總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī)，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害，避免失誤。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫(xiě)呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書(shū)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
監(jiān)督管理的工作總結(jié)篇一
下面，受區(qū)衛(wèi)生局委托，就xx年我區(qū)開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的工作情況匯報(bào)如下：
當(dāng)前，食品衛(wèi)生安全已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)秩序的穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。在繼續(xù)抓好打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)和整頓規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的同時(shí)，根據(jù)國(guó)務(wù)院“食品藥品放心工程”的要求，衛(wèi)生部審時(shí)度勢(shì)于xx年度提出在食品領(lǐng)域開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的重要舉措。
食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的總體目標(biāo)是：合理配置衛(wèi)生人力資源，科學(xué)監(jiān)督管理，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督水平和效能，鼓勵(lì)企業(yè)誠(chéng)信自律，加強(qiáng)自身管理，從而提高食品衛(wèi)生的整體水平。
實(shí)踐工作也證明：食品衛(wèi)生整體水平的提高，需要政府部門(mén)的依法監(jiān)管，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自身努力以及消費(fèi)者知情選擇。其中食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自律至關(guān)重要是第一位的，為此要求建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)要求的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式。通過(guò)對(duì)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和信譽(yù)分級(jí)，形成激勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性，促進(jìn)企業(yè)加大硬件措施投入，加強(qiáng)自身管理能力建設(shè)。通過(guò)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生監(jiān)督由單純定性管理向定量的動(dòng)態(tài)管理，將最終產(chǎn)品抽檢轉(zhuǎn)向?qū)κ称飞a(chǎn)全過(guò)程的管理，將單純的行政監(jiān)管轉(zhuǎn)向監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)并重的模式。采取量化分級(jí)管理頒授a、b、c、d等級(jí)標(biāo)牌的外在形式以告知消費(fèi)者，形成有效的制約機(jī)制。
推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理符合我國(guó)國(guó)情，體現(xiàn)執(zhí)政為民，以人為本的思想，體現(xiàn)了監(jiān)管模式，監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制的理念更新、制度更新。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《衛(wèi)生部關(guān)于全面落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》，根據(jù)《北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案》的要求，我區(qū)從xx年2月中旬開(kāi)始組織實(shí)施。歷經(jīng)宣傳發(fā)動(dòng)、理論培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、申報(bào)審核、授牌公示五個(gè)階段，主要做法和經(jīng)驗(yàn)是：
1、領(lǐng)導(dǎo)重視，是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的工作的保障
為做好我區(qū)的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，區(qū)衛(wèi)生局將這項(xiàng)工作列為今年衛(wèi)生工作重點(diǎn)，依據(jù)《北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施方案》，制定了《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施方案》。成立以衛(wèi)生局主管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所也成立了由監(jiān)督所所長(zhǎng)、所長(zhǎng)助理組成的“我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作驗(yàn)收小組”，并根據(jù)我區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的不同特點(diǎn)，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了全面規(guī)劃，具體部署和統(tǒng)籌安排，將具體的工作任務(wù)、實(shí)施辦法和時(shí)間進(jìn)程、操作步驟等進(jìn)行了詳細(xì)的劃分。
區(qū)政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室組建后，作為成員單位的區(qū)衛(wèi)生局所做的工作納入了全區(qū)食品安全工作方案，并受到高度關(guān)注。要求衛(wèi)生局要精心組織，務(wù)求實(shí)效，區(qū)工商分局、區(qū)教委密切配合，協(xié)同完成，區(qū)愛(ài)衛(wèi)會(huì)將創(chuàng)衛(wèi)和量化分級(jí)管理綜合一體，協(xié)調(diào)發(fā)展。
區(qū)衛(wèi)生局根據(jù)我區(qū)實(shí)際情況，確定了今年的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作重點(diǎn)是大中專(zhuān)院校、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)集體食堂和相當(dāng)于2級(jí)以上的餐飲業(yè)、賓館、飯店、招待所。在工作開(kāi)展中，市衛(wèi)生局鄧副局長(zhǎng)、區(qū)政府主管區(qū)長(zhǎng)先后到量化分級(jí)管理的先進(jìn)單位現(xiàn)場(chǎng)考察，對(duì)所做的工作予以充分的肯定。
我區(qū)的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作從一開(kāi)始就受到了領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，做到了目的明確、任務(wù)清楚、分工詳細(xì)、環(huán)節(jié)緊密、程序嚴(yán)謹(jǐn)。
2、宣傳法規(guī)是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的依據(jù)
為做好我區(qū)的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所專(zhuān)門(mén)編印了2萬(wàn)份食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理專(zhuān)刊，并于2月中旬下發(fā)到了各管理相對(duì)人手中，我們還利用我有線(xiàn)電視臺(tái)等新聞媒體，以新聞、字幕等形式向社會(huì)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)廣泛進(jìn)行宣傳、動(dòng)員，使群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)在餐飲單位實(shí)行的a、b、c、d四個(gè)信譽(yù)等級(jí)的評(píng)定、實(shí)行信譽(yù)等級(jí)掛牌經(jīng)營(yíng)等有了感性上的認(rèn)識(shí)和理論上的了解。在倡導(dǎo)消費(fèi)者知情選擇的同時(shí)，調(diào)動(dòng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位爭(zhēng)創(chuàng)食品衛(wèi)生a級(jí)單位的積極性，促使企業(yè)主動(dòng)改進(jìn)自身衛(wèi)生管理和提高誠(chéng)信水平，營(yíng)造了我區(qū)積極開(kāi)展食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作的良好氛圍。
3、強(qiáng)化培訓(xùn)是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的前提
2月6日，區(qū)衛(wèi)生局遵照全面貫徹、認(rèn)真執(zhí)行、落實(shí)到位、集中培訓(xùn)的工作原則，對(duì)全體監(jiān)督員進(jìn)行了首次食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，90名衛(wèi)生監(jiān)督員統(tǒng)一接受了食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理全員培訓(xùn)。并于2月10日對(duì)全體衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理有關(guān)內(nèi)容的考試。
培訓(xùn)會(huì)上，區(qū)衛(wèi)生局主管局長(zhǎng)做了動(dòng)員報(bào)告，主管所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)《北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施辦法》進(jìn)行了透徹的分析和認(rèn)真的講解，通過(guò)理論學(xué)習(xí)，使監(jiān)督員的理論水平有了進(jìn)一步的提高，對(duì)開(kāi)展餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。
在工作進(jìn)展中，我局又先后選送業(yè)務(wù)骨干參加了haccp內(nèi)審員的技術(shù)培訓(xùn)，為指導(dǎo)基層開(kāi)展工作奠定了基礎(chǔ)。
從2月9日至4月7日，利用兩個(gè)月的時(shí)間，連續(xù)召開(kāi)了15期量化分級(jí)管理培訓(xùn)班。全區(qū)共有1158個(gè)餐飲單位、集體食堂的衛(wèi)生負(fù)責(zé)人參加，約占全區(qū)餐飲單位總數(shù)的42%。
培訓(xùn)會(huì)上，分別就開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的目的、意義和具體的工作方法、開(kāi)展形式、申報(bào)程序、評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間安排等以及我區(qū)目前的食品衛(wèi)生現(xiàn)狀等進(jìn)行了詳細(xì)的講解，對(duì)餐飲業(yè)戶(hù)提出的帶有共性的如硬件、申報(bào)等級(jí)和程序等問(wèn)題，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)答疑解難。并針對(duì)不同單位的不同特點(diǎn)，一一幫助進(jìn)行了分析，提出了建設(shè)性的申報(bào)意見(jiàn)和建議。在15期培訓(xùn)班上，由于宣傳到位、指導(dǎo)具體，廣大餐飲業(yè)戶(hù)對(duì)開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作都十分清楚，大家都能根據(jù)各自的條件，進(jìn)行了申報(bào)。
在全面動(dòng)員培訓(xùn)會(huì)上，518個(gè)餐飲業(yè)戶(hù)申報(bào)了a級(jí)，621個(gè)餐飲業(yè)戶(hù)申報(bào)了b級(jí)，3個(gè)餐飲業(yè)戶(hù)申報(bào)了c級(jí)，沒(méi)有申報(bào)d級(jí)的餐飲業(yè)戶(hù)。另外。我區(qū)還有16個(gè)餐飲單位申報(bào)了aa級(jí)。
餐飲單位和集體食堂對(duì)于開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的認(rèn)同和積極踴躍參加，使區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)備受啟發(fā)和教育，增強(qiáng)了工作信心。
餐飲行業(yè)提出了“積極參與、全力以赴、勇?tīng)?zhēng)人先、志在必得”的口號(hào)。學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)提出了“始終如一地把食品衛(wèi)生安全工作作為管理中的重中之重，取信于社會(huì)，服務(wù)于家長(zhǎng)；把健康作為奉獻(xiàn)給孩子們最寶貴的財(cái)富，讓學(xué)生、兒童吃得香，吃得飽，吃得好，吃得衛(wèi)生，吃得科學(xué)，從而吃出健康”的口號(hào)。
另外，由于aa級(jí)，a級(jí)單位今后將主要實(shí)施自身管理，衛(wèi)生管理員在這項(xiàng)工作中將起到?jīng)Q定性的作用，必須具備先進(jìn)的、預(yù)防性的食品安全管理理念，所以我局建議衛(wèi)生管理員參加haccp內(nèi)審員培訓(xùn)，將國(guó)際先進(jìn)的haccp體系理念引入到量化分級(jí)管理工作中。由haccp認(rèn)證領(lǐng)域國(guó)際權(quán)威的摩迪公司組織衛(wèi)生管理員暨h(yuǎn)accp內(nèi)審員培訓(xùn)班，為申報(bào)aa級(jí)，a級(jí)的餐飲業(yè)衛(wèi)生管理員提供了學(xué)習(xí)haccp管理體系知識(shí)的良好機(jī)會(huì)。
4、指導(dǎo)到位是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的基礎(chǔ)
量化分級(jí)管理工作是在總結(jié)多年工作實(shí)踐的基礎(chǔ)上，提出的一套科學(xué)管理體系，它不同于以往的爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，而是有著嚴(yán)格的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。在嚴(yán)格強(qiáng)調(diào)硬件設(shè)施配置的同時(shí)，更加注重建立和落實(shí)良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（ssop），引申發(fā)展至危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)的系統(tǒng)管理理論（haccp）。按照“以點(diǎn)帶面，先易后難”的原則，區(qū)衛(wèi)生局先后選擇不同條件的賓館，大中型餐飲業(yè)，單位食堂和中小學(xué)校、托幼園所食堂做為試點(diǎn)，各有側(cè)重，因地制宜地開(kāi)展工作。
大多數(shù)餐飲單位、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次的量化分級(jí)管理工作，組織了由各部門(mén)經(jīng)理、負(fù)責(zé)人參加的專(zhuān)題會(huì)議，將衛(wèi)生管理組織和機(jī)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，成立了量化分級(jí)管理專(zhuān)項(xiàng)工作小組，責(zé)任落實(shí)到人，單位內(nèi)部各個(gè)部門(mén)相互配合，對(duì)所有職工進(jìn)行了量化分級(jí)管理工作的培訓(xùn)，使職工認(rèn)識(shí)到此次工作的目的、意義和重要性。根據(jù)量化分級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我檢查和自我評(píng)分，找出不足并立即進(jìn)行整改，建立健全各項(xiàng)適合自身特點(diǎn)的衛(wèi)生制度和自查制度，并具體落實(shí)每一項(xiàng)工作。各單位通過(guò)對(duì)職工的培訓(xùn)，提高其管理水平；通過(guò)對(duì)硬件設(shè)施的裝修和添置，達(dá)到量化分級(jí)工作的要求標(biāo)準(zhǔn)；劃撥專(zhuān)項(xiàng)基金，大力支持申報(bào)餐飲量化分級(jí)工作。
區(qū)衛(wèi)生局加大指導(dǎo)力度，對(duì)于硬件設(shè)施已經(jīng)基本到位的，主要是指導(dǎo)企業(yè)制定“工位文件”，落實(shí)從采購(gòu)進(jìn)貨到食品加工，從食品售賣(mài)到剩余飯菜的處理，從餐具消毒到庫(kù)房管理，從滅鼠滅蟑到餐后垃圾處理等管理工作。
對(duì)于硬件設(shè)施不到位或限于布局難以調(diào)整的，主要是指導(dǎo)企業(yè)從食品安全的角度出發(fā)，積極籌措資金，加大專(zhuān)項(xiàng)整治力度，添置必備的設(shè)備，在條件允許的情況下，最大可能地做到流程由生到熟的合理布局。
在同一單位，監(jiān)督員和企業(yè)負(fù)責(zé)人反復(fù)現(xiàn)場(chǎng)勘查，提出修訂方案，直到項(xiàng)目落實(shí)，監(jiān)督機(jī)構(gòu)和被監(jiān)管單位在食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理上所形成的共識(shí)，以及積極努力是前所未有的。
5、公平、公開(kāi)、公正評(píng)審是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的關(guān)鍵
食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作關(guān)系到餐飲業(yè)戶(hù)的切身利益以及事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到規(guī)范餐飲行業(yè)、凈化餐飲行業(yè)、保護(hù)廣大消費(fèi)者身心健康等等一系列的工作。堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)透明的原則，不僅能充分調(diào)動(dòng)廣大餐飲業(yè)戶(hù)的誠(chéng)信自律、遵紀(jì)守法的自覺(jué)性，同時(shí)，也能使食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作更加科學(xué)、規(guī)范、有效、扎實(shí)、長(zhǎng)期地開(kāi)展下去，更便于讓廣大消費(fèi)者在知情的情況下，做出自己的消費(fèi)選擇。
在評(píng)審驗(yàn)收階段，我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作驗(yàn)收小組堅(jiān)持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表；兩次考核，即科站驗(yàn)收和局所驗(yàn)收，堅(jiān)持不走過(guò)場(chǎng)。進(jìn)行兩次評(píng)定后，根據(jù)綜合平均分?jǐn)?shù)決定受檢單位的信譽(yù)度等級(jí)。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)定：我區(qū)獲得食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的aa級(jí)單位2家，a級(jí)單位36家，其中學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)16家，占44%；b級(jí)單位210家；共計(jì)248家，約占全區(qū)餐飲企業(yè)、集體食堂的8.9%。這次評(píng)定的單位在全區(qū)范圍內(nèi)通過(guò)新聞媒體和網(wǎng)站進(jìn)行公示，并推薦參加即將召開(kāi)的北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理表彰大會(huì)，提高企業(yè)和集體食堂在社會(huì)的知名度。
在明年的量化分級(jí)管理中，為保證評(píng)比的公正性，區(qū)衛(wèi)生局驗(yàn)收評(píng)比小組將吸收企業(yè)、集體食堂的衛(wèi)生管理員參加共同把關(guān)。同時(shí)在轄區(qū)的創(chuàng)衛(wèi)工作中，組織相關(guān)餐飲單位或集體食堂的現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩和考核。
食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是一項(xiàng)全新的工作，在區(qū)政府、市衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下，區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)政府食品辦經(jīng)過(guò)一年的努力，已經(jīng)在全區(qū)取得初步成效，得到企業(yè)的認(rèn)同，消費(fèi)者的認(rèn)可，但仍存在不少問(wèn)題和差距。
1、量化分級(jí)的進(jìn)度發(fā)展不平衡
全區(qū)餐飲企業(yè)，集體食堂近3000戶(hù)，通過(guò)評(píng)審的aa、a、b單位僅占9%左右，數(shù)量仍然不足，特別是今年要求完成的大中專(zhuān)院校、中小學(xué)校、托幼園所，還有相當(dāng)大的差距。一些單位信心很足，自我約束條件很高，不取得a級(jí)單位決不申報(bào)，希望盡快抓緊時(shí)間，完成硬件和軟件的準(zhǔn)備，接受評(píng)審、考核。另有一些單位在第一輪考核中，參照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，存在一定差距，有畏難情緒，因此要求這些單位要正視問(wèn)題，因地制宜，著手解決，創(chuàng)造條件，迎接評(píng)審。同時(shí)全區(qū)約有1500戶(hù)的中小型餐飲業(yè)，還處于觀(guān)望態(tài)度，對(duì)推行量化分級(jí)管理缺乏熱情，今年將其作為工作重點(diǎn)，加以培訓(xùn)、引導(dǎo)，在思想上提高認(rèn)識(shí)，在行動(dòng)上后來(lái)居上。
2、實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，狠抓薄弱環(huán)節(jié)
質(zhì)量是企業(yè)的生命，已經(jīng)獲得食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的優(yōu)秀單位，要保持榮譽(yù)，持之以恒。餐飲行業(yè)、集體食堂每天都會(huì)重復(fù)以往的供餐，要時(shí)刻牢記每餐的制作都是從零開(kāi)始，不能有任何的松懈和大意。學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)是社會(huì)中的特殊群體，一定要慎之又慎，保證師生的食品安全。餐飲企業(yè)，由于運(yùn)營(yíng)的形式，廚師、服務(wù)員經(jīng)常發(fā)生更換，特別要加強(qiáng)新上崗人員的涉及食品安全的再培訓(xùn)。
在食品原料的供貨中，對(duì)于鮮活水產(chǎn)品，海產(chǎn)品，限于目前的科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，還沒(méi)有一種快速的檢測(cè)方法，供貨方也無(wú)法提供衛(wèi)生質(zhì)量的承諾。在餐飲業(yè)、食堂制餐中主要依靠規(guī)范的操作加以控制，因此，必須強(qiáng)調(diào)生熟分開(kāi)的基本原則，即區(qū)域的分開(kāi)，貯存的分開(kāi)，工用具設(shè)備容器的分開(kāi)，工作人員操作的分開(kāi)，減少由于水產(chǎn)品、海產(chǎn)品的自身帶菌污染發(fā)生的傳染病疫情。
在評(píng)審結(jié)束后，我們將依照法定程序和規(guī)定的監(jiān)督頻次對(duì)餐飲業(yè)戶(hù)實(shí)行量化管理，按照要求，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督。衛(wèi)生監(jiān)督人員將依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查或發(fā)生食物中毒責(zé)任事故、群眾舉報(bào)投訴等情況，按照有關(guān)升降級(jí)管理規(guī)定降低其食品衛(wèi)生等級(jí)。
3、通力配合，密切協(xié)作
為了加強(qiáng)食品安全工作，國(guó)務(wù)院7月21日召開(kāi)常務(wù)會(huì)議作了10項(xiàng)規(guī)定，確定了從田間到餐桌的食品各個(gè)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，餐飲消費(fèi)是其中的重要一項(xiàng)。
在區(qū)政府和市衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)政府食品安全協(xié)調(diào)辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，我們要認(rèn)真履行職責(zé)，在區(qū)教委、區(qū)商務(wù)局的配合下，充分調(diào)動(dòng)監(jiān)督員的積極性，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)的自覺(jué)性，把食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作扎實(shí)細(xì)致，卓有成效地開(kāi)展下去，全面提升餐飲業(yè)和集體食堂的衛(wèi)生水平，為人民健康服務(wù)。
監(jiān)督管理的工作總結(jié)篇二
今年上半年，我市工商系統(tǒng)企業(yè)監(jiān)管工作，認(rèn)真按照省、市工商行政管理工作會(huì)議的部署，在省局業(yè)務(wù)處的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真履職，扎實(shí)工作。現(xiàn)將半年來(lái)工作情況小結(jié)如下：
1.認(rèn)真開(kāi)展工商信用良好、優(yōu)異企業(yè)分級(jí)、分類(lèi)評(píng)選認(rèn)定工作，通過(guò)參選經(jīng)營(yíng)戶(hù)轄區(qū)工商所申報(bào)，各有關(guān)部門(mén)協(xié)審、公示等程序，堅(jiān)持好中選優(yōu)，分級(jí)分類(lèi)推薦認(rèn)定。xx年度各縣(市、區(qū))共認(rèn)定信用優(yōu)異經(jīng)營(yíng)戶(hù)78戶(hù)(個(gè)體戶(hù)6戶(hù)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社2戶(hù)、企業(yè)70戶(hù))，信用良好經(jīng)營(yíng)戶(hù)110戶(hù)(個(gè)體戶(hù)29戶(hù)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社11戶(hù)、企業(yè)70戶(hù))。其中，金林凱輕紡等31家經(jīng)營(yíng)戶(hù)被認(rèn)定為xx年度市級(jí)信用優(yōu)異經(jīng)營(yíng)戶(hù)，寶華林實(shí)業(yè)等23家經(jīng)營(yíng)戶(hù)被認(rèn)定為xx年度省級(jí)信用優(yōu)異經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
2.進(jìn)一步完善與市金融部門(mén)建立企業(yè)信用信息共享機(jī)制。一是將工商部門(mén)評(píng)定的2a、3a企業(yè)、守合同重信用企業(yè)、企業(yè)注吊銷(xiāo)信息等抄告市人行,市人行信用辦將其納入各銀行征信體系。二是金融部門(mén)也積極協(xié)助審查我局開(kāi)展守重單位認(rèn)定審查。三是在大田建立全省首個(gè)縣級(jí)企業(yè)信用信息交換共享平臺(tái)。由縣政府牽頭，發(fā)改、人行、礦管、工商、稅務(wù)、環(huán)保等20多個(gè)部門(mén)參與，重點(diǎn)圍繞市場(chǎng)準(zhǔn)入、信貸、納稅、合同履行、產(chǎn)品和工程質(zhì)量、食品藥品安全、社會(huì)保障、科研管理等領(lǐng)域，依法依規(guī)對(duì)企業(yè)的信用信息進(jìn)行記錄、整合和應(yīng)用，搭建政府內(nèi)部信用信息交換和共享平臺(tái)。各共享單位可依托該交換平臺(tái)系統(tǒng)查詢(xún)企業(yè)社會(huì)信用報(bào)告，為辦理政府采購(gòu)、招投標(biāo)、信貸融資、發(fā)行債券、財(cái)政補(bǔ)助、評(píng)選“重合同守信用企業(yè)”、“誠(chéng)信納稅戶(hù)”等活動(dòng)提供參考。目前該平臺(tái)已成功試運(yùn)行近2個(gè)月，共采集錄入1276家轄區(qū)內(nèi)企業(yè)基本信息、468條企業(yè)財(cái)務(wù)信息、1350條企業(yè)各部門(mén)相關(guān)信息。
3.精心組織，積極配合福建省工商系統(tǒng)市場(chǎng)主體信用信息公示平臺(tái)測(cè)試工作，明確責(zé)任人員全程參與，并及時(shí)主動(dòng)和省局企監(jiān)處、各縣(市、區(qū))局保持溝通順暢，努力確保平臺(tái)如期平穩(wěn)上線(xiàn)。
4.扎實(shí)開(kāi)展企業(yè)信用監(jiān)管工作。落實(shí)季通報(bào)制度xx縣區(qū)局月通報(bào)制度，各工商所按照企業(yè)監(jiān)管平臺(tái)認(rèn)真開(kāi)展市場(chǎng)巡查工作，共制定下發(fā)各類(lèi)監(jiān)管文書(shū)4336份。
1.創(chuàng)新監(jiān)管舉措。為適應(yīng)工商登記制度改革和食品安全職能劃轉(zhuǎn)后人員、職能的調(diào)整需要，解決工商所監(jiān)管執(zhí)法力量與日常市場(chǎng)監(jiān)管任務(wù)的矛盾，嚴(yán)格落實(shí)寬進(jìn)嚴(yán)管、信用監(jiān)管等新要求，按照國(guó)家工商總局關(guān)于工商登記制度改革部署要求、省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)福建省工商登記制度改革后續(xù)市場(chǎng)監(jiān)管工作方案的通知》和《福建省工商局工商登記制度改革后續(xù)市場(chǎng)監(jiān)管工作實(shí)施辦法(試行)》的精神，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合我市實(shí)際，率先在全省制定《xx市工商系統(tǒng)市場(chǎng)監(jiān)管抽查暫行辦法》。目前該辦法經(jīng)局務(wù)會(huì)討論通過(guò)，近期內(nèi)實(shí)施。
2.推進(jìn)政府企業(yè)信用平臺(tái)建設(shè)。為推進(jìn)我市工商登記制度改革，起草《xx市企業(yè)信用信息平臺(tái)建設(shè)工作方案》、《xx市市場(chǎng)主體信用信息征集、管理和公示辦法》提交市政府討論。該辦法如能頒布實(shí)施，將為規(guī)范我市市場(chǎng)主體信用信息征集及發(fā)布行為制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，為各有關(guān)單位間信息傳送和數(shù)據(jù)共享及市場(chǎng)主體登記和信用信息對(duì)外公示提供一個(gè)有效的法定載體。
3.積極參與省、市工商登記制度改革相關(guān)措施的討論。結(jié)合我市實(shí)際情況，先后參與《福建省工商系統(tǒng)市場(chǎng)主體信用信息公示平臺(tái)》建設(shè)、《福建省工商局工商登記制度改革后續(xù)市場(chǎng)監(jiān)管工作實(shí)施辦法(試行)》、《xx市工商登記制度改革方案》等相關(guān)方案辦法討論修改，提出合理化建議14條。
我們認(rèn)真履行查無(wú)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的職責(zé)，重協(xié)調(diào)，強(qiáng)運(yùn)作，“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、工商牽頭組織，部門(mén)各負(fù)其責(zé)，齊抓共管”的工作格局得到有效發(fā)揮。一是制定下發(fā)了《xx年xx市查處無(wú)證無(wú)照工作意見(jiàn)》明確今年“查無(wú)”工作的目標(biāo)要求;二是積極參與《省查無(wú)辦法》制定討論，我局提出的三條修改意見(jiàn)均被省上采納使用;三是組織開(kāi)展“八閩出擊查處無(wú)證無(wú)照”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。
制定下發(fā)了《xx年xx市“查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)八閩出擊”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作方案》和督查辦法，明確各工商所和檢查大隊(duì)在行動(dòng)中的目標(biāo)任務(wù)，查處一批重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)的無(wú)證無(wú)照料經(jīng)營(yíng)案件;四是抓好《福建省查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為辦法》的宣傳貫徹，印發(fā)了一千余冊(cè)《福建省查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為辦法》分發(fā)各市縣兩級(jí)成員單位，舉辦市查無(wú)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位聯(lián)絡(luò)員培訓(xùn)。五是于7月3日組織召開(kāi)了全市查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)絡(luò)員會(huì)議，市政府辦副主任、市“查無(wú)”領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)陳榮得出席會(huì)議并發(fā)表重要講話(huà)，市公安、衛(wèi)生、建設(shè)、文化等25家成員單位及各縣(市、區(qū))工商局聯(lián)絡(luò)員參加了會(huì)議。
由于推行工商登記制度改革和《福建省查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為辦法》的頒布實(shí)施，市場(chǎng)主體快速培長(zhǎng)，今年1-6月，全市新增企業(yè)2181戶(hù)，比增16.62%;個(gè)體6285戶(hù)，比增19.09%。全市工商系統(tǒng)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)案件241件，案值170.1萬(wàn)元，罰沒(méi)85.49萬(wàn)元,同比分別下降:47.72%、188.9%、179.44%。其中查處黑網(wǎng)吧案件5件，罰沒(méi)3.85萬(wàn)元，查扣電腦設(shè)備20臺(tái)。
一是年初以市“中介組織”領(lǐng)導(dǎo)小組名義制定下發(fā)了《xx年xx市中介組織工作和意見(jiàn)》;二是開(kāi)展重點(diǎn)行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，今年上半年對(duì)評(píng)估、鑒定機(jī)構(gòu)檢查，立案5起;三是針對(duì)入駐市行政服務(wù)中心市場(chǎng)子中介組織服務(wù)效率低的問(wèn)題，會(huì)同市效能辦、行政服務(wù)中心開(kāi)展集中整治，制定下發(fā)了《xx市規(guī)范中介服務(wù)行為工作方案》。按照“市場(chǎng)導(dǎo)向、加強(qiáng)管理、規(guī)范運(yùn)作、提速提效”的基本原則，進(jìn)一步清理規(guī)范中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，全面梳理行政審批涉及的中介機(jī)構(gòu)服務(wù)事項(xiàng)，明確中介機(jī)構(gòu)服務(wù)事項(xiàng)的辦理程序、時(shí)限、收費(fèi)等，打破區(qū)域、部門(mén)、行業(yè)壟斷，健全公平公正的準(zhǔn)入和退出機(jī)制，強(qiáng)化以信用和自律建設(shè)為重點(diǎn)的監(jiān)管體制，完善“市場(chǎng)主導(dǎo)、行業(yè)自律、政府監(jiān)督”三位一體的發(fā)展機(jī)制，促進(jìn)社會(huì)中介行業(yè)規(guī)范有序健康發(fā)展。
在市未成年辦和省工商局的領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮工商行政管理職能作用，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)工作：一是在市創(chuàng)城指揮部的統(tǒng)一指揮下，我局認(rèn)真組織開(kāi)展創(chuàng)建未成年人思想道德建設(shè)先進(jìn)城市工作，開(kāi)展校園周邊督查檢查3次;二是制定創(chuàng)建工作方案，明確各責(zé)任單位的工作任務(wù)。三是及時(shí)收集整理分工合作、熒屏聲化、掃黃打非、黑網(wǎng)吧整治等四大類(lèi)創(chuàng)建工作資料。四是做好實(shí)地檢查準(zhǔn)備工作，會(huì)同文化、教育、公安等部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治的整治。
1.加強(qiáng)廣告監(jiān)測(cè)成效顯著。2月份至今，我局進(jìn)一步加大監(jiān)測(cè)頻率和次數(shù)，下發(fā)了開(kāi)展xx年度虛假違法廣告專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知，對(duì)違法廣告監(jiān)測(cè)、查處工作進(jìn)行專(zhuān)題部署。對(duì)多次違規(guī)的廣告媒體、廣告經(jīng)營(yíng)單位以及重點(diǎn)商品/服務(wù)廣告，實(shí)施定向監(jiān)測(cè);對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的違法廣告，依法采取責(zé)令整改、約談、警示、通報(bào)、轉(zhuǎn)辦案單位查處、曝光等措施，做到“發(fā)現(xiàn)在早、查處在小”。
2.加強(qiáng)違法廣告執(zhí)法整治。集中監(jiān)測(cè)群眾反映的重點(diǎn)違法廣告，采取案件督辦、轉(zhuǎn)辦等形式，組織辦案機(jī)構(gòu)對(duì)6家醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)布的涉嫌違法醫(yī)療廣告、有關(guān)媒體發(fā)布的涉嫌違法房地產(chǎn)和醫(yī)藥廣告進(jìn)行查處，形成執(zhí)法的高壓態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，xx年上半年全市工商系統(tǒng)共立案查處各類(lèi)廣告違法案件152件，罰沒(méi)款達(dá)115.24萬(wàn)元。
3.加強(qiáng)廣告園區(qū)創(chuàng)建效果好。圍繞市委市政府的工作部署，我市以“領(lǐng)show天地”廣告創(chuàng)意園區(qū)為核心載體和主要區(qū)域創(chuàng)建國(guó)家廣告產(chǎn)業(yè)園區(qū)。經(jīng)過(guò)各級(jí)各有關(guān)部門(mén)的共同努力，園區(qū)已發(fā)展成為我市前沿的現(xiàn)代廣告業(yè)集聚區(qū)，并于xx年4月被工商總局認(rèn)定為國(guó)家廣告產(chǎn)業(yè)園區(qū)。目前，園區(qū)共匯聚了廣告創(chuàng)意制作和經(jīng)營(yíng)的相關(guān)重點(diǎn)企業(yè)150多家，以及為廣告創(chuàng)意提供技術(shù)支撐和配套服務(wù)的軟件制作等相關(guān)企業(yè)76家。截止至xx年底，園區(qū)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值13億元，實(shí)現(xiàn)稅收約1.2億元，吸引就業(yè)人員5200多人。
監(jiān)督管理的工作總結(jié)篇三
為進(jìn)一步加強(qiáng)xx地區(qū)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，今年以來(lái)，xx行委市監(jiān)局一直將此項(xiàng)工作作為全局工作的重中之重，堅(jiān)持日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、多措并舉，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法檢查力度，做到提早謀劃、綜合治理、常抓不懈，校園及其周邊食品安全狀況不斷改善。現(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)檢查工作匯報(bào)如下：
xx地區(qū)共有學(xué)校1家(xx行委中學(xué))，學(xué)校沒(méi)有食堂，發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐主要為預(yù)包裝食品，品種較單一，主要有沙琪瑪和酸奶兩種。學(xué)校周邊兩百米以?xún)?nèi)無(wú)任何食品經(jīng)營(yíng)單位。
(一)重點(diǎn)檢查了學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”發(fā)放情況及安全隱患排查情況等。對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐，重點(diǎn)檢查了食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、進(jìn)貨記錄臺(tái)賬、從業(yè)人員健康狀況及食品安全應(yīng)急預(yù)案等。執(zhí)法人員積極與學(xué)校交流執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，加強(qiáng)執(zhí)法效果。
(二)與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任;
(三)嚴(yán)格落實(shí)食品安全采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬登記，從食品采購(gòu)、發(fā)放等環(huán)節(jié)指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作。
(四)要求學(xué)校及幼兒園嚴(yán)格做好食品安全的管理、學(xué)生活動(dòng)的管理、用水用電的管理等安全工作，并就學(xué)校是否存在校園欺凌現(xiàn)象、黑惡勢(shì)力等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解，確保不發(fā)生任何安全事故。還要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)傳染疾病的預(yù)防與教育，防止傳染病在校園里爆發(fā)。
(一)學(xué)校食品安全監(jiān)管。共檢查學(xué)校1家。學(xué)校“營(yíng)養(yǎng)餐”由xx方圓超市統(tǒng)一定期配送，未發(fā)現(xiàn)過(guò)期及發(fā)霉食品，食品包裝完好，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合法。采購(gòu)索證索票、臺(tái)賬登記、留樣登記及營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放記錄建立詳細(xì)。食品貯存、應(yīng)急處置、用氣用電安全，學(xué)校保衛(wèi)安全等應(yīng)急措施齊全，從業(yè)人員健康證齊全并未過(guò)期。
(二)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管。共檢查鎮(zhèn)區(qū)餐飲服務(wù)單位29戶(hù)、商店17戶(hù)、小作坊3戶(hù)，攤販1戶(hù)，共50家。下達(dá)責(zé)令整改2戶(hù)。整治的重點(diǎn)品種是糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品及各種燒烤食品、即食食品、散裝食品。
整治的重點(diǎn)內(nèi)容是食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的證照是否齊全，進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳和檢驗(yàn)報(bào)告是否齊全完備，索證索票是否齊全，生產(chǎn)日期和有效期等標(biāo)識(shí)是否清晰有效，是否出售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品，以及食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的落實(shí)情況。
餐飲服務(wù)單位存在過(guò)期和即將過(guò)期健康證，操作間衛(wèi)生需要加強(qiáng)，索要票證無(wú)銷(xiāo)售方蓋章情況;商店存在即將過(guò)期食品，個(gè)別貨物放置條件不達(dá)標(biāo)、索要票證未及時(shí)粘貼至相應(yīng)記錄本內(nèi);蔬菜水果店防蠅設(shè)施還需加強(qiáng)，腐爛蔬菜水果未及時(shí)清理，貨物堆放雜亂。執(zhí)法人員要求加強(qiáng)防蠅設(shè)施，及時(shí)將腐爛水果蔬菜進(jìn)行銷(xiāo)毀，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)下架、歸置、處理不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，做好食品安全自查工作。
(一)加大學(xué)校食品安全巡查力度。加大學(xué)校食品安全巡查力度，繼續(xù)扎實(shí)開(kāi)展學(xué)校食品安全整治工作。執(zhí)法人員定期進(jìn)校園，開(kāi)展食品安全宣傳咨詢(xún)活動(dòng)，提高學(xué)生食品安全鑒別能力和安全消費(fèi)意識(shí)。
(二)加大市場(chǎng)食品安全巡查力度。繼續(xù)加強(qiáng)xx鎮(zhèn)區(qū)食品安全監(jiān)管工作，對(duì)監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，跟蹤指導(dǎo)落到實(shí)處，將從業(yè)人員健康體檢情況、食品加工制作情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，食品原料采購(gòu)存儲(chǔ)情況，餐飲具清洗消毒情況等作為重點(diǎn)內(nèi)容，增強(qiáng)監(jiān)督檢查的靶向性和工作力度。