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酒店經理自我鑒定酒店經理個人鑒定篇一
光陰似箭,一晃三年酒店生活快過去了,工作以來在單位領導精心培育和教導下,通過自身斷努力無論思想上、學習上還工作上都取得了長足發展和巨大收獲。
思想上,自覺遵守酒店規章制度,堅持參加酒店每次培訓,要求積極上進愛護酒店磚瓦,以嚴謹態度和積極熱情投身于學習和工作,雖有成功淚水也有失敗辛酸,而日益激烈社會競爭也使我充分地認識成為一名德智體全面發展的優秀工作者重要性。
學習上,嚴格要求自己,除了專業知識學習外,還注意各方面知識擴展,廣泛涉獵其部門、學科知識,從而提高了自身長處及思想文化素質,。
工作上,本人自20xx年工作來先餐飲部、總臺、房務心等部門工作,過去房務心工作之前,酒店重新裝修期間,還參加酒店自辦培訓,學習客房操作技能,不管到哪個部門都嚴格要求自己,刻苦鉆研業務,憑著堅定信念爭當行家里手,為我工作順利開展打下了良好基礎。
我能更好服務針對不同層次、不同需求的客戶,我與各部門也要保持緊密聯系,從前廳所學也讓我房務工作得心應手,與此同時加強與同事間密切配合、團結協作,彼此之間相互體諒形成團體力量樣更能提高工作效率和進度。
我想說我工作取得點成績與單位領導和同事們幫助分不開,我終堅信一根一柴再亮也只有豆大光,若用一火柴去點燃一火柴,會熊熊燃燒,希望用我亮麗青春去點燃周圍每位同事們一起為我們事業奉獻、進取、創下美好明天。
酒店經理自我鑒定酒店經理個人鑒定篇二
xx年已經過去,在這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修營業,彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
一、加強業務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡.18元/張,鑰匙袋.1元/個,每天團隊房都1間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
前廳部:
年月日
酒店經理自我鑒定酒店經理個人鑒定篇三
光陰似箭晃三年酒店生活快過去了工作來單位領導精心培育和教導下通過自身斷努力無論思想上、學習上還工作上都取得了長足發展和巨大收獲。
思想上自覺遵守酒店規章制度堅持參加酒店每次培訓要求積極上進愛護酒店磚瓦直嚴謹態度和積極熱情投身于學習和工作雖有成功淚水也有失敗辛酸而日益激烈社會竟爭也使我充分地認識成名德智體全面發展優秀工作者重要性。
學習上嚴格要求自己憑著對專業知識和技能強烈追求端正工作態度作了理論聯理實際;除了專業知識學習外還注意各方面知識擴展廣泛涉獵其部門、學科知識從而提高了自身專多能長處及思想文化素質包括生活也學了養成良好生活習慣生活充實而有條理有嚴謹生活態度和良好生活作風人熱情大方誠實守信樂于助人擁有自己良好做事原則能與同事們和睦相處。
記得剛進餐廳時時候酒店生意爆滿而我雖剛從母校學習了些理論知識現狀能滿足工作需求了盡快掌握服務行業每天堅持來酒店學習酒店制度及理論知識等等了工作時間和些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情了晚上思家心情與日俱增時經理知道常給我們開會聊聊工作便及心滿加上自身足給予工作上支持精神上鼓勵經過較長時間鍛煉、克服和努力,使我成名合格服務者,樣度過年半餐飲工作讓我收獲多也餐飲時候讓我了解了人們基本交際場合禮儀對待客人要熱情、友好、耐心、周也我本人性格所缺乏、所沒有也讓我明白與同事之間相處也需要種精神其實也改變好性格良好途徑。
我來工作時間大部分客房了能更好服務客戶針對同層次、同需求客戶我給予同幫助和服務要求著我僅要有全面專業知識和廣泛信息來源與各部門也要保持緊密聯系更重要傳達信息急時性、準確性些從前廳所學也讓我房務心工作得心應手于此同時加強與同事間密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒形成團體力量樣更能提高工作效率和進度。
我想說上面只我工作取得點成績與單位領導和同事們幫助分開我始終堅信句根火柴再亮也只有豆大光倘若用根火柴去點燃堆火柴則會熊熊燃燒我希望用我亮麗青春去點燃周圍每位客人感召激勵著同事們起我們事業奉獻、進取、創下美好明天。