心得體會是個人在經歷某種事物、活動或事件后，通過思考、總結和反思，從中獲得的經驗和感悟。優質的心得體會該怎么樣去寫呢？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧，我們一起來看一看吧。

生鮮促銷心得體會報告篇一

生鮮促銷是許多商家為了吸引顧客而設立的一種營銷活動。在這個充滿競爭的時代，幾乎每個商家都會不斷投入大量的資金、心力和時間來開展生鮮促銷活動。但是，生鮮促銷并不僅僅只是一種生意手段，對于我們這些顧客來說，這也是一個選擇優質產品的好機會。接下來，我將分享我在參與生鮮促銷活動的過程中所積累的心得體會。

第二段：價格的重要性

價格是生鮮促銷活動的核心，它能夠最大化地吸引到顧客的關注。然而，僅僅只有低價，是遠遠不夠的。在參與生鮮促銷活動時，我們也應該注重商品本身的品質、品牌和服務等方面的素質。因為我們花費的是貨真價實的金錢，而不是購買一個虛假的光大。因此，在參與生鮮促銷活動時，我們不能單純只看價格，同時也要考慮商品素質綜合因素，并進行選購。

第三段：商品品質

商品品質在參與生鮮促銷活動過程中同樣至關重要。品質是產品的靈魂，是指商品的品牌、口感以及其包裝是否合理且適合消費者使用過程中的需求等。我們知道，生鮮食品的保質期很短，質量也非常關鍵。因此，在參與生鮮促銷活動時，我們要注意商品的保質期、產地和生產日期等細節。這些細節將有助于我們選擇到最優秀的商品，保證食物的安全、新鮮和健康。

第四段：觀察商家的信譽度

在參與生鮮促銷活動之前，我們應該注意商家的信譽和口碑。要知道，商家的口碑在我們消費者之間是有相當的影響力的。如果一個商家的信譽度高、服務好、質量有保障，那么在參與生鮮促銷活動時買到合適的商品和享受便捷的服務，將會是很容易的事情。此外，我們可以從支付系統、物流流程、售后服務等方面判斷商家的信譽度，為防止出現詐騙等不良事件發生盡量選擇有保障的商家進行購買。

第五段：總結

總的來說，生鮮促銷活動是我們選擇優質生鮮食材和其它相關產品的好機會。在參與這種活動的時候，我們應該注重商品的品質、商家的信譽度和我們自己的需求。只有這樣，才能保證我們購買到有品質保障的產品，同時也能使生鮮促銷活動更加健康、有序、長效地進行下去。讓我們一同創造良好的生鮮購物環境，實現消費者與商家的多方共贏！

生鮮促銷心得體會報告篇二

紀律是戰斗力的保證，是方案得到完美執行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規定。以下關于超市生鮮促銷活動方案兩篇，僅供參考。超市生鮮促銷活動方案(一)生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質以及高享受低消費形象。生鮮經營是現代超市不可或缺的經營品類，那么怎么通過此次生鮮節來真正樹立起超市的低價高品質以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關人員：

生鮮組合建議：

根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來說，春節和春節前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

1、主要商品

海產品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2、商品配置

魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉 類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調味汁。

對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。超市xx年清明節促銷活動方案及超市“生鮮節”活動促銷方案活動方案。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。

可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

1、生鮮試吃流程

適用范圍：用于生鮮商品質量的檢查。

試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。

檢查商品的質量和口味，并作出書面的試吃意見;

試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃;只能在操作間的后區范圍內進行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的：收貨時為檢查商品質量而進行試吃;

試吃范圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區域內試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內。

生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品;

試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃;

試吃范圍：只能在操作現場的區域內試吃;只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2、消費者試吃：

可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

三、新鮮度和價格的控制：

一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經得起比較的。

1、低價形象的樹立：

可以選擇一些消費者相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

(2)在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的(3)員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

2、新鮮度與損耗的控制：

因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發揚特色提高客單價。

生鮮促銷企劃的意義在于對現有和潛在顧客，通過促銷達到與消費者的信息溝通，再運用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價值或提供便利性服務為主要訴求,吸引消費者且抓住消費者視線,從而刺激其購買需求,以增進生鮮各類商品的銷售,從而達到提高銷售額、增加盈利的目的。

1.生鮮促銷目的在一定的期間內，提高營業額并提升毛利額。

穩定現有顧客并吸引新顧客，以提高來客數。

及時清理店內存貨，加速資金運行回轉。

提升生鮮形象，提高門店的知名度。

與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經營的影響。

2.生鮮促銷活動的種類

有分長期性促銷活動與短期性促銷活動兩種，長期性促銷活動：是進行期間多在dm期間或一個月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優勢，增加顧客對本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動：如店內促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數，達到預期的營業指標。

例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節、清明節、開幕促銷、周年慶、五一節、春節等。

3.生鮮促銷活動的方式

折價促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。

限時搶購：推出特定時段提供優惠商品刺激消費者購買的活動。

有獎促銷：購物滿一定金額即可獲得獎券進行立即兌獎。

免費試吃、試飲：對于季節性商品、新商品、高利益商品的推廣，現場提供免費樣品供消費者使用。如：現場制作、現場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場的距離。

面對面銷售叫賣：叫賣是面對面最好的一種方式，也是賣場內拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點商品為特價商品、價格低商品、新商品與制造賣場活躍氣氛為目的的方式。

贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。

折扣券促銷：顧客憑超市發行的優惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。

競爭促銷：提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。

4.生鮮促銷活動的營運

在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動的起始時間、促銷商品及其他活動內容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動，安排適當的出勤人數、班次、休假及用餐時間，以免影響高峰時段對顧客的服務。生鮮人員必須保持良好的服務態度，并隨時保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。

其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機會。促銷商品標價必須正確，以免使消費者產生質疑被騙的感覺及影響收銀作業的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應以端架陳列來吸引消費者注意或大量陳列來表現豐富感。對上市新品促銷應搭配試吃的方式，以吸引顧客消費，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品應搭配關聯性商品陳列，以引起顧客對相關產品的購買。

再次生鮮廣告宣傳方面必須確認廣告宣傳單已發放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報、紅布條等媒體應張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內購買，要特別注意特價品pop廣告應懸于正確位置，價格標示應醒目，以吸引顧客購買。賣場不定時廣播促銷活動，以刺激顧客購買。

最后生鮮氣氛方面可利用海報、旗幟等用品來標示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。

方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動火爆有效、紅紅火火，以達到促銷目標。

二、生鮮pop的布置

生鮮pop的作用主要在于簡單的介紹商品的特點：告知消費者商品的位置、新商品、推薦商品、特價品等，并通過pop將整個生鮮賣場的氣氛烘托出來，讓消費者有一個良好的購物氣氛，從而促使顧客消費購買。

1.生鮮pop的設置

生鮮的pop廣告要達到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設計，還必須要有合理的設置。

在設置pop應考慮以下幾點：

從天花板往下掛pop廣告物時，輕一點的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠，以免顧客不知是哪個商品的pop廣告。

要把pop廣告物放在陳列架上時，要注意廣告物絕對不能遮擋商品。

在設置pop廣告物時，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。

2.生鮮pop色標示

要根據物價局指定的標示，包括有明確標示品名、規格、產地、單位、銷售價外，在做促銷時還須標明原價、特價提供給消費者，在做促銷時可以作為比較，更可刺激消費者，提高購買力度。

三、生鮮的現場展示形式與氣氛渲染

生鮮的現場展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場、生鮮鮮活化”。讓顧客來到能從耳中、眼中、嘴中體會到為顧客準備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細算、樣樣新鮮天天平價”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。

1.生鮮現場展示有以下幾種可供參考

“現烤”、“現炸”、“現包”…各種現場示范、各種現場制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關食譜的贈送，讓賣場活性化無時無刻的進行著。

叫賣，面對面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。

叫賣商品時的重點：

a.特價或季節性商品

b.每日一鮮或特別低價商品商品

c.新上市或季節開始商品

試吃、試飲、試用

超市陳列商品大部分均非計劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、試用，使顧客對商品有商品有認同感，進而產生購買意愿;現烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數量均可增加數倍。

現場銷售創意

1.蔬果

a.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質量及熟度

b.開榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客

c.強調商品是由生產基地直送、綠色食品、凈菜…

d.擺放榨汁機，現場操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…

2.鮮肉

b.現場處理、分割、烹調…

3.水產

a.活魚的展示，強調魚保鮮方法

b.提供殺魚、清潔服務

c.提供各種烹調食譜與烹調方法

d.舉辦現場試吃…

4.熟食、面包

a.標示每日現烤、每日出爐時間

b.現場舉辦試吃、并且外帶服務

c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業形象

d.可借由推出熟食餐、便當或各種便利簡單

2.現場氣氛的制造與渲染

賣場氣氛的塑造可以體現顧客對賣場的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、很適時、服務很好。”“這家超市的魚很新鮮、干凈。”“這家超市的肉吃起來很放心。”“這家超市賣的蔬果很新鮮、質量很好。”……這些除了利用現場展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達到現場氣氛制造及宣傳的目的。

配合季節與月份來營造生鮮

春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動，“春之頌”

冬季：“冬冷進補”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補品大量促銷;

加上春節、五一節等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場銷售氣氛。

配合商品組合來營造：

特產展——例;大連水產品特產展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。

商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴竹展、美國牛肉展。

促銷手段來營造：

大贈買活動——來店有獎活動，購買滿××元抽電視機活動。

大贈送活動——購買滿××元送××元活動，買甲魚送雞骨架活動等。

現場競賽活動——包餃子活動、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。

限時搶購活動等

pop的利用

氣氛布置：季節性(換季)或國慶(周年慶)的pop要有活性化。

裝飾物：用生鮮魚、肉、蔬菜的道具或精美圖片來介紹生鮮商品的特性。

生鮮促銷心得體會報告篇三

我們的生活中，生鮮食品的銷售一直在快速增長。在如此激烈的市場競爭中，必須通過吸引消費者來增加銷量。這也是促銷活動的主要目的之一。對于生鮮食品的生產商和經銷商來說，促銷活動是提高銷售額的有效方式。對于消費者來說，促銷活動是購買高質量產品并節約開支的機會。因此，如何制定合理的促銷活動策略，提升品牌的知名度和消費者的忠誠度，是促銷活動的主要任務。

第二段：促銷活動策略分析

促銷活動的策略在不同的銷售條件下也各不相同。以生鮮食品為例，主要促銷活動包括價格優惠、贈品、禮品卡、會員特權等。特別是在現代化的市場經濟中，電子商務平臺越來越受到廣大消費者的青睞，促銷活動的策略也不斷創新。比如優惠券、砍價、拼團等活動，節省了消費者的購買成本，增加了生鮮食品的銷售量。

第三段：促銷活動效果評估

促銷活動的效果通過促銷計劃和實際銷售數據的比較來評估。常用的方法包括問卷調查、銷售量統計、品牌認可度、客戶滿意度等。分析效果后，制定一些新的促銷活動方案和預測促銷效果。對于促銷活動來說，支持者們不應該只關注活動會不會成功，而是要更關注促銷活動帶來的收益能夠超過促銷活動成本，讓其能夠利潤可觀。

第四段：消費者對促銷活動的態度

消費者對于促銷活動的態度也是一個非常重要的問題。對于吸引更多的消費者，必須針對消費者的需求，制定合適的促銷活動。在促銷活動制定中，針對不同的消費群體提出相應的促銷活動，以最大限度地吸引消費者的注意力。優惠券、禮物、抽獎等促銷形式不僅可以吸引不同群體的消費者，還可以增加品牌知名度和消費者忠誠度。

第五段：促銷活動的未來發展趨勢

隨著生鮮行業的快速發展，促銷活動的形式也在不斷改變。例如種子聯盟給予消費者注重綠色食品、有機食品的選擇，即使活動不是直接為促銷而設，消費者仍然受到其影響而前來購買。因此，促進行業的發展也是一個勢在必得的任務。未來，借助大數據、人工智能以及更細分的市場定位等手段，將在電子商務、移動互聯網、線下實體店等多種形式下持續發展，為消費者提供更具性價比和優秀品質的商品。

生鮮促銷心得體會報告篇四

市場無定勢，促銷有章法。在競爭日益激烈的啤酒市場浪潮中，對啤酒的促銷唯有審時度勢、把握機會、獨辟蹊徑才能突破迷局，從而搶占市場先機。

我現在是一名管理著30名啤酒促銷員的主管，下面我結合自身優勢和我一直以來的管理經驗談談搞好啤酒的促銷管理的一些體會：

(一)積極推進觀念創新和機制創新

樹立“以人為本”的管理思想和“以市場為導向，以客戶為中心”的經營理念，充分認識到人才的重要性，要關注員工的合理要求，為員工設計職業生涯，能讓員工根據自身特點選擇發展道路，要引導員工樹立正確的市場觀念和競爭觀念，有市場才有繁榮，有競爭才有進步，但市場不相信眼淚，競爭不同情弱者。要將以產品為中心的推銷觀念轉變到以客戶為中心的營銷觀念上來，充分滿足客戶需求。

(二)注重與員工交流溝通

及時將部署的重點工作貫徹落實到每一名員工。要求員工通過積極尋找客戶資源，調動自身的綜合潛力，努力提高自身執行力水平，力所能及地完成自己份內的工作任務，促進員工在思想和行動上與該行保持一致，加強凝聚力。

(三)啤酒促銷活動

不僅僅只是一個單純的消費者促銷，還要考慮到員工的利益點，這個活動需要他們做什么，他們做了給他們什么好處，如何才能讓他們配合等要素都要引起重視。不僅如此，在兌現渠道成員利益的時候，用什么方式更便捷高效也是個問題，不要出現“承諾了，最后兌現卻很難”的情況，這樣大家下次就不再有熱情。

我覺得我和上司就是“一根繩上的螞蚱”，我們需要同舟共濟才能取得成功。要了解上司的個性，做到合作愉快；要幫助上司達到目標，如果清楚地知道上司想要完成什么任務，最好能幫上忙。了解那些特別的目標將有助于我們更好地掌握發展方向。通過這些信息，采取前瞻性措施來幫助上司達到目標，爭取成為上司眼中有價值的成員。要竭盡全力地使我的上司和部門都顯得出色。上司顯得出色，我們也會顯得出色。我們要隨時隨地想方法使上司顯得出色。有改善工作的主意，一定要讓他知道。工作得到了改善，就會得到更多信任。

讓他們明白，每個人的能力都有一定限度，善于與人合作的人，能夠彌補自己能力的不足，達到自己原本達不到的目的。有一句名言：“幫助別人往上爬的人，會爬的更高。”如果你幫助另一個孩子上了果樹，你因此也就得到了你想嘗的果實，而且你越是善于幫助別人，你能嘗到的果實就越多。只有能跟同伴合作，才能飛的更高、更遠，而且更快。

(一)需要較強的職業道德和責任心

從事啤酒促銷員的管理多年，對工作更認真。我針啤酒促銷對市場競爭的日趨激烈和復雜化形勢提高自己的業務能力和實戰能力。能夠在不斷變化的市場形勢下，較好地掌握業務政策，為公司領導決策和公司發展提供科學、真實的基礎資料和參考依據。

(二)需要一定的綜合素質

在啤酒促銷員的管理工作中，我的專業技能得到很好的鍛煉，我在工作中注重方法，認真踏實，執著肯干。辦事不推諉、遇事不回避，身先士卒。我有較強的分析能力、溝通能力、應變能力、協調能力、領導能力、掌控能力。

(三)需要較強的團隊協作精神

工作多年來，我都能和同事融洽相處，對領導尊重，和大家一起營造和諧有序融洽的工作氛圍，贏得了大家的信任與支持。

促銷員的職責不僅僅是產品的銷售，更重要的是品牌形象的宣傳。在應對經濟發達因素和不良環境對促銷員的腐蝕時，我們應努力培養促銷員對企業的忠誠度。除了待遇留人，還要感情留人。不定期地與促銷員談心溝通，一方面是了解業務情況，另一方面就是為了及時發現促銷員在思想方面的波動。如何讓促銷員穩定下來呢？最關鍵還是要在企業文化宣傳上下功夫，做好人性化管理。例如，每一名促銷員生日時，都會得到公司老總親自簽名的賀卡，而且我們還要求每一名員工都要向其表達祝福或者贈送禮物；促銷員無論有什么事，只要需要，我們一定出面解決，比如婚嫁，甚至和朋友鬧矛盾我們也會下功夫調解，我們就是把促銷員當作公司的一分子。

給促銷員專門進行《消費心理學》的培訓時，除了技巧性的環節外，還應在培訓會上給她們一個向上走的信心，讓她們在得到知識的同時，對自己的未來能產生希望。例如有的促銷員說她計劃與朋友們合開酒店的，有的計劃當酒廠或經銷商的業務員。我們如果能夠幫助她們或者引導她們向這個方向發展，適當地講一些管理知識對她們是非常有吸引力的。只有充分調動促銷員的積極性，挖掘她們的潛能，才能讓培訓有效果，讓促銷有價值，讓銷量有進步。

生鮮促銷心得體會報告篇五

從目前白酒品牌在終端的競爭狀況之激烈，我們不難理解白酒企業的苦衷。做促銷很累，不做促銷無異于等死。于是，我們理解了白酒在終端的不斷促銷是為了加強品牌的表現，是為了提高品牌的知名度，是為了促進銷售，是為了打擊競爭對手，是為了獻媚零售商、批發商，消費者。從促銷本身的作用來說，促銷是一把雙刃劍。運用得當，將具有強大的殺傷力：既增強了品牌知名度，又讓消費者參與到品牌中來，和品牌形成互動；如果運用不當，促銷將成為品牌衰弱的起點——促銷令品牌陷進掉價的怪圈。因此，促銷僅僅是戰術層面的策略，而不能作為戰略來抓，也不能成為企業競爭的法寶。很多白酒企業因為沒有深入理解促銷的負面影響而使品牌價值在市場上出現貶值，促銷讓品牌價值進入了不斷流失的惡性循環。

白酒是一種特殊的商品，依據品牌定位，我們必須首先弄清促銷的目的是什么。是實現清理庫存，實現鋪貨，擴大銷量，應對競爭對手的進攻還是防御競爭對手的進攻，還是加強品牌的活躍表現？弄清了促銷的目的，才能夠制訂有效的促銷方案。當然，促銷目的不能和營銷的目的相提并論——促銷，僅僅是一種手段，一種實現營銷目的的手段。

第二，白酒的促銷必須弄清促銷的對象是誰，是對商家，還是對消費者？是對渠道，還是直接和消費者對話？促銷的對象對于促銷的理解、感受和所得到的利益是不一樣的。因為利益的不同，很自然會對促銷的效果產生影響。對于白酒品牌的促銷對象選擇，白酒企業更應該關注消費者，關注消費者的需求，關注消費者對品牌的反應——這樣，把品牌能夠提供給消費者的利益直接傳播給消費者，將對品牌產生巨大的影響，品牌的力量在對消費者的促銷中體現為銷售力。

效果。很多白酒企業在促銷的開支上十分大方，也十分盲目，可是對促銷的效應評估卻不是十分重視。計劃、控制、評估是促銷執行的三步曲，每一個環節都是必不可少的。

在深入了解以上問題的基礎上，白酒的促銷便進入理性的管理系統。對于白酒營銷來說，促銷的作用十分明顯，直接體現為：

促銷目的 執行要點 促銷方式

開發新市場 配合廣告宣傳，實現品牌告知和產品出樣 新產品發布會，廠商聯誼會

促銷目的 執行要點 促銷方式

促銷目的 執行要點 促銷方式

促銷目的 執行要點 促銷方式

通過以上對促銷的分解，白酒企業在區域市場的促銷目的、計劃和控制的體系一目了然。善用促銷，活用促銷將對白酒品牌的市場表現產生巨大的影響，為品牌力的增強產生巨大的能量。

3、如果是新的牌子的白酒，還是要選擇農村包圍城市的策略，在各個鄉鎮、集市，推出免費嘗用，白酒喝酒大賽，各鎮某某日，紅白喜事，壽席免費贈送多少。這些都是吸引眼球，獲得口卑，只要味道不是很差，宣傳效果出去了，農村市場在淡季也是有很大的量的。

4、經費足的話，搞個宣傳車，各鄉各鎮的跑，可以用播音設備宣傳。

5、選擇一個突發或別樣的事件，上縣或是市的新聞或是報紙媒體，如贊助農村某某的新奇的婚禮，找人穿紅衛兵的服裝（或是古代帝王的龍袍）上街宣傳。

生鮮促銷心得體會報告篇六

我個人總結大概以下幾點：

1.雙十一已經消耗掉大多數人消費準備金

(沒錢再買或者是已經買好了)

2.從雙十一活動售后情況看大多數人被物流不能及時送達影響著購物體驗(驚喜營銷扣分)

3.活動后商品價格沒有比活動時貴多少(體驗不到真正實惠)

綜上所述：錢，物流慢，體驗不到真正實惠，圖片與實物不符心理落差大。就這幾項足夠影響消費者購物心理了，而消費者也面對大促更趨于理智。

從雙十一銷售排名來看，大促本就是各種大賣家獨占鰲頭。低至2折5折封頂，這樣的活動口號，小賣家成本虧不起也不敢做。可是大賣家是大賣了，小賣家也眼紅啊。淘寶是平臺，肩負就是服務商家的責任。如何讓中小賣家心服口服，這也促使本次雙十二小而美營銷構思。

淘寶賣家數量絕對是多過天貓賣家數量，而且中小賣家等級較多，要兼顧到那么多中小賣家，怎樣規范活動規則?怎樣突破參與規則?也成為活動思考。根據以上思考，小而美的.誕生合情合理。

雙十一已經過度消費我們買家的熱情，后來發現大促前后其實也沒差多少。再看大賣家平時銷量基本都是靠走量，款式銷售周期長，庫存大。看日常硬廣，鉆展，各大活動平臺凡是有展示的地方，大賣家總會不時促銷招攬顧客。反觀小賣家，款式周期短，更新快，店鋪銷量基本靠信譽靠回頭客，價格公道很少促銷，客少利少，廣告也玩不起。

小賣家最后核算一下發現大促也實在玩不起，關鍵是自己第一次參加這么大的活動，也不知道能玩成什么樣，干脆就不促了。讓老會員看看我們家確實是薄利，新會員也看看我們家這么大的活動也不玩確實物美價廉，你若喜歡買下是緣分，你若不能接受價格你也一定會把我們家收藏起來，不時拿出來看看。這樣既維護好了老顧客，同時開發更多新顧客。

在我看來淘寶這次雙十二銷量不是目標，雙十一已經充分讓他們證實了自己的能力。這次讓中小賣家自己醒悟，找到自己的發展思路才是目的。多少人的就業命運都寄托在淘寶上，這已經不是一個單純的買賣雙方交易市場。畢竟淘寶現在承擔的是社會責任!

真心希望更多類似雙十二這樣的活動出現，雙十一說白了只有大賣家玩得起，也就只有大賣家才能有那么多庫存。

生鮮促銷心得體會報告篇七

生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質以及高享受低消費形象。生鮮經營是現代超市不可或缺的經營品類，那么怎么通過此次生鮮節來真正樹立起超市的低價高品質以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關人員：

生鮮組合建議：

根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來說，春節和春節前后品種最齊全，在銷售旺季（x月份和x月份）注重品種的組合。應季商品很多，特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜，推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

海產品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

頁腳..頁眉.

水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

魚

類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉

類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調味汁。

對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。

可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

1、生鮮試吃流程

適用范圍：用于生鮮商品質量的檢查。

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試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。

檢查商品的質量和口味，并作出書面的試吃意見；

試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區范圍內進行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的：收貨時為檢查商品質量而進行試吃；

試吃范圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區域內試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內。

生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品；

試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃；

試吃范圍：只能在操作現場的區域內試吃；只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2、消費者試吃：

可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經得起比較的。

1、低價形象的樹立：

可以選擇一些消費者相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購x斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

（2）

在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿x元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的。

（3）

員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

2、新鮮度與損耗的控制：

因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發揚特色提高客單價。

生鮮促銷心得體會報告篇八

1、生鮮食品促銷的目的

（1）形成價格優勢，向消費者不斷傳達價廉物美的信息，形成價格優勢。

（2）吸引更多的顧客更頻繁地光顧，增加其他部類商品的銷售，提高超市的市場占有率。

（3）推廣一些新的商品品種。

（4）有效地應對競爭者的降價行動。

2、特價促銷的要點

特價促銷是超市最常見的一種促銷手法，為了取得理想的促銷效果，商品特價銷售在實施中要注意以下幾點：

（1）價格要足夠低。一般來說，特價銷售要比市場價低20％—40％，比原訂價要低10％以上，才能吸引消費者購買。根據經驗，通常小數量大降價的效果比大數量小降價更能吸引消費者，而當減價只有6％—7％時，幾乎不會有什么大效果，它只會吸引老顧客的注意。因此生鮮食品進行特賣促銷時，要把有限的讓利集中在特定的少量品種上，使促銷商品有較大的價格優勢。當然促銷品種也不能太少，太少對消費者的吸引力也會下降，其數量以從生鮮食品每個中分類商品選出一兩種商品進行促銷為宜。

（2）要選擇顧客需求最旺的一些商品。實行特價銷售的目的并不在于追求所有的顧客都來購買特價商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來超市購物。因此特價商品的品種一般要選擇顧客需求最旺的一些商品。有時使用新商品作為特價銷售也能取得很好的效果。為了使顧客對特價銷售保持新鮮度，持續推動客流量，特價商品品種每隔一定時間要定期更換，實行滾動促銷。

（3）特價商品應陳列于商場十分顯眼的位置上。特價商品一般采取變化陳列方式，為了能更好地吸引消費者注意，應配合pop廣告，在商品標價簽上可采用旗形、鋸形或其他有創意的設計，以有別于其他商品，在標價簽上可更多地采用紅、黃、藍等色彩鮮艷的顏色，以突出特賣商品的價格。

（4）特價商品的供應數量要充足。大部分特賣商品，特別是dm上載明的商品，數量要準備充足，以防止商品脫銷影響商場信譽。當然，對小部分價格特別低的商品也可以實施限量供應，售完為止，但此策略的運用必須符合有關促銷約束的法律條款。

1、商品的擺放要求

（1）商品的擺放整齊筆直、外觀干凈。

（2）發現包裝破損、包裝膜松懈的商品應立即返工，重新包裝（切記：注意包裝日期）。

（3）同類商品擺放在一起，牛、羊肉制品應與豬肉制品分開擺放。

（4）要注意保持展柜商品量的充足，出現空檔應立即補充。

（5）冷凍、冷藏柜的商品應保證價簽位置的準確性。

2、價簽、pop的要求

（1）所有的標價必須正確，保證每個商品都有標價。

（2）每個pop必須用pop袋套住，特惠pop必須標出原價。

（3）所有價格牌、pop必須干凈、整齊一致。

（4）在蔬菜陳列處，如有特惠商品，可用特惠pop標出，pop在原價格牌下面。

3、展柜的要求

（1）展柜的照明應保持良好，燈具無損壞。

（2）隨時保證展柜的清潔。

（3）主管對展柜的溫度應定時進行追蹤記錄，出現異常應立即通知設備組（化霜時間除外）。

4、果蔬的陳列要求

（1）果蔬陳列要求講究顏色的搭配，如：紅、黃、綠相間等。

（2）堆頭陳列：促銷時可運用堆頭方式進行，通過量販陳列吸弓［顧客；堆頭可通過墊高的方法達到豐滿；把毛利高、銷售好的商品擺在堆頭。

（3）陳列標準：及時補貨，覆蓋陳列架，保持貨架豐滿。做好先進先出。變質的商品不能上架。所有的菌類、菇類商品應放冷柜。

5、熟食的陳列要求

（1）套餐柜：周一到周五，所有產品都用淺盤，這樣看起來好看并可減少損耗。周六、周日、節假日，小炒除了包類都可用深盤，要根據當天的營業額來靈活調整。早班開店時水溫要開到60％，沒客人時要把玻璃門關上。有質量問題的商品不能出售。價格牌要與電子秤相符。

（2）熟展柜：鹵水產品只開燈即可，不能開溫度。其他商品開溫度到6℃。所有商品價格牌與電子秤一致。所有商品在開門和交接班時要保持豐滿，但切片的商品為了減少損耗，可在周一到周五減少一些，在下面墊上成塊的商品可達到同樣豐富的效果。鹵水要每15分鐘翻動一次，并灑上香菜調色。有質量問題的商品不能出售和陳列。

6、肉類的陳列要求

（1）開店前玻璃要干凈。

（2）肉類商品可做關聯陳列，陳列柜上可放相應的調味品。

（3）包裝內有血水時要及時收回，重新打包。

（4）變質商品堅決不能上貨架。

（5）肉類商品應每小時整理一次貨架。

（6）肉類陳列區域要保證地面無積水。

7、水產的陳列要求

（1）陳列原則：要求視覺飽滿，顏色搭配和諧，裝飾有新意，有正確的貨架標簽、pop，商品擺放有利顧客拿取，不易掉落，損耗少。

（2）冰臺：冰臺的冰不能太多太高，冰面要有傾斜度，讓遠處的顧客一眼看到冰鮮魚。冰鮮魚的顏色要搭配和諧，裝飾有新意，每天有不同的花樣。每種冰鮮魚要有醒目的價格牌且一一對應。保持有干凈的檸檬水，方便顧客洗手。冰鮮魚陳列將要風干時，必須用鹽冰水泡5分鐘后再陳列，保證色澤光亮新鮮。

（3）展示魚池：淡水魚和咸水魚要分開陳列。魚池內的魚不能太少，保證每個品種在晚上8點前不少于陳列標準要求。不能有翻肚的魚、死蝦、死蟹在池內。價格牌正確無誤，每一個魚池至少有一個價格牌。保持魚池、海鮮陳列臺干凈，魚池玻璃清潔明亮。

（4）冷凍陳列柜：陳列整齊有序，且飽滿以方便顧客拿取。不能有包裝破損、漏氣的商品，或者商品結霜、結冰現象。有正確的價簽。

生鮮促銷心得體會報告篇九

6月10日―6月24日《端午節靚粽，購物滿就送》

1，端午節靚粽，購物滿就送

2，xx猜靚粽，超級價格平

3，五月端午節，xx包粽賽

一）商品促銷

1，《端午節靚粽，購物滿就送》活動

2，商品陳列

1） 采購部要求供應商或廠家（如三全凌，思念公司等），制作促銷粽子的小木屋或小龍舟，每店一個；（因為便于廠家的銷售，我們又免費提供位置，合作是可行的）

3） 除小木屋或小龍舟促銷之外，各店在促銷期間，應在主通道擺放4—6個粽子堆頭；

3，商品特賣

二）活動促銷

1，《xx猜靚粽，超級價格平》

1）活動時間：6月10日―15日

3）活動方式

在商場入

2，《五月端午節，xx包粽賽》

1）我司去年已經舉行過，顧客凡響強烈，效果也不錯，實施與否敬請公司領導定奪；

2）操作步驟：采購部洽談粽子材料――材料到位――活動宣傳――各店組織比賽；

3）參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得、

3，《五月端午射粽賽》

1）活動時間：6月20日―22日

3）活動方式：

7） 道具要求：氣球，擋板，飛鏢；

8） 負責人――由店長安排相關人員、

1，兩款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳；

2，我司dm快訊宣傳（分配數量見附件）；dm快訊第一，二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份（如祖廟麗園，蓮花相隔距離 較近的店從成本角度出發可以適當減少數量）

3，場外海報和場內廣播宣傳、

1，采購部聯系洽談5000只粽子做顧客贈送；

2，采購部聯系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽；

3，采購部聯系洽談2200只粽子，舉行射粽比賽；

1，《端午節靚粽，購物滿就送》活動：靚粽每店限送200只/22店=4400只；

2，《xx猜靚粽，超級價格平》活動：（數量價格由贊助商在各店促銷決定）；

3，《五月端午節，xx包粽賽》活動：粽子散裝米每店30斤/22店=660斤；

4，《五月端午射粽賽》活動：粽子每店100只/22店=2200只、

費用總預算：

1，裝飾布置，氣球，橫幅，主題陳列飾物，平均每店300元，費用約6600元；

2，吊旗費用：10000元

六月份促銷總費用：約16600元

以上方案，妥否 敬請領導批示：