察力，我們能夠更加敏銳地感知烹飪的細節，提高做飯的技能。

第三段：培養耐心

烹飪往往需要耐心和細心地操作，這也是幫助做飯時我們必須具備的品質之一。比如，做一道復雜的菜品可能需要很長時間的炒制和煮熟，這就需要我們保持耐心，不能急于求成。而且，在烹飪過程中，我們還需要不斷地嘗試和調整，以保證味道的準確性。通過培養耐心，我們能夠更好地享受烹飪的過程，并且在其中獲得成就感。

第四段：加強團隊合作意識

幫助做飯是一項團隊合作的活動，需要我們與他人密切合作，相互協作。比如，在做大餐時，我們可以分工合作，一個人負責切菜，一個人負責調味，一個人負責炒菜，這樣可以提高工作效率。通過團隊合作，我們不僅能夠更好地完成任務，還能夠加強彼此的溝通和交流，培養團隊合作意識，這對我們未來的生活和工作都具有重要的意義。

第五段：創造獨特的美食

最后，幫助做飯也給我們提供了一個展示自己創造力的機會，通過改變配方和烹飪方法，我們可以嘗試創造出獨特而美味的菜品。比如，可以嘗試添加一些特別的調料或者獨特的烹飪方式，以增添菜品的風味。通過不斷的實驗和創新，我們可以從幫做飯中獲得樂趣，并且為家人朋友帶來驚喜。

總結

幫做飯可以讓我們感受到烹飪的樂趣和美味食物帶來的滿足感。通過鍛煉觀察力、培養耐心、加強團隊合作意識以及創造獨特的美食，我們可以提高烹飪技能，增進與他人的交流，豐富自己的生活體驗。所以，無論是在家庭中還是在團隊中，幫助做飯都是一項有益的活動，值得我們去嘗試。

做飯后的心得體會篇十

武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。

做飯后的心得體會篇十一

做飯是一門藝術，同時也是一種熱愛的體現。做飯不僅僅是滿足生活的基本需求，更是一種對生活的熱愛與體驗。從選擇食材到烹飪技巧的運用，每個步驟都有著它的趣味和挑戰。而對我來說，做飯更像是一種情感的表達和交流。通過做飯，我向家人和朋友傳達了我對他們的關愛與呵護，同時也向自己表達了對生活的熱愛與追求。

第二段：關于選擇食材的重要性

做飯最重要的一環就是選材。優質的食材是美味的基礎，也是健康的保證。我喜歡去市場挑選新鮮的蔬菜和肉類，因為這樣我能親眼看到它們的新鮮程度，并根據自己的需求選擇最適合的食材。有時候，我也會選擇自己種植一些蔬菜，這樣我既能享受耕種的樂趣，也能品嘗到更加新鮮和健康的食材。在選擇食材的過程中，我會留心觀察顏色、氣味和質地等，以保證我選購到的食材是新鮮的并具有豐富的口感。

第三段：烹飪技巧的運用與創新

烹飪是做飯過程中最讓人期待和挑戰的部分。借助各種各樣的調料和烹飪工具，我能夠將食材變得更加美味且有口感。我喜歡嘗試各種不同的烹飪方式，比如蒸、煮、炒、烤等，以使每一道菜都獨具特色。同時，我也喜歡在烹飪過程中加入自己的一些創意，以提升菜品的獨特性和個人風味。比如，我會嘗試用不同的調料組合、獨特的炒菜順序或者創新的擺盤方式。通過不斷的嘗試和學習，我相信烹飪的技巧和創新也是不斷提高的過程。

第四段：與親朋好友分享美食的樂趣

做飯不僅是一種熱愛和追求，也是一種交流和分享的方式。我喜歡邀請親朋好友來我家品嘗我烹制的美食。在這樣的場合中，大家可以相互交流和分享自己的烹飪心得和體會，共同探討美食的獨特之處。而每一道菜品都是我對家人和朋友的一種關懷和情感的表達。他們的欣賞和贊美是對我努力和付出的最好回報，也激發了我對烹飪的更加深入的熱愛和探索。

第五段：做飯帶給我的樂趣與成長

做飯為我帶來了很多樂趣，同時也讓我不斷地成長。在做飯的過程中，我學會了關注細節，盡可能地做到精致和完美；我學會了耐心和專注，因為每一道菜品都需要細致的處理和注意；我學會了與人分享，通過美食讓我們的關系更加親密和和諧。而每一次被贊美和肯定都是對我不斷成長的鼓勵和認可。通過做飯，我發現了自身的潛力和能力，并不斷地探索和挑戰更高的目標和境界。做飯帶給我的不僅僅是美食，更是一種獨特的生活方式和智慧的體現。

總結：

通過這段時間的做飯經歷，我深刻地體會到了做飯所蘊含的熱情和體驗。從選擇食材到烹飪技巧的運用，再到與人分享和交流，做飯為我帶來了無盡的樂趣和成長。無論是邀請親朋好友品嘗我的佳肴還是自己享用，每一次的做飯都是一次對生活的熱愛和表達。通過做飯，我讓生活更加美好，讓心靈得到滿足，同時也讓我找到了追求自身熱愛與成長的方向。

做飯后的心得體會篇十二

在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。

以前，爸爸經常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！

我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又&&就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！

過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。

晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業的我嚇了一跳，接著，她質問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經糊了！&&說了那么多，全是批評我的話。

唉，這就是我第一次做飯的經歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！

做飯后的心得體會篇十三

做飯是一項常見也是必不可少的生活技能，隨著飲食文化的不斷融合和發展，我們希望能夠用更高質量的食材和更獨特的烹飪方式制作美味的菜肴。因此，我在長期的實踐中總結了一些做飯的心得體會，希望能夠與大家分享。

首先，選用新鮮的食材是做好一道菜的基礎。食材的新鮮程度直接影響菜肴的口感和營養價值。比如，新鮮的蔬菜和水果能夠保留更多的維生素和營養物質。而新鮮的海鮮和肉類則能夠保證菜肴的鮮美味道。因此，在采購食材時，我們要注意選擇有光澤、無變質、無異味的食材。此外，我們還可以通過了解季節性食材的供應情況，選擇當季新鮮的食材，使菜肴更加美味可口。

其次，不同的烹飪方式適用于不同的食材。炒、煮、烤、炸、蒸等烹飪方式各有特色，能夠帶出不同食材的鮮香和口感。比如，炒菜能夠保留食材的原汁原味，使其更加香脆可口；蒸菜則能夠保持食材的鮮嫩口感和營養價值；烤菜則能夠賦予食材獨特的煙熏味道。因此，我們在做菜的時候要根據食材的特點選擇合適的烹飪方式，以凸顯其風味和口感。

此外，調味料在烹飪中起到重要的作用。良好的調味能夠提升菜肴的味覺享受。調味料分為醬油、鹽、糖、醋、雞精等多種，它們的使用需要掌握一定的比例和技巧。過量的調味料會使菜肴變得過咸、過甜，而過少的調味料又會導致菜肴缺乏層次感和口味。因此，在使用調味料時，我們需要根據菜肴的特點和個人口味進行搭配，以達到最佳的味道。

此外，在整個烹飪過程中，掌握火候的掌控是非常重要的。火候的掌握直接影響到菜肴的質地、形態和口感。過早或過晚地將食材從鍋中取出，都會導致煮熟不透或變黃。因此，我們需要根據不同的食材和烹飪方式，掌握好火候的調節。同時，不同的菜肴需要不同的烹飪時間，我們需要根據需要調節火候，以確保菜肴既熟透又保持食材的原汁原味。

最后，做菜是需要練習和不斷嘗試的。只有不斷地實踐和嘗試，我們才能夠更好地掌握烹飪技巧和菜肴的口感。在實踐的過程中，我們應該善于總結經驗和吸取教訓，不斷調整和改進自己的烹飪方法。同時，參觀廚師們的烹飪秀和學習他們的烹飪技巧也是提升自己的好方法，這能夠讓我們更好地發現和理解烹飪的奧妙。

總之，做飯是一門需要技巧和經驗的藝術。通過選用新鮮的食材、合理選擇烹飪方式、恰到好處地使用調味料、掌握好火候，以及通過不斷的嘗試和實踐，我們可以制作出更美味的菜肴。請讓我們堅持不懈地學習和研究，為我們的生活帶來更多的餐桌享受。

做飯后的心得體會篇十四

想到這里，我學著媽媽一樣，在家當起了小主人。

我拿起一個土豆，把它洗干凈，然后，把皮剝了，便小心翼翼的拿起水果刀（因為菜刀怕傷手）慢慢地、輕輕地切起土豆絲來。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起來，我發現土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么辦呢？我把土豆平著放，用水果刀斜著在土豆的中間慢慢地切起來，一不留神，土豆片卻長了腳似的逃走了。唉！原來，做飯是這么的難啊！

我把土豆切完，再一看發現土豆絲有長有短，有粗有細。我無奈地想：這是怎么回事啊！黃琪格啊黃琪格，我說了多少遍了，要你做事細心一點，你就是不聽，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。

一切準備就緒，該炒土豆絲了。我先打著火，然后放上鍋，往鍋里倒了一點油。等油熱了，我趕緊把土豆絲倒進油鍋，霎時，一股油煙撲面而來，嗆的我眼淚直流。我操起鐵鏟胡亂的鏟起來，只見土豆絲在鍋跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，還有幾片跳出了鍋。這真是一些頑皮的小家伙。

我一邊哼著小曲，一邊把菜端上桌，等媽媽回來。

媽媽終于回來了，我急切地將她迎上桌，拉著她吃我做的菜。媽媽夸獎了我一番，拿起筷子品嘗起來，我美滋滋的看著媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一愣，趕緊問：怎么樣？媽媽繼而一笑，說：絕味，絕味。我似乎有點半信半疑，連忙伸出筷子一試，啊，土豆絲又軟又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望了望媽媽。媽媽見狀，安慰我說：沒事的，第一次做不好沒關系，第二次會比第一做得更好。

聽了媽媽這些，我才知道：有了第一次，就會有第二次，但一次會比一次更有進步。

做飯后的心得體會篇十五

做飯作為一門生活技能，不僅可以讓我們享受美食，更能提高自己的生活品質和獨立能力。最近我參加了一門做飯課程，從中收獲頗豐，特此分享心得。說起來，我報名這門課還有些波折。其實我一直不太愛做飯，但受到大家的影響加上實際生活需求，我決定好好學習怎樣做好一餐飯。

第二段：課程內容和教學方法簡述，表達獲得的技能與知識

這門課上，我們學了很多實用的菜譜和烹飪技巧，從煎蛋到醬油雞翅，幾乎涵蓋了日常生活中需要的所有菜品。課上老師會先從菜的配料和制作步驟進行詳細介紹，再通過觀摩演示進行操作。最后，老師評價我們的成果，提出改進意見。這樣的教學方法讓我更快樂地掌握了烹飪的技能和知識。課程中，我學會了做很多傳統的菜品，如麻辣燙、水煮肉和鹵肉飯等。廚藝的進步也讓我對烹飪更加有信心，不再被繁瑣的操作所困擾。

第三段：強調做飯對身心的益處，傳遞積極心態

通過做飯課的學習，我不僅學到了烹飪技巧和知識，還感受到了做飯的無窮樂趣。做飯可以陶冶情操，讓人放松身心。在烹飪的過程中，我們可以盡情發揮自己的想象力和創造力，讓食物的美味更加出彩。做飯是一種與眾不同的體驗，讓我們可以在平凡的日常中找尋到快樂和意義。通過做飯課的學習，我也實實在在地感受到了這種美好。

第四段：總結收獲，展現未來發展的信心和方向

回顧這門做飯課的學習，我感覺到自己的生活質量在提升，收獲的不僅僅是烹飪技能，還有愉悅和自信。未來，我會更加積極地在廚房里發揮自己的能力和創造力，用食物傳遞愛和美。

第五段：感謝參與做飯課的機會，表達對烹飪師傅的感激

最后，我要感謝這份學習做飯的經歷，感謝烹飪師傅無私的教導和指導，讓我從新手到有了一定水平的廚師。我將會繼續努力學習烹飪技能，將這份熱情和快樂分享給身邊的家人和朋友，讓大家都能感受到美食的魅力，讓生活更美好。