優(yōu)秀作文的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)有內(nèi)容豐富度、語(yǔ)言表達(dá)能力、思維深度等方面的要求。接下來(lái)，小編將和大家分享一些具有代表性的優(yōu)秀作文，讓我們一起來(lái)欣賞和學(xué)習(xí)。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇一

我家廚房里有各種各樣的蔬菜，身著華麗紫袍的茄子、穿著綠色衣裙的青椒、阿娜多姿的豆角……媽媽把這些菜小姐們放到醒目的位置，還把那嬌滴滴的蘑菇放到冰箱的保鮮層讓她舒舒服服地吹冷氣。那包大蒜卻被隨便丟到了一角，我也對(duì)那包顏值不高的`大蒜頭“哼”了一聲不再正眼瞧他。

我不喜歡吃大蒜，因?yàn)樗兜捞皟磹骸保瑹o(wú)論是被調(diào)成蒜汁還是炒菜出鍋放的蒜末，我都對(duì)它嗤之以鼻。大蒜啊大蒜，請(qǐng)離我遠(yuǎn)一點(diǎn)兒吧！

直到有一天我改變了對(duì)他的看法。

我和好朋友小魏一起去上課外班，沒(méi)想到在教室外遭遇了馬蜂，我們的手臂先后被蜇。小魏捂著腫得老高的胳膊，嚇得大哭，我也疼得吸噓不已。

接到電話的魏奶奶急忙趕來(lái)，又查看了我們的傷口，微笑著說(shuō)：“沒(méi)事兒，回家抹點(diǎn)大蒜就好啦！”

回到家，魏奶奶幫我們涂了大蒜，被蜇過(guò)的地方真得不那么疼了。這讓我驚愕不已，真不知大蒜還有這等妙用！魏奶奶給我們解釋說(shuō)，她們小時(shí)候，被馬蜂蜇后，沒(méi)人去買什么名貴藥，自家廚房里的大蒜既抗菌又消炎。

我愛(ài)你，大蒜頭！愛(ài)你總是那么默默無(wú)聞，從不與那些嬌滴滴的菜小姐們爭(zhēng)寵。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇二

萬(wàn)年青葉片寬大蒼綠，漿果殷紅圓潤(rùn)，故非常美麗，歷來(lái)是一種觀葉、觀果兼用的花卉。萬(wàn)年青適宜點(diǎn)綴客廳、書(shū)房。幼株小盆栽，可置于案頭、窗臺(tái)觀賞。中型盆栽可放在客廳墻角、沙發(fā)邊作為裝飾，令室內(nèi)充滿自然生機(jī)。

2、凈化環(huán)境。

萬(wàn)年青它有獨(dú)特的空氣凈化能力，可以去除尼古丁，甲醛。空氣中污染物的濃度越高，它越能發(fā)揮其凈化能力，萬(wàn)年青能為家庭帶來(lái)清新的.空氣，很適合家居擺放。

3、良好寓意。

萬(wàn)年青的花語(yǔ)是健康、長(zhǎng)壽、吉祥，在家中擺放一盆萬(wàn)年青，可以讓家人生活在充滿健康祝福的家里。

4、家庭風(fēng)水。

萬(wàn)年青是五行屬水的植物，因而五行屬水的人把它用作家居擺設(shè)是一個(gè)很好的選擇，他能令主人的家變成風(fēng)水之家，有助主人達(dá)到各種目的。將萬(wàn)年青放到臥室里，有助主人建立風(fēng)水之家。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇三

其實(shí)在生活中我們接觸大算比較多的時(shí)候，應(yīng)該是在煮菜的時(shí)候放入一些大蒜，作為一種配料，很多人并不喜歡大蒜的味道，尤其是吃完大蒜之后的口氣問(wèn)題一直是困擾很多人的問(wèn)題，但實(shí)際上大蒜有非常高的保健功效，且水分蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很高，那么下面我們?nèi)チ私庖幌麓着荽笏獾淖饔煤凸πА?/p>

其實(shí)大蒜不僅僅可以作為一種烹飪的配料，還可以直接的實(shí)用，醋泡大蒜其實(shí)就是其實(shí)就是可以更好地發(fā)揮大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法，去看看醋泡大蒜可以給我們帶來(lái)的好處吧！

其實(shí)“吃醋有益健康”的說(shuō)法流傳已久，美國(guó)在5、6年前十分流行喝蘋(píng)果醋，還有好幾本相關(guān)的書(shū)問(wèn)世，教人怎么喝醋健身。鐘愛(ài)醋的日本人更把醋視為預(yù)防百病的萬(wàn)靈丹，各種醋療法像是醋蛋、醋豆常常掀起一陣飲食風(fēng)潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民間關(guān)于吃醋對(duì)身體的好處說(shuō)法眾多，像是吃醋促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調(diào)整血液酸堿值來(lái)預(yù)防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。

醋泡的大蒜，又叫糖蒜。糖蒜可以去腥膩，

大蒜本來(lái)是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來(lái)的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時(shí)，吃點(diǎn)糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進(jìn)人體的消化、吸收。

很多人無(wú)法接受大蒜的味道，但卻忽視了它可以給我們帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，通過(guò)這些介紹我們發(fā)現(xiàn)它不僅可以幫助我們消除疲勞，還可以幫助我們預(yù)防一些心血管疾病，尤其是對(duì)于女性而言還能夠起到很好的減肥效果。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇四

大蒜酒的作用是很多的，只是大家不知道怎么利用而已。下面我們就來(lái)看一看大蒜酒的功效和食用方法等。

【處方】大蒜7枚。

【功能主治】霍亂，心胃并肚腹疼痛。

【用法用量】搗爛，黃酒沖服。

【摘錄】《仙拈集》卷一。

【處方】獨(dú)頭蒜。

【功能主治】諸臌。

【用法用量】1歲1個(gè)，去皮，真窩兒白酒6-7分，對(duì)水白酒2-3成，量酒蓋過(guò)蒜為度，蒸熟。如夏月露1宿，再溫?zé)嵊茫欢鲁藷徇B白酒服完。從大便出虛氣，即下穢物，其腫自消，1服除根。

【摘錄】《仙拈集》卷一引王永先方。

上面介紹了大蒜酒的做法，不同的養(yǎng)生方劑帶給我們的功效與作用是不同的，所以飲用一些方劑還是有好處的。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇五

【處方】蒜6斤4兩（去皮，切，水4升，煮取1升，去滓），酥1升（納蒜汁中），牛乳2升，蓽茇3兩，胡椒3兩，干姜3兩，石蜜2兩，阿魏2兩，戎鹽2兩，石上菖蒲1兩，木香1兩，干蒲桃4兩。

【制法】上為末。

【功能主治】一切冷氣，疝瘕積聚，冷癖痰飲，心腹脹滿，上氣咳嗽，刺風(fēng)，風(fēng)癲，偏風(fēng)，半身不隨，腰疼膝冷，氣息痞塞。

【用法用量】合納蒜汁、牛乳中，以銅器微火煎取1斗。每次1兩，空腹以酒和服；5日以上，稍加至3兩；20日覺(jué)四體安和，更加至6兩。

【各家論述】《千金方衍義》：蒜氣穢濁，用以治穢濁之疾，同氣相感之用。然在藜藿之人為當(dāng)，若素稟清癯者用之，反傷清純之氣，良非所宜。其大蒜煎，治諸冷癖痞塞百病，用椒、姜、蓽、魏、木香、菖蒲、胡、蒜之烈，以破積結(jié)；牛乳、乳酥、石蜜、戎鹽佐胡桃之潤(rùn)，以化辛烈也。

【摘錄】《千金》卷十七。

上面所講的就是關(guān)于大蒜煎的一些小常識(shí)，這些方劑都是具有針對(duì)性的，而對(duì)于大多數(shù)朋友們來(lái)說(shuō)，根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)選擇是非常有必要的。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇六

大米有很多不同的分類，其中有一種稱之為秈米，是在我國(guó)南方地區(qū)，比如說(shuō)廣東、湖南等地區(qū)比較盛產(chǎn)的一種大米，而且根據(jù)每年收獲的季節(jié)不同，秈米分為了早晚兩種，但是不管是早秈米還是晚秈米，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用之后對(duì)于人體的功效都是一樣的，這一點(diǎn)毋庸置疑。

不過(guò)有很多朋友都認(rèn)為秈米和北方地區(qū)的大米，它們的功效是沒(méi)有什么差別的，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)并不正確，因?yàn)槿粘：蜕L(zhǎng)時(shí)間的不同，秈米和北方的大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有所區(qū)別的。具體秈米功效與作用如下：

秈米是提供b族維生素的主要來(lái)源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效;米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)。

預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效;米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)。

秈米的制作技巧。

1.秈米煮熟后米飯較干、松，通常用于蘿卜糕、米粉、炒飯;。

3.用大米制作米飯時(shí)一定要“蒸”，不要“撈”，因?yàn)閾骑垥?huì)損失掉大量維生素。

對(duì)于秈米功效與作用本文就先介紹到此，希望您在制作秈米的時(shí)候按照上述的制作方法來(lái)進(jìn)行制作，否則很容易會(huì)導(dǎo)致秈米功效受到影響，另外在挑選秈米的時(shí)候一定要注意看米的顏色和氣味。雖然秈米功效比較多，但是長(zhǎng)時(shí)間食用容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇七

茜草：茜草科，茜草屬多年生草質(zhì)攀援藤木，長(zhǎng)通常可達(dá)3.5米；根狀莖和其節(jié)上的須根均紅色；莖多條，細(xì)長(zhǎng)，方柱形，棱上生倒生皮刺，葉片輪生，紙質(zhì)，披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，頂端漸尖，心形，邊緣有齒狀皮刺，兩面粗糙，葉柄長(zhǎng)可達(dá)2.5厘米，聚傘花序腋生和頂生，有花數(shù)十朵，花序和分枝均細(xì)瘦，花冠淡黃色，花冠裂片近卵形，果球形，橘黃色。8―9月開(kāi)花，10―11月結(jié)果。

分布于中國(guó)東北、華北、西北和四川及西藏等地。常生于疏林、林緣、灌叢或草地上。朝鮮、日本和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)亦有分布。

茜草是一種歷史悠久的植物染料，茜草性寒入血分，能涼血止血，且能化瘀。凡血熱妄行之出血證均可選用。涼血活血，祛瘀，通經(jīng)。用于吐血、衄血、崩漏下血、外傷出血、經(jīng)閉瘀阻、關(guān)節(jié)痹痛、跌撲腫痛。涼血止血，活血祛瘀：本品止血而不留瘀，用于熱證出血、經(jīng)閉腹痛、跌打損傷。配烏賊骨止血力更強(qiáng)。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇八

1、強(qiáng)力殺菌。

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

2、排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。

大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

3、降低血糖，預(yù)防糖尿病。

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

4、預(yù)防感冒。

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用。

知道了中醫(yī)解讀大蒜的功效與作用，大蒜可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

市場(chǎng)上賣的一般有這幾種大蒜，紫皮蒜、黑皮蒜和白皮蒜等。

這幾種大蒜的功效與作用差不多，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，紫皮蒜的`抑菌效果會(huì)更好些，口感也更辣一些，它內(nèi)部含有的活性成分較白皮蒜更多一些，因此建議朋友們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候優(yōu)先購(gòu)買紫皮蒜。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇九

大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

大蒜有多種吃法，哪種吃法能更好地發(fā)揮抗癌效果呢？根據(jù)實(shí)驗(yàn)和分析比較，結(jié)論是以食生大蒜最好。生大蒜經(jīng)搗碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶釋放出來(lái)，能將大蒜素原轉(zhuǎn)變成大蒜素。

大蒜素能有力地殺滅體內(nèi)的細(xì)菌和霉菌，從而阻斷了致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃，則大蒜素酶就被消滅，那就不可能產(chǎn)生有滅菌作用的大蒜素了。再則，大蒜中所含的某些阻斷亞硝胺化學(xué)合成的有效成分也會(huì)因加熱而有所損失。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，成人每天食10克生大蒜（相當(dāng)于中等大小的蒜瓣3～4個(gè)），便能發(fā)揮有效的作用。

有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，目前說(shuō)不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。

另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無(wú)力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增，并能增加精子數(shù)量。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問(wèn)題，從某種意義上說(shuō)這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。

男性常吃大蒜能生“優(yōu)質(zhì)寶寶”

大蒜的殺菌作用是眾所周知的，但大蒜還有提高精子量的作用，同時(shí)可以消除疲勞、增強(qiáng)體力，是男性不可缺少的食物。

中醫(yī)理論和臨床都證明，大蒜作為陽(yáng)性的藥食同源食物，刺激雄性激素的效果毫無(wú)疑問(wèn)。對(duì)于已確診精子量偏少的男性來(lái)說(shuō)，每天吃一到兩瓣蒜，一天吃一次，吃上二至三個(gè)月，在醫(yī)院就可以查出精子量有明顯的升高。

大蒜里的某些成份，有類似維生素e與維生素c的抗氧化，防衰老特性。

蛋黃大蒜美容抗衰老大蒜能促進(jìn)血液循環(huán);蛋黃含有豐富的維生素e，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又能對(duì)恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。

有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素b1的食物之一，而維生素b1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無(wú)食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張；調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用。對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。它進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，破壞細(xì)菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細(xì)菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無(wú)法繁殖與生長(zhǎng)。大蒜的殺菌能力是青霉素的1/10，對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。

另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、滴蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。因此說(shuō)生吃大蒜是預(yù)防流感及預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。

研究證實(shí)，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

每天生吃大蒜能夠減輕過(guò)敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過(guò)敏。最好的方法是在過(guò)敏季節(jié)來(lái)臨前幾周就開(kāi)始生吃大蒜。

大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

大蒜中的微量元素硒，通過(guò)參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的元素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十

大蒜具有很好的抗氧化作用，是很好的美容用品，將大蒜打開(kāi)，切成兩半，在有痘痘的地方敷上，連續(xù)堅(jiān)持幾天，就可以有效地祛痘。將大蒜搗碎，做成大蒜汁，敷在臉上，可以有效去除皺紋。

此外，將大蒜搗碎后取汁液來(lái)敷在指甲上，堅(jiān)持一段時(shí)間后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的指甲比較鮮嫩而且可以很好地改善，如果腳上感染了真菌的話，也可以使用大蒜汁敷上去，這樣過(guò)了一段時(shí)間就會(huì)明顯改善。

雖然大蒜具有很好的作用，但是也有一些飲食禁忌，首先一點(diǎn)就是不要空腹吃大蒜，因?yàn)檫@樣可能會(huì)引起腸胃炎，而且在腹瀉的時(shí)候也不要吃大蒜，由于大蒜對(duì)于人體的腸胃不好，所以不要長(zhǎng)期吃。注意事項(xiàng)：

此外，還要注意，有些人對(duì)于大蒜具有過(guò)敏的癥狀，所以在外用的時(shí)候要注意現(xiàn)在局部的皮膚上試一試，沒(méi)有過(guò)敏的癥狀再大范圍的使用。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十一

大蒜也是叫做蒜頭，屬于一種百合科植物，但是大蒜種類很多，很據(jù)蒜頭顏色不一樣，可以分為了白皮蒜，還有就是紫皮蒜，根據(jù)蒜瓣的大小，也是分為了大半蒜，和小半蒜，不過(guò)，對(duì)于大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻具有了一些共同點(diǎn)，下面我們不妨了解下吧。

大蒜在生活之中是最常接觸的，大蒜也是叫做蒜頭，大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較多的，大蒜目前來(lái)說(shuō)也是屬于人們餐桌菜肴之中十分多見(jiàn)的一種食物，即在飲食的時(shí)候我們可以生吃，也可以將其當(dāng)做調(diào)味來(lái)食用。在平時(shí)的時(shí)候，也許我們不是很清楚，其實(shí)在食用大蒜的時(shí)候，大蒜本身的特殊功效也是比較多，所以一直以來(lái)，都被人們認(rèn)為大蒜屬于人們餐桌上最為常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食品之一。

延緩衰老、預(yù)防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優(yōu)于人參;經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒.

大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之中，多吃一些大蒜，還是可以幫助人們避免關(guān)節(jié)炎的侵害的，并且在平時(shí)的時(shí)候，大蒜還可以幫助我們?nèi)コL(fēng)濕，破冷風(fēng)的功效，對(duì)于人們身體上的風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎這樣的疾病，也是具備了十分不錯(cuò)的抑制作用的，我們不能不知道。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十二

在古代醫(yī)家中都提到大蒜具有“散癰腫瘡，除風(fēng)邪，殺毒氣。”能解滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒殺蟲(chóng)。近代研究表明大蒜具有抗細(xì)菌、抗病毒、保護(hù)肝功能、防治腫瘤、解毒散寒等保健功效。下面介紹大蒜的4種養(yǎng)生吃法。

大蒜、蔥白、生姜各50克，辣椒30克，荊芥10克，大蒜切片，姜切絲，蔥切段，放入鍋中煮5分鐘。趁熱飲服，祛寒解表。

醋500毫升，大蒜、姜各150克切片放入醋中蜜封浸泡1個(gè)月以上。可佐餐隨菜食用，對(duì)治療風(fēng)寒感冒有益。

大蒜400克，生姜150克，檸檬3個(gè)，蜂蜜70毫升，白酒800毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、檸檬切片同泡在酒中3個(gè)月后可飲用。祛風(fēng)散寒解表，主治風(fēng)寒感冒。

大蒜、細(xì)砂糖各250克，35度白酒1200毫升。大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ堪昵谐蓛砂耄磧艉鬄r干水分，放入瓶子，加入白酒和細(xì)砂糖后充分?jǐn)嚢瑁芊夥旁陉帥鎏帲染谱兂擅S色后就可飲用。這款酒蒜味很重，所以最好在睡前飲用，每天不超過(guò)40毫升，還可加入一些蜂蜜，以改善口感。

中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病的人若長(zhǎng)期大量地食用大蒜，會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀。因此，眼病患者應(yīng)少吃大蒜。

很多人認(rèn)為吃大蒜能預(yù)防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜。這種做法是錯(cuò)誤的。首先，大蒜并不能殺死肝炎病毒。其次，大蒜中的某些成分能刺激人的胃腸道，抑制消化液的`分泌，會(huì)使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重。另外，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，這不利于肝炎患者的康復(fù)。因此，肝炎患者應(yīng)避免吃大蒜。

大蒜具有殺菌的作用，生吃大蒜可以用來(lái)預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉。不過(guò)當(dāng)人們患的是非細(xì)菌性腹瀉時(shí)，就不宜再生吃大蒜了。這是因?yàn)榇祟惢颊呷羯源笏鈺?huì)刺激腸道，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫，從而可加重病情。

中醫(yī)認(rèn)為，大蒜味辛辣。它能抑制某些藥物的有效成分，甚至可以與某些藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生毒素。因此，正處于服藥期間的人不宜吃大蒜。

吃大蒜是很有講究的，不是隨便怎么吃都能使大蒜素的這些藥理效應(yīng)發(fā)揮作用。如果不能科學(xué)地吃，正確地吃，就算吃再多的大蒜也會(huì)無(wú)濟(jì)于事。因?yàn)榇笏馑氐漠a(chǎn)生需要一定的過(guò)程，需要?jiǎng)?chuàng)造一些必要條件，使大蒜素產(chǎn)生效應(yīng)后，才能起到有益人體健康的作用。

首先，大蒜素原本是以大蒜氨酸的形式存在于大蒜中，遇氧氣后，在大蒜酶作用下轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生。所以，為了讓大蒜產(chǎn)生大蒜素，在吃大蒜的時(shí)候，第一是生吃，如果沒(méi)有胃部不適的話，盡量生吃大蒜，以免大蒜素在熱環(huán)境中失去藥理活性；第二是搗碎或切成薄片，并暴露在空氣中15～20分鐘后再吃，目的是讓大蒜充分氧化，在有氧環(huán)境中與大蒜酶起反應(yīng)，產(chǎn)生大蒜素。每天也不用吃很多，吃個(gè)三五瓣就夠了。

巴渝人愛(ài)吃火鍋，最愛(ài)吃燙得半生不熟的東西，吃下去卻也沒(méi)有什么不適，這全得益于大蒜的作用。因?yàn)樗麄兠總€(gè)人面前都會(huì)有一碗蘸料，蘸料中最重要的、不可或缺的東西就是蒜泥，燙過(guò)的東西在蒜泥麻油碗中蘸過(guò)之后才入口，就相當(dāng)于用大蒜素在殺菌消毒了。北方人愛(ài)吃大蒜，特別是他們吃餃子的時(shí)候，最喜歡用蒜泥與醬油、醋、香油調(diào)合當(dāng)佐料，這樣的吃法應(yīng)該是最科學(xué)最有效的吃蒜法。

只有掌握了正確的吃蒜方法，才能很好地受用大蒜給予我們的關(guān)照。

生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹(shù)脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。

在炎熱的夏季，吃姜還可以起到排汗降溫、提神的作用，并緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等，所以在我國(guó)民間流傳有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)處方”的諺語(yǔ)。

值得注意的是，生姜雖好，但陰虛內(nèi)熱以及痔瘡患者要忌食。

大蒜性溫味辛，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、b族維生素、維生素c等營(yíng)養(yǎng)成分，還有硫、硒有機(jī)化合物（大蒜素）以及多種活性酶，此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。

它具有殺蟲(chóng)、解毒、消積、行氣、溫胃等功效，對(duì)飲食積滯、痢疾、百日咳、水腫脹痛、蟲(chóng)蛇咬傷等有一定的治療作用。

此外，吃大蒜還可以防流感、治療霉菌感染，并具有降血壓、降血脂、降血糖和較強(qiáng)的抗癌作用。但那些陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。

辣椒中維生素c的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開(kāi)胃消食、發(fā)汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。

辣椒還有預(yù)防癌癥、延緩衰老的作用，特別是紅辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。由于它性大熱，刺激性強(qiáng)，不宜多吃，那些有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應(yīng)忌食。

洋蔥性溫味辛，具有消熱化痰、解毒殺蟲(chóng)、開(kāi)胃化濕、降脂降糖、平肝潤(rùn)腸、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒的功效，可以預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化癥，還具有防癌的作用。

由于它集營(yíng)養(yǎng)、保健和醫(yī)療于一體，在歐美一些國(guó)家，洋蔥被譽(yù)為“菜中皇后”。但患有眼病的人或熱病后不宜進(jìn)食。

胡椒性溫味辛，含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它有黑、白兩種，可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風(fēng)濕病等。

現(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)，胡椒所含的胡椒堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油等有祛風(fēng)、健胃的功效。糖尿病、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、痔瘡、癌癥、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

花椒性溫味辛，含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機(jī)酸和揮發(fā)油等成分。它具有溫中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲(chóng)、理氣止痛的作用。對(duì)治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風(fēng)寒濕邪所引起的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲(chóng)等有一定作用。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十三

大蒜性溫，味辛;入脾、胃、肺經(jīng)。溫中行滯;解毒;殺蟲(chóng)。主脘腹冷痛;痢疾;泄瀉;肺癆;百日咳;感冒;癰癤腫毒;腸癰;癬瘡;蛇蟲(chóng)咬傷;鉤蟲(chóng)病;蟯蟲(chóng)病;帶下陰癢;瘧疾;喉痹;水腫。

1.強(qiáng)力殺菌。

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

2.防治腫瘤和癌癥。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

3.排毒清腸。

大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

4.降低血糖。

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

5.防治心腦血管疾病。

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的'最好最簡(jiǎn)易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。

6.保護(hù)肝功能。

大蒜中的微量元素硒，通過(guò)參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

7.旺盛精力。

大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無(wú)力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。

8.預(yù)防感冒。

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十四

大蒜能夠防止人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，從而能很好的抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并且在大蒜中還含有豐富的硒元素，這是一種微量的重金屬物質(zhì)，本身就有防癌效果，被人體攝取之后能很好的減少為惡性腫瘤提供所需的氧氣，這對(duì)于抑制癌細(xì)胞產(chǎn)生發(fā)揮極好的作用。

同時(shí)，在大蒜中還含有蒜素的成分，這種物質(zhì)也是大蒜辛辣味產(chǎn)生的重要因素，同時(shí)還具有較強(qiáng)的刺激性，被人體攝取之后，能對(duì)體內(nèi)的致癌病變細(xì)胞產(chǎn)生殺滅作用，其中尤其是胃部的病菌，因此常吃大蒜對(duì)于防治乳腺癌、口腔癌、胃癌都發(fā)揮重要作用。

另外，大蒜中還含有2%的大蒜素，這種物質(zhì)是具有極強(qiáng)殺菌作用的，被人體攝取之后，會(huì)與體內(nèi)細(xì)菌的胱氨酸結(jié)合從而產(chǎn)生反應(yīng)，形成一種晶狀的沉淀物，使得細(xì)菌的代謝產(chǎn)生紊亂，從而不能正常的進(jìn)行繁殖，從而起到極好的殺毒滅菌效果。

因此常吃點(diǎn)大蒜能起到防止病菌感染性疾病的目的。

一些注重外表的人，在日常會(huì)通過(guò)各種方法進(jìn)行防衰，然而在使用諸多昂貴的美容護(hù)膚產(chǎn)品之后，還不妨通過(guò)食用大蒜來(lái)起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的目的。

在大蒜中含有一種蒜氨酸成分，這種物質(zhì)被人體攝取后能減少黑色素的沉積，從而有效抑制黑斑的產(chǎn)生，這對(duì)于皮膚美白發(fā)揮極好的效果。

此外，大蒜中還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種肌膚所需的養(yǎng)分，因而常吃大蒜能為肌膚筑上“保護(hù)層”，從而免受外界的侵襲，達(dá)到延衰的目的。

擁有烏黑亮麗的頭發(fā)是每一個(gè)注重外表的人最為期待的事情，但是由于先天和后天因素使然，很多人常會(huì)遇到很多頭發(fā)方面的困擾，其中脫發(fā)、掉發(fā)等都是極為常見(jiàn)的。

在大蒜中含有揮發(fā)油類的成分，這種物質(zhì)被人體攝取之后能很好的作用于毛囊，從而能加速血液的流動(dòng)，并促進(jìn)毛囊的打開(kāi)，能很好的促進(jìn)頭皮的生長(zhǎng)。

這對(duì)于防治脫發(fā)發(fā)膠極好的作用。

所以，要想食療護(hù)發(fā)，在日常餐桌上不妨多一道大蒜美食吧!

對(duì)于一些經(jīng)常用腦的上班族們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常會(huì)感到頭痛、大腦疲乏等狀態(tài)，這都是用腦過(guò)度、腦部能量不足的體現(xiàn)，而常吃大蒜便能輕松益智健腦。

因?yàn)樵诖笏庵械某煞謺?huì)與人體內(nèi)的維生素相結(jié)合，從而產(chǎn)生一種胺類物質(zhì)，也就是“蒜胺”，這種物質(zhì)能促進(jìn)和提升維生素b1的功效，從而增強(qiáng)碳水化合物的機(jī)能性，能為大腦源源不斷提供所需的能量，以此緩解大腦疲勞。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十五

大蒜籽收獲以后，休眠期一般為2～3個(gè)月。

休眠期過(guò)后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會(huì)迅速發(fā)芽、長(zhǎng)葉，消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟，食用價(jià)值大大降低，甚至腐爛。

所以說(shuō)，發(fā)芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營(yíng)養(yǎng)消耗，食用價(jià)值會(huì)大打折扣。

那么，有沒(méi)有辦法可以讓大蒜不發(fā)芽或延遲發(fā)芽呢？您可以將大蒜裝在塑料袋里，再把袋口封嚴(yán)，放在干燥陰涼處。

這樣大蒜釋出的二氧化碳散發(fā)不出去，相對(duì)減少了袋內(nèi)的氧氣，也阻隔了水分，能使大蒜處于休眠狀態(tài)。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十六

1、強(qiáng)力殺菌：大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

2、抗癌防癌：大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。

3、排毒清腸：大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

4、降低血糖：大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

5、抑制血栓：大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張。

6、保護(hù)肝臟：大蒜中的微量元素硒，通過(guò)參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

7、旺盛精力：大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無(wú)力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。

8、預(yù)防感冒：大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十七

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。

還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、滴蟲(chóng)。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。

大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動(dòng)階段”，通過(guò)增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。

大蒜配豬肉是個(gè)不錯(cuò)的吃法，豬肉是含維生素b1最豐富的食物之一。而維生素b1與大蒜所含有的蒜素結(jié)合在一起，能起到消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

抗血小板治療是防治心血管疾病，特別是血栓形成的重要方法。而大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。

據(jù)流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)，其心血管疾病的死亡率明顯低于無(wú)食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。研究人員對(duì)嶗山縣的50人進(jìn)行測(cè)試，讓他們每日食生蒜50克，6日后測(cè)得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于實(shí)驗(yàn)前。經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。

血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，吃半月對(duì)高血壓患者會(huì)有明顯的效果。

實(shí)驗(yàn)證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進(jìn)胰島素的分泌和增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用，從而使血糖下降。

如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化，蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用。另外，蛋黃還含有豐富的維生素e，能抑制活性酸素，減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進(jìn)血液循環(huán)。

這一搭配不但能有更好的抗老化作用，對(duì)怕冷癥的治療甚至美容也有不錯(cuò)的效果。對(duì)于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來(lái)說(shuō)，大蒜煎蛋黃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成，既沒(méi)有刺鼻的味道，雙不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。

抽煙喝酒會(huì)使血液變得粘稠，如果同時(shí)吃些大蒜，就會(huì)平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素e和維生素c的抗氧化特性。

大蒜加青魚(yú)食用，能夠使血液通暢，大蒜能促進(jìn)魚(yú)中蛋白質(zhì)的消化。鯧魚(yú)、秋刀魚(yú)、青魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)于降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果，和大蒜一起吃，更有助于血液暢通。

1.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

2.補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

3.安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。

4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

5.化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

6.止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。

小貼士：巧去蒜皮：將大蒜掰成瓣，洗凈后放在臺(tái)板上，用刀平拍，蒜瓣破裂后皮就會(huì)剝落。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十八

大蒜是弦狀須根；吸水肥能力較弱，鱗莖又在土壤中生長(zhǎng)、膨大，所以大蒜應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊栽培。盡管大蒜的適應(yīng)性較大，但還是以砂壤土為好。因砂壤土疏松，適宜根系發(fā)育，返青早，抽薹早，蒜頭大且辛辣味濃，起蒜容易。

1、溫度：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強(qiáng)，時(shí)最適宜的越冬苗嶺。

2、光照：完成春花的大蒜在13小時(shí)以上的長(zhǎng)日照及較高溫度條件下下開(kāi)始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長(zhǎng)。

3、水分：喜濕怕旱。

4、土壤和營(yíng)養(yǎng)：對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強(qiáng)的肥沃壤土較適宜。

大蒜的功效與作用初中（通用19篇）篇十九

好吃的紅糖：

你好嗎？我好喜歡你，你那又苦又甜的絕妙滋味，令人愛(ài)不擇“口”；你那又大又小的新奇形狀，令人喜愛(ài)不已。

大人常說(shuō)：“糖不要吃太多！”可是其實(shí)他們也很喜歡吃甜蜜蜜的紅糖。我也愛(ài)吃你，還有你的朋友：“紅糖發(fā)糕”，他咬起來(lái)軟綿綿的，聞起來(lái)也清清香香的，可是他還是比不上你，在我的心目中，你永遠(yuǎn)是第一！

你裝在瓶子里，那里是屬于你的家，有時(shí)，你睡個(gè)覺(jué)，都會(huì)被我吞進(jìn)肚子。那時(shí)，我又是被你的甜蜜給吸引，又是想跟你說(shuō)：“對(duì)不起！”你知不知道，你不在時(shí)，我真的很想你。

當(dāng)你在我的嘴里時(shí)，我感到好甜蜜，比一般的白糖還甜蜜；當(dāng)你在我的胃里時(shí)，我感到好幸福，比住豪華飯店還幸福。如果沒(méi)有你，我成天背負(fù)著寫(xiě)好多功課的壓力，有時(shí)吃你，身上的壓力都被你的絕妙口感給溶化，化為另一杯爽口的紅糖水。

有時(shí)，我們會(huì)去飲料店買飲料，我都會(huì)說(shuō)：“我要“紅糖紅茶拿鐵”！”誰(shuí)叫你比花朵還可愛(ài)、甜蜜，連飲料都喜歡你。食物里，沒(méi)有你不能去的地方。

你黑黑的，是個(gè)名副其實(shí)的“黑美人”，你可以幻化成水，可以幻化成石頭，更是可以幻化成沙粒！

這就是我喜歡你的原因。祝天天甜蜜。

紅糖喜愛(ài)者。

敬上。