通過(guò)小班教案的編寫，可以幫助教師有條理地組織教學(xué)活動(dòng)，提高教學(xué)效果。如果您對(duì)小班教案的編寫缺乏經(jīng)驗(yàn)，不妨參考一下下面的范文，或許能夠給您一些啟發(fā)和參考。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇一

1.通過(guò)了解食物金字塔，對(duì)食物搭配感興趣。

2.在猜測(cè)、分析食物金字塔的過(guò)程中知道食物的五種類。

3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，明白營(yíng)養(yǎng)均衡才能健康成長(zhǎng)。

4.初步了解健康的小常識(shí)。

5.積極的參與活動(dòng)，膽的說(shuō)出自己的想法。

一、情景導(dǎo)入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進(jìn)行討論。

二、出示ppt，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1.出示谷類食物圖片。

(2)小結(jié)：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。

2.出示蔬菜水果食物圖片。

(2)小結(jié)：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"。

3.出示葷類食物圖片。

(2)小結(jié)：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"。

4.出示牛奶豆類食物。

(1)師;每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶，我們會(huì)(長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯)這是什么豆是用什么做的。

(2)小結(jié)：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"。

5.出示油炸食物圖片。

(2)小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。

1、幼兒調(diào)整所選食物。

到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。

2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營(yíng)養(yǎng)餐。

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇二

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

2.了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3.了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

數(shù)個(gè)食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品。

活動(dòng)過(guò)程：

一、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

談話導(dǎo)入：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？

二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

三、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

四、觀察感知。

哪些食品有保質(zhì)期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊？你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原來(lái)他們的位置都不一樣的啊（師：那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。）。

五、總結(jié)：

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇三

根據(jù)班上有個(gè)別挑食的孩子和飲食習(xí)慣不好的孩子，引導(dǎo)孩子了解早餐的種類、樣式和營(yíng)養(yǎng)成分，并通過(guò)精美的掛圖和有趣的課件，來(lái)吸引孩子的注意，引起孩子對(duì)早餐的興趣，借此讓孩子了解營(yíng)養(yǎng)早餐的'神奇作用，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。

1.了解常見(jiàn)早餐的種類，知道哪些食物有那些營(yíng)養(yǎng)。

2.培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

3.體驗(yàn)分享的快樂(lè)。

4.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5.初步了解健康的小常識(shí)。

重點(diǎn)：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

難點(diǎn)：各種食物中所含的不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.精美掛圖;。

2.課件;。

3.小朋友自帶營(yíng)養(yǎng)早餐。

一.開(kāi)始部分。

以故事導(dǎo)入話題：“今天劉老師要給大家講一個(gè)故事，故事的名字是《愛(ài)挑食的蘭蘭》。”

二.基本部分。

1.圍繞早餐進(jìn)行談話活動(dòng);。

2.請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)自己的早餐都吃什么;。

3.結(jié)合課件，介紹早餐的不同搭配營(yíng)養(yǎng);。

4.結(jié)合自己的生活，請(qǐng)孩子自己說(shuō)一說(shuō)有沒(méi)有按時(shí)吃早餐，自己的早餐都有哪些營(yíng)養(yǎng)。

三.結(jié)束部分。

小朋友一起分享美味的營(yíng)養(yǎng)早餐，體驗(yàn)分享的快樂(lè)。

教學(xué)反思。

本次活動(dòng)貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對(duì)早餐的不同搭配也很感興趣，對(duì)于不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分掌握需加強(qiáng)。對(duì)孩子的飲食習(xí)慣多關(guān)注，并表?yè)P(yáng)飲食習(xí)慣有改善的孩子。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇四

《愛(ài)吃水果的牛》這個(gè)童話故事講的是：一頭牛吃了許多水果，身體好，不感冒，還能擠出各種水果牛奶，從而引出希望大家也能做個(gè)真正愛(ài)吃水果的人。這個(gè)信息是由一頭愛(ài)吃水果的牛帶出來(lái)的，實(shí)在有趣。你們見(jiàn)過(guò)這樣的牛嗎？大家可能會(huì)有疑問(wèn)或感到好笑，這正是這篇童話故事的魅力所在。希望通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，小朋友都能做個(gè)真正愛(ài)吃水果的人，而且愛(ài)上水果的顏色，愛(ài)上水果的形狀，愛(ài)水果的味道，大家都能像“愛(ài)吃水果的牛”一樣那么幸福、甜蜜地享受各種水果。有一天，你的身體也會(huì)愛(ài)上你！

1、幫助幼兒理解故事內(nèi)容，重點(diǎn)認(rèn)識(shí)兩種水果：楊桃和木瓜，知道水果、牛奶營(yíng)養(yǎng)好。

2、通過(guò)角色扮演，引導(dǎo)幼兒積極、大膽地投入活動(dòng)之中。

3、體驗(yàn)故事所帶來(lái)的愉悅性、趣味性。

1、教師戴好大圍裙裝扮成大牛、幼兒戴好小圍裙裝扮成小牛；

2、楊桃、木瓜各一個(gè)；切成片的楊桃、木瓜裝盆，插上牙簽。

3、貼上雌雄貼的8種水果玩具若干。（蘋果、橘子、梨、香蕉：貼在大牛圍裙上）（西瓜、木瓜、草莓、楊桃：藏在身上）。

4、8杯水果牛奶圖片，反面貼上雌雄貼，藏在圍裙口袋內(nèi)。

5、透明杯上貼上8種水果的標(biāo)記。

6、水果刀一把；

一、活動(dòng)導(dǎo)入：

師：小牛們，跟大牛出去玩吧！（聽(tīng)音樂(lè)進(jìn)場(chǎng)，入座）。

師：小牛們，你們最喜歡吃什么？

師：我是只特別的牛，我最愛(ài)吃水果！看看我的肚子里都有哪些水果？蘋果、橘子、香蕉、梨）。

二、感知故事,認(rèn)識(shí)兩種水果。

1．認(rèn)識(shí)楊桃：

（1）楊桃的皮是什么顏色的？

（2）里面是怎樣的呢？我們把它切開(kāi)來(lái)看看。小牛們把你們的小刀舉起來(lái)（小手）：我們一起來(lái)：切，切，切楊桃！（幼兒邊切邊說(shuō)）。

（3）楊桃切開(kāi)來(lái)了，你看到了什么？（星形）對(duì)楊桃象星形。

（4）味道是怎樣的呢?一起嘗一嘗吧!（幼兒品嘗，并說(shuō)一說(shuō)味道）。

2．同法讓幼兒認(rèn)識(shí)木瓜，品嘗木瓜，然后老師吃“木瓜”，吞木瓜。

3．老師吃“西瓜”，并說(shuō)出西瓜的味道。

師：小牛們，你們想吃西瓜嗎？幼兒每人拿一個(gè)塑料西瓜玩具，學(xué)大牛大口吃并把“西瓜”吞進(jìn)去。

師繼續(xù)講述故事。

三、配樂(lè)幼兒完整欣賞故事。

師：今天，我還帶來(lái)了一個(gè)有趣的故事，讓我們一起來(lái)聽(tīng)故事：《愛(ài)吃水果的牛》。

提問(wèn)：

師：大風(fēng)來(lái)了，人都生病了，為什么我這只愛(ài)吃水果的牛沒(méi)有生病呢？

師：主人是喝了什么身體變好的？

師：我怎么會(huì)擠出草莓牛奶的呢？

四、擠水果牛奶。

師：現(xiàn)在我的肚子里都吃了哪些水果呢？（幼兒說(shuō)水果，師把水果逐一排成一排）。

師：吃了草莓牛奶會(huì)擠出草莓牛奶來(lái)，那吃了西瓜會(huì)擠出什么牛奶來(lái)呢？

師：我們一起來(lái)擠吧：“擠，擠，擠牛奶，擠出西瓜牛奶來(lái)！嘰咕嘰咕，西瓜牛奶擠出來(lái)啦！（擠出的水果牛奶圖片貼在相應(yīng)水果的下面）。

師：還會(huì)擠出什么牛奶來(lái)呢？我們一起來(lái)吧……語(yǔ)言同上，小牛們和大牛逐一擠出各種水果牛奶。

五、送水果牛奶。

師：現(xiàn)在大牛要把自己擠的xx牛奶去送給客人老師了：“客人老師，請(qǐng)喝xx牛奶！”

師：小牛也來(lái)送吧。（在送牛奶時(shí)，師用語(yǔ)言示范：“客人老師，請(qǐng)喝xx牛奶！”

六、出場(chǎng)。

師：小牛們！我們一起去水果森林吃新鮮的水果吧！

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇五

1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培養(yǎng)每日吃早餐的良好習(xí)慣。

3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見(jiàn)早餐食物。

2、天線寶寶(丁丁、拉拉)布偶，《營(yíng)養(yǎng)早餐》電子圖片。

3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂(lè)磁帶。

1、布偶情景對(duì)話，激發(fā)幼兒興趣。

丁丁：哎呀，我今天好難受呀!拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?

丁丁：我今天早上吃了一塊大面包!呃……呃……(打嗝)拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因?yàn)榭爝t到了，只喝了一杯牛奶就來(lái)幼兒園了。

丁丁、拉拉：這是什么原因呀?為什么會(huì)這樣?(設(shè)疑)。

2、提問(wèn)：你們會(huì)不會(huì)難受呀?(不會(huì))那你們?cè)缟隙汲粤诵┦裁茨?

3、幼兒回答，教師一一出示幼兒所說(shuō)的食物。

4、引導(dǎo)幼兒將出示的各種食物按干稀分類。

通過(guò)觀察、比較、分類，發(fā)現(xiàn)食物這些可以分成"干""稀"兩類。

5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會(huì)難受呢?結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)理解科學(xué)早餐的基本搭配方法――干稀搭配。

6、欣賞活動(dòng)：營(yíng)養(yǎng)早餐。

(1)知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的"干稀"搭配方法，還可以在早餐后吃一點(diǎn)水果，均衡營(yíng)養(yǎng)。

(2)師生討論、總結(jié)：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會(huì)身體健康。

7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂(lè)聲中，幼兒根據(jù)干稀搭配原則，自由選擇"自助早餐"。

8、活動(dòng)延伸：家園配合，在日常生活中，幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識(shí)，并與幼兒一起合理搭配營(yíng)養(yǎng)早餐。

最近，我們發(fā)現(xiàn)有一部分幼兒早上起床晚了，隨便吃點(diǎn)東西填飽肚子(甚至不吃早餐)就來(lái)上幼兒園了，這嚴(yán)重地影響了幼兒的'身體健康。為了幫助幼兒了解早餐的重要性，養(yǎng)成每天吃早餐的良好習(xí)慣，我通過(guò)健康領(lǐng)域與科學(xué)領(lǐng)域的有效整合，開(kāi)展了這一活動(dòng)。

這個(gè)活動(dòng)，根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇以"能干稀搭配地選擇早餐"為活動(dòng)重點(diǎn)，開(kāi)展活動(dòng)。在活動(dòng)中，通過(guò)直觀地對(duì)各種早餐食物進(jìn)行"干稀"分類，幼兒對(duì)"干"與"稀"這兩個(gè)類別的概念有了較好的認(rèn)識(shí)，基本上能正確分辨、判斷"干"與"稀"，并掌握科學(xué)早餐的基本搭配方式――"干稀搭配"。同時(shí)通過(guò)欣賞各種營(yíng)養(yǎng)早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺(jué)感受，使幼兒知道"早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃"，鞏固培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。在活動(dòng)最后，引導(dǎo)幼兒干稀搭配地自選"早餐"，并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受，效果不錯(cuò)。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇六

1.運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行接話游戲，在接話游戲中，知道動(dòng)物們喜歡吃的“營(yíng)養(yǎng)早餐”。

2.了解營(yíng)養(yǎng)搭配好的早餐有利于身體健康，知道吃東西幼兒不挑食。

3.樂(lè)于參加活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。

4.培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說(shuō)完整話的好習(xí)慣。

5.讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

1.與早餐相關(guān)的圖片若干，操作底版人手一份。教學(xué)掛圖一份。

2.“我的營(yíng)養(yǎng)早餐”錄象。

3.一些食品。

(一)玩接話游戲，明白不挑食對(duì)身體有好處。

師：今天，老師帶來(lái)了一個(gè)游戲，叫“早餐喜歡吃什么”?

師：玩了這個(gè)游戲，你有什么感覺(jué)?

小結(jié)：這些東西都是這些動(dòng)物最喜歡的，是他們的營(yíng)養(yǎng)早餐。

(二)播放一段錄象，了解營(yíng)養(yǎng)早餐的含義。

1.看錄象，了解營(yíng)養(yǎng)早餐包括哪些食品。

師：這是一個(gè)媽媽給她的寶寶準(zhǔn)備的早餐。我們一起來(lái)看看，這個(gè)寶寶吃的是什么早餐。

教師與幼兒一起看錄像。

2.了解什么是營(yíng)養(yǎng)早餐。師：這個(gè)寶寶早餐吃了什么?

根據(jù)幼兒的回答出示相應(yīng)的圖片，組成營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。

師：你覺(jué)得這個(gè)寶寶早餐吃的怎么樣?

師：吃早餐有個(gè)小秘密，叫干濕搭配。

(三)寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐行動(dòng)。

1.幼兒操作活動(dòng)。

師：那今天我們的寶寶都吃了什么早餐?

請(qǐng)寶貝們每人拿一個(gè)底版，然后到操作區(qū)選一選自己早上吃的食物的圖片，然后和好朋友、客人老師說(shuō)一說(shuō)自己的早餐。

2.幼兒操作，教師指導(dǎo)。

3.集體檢驗(yàn)自己的早餐是不是營(yíng)養(yǎng)早餐。

師：我們小寶貝看看自己吃的是不是很營(yíng)養(yǎng)，還缺什么?如果你早餐沒(méi)有搭配好，可以到那邊的食品區(qū)去選一選你早上沒(méi)有吃的早餐，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

我們的'早餐不僅要樣樣都吃，還要搭配好。這樣才能吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，吃出美味。

1.區(qū)域活動(dòng)：提供更多的早餐圖片，讓小朋友說(shuō)一說(shuō)早餐還可以吃些什么。

2.家園共育：家長(zhǎng)在日常生活中提供多樣化的早餐，告訴幼兒早餐的名稱，并引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

幼兒扮演的食物介紹的非常好,很吸引其他的幼兒動(dòng)手制作早餐時(shí)，幼兒都參與了活動(dòng)，但是在活動(dòng)后我感覺(jué)到很多不足，應(yīng)該多方面考慮，如果在制作早餐前就分好小組，不是以點(diǎn)名的形式進(jìn)行，而是以小組比賽的方式進(jìn)行，那樣就會(huì)更積極，踴躍。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇七

1、比較認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜的名稱與外形特征，了解它們的生長(zhǎng)環(huán)境。

2、知道野菜有營(yíng)養(yǎng)，是人們愛(ài)吃的蔬菜。

3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜，讓幼兒知道常見(jiàn)蔬菜的名稱并能說(shuō)出他們的作用。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

1、請(qǐng)家長(zhǎng)有意識(shí)地買一些野菜回來(lái)，讓幼兒認(rèn)一認(rèn)，嘗一嘗。

2、師生共同準(zhǔn)備幾種常見(jiàn)的野菜或一些野菜的圖片，電視機(jī)、電腦、投影儀。

1、引導(dǎo)幼兒觀察幾種常見(jiàn)的野菜，了解其名稱、外形特征。

(1)出示野菜馬蘭頭。

師：“這是什么菜?你怎么知道的?”

幼1：“馬蘭頭。”

幼2：“我奶奶燒的。”

師：“那馬蘭頭是什么樣子的呢?我們來(lái)觀察觀察。”(請(qǐng)小朋友手拿馬蘭頭仔細(xì)觀察它的特征)。

幼1：“綠綠的。”

幼2：“葉子上有一個(gè)一個(gè)尖尖的'。”

幼3：“還有莖呢。”

師小結(jié)：“馬蘭頭的葉子是綠綠的，葉子邊是鋸齒形的，莖是紅白色的”

(2)結(jié)合實(shí)物與圖片進(jìn)行比較和觀察。

師：“除了馬蘭頭，你還知道哪些野菜，它們和馬蘭頭有什么不一樣?”

幼：“薺菜。”

2、了解野菜與人們生活的關(guān)系。

師：“這些野菜有什么用?”

幼：“燒著吃。”師：“你們家里是怎么吃野菜的?人們?yōu)槭裁聪矚g吃野菜?”

幼1：“好吃的。”

幼2：“可以燒菜，燒湯的。”

師小結(jié)：“野菜有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們喜歡吃野菜，可以有幾種不同的吃法，如炒、涼拌、做成餡包餃子、包子、燒湯等。”

3、了解野菜的生長(zhǎng)環(huán)境。

師：“你們知道野菜生長(zhǎng)在哪里嗎?”

幼1：“泥土里。”

幼2：“地里。”

師：“下次老師帶小朋友們?nèi)ネ谝安耍脝?”

教學(xué)反思：

從執(zhí)教的情況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問(wèn)或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇八

蘿卜是我們冬季的主要蔬菜之一，其品種多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富。可小班的孩子大多數(shù)挑食，不喜歡吃蘿卜做的各種菜，常常故意吐出來(lái)或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪費(fèi)。針對(duì)這些現(xiàn)象，我們組織了本次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。

2、能說(shuō)出蘿卜的主要特征。學(xué)習(xí)詞：脆。

3、在活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象，并能以實(shí)證研究科學(xué)現(xiàn)象。

4、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、布置蘿卜超市空貨架；每人椅子下面放一個(gè)具有典型特征的蘿卜。（胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等）。

2、切好的蘿卜條兩盤。

活動(dòng)過(guò)程：

1、教師出示蘿卜，讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。

2、幼兒取出椅子下面的蘿卜，說(shuō)出手中蘿卜的顏色和形狀。

3、切開(kāi)胡蘿卜、心里美和白蘿卜，觀察里邊的顏色。

4、按照老師的標(biāo)記將蘿卜歸類，放到超市空貨架上。

5、品嘗蘿卜條，感受蘿卜的辣和脆。學(xué)習(xí)詞：脆。

品嘗各種蘿卜菜。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解蘿卜的各種吃法。

2、知道蘿卜有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不挑食。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教師扮成廚師熊大嬸，布置好蘿卜餐館；碟子和勺若干。

2、準(zhǔn)備各種蘿卜做的`涼菜（涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜絲）和熱菜（炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、小蝦蘿卜湯）以及蘿卜餡包子、餃子等。

活動(dòng)過(guò)程：

1、餐館開(kāi)業(yè)，熊大嬸在餐館門口將客人迎進(jìn)門，介紹餐館的特色菜——各種蘿卜菜。

2、品嘗涼菜，討論：菜是怎么做的？什么味道？有何特點(diǎn)？

活動(dòng)反思：

本次的活動(dòng)取得了很好的效果。在開(kāi)始認(rèn)識(shí)各種蘿卜的時(shí)候，面對(duì)形形色色的蘿卜，孩子們發(fā)出驚嘆：“有這么多種的蘿卜啊！”通過(guò)認(rèn)識(shí)，孩子們很容易就掌握了蘿卜的基本特征，并非常準(zhǔn)確地按照蘿卜的顏色、形狀以及大小來(lái)進(jìn)行分類。在品嘗各種蘿卜菜的活動(dòng)中，孩子們很快被熊大嬸的表演所吸引，并且情緒也受到了感染，爭(zhēng)相品嘗討論各種蘿卜菜，一改以往見(jiàn)到蘿卜菜就躲的局面。有的孩子吃完一種一個(gè)勁地還要嘗；有的被生蘿卜絲辣得直咧嘴；就連以前見(jiàn)到燉蘿卜就吐的叢昊文竟然也吃得津津有味------孩子們?cè)谄穱L的過(guò)程中都美滋滋地說(shuō)：“真好吃！真好吃！”在自己動(dòng)手拌涼菜的過(guò)程中，孩子們更是參與興趣濃厚，興致很高。可能是有了玩區(qū)域活動(dòng)“小小自助廳”的經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)孩子都象模象樣地、非常投入地做著自己的涼菜。可愛(ài)的梁家奇一邊加鹽一邊攪拌，然后又嘗嘗，再加點(diǎn)辣椒面，真象那么回事。有的孩子什么調(diào)料都往里面放，整個(gè)成了個(gè)大雜燴。孩子們陶醉在自我動(dòng)手的過(guò)程中，在相互品嘗的過(guò)程中，又盡情地體驗(yàn)著成功的快樂(lè)。在動(dòng)手捏蘿卜的時(shí)候，孩子們充分發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力，捏出了各種各樣的蘿卜。在一系列的活動(dòng)之后，孩子們對(duì)蘿卜菜的態(tài)度有了很大的轉(zhuǎn)變，都認(rèn)識(shí)到：蘿卜的營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃蘿卜有利于身體健康。

讓家長(zhǎng)配合，在家中做蘿卜菜時(shí)盡量讓幼兒參與，并鼓勵(lì)幼兒多吃蘿卜做的各種菜。環(huán)境布置：

1、將各種實(shí)物蘿卜擺放到科學(xué)角中的認(rèn)識(shí)角。

2、科學(xué)角中用淺盤盛水生蘿卜花。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇九

活動(dòng)目標(biāo)：

1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。

4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、活動(dòng)課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、了解三無(wú)食品。

（ppt第一頁(yè)）你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀浚ㄓ變翰聹y(cè)原因）。

教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。

教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的？（播放醫(yī)生的話，）。

教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的`呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）。

教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無(wú)食品嗎？

教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。

教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢？（討論）。

教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）。

教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么？（播放錄像）。

教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么？（ppt展示）。

教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）。

教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧！（點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）。

教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！

三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）。

2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十一

授課教師：

段云祥。

教學(xué)目標(biāo)。

通過(guò)教學(xué)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識(shí)到不挑食、營(yíng)養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)是非常重要的。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

重點(diǎn)。

難點(diǎn)。

讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)過(guò)程。

一、談話導(dǎo)入。

師：

有的同學(xué)長(zhǎng)得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長(zhǎng)得瘦瘦小小，經(jīng)常生病。這是為什么呢？俗話說(shuō)“病從口入”，許多疾病都與我們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。

（聯(lián)系生活實(shí)際，列舉出學(xué)生中存在的不科學(xué)飲食的現(xiàn)象。）飲食是一門很有講究的學(xué)問(wèn)，你們想知道里面的知識(shí)嗎？下面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。

二、學(xué)生表演小品。

這位同學(xué)表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？教師講解暴飲暴食的危害。

小結(jié)：暴飲暴食，胃裝得滿滿的，腸和胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，容易引起消化不良。買食品時(shí)要注意生產(chǎn)日期和有效期，過(guò)了期的食物就不要吃了，不吃三無(wú)產(chǎn)品，否則就會(huì)像剛才那位同學(xué)那樣肚子疼了。

三、多媒體演示圖片。

（一）1.問(wèn)：圖上的小朋友正在干什么？什么時(shí)候吃早餐、午餐、晚餐好？學(xué)生回答教師提問(wèn)師：這就是要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。

（并解釋“定時(shí)定量”的含義）。

2.問(wèn)答題（多媒體顯示）：

1）“早上時(shí)間太緊張，可以不吃早餐。”對(duì)嗎？為什么？學(xué)生分組討論。

師小結(jié)：經(jīng)過(guò)一夜的消化，早上起來(lái)肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時(shí)多，活動(dòng)多，體力消耗大，熱量一下子供應(yīng)不上，就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”學(xué)生分組討論。

師：上午體內(nèi)的`熱量消耗大，需要得到補(bǔ)充，而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會(huì)引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學(xué)習(xí)，那晚餐要吃得較好。

（二）1.學(xué)生一邊看圖片教師一邊講解。

這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目，這時(shí)大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過(guò)去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當(dāng)跑快點(diǎn)。

2.“吃飯時(shí)看電視，對(duì)嗎？”學(xué)生分組討論。

師：吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會(huì)引起情緒變化。看到高興時(shí)哈哈大笑，看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣，一定要改掉這個(gè)壞習(xí)慣呀。

四、判斷（大屏顯示）（對(duì)的打勾，錯(cuò)的打叉）。

（1）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。

（2）使用符合衛(wèi)生要求的水。

（3）徹底加熱烹調(diào)食品，對(duì)食品燒熟煮透。

（4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時(shí)，要冷藏并生熟分。

（5）經(jīng)貯存過(guò)的食品食前不需再加熱。

（6）處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。

五、應(yīng)急小貼士（看圖及文字說(shuō)明）。

食物中毒怎么辦？生看圖及文字說(shuō)明領(lǐng)悟食物中毒怎么辦。

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。

六、兒歌：

一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食。

早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。

暴飲暴食最不好。

從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。

七、為了使我們的健康有保障，在飲食習(xí)慣和衛(wèi)生方面我們應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？討論后發(fā)言。

1、按時(shí)進(jìn)餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。

2、飯前便后應(yīng)洗手，飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)。

3、保護(hù)牙齒。

4、不買路邊攤上的食品。選購(gòu)食品時(shí)，不買這些產(chǎn)品：沒(méi)有商標(biāo)、沒(méi)有生產(chǎn)日期、沒(méi)有保質(zhì)期、沒(méi)有生產(chǎn)廠家、包裝不完整。

5、預(yù)防食物中毒，學(xué)會(huì)辨別蘑菇，不吃不清潔的或變質(zhì)的食物如：隔餐雞蛋和啟封時(shí)間久的牛奶。

6、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)存放；生、熟食分開(kāi)。

7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。

8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。

9、盡量少去吃麥當(dāng)勞等快餐食品。

八、閱讀課文，總結(jié)。

2、什么早餐一定要吃好？

3、說(shuō)說(shuō)這節(jié)課我學(xué)懂了什么。

師總結(jié)：當(dāng)然，每個(gè)小朋友的家庭條件各不一樣，所以在吃飯時(shí)事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點(diǎn)，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國(guó)的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

九、課外延伸。

1、為什么三餐要定時(shí)定量？還要注意營(yíng)養(yǎng)均衡？我的膳食營(yíng)養(yǎng)原則是：

(1）、葷素搭配；

（2）、粗細(xì)糧搭配；

（3）多種搭配；

（4）每日都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜；

2、怎樣搭配我們的膳食營(yíng)養(yǎng)？

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十二

1、認(rèn)識(shí)綠色食物，并知道它們是有利于健康的營(yíng)養(yǎng)食品。

2、知道不要挑食，要長(zhǎng)得健康強(qiáng)壯必須愛(ài)吃綠色食品。

3、積極參與游戲活動(dòng)，并體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。

4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

課件ppt、碟片、各種綠色食品、小黃牛山羊兔子公雞等各種小動(dòng)物頭飾、超市售貨員頭飾。

小朋友們，大家都見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)綠色食物吧，它們都有什么呢？

（引出課件）。

1、故事里都有哪些小動(dòng)物？

2、它們都喜歡吃什么？

3、愛(ài)挑食的小兔子和從不挑食的小山羊身體健康有什么不同？

4、聽(tīng)了老黃牛醫(yī)生的建議后，小兔子改變了嗎？變得怎樣了？

5、聽(tīng)了這個(gè)故事以后，小朋友們要怎樣做呢？

（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容積極進(jìn)行討論）。

1、大家看到的是什么？

2、這些綠色蔬菜大家都吃過(guò)嗎？

3、這些菜吃到嘴里感覺(jué)怎么樣啊？

4、小朋友們知道這些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？

在平時(shí)的'生活中，我們小朋友不能挑食，要多吃綠色食品，尤其是綠色蔬菜，不要吃一些路邊攤和垃圾食品，這樣對(duì)我們的健康是不利的。

附故事：

小兔子一家和小山羊一家是鄰居，關(guān)系很要好。它們都吃綠色食品。小山羊從不挑食，所有的綠色食品他都愛(ài)吃，長(zhǎng)得既高大又強(qiáng)壯。可是，小兔子卻很愛(ài)挑食，常常不吃這不吃那，長(zhǎng)得又瘦又小，還經(jīng)常愛(ài)生病。有一次，小兔子感冒又發(fā)燒，媽媽變著法兒為他做好吃的，可他連看也不看，就連連擺手：“不想吃，不想吃嘛…”媽媽只好請(qǐng)來(lái)老黃牛醫(yī)生為他診治，老黃牛為小兔子診脈后說(shuō)：“也沒(méi)什么大毛病，就是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不均衡，只要好好吃飯，別再挑食，很快就好了。”小兔子聽(tīng)了老黃牛醫(yī)生的話，再也不挑食了，身體很快恢復(fù)了健康，而且越來(lái)越強(qiáng)壯了呢！

教學(xué)反思：

由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長(zhǎng)共同配合，耐心的對(duì)幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十三

1、知道海帶里含有隊(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，愿意接受它。

2、大膽與同伴交流自己的已有經(jīng)驗(yàn)和感受。

3、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。

4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

1、涼拌海帶1份，干海帶、水發(fā)海帶若干。

2、幼兒用書。

1、請(qǐng)幼兒品嘗涼拌海帶，喚起已有的經(jīng)驗(yàn)。

教師：剛才小朋友們品嘗的食物是什么？好吃嗎？

2、出示一條完整的干海帶，請(qǐng)幼兒看一看、摸一摸、聞一聞。

教師：剛才小朋友們品嘗到的美味就是它做成的，你們認(rèn)識(shí)它嗎？

幼兒回答后教師小結(jié)：海帶生長(zhǎng)在海里。因?yàn)樗鼘?duì)我們的身體有益，人們就把它制作成各種各樣的美味食品。

3、出示水發(fā)海帶，請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)于海帶有什么不一樣。

教師：小朋友們，說(shuō)說(shuō)我們吃到的海帶和剛才摸到的海帶有哪些不同之處。

幼兒回答后教師小結(jié)：剛才我們摸到的海帶是人們?yōu)楸阌诒４娑瞥傻母珊В覀兂院r(shí)，就要用水把干海帶泡軟，才能加工。

4、師生共同閱讀幼兒用書，了解海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

教師：海帶有什么營(yíng)養(yǎng)？吃了海帶，對(duì)我們的身體有哪些好處?

幼兒回答后教師小結(jié)：海帶里含有豐富的碘，是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分之一。海帶里的微量元素還能為我們的大腦發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，讓小朋友變的頭腦聰明，身體更棒。

整個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)以“幫助小黑”為主線，滲透著情感教育，讓孩子知道關(guān)心別人，體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。

活動(dòng)一開(kāi)始我就以播放課件：“哭聲”來(lái)激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽(tīng)到哭聲有了幫助別人的愿望。接著參觀了小白的菜園，通過(guò)引導(dǎo)讓孩子們運(yùn)用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特征。在小白的介紹下(特別是以小白的口吻)孩子們繞有興趣的了解了這些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環(huán)節(jié)中，孩子們通過(guò)動(dòng)手操作鞏固了對(duì)幾種蔬菜名稱、外形特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，自然的喜歡上蔬菜。

在活動(dòng)中，教師是引導(dǎo)者，幼兒是主體。我盡量關(guān)注每一個(gè)孩子在活動(dòng)中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現(xiàn);也要保護(hù)敢說(shuō)敢做的孩子的積極性，發(fā)揮他們的想象力，并給予肯定;還時(shí)時(shí)注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發(fā)展，其次，活動(dòng)結(jié)束時(shí)還鼓勵(lì)孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。

本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，活動(dòng)中我雖然給孩子提供了輕松愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒(méi)有充分地給他們表達(dá)的機(jī)會(huì)，束縛了孩子們的想象力。今后在這方面要有所改進(jìn)。

總之，通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)及課前準(zhǔn)備是非常重要的。在今后的教學(xué)中，我要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十四

1.知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、資料分析、交流表達(dá)的能力。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：認(rèn)同人類生活所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈的其他生物。

了解人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

對(duì)“鑒定食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析。

1課時(shí)。

面粉、雞蛋、花生、小麥、碘酒、水、開(kāi)水、燒杯、玻璃棒、酒精燈、火柴等。

一、導(dǎo)入新課：

師：同學(xué)們，今天我們先來(lái)聊一聊平時(shí)我們吃哪些食物?

生：議論、回答。

師：那么食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各有什么作用?今天我和同學(xué)們一起來(lái)學(xué)習(xí)第一節(jié)飲食與營(yíng)養(yǎng)。

二、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，探究食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

(一)師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本p47頁(yè)提示和小資料，使學(xué)生了解：

1、淀粉遇碘酒變藍(lán)。

(二)生：分組進(jìn)行探究，觀察并記錄。

1、將少許面粉放入盛有清水的小燒杯中，配成面粉混濁液，向燒杯中滴加碘酒，液體變藍(lán)，觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。

2、取一個(gè)雞蛋的蛋清，分成兩份，放入兩個(gè)小燒杯中，分別加入清水和沸水，加入沸水的燒杯里出現(xiàn)白色絮狀凝塊，觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。(或取面粉加適量清水后和成面團(tuán)，用紗布包住面團(tuán)，放入盛有清水的燒杯中，用力擠壓。等到不再有白色物質(zhì)從紗布里滲出來(lái)時(shí)，打開(kāi)紗布。看到紗布上粘有黃白色膠狀物質(zhì)，這就是面粉里的蛋白質(zhì)。)。

3、取花生種子，用力在吸水紙上擠壓，白紙上出現(xiàn)油斑。觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。

4、取一些干麥種，裝進(jìn)干燥的試管里，放在酒精燈上均勻烘烤。不久，試管的內(nèi)壁上出現(xiàn)了小水珠。注意，試管略為傾斜，防止水倒流到試管底部，引起試管炸裂。

5、用解剖針的尖端挑取一粒干麥種，放在酒精燈上燒，種子燃燒后剩下的灰白色的灰就是無(wú)機(jī)鹽。

(三)集體介紹、展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

生：交流。

師：帶領(lǐng)學(xué)生閱讀課本p66頁(yè)信息庫(kù)“食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類’’，使學(xué)生明確食物中的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三、怎樣的飲食更健康?自己設(shè)計(jì)一日三餐的營(yíng)養(yǎng)食譜(diy)。

師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本p65頁(yè)信息庫(kù)中“常見(jiàn)食物中所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分和能量”

生：設(shè)計(jì)三餐食譜。

全班交流，并說(shuō)明食物分類和設(shè)計(jì)理由。

四、食譜中食物共分兩大類：植物性食品、動(dòng)物性食品。

師：列舉常食用的食品。

生：分析常見(jiàn)食品。

結(jié)論：常見(jiàn)食品總的可以分為兩大類，一類是直接來(lái)自植物，一類直接來(lái)自動(dòng)物。

引導(dǎo)學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)，作為生物圈的組成成分之一的人類，賴以生存的食物都是來(lái)自于生物圈中的其它生物，悟出為了人類的生存，人也應(yīng)該尊重生命，尊重自然，與其它生物和諧相處的道理。

五、課外延伸：

通過(guò)查閱資料，思考不同的年齡階段，應(yīng)如何注意飲食與健康的問(wèn)題(主要考慮青少年、中年、老年)?并形成書面材料帶給家長(zhǎng)，針對(duì)自家家庭成員情況給自家餐桌提出合理化建議。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十五

1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。

2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。

1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，集體討論：

這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？

你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？

發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？

2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：

將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來(lái)，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。

將干面包和噴過(guò)水的'面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。

為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來(lái)。

3、等過(guò)幾天后面包出現(xiàn)黑黑的霉菌，請(qǐng)幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開(kāi)始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來(lái)。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十六

1、初步掌握一些飯食小常識(shí)，知道飯前要洗手，生食瓜果要洗干凈才能吃道理。

2、養(yǎng)成個(gè)人衛(wèi)生的好習(xí)慣。

3、不隨便吃街頭小攤販的小吃。

1、圖片：了解有些小朋友為什么肚子痛疼。

2、看到有的小朋友在幼兒園門口吵著要吃羊肉串。

3、看到有些小朋友不洗水果就拿著吃。

4、看到有的小朋友不洗手就開(kāi)始用手拿零食吃。

1、老師通過(guò)讓小朋友看圖片，啟發(fā)小朋友思考為什么這些小朋友會(huì)肚子疼。

2、引導(dǎo)幼兒討論，基本了解飲食衛(wèi)生的知識(shí)，從中知道講究衛(wèi)生的原因。

3、現(xiàn)場(chǎng)指出；老師可做示范；吃瓜果如何講究衛(wèi)生。

瓜果要洗凈去皮。吃蘋果時(shí)，要先把蘋果洗干凈，再把蘋果皮削掉。否則，皮上有細(xì)菌就會(huì)到我們的肚子里，我們的肚子就會(huì)疼。比如：西紅柿、黃瓜、橘子、葡萄等）。

4、師：告訴幼兒飯前要洗手，吃水果要洗手，大小便要洗手，玩完玩具要洗手等，

可以向幼兒介紹一下，變質(zhì)腐爛的，被蒼蠅、蚊子叮咬過(guò)的，或放在不干凈的容器內(nèi)的食物等，吃了會(huì)對(duì)身體的危害，對(duì)身體有害。

可讓小朋友互相討論一下自己周圍發(fā)生的小事情。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十七

1、了解吃各種食物時(shí)要注意安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確的進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話。

3、初步了解健康的小常識(shí)。

4、初步了解預(yù)防疾病的方法。

5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋。

2、幼兒用書、教學(xué)掛圖、練習(xí)冊(cè)。

3、搜集有關(guān)進(jìn)食不當(dāng)造成事故的圖片。

1、通過(guò)與幼兒談話，引出主題(小朋友們都愛(ài)吃零食嗎?都吃過(guò)那些呢?

2、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食時(shí)可能遇到的危險(xiǎn)。

3、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)，并進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全。

4、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食時(shí)的衛(wèi)生保健知識(shí)。

《教學(xué)綱要》指出，要培養(yǎng)孩子初步的安全和健康知識(shí)，知道關(guān)心和保護(hù)自己，幼兒不是被動(dòng)的“保護(hù)者”，教師要尊重幼兒不斷增長(zhǎng)的獨(dú)立需要，在保護(hù)幼兒的`同時(shí)，鍛煉他們的自我保護(hù)能力，學(xué)習(xí)生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)的保護(hù)，逃離方法，提高他們的自我保護(hù)能力，更好的健康成長(zhǎng)，因此我設(shè)計(jì)和組織了《保護(hù)自己我知道》這個(gè)教育活動(dòng)。

在本次活動(dòng)中，考慮到中班幼兒的年齡特點(diǎn)及他們的接受能力，所以在活動(dòng)中采用了綜合性、趣味性、直觀性較強(qiáng)的視頻，圖片，充分調(diào)動(dòng)了孩子的各種感官，讓他們更直觀的了解危險(xiǎn)及求救方法。在創(chuàng)設(shè)故事情景時(shí)選用了幼兒較喜歡的小動(dòng)物來(lái)做故事主角，幼兒更容易理解并接受。通過(guò)幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識(shí)常識(shí)，進(jìn)一步鞏固了所學(xué)的安全知識(shí)。在幼兒進(jìn)行思考過(guò)程中，我始終以引導(dǎo)者、支持者、合作者的身份出現(xiàn)，在幼兒角度進(jìn)行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵(lì)他們，形成合作探究式的師幼互動(dòng)，讓幼兒得到滿足。

文檔為doc格式。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十八

1.認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)蔬菜的名稱。

2.能說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的蔬菜。

3.知道多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。

4.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜，讓幼兒知道常見(jiàn)蔬菜的名稱并能說(shuō)出他們的作用。

5.積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

繪本《漢堡男孩》ppt、各種蔬菜的圖片。

(一)講述《漢堡男孩》，引出活動(dòng)內(nèi)容。

1.教師播放ppt，講述故事內(nèi)容。

2.提問(wèn)：維尼為什么會(huì)變成漢堡呢?后來(lái)維尼怎么變回了人?

3.小結(jié)：維尼一開(kāi)始很討厭吃蔬菜，只吃漢堡，所以他就變成了漢堡。后來(lái)，所有的動(dòng)物都要吃維尼，他很害怕，吃了很多的蔬菜和水果，他就變回去了。

(二)引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己喜歡的.蔬菜。

2.提問(wèn)：你們喜歡吃什么蔬菜呢?是什么樣子的?吃起來(lái)是什么味道呢?

3.請(qǐng)幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

(三)通過(guò)圖片，幫助幼兒認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜。

1.引導(dǎo)語(yǔ)：小朋友們，多吃蔬菜對(duì)我們有什么好處呢?

2.小結(jié)：多吃蔬菜能補(bǔ)充我們所需要的營(yíng)養(yǎng)和維生素，讓我們不容易生病。

3.提問(wèn)：你們除了認(rèn)識(shí)你喜歡吃的蔬菜，還認(rèn)識(shí)哪些蔬菜呢?

4.出示圖片，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)蔬菜的名稱。

5.小結(jié)：今天我們認(rèn)識(shí)了很多的蔬菜，小朋友們平時(shí)要多吃蔬菜，不偏食，不挑食，我們的身體才能更加的健康。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇十九

一、談話導(dǎo)入。

師：有的同學(xué)長(zhǎng)得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長(zhǎng)得瘦瘦小小，經(jīng)常生病。這是為什么呢？俗話說(shuō)“病從口入”，許多疾病都與我們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。飲食是一門很有講究的學(xué)問(wèn)，你們想知道里面的知識(shí)嗎？下面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。

二、學(xué)生表演小品?。

這位同學(xué)表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？教師講解暴飲暴食的危害。

三、多媒體演示。

（一）1.問(wèn)：圖上的小朋友正在干什么？什么時(shí)候吃早餐、午餐、晚餐好？學(xué)生回答教師提問(wèn)師：這就是要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。

（并解釋“定時(shí)定量”的含義）。

2.問(wèn)答題（多媒體顯示）：

1）“早上時(shí)間太緊張，可以不吃早餐。”對(duì)嗎？為什么？學(xué)生分組討論。

師小結(jié)：經(jīng)過(guò)一夜的消化，早上起來(lái)肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時(shí)多，活動(dòng)多，體力消耗大，熱量一下子供應(yīng)不上，就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”學(xué)生分組討論。

師：上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補(bǔ)充，而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會(huì)引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學(xué)習(xí)，那晚餐要吃得較好。

（二）1.學(xué)生一邊看圖片教師一邊講解。

這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目，這時(shí)大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過(guò)去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當(dāng)跑快點(diǎn)。

2.“吃飯時(shí)看電視，對(duì)嗎？”學(xué)生分組討論。

師：吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會(huì)引起情緒變化。看到高興時(shí)哈哈大笑，看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣，一定要改掉這個(gè)壞習(xí)慣呀。

四、判斷（大屏顯示）（對(duì)的打勾，錯(cuò)的打叉）。

（1）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。

（（2）使用符合衛(wèi)生要求的水。

（））（3）徹底加熱烹調(diào)食品，對(duì)食品燒熟煮透。

）（(4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時(shí)，要冷藏并生熟分。

（5）經(jīng)貯存過(guò)的食品食前不需再加熱。

（）（6）處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。

五、應(yīng)急小貼士（看圖及文字說(shuō)明）。

食物中毒怎么辦？生看圖及文字說(shuō)明領(lǐng)悟食物中毒怎么辦。

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。

六、兒歌：

飲食衛(wèi)生要做到：

一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食。

早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。

暴飲暴食最不好。

從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。

七、為了使我們的健康有保障，在飲食習(xí)慣和衛(wèi)生方面我們應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？討論后發(fā)言。

1、按時(shí)進(jìn)餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。

2、飯前便后應(yīng)洗手，飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)。

3、保護(hù)牙齒。

4、不買路邊攤上的食品。選購(gòu)食品時(shí)，不買這些產(chǎn)品：沒(méi)有商標(biāo)、沒(méi)有生產(chǎn)日期、沒(méi)有保質(zhì)期、沒(méi)有生產(chǎn)廠家、包裝不完整。

5、預(yù)防食物中毒，學(xué)會(huì)辨別蘑菇，不吃不清潔的或變質(zhì)的食物如：隔餐雞蛋和啟封時(shí)間久的牛奶。

6、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)存放；生、熟食分開(kāi)。

7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。

8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。

9、盡量少去吃麥當(dāng)勞等快餐食品。

八、閱讀課文，總結(jié)。

1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?

2.什么早餐一定要吃好?

3．說(shuō)說(shuō)這節(jié)課我學(xué)懂了什么。

小班飲食與營(yíng)養(yǎng)教案（精選20篇）篇二十

師：有的同學(xué)長(zhǎng)得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長(zhǎng)得瘦瘦小小，經(jīng)常生病。這是為什么呢？俗話說(shuō)“病從口入”，許多疾病都與我們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。飲食是一門很有講究的學(xué)問(wèn)，你們想知道里面的知識(shí)嗎？下面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。

這位同學(xué)表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？教師講解暴飲暴食的危害。

（一）1.問(wèn)：圖上的小朋友正在干什么？什么時(shí)候吃早餐、午餐、晚餐好？學(xué)生回答教師提問(wèn)師：這就是要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。

（并解釋“定時(shí)定量”的含義）。

2.問(wèn)答題（多媒體顯示）：

1）“早上時(shí)間太緊張，可以不吃早餐。”對(duì)嗎？為什么？學(xué)生分組討論。

師小結(jié)：經(jīng)過(guò)一夜的消化，早上起來(lái)肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時(shí)多，活動(dòng)多，體力消耗大，熱量一下子供應(yīng)不上，就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”學(xué)生分組討論。

師：上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補(bǔ)充，而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會(huì)引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學(xué)習(xí)，那晚餐要吃得較好。

（二）1.學(xué)生一邊看圖片教師一邊講解。

這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目，這時(shí)大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過(guò)去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當(dāng)跑快點(diǎn)。

2.“吃飯時(shí)看電視，對(duì)嗎？”學(xué)生分組討論。

師：吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會(huì)引起情緒變化。看到高興時(shí)哈哈大笑，看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣，一定要改掉這個(gè)壞習(xí)慣呀。

（1）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。

（（2）使用符合衛(wèi)生要求的水。

（））（3）徹底加熱烹調(diào)食品，對(duì)食品燒熟煮透。

）（(4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時(shí)，要冷藏并生熟分。

（5）經(jīng)貯存過(guò)的'食品食前不需再加熱。

（）（6）處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。

食物中毒怎么辦？生看圖及文字說(shuō)明領(lǐng)悟食物中毒怎么辦。

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。

飲食衛(wèi)生要做到：

一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食。

早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。

暴飲暴食最不好。

從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。

1、按時(shí)進(jìn)餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。

2、飯前便后應(yīng)洗手，飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)。

3、保護(hù)牙齒。

4、不買路邊攤上的食品。選購(gòu)食品時(shí)，不買這些產(chǎn)品：沒(méi)有商標(biāo)、沒(méi)有生產(chǎn)日期、沒(méi)有保質(zhì)期、沒(méi)有生產(chǎn)廠家、包裝不完整。

5、預(yù)防食物中毒，學(xué)會(huì)辨別蘑菇，不吃不清潔的或變質(zhì)的食物如：隔餐雞蛋和啟封時(shí)間久的牛奶。

6、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)存放；生、熟食分開(kāi)。

7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。

8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。

9、盡量少去吃麥當(dāng)勞等快餐食品。

1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?

2.什么早餐一定要吃好?

3.說(shuō)說(shuō)這節(jié)課我學(xué)懂了什么。