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過年包餃子（專業13篇）篇一

“咚咚……”在沉重的大鐘敲響了第十二聲后，我們又迎來了那個令無數中國人興奮至極的節日——春節。

在今年的春節里，令我印象最深的不過就是包餃子了。

我的第一個餃子，真是慘不忍睹，因為捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二個呢，因為放多了餡，包好后，竟然把餡露出了一大截……。哎，再看看媽媽包的，個個挺著大肚子，活像打了勝仗的大將軍。我不禁更氣餒了，媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說：“功夫不負有心人嘛，加油！”在媽媽的鼓勵下，我重新振奮了起來，再加上我非常仔細地觀察了媽媽的手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，還可以包出了象樣的餃子。

好不容易，餃子煮好了，夾起一個自己包的餃子，心里就象吃了蜜一樣甜。

餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團圓。

在一輪彎彎的月亮下，在神秘無比的夜光下，在這個充滿愛的家中，我無比幸福……。

過年包餃子（專業13篇）篇二

你會包餃子嗎?要是不會，那就請聽聽我第一次包餃子的精彩故事吧!

這是春節前的一個下午，媽媽和奶奶把從超市里買回來的餃子皮攤在桌上，開始手把手教我包餃子。媽媽先示范了一遍：先把餃子皮。放好，然后挑了一點餡，均勻地放在了餃子皮上，然后再小心翼翼地包起來，一眨眼的功夫一個漂亮的餃子就包好了。我開始依葫蘆畫瓢地包起來。可是，才剛開始，餃子皮就被我弄破了一個大大的洞，我驚慌失措地大叫道：“哎喲!媽媽怎么辦?餃子露餡啦!”

媽媽連忙跑過來，檢查了一番，說道：“你把餡放得太多啦，下次可不能這樣拼命放了啊!”我點了點頭：“哦，原來是這樣啊!”我繼續開始包餃子，這次我放餡的時候，只夾了一點點就不敢再放里頭放了。雖然這個餃子勉強包成了，但形狀卻出奇得怪異，是典型的皮大餡小。媽媽在一旁看了又指點道：“這次你的餡又放少了，記住要均勻點，不多也不少，才能包出漂亮的餃子!”

唉，早知道包餃子這么難，我還這不想包了呢!但為了讓奶奶高興，我還是繼續硬著頭皮干起來。有了前幾次的教訓，這次的餡我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模樣，仿佛是一個彎彎的小月牙，鼓出了自己的小肚子?？粗约旱某晒?，我高興得喊道：“太好了，我學會包餃子了!”

這就是我第一次包餃子的有趣故事，直到現在還是那樣的記憶猶新!

過年包餃子（專業13篇）篇三

“鐺鐺鐺……”包餃子大賽正式開始了。只聽見一陣歡呼聲過后，大家都進入到緊張的比賽中。

“老師，心瀅那組用包餃器?！眽羯喊l現我們的秘密后立刻給兩位“裁判官”然后打小報告。在n次力爭之后，我方獲得最后的勝利。兩位“裁判官”達成一致，宣判能夠用包餃器。

我們開始切水果裝點餃子了。在切水果時，我本想把香蕉切成片，可那香蕉好像非要跟我做對似的，片沒切成，倒切成了半圓形。那蘋果更是猖狂，想切成五角星沒切成，卻把桌布切破了，仔細一看，切破的地方還真像五角星。

時光過的真快，第一節下課鈴響了，我們班的門口、窗口被別班同學擠得水泄不通。就在這個時候，我們組的餃子又要拿到三樓教導處去煮?？上攵?，我們在路上受到許多同學的“圍攻”，他們像饑民一樣，向我們的餃子伸出那骯臟不堪的“爪子”。還好我們的救星——上課鈴響了，我們順利地把餃子拿到了“廚房”，開始煮餃子了。可就在餃子要出鍋的時候，教音樂的李老師不問青紅皂白把我們從教導處轟了出來。于是，我們只好自認倒霉，端著盤半生不熟的餃子回班了。

雖然這次我們組包的餃子沒有得到“裁判”的好評，可是我還是很開心。

過年包餃子（專業13篇）篇四

今年過年，我包了一次餃子。

我想：平時都是媽媽包了我們吃，這次我給他們一個驚喜，自己包一回餃子吧。

從小，我就是個衣來伸手飯來張口的小公主，到自己包餃子了，我束手無策，看著一袋面粉，不知如何下手。我先把面倒進一個盆里，到入一些溫水，用盡力氣使勁揉。過了一會，我發現毫無作用。我發現了原因：我加水加的太多，無論怎么揉面還是稀的，成不了面團。我又多加了些面，加了些酵母繼續揉。

過了一個小時，面團發大了，可以切了。我把它們揉成長條，用刀切成大小均勻的面塊。我又在上面撒上些了面粉，摁成大小相等的圓形。

媽媽之前教過我搟皮，一手拿搟面杖一手拿面塊，搟一下把面團轉一下。我照這樣子按圖索驥，很快就搟出了許多圓圓的面皮。

該包餃子了，我拿出拌好的餡兒，開始包餃子。一開始，我包的餃子歪歪扭扭，還經常露餡兒，但是很快，我就掌握了技巧：先捏中間，再捏旁邊。不久，我還琢磨出包餃子的新花樣，包出了各式各樣的餃子。然后，我又煮好了餃子。

不久，媽媽聞到了餃子的香味，來到廚房，看到了幾盤金元寶似的餃子，激動地熱淚盈眶。她說：“包的真好啊，你長大了！"

爸爸也來了，我們一家吃上了我親手包的餃子，餃子的香味久久回蕩在我們的心里。

過年包餃子（專業13篇）篇五

時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。

不一會，一切都準備好了，媽媽拿著一個盆來，只見里面有一些餃子餡。然后，媽媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。媽媽見我搟皮搟得特別快，便讓我學包餃子，說真的，我從沒餃子，看著媽媽的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。

過了一會，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來一點，可是怎么也捏不住皮，媽媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點包，捏緊一點?！甭犃藡寢尩脑挘也呕腥淮笪?，原來我捏得不緊呀!

于是，我照著媽媽的話包，沒想到，終于包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的。

吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫媽媽包餃子。

過年包餃子（專業13篇）篇六

新年是中國的傳統節日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯、包餃子、看著春節聯歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。

我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學點本領了，歡迎你加入，先去洗洗手吧。”我聽完后高興極了。

奶奶搟餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看著媽媽包餃子的每一個步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現了一個“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的.時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來鼠年我是要有好運啦！”

在新年這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！

過年包餃子（專業13篇）篇七

聽完這話，我馬上歡呼起來：“我最愛吃餃子，太棒!”，“不過，有一個小小的要求，每個人都要參與進來哦!”媽媽這明明是在挖苦我，我從來沒有包過餃子，這次肯定要出洋相的。

到晚上，媽媽端來一大盆餃子餡和十幾張餃子皮?！按蠹覄悠饋戆?”我拿起一張餃子皮，放一大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點一點兒捏下面。由于我放的餡太多，餃子便“脹破肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的表姐看到，她對我說：“注意看我的動作。”只見她拿一張餃子皮，放一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時餃子上已經有一圈很好看的花邊邊。表姐又對我說：“這個動作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時候餃子就不會爛?！蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆€有這么大的學問呀!

我于是照著表姐的樣子包起來，呵，還真管用。我包一個又一個，越包越快，越包越好。我還學到一個技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大。我還學會包各式各樣的餃子，有貝殼餃子，有鉆石餃子，還有老鼠餃子呢!

不一會兒，餃子包完，我跟奶奶把煮好的餃子端上桌子，一家人一邊看著春節聯歡晚會，一邊吃著熱氣騰騰的餃子，心里無比高興。

現在，我可以對所有人說：“我會包餃子嘍!”

過年包餃子（專業13篇）篇八

今天是2016年一月一日，是新的一年的開始，媽媽跟我講新年的習俗。

媽媽說一月一日是西方國家的新年，我們中國傳統新年是指的陰歷十二月三十，俗稱年三十。新年是中國最重要的節日，是一家人團圓的日子。我問媽媽過年時要干些什么事情呢?媽媽說，過年要先打掃衛生，買新衣服，貼對聯和福字，最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團結，表示吉祥和辭舊迎新的意思。現在的人為增加節日氣氛，會在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會發大財，吃到包有糖塊的`餃子的人會來年生活甜蜜。我跟媽媽說那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子，每個人都吃到錢和糖塊，每個人都發財都有福氣，媽媽說好啊，我們一起笑。

聽媽媽的話，我知道什么是新年，知道過年要干什么，以后還要多解些節日的習俗。

過年包餃子（專業13篇）篇九

今天是20xx年一月一日，是新的一年的開始，媽媽跟我講新年的習俗。

媽媽說一月一日是西方國家的新年，我們中國傳統新年是指的陰歷十二月三十，俗稱年三十。新年是中國最重要的節日，是一家人團圓的日子。我問媽媽過年時要干些什么事情呢？媽媽說，過年要先打掃衛生，買新衣服，貼對聯和福字，最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團結，表示吉祥和辭舊迎新的意思?，F在的人為增加節日氣氛，會在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會發大財，吃到包有糖塊的餃子的人會來年生活甜蜜。我跟媽媽說那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子，每個人都吃到錢和糖塊，每個人都發財都有福氣，媽媽說好啊，我們一起笑。

聽媽媽的話，我知道什么是新年，知道過年要干什么，以后還要多解些節日的習俗。

過年包餃子（專業13篇）篇十

我們有個習俗，在新年要自己包餃子吃。這不，今年新年，姑姑從xx回來過年了，還帶了幾斤鮮肉，兩包餃子皮，一包蔥和一些姜，還有十幾個大蘑菇，一看就知道是來與我們一起包餃子的。對于我這個好奇寶寶，肯定是要親自上場包的。

我們先要把蘑菇切碎?？粗霉迷诓税迳嫌玫秼故斓厍兄业氖衷绨W癢了，也學著姑姑的樣子在另一塊菜板上切了起來?？赡⒐骄褪谴嫘牟蛔屛仪?，在菜板上滾來滾去，好不容易切了幾刀，又把蘑菇切得大小不均勻，害我花了好長時間切，才切碎一個蘑菇，可姑姑已經切碎好幾個了。

等我們把所有的蘑菇都切完后，接著要剪蔥切蔥了。姑姑叫我先把蔥的根剪掉，再切碎，這個很簡單，一會兒就完成了。姑姑又叫我把碎蘑菇和切完的蔥攪一攪。這可不容易了，先別說那粘手的碎蘑菇，我就是連攪拌也會攪出來，但是熟能生巧，過了一會兒，我熟悉后，做得又快又好，博得了姑姑的`贊賞。

姑姑把肉和其它都準備好后，我興致勃勃地開始包餃子了。俗話說得好，“看起來簡單做起來難”。我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姑姑已經包了許多個餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢!我看著姑姑包得是那樣輕巧，就對姑姑說：“您還是教教我怎樣包餃子吧?！惫霉靡贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮，按照姑姑的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。

煮熟的餃子出鍋了，餃子撈出來放到了盤里，我迫不及待地趁熱咬了一口餃子，啊，真香!通過這次包餃子，讓我懂得了只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會越做越好。

過年包餃子（專業13篇）篇十一

轉眼間，又到了過年，家家戶戶張燈結彩，人人臉上喜氣洋洋。大年三十，全家人吃完團圓飯，坐在沙發上看春晚。當主持人宣布倒計時的時候，我屏住呼吸，等待2012的到來。當秒針指向12時，我高興地大喊：“過年了！過年了！龍年來了！”爸爸急急忙忙點燃煙花，煙花五彩斑斕，各種各樣的都有，有“降落傘”，有“金噴泉”，有“垂柳”，有“牡丹”.......

二天下午，媽媽說：“我們今天晚上吃餃子好不好？”我高興的回答：“好啊好啊，今天可以吃餃子了！”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的烹炒、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子，看過別人學習包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才??！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。這時，媽媽走過來說：“要不要我教你??？”我點點頭，媽媽說：“看著我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦。”我向媽媽“拜師學藝”后，就輕松的包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的'邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。

不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”??！

過年包餃子（專業13篇）篇十二

春節是我國的傳統節日，中國人歡度春節，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節是父母對團圓的期盼，更是兒女對故鄉的思念。放鞭炮、吃餃子……這些都是源遠流長的習俗。但這些習俗也有不同的意義，古時候據說有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當“年”來襲，人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，媽媽一定會表揚我的。誰知媽媽看了我的杰作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個梨，還都露了餡。而媽媽包的卻漂漂亮亮的。

我開始觀察媽媽的動作，只見媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的'樣子，認真的包了起來，果然比前面的幾個好多了。我信心大增，又繼續包。媽媽看了我包的餃子，親切地說：“寶貝，你長大了，會幫媽媽做事了。”

媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，??！自己包的餃子就是香。我明白了一個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。

過年包餃子（專業13篇）篇十三

俞力13號。

今天是來軍營的第六天，本來今天應該回家的，由于受臺風影響，我們又在軍營里多呆了一天。教官安排我們今天下午包餃子。

到了下午開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，把它捏凹進去，在凹進的部分填滿肉。另外再拿了一塊皮，把它搞成小船一樣，用水把兩張皮粘住，再用刷子刷上玉米粉就象個金元寶了。

我們包了好多好多餃子，大家包的餃子都各式各樣五花八門。教官們把一盆盆生水餃端進廚房去煮。他們煮餃子的方法和家里媽媽煮的有點不同，先在水里煮熟餃子，再放進微波爐烤干，加入鹽拌一拌。然后加入水煮2分鐘，把水倒了再用微波爐烤一下。過了10~20分鐘餃子出爐了，香噴噴的'餃子一盆盆呈現在大家的眼前。我馬上吃了一個，哇！好好吃啊。