時間過得真快，總在不經意間流逝，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。計劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇一

作為酒店的門面，每個員工都要直接面對客人。員工的工作態度和服務質量反映了一個酒店的服務水平和管理水平。因此，員工的培訓是我們工作的重點。今年為五家分公司制定了詳細的培訓計劃：對于總機，我們將培訓接聽電話的語言技能；行李區行李運送和存儲服務培訓；接待員禮儀和銷售技能培訓；特別是今年7月，前臺所有員工都進行了為期一個月的外語培訓，為今年的星級考評打下了一定的基礎。只有通過培訓，員工才能進一步提高業務知識和服務技能，更好地為客人提供優質服務。

“開源節流，開源節流”是每個企業的追求。前臺工作人員積極響應酒店的號召，開展節支節流活動，控制成本。前臺為了省錢，購買了塑料筐來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙包和房卡的使用，節省了酒店的開支(本來每個房間，無論是團隊還是個人，都要填寫房卡，使用鑰匙包，但是團隊房間不用房卡和鑰匙包，大大節省了開支。1/張，鑰匙包0.1/，每天有100多個團隊房間，一年可以節省一大筆費用)；商務中心使用過期報表打印草稿紙；督促住宿人員節約用水用電；控制辦公用品，善用每一張紙和筆。通過這些控制，前臺應該為酒店的收入做出應有的貢獻。

前臺根據市場情況，積極推動散客銷售。今年，酒店推出了一系列客房促銷活動，如：粉絲房、忠誠卡、優惠券、千元卡等促銷活動。接待員在提供優惠政策的同時，根據市場情況和當天的入住情況靈活掌握房價。前臺散客數量明顯增加，入住率提高。接待員的目的是強調：“只要客人來到前臺，我們一定想盡一切辦法讓客人留下來”

酒店就像一個大家庭，工作中難免會出現部門之間的摩擦，工作中的協調性會受到很大影響。前廳是整個酒店的中心部門，與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關系。如果出現問題，可以主動與部門協調解決，避免事情惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，如果不解決處理得當，會給酒店帶來一定的負面影響。

前臺按照公安局的規定為每位客人辦理入住手續，并輸入電腦。境外客人的信息通過酒店的報關系統及時向國家安全局出入境管理科申報，并認真執行公安局發布的通知，提醒和存放每位客人的貴重物品。前線辦公室的所有報告和數據應指定專人負責分類和歸檔，并每月進行報告。

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇二

如果想大幅度提升酒店的收入，酒店銷售工作毫無疑問的成為了酒店最重要的經營項目。想使酒店產品成功推銷出去，就需要銷售經理帶領著自己的銷售團隊做好銷售，以下是20xx年度酒店銷售工作計劃：

首先，市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高名譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，我們制訂了20xx年酒店銷售部工作計劃，現在向大家作一個匯報：

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等

建立與保持同機關團體，各企事業單位，商人知明星士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的華誕

通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年計劃在恰當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業績考核管理施行細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。

營銷代表施行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解搜集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特別和有針對性服務，最大限度滿意賓客的精神和物質需求。

制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

經常組織部門有關人員搜集，了解旅行業，賓館，酒店及其相應行業的信息，把握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

xx年，營銷部將在酒店領導的準確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇三

結合國內經濟發展趨勢及酒店的實際經營狀況，xx年人事部的戰略定位為“內部整休、管理提升、加強執行力”，圍繞企業的戰略定位，xx年度人力資源的戰略目標為提升企業人力資源的整體素質，形成一個具有核心價值理念、專業技能突出、管理能力強、有序流動的企業人力資源團隊，突顯企業在“人才”方面的核心競爭力。

（一）企業內部的有序人才梯隊的培養與形成。

充分挖掘內部員工的潛能，通過2—3年時間的大力度培養內部員工，集中培養管理崗位和專業技能崗位。員工的發展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術型崗位通過星級服務員的鑒定來實現個人發展的突破。關鍵管理崗位的增補以內部增補為主，即出現崗位空缺，通過內部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選，激勵酒店員工的工作積極性，激發員工自我學習、提升的激情，從而提升團隊的整體素質，創造出學習型的團隊氛圍，人人爭先恐后，相互趕超，積極上進。

（二）政策、制度及項目支持。

1、制定與實施餐飲和客房的星級服務員的評定。

2、招聘與培訓發展。

（1）招聘。

xx年招聘的主要目的為企業有計劃的人員調整后的增補，招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網絡資源、招聘宣傳及其它招聘渠道，以免費或低成本投入為主；

a、出現崗位空缺，人事部在酒店內部發布崗位增補的通知，員工可推薦符合崗位要求的人員應聘或者自薦；

b、校園招聘的優勢為資源集中，投入少，具有增值效應，xx年將作為招聘工作的一個重點；

c、網絡招聘主要通過xx人事人才網發布招聘信息，重點增補基層服務人員和專業技能型人才；

d、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點，以傳單和廣告的方式來做宣傳，這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。

（2）培訓發展。

①根據xx年部門培訓計劃，按時按量完成部門的培訓工作，重點為：員工職業素養、執行力和團隊建設。

②建立培訓管理體制。

建立人事部培訓管理體系，加強培訓與培訓管理，配合各部門組織建立起各部門的培訓機制，實行部門自身培訓與酒店培訓相結合的方式，能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓，使得培訓一體化、機制化、結構化、有效化，人事部將積極的配合與監督各個部門的培訓工作，使得全體酒店員工在各個方面有一個質的提升。

（一）建立起人力資源各個模塊的規范體系，制定并完善各項操作流程，該項工作具有一定的周期性，通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化；xx年度重點系統規范招聘管理流程、人事檔案管理流程；完善酒店的規章制度：員工休假管理規定、員工福利制度等。

（二）協助各個部門制定和完善工作流程及工作標準，明確各項工作的操作流程，提高工作效率和質量，通過一年的系統梳理，使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。

完善績效考核的正激勵加分項目，突出績效考核的正面激勵作用；重點突出人才培養方面及工作流程優化方面的正激勵力度；同時對部門的人才梯隊培養關注力度不夠的部門加強督導。

xx年，人事部將建立完善的質檢體系，對質檢獎罰細則，廣泛的征求意見，進行合理的修正和完善。克服質檢人員少的困難，抓重點，抓實際，培養部門質檢骨干，增加質檢的數量，擴大覆蓋面，增加項目和內容，向全面質檢管理邁進。

人事部將建立員工業余生活計劃，如出游、生日會、趣味運動會等；人事部還將建立員工心聲計劃，及時、深入的了解員工心聲。

人事部將在xx年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針，特別是酒店員工宿舍和員工食堂的管理方面下足功夫。

xx我們任重道遠，人事部將繼續堅持總經理對酒店的經營與管理的指導思想，完善部門各項工作，按照制定的部門目標，腳踏實地的'完成各項任務；同時，要不斷地提高自己，及時學習更新，以使管理方法更加科學、合理。加強與各部門間的溝通與合作，促進相互了解與協調發展。總之，xx年人事部將繼承并發揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神，使人事部的工作要求走向正規化、標準化，使人事工作能繼往開來，為了目標的實現，我們已經做好了迎接新挑戰的準備。

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇四

在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁！在以總經理為核心的總經理室的領導下，在社會各界朋友的關心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經營業績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業拓展的又一年，是面臨新挑戰、開創新局面的關鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業內功，爭創中亞品牌！在新的市場形勢下，以“產品、銷售、創新、成本、福利”為方針，全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創新體制、創新產品、創新營銷手段，牢牢抓住創新----這一企業發展的永恒主題，進一步實現酒店質的飛躍。20xx年酒店工作計劃

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產品質量，以適應市場的需求，已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上，酒店將在20xx年改造的基礎上，進一步細化產品改造工作，全面提升硬件產品質量；在軟件上，進一步完善各類規章制度，加大人員培訓及人力資源開發力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才，以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。

“天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發展與鞏固打下堅實的基礎。

創新---是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，20xx年，我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養創新意識，加大創新舉措，對陳舊落后的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，在20xx年的基礎上，進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

控制各項成本支出，就是增收創收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經營部門（如餐飲、康樂部）實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

我們將進一步加強企業文化建設，豐富員工生活，增強企業文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經營業績下，繼續以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標的實現，我們已經走過了打基礎、攻難關、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發展、在高水平上實現跨越的新階段，此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創網站更多文章高度統一，步調高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設更快更好地向前推進。回顧過去，我們倍感自豪；展望未來，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速發展的春風，以內強素質為契機，以“產品、銷售、創新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創佳績！真正實現個人與企業“雙贏”，共同譜寫我店發展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天！

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇五

1、 部門定位

餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環節深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務”，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領先狀態。

2、 競爭對手分析

目前還沒有出現真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態，作出最英明的決策。

3、 價格定位

努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過各方面的調整，服務的增加，菜肴的研發，應該是可以達到的。屆時在年底把燙金的“寧波第一貴”五個字掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發展埋下了伏筆。

4、 會所餐飲部的亮點服務

我們擁有：最專業的譚家菜高級廚師

最高檔最齊全的葡萄酒品種

最專業的雪茄房

最具特色和私密性的餐飲包廂

最流行的中國名菜

最親切的管家式服務

最高雅的會員活動

公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務，和優越的福利待遇作為保障。

1、 總體考核和管理制度

管理上堅定不移的執行a管理模式和扁平式管理結構，減少眾多復雜環節，更大更快的發揮執行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計劃，充分的準備是成功的基礎。

考核上全部轉換成數字化考核，上到營業額指標，下到每日員工評分表，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題。

每季一次的公平的員工技術比武讓員工體驗成功，帶來激情，我們希望在比武上永遠要獎勵那些技術高的優秀員工。

2、 前廳管理上

采用標準酒店化管理，落臺和儲物柜按照五常法管理，服務上實行“管家式服務”，讓每位員工掌握各類技能，隨時提供一站式服務，服務到底。

3、 廚房管理上

全面實行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜肴創新力度，努力打造最時尚、健康的高檔菜品。

4、 吧臺管理上

全面落實五常法管理制度和每日盤存制度，不但把現有品種做更精美，更要創新出時尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。

以上四項管理再加上部門每日兩次衛生督導檢查可謂是五星級管理體系，只要能認真執行，絕對能帶來不一般的效果

1、 客戶維系上

首先做好迎賓酒的更新工作，這個第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的服務流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候。

2、五常法管理

二季度：

公共課：1、團隊建設

2、管理意識

3、高效溝通

前臺： 1、銷售技巧 4、英語口語

2、細節決定一切 5、養生部項目培訓

3、綠色服務 6、五常法管理

后臺： 1、廚房英語

2、創新意識

三季度：

公共課：1、個人形象管理

2、與同事相處的30個原則

3、領導力和執行力

前臺： 1、英語口語

2、有效溝通技巧

3、商務禮儀技巧

4、時間管理的技巧

后臺： 1、廚房英語

2、國際流行菜系

四季度：

公共課：1、國外餐飲企業管理精華

2、活動策劃流程

3、餐飲業發展前景

前臺： 1、英語口語

2、各類案例分析

3、服務意識

4、各國服務亮點

后臺： 1、廚房英語

2、前后臺協接工作

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇六

20xx年是酒店爭創預備四星級旅游飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提升員工素質，提升服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實際，我擬在20xx年度以培養“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓工作的深度，努力做好20xx年的全員培訓工作。

以飯店經濟工作為中心，將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質的全面提升。

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業務不熟等方面。

20xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，切實提升員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提升的智能型員工。

以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提升員工的崗位技能。

1.專業技能培訓

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提升管理技能培訓課程。

（2）總臺、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此，為提升以上各相關部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃

①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節培訓課（共計24課時）。

②目標：提升員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。

③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。

④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓結束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。

⑤激勵與處罰機制：a、激勵、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級，b、設定一定的英語津貼，c、在年度評選優秀員工時給予優先評選；處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。

（3）員工業務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃（上交人事部）并落實執行，人事部負責跟蹤監督，并對培訓提出合理建議。

2、員工入店培訓

員工辦理入職手續

培訓內容：員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。

酒店年度工作計劃提綱 酒店年度工作計劃篇七

1、20xx年，我們要建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等

2、建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。

1、20xx年，酒店營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善20xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。

2、營銷代表實行工作日記志，每個工作日必須完成拜訪兩位新客戶，三位老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

3、督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

4、強調團隊精神，將酒店部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

在接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

1、酒店各個部門要做好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

2、加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。