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奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)

時(shí)間:2025-06-14 作者:筆塵

策劃方案的制定需要充分考慮各方利益,以達(dá)到協(xié)作共贏的效果。小編為大家整理了一些關(guān)于策劃方案的研究報(bào)告和學(xué)術(shù)論文,供大家深入了解和研究。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇一

2、提升奶茶店人流量,吸納新客源;。

3、打造奶茶店的信譽(yù)度,提升顧客忠誠(chéng)度;。

二、20____。

情人節(jié)活動(dòng)時(shí)間。

三、20____情人節(jié)活動(dòng)主題。

我愛你,絲絲心動(dòng)。

四、20____。

情人節(jié)活動(dòng)對(duì)象。

針對(duì)20到30歲的女性客戶。

五、20____情人節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。

“我愛你,絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)。

買家真人秀,分享美麗贏好禮!

1分享即有獎(jiǎng):__。

(人人有獎(jiǎng))。

2幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)(每月1名)。

3忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)(年終1名)。

六、20____情人節(jié)活動(dòng)宣傳。

1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間:活動(dòng)前_天;__。

后_天;。

2、宣傳手段:目標(biāo)對(duì)象確定了,再用通過合適的途徑傳播,比如____等等。

七、20____。

情人節(jié)活動(dòng)促銷前工作。

1、貨源問題:確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式,再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間,貨品銷售會(huì)比平時(shí)快,因此,充足的備貨就是保障。

3、顧客人群的確定:找對(duì)消費(fèi)人群,針對(duì)性的制作促銷方案。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇二

1、通過系列推廣活動(dòng),宣傳奶茶店的運(yùn)營(yíng)信息,推廣奶茶店的經(jīng)營(yíng)理念,使奶茶店在學(xué)生心目中建立良好的品牌形象,為以后的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

2、通過推廣活動(dòng)的運(yùn)作,加深大學(xué)學(xué)生對(duì)于你是我honey的認(rèn)同感,讓奶茶店在學(xué)生中產(chǎn)生廣泛影響,告訴大家喝奶茶可以提高生活的品味,也可以緩解學(xué)習(xí)壓力,增加愛情的甜蜜。

可以開展尋找有緣人的活動(dòng),與奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人,可以在奶茶店免費(fèi)品嘗甜品20元。

1、線上活動(dòng):

新浪微博

選擇理由:隨時(shí)隨地發(fā)微薄已經(jīng)成為了當(dāng)今的時(shí)尚,越來越多的人群青睞微博。

宣傳策略:以奶茶店的名義注冊(cè)一個(gè)微博,您搜索同城微博,將當(dāng)?shù)氐娜巳杭訛楹糜眩谒麄儺?dāng)中舉辦有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng),比如曬出您喜歡的奶茶、提出您的建議、您拍我們的奶茶店、秀出你的甜蜜等,您可以每天抽出兩名中獎(jiǎng)?wù)撸统瞿滩杼撞汀?/p>

飛信

選擇理由:有助于開展數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷,對(duì)長(zhǎng)期的品牌推廣產(chǎn)生持久有利的作用和影響。與顧客建立長(zhǎng)期的友好關(guān)系,形成品牌忠誠(chéng)度。

宣傳策略:有優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)、逢年過節(jié)、碰到會(huì)員的生日時(shí),都發(fā)飛信表示祝福。

人人網(wǎng) 騰訊qq

傳遞奶茶傳遞愛

選擇理由:大學(xué)生們大多聚集在人人網(wǎng)和騰訊qq,奶茶店雇一些活躍的在校網(wǎng)友在人人網(wǎng)上和qq上經(jīng)常發(fā)布有關(guān)奶茶店的信息,每周在人人網(wǎng)和騰訊qq選取一位或者一對(duì)最佳傳遞者,送出奶茶店的特殊禮物。

2、線下活動(dòng):

活動(dòng)一、讓紅包飛

賣家將宣傳單放在紅包里,雇幾個(gè)人發(fā)到學(xué)校,宣傳單里有奶茶店的詳細(xì)地址,需要購(gòu)買奶茶店的人群填寫一份個(gè)人資料將有機(jī)會(huì)得到兩張不同用途的優(yōu)待卡,一張本次用可以優(yōu)惠10元,另外一張下次用可以優(yōu)惠10元,鼓勵(lì)群眾下次光臨奶茶店。

目的:用紅包吸引大眾眼球,引起群眾關(guān)注,增強(qiáng)群眾的好奇感,從而加深記憶,造成一定的轟動(dòng)影響。

活動(dòng)二、越喝越開心

選擇一個(gè)周末,只要答對(duì)有關(guān)奶茶店問題的顧客都能免費(fèi)喝一杯奶茶,問題的答案都在宣傳單上,這樣使宣傳單作用最大化,也可以產(chǎn)生良好的口碑宣傳。舍得舍得,有舍才有得哈。

活動(dòng)三、幸福過周末

大家的.周末怎么過是一個(gè)值得考慮的問題,奶茶店可以與周邊的一些娛樂場(chǎng)所合作,互利共贏,奶茶店號(hào)召幸福過周末,每星期都為在校的學(xué)生和居民提供電影票、卡拉ok券、購(gòu)物券等娛樂的入場(chǎng)門票,每周奶茶店都會(huì)派出幼兒園的幸福小天使,在路上隨即派送幸福門票。

活動(dòng)四、生活狠狠愛

奶茶店以“你是我honey”為理念,鼓勵(lì)情侶去買奶茶,享受生活,還可以用奶茶充當(dāng)早餐。

你是我honey和讓紅包飛的活動(dòng)聯(lián)系在一起,紅包里面可以放很多宣傳單,里面放一張消費(fèi)卡(用于消費(fèi)記錄),主題“生活狠狠愛”,背面寫著奶茶店的聯(lián)系方式和詳細(xì)的地址,目的是指引大家消費(fèi),儲(chǔ)備一些奶茶充當(dāng)早餐。

活動(dòng)五、一周七天樂

星期一:兒童之樂(針對(duì)幼兒園學(xué)生)

星期二:少年之樂(針對(duì)中小學(xué)生)

星期三:中年之樂(針對(duì)參加工作的居民)

星期四:情侶之樂(針對(duì)情侶)

星期五:友誼之樂 (針對(duì)親朋好友)

星期六:全家一起樂(針對(duì)家庭)

星期天:全區(qū)一起樂(針對(duì)全體居民)

每天相應(yīng)的人群來奶茶店買奶茶都可以享受八折的優(yōu)惠。

活動(dòng)六、幸運(yùn)大派送

每天晚上都選一戶幸運(yùn)家庭或幸福寢室,為其免費(fèi)送上50元的套餐,供他們品嘗,通過幸運(yùn)大派送,為奶茶店贏得良好的口碑。

活動(dòng)七、共同激勵(lì)很瘋狂

每天都在奶茶店門口掛上一塊牌子:如果今天我們有200名顧客,明天我將免費(fèi)贈(zèng)送您一杯奶茶的機(jī)會(huì),使顧客們也具有主人翁的責(zé)任感,積極參與到銷售額的創(chuàng)收中來,與賣家一起為了銷售額努力,能促使消費(fèi)者轉(zhuǎn)介紹或者結(jié)伴集體參加活動(dòng),進(jìn)店品茶。

每位顧客的消費(fèi)都會(huì)有消費(fèi)記錄,比如哪一天消費(fèi)的,如果這一天來奶茶店有效消費(fèi)人數(shù)達(dá)到100人以上,那么這一天來奶茶店消費(fèi)的顧客,下一次來奶茶店喝茶可以優(yōu)惠1元錢。

活動(dòng)八、翻身大告白

初戀這件小事給了越來越多的自卑女孩勇敢表白的機(jī)會(huì),奶茶店是男女約會(huì)的絕佳場(chǎng)所,奶茶店可以每周幫助一名女生向暗戀的對(duì)象告白,為表白營(yíng)造良好的氛圍,并在征得同意的情況下在微博上記錄她的表白歷程。

在門口張貼:“我們約會(huì)吧 您有想要表白的對(duì)象嗎,奶茶店為您免費(fèi)提供一個(gè)表白的場(chǎng)所”,奶茶店按照申請(qǐng)者的要求,營(yíng)造出他們需要的氛圍,申請(qǐng)者填寫他們的資料,姓名、聯(lián)系方式、表白的對(duì)象、表白的方式、愛的箴言、是否愿意將表白的照片放在微博上,愿意公開照片的優(yōu)先考慮,奶茶店根據(jù)新穎度和可操作性每周選出一名免費(fèi)表白的對(duì)象,為他們免費(fèi)提供店里的消費(fèi)。

活動(dòng)九、老師狠狠愛

奶茶店適合談情說愛,現(xiàn)在很多夫妻結(jié)婚后在平淡的日子里忘記了情調(diào),奶茶店以“尋找初戀滋味”為理念,鼓勵(lì)已經(jīng)結(jié)婚的老師們?nèi)ツ滩璧陮ふ页鯌贂r(shí)的味道和感動(dòng),和諧夫妻關(guān)系,讓他們之間狠狠愛。

“尋找初戀滋味”活動(dòng)和讓紅包飛的活動(dòng)聯(lián)系在一起,紅包里面可以放很多宣傳單,里面放一張結(jié)婚證樣式的消費(fèi)卡(用于消費(fèi)記錄),主題“尋找初戀滋味”,背面寫著奶茶店的聯(lián)系方式和詳細(xì)的地址,目的是指引已經(jīng)結(jié)婚的老師們重溫初戀時(shí)的感覺,從觀念上改變他們婚后單調(diào)的生活,時(shí)時(shí)提醒要浪漫,要去奶茶店消費(fèi)。男主人還可以聯(lián)系奶茶店,為女主人提供驚喜。

1、讓紅包飛 1000個(gè)紅包 100元 1000份宣傳單 200元

2、幸福過周末 10張電影片 10張k歌券 10張購(gòu)物券 300元

另外微博轉(zhuǎn)發(fā)中獎(jiǎng)、尋找有緣人、越喝越開心、一周七天樂、幸運(yùn)大派送、共同激勵(lì)很瘋狂、翻身大告白、夫妻狠狠愛的獎(jiǎng)品都可以是奶茶店提供的購(gòu)物券或產(chǎn)品。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇三

自我們?nèi)雽W(xué)以來就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少,緊有一家小賣部,學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料,且品種單一,大大滿足不了學(xué)生們對(duì)于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品,以其口味好,方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛,據(jù)我們調(diào)查,在長(zhǎng)汽高專中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠(yuǎn)的地方購(gòu)買,極不方便,所以開奶茶店就能滿足學(xué)生購(gòu)買奶茶的方便性,市場(chǎng)前景非常好。下學(xué)期,我們長(zhǎng)汽高專即將喬遷新校區(qū),根據(jù)消息,我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì)擴(kuò)大招生,在校學(xué)生人數(shù)保守估計(jì)可達(dá)八千人左右,這是一個(gè)很大的目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng),綜上所述奶茶店奶茶店的消費(fèi)市場(chǎng)非常好!

本店位于大學(xué)聚集中心地段,緊挨著學(xué)生超市,旁邊是學(xué)生食堂,離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn),每天人流量非常大,屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營(yíng)面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如:招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣的銷售方式外帶可以送外賣,使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然,時(shí)尚,符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性,我們還會(huì)在店設(shè)一個(gè)許愿墻,用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望,以增加我們店浪漫的風(fēng)格。

1.本店開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2.開業(yè)之初,我們會(huì)面對(duì)全校開展一次促銷活動(dòng),促銷內(nèi)容主要是降價(jià)銷售一天,還舉辦喝奶茶贏獎(jiǎng)品等活動(dòng),活動(dòng)目的在于對(duì)本店的宣傳,讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷售量,本店還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

3.本店還會(huì)在特殊的日子推出特別的奶茶飲品,如:情人節(jié)我們會(huì)推出情侶奶茶,冬至日會(huì)推出溫暖冬日奶茶等等。

4.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。

5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。

xx。

在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分,而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。飲品市場(chǎng)前景良好,特別是具有青年人喜愛的時(shí)尚飲品,我們開奶茶店一定會(huì)得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì)對(duì)食品安全問題嚴(yán)格把關(guān),做到無污染無食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢(shì)分析:本店經(jīng)營(yíng)解決學(xué)生飲品單一等問題,并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。同時(shí),我們還會(huì)提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購(gòu)買更方便。簡(jiǎn)潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊,多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料,這部分的優(yōu)勢(shì)很明顯。劣勢(shì)分析:由于剛起步,飲品店規(guī)模較小,如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該飲品市場(chǎng)的。

威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。

前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

1.據(jù)計(jì)算可初步得出店面開業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用600元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用1000元,飲品制作用具購(gòu)置費(fèi)用5000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等800元)。

2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開支等。

3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。

有形化營(yíng)銷策略:

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營(yíng)銷,而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

根據(jù)飲品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)的'特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征,本店通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)、打造時(shí)尚氣息來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)飲品店開展綠色、時(shí)尚營(yíng)銷,我們有著天然的優(yōu)勢(shì),本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色時(shí)尚的理念。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與學(xué)校開展的活動(dòng)以及各個(gè)社團(tuán)的活動(dòng)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似飲品店的開業(yè)。

(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源于市場(chǎng)上飲品業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色飲品。

2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。

3、進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)飲品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新飲品·。

4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。

xx。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇四

國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來五年最具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場(chǎng)前景,行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。

西式快餐中最為火爆的還是奶茶店,在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是:美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%,而在中國(guó),即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%,所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下,大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻,為此,國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策,大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少,見效快,收入穩(wěn)定,風(fēng)險(xiǎn)小,無技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說,這是一個(gè)很好的選擇。

(一)競(jìng)爭(zhēng)者分析。

1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者:七杯茶(工大東門店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭燒咖啡(二食堂附近)。

2、競(jìng)爭(zhēng)者4p分析:

產(chǎn)品:包裝漂亮,賣相好,很吸引人,但是味道一般。

價(jià)格:價(jià)格比較昂貴,給銷量帶來了較大影響。

七杯茶。

渠道:據(jù)目前調(diào)查主要是直接銷售給周邊同學(xué)和附近部分居民。

促銷:目前只做過情人節(jié)、圣誕節(jié)的打折促銷。

產(chǎn)品:賣相和包裝均較普通。

價(jià)格:因處在尚易超市旁,人流量大,價(jià)格比較貴。

渠道:直接銷售給附近的同學(xué)。

促銷:目前為止只做過節(jié)日促銷和店慶促銷。

價(jià)格:位置較偏僻,所以價(jià)格比較便宜。

90°炭燒咖啡。

渠道:主要是銷售給附近居住的同學(xué)和小區(qū)居民。

促銷:目前為止只做過贈(zèng)送豆奶的促銷。

我們店考慮的位置是五食堂這邊,當(dāng)環(huán)境或者我們店?duì)I銷戰(zhàn)略發(fā)生變化時(shí),

奶熊奶茶店的反應(yīng)應(yīng)該最大,最可能會(huì)采取相應(yīng)的措施。未來的競(jìng)爭(zhēng)格局應(yīng)該是:我們店和奶熊奶茶店彼此間的競(jìng)爭(zhēng)較大,其他兩家只有在節(jié)日搞活動(dòng)時(shí)在促銷力度較大時(shí)四家會(huì)有較大競(jìng)爭(zhēng)。未來對(duì)我們店來說,最大的競(jìng)爭(zhēng)者就是在我們附近的另外一家店,奶熊奶茶店。

(一)誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客?

1、人口統(tǒng)計(jì)特征:性別、年齡、收入、職業(yè)等。

現(xiàn)有的顧客:主要是工大的學(xué)生為主。

潛在的顧客:工大附近小區(qū)的居民,所以得加大宣傳力度。

2、地理特征:地段,流動(dòng)人口數(shù)。

現(xiàn)有的顧客:五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。

潛在顧客:五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶,所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。

3、心理與行為特征:意愿、興趣和生活方式等。

現(xiàn)有的顧客:喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。

潛在顧客:經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

4、影響購(gòu)買決策者:主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。

(二)顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買:

1、顧客的購(gòu)買批量:主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買,從而獲得一定的優(yōu)惠。

2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別:主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過來的,一般客戶流動(dòng)性比較大,來的不頻繁,對(duì)待主要客戶,我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系,建立深厚的信任感,對(duì)待一般客戶,我們得用我們的服務(wù),把他們發(fā)展成我們的主要客戶。

(三)我們的顧客在哪里購(gòu)買我們的奶茶?

在店內(nèi)直接購(gòu)買或者網(wǎng)購(gòu)。

(四)我們的顧客什么時(shí)候購(gòu)買的奶茶?

1、季節(jié)差異:基本沒有季節(jié)差異。

2、促銷活動(dòng)的影響:增加知名度,提高銷量。

(五)我們的顧客為什么要購(gòu)買我們的奶茶?

1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來的利益:奶茶是很受歡迎的一種飲品,快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

2、在購(gòu)買時(shí),消費(fèi)者的支付方式:在店內(nèi)購(gòu)買時(shí),直接付款,網(wǎng)上購(gòu)買時(shí),采用網(wǎng)上支付。

3、消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持一種緊密聯(lián)系嗎?或者他們只喜歡一手交錢一手交貨?

消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持緊密的聯(lián)系,以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠,當(dāng)然我們也是這樣希望的,從而實(shí)現(xiàn)雙贏。

(六)為什么潛在客戶還沒有購(gòu)買我們的奶茶?

1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足?

知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門,所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。

2、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì),使得潛在顧客選擇使用他們?

七杯茶:包裝吸引人,地理位置好,人流量大。

奶熊奶茶店:靠尚易超市,地理位置好。

90°炭燒咖啡:價(jià)格較便宜。

3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品?

因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好,所以租金較貴,所以我們的價(jià)格相對(duì)來說較貴一些,這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買我們的產(chǎn)品?

我們可以提高知名度,做好宣傳,以及通過口碑相傳,讓老顧客帶朋友過來,讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。

(一)營(yíng)銷目標(biāo)和業(yè)績(jī):

1、打開市場(chǎng),提高我們店在這一塊的知名度。

2、完成每天固定的銷售額。

3、與客戶保持良好的聯(lián)系。

(二)我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何?

我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳,提高知名度,吸引顧客來我們店參觀和消費(fèi),后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位,也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額,能很好的實(shí)現(xiàn)盈利,與客戶的溝通和交流更是必不可少。

(三)與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何?

首先,優(yōu)勢(shì):我們新店開張,一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶,其次,我們通過自己的人際關(guān)系,可以有效的幫忙宣傳,并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。

劣勢(shì):剛成立的店,客戶對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度,并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi),很難改變他們的習(xí)慣。

(四)店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源。

1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何?

財(cái)務(wù):除掉之前的所有費(fèi)用,還有3250元可以用來買原料。

資本:店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。

人員:一個(gè)店長(zhǎng),三個(gè)店員。

經(jīng)驗(yàn):之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。

與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系:保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。

2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化?會(huì)讓店變得更好還是更差?

財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來越大,人員也會(huì)越來越多,經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來越足。但是設(shè)備會(huì)越來越舊,所以對(duì)設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。

(一)營(yíng)銷目標(biāo)。

1、詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果:計(jì)劃在半年內(nèi)回本,共30000元,加上每個(gè)月我們的人工費(fèi),每人1000,所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī),平均一下,每天至少300的營(yíng)業(yè)額。

2、完成的時(shí)間:計(jì)劃在半年內(nèi)完成。

3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人:由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。

4、與swot的關(guān)系:利用swot矩陣,制定合理的銷售。

(一)目標(biāo)市場(chǎng)(工大以及工大周邊地區(qū))。

人口統(tǒng)計(jì)特征:人流量大。

地理特征:在大學(xué)周圍,人流量大,而且固定。

心理特征:物美價(jià)廉。

基本需求和利益需求:主要是做主食或者飯后消遣。

購(gòu)買與惠顧特征:購(gòu)買量較大,忠誠(chéng)客戶較容易獲得。

消費(fèi)特征:消費(fèi)水平普遍不是很大。

對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證:雖然整體消費(fèi)水平不是很大,但是人流量大,取得忠誠(chéng)客戶較容易,地理位置較優(yōu)越,還是可行的。

(二)營(yíng)銷組合策略。

1、營(yíng)銷組合策略(針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng))。

(1)產(chǎn)品。

產(chǎn)品的主要特性與利益:我們奶茶包裝較特別,味道好,所以定價(jià)相對(duì)來說會(huì)高一些。

與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處:第一,我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒有的套餐。第二,我們有一個(gè)店面,可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi),并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝:不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。

(2)價(jià)格。

產(chǎn)品的單位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo):平均每盒奶茶賺5元錢左右,所以,奶茶定價(jià)在8到22元之間。(22是指套餐價(jià))。

折扣與降價(jià)政策:在節(jié)日的時(shí)候,我們采取8折或者買三送一政策。

(3)促銷。

總的促銷策略:在特殊節(jié)日的時(shí)候采取打折、買三送一、積分換禮品的促銷活動(dòng)。

(三)主要顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)。

1、顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)?

顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷策略感興趣,從而加大購(gòu)買力度,競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類似的競(jìng)爭(zhēng)策略來和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。

2、營(yíng)銷組合策略怎樣使我們?cè)跐M足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?

首先,我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客,其次,不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶,進(jìn)而口碑相傳。

3、這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎?為什么?

這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的,因?yàn)橹艺\(chéng)客戶對(duì)我們來說是很重要的,也是新客戶的重要來源。

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的`合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

(一)財(cái)務(wù)分析。

總固定成本a:28000。

單位變動(dòng)成本b:4。

單位售價(jià)c:12。

現(xiàn)行毛利目標(biāo)d:9000。

未來賣毛利目標(biāo)e:13000。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇五

2、行業(yè)類型:零售。

3、組織情勢(shì):個(gè)體工商戶。

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院。

5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:

6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名。

我是一名大學(xué)生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當(dāng)初將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬,始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店,以此來增長(zhǎng)自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā),使我對(duì)此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的懂得,決定要謹(jǐn)嚴(yán)從事,三思而行,因?yàn)檫@有一定的危險(xiǎn)的,加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進(jìn)步,現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。尋求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我盤算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生供給休閑娛樂的場(chǎng)合,顧客至上,這是我們的主旨。

奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。

2、品德要好,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,勝利的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調(diào)查。

3、商品才能調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

1、營(yíng)銷策略剖析。

1.1品牌策略。

奶茶店建設(shè)初始,我便非常器重品牌。以玫瑰為主題,源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!

1.2價(jià)錢策略。

奶茶店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡如人意,努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿意不同檔次消費(fèi)者的需要。

1.3促銷策略。

因?yàn)槲也皇羌用藙e人的店,所以所有貨色都要自己親身采購(gòu)。由于我做的是小本生意,所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且洽購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我因而失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬不可粗心。

1、封口機(jī)。

帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有不接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其余不帶計(jì)數(shù)器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下嘗嘗,把溫度調(diào)到170度左右,按下大概一秒多鐘,掏出看有沒有封住;再略微用力捏一下,看封得硬朗不結(jié)實(shí),有沒有封得不壯實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔,有沒有沒堵截,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不銳利。

2、封口膜。

選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,電子圖書網(wǎng)站。使勁過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌,太厚的普通都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。

3、杯子。

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是2000個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,當(dāng)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下,然后買的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),要害是用料要?jiǎng)蚍Q,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大損壞顧客的心境,而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)猜忌奶茶的質(zhì)量。

4、吸管。

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多,要細(xì)心找,究竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的處所良多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不外會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,假如你選購(gòu)了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感到有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

5、攪拌機(jī)。

西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)格也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。

6、飲水機(jī)。

為了節(jié)儉本錢,我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。因?yàn)轱嬎畽C(jī)的重要部件就是一個(gè)加熱器,所以咱們沒必要買什么名牌的,只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多,我本人著手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適合的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購(gòu)置,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或熔化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的取舍。

奶茶是一種疾速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件,但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生,沒有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的,畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后,我只好廢棄了這個(gè)主意,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)性格也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。

在學(xué)校開家奶茶店絕對(duì)而言還是不錯(cuò)的,學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,跟著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,學(xué)生的消費(fèi)越來越高,一杯奶茶的錢對(duì)他們來說微不足道,甚至是每天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,雖都從那零花錢里出,但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。但是總的說來,還是不錯(cuò)的。

可口可樂和香港迪士尼樂園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴,可口可樂利用香港在9月12日開張時(shí)機(jī),與香港迪士尼合作,推出"多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)。

15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險(xiǎn)精神的一族,他們更容易被充滿夢(mèng)幻、刺激的迪士尼之旅所吸引,因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標(biāo)群體。

除本次"多喝多中趕快行動(dòng)"活動(dòng)揭蓋有獎(jiǎng)的形式外,集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋,可換取可口可樂公司精心設(shè)計(jì)的以迪士尼為背景的特制心意卡,免費(fèi)郵寄給父親或母親,換取一份表達(dá)孝心的機(jī)會(huì),給父母一個(gè)驚喜。

每個(gè)心意卡上面印有抽獎(jiǎng)號(hào)碼,“雙親節(jié)”過后(6月30日)可口可樂公司對(duì)心意卡進(jìn)行抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)信息在報(bào)刊/網(wǎng)絡(luò)上公布,消費(fèi)者憑心意卡兌獎(jiǎng)。

操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎(chǔ),每箱產(chǎn)品配送心意卡,消費(fèi)者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費(fèi)者的兌獎(jiǎng)途徑,也使可口可樂公司對(duì)本次活動(dòng)更易于操作及監(jiān)控。

飲料促銷的活動(dòng)絢麗多彩,形式多樣。唯獨(dú)還沒有以親情為背景的情感訴求。

俗話說:母愛如水,父愛如山。父母對(duì)子女的愛是這個(gè)世界上最偉大的愛。一如長(zhǎng)江黃河對(duì)炎黃子孫的愛,黃山五岳對(duì)華夏兒女的愛。

時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時(shí),同時(shí)也深深感激父母對(duì)我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對(duì)保守的的家庭氛圍里,很難找到恰當(dāng)?shù)姆绞絹肀磉_(dá)他們的孝心。母親節(jié)(5月8日)、父親節(jié)(6月19日)雖然是美國(guó)的節(jié)日,但越來越被全世界的人們所接受,尤其是在中國(guó)。為讓更多的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注并參與這次促銷活動(dòng),我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達(dá)孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。

可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈(zèng)飲及抽獎(jiǎng)等多重驚喜,從而刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標(biāo)群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)暢游香港迪士尼的促銷活動(dòng)。

2、通過售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳,以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷,從而達(dá)到一個(gè)提升即時(shí)性銷量及達(dá)成再次銷售的目的。

3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴(kuò)大本次促銷的影響度。

為目標(biāo)消費(fèi)群聚集地,學(xué)校(高中/大學(xué))及網(wǎng)吧。

1.心意卡設(shè)計(jì)。

心意卡采用印刷品,設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供,以迪士尼為背景,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

2.校園推廣。

a、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場(chǎng)所的海報(bào)、宣傳單頁等地面方式進(jìn)行告知。

b、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì),根據(jù)各學(xué)校不同情況,制定宣傳方式。

c、不采用報(bào)紙、電視、電臺(tái)等空中媒體告知。

d、海報(bào)采用印刷品,設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供,以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍(lán)本,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

3.網(wǎng)吧推廣。

網(wǎng)吧采用廣告開機(jī)桌面及廣告屏幕保護(hù)形式,設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供,以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍(lán)本,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

4.大型賣場(chǎng)推廣。

大型超市周六、日設(shè)立售賣專柜,以海報(bào)、宣傳單頁等地面方式進(jìn)行告知。大型賣場(chǎng)采用路演結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)促銷的方式進(jìn)行,選在節(jié)假日舉行。

e、為"多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)造勢(shì)并提高銷量。

2、提高品牌終端曝光率,飲料行業(yè)首次以親情為背景的營(yíng)銷方式,增加消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好度,有助于品牌形象的提升。

3、活動(dòng)形式與內(nèi)容參與感強(qiáng),實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者互動(dòng),加大關(guān)注度;。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇六

國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來五年最具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場(chǎng)前景,行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。

西式快餐中最為火爆的還是奶茶店,在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是:美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%,而在中國(guó),即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%,所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下,大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻,為此,國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策,大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少,見效快,收入穩(wěn)定,風(fēng)險(xiǎn)小,無技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說,這是一個(gè)很好的選擇。

(一)競(jìng)爭(zhēng)者分析。

1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者:七杯茶(工大東門店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭燒咖啡(二食堂附近)。

2、競(jìng)爭(zhēng)者4p分析:

(一)誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客?

1、人口統(tǒng)計(jì)特征:性別、年齡、收入、職業(yè)等。

現(xiàn)有的顧客:主要是工大的學(xué)生為主。

潛在的顧客:工大附近小區(qū)的居民,所以得加大宣傳力度。

2、地理特征:地段,流動(dòng)人口數(shù)。

現(xiàn)有的顧客:五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。

潛在顧客:五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶,所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。

3、心理與行為特征:意愿、興趣和生活方式等。

現(xiàn)有的顧客:喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。

潛在顧客:經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

4、影響購(gòu)買決策者:主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。

(二)顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買:

1、顧客的購(gòu)買批量:主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買,從而獲得一定的優(yōu)惠。

2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別:主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過來的,一般客戶流動(dòng)性比較大,來的不頻繁,對(duì)待主要客戶,我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系,建立深厚的信任感,對(duì)待一般客戶,我們得用我們的服務(wù),把他們發(fā)展成我們的主要客戶。

(三)我們的顧客在哪里購(gòu)買我們的奶茶?

在店內(nèi)直接購(gòu)買或者網(wǎng)購(gòu)。

(四)我們的顧客什么時(shí)候購(gòu)買的奶茶?

1、季節(jié)差異:基本沒有季節(jié)差異。

2、促銷活動(dòng)的影響:增加知名度,提高銷量。

(五)我們的顧客為什么要購(gòu)買我們的奶茶?

1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來的利益:奶茶是很受歡迎的一種飲品,快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

2、在購(gòu)買時(shí),消費(fèi)者的支付方式:在店內(nèi)購(gòu)買時(shí),直接付款,網(wǎng)上購(gòu)買時(shí),采用網(wǎng)上支付。

3、消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持一種緊密聯(lián)系嗎?或者他們只喜歡一手交錢一手交貨?

(六)為什么潛在客戶還沒有購(gòu)買我們的奶茶?

1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足?

知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門,所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。

2、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì),使得潛在顧客選擇使用他們?

3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品?

因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好,所以租金較貴,所以我們的價(jià)格相對(duì)來說較貴一些,這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買我們的產(chǎn)品?

我們可以提高知名度,做好宣傳,以及通過口碑相傳,讓老顧客帶朋友過來,讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。

(一)營(yíng)銷目標(biāo)和業(yè)績(jī):

1、打開市場(chǎng),提高我們店在這一塊的知名度。

2、完成每天固定的銷售額。

3、與客戶保持良好的聯(lián)系。

(二)我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何?

我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳,提高知名度,吸引顧客來我們店參觀和消費(fèi),后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位,也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額,能很好的實(shí)現(xiàn)盈利,與客戶的溝通和交流更是必不可少。

(三)與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何?

首先,優(yōu)勢(shì):我們新店開張,一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶,其次,我們通過自己的人際關(guān)系,可以有效的幫忙宣傳,并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。

劣勢(shì):剛成立的店,客戶對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度,并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi),很難改變他們的習(xí)慣。

(四)店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源。

1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何?

財(cái)務(wù):除掉之前的所有費(fèi)用,還有3250元可以用來買原料。

資本:店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。

人員:一個(gè)店長(zhǎng),三個(gè)店員。

經(jīng)驗(yàn):之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。

與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系:保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。

2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化?會(huì)讓店變得更好還是更差?

財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來越大,人員也會(huì)越來越多,經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來越足。但是設(shè)備會(huì)越來越舊,所以對(duì)設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。

(一)營(yíng)銷目標(biāo)。

1、詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果:計(jì)劃在半年內(nèi)回本,共30000元,加上每個(gè)月我們的人工費(fèi),每人1000,所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī),平均一下,每天至少300的營(yíng)業(yè)額。

2、完成的時(shí)間:計(jì)劃在半年內(nèi)完成。

3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人:由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。

4、與swot的關(guān)系:利用swot矩陣,制定合理的銷售。

(一)目標(biāo)市場(chǎng)(工大以及工大周邊地區(qū))。

人口統(tǒng)計(jì)特征:人流量大。

地理特征:在大學(xué)周圍,人流量大,而且固定。

心理特征:物美價(jià)廉。

基本需求和利益需求:主要是做主食或者飯后消遣。

購(gòu)買與惠顧特征:購(gòu)買量較大,忠誠(chéng)客戶較容易獲得。

消費(fèi)特征:消費(fèi)水平普遍不是很大。

對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證:雖然整體消費(fèi)水平不是很大,但是人流量大,取得忠誠(chéng)客戶較容易,地理位置較優(yōu)越,還是可行的。

(二)營(yíng)銷組合策略。

1、營(yíng)銷組合策略(針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng))。

(1)產(chǎn)品。

產(chǎn)品的主要特性與利益:我們奶茶包裝較特別,味道好,所以定價(jià)相對(duì)來說會(huì)高一些。

與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處:第一,我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒有的套餐。第二,我們有一個(gè)店面,可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi),并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝:不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。

(2)價(jià)格。

產(chǎn)品的單位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo):平均每盒奶茶賺5元錢左右,所以,奶茶定價(jià)在8到22元之間。

(3)促銷。

(三)主要顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)。

1、顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)?

顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷策略感興趣,從而加大購(gòu)買力度,競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類似的競(jìng)爭(zhēng)策略來和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。

2、營(yíng)銷組合策略怎樣使我們?cè)跐M足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?

首先,我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客,其次,不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶,進(jìn)而口碑相傳。

3、這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎?為什么?

這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的,因?yàn)橹艺\(chéng)客戶對(duì)我們來說是很重要的,也是新客戶的重要來源。

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

xx。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇七

近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年內(nèi)便以一種銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?shì)風(fēng)靡中國(guó)。其市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮螅麧?rùn)空間巨大。

據(jù)國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)ac―尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者對(duì)奶茶產(chǎn)品的認(rèn)可度非常高,從臺(tái)灣流傳到大陸已有10年之久,消費(fèi)群體已非常成熟。目前,現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。

小飲品、大市場(chǎng),投資小、門檻低、見效快,奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來長(zhǎng)期占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。時(shí)至商機(jī)無限的20xx年,珍珠奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。

就當(dāng)今奶茶市場(chǎng)現(xiàn)狀而言,珍珠奶茶行業(yè)接近飽和,市場(chǎng)上有各種各樣的品牌,其中以地下鐵,港飲之都最受消費(fèi)者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費(fèi)為主,顧客主要為在校學(xué)生。相對(duì)于地下鐵、港飲之都,銷售量明顯低于前者,口碑沒有前者的好。

1、原料

原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),選取原汁原味的天然資源,保證了口味的正宗與地道;把握恰當(dāng)?shù)哪獭⒉琛⑺谋壤墙鉀Q了選材與配比比例的問題。

2、商品種類

覆蓋范圍廣:珍珠奶茶口味多樣,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列,迎合每個(gè)人的口味,廣受歡迎。此外,除奶茶外,還兼有果汁銷售。

3、市場(chǎng)定位

物美價(jià)廉、即買即走的奶茶飲品。

4、價(jià)格

在價(jià)格策略上,產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格,處于被動(dòng)狀態(tài),定價(jià)緊跟同行業(yè)。

5、渠道

多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是:總公司――加盟店――消費(fèi)者。

6、消費(fèi)者

緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于西苑奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生,所以其門店多分布在各大高校附近,利用各高校間的緊密聯(lián)系,口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。

提高促銷力度,加強(qiáng)目標(biāo)顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應(yīng)該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:

1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度。

2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)奶茶店的顧客忠誠(chéng)度。

3、不斷創(chuàng)新,完善和增加奶茶品種,適應(yīng)廣大學(xué)生需求。

4、海納百川,在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。

5、適時(shí)推出促銷策略。

(1)促銷資訊公開化,網(wǎng)絡(luò)化。高校學(xué)生是奶茶店的目標(biāo)顧客,針對(duì)年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習(xí)慣,利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),建立針對(duì)各高校的信息溝通平臺(tái),在此平臺(tái)上提供論壇區(qū)域讓學(xué)生針對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)放最新促銷資訊。

(2)人員促銷。必要時(shí),可以到各高校附近派發(fā)促銷傳單,這是最直接的宣傳手段。

(6)廣告促銷

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇八

2、行業(yè)類型:零售。

3、組織情勢(shì):個(gè)體工商戶。

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院。

5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:

6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名。

我是一名大學(xué)生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當(dāng)初將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬,始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店,以此來增長(zhǎng)自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā),使我對(duì)此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的懂得,決定要謹(jǐn)嚴(yán)從事,三思而行,因?yàn)檫@有一定的危險(xiǎn)的,加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進(jìn)步,現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。尋求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我盤算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生供給休閑娛樂的場(chǎng)合,顧客至上,這是我們的主旨。

奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。

2、品德要好,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,勝利的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調(diào)查。

3、商品才能調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

1、營(yíng)銷策略剖析。

1.1品牌策略。

奶茶店建設(shè)初始,我便非常器重品牌。以玫瑰為主題,源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!

1.2價(jià)錢策略。

奶茶店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡如人意,努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿意不同檔次消費(fèi)者的需要。

1.3促銷策略。

因?yàn)槲也皇羌用藙e人的店,所以所有貨色都要自己親身采購(gòu)。由于我做的是小本生意,所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且洽購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我因而失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬不可粗心。

1、封口機(jī)。

帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有不接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其余不帶計(jì)數(shù)器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下嘗嘗,把溫度調(diào)到170度左右,按下大概一秒多鐘,掏出看有沒有封住;再略微用力捏一下,看封得硬朗不結(jié)實(shí),有沒有封得不壯實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔,有沒有沒堵截,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不銳利。

2、封口膜。

選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,電子圖書網(wǎng)站。使勁過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌,太厚的普通都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。

3、杯子。

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,當(dāng)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下,然后買的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),要害是用料要?jiǎng)蚍Q,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大損壞顧客的心境,而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)猜忌奶茶的質(zhì)量。

4、吸管。

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多,要細(xì)心找,究竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的處所良多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不外會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,假如你選購(gòu)了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感到有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

5、攪拌機(jī)。

西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)格也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。

6、飲水機(jī)。

為了節(jié)儉本錢,我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。因?yàn)轱嬎畽C(jī)的重要部件就是一個(gè)加熱器,所以咱們沒必要買什么名牌的,只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多,我本人著手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適合的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購(gòu)置,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或熔化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的取舍。

奶茶是一種疾速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件,但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生,沒有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的,畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后,我只好廢棄了這個(gè)主意,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)性格也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。

在學(xué)校開家奶茶店絕對(duì)而言還是不錯(cuò)的,學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,跟著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,學(xué)生的消費(fèi)越來越高,一杯奶茶的錢對(duì)他們來說微不足道,甚至是每天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,雖都從那零花錢里出,但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。但是總的說來,還是不錯(cuò)的。

xx。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇九

20xx年5月10日、11日、12日(暫定)。

八一路和廣八路交匯處。

吸引人流量,增加客單量,提高營(yíng)業(yè)額,積攢大量人氣,一炮而紅。

開業(yè)促銷是所有促銷活動(dòng)中最重要的,因?yàn)樗挥幸淮危宜桥c潛在顧客的第一次接觸,顧客對(duì)商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象,將會(huì)影響其日后是否會(huì)再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動(dòng),使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中,一定要使顧客知道新店的存在。

門店開業(yè)促銷。

一、借裝修為開業(yè)造勢(shì)。

造成顧客的期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢(shì)。做一個(gè)顯眼的大噴繪,一個(gè)臨時(shí)性的廣告,內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳。或者拉一個(gè)條幅,上面寫著:xxxxxx奶茶店開業(yè)還有多少天,造成來往顧客期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢(shì)。

二、借周末為開業(yè)造勢(shì)。

滿足顧客的從眾心理,周五與周六是開業(yè)的最佳時(shí)間,一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天,也是人流量最多的時(shí)候,顧客有從眾心理,喜歡熱鬧人多的地方。

三、借宣傳單為開業(yè)造勢(shì)。

以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店,xxxxxx奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內(nèi)容就包含:開業(yè)酬賓措施,進(jìn)店有禮,點(diǎn)贊積分卡,店址,聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單,話術(shù):新店開業(yè)有好禮相送,請(qǐng)來店里品嘗。

四、借促銷為開業(yè)造勢(shì)(可選擇)。

2、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份,留下姓名與手機(jī)號(hào))。

3、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張,往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個(gè)贊,集齊十個(gè)贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。

4、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂一次,刮刮樂內(nèi)容有:抵用消費(fèi)0.5元,抵用消費(fèi)1元。(最高抵用消費(fèi)1元,一次僅限使用一個(gè))。

五、借氣氛為開業(yè)造勢(shì)。

1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報(bào)、產(chǎn)品圖片,門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具,門前派單員派發(fā)宣傳單。

2、開業(yè)當(dāng)天播放動(dòng)感音樂,主持人宣傳開業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動(dòng),并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩;。

3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。

在開業(yè)當(dāng)天,給消費(fèi)者一個(gè)開業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力,營(yíng)業(yè)額能夠直接突破20xx元。以后憑借著開業(yè)促銷活動(dòng)帶來的品牌影響力,業(yè)績(jī)能穩(wěn)定在一個(gè)相當(dāng)可觀的數(shù)額。

活動(dòng)當(dāng)天所需物料:氣球拱門、開業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十

七夕節(jié)為每年農(nóng)歷七月初七,為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,又稱七夕節(jié)。為慶祝20_年七夕節(jié)的到來,社區(qū)參加由街道于20_年8月20日在兒童之家舉行的活動(dòng),特制定如下方案:

二、活動(dòng)時(shí)間。

20_年8月20日上午(星期四)下午2點(diǎn)。

二、活動(dòng)地點(diǎn)。

兒童之家。

四、活動(dòng)內(nèi)容。

龍橋社區(qū)志愿者服務(wù)隊(duì)參加由街道組織的“我們的節(jié)日——七夕節(jié)”系列活動(dòng)。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十一

國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來五年最具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場(chǎng)前景,行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。

西式快餐中最為火爆的還是奶茶店,在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是:美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%,而在中國(guó),即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%,所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下,大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻,為此,國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策,大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少,見效快,收入穩(wěn)定,風(fēng)險(xiǎn)小,無技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說,這是一個(gè)很好的選擇。

(一)競(jìng)爭(zhēng)者分析。

1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者:七杯茶(工大東門店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭燒咖啡(二食堂附近)。

2、競(jìng)爭(zhēng)者4p分析:

(一)誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客?

1、人口統(tǒng)計(jì)特征:性別、年齡、收入、職業(yè)等。

現(xiàn)有的顧客:主要是工大的學(xué)生為主。

潛在的顧客:工大附近小區(qū)的居民,所以得加大宣傳力度。

2、地理特征:地段,流動(dòng)人口數(shù)。

現(xiàn)有的顧客:五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。

潛在顧客:五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶,所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。

3、心理與行為特征:意愿、興趣和生活方式等。

現(xiàn)有的顧客:喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。

潛在顧客:經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

4、影響購(gòu)買決策者:主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。

(二)顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買:

1、顧客的購(gòu)買批量:主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買,從而獲得一定的優(yōu)惠。

2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別:主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過來的,一般客戶流動(dòng)性比較大,來的不頻繁,對(duì)待主要客戶,我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系,建立深厚的信任感,對(duì)待一般客戶,我們得用我們的服務(wù),把他們發(fā)展成我們的主要客戶。

(三)我們的顧客在哪里購(gòu)買我們的奶茶?

在店內(nèi)直接購(gòu)買或者網(wǎng)購(gòu)。

(四)我們的顧客什么時(shí)候購(gòu)買的奶茶?

1、季節(jié)差異:基本沒有季節(jié)差異。

2、促銷活動(dòng)的影響:增加知名度,提高銷量。

(五)我們的顧客為什么要購(gòu)買我們的奶茶?

1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來的利益:奶茶是很受歡迎的一種飲品,快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

2、在購(gòu)買時(shí),消費(fèi)者的支付方式:在店內(nèi)購(gòu)買時(shí),直接付款,網(wǎng)上購(gòu)買時(shí),采用網(wǎng)上支付。

3、消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持一種緊密聯(lián)系嗎?或者他們只喜歡一手交錢一手交貨?

(六)為什么潛在客戶還沒有購(gòu)買我們的奶茶?

1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足?

知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門,所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。

2、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì),使得潛在顧客選擇使用他們?

3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品?

因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好,所以租金較貴,所以我們的價(jià)格相對(duì)來說較貴一些,這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買我們的產(chǎn)品?

我們可以提高知名度,做好宣傳,以及通過口碑相傳,讓老顧客帶朋友過來,讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。

(一)營(yíng)銷目標(biāo)和業(yè)績(jī):

1、打開市場(chǎng),提高我們店在這一塊的知名度。

2、完成每天固定的銷售額。

3、與客戶保持良好的聯(lián)系。

(二)我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何?

我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳,提高知名度,吸引顧客來我們店參觀和消費(fèi),后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位,也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額,能很好的實(shí)現(xiàn)盈利,與客戶的溝通和交流更是必不可少。

(三)與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何?

首先,優(yōu)勢(shì):我們新店開張,一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶,其次,我們通過自己的人際關(guān)系,可以有效的幫忙宣傳,并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。

劣勢(shì):剛成立的店,客戶對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度,并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi),很難改變他們的習(xí)慣。

(四)店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源。

1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何?

財(cái)務(wù):除掉之前的所有費(fèi)用,還有3250元可以用來買原料。

資本:店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。

人員:一個(gè)店長(zhǎng),三個(gè)店員。

經(jīng)驗(yàn):之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。

與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系:保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。

2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化?會(huì)讓店變得更好還是更差?

財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來越大,人員也會(huì)越來越多,經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來越足。但是設(shè)備會(huì)越來越舊,所以對(duì)設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。

(一)營(yíng)銷目標(biāo)。

1、詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果:計(jì)劃在半年內(nèi)回本,共30000元,加上每個(gè)月我們的人工費(fèi),每人1000,所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī),平均一下,每天至少300的營(yíng)業(yè)額。

2、完成的時(shí)間:計(jì)劃在半年內(nèi)完成。

3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人:由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。

4、與swot的關(guān)系:利用swot矩陣,制定合理的銷售。

(一)目標(biāo)市場(chǎng)(工大以及工大周邊地區(qū))。

人口統(tǒng)計(jì)特征:人流量大。

地理特征:在大學(xué)周圍,人流量大,而且固定。

心理特征:物美價(jià)廉。

基本需求和利益需求:主要是做主食或者飯后消遣。

購(gòu)買與惠顧特征:購(gòu)買量較大,忠誠(chéng)客戶較容易獲得。

消費(fèi)特征:消費(fèi)水平普遍不是很大。

對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證:雖然整體消費(fèi)水平不是很大,但是人流量大,取得忠誠(chéng)客戶較容易,地理位置較優(yōu)越,還是可行的。

(二)營(yíng)銷組合策略。

1、營(yíng)銷組合策略(針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng))。

(1)產(chǎn)品。

產(chǎn)品的主要特性與利益:我們奶茶包裝較特別,味道好,所以定價(jià)相對(duì)來說會(huì)高一些。

與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處:第一,我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒有的套餐。第二,我們有一個(gè)店面,可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi),并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝:不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。

(2)價(jià)格。

產(chǎn)品的單位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo):平均每盒奶茶賺5元錢左右,所以,奶茶定價(jià)在8到22元之間。

(3)促銷。

(三)主要顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)。

1、顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)?

顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷策略感興趣,從而加大購(gòu)買力度,競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類似的競(jìng)爭(zhēng)策略來和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。

2、營(yíng)銷組合策略怎樣使我們?cè)跐M足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?

首先,我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客,其次,不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶,進(jìn)而口碑相傳。

3、這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎?為什么?

這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的,因?yàn)橹艺\(chéng)客戶對(duì)我們來說是很重要的,也是新客戶的重要來源。

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十二

在店面周圍、食堂及學(xué)生公寓公告欄張貼活動(dòng)海報(bào),定期派發(fā)奶茶店外xxx,增加店鋪知名度。

二、活動(dòng)方案。

1、設(shè)置三天小杯奶茶免費(fèi)品嘗,讓學(xué)生對(duì)奶茶店的奶茶口味有深刻的了解。也可以達(dá)到吸引眼球的目的。

2、開展一周買三送一即買三杯送一杯的活動(dòng),增加客流量,提升知名度。

3、買三送一的活動(dòng)結(jié)束后可以采取積分卡形式,(積分根據(jù)店內(nèi)奶茶價(jià)格自行調(diào)整)不同價(jià)格對(duì)應(yīng)不同積分,滿20個(gè)積分即可換一杯奶茶。

4、捆綁式銷售。(針對(duì)情侶)店內(nèi)價(jià)格較高的奶茶任選2杯即可贈(zèng)送一塊巧克力糖。

5、在店內(nèi)增設(shè)意見簿,及時(shí)吸納意見做出調(diào)整。

6、增加外賣服務(wù),滿3杯或者滿十元起送。(店內(nèi)人手不足可以招聘學(xué)生兼職,采取一單報(bào)酬5角錢或一杯報(bào)酬5角錢,價(jià)格自行設(shè)定)。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十三

珍珠奶茶是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一支,雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓,但卻成為臺(tái)灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓,烹煮后的直徑約在7公厘以上,否則直徑太小時(shí)很容易滿嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多數(shù)的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。

目前固定果味粉產(chǎn)品有三十多個(gè)口味,分別為玫瑰奶茶粉、藍(lán)莓奶茶粉、伯爵奶茶粉、薰衣草奶茶、珍珠奶茶粉、茉香奶茶粉、水蜜桃粉、哈密瓜粉、巧克力粉、紅豆沙粉、綠豆沙粉、青蘋果粉、百香果粉、柳橙粉、鳳梨粉、芒果粉、香蕉粉、香芋粉、荔枝粉、香草粉、木瓜粉、西瓜粉、咖啡粉、胚芽粉、花生粉、草莓粉、杏仁粉、椰子粉、檸檬粉、葡萄粉、石榴粉、松餅粉、冰沙粉、紫羅蘭粉等。眾多的不同口味為不同的消費(fèi)者提供了他們喜歡的口味,我們打出的口號(hào)是“想象不到的口味,前所未有!”

一策劃目標(biāo)。

一現(xiàn)在的奶茶市場(chǎng)都注重“享受休閑,新鮮的觀念”并沒有強(qiáng)調(diào)“營(yíng)養(yǎng)健康”我們可以從這一觀念出發(fā)來重新對(duì)我們的奶茶做出新的觀念。

二通過本次的營(yíng)銷活動(dòng)吸引更多的年齡段的人來關(guān)注珍珠奶茶提高珍珠奶茶在不同年齡段的內(nèi)心心里認(rèn)知程度,珍珠奶茶不僅僅是年輕人喜歡的飲品。

三我們這次的珍珠奶茶在包裝上的封口也要發(fā)一點(diǎn)心思,不同的年齡段也可以采取不同的包裝比如兒童的我們可以用小朋友非常喜歡的卡通形象來作為包裝的封口,在年輕的人群里我們才用的包裝為比較時(shí)尚的因素,情侶間就可以采用情侶包裝了。

二、競(jìng)爭(zhēng)分析:

奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局如下。

市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者——香飄飄。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者——優(yōu)樂美。

市場(chǎng)追隨者——香約、妙戀等。

市場(chǎng)補(bǔ)缺者——立頓、雀巢、幽沫等。

針對(duì)華東市場(chǎng)的三xxx茶品牌進(jìn)行簡(jiǎn)要對(duì)比分析:

香飄飄——奶茶第一品牌。

優(yōu)樂美——后來巨上,大有趕超香飄飄之勢(shì)。

香約——較前兩者低端品牌。

香飄飄一直致力于打造奶茶第一品牌的營(yíng)銷,在消費(fèi)者心目中樹立奶茶=香飄飄的觀念。香飄飄做棒冰起家,在渠道操作上有著其先天優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)在香飄飄新的廣告宣傳其奶茶領(lǐng)軍品牌地位,一年三億多杯,繞地球一圈等在廣告?zhèn)鞑ブ邢蛳M(fèi)者直觀得塑造了奶茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者品牌的形象。香飄飄的奶茶定位短期內(nèi)基本上是無可撼動(dòng)的。

優(yōu)樂美是喜之郎旗下的奶茶品牌,利用其果凍多年的銷售渠道可以讓其產(chǎn)品瞬間鋪向全國(guó)。在產(chǎn)品定位上優(yōu)樂美與香飄飄有著十分鮮明的差別,香飄飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講產(chǎn)品是如何之香。奶茶是如何之好。而優(yōu)樂美的傳播之于產(chǎn)品幾乎只字未提,沒有去講其奶茶是多么多么好,而是進(jìn)行情感傳播,利用青春偶像周杰倫在塑造了優(yōu)樂美是年輕情侶奶茶之首選。這一全新的產(chǎn)品定位和情感訴求讓優(yōu)樂美短期內(nèi)后來居上,近年大有趕超香飄飄之勢(shì)。這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入了渠道、終端,而不只是品牌層面。

茶(奶粉裝),但是香約沒法改變其廉價(jià)低端的印象,其產(chǎn)品和香飄飄、優(yōu)樂美或許并無差別,甚至比之更好,但是消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)識(shí)一直是定位在低端的印象。

三推廣方案。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十四

經(jīng)營(yíng)奶茶店作為一種富有情調(diào)的行業(yè),備受年輕時(shí)尚人士的歡迎,在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求。許多初涉商海的文化人喜歡經(jīng)營(yíng)奶茶館,使奶茶館具備了豐厚的人文氣息,從而讓奶茶館更加吸引人。事實(shí)上,目前國(guó)內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營(yíng)奶茶館的熱潮。

現(xiàn)在各個(gè)企業(yè)都有一套自己的營(yíng)銷手段,因地制宜地制定營(yíng)銷策略很有必要。奶茶網(wǎng)簡(jiǎn)單概括如下:

在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,奶茶加盟店的營(yíng)銷觀念也要相應(yīng)轉(zhuǎn)變,即樹立知識(shí)營(yíng)銷觀。它高度重視知識(shí)、信息和智力,憑知識(shí)和智力而不是經(jīng)驗(yàn)在日益激烈的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)中取勝。營(yíng)銷策略本身就是謀略,謀略沒有知識(shí)是不行的。

即奶茶加盟店適時(shí)靈活地調(diào)整營(yíng)銷活動(dòng)適應(yīng)并滿足個(gè)性化需求的一種力法。這一營(yíng)銷方法要求企業(yè)面向消費(fèi)者,直接服務(wù)于顧客,按顧客要求進(jìn)行營(yíng)銷,圍繞不同的消費(fèi)者,因人而宜,因地而宜,因時(shí)而宜,提供不同的商品或服務(wù)。

員工也是最好的廣告載體。他們是我們最好的品牌代言人。留住優(yōu)秀的人才,提高員工的忠誠(chéng)度,是提高企業(yè)效益的一個(gè)手段。員工真誠(chéng)的.工作和標(biāo)準(zhǔn)的操作也是公司制勝的法寶。重視員工"員工被放在第一位,利潤(rùn)則處于第二位",在公司的使命宣言中這是核心理念。

互聯(lián)網(wǎng)思維的營(yíng)銷,對(duì)奶茶加盟店的開業(yè)促進(jìn)最大。通過互聯(lián)網(wǎng)線上營(yíng)銷,奶茶加盟店主把網(wǎng)上經(jīng)常探討的流量轉(zhuǎn)化為線下各店的客流。所有在網(wǎng)絡(luò)上關(guān)注過、評(píng)論過、點(diǎn)擊過的人都會(huì)被視為潛在客戶,納入數(shù)據(jù)庫(kù)。

開業(yè)時(shí),以就近原則對(duì)其進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的惠客營(yíng)銷。當(dāng)有家新店要開時(shí),奶茶加盟店可以利用微博、微信、網(wǎng)站等互聯(lián)網(wǎng)工具和crm客戶管理系統(tǒng),用各種互動(dòng)方式對(duì)網(wǎng)絡(luò)客戶資源展開點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的營(yíng)銷。這種方法能夠把周邊的客戶資源快速導(dǎo)入就近的加盟店里,于是,每個(gè)新店開業(yè)都能成功暖場(chǎng),達(dá)到并超越盈虧平衡點(diǎn)客流需求,甚至出現(xiàn)爆棚。這樣,創(chuàng)業(yè)者就不需要再傳統(tǒng)地在報(bào)紙、雜志上大量地花錢做廣告。

現(xiàn)在通過品牌影響力和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷,開業(yè)的時(shí)候周邊的粉絲很快就知道,客流量能立即做上來。

現(xiàn)在我們的生活中離不開互聯(lián)網(wǎng),同樣各行各業(yè)營(yíng)銷也離不開互聯(lián)網(wǎng)。同樣奶茶加盟店的營(yíng)銷也需要利用互聯(lián)網(wǎng)來進(jìn)行宣傳。互聯(lián)網(wǎng)的概念是沒有邊界的,這顛覆了以前的奶茶餐飲行業(yè)的傳統(tǒng)模式:拼命做、賺口碑,直到若干年后有人認(rèn)識(shí)你的品牌,客流才慢慢增多。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十五

自我們?nèi)雽W(xué)以來就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少,緊有一家小賣部,學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料,且品種單一,大大滿足不了學(xué)生們對(duì)于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品,以其口味好,方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛,據(jù)我們調(diào)查,在長(zhǎng)汽高專中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠(yuǎn)的地方購(gòu)買,極不方便,所以開奶茶店就能滿足學(xué)生購(gòu)買奶茶的方便性,市場(chǎng)前景非常好。下學(xué)期,我們長(zhǎng)汽高專即將喬遷新校區(qū),根據(jù)消息,我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì)擴(kuò)大招生,在校學(xué)生人數(shù)保守估計(jì)可達(dá)八千人左右,這是一個(gè)很大的目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng),綜上所述奶茶店奶茶店的消費(fèi)市場(chǎng)非常好!

本店位于大學(xué)聚集中心地段,緊挨著學(xué)生超市,旁邊是學(xué)生食堂,離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn),每天人流量非常大,屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營(yíng)面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如:招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣的銷售方式外帶可以送外賣,使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然,時(shí)尚,符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性,我們還會(huì)在店設(shè)一個(gè)許愿墻,用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望,以增加我們店浪漫的風(fēng)格。

1.本店開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2.開業(yè)之初,我們會(huì)面對(duì)全校開展一次促銷活動(dòng),促銷內(nèi)容主要是降價(jià)銷售一天,還舉辦喝奶茶贏獎(jiǎng)品等活動(dòng),活動(dòng)目的在于對(duì)本店的宣傳,讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷售量,本店還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

3.本店還會(huì)在特殊的日子推出特別的奶茶飲品,如:情人節(jié)我們會(huì)推出情侶奶茶,冬至日會(huì)推出溫暖冬日奶茶等等。

4.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。

5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。

在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分,而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。飲品市場(chǎng)前景良好,特別是具有青年人喜愛的時(shí)尚飲品,我們開奶茶店一定會(huì)得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì)對(duì)食品安全問題嚴(yán)格把關(guān),做到無污染無食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢(shì)分析:本店經(jīng)營(yíng)解決學(xué)生飲品單一等問題,并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。同時(shí),我們還會(huì)提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購(gòu)買更方便。簡(jiǎn)潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊,多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料,這部分的優(yōu)勢(shì)很明顯。劣勢(shì)分析:由于剛起步,飲品店規(guī)模較小,如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該飲品市場(chǎng)的。

威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。

前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

1.據(jù)計(jì)算可初步得出店面開業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用600元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用1000元,飲品制作用具購(gòu)置費(fèi)用5000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等800元)。

2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開支等。

3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。

有形化營(yíng)銷策略:

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營(yíng)銷,而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

根據(jù)飲品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征,本店通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)、打造時(shí)尚氣息來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)飲品店開展綠色、時(shí)尚營(yíng)銷,我們有著天然的優(yōu)勢(shì),本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色時(shí)尚的理念。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與學(xué)校開展的活動(dòng)以及各個(gè)社團(tuán)的活動(dòng)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似飲品店的開業(yè)。

(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源于市場(chǎng)上飲品業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色飲品。

2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。

3、進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)飲品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新飲品·。

4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十六

1、情人節(jié)(2月14日)

購(gòu)買兩杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侶優(yōu)惠套餐

2、三八婦女節(jié)(3月8日)

女性半價(jià)或者買三杯打八折,連起來就是“三八”

3、白色情人節(jié)(3月14日)

“白色情人節(jié),白色的愛”活動(dòng),推幾款主打的奶茶打折,

4、端午節(jié)(農(nóng)歷5月五日)

消費(fèi)滿20送粽子一個(gè)

5、兒童節(jié)(6月1日)

帶小孩來的第二杯半價(jià)

6、七夕情人節(jié)(農(nóng)歷7月7日)

在店鋪接吻的情侶買一送一,會(huì)吸引很多人圍觀的。

7、國(guó)慶節(jié)(10月1日)

買飲品送小國(guó)旗

8、光棍節(jié)(11月11日)

“涼了心不能涼了胃”活動(dòng),奇數(shù)杯半價(jià)

9、圣誕節(jié)(12月24、25)

10、元宵節(jié)(正月15日)

可以在微信上發(fā)幾條不常見的燈謎,首先猜中的前十名可以免費(fèi)獲得奶茶一杯,這個(gè)活動(dòng)能夠很快的擴(kuò)大店鋪的知名度。

除了這些,平時(shí)可以多參加一些外賣的團(tuán)購(gòu)平臺(tái),相信大家的生意一定會(huì)很好的。

國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來五年最具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場(chǎng)前景,行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。西式快餐中最為火爆的還是奶茶店,在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是:美國(guó)35% 、歐洲30% 、日本20% 、香港10% ,而在中國(guó),即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5% ,所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下,大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻,為此,國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生 創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策,大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少,見效快,收入穩(wěn)定,風(fēng)險(xiǎn)小,無技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說,這是一個(gè)很好的選擇。

二、外部環(huán)境分析

(一)競(jìng)爭(zhēng)者分析

1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者:七杯茶(工大東門店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭燒咖啡(二食堂附近)。

2、競(jìng)爭(zhēng)者4p分析:

產(chǎn)品:包裝漂亮,賣相好,很吸引人,但是味道一般。

價(jià)格:價(jià)格比較昂貴,給銷量帶來了較大影響。

七杯茶

渠道:據(jù)目前調(diào)查主要是直接銷售給周邊同學(xué)和附近部分居民。

促銷:目前只做過情人節(jié)、圣誕節(jié)的打折促銷。

奶熊奶茶店

產(chǎn)品:賣相和包裝均較普通。 價(jià)格:因處在尚易超市旁,人流量大,價(jià)格比較貴。 渠道:直接銷售給附近的同學(xué)。 促銷:目前為止只做過節(jié)日促銷和店慶促銷。

價(jià)格:位置較偏僻,所以價(jià)格比較便宜。

90°炭燒咖啡

渠道:主要是銷售給附近居住的同學(xué)和小區(qū)居民。

促銷:目前為止只做過贈(zèng)送豆奶的促銷。

我們店考慮的位置是五食堂這邊,當(dāng)環(huán)境或者我們店?duì)I銷戰(zhàn)略發(fā)生變化時(shí),奶熊奶茶店的反應(yīng)應(yīng)該最大,最可能會(huì)采取相應(yīng)的措施。未來的競(jìng)爭(zhēng)格局應(yīng)該是:我們店和奶熊奶茶店彼此間的競(jìng)爭(zhēng)較大,其他兩家只有在節(jié)日搞活動(dòng)時(shí)在促銷力度較大時(shí)四家會(huì)有較大競(jìng)爭(zhēng)。未來對(duì)我們店來說,最大的競(jìng)爭(zhēng)者就是在我們附近的另外一家店,奶熊奶茶店。

三、顧客分析

(一)誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客?

1、人口統(tǒng)計(jì)特征:性別、年齡、收入、職業(yè)等。

現(xiàn)有的顧客:主要是工大的學(xué)生為主。

潛在的顧客:工大附近小區(qū)的居民,所以得加大宣傳力度。

2、地理特征:地段,流動(dòng)人口數(shù)。

現(xiàn)有的顧客:五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。

潛在顧客:五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶,所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。

3、心理與行為特征:意愿、興趣和生活方式等。

現(xiàn)有的顧客:喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。

潛在顧客:經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

4、影響購(gòu)買決策者:主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。

(二)顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買:

1、顧客的購(gòu)買批量:主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買,從而獲得一定的優(yōu)惠。

2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別:主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過來的,一般客戶流動(dòng)性比較大,來的不頻繁,對(duì)待主要客戶,我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系,建立深厚的信任感,對(duì)待一般客戶,我們得用我們的服務(wù),把他們發(fā)展成我們的主要客戶。

(三)我們的顧客在哪里購(gòu)買我們的奶茶?

在店內(nèi)直接購(gòu)買或者網(wǎng)購(gòu)。

(四)我們的顧客什么時(shí)候購(gòu)買的奶茶?

1、季節(jié)差異:基本沒有季節(jié)差異。

2、促銷活動(dòng)的影響:增加知名度,提高銷量。

(五)我們的顧客為什么要購(gòu)買我們的奶茶?

1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來的利益:奶茶是很受歡迎的一種飲品,快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

2、在購(gòu)買時(shí),消費(fèi)者的支付方式:在店內(nèi)購(gòu)買時(shí),直接付款,網(wǎng)上購(gòu)買時(shí),采用網(wǎng)上支付。

3、消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持一種緊密聯(lián)系嗎?或者他們只喜歡一手交錢一手交貨?

消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持緊密的聯(lián)系,以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠,當(dāng)然我們也是這樣希望的,從而實(shí)現(xiàn)雙贏。

(六)為什么潛在客戶還沒有購(gòu)買我們的奶茶?

1,潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足?

知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門,所以位置

離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。

1,競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì),使得潛在顧客選擇使用他們?

七杯茶:包裝吸引人,地理位置好,人流量大。

奶熊奶茶店:靠尚易超市,地理位置好。

90°炭燒咖啡:價(jià)格較便宜。

2,在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品?

因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好,所以租金較貴,所以我們的價(jià)格相對(duì)來說較貴一些,這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

3,有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買我們的產(chǎn)品?

我們可以提高知名度,做好宣傳,以及通過口碑相傳,讓老顧客帶朋友過來,讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。

四)內(nèi)部環(huán)境分析

(一)營(yíng)銷目標(biāo)和業(yè)績(jī):1,打開市場(chǎng),提高我們店在這一塊的知名度。2,完成每天固定的銷售額。3,與客戶保持良好的聯(lián)系。

(二)我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何?

我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳,提高知名度,吸引顧客來我們店參觀

和消費(fèi),后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位,也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額,能很好的實(shí)現(xiàn)盈利,與客戶的溝通和交流更是必不可少。

(三)與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何?

首先,優(yōu)勢(shì):我們新店開張,一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶,其次,我們通過自己的人際關(guān)系,可以有效的幫忙宣傳,并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。

劣勢(shì):剛成立的店,客戶對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度,并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi),很難改變他們的習(xí)慣。

(五)店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源

1,公司現(xiàn)有的資源狀況如何?

財(cái)務(wù):除掉之前的所有費(fèi)用,還有3250元可以用來買原料。

資本:店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。

人員:一個(gè)店長(zhǎng),三個(gè)店員。

經(jīng)驗(yàn):之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。

與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系:保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。

2,這些資源在近期會(huì)怎樣變化?會(huì)讓店變得更好還是更差?

財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來越大,人員也會(huì)越來越多,經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來越足。但是設(shè)備會(huì)越來越舊,所以對(duì)設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。

(一)營(yíng)銷目標(biāo)

1.詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果:計(jì)劃在半年內(nèi)回本,共30000元,加上每個(gè)月我們的人工費(fèi),每人1000,所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī),平均一下,每天至少300的營(yíng)業(yè)額。

2,完成的時(shí)間:計(jì)劃在半年內(nèi)完成。

3,負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人:由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。

4,與swot的關(guān)系:利用swot矩陣,制定合理的銷售方案。

七,營(yíng)銷戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)

(一)目標(biāo)市場(chǎng)(工大以及工大周邊地區(qū))

人口統(tǒng)計(jì)特征:人流量大。

地理特征:在大學(xué)周圍,人流量大,而且固定。

心理特征:物美價(jià)廉。

基本需求和利益需求:主要是做主食或者飯后消遣。

購(gòu)買與惠顧特征:購(gòu)買量較大,忠誠(chéng)客戶較容易獲得。

消費(fèi)特征:消費(fèi)水平普遍不是很大。

對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證:雖然整體消費(fèi)水平不是很大,但是人流量大,取得忠誠(chéng)客戶較容易,地理位置較優(yōu)越,還是可行的。

(二)營(yíng)銷組合策略

1,營(yíng)銷組合策略(針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng))

(1),產(chǎn)品

產(chǎn)品的主要特性與利益:我們奶茶包裝較特別,味道好,所以定價(jià)相對(duì)來說會(huì)高

一些。

與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處:第一,我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒有的套餐。第二,我們有一個(gè)店面,可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi),并且還有其他多種水果或飲料。 產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝:不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。

(2)價(jià)格

產(chǎn)品的單位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。 定價(jià)目標(biāo):平均每盒奶茶賺5元錢左右,所以,奶茶定價(jià)在8到22元之間。(22是指套餐價(jià))

折扣與降價(jià)政策:在節(jié)日的時(shí)候,我們采取8折或者買三送一政策。

(4)促銷

總的促銷策略:在特殊節(jié)日的時(shí)候采取打折、買三送一、積分換禮品的促銷活動(dòng)。

(三)主要顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)

1,顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)?

顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷策略感興趣,從而加大購(gòu)買力度,競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類似的競(jìng)爭(zhēng)策略來和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。

2,營(yíng)銷組合策略怎樣使我們?cè)跐M足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?

首先,我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客,其次,不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶,進(jìn)而口碑相傳。

3,這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎?為什么?

這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的,因?yàn)橹艺\(chéng)客戶對(duì)我們來說是很重要的,也是新客戶的重要來源。

八:打造品牌形象

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng),

處理各方面的關(guān)系,

為餐廳的

發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起

平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),

集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的`人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

九,評(píng)估與控制

(一)財(cái)務(wù)分析

總固定成本a:28000

單位變動(dòng)成本b:4

單位售價(jià)c:12

現(xiàn)行毛利目標(biāo)d:9000

未來賣毛利目標(biāo)e:13000

(二)營(yíng)銷控制

1、投入控制

員工的招募與篩選程序:前半年主要是我們自己當(dāng)員工,熟悉業(yè)務(wù)后,在網(wǎng)上或

者宣傳單上發(fā)放我們的招聘信息,由我們親自篩選。

員工培訓(xùn)項(xiàng)目:不同奶茶的制作、服務(wù)態(tài)度的培訓(xùn)等。

人力資源配置:等店內(nèi)的資金足夠之后,需要一個(gè)店長(zhǎng)兼收銀,兩個(gè)店員,一個(gè)廚師。

財(cái)務(wù)資源配置:店長(zhǎng)的工資大概每個(gè)月2200左右,店員的1800左右。

2、過程控制

員工評(píng)估與報(bào)酬制度:?jiǎn)T工評(píng)估有三部分組成,第一,上級(jí)的評(píng)價(jià),占主要一部分,第二,店內(nèi)店員的評(píng)價(jià),第三,顧客的評(píng)價(jià)。每月評(píng)選出最佳員工,給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

員工權(quán)利與授權(quán):?jiǎn)T工具有監(jiān)督上級(jí)的權(quán)利,發(fā)現(xiàn)有對(duì)我們店不利的事情應(yīng)及時(shí)上報(bào)或者提出有建設(shè)性的意見,一經(jīng)采用,給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

內(nèi)部溝通系統(tǒng):?jiǎn)T工和領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)部之間定時(shí)組織交流會(huì),促進(jìn)彼此的感情。 組織權(quán)利結(jié)構(gòu)圖:

店員

管理層實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃的意愿:希望能提高我們產(chǎn)品的知名度,打開我們產(chǎn)品在這一塊的市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)盈利。

3、結(jié)果控制

(1)表現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):如果標(biāo)準(zhǔn)沒有達(dá)到,有哪些可以補(bǔ)救的措施?

我們可以采取打折或者贈(zèng)送其他食物如水果或者飲料之類的。

價(jià)格標(biāo)準(zhǔn):如果標(biāo)準(zhǔn)沒有達(dá)到,有哪些可以補(bǔ)救的措施?

我們可以通過銷售附帶產(chǎn)品或者減少分量來補(bǔ)救。

促銷標(biāo)準(zhǔn):如果標(biāo)準(zhǔn)沒有達(dá)到,有哪些可以補(bǔ)救的措施?

可以聯(lián)系老客戶,通過自身的人際關(guān)系來吸引更多的消費(fèi)者。

(2)營(yíng)銷審計(jì)

營(yíng)銷活動(dòng)是如何被檢視的?

營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)該以投入資金和所得回報(bào)來評(píng)判活動(dòng)的成功程度。

用什么特定的利潤(rùn)與時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)來檢視營(yíng)銷活動(dòng)?

以每天或者每月的營(yíng)業(yè)額來作為評(píng)判。

4、其他控制方法

(一)員工自我控制:1、成就動(dòng)機(jī)2、自我效能3、自我激勵(lì)4、上司對(duì)員工共作積極性的影響 5、同事對(duì)員工共作積極性的影響。 6、工作激勵(lì)。

(二)員工社會(huì)控制:1、是否正式2、、積極消極3、軟硬控制4、內(nèi)外控制

(三)員工的文化控制:1、共享價(jià)值觀2、共同愿望3、共同的行為標(biāo)準(zhǔn)

營(yíng)造優(yōu)良在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境

目錄

摘要

本策劃書是針對(duì)常熟理工學(xué)院圖書館奶茶店而進(jìn)行的策劃,要解決的問題是:在鼓勵(lì)在校大學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)的環(huán)境下,如何使用自身創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)全校創(chuàng)業(yè)氛圍的提升以及營(yíng)造出優(yōu)良的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。

1環(huán)境分析

1.1外部環(huán)境分析

1.1.1競(jìng)爭(zhēng)者分析

品牌競(jìng)爭(zhēng)者:

1.速溶奶茶:以超市銷售為主如香飄飄奶茶,立頓,優(yōu)樂美等。

2.校外奶茶店:以門面外賣銷售為主如都可,快樂檸檬等。

一般競(jìng)爭(zhēng)者:

食堂奶茶——學(xué)生對(duì)其口感反映一般,原料環(huán)境欠佳。

1.1.2經(jīng)濟(jì)曾長(zhǎng)與穩(wěn)定性

奶茶創(chuàng)業(yè)起源于我國(guó)臺(tái)灣省,目前已發(fā)展成為主流休閑飲品之一,深受消費(fèi)者的 喜愛。我國(guó)奶茶行業(yè)近十年來取得了跨越式的發(fā)展,正逐步成為繼碳酸飲料、礦泉水 和果汁飲料之后的主流品種,從市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)來看,奶茶成為市場(chǎng)主導(dǎo)口味。

1.2內(nèi)部環(huán)境分析

1.2.1團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì):(1)合作時(shí)間長(zhǎng):2015組建團(tuán)隊(duì),分工明確,執(zhí)行能力強(qiáng),凝聚力強(qiáng)。

(2)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富:從事牛排店?duì)I銷,零食團(tuán)購(gòu)店,網(wǎng)店運(yùn)營(yíng),企業(yè) 活動(dòng)策劃等。

(3)管理經(jīng)驗(yàn)豐富:團(tuán)隊(duì)核心對(duì)于團(tuán)隊(duì)成員管理有序。

1.2.2資源優(yōu)勢(shì):(1)有長(zhǎng)時(shí)間合作的正規(guī)渠道。

(2)資金狀況優(yōu)良。

1.2.3人員優(yōu)勢(shì):(1)團(tuán)隊(duì)成員豐富,能力優(yōu)秀者較多。

(2)人脈關(guān)系豐富。

1.2.3文化優(yōu)勢(shì):(1)團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀相同,目標(biāo)一致,有共同的價(jià)值觀。

1.3swot分析

1.3.1s(strength)優(yōu)勢(shì):(1)自有品牌,不受限制,有一定的特色。

(2)店面地理?xiàng)l件好,店內(nèi)環(huán)境優(yōu)越。

(3)客源廣闊,潛在消費(fèi)能力強(qiáng)。

(4)學(xué)生群體口頭傳播效益好。

1.3.2w(weakness)劣勢(shì):(1)產(chǎn)品定位較高,價(jià)格優(yōu)勢(shì)差。

(2)資歷小,初創(chuàng)階段口碑效應(yīng)不強(qiáng)。

(3)店經(jīng)營(yíng)成本高,利潤(rùn)率低。

(4)市場(chǎng)占有率低。

1.3.3o(opportunity) 機(jī)會(huì) :(1)潛在的、固定顧客群體不斷擴(kuò)大。

(2)目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性強(qiáng)。

(3)大學(xué)生中愛喝奶茶的越來越多,消費(fèi)前景廣闊。

(4)人們觀念轉(zhuǎn)變,受外來文化沖擊強(qiáng)。

1.3.4t(threat) 威脅:(1) 奶茶消費(fèi)群體不夠成熟,消費(fèi)習(xí)慣還需引導(dǎo)。

(2)商圈內(nèi)同行業(yè)易過度重疊。

(3)促銷手段靈活多樣。

(4)食堂的潛在威脅。

1.4顧客分析

1.5.1顧客主體:學(xué)生

(1)消費(fèi)者基本特征:正在求學(xué)或獨(dú)立工作、生活,敢于夢(mèng)想的一

代,沒有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),依靠父母提供的生活費(fèi)生活、學(xué)習(xí)。

(2)消費(fèi)者個(gè)人收入特征:學(xué)生的生活費(fèi)大部分集中在1000元以

下。

(3)消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài):大部分時(shí)間在校

(4)生活方式描述:喜歡標(biāo)新立異,新鮮事物的第一個(gè)使用者,是

購(gòu)買新產(chǎn)品的嘗試者,有非常強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望,非理性,而且 敢于超前消費(fèi)。

1.5.2顧客怎樣使用我們的產(chǎn)品

(1)顧客的購(gòu)買批量:一般以一人一杯為主。

(2)是否存在主要顧客:主要顧客當(dāng)以校內(nèi)學(xué)生為主,特別是喜歡

飯后小聚會(huì)的活躍分子,圖書館看完書后休息。

(3)顧客是否需要輔助品:無線網(wǎng)絡(luò),報(bào)刊雜志,書籍等。

1.5.3購(gòu)買形式

(1)顧客一般會(huì)直接到店內(nèi)購(gòu)買。可以選擇打包外賣,可以選擇在

店內(nèi)享用。

1.5.4顧客什么時(shí)候購(gòu)買我們的產(chǎn)品

(1)季節(jié)性差異:存在季節(jié)性差異。炎熱的夏季喝冰鎮(zhèn)飲料的比較

多,而寒冷的冬季一般顧客會(huì)選擇熱飲。

(2)促銷活動(dòng)的影響:促銷活動(dòng)會(huì)加大我們產(chǎn)品的銷量。我們的目

標(biāo)顧客對(duì)價(jià)格比較敏感。

(3)情景因素的影響:店內(nèi)布置的顏色、氣味、燈光和音樂都會(huì)或

多或少的影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為。而消費(fèi)者之間的相互影響,

相互模仿,相互跟隨也會(huì)影響個(gè)別顧客的購(gòu)買。最后終端服務(wù) 人員的一個(gè)眼神、一個(gè)笑容、一句話、一個(gè)動(dòng)作都可能直接影 響到顧客的購(gòu)買決策和心理定位。

2文化

2.1創(chuàng)業(yè)宗旨

以創(chuàng)業(yè)基地帶動(dòng)全校創(chuàng)業(yè)氛圍,營(yíng)造優(yōu)良在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境。

2.2創(chuàng)業(yè)理念

現(xiàn)如今,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為大勢(shì)所趨,義烏工商學(xué)院的成功就是典型。回顧改革開放30年,大多數(shù)的成功企業(yè)家存在學(xué)歷低,文化素養(yǎng)不高等問題,這往往是因?yàn)榻逃潭炔桓摺R虼舜蠖鄶?shù)民營(yíng)企業(yè)無法長(zhǎng)期生存,規(guī)模易停滯不前,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力差等。然而提倡大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可有效改善此類問題,大學(xué)生作為受教育高的群體具有一定的前瞻性,自身理論知識(shí)也比較豐富,如果可以創(chuàng)業(yè)成功,其帶來的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)遠(yuǎn)比一般創(chuàng)業(yè)者。

在政策與學(xué)校方針引導(dǎo)下,我們感受到了學(xué)校對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的重視及扶持。因此想通過這次機(jī)會(huì),可以在學(xué)校建立一個(gè)具有濃烈創(chuàng)業(yè)風(fēng)格的奶茶店,以此來帶動(dòng)全校的創(chuàng)業(yè)氛圍,營(yíng)造出良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。

2.3店鋪文化

以放松休閑為基礎(chǔ),以創(chuàng)業(yè)氛圍為特色,幫助更多有夢(mèng)想的大學(xué)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)理想。

2.4文化打造

2.4.1氛圍打造

店內(nèi)陳設(shè)及裝修進(jìn)行略微改動(dòng),添置無線網(wǎng)絡(luò)設(shè)備,方便同學(xué)上網(wǎng),并增加一個(gè)書架,放置一些管理類,經(jīng)濟(jì)類,人物列傳類等有助于激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)想法及理念的書籍。可以在購(gòu)買奶茶后拿一本書,一邊品味奶茶的香醇,一邊給自己“充電”。在整體輕松休閑的環(huán)境下不失文化的氣息。座位之間使用簾或者移動(dòng)屏風(fēng)進(jìn)行格擋,減少外界對(duì)同學(xué)的影響。

2.4.2創(chuàng)業(yè)者回歸

定期邀請(qǐng)?jiān)谛;虍厴I(yè)校友來店內(nèi)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及想法交流,對(duì)正在創(chuàng)業(yè)的同學(xué)提供幫助及指導(dǎo)。傳授自己成功秘訣,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人魅力。

2.4.3資源整合,人才平臺(tái)建設(shè)

常熟理工學(xué)院作為一所綜合性的本科院校,校內(nèi)同學(xué)各有所長(zhǎng),例如:藝術(shù)系同學(xué)能歌善舞,會(huì)設(shè)計(jì)會(huì)ps;管理系的同學(xué)具有一定的商業(yè)頭腦,有一定的創(chuàng)業(yè)目光并且可能有較好的資金條件;工科的同學(xué)善于產(chǎn)品開發(fā)及研究,但也許商業(yè)行為能力較差,商品化過程困難。但是如果可以建立一個(gè)線下平臺(tái),讓上述同學(xué)們能在奶茶店找到合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,合伙人,雇主,所需人才或者資金支持等,我相信會(huì)對(duì)全校的創(chuàng)業(yè)氛圍注入一針強(qiáng)心劑。

2.4.4完善的第三方機(jī)制

本店不僅僅是一個(gè)單純的奶茶店,我們立足于學(xué)校,回饋于學(xué)校。我們不僅會(huì)定期舉辦座談會(huì),發(fā)布創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,建造完善的人才交流平臺(tái)。更會(huì)有一套完善的第三方機(jī)制,我們會(huì)為素未謀面的同學(xué)合作提供保障,以免一方對(duì)另一方造成不必要的損失;我們會(huì)有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)對(duì)部分優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行跟蹤指導(dǎo),將風(fēng)險(xiǎn)最小化;我們將會(huì)成為公平的“仲裁”機(jī)構(gòu),如果在合作過程中出現(xiàn)利益糾葛,我們會(huì)盡最大的努力來進(jìn)行雙邊調(diào)節(jié),保證公平公正。

2.5目標(biāo)

1.實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)風(fēng)格及氛圍改造和完善。

2.成為全校的創(chuàng)業(yè)基地和創(chuàng)業(yè)人才集散中心。

3.成為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)突破口,帶動(dòng)更多創(chuàng)業(yè)者。

4.建立成為完善的第三方。

5.成為全校的亮點(diǎn)并成為學(xué)校可以此為傲的資本。

2.6文化帶來的影響及益處

給全校創(chuàng)業(yè)氛圍帶來質(zhì)的飛躍,將學(xué)校創(chuàng)業(yè)環(huán)境提升到新的一個(gè)層次。

3產(chǎn)品

3.1產(chǎn)品定位

以面向?qū)W生群體為最終定位,調(diào)配適合年輕人口味的飲品。價(jià)格上追求合理,以求達(dá)到更

好的服務(wù)于學(xué)生。

3.2產(chǎn)品開發(fā)及擴(kuò)充

新產(chǎn)品開發(fā):提前兩周制定研發(fā)計(jì)劃,對(duì)顧客進(jìn)行反饋調(diào)查,確定最佳口感后,實(shí)行定量化操作,以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

新產(chǎn)品引入:通過查詢與審核來確定是否要引入成熟產(chǎn)品。

產(chǎn)品線擴(kuò)充:適當(dāng)引入一些休閑食品來豐富店內(nèi)的商品,以滿足消費(fèi)者的多種需要。

3.3產(chǎn)品品質(zhì)保證

1建立有保證的進(jìn)貨渠道。

2提高員工自身素質(zhì),加強(qiáng)食品安全意識(shí)。

3定期對(duì)店內(nèi)設(shè)備進(jìn)行消毒處理。

4規(guī)范產(chǎn)品制作過程,由店長(zhǎng)對(duì)員工定期進(jìn)行食品安全考核。

5隨時(shí)接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生部門審核調(diào)查。

4營(yíng)銷手段

4.1廣告及宣傳推廣

(1)店外裝飾:在店門口醒目位置放一個(gè)促銷牌,公布相關(guān)促銷信息。

(2)店內(nèi)裝飾:在特定節(jié)假日和學(xué)校重大活動(dòng)時(shí),布置一些營(yíng)造氣氛的氣球和節(jié)日相關(guān) 的裝飾物,相關(guān)活動(dòng)的pop各種標(biāo)牌和指示牌。

(3)學(xué)校舉辦的活動(dòng)中,適當(dāng)挑選合適的進(jìn)行贊助,為學(xué)校活動(dòng)盡一份力,同時(shí)達(dá)到 宣傳店的目的。

(4)與校園分享卡建議合作關(guān)系,在店內(nèi)持卡消費(fèi)可得到優(yōu)惠。

(5)與學(xué)校bbs論壇建立合作關(guān)系,在論壇上發(fā)出活動(dòng)的相關(guān)信息。

4.2促銷

結(jié)合時(shí)間季節(jié)特點(diǎn)定期推出優(yōu)惠方案。

5費(fèi)用預(yù)算

5.1固定成本投入

(1)店面房租:待定

(2)設(shè)備投入:10000元人民幣

5.2原材料

2000元人民幣

5.3流動(dòng)資金

2000元人民幣

5.4宣傳活動(dòng)費(fèi)用

約為上月銷售額*2%

5.5資金來源

1.個(gè)人積蓄

2.家庭資助

6.人員

6.1招聘

對(duì)老員工采取再考核再上崗

新員工向全校征集面試上崗

6.2培訓(xùn)

店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)老員工對(duì)新招聘的員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)

6.3上崗要求

1有健康證

2衛(wèi)生意識(shí)強(qiáng)

3對(duì)工作充滿熱情

6.4薪資

普通員工工資按時(shí)薪結(jié)算,8元每小時(shí)。

訓(xùn)練員培訓(xùn)新員工期間以12元每小時(shí)結(jié)算,其余上班時(shí)間為10元每小時(shí)。

儲(chǔ)備干部工資另議。

獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,能者多得。

6.5培養(yǎng)計(jì)劃

普通員工滿一定工作時(shí)間后由店長(zhǎng)對(duì)其進(jìn)行考核,通過考核后可晉升為訓(xùn)練員。

訓(xùn)練員主要負(fù)責(zé)對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),工作表現(xiàn)優(yōu)異者可由店長(zhǎng)及領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行考

核,通過者可稱為儲(chǔ)備干部。

儲(chǔ)備干部主要負(fù)責(zé)店鋪營(yíng)銷策略,促銷方案等工作,并對(duì)員工工作做出一定的指導(dǎo)。

7.店的傳承與交接

7.1接手人員選拔

以店內(nèi)優(yōu)秀儲(chǔ)備干部為優(yōu)先考慮對(duì)象,并面向?qū)W校公開選拔優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

7.2經(jīng)營(yíng)理念及宗旨傳承

將“以創(chuàng)業(yè)基地帶動(dòng)全校創(chuàng)業(yè)氛圍,營(yíng)造優(yōu)良在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境”為出發(fā)點(diǎn),對(duì) 下一任團(tuán)隊(duì)進(jìn)行教育指導(dǎo),力求這一基礎(chǔ)上進(jìn)一步的傳承與發(fā)展,使其成為常熟理工學(xué) 院學(xué)生創(chuàng)業(yè)的先驅(qū)動(dòng)力。

8.團(tuán)隊(duì)主要成員簡(jiǎn)介

詳見附錄

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十七

本奶茶店取名為“__x”,與“__x”諧音,旨在吸引學(xué)生前來購(gòu)買,且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現(xiàn)做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲,附帶一些小甜點(diǎn)。以占領(lǐng)校內(nèi)奶茶市場(chǎng)的50%的份額為目標(biāo),日均飲品銷售量控制在30杯以上,每月控制在1000杯以上,產(chǎn)品利潤(rùn)率控制在800%左右,總利潤(rùn)率控制在700%左右。

二、市場(chǎng)分析。

(一)本店優(yōu)勢(shì)(strengths):

1、飲品種類齊全;。

2、飲品更具個(gè)性化,口味濃淡、甜度、配料可由消費(fèi)者結(jié)合自身情況選擇;。

3、本店會(huì)定期推出新品(結(jié)合季節(jié)變化與熱點(diǎn)潮流);。

4、消費(fèi)者可以看到飲品的制作過程,對(duì)飲品更加放心;。

5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境,使進(jìn)店的消費(fèi)者心情舒暢;。

6、本店使用多鐘促銷手段,如會(huì)員儲(chǔ)值卡、儲(chǔ)值滿額贈(zèng)送、會(huì)員積分兌換制度等等。

7、本店產(chǎn)品較低,利潤(rùn)率較高;。

8、學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng);。

9、提供微信、支付寶訂購(gòu)、外賣服務(wù)。

(二)本店劣勢(shì)(weaknesses):

1、店面空間有限,不能容納足夠多的消費(fèi)者;。

2、本店的產(chǎn)品、促銷手段門檻低,易被模仿;。

3、房租成本高。

(三)機(jī)會(huì)(opportunities):

1、東校區(qū)內(nèi)奶茶店數(shù)目極少,且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷手段多樣化的奶茶店;。

3、大一新生即將入學(xué),本店對(duì)其吸引力更大;。

4、當(dāng)下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費(fèi)群體。

(四)威脅(threats):

2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標(biāo),對(duì)奶茶等飲品的銷售產(chǎn)生不利影響。

三、顧客心理分析及讓顧客滿意和忠誠(chéng)的措施。

(一)心理分析。

新開的奶茶店,對(duì)奶茶本來就有興趣的學(xué)生,有較大可能會(huì)來嘗鮮,如果對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意,他們會(huì)再來光顧,成為“回頭客”;而對(duì)奶茶興趣有限的學(xué)生,如果沒有一定的銷售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施,他們來消費(fèi)的可能性相對(duì)較小。

(二)相關(guān)措施。

1、提供個(gè)性化服務(wù),給消費(fèi)者更多的選擇權(quán);。

2、開業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠,以吸引學(xué)生(尤其是新生)前來消費(fèi),例如全場(chǎng)。

4、實(shí)行會(huì)員積分制,一員積一分,積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;。

5、周期性推出新品與會(huì)員半價(jià)商品。

四、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)。

(一)市場(chǎng)細(xì)分。

校內(nèi)的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主,學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括:

1、口渴時(shí)對(duì)飲品的需求,例如從澡堂出來的學(xué)生、上過體育課的學(xué)生;。

2、天氣寒冷時(shí)對(duì)熱飲的需求,天氣炎熱時(shí)對(duì)冷飲的需求。

心理需求包括:

1、新品與優(yōu)惠活動(dòng)的吸引;。

2、交際的需要。

(二)目標(biāo)市場(chǎng)。

因?yàn)椴煌枨髮?duì)本店的產(chǎn)品銷售的影響較小,因此不進(jìn)行特定目標(biāo)市場(chǎng)的劃分,但需結(jié)合季節(jié)等客觀因素,如夏季將銷售重心放于冷飲,冬季將銷售重心放于熱飲。

五、定位戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略。

在校大學(xué)生數(shù)量眾多,其對(duì)奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”,即個(gè)性化,消費(fèi)者可以完全根據(jù)其個(gè)人喜好選擇飲品,甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇,訂制個(gè)人專屬飲品。

六、產(chǎn)品策略。

產(chǎn)品質(zhì)量:保證店面的安全與衛(wèi)生,建立完善的質(zhì)量保證體系;。

產(chǎn)品外觀:在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,美化產(chǎn)品外觀;。

產(chǎn)品品牌:以“私人訂制”為品牌定位,在產(chǎn)品的包裝、門店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳;。

產(chǎn)品開發(fā):結(jié)合季節(jié)、潮流熱點(diǎn)等因素,定期推出新品。

七、價(jià)格策略。

因?yàn)闁|校區(qū)內(nèi)只有一家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,所以采取以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的定價(jià)策略。

本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類飲品的價(jià)格保持一致,但是推行會(huì)員卡制度,為在本店任意消費(fèi)的顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡,會(huì)員卡可充值,沖100元送10元,且憑卡在本店消費(fèi)可享受九折優(yōu)惠;同時(shí)實(shí)行會(huì)員積分制,一員積一分,積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;憑會(huì)員卡購(gòu)買新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會(huì)員卡享受五折的飲品。

八、分銷策略。

消費(fèi)者不僅可以到店購(gòu)買消費(fèi),還可以通過支付寶與微信訂購(gòu)?fù)赓u。不足3杯的外賣,每一杯收取1元配送費(fèi);購(gòu)滿3杯的外賣,免費(fèi)配送。

九、營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施。

2、在食堂門口、教超門口,發(fā)放宣傳單,憑傳單到店消費(fèi)可享受兩元優(yōu)惠;。

3、在開張的前三天,本店全部飲品打折,在此基礎(chǔ)上,買三送一。

銷售量:每天至少30杯,每月至少1000杯。

利潤(rùn):?jiǎn)渭a(chǎn)品成本(食材、包裝)控制在元以內(nèi),價(jià)格控制在7元以上,單位產(chǎn)品平均利潤(rùn)控制在8元以上。

市場(chǎng)占有率:50%以上。

競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài):東校區(qū)內(nèi)只有一家奶茶店與之競(jìng)爭(zhēng)。

奶茶店?duì)I銷方案策劃書(通用18篇)篇十八

本奶茶店取名為“xx”,與“xx”諧音,旨在吸引學(xué)生前來購(gòu)買,且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現(xiàn)做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲,附帶一些小甜點(diǎn)。以占領(lǐng)校內(nèi)奶茶市場(chǎng)的50%的份額為目標(biāo),日均飲品銷售量控制在30杯以上,每月控制在1000杯以上,產(chǎn)品利潤(rùn)率控制在800%左右,總利潤(rùn)率控制在700%左右。

(一)本店優(yōu)勢(shì)(strengths):

1、飲品種類齊全;。

2、飲品更具個(gè)性化,口味濃淡、甜度、配料可由消費(fèi)者結(jié)合自身情況選擇;。

3、本店會(huì)定期推出新品(結(jié)合季節(jié)變化與熱點(diǎn)潮流);。

4、消費(fèi)者可以看到飲品的制作過程,對(duì)飲品更加放心;。

5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境,使進(jìn)店的消費(fèi)者心情舒暢;。

6、本店使用多鐘促銷手段,如會(huì)員儲(chǔ)值卡、儲(chǔ)值滿額贈(zèng)送、會(huì)員積分兌換制度等等。

7、本店產(chǎn)品較低,利潤(rùn)率較高;。

8、學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng);。

9、提供微信、支付寶訂購(gòu)、外賣服務(wù)。

(二)本店劣勢(shì)(weaknesses):

1、店面空間有限,不能容納足夠多的消費(fèi)者;。

2、本店的產(chǎn)品、促銷手段門檻低,易被模仿;。

3、房租成本高。

(三)機(jī)會(huì)(opportunities):

1、東校區(qū)內(nèi)奶茶店數(shù)目極少,且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷手段多樣化的奶茶店;。

3、大一新生即將入學(xué),本店對(duì)其吸引力更大;。

4、當(dāng)下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費(fèi)群體。

(四)威脅(threats):

2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標(biāo),對(duì)奶茶等飲品的銷售產(chǎn)生不利影響。

(一)心理分析。

新開的奶茶店,對(duì)奶茶本來就有興趣的學(xué)生,有較大可能會(huì)來嘗鮮,如果對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意,他們會(huì)再來光顧,成為“回頭客”;而對(duì)奶茶興趣有限的學(xué)生,如果沒有一定的銷售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施,他們來消費(fèi)的可能性相對(duì)較小。

(二)相關(guān)措施。

1、提供個(gè)性化服務(wù),給消費(fèi)者更多的選擇權(quán);。

4、實(shí)行會(huì)員積分制,一員積一分,積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;。

5、周期性推出新品與會(huì)員半價(jià)商品。

(一)市場(chǎng)細(xì)分。

校內(nèi)的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主,學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括:

1、口渴時(shí)對(duì)飲品的需求,例如從澡堂出來的學(xué)生、上過體育課的學(xué)生;。

2、天氣寒冷時(shí)對(duì)熱飲的需求,天氣炎熱時(shí)對(duì)冷飲的需求。

心理需求包括:

1、新品與優(yōu)惠活動(dòng)的吸引;。

2、交際的需要。

(二)目標(biāo)市場(chǎng)。

因?yàn)椴煌枨髮?duì)本店的產(chǎn)品銷售的影響較小,因此不進(jìn)行特定目標(biāo)市場(chǎng)的劃分,但需結(jié)合季節(jié)等客觀因素,如夏季將銷售重心放于冷飲,冬季將銷售重心放于熱飲。

在校大學(xué)生數(shù)量眾多,其對(duì)奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”,即個(gè)性化,消費(fèi)者可以完全根據(jù)其個(gè)人喜好選擇飲品,甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇,訂制個(gè)人專屬飲品。

產(chǎn)品質(zhì)量:保證店面的安全與衛(wèi)生,建立完善的質(zhì)量保證體系;。

產(chǎn)品外觀:在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,美化產(chǎn)品外觀;。

產(chǎn)品品牌:以“私人訂制”為品牌定位,在產(chǎn)品的包裝、門店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳;。

產(chǎn)品開發(fā):結(jié)合季節(jié)、潮流熱點(diǎn)等因素,定期推出新品。

因?yàn)闁|校區(qū)內(nèi)只有一家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,所以采取以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的定價(jià)策略。

本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類飲品的價(jià)格保持一致,但是推行會(huì)員卡制度,為在本店任意消費(fèi)的顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡,會(huì)員卡可充值,沖100元送10元,且憑卡在本店消費(fèi)可享受九折優(yōu)惠;同時(shí)實(shí)行會(huì)員積分制,一員積一分,積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;憑會(huì)員卡購(gòu)買新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會(huì)員卡享受五折的飲品。

消費(fèi)者不僅可以到店購(gòu)買消費(fèi),還可以通過支付寶與微信訂購(gòu)?fù)赓u。不足3杯的外賣,每一杯收取1元配送費(fèi);購(gòu)滿3杯的外賣,免費(fèi)配送。

2、在食堂門口、教超門口,發(fā)放宣傳單,憑傳單到店消費(fèi)可享受兩元優(yōu)惠;。

3、在開張的前三天,本店全部飲品打5.8折,在此基礎(chǔ)上,買三送一。

銷售量:每天至少30杯,每月至少1000杯。

利潤(rùn):?jiǎn)渭a(chǎn)品成本(食材、包裝)控制在1.5元以內(nèi),價(jià)格控制在7元以上,單位產(chǎn)品平均利潤(rùn)控制在8元以上。

市場(chǎng)占有率:50%以上。

競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài):東校區(qū)內(nèi)只有一家奶茶店與之競(jìng)爭(zhēng)。

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實(shí)習(xí)報(bào)告是對(duì)在實(shí)習(xí)期間的工作、學(xué)習(xí)以及個(gè)人成長(zhǎng)進(jìn)行總結(jié)和反思的一種文書形式,它對(duì)于我們了解自身能力的提升、發(fā)現(xiàn)問題和改進(jìn)方向非常有幫助。我想我們需要寫一份實(shí)習(xí)報(bào)
在月工作總結(jié)中,我們可以總結(jié)過去一個(gè)月的工作成果,包括完成的任務(wù)、取得的進(jìn)展以及遇到的問題和困難等。小編為大家找到了一些優(yōu)秀的月工作總結(jié)范文,供大家參考和學(xué)習(xí)。
范文范本是一種優(yōu)秀的文學(xué)素材,通過閱讀和分析范文,我們可以領(lǐng)略到不同文體和風(fēng)格的魅力,培養(yǎng)自己的文學(xué)素養(yǎng)。請(qǐng)大家結(jié)合自己的實(shí)際情況,靈活運(yùn)用范文中的寫作技巧和表
通過自我評(píng)價(jià),我們可以及時(shí)調(diào)整自己的學(xué)習(xí)和工作策略,提高效率和成效。在課堂上,我積極思考并發(fā)表了一些獨(dú)到的見解,也取得了一定的進(jìn)步。但在專業(yè)知識(shí)的理解和應(yīng)用方面
讀后感是對(duì)自己內(nèi)心的一種思辨和回應(yīng),通過總結(jié)和概括,表達(dá)對(duì)作品的理解與情感。以下是一些讀者的讀后感摘錄,它們或許能夠給予你對(duì)這本書更多的思考和啟示。
通過述廉報(bào)告,我們可以反思自身的廉潔表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)不足之處并加以改進(jìn)。在這里,我們?yōu)榇蠹艺砹艘慌?jīng)典的述廉報(bào)告范文,希望能給大家提供一些參考和借鑒。大家好!回顧過
開學(xué)典禮是一個(gè)重要的時(shí)刻,讓學(xué)生們對(duì)新學(xué)年充滿期待和憧憬。接下來,我們一起來看看一位優(yōu)秀學(xué)生的開學(xué)典禮總結(jié),或許能給我們一些啟示。。尊敬的老師,親愛的同學(xué)們:大
計(jì)劃書的編寫過程中,我們需要充分溝通和協(xié)調(diào),以便各方對(duì)計(jì)劃的目標(biāo)和內(nèi)容有清晰的了解。通過參考下面的計(jì)劃書范文,你可以了解到不同領(lǐng)域和不同情境下的計(jì)劃書撰寫方法和
黨員心得體會(huì)是黨員在工作、學(xué)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟的總結(jié)。以下是小編為大家整理的一些黨員心得體會(huì)范文,供大家參考和學(xué)習(xí),希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽骱退伎继峁┮?/div>
范文范本是對(duì)某一類文本的見解和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和歸納,可以提供給讀者參考和借鑒。接下來是一些優(yōu)秀的范文范本,供大家閱讀和學(xué)習(xí),希望能對(duì)大家的寫作起到一定的幫助作用。
通過撰寫工作計(jì)劃范文,我們可以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),發(fā)現(xiàn)問題,并提出相應(yīng)的解決方案。以下是小編為大家收集的工作計(jì)劃范文,供大家參考,可以從中獲取一些思路和靈感。
班主任工作計(jì)劃是班主任管理班級(jí)、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)的重要工具。這里有一份經(jīng)典的班主任工作計(jì)劃范文,如果你有需要,可以借鑒一下。教師發(fā)展是教師人生價(jià)值實(shí)現(xiàn)
在寫述職報(bào)告之前,我們需要全面了解和分析自己的工作內(nèi)容和成果。這些范文可以幫助我們更好地理解和掌握述職報(bào)告的寫作技巧和要點(diǎn)。即將過去的一個(gè)學(xué)期,是我們收獲的一個(gè)
通過活動(dòng)策劃,我們可以為參與者創(chuàng)造一個(gè)愉快和有意義的活動(dòng)體驗(yàn)。接下來,我們將為大家提供一些實(shí)用的活動(dòng)策劃樣本,希望能為大家的策劃工作帶來啟示。讀者協(xié)會(huì)外聯(lián)部部長(zhǎng)
教學(xué)工作總結(jié)是對(duì)教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和提煉,通過總結(jié)可以進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)方案和教學(xué)內(nèi)容,提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)工作總結(jié)是提高自身教學(xué)水平的重要手段,如果你需要一些范文進(jìn)
思想?yún)R報(bào)是一種自省的過程,可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的不足并加以改進(jìn)。下面是一些精心挑選的思想?yún)R報(bào)樣本,希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽魈峁┮恍椭>磹鄣狞h組織:我是20xx年
演講稿范文可以激發(fā)聽眾的思考和激情,引起共鳴,增加演講的吸引力和感染力。演講稿范文中的觀點(diǎn)深入淺出,可以啟發(fā)我們對(duì)于特定話題的思考和觀點(diǎn)的整理。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各
心得體會(huì)是對(duì)自己的思考和感悟的總結(jié),可以讓我們更好地了解自己的成長(zhǎng)和改進(jìn)方向。以下是小編為大家整理的一些精彩心得體會(huì)范文,希望能給大家提供一些靈感和參考,一起來
更多申請(qǐng)書是指在求職和申請(qǐng)學(xué)校等場(chǎng)合中所需提交的一種書面材料,它是展示個(gè)人能力和背景的重要途徑,我覺得我們需要準(zhǔn)備一份申請(qǐng)書了吧。希望大家能夠通過閱讀這些更多申
想要辦一場(chǎng)難忘的婚禮,婚禮大全必不可少,它將為你提供豐富的婚禮策劃和實(shí)施方案。整個(gè)婚禮儀式和宴會(huì)過程有條不紊,給人一種流暢和和諧的感覺。一段婚禮上新娘的致辭,話
優(yōu)秀作文是一塊文化瑰寶,代表著作家的水平和創(chuàng)作才華。接下來,小編將為大家推薦幾篇優(yōu)秀作文,歡迎閱讀和借鑒。阮元云:“深處種菱淺種稻,不深不淺種荷花。”無疑,適合
日記記錄了我們一天的成長(zhǎng)腳步,是我們成長(zhǎng)過程中的珍貴財(cái)富。以下是小編為大家搜集整理的幾篇經(jīng)典日記,供大家欣賞和學(xué)習(xí)。新的老師,新的事物。一切都是那么的陌生,又有
月工作總結(jié)是對(duì)個(gè)人工作能力和業(yè)績(jī)的一種客觀評(píng)價(jià),有助于我們提高自身的工作水平。以下是一些優(yōu)秀的月工作總結(jié)范文,希望能對(duì)大家的工作有所啟發(fā)和幫助。匆匆忙忙,有是一
心得體會(huì)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)或工作中的一種個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié),可以幫助我們更好地提升自己。充實(shí)的一年已經(jīng)過去了,回望過去,我充滿感慨和收獲。這一年,我在工作中不斷挑戰(zhàn)自我,提
當(dāng)我們第一次見到陌生人時(shí),自我介紹可以幫助我們建立起初步的溝通和聯(lián)系。這些自我介紹范文涵蓋了不同場(chǎng)合和目的,你可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行參考。尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師、
在這個(gè)喜慶的日子里,我懷著無比激動(dòng)的心情,站在這里與各位一同聆聽和分享。接下來我們將為大家介紹一些備受贊譽(yù)的主持人,希望可以給大家提供一些參考。男、女:尊敬的各
一篇精心準(zhǔn)備的致辭可以成為我們與聽眾之間的紐帶,拉近彼此之間的距離。小編為大家精心搜集了一些優(yōu)秀的致辭范文,希望能夠給大家?guī)硪恍╈`感和啟示。五年一小慶,十年一
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