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難忘的冬至難忘的冬至實用篇一
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。那么今天冬至你是如何慶賀的呢？以下是小編收集的關(guān)于《難忘的冬至作文》，僅供大家閱讀參考!
冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在冬至的時候，家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說的是我做湯圓的事。
記得前年冬至，我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓，就心血來潮。我想做湯圓，媽媽看出我的心思，說：“想來試試吧!”我點點頭，走了過去，準備大顯身手。
媽媽和奶奶因為做過很多次，所以這對她們來說小菜一碟。我本以為做湯圓很容易，可做起來很難：我那出一點面團，放在手心，我搓、我磨，湯圓在我手心轉(zhuǎn)動。我感覺差不多了，我把手抬起來，這湯圓圓不圓的，像個鬼，媽媽和奶奶看了，哈哈大笑起來。
媽媽手把手教我，我左耳聽，右耳出，總是做不好。最后費了我九牛二虎之力，才做出了一個比剛才好一點點的湯圓，可我還是覺得它不像湯圓，憑著感覺繼續(xù)做，可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下，越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調(diào)。我就不信治不了它。它一破，我就補。這樣一來，湯圓變得跟碟子一樣大了。這時老妹經(jīng)過廚房，看到了這個湯圓，捂著肚子大笑：“這哪是湯圓，這簡直就是飛碟，哈哈······”老妹笑得眼淚都流了出來，等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看，仍繼續(xù)做我的湯圓。哎!瞧，別人做的都出鍋了，而我的“四不像”還在手里呢!
啊!冬至，這個傳統(tǒng)的節(jié)日，讓我感受到家庭的和諧，也明白了做事樣樣都有門道，要摸著規(guī)律，才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊!
今天是冬至，一放學，我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見媽媽和阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓，我也過去幫忙撮。湯圓撮好了，媽媽把撮好的湯圓到進鍋里炸。過了一會兒，一盤香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的味道就垂涎三尺，立刻夾了一粒放進嘴里。突然，我“哇”地叫了一聲。
很小的時候每逢冬至這一天奶奶都會告訴我冬至要吃餃子，不吃餃子耳朵就會凍掉。為了我的耳朵我都會大口大口吃餃子。隨著年齡的增長我從書中得知冬至不吃餃子耳朵也不會凍掉。
其實冬至是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。冬至可是一個大節(jié)氣，倍受人們的重視。冬至要吃美食是人們過節(jié)的傳統(tǒng)習慣，中國大地冬至的食俗南北不同。北方大部分地區(qū)在這一天吃餃子、南方盛行吃湯圓。不論吃什么都是人們以求來年有一個好兆頭。
每年農(nóng)歷冬至這天，餃子是我們家必不可少的節(jié)日飯。我們?nèi)揖墼谝粔K，吃著熱氣騰騰的餃子心里都美滋滋的。每到這時奶奶總會對我說：“多吃點，吃的肚子滾溜溜的，吃飽了晚上才會做個好夢哦!”雖然冬至夜三九嚴寒外面寒氣徹骨，但是我家里卻溫暖如春洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。可惜今年爸爸卻獨自一人在外地出差，冬至夜不能回來。我更想念他了。
聽奶奶說：冬至是傳統(tǒng)四大節(jié)之一，冬至開始數(shù)九，是個嚴寒的節(jié)氣;“冬至—陽生”，從此陽氣上升，又是個帶來希望的節(jié)日。在我們老家西北一個小山村，過冬至，人們要吃包子。因為那里有句老話：冬至節(jié)，禿子頭上凍出血。人們吃了包子，就“包”住了“頭”，也“包”住了來年的希望。奶奶至今還保留著這個習俗。
去年冬至，奶奶一大早就發(fā)好面，準備好羊肉胡蘿卜餡。一聽說包包子，我急忙洗了手，跑到案板邊，拿過奶奶壓好的面皮，開始學包包子。奶奶邊包邊教我：“左手心放面皮，右手舀餡放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮，中指沿著邊兒往回拉，邊拉邊捏，最后捏到一起擰個小辮就行”。我一聽，難，得有點技術(shù)。奶奶說：“不怕，一學就會。”她握住我的右手，分開手指，在面皮上練習“邊拉邊捏”，看著面皮的圓邊在我手下一點點收攏，也很好玩。奶奶教我做了兩個，第三個我堅持要自己來，開頭我小心慢慢捏，不算順利，快要捏好了，我心里高興，想一下捏住，可是餡都捏到了邊上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點發(fā)急，使勁一捏，不想倒把皮捏破了，餡也漏了。奶奶一看說：“不要急，最困難的時候就是快成功的時候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不住;手濕了就粘面了。”我長吸一口氣，擦干手，重新拿過一面皮，按部就班操作，終于成功了。那包子歪著小辮坐在箅子上，我左看右看，多像淘氣的小娃娃!我大喊：“耶，我捏了個胖娃娃!”大家都笑了。吃飯了，奶奶端上熱氣騰騰的包子，我心里美滋滋的，這包子也有我一份功勞啊!
今年的冬至又到了，想起第一次包包子的經(jīng)歷。我就想起了奶奶的話：最困難的時候就是快成功的時候。就像冬至最寒冷的時候過去了，那溫暖的日子也就開始了。
今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節(jié)了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家!” 冬至節(jié)?我心里一陣納悶，有這個節(jié)日嗎?冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀，難道它也有個節(jié)?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因為怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人!”“哦。原來是這樣!”我若有所思，停!奶奶話中有話，竟然說我胖!我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。
中午，爸爸問我：“你知不知道世上為什么有個冬至節(jié)?”我搖了搖頭，接著，爸爸給我講了個關(guān)于冬至節(jié)的傳說：在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。老爸講完后，停了一會，又接著說道：“可是，這畢竟還是一個傳說，真正的冬至節(jié)由來是人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。”“哦，現(xiàn)在我總算明白了，原來在冬至吃糯米飯不是為了躲避災(zāi)禍，而是在這天里休息，祭拜祖宗。”又學到了一個知識，心里可真高興。
晚上，媽媽如約早回家。奶奶在廚房中不停地忙碌著，燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯，便招呼我們來吃飯，雖然我還是對早上那件事耿耿于懷，但我還是在糯米飯中放了點糖，足足吃了兩碗，吃的肚子滾溜溜的，因為吃飽了晚上才會做個好夢了哦!
難忘的冬至難忘的冬至實用篇二
我們家一直喜歡濃墨重彩地過我們民族的傳統(tǒng)節(jié)日，而這些“墨”與“彩”又大多渲染在傳統(tǒng)的飲食習俗上。在我的印象里，一個個節(jié)日總是與歡樂同行，與美味齊飛。
最難忘的要數(shù)冬至節(jié)了。在漫長冬天的陰冷背景里，冬至節(jié)是有溫度的。
記得去年的冬至節(jié)。早早的，家里就暈染開了節(jié)日的氛圍。爺爺說，冬至是二十四節(jié)氣中最早制定出的一個，這一天白天最短夜晚最長，過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，值得慶賀。爸爸也查了百度說“冬至大如年”。而我，則滿心歡喜地期待著冬至節(jié)中那些歡樂的事和必吃的佳肴。
傍晚時分，奶奶故作神秘地對我說“今天的晚餐你絕對意想不到！”話音未落，只見爺爺端著一個大大的湯鍋放在桌子正中。“哇，熱騰騰、香噴噴的，看著就好吃！”我興奮地跑過去。爺爺笑看著等不及了的我，一邊往我的碗里盛著湯，一邊說，“冬至有兩道必吃的美味，一個是羊肉湯鍋，還有一個是……你猜猜，是什么？”還沒等我猜出來呢，只聽奶奶有韻有味地唱著“當當當當”，變戲法似的端出一大盤晶瑩爽滑的.餃子來。
“可以開動了嗎？”我已經(jīng)迫不及待地拿起了筷子。“快來喲，冬至晚宴開席咯！”在奶奶的招呼聲中，我們?nèi)覈蛔溃沂峙e筷，左手執(zhí)勺，左右開弓，大飽口福。
爸爸迅速吃了一塊嫩嫩的羊肉，心滿意足地說“舒服！美味！入口即化！”我生怕爸爸搶完了，趕快夾了幾塊羊肉和幾個餃子放進碗里。這下爺爺奶奶可不依了，異口同聲地說“給我們留點哈”。聰明的媽媽趁機建議，“寶貝食欲大增啊，那我們就來一場‘冬至搶食大賽’怎么樣？”“好主意！”大家說。“一、二、三，開始！”我們爭先恐后地吃起來。我夾幾塊肉，你吃幾個餃子，他喝幾口湯。比賽激烈進行著，不一會兒，我的肚子就圓滾滾的了。“不行了，不行了，比賽結(jié)束！”我捧著肚子大喊著。媽媽盤點了比賽結(jié)果，宣布爸爸獲勝。哈哈，不出所料，“爸爸、爸爸大‘胃’王！”我朝爸爸豎起大拇指笑著喊著。
在漫長冬天的陰風冷雨里，我們家的冬至節(jié)，充滿著陣陣歡笑，洋溢融融暖意，流動著幸福的味道，讓人回味無窮，久久難忘。
難忘的冬至難忘的冬至實用篇三
今天是冬至，人們都說“冬大過年”，果然如此。今天，我在悅作文過了一個特別、美味、有意義的冬至。
我們一進教室，就看見老師把小桌子拼成了一個大桌子。大桌子上擺著白白的餃子皮和五顏六色的餃子餡。劉老師對我們說：“同學們，今天我們來包餃子，快去洗手！”我們風一般地跑進廁所，飛快地洗完手，就開始包餃子了。
同學們專心致志地在包餃子，可肉餡就像一個不安分的小寶寶，滑來滑去，不是滑出了“搖籃”，就是撐破了“肚皮”。我深吸了一口氣，按照劉老師的方法小心翼翼地包了一個像模像樣的胖胖的小餃子。這讓我信心加倍，一口氣就包了八個，一個比一個漂亮，一個比一個讓人流口水。
開始煮餃子了，劉老師把我們包的餃子全部下到了鍋里沸騰的熱水里。過了幾分鐘，餃子快熟了。劉老師依次往鍋里下了醬油、鹽、油和胡椒粉。頓時，餃子寶寶穿著華麗的外套浮上來了，白胖白胖的，散發(fā)著濃郁的香味，讓我不禁“口水直流三千尺”。最后，劉老師放了蔥花后，餃子正式出鍋了。
開始吃餃子了，老師給每一個人的碗里裝滿了餃子。我拿著筷子夾起了一個白胖胖的“小伙子”，咬了一小口。餃子里蘊含的美味的汁水立刻迫不及待地沖了出來，燙得我趕緊喝了一大口雪碧。吃著吃著，我竟然吃到了一個特別的餃子。它白得透明，紅紅的肉餡在陽光的照射下閃閃發(fā)光，可是它只有幾粒米加起來那么大的肉餡！我周圍的人看到我的餃子都哄堂大笑。我哭笑不得地把它放進了嘴里，它竟然有三種餡的味道！可真是一個特別的餃子呀！
這一次包餃子的活動，使我收獲了快樂，收獲了友誼。這真是一個特別的冬至呀！
難忘的冬至難忘的冬至實用篇四
當香味裊裊升起，灶火漸息，用那雪白的糯米粉包裹的湯圓啊！
那甜甜的，黏黏的，熱氣騰騰，幸福滿滿的湯圓呀，滿是我們同學辛辛苦苦的勞動成果。今天是冬至，學校竟然安排我們做湯圓，真是意想不到啊，大家都開心極了，這是我們第一次在學校里做湯圓。老師先幫我們分好糯米團和麻心，再把我們每8人分成一個小組開展活動。好，湯圓開做啦！
我們把湯圓揉成一個個小球，然后壓扁加入少量麻心，像包餃子一樣，把皮粘合在一起搓成圓球。當然，我遇到了問題——總是不能把湯圓搓圓，總是有一個一個的“小尖角”。裝著餡的湯圓里頭似乎有許多調(diào)皮的小人，像是把腳一只一只翹出來，形成一個一個尖尖的角，真是難看。哎，都是軟軟的糯米粉惹的禍，任我們怎么努力搓都沒用。后來，我干脆等“湯圓們”干一點了，硬一點了再去搓，里面的“小人”安心了，不會再動了，真是“軟的不服，得來硬的”！
再看看其他組的同學——瞧，有的同學把餡放得太多了，結(jié)果成了“黑煤球”；有的同學沒放餡，湯圓就成了“實心球”。施捷仁同學在做的時候，禁不住鮮美的麻心餡的誘惑，往嘴里一點一點的塞，引起了同學們陣陣笑聲。一節(jié)課過去了，我們的湯圓做得差不多了，一個個白白的“胖娃娃”整整齊齊地擺在桌子上，像“孩兒兵”排著隊伍等隊長檢閱呢！
做好了，當然少不了吃這個環(huán)節(jié)。嗨，熱氣騰騰的湯圓來啦！
湯圓冒著熱氣，在盆里等待我們品嘗。“咦？這湯圓湯的顏色怎么跟在家里吃得不一樣？”哦，是湯圓的“餡漏”了！后來我們知道，原來“罪魁禍首”是王富貴。他做了一個“黑煤球”湯圓，外頭是餡，而餡的里頭才是糯米粉，所以，我們的湯圓湯全被它“污染”了。雖然湯圓包得不是很好，但我們吃得津津有味。一碗碗熱熱的、親手包的湯圓，一碗碗承載著同學們歡聲笑語的湯圓，在寒冷的冬天散發(fā)出陣陣暖意。
難忘的冬至難忘的冬至實用篇五
我家住在沿海的浙江，這里一但入冬，便是濕冷極了。我們南方的冷與北方的冷不一樣，北方是干冷，而且還有暖氣，比我們南方實在好受的多。
今天是冬至，我放學走進奶奶家，飯桌上已經(jīng)擺滿了豐盛的飯菜。其中多數(shù)是祭祀祖先剩下的。在冬至的中午，爺爺奶奶通常會燒出一桌豐盛的飯菜，再擺上米酒，碗筷和三炷香。爺爺會手持一炷香虔誠地向祖先的照片三鞠躬。等祭祀完畢，奶奶則會細心地把碗筷收好。而剩下的飯菜，不能浪費，會作為我們的中飯和晚飯。
晚飯除了祭祀的飯菜，奶奶還會做一些團子給我們吃，有裹著麻團粉的，也有豆沙餡的，蘸著白糖，晶瑩剔透，格外誘人。麻團入口即化，不一會兒，整個嘴里全是麻團甜絲絲的味道，沁人心脾，更暖人肺腑。
只因這麻團太好吃了，我和弟弟一連吃了幾個，連米飯都吃不下了，還央求著奶奶再給我們包幾個。奶奶見我們愛吃，也笑得合不攏嘴，連忙起身去冰箱里給我們?nèi)砗枚嗦閳F。窗外飄著連綿的細雨，潮濕而陰冷，卻絲毫不打擾這屋內(nèi)溫暖的氣氛。
吃完晚飯回家，我把奶奶包的麻團抱在懷里，望著窗外的飄過過的雨絲，感覺心里暖極了。
很快，圣誕節(jié)來臨了。雖然學校不提倡我們過洋節(jié)，但我為了慶祝還是在早上吃完麻團后吃了一個蘋果。不過我還是覺得麻團比蘋果更暖，冬至比圣誕更暖，家人比友人更暖。
難忘的冬至難忘的冬至實用篇六
“冬至到，冬至到，家家戶戶吃餃子”，今天我們要在班里吃餃子，我好期待哦!
這節(jié)課我早早就來了，一進到班里，就看見大家?guī)У臇|西五花八門，有的帶了碗，有的帶了盤子、勺子......老師為我們準備了大肉餡兒、韭菜雞蛋餡兒，還帶來了許多餃子皮呢!
開始包餃子了，為了這節(jié)課，我昨天可是足足練了一天呢!我信心滿滿，先把餃子皮兒拿一片兒，放在手里面，然后用小勺子從肉餡兒里挖出一塊兒來，放在面上，再把面皮的中間對著捏一下，不好，肉餡被擠出來了，我趕緊學著媽媽的樣子，把皮鋪開用小勺子把餡兒往里面弄弄，再把邊兒小心翼翼地捏緊，這次還好，里面的餡兒乖乖地沒出來，我的第一個餃子終于完成了。可是這個餃子好扁啊，活脫脫像一個打了敗仗趴在地上的士兵，哎，算了算了，再怎么丑也是我的“杰作”呀!
這時老師拿著一塊餃子皮為我們示范，教我們正確包餃子的方法，我按老師的方法包了幾個，果然好看了許多。橙子老師發(fā)話要我們開動腦筋，包一個獨一無二的奇特餃子，奇特餃子?我想了想，就拿了兩片兒餃子皮，把中間填上餡兒，再把兩片餃子皮對折，捏成了一個雙皮餃子。嘿嘿，這個餃子又大又扁，好難看了，哈哈，重在創(chuàng)新嘛!
再看看同學們包的餃子，有三角形，有四邊形，還有蝴蝶形......真是千奇百怪啊!
老師讓我們把包好的餃子，放到事先準備好的盤子里，然后倒到鍋里煮餃子。餃子煮好了，同學們津津有味地吃起來，我也趕緊咬了一大口，哇，大肉餡兒的，真香啊，還是自己動手包的餃子吃著香。
我們一邊吃餃子，一邊聽橙子老師講冬至吃餃子的來歷。相傳在很久很久以前，有一個醫(yī)圣叫張仲景，他在回老家南陽時，看見老百姓們一個個面色肌瘦，耳朵都凍爛了。于是張仲景發(fā)明了一種嬌耳湯讓他們喝，在他死之后，老百姓們?yōu)榱思o念他，每年冬至的時候都會包餃子吃。
這個冬至我過得很有意思，非常開心。
難忘的冬至難忘的冬至實用篇七
今天上午睜開眼睛猛然想起，今天是冬至。又到冬至，海風刺骨的天氣里，無法忘懷的節(jié)氣啊！
冬至，中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。對于節(jié)氣時令的變化，我們總是很敏感的。時令變了，皮膚感觸到的溫度變了，眼中看到的風景也變了，從枝椏新抽一直看到黃葉滿地。徒然草中寫道：“我在世上已經(jīng)了無牽掛，只對于時序節(jié)令的推移，還不能忘懷。”不能忘懷的，是看到眼中，記在心里的自然的美麗吧。
明劉基有首詩：“日薄云陰雪在山，夜寒溪靜客舟還。乾坤簸蕩逾三載，風俗乖張似百蠻。廢井衰蕪霜后白，空村喬木曉余殷。獨憐節(jié)序逢冬至，不得安息學閉關(guān)。”詩中閉關(guān)的意思就是“閉門謝客，斷絕往來，不為塵世所擾。”如此說來，不知閉關(guān)者是否可以算是遁世者。時序節(jié)令的推移可以使他們感到時間無聲無息的流逝。又是一年芳草綠。
“便在此時，只聽得(矣欠)乃聲響，湖面綠波上飄來一葉小舟，一個綠杉少女手執(zhí)雙槳，緩緩劃水而來，口中唱著小曲，聽那曲子是：“菡萏香連十頃陂，小姑貪戲采蓮遲。晚來弄水船頭灘，笑脫紅裙裹鴨兒。”歌聲嬌柔無邪，歡悅動心。”水面上全是菱葉和紅菱，清波之中，紅菱綠葉，鮮艷非凡。見過荷塘，但是這樣的景象我是無論如何也看不到的，只能想象了。
就這樣，寒風呼嘯著的這個日子里，我在向往著江南水鄉(xiāng)的夢，我多希望這個夢可以實現(xiàn)啊！希望明年冬至，夢依然殘留著，但已經(jīng)實現(xiàn)！
難忘的冬至難忘的冬至實用篇八
冬至是中華人民的傳統(tǒng)節(jié)日，每個地方的習俗是不一樣的，有的是包餃子，有的是做冬至圓。今夜是冬至夜。叁九嚴寒，外面寒氣徹骨。我家里卻溫暖如春，洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了，這是冬至的傳統(tǒng)習俗，而且媽媽又特赦，批準我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的湯圓粉，接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和面，把湯圓和成了一團。我用手一捏，覺得它像橡皮泥，又像棉花糖，軟滑有彈性。我們照著媽媽和奶奶的樣子，有模有樣地揪些小面團，先把小面團搓成一長條，接著把長條分成寸長的一段段，然后拿起一小段放在手掌心，兩手輕輕揉搓，一個小圓子的湯圓就誕生了。
水開了，我們把一個個潔白的小圓子放進鍋里，一個個湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒，水又開了，湯圓像一個個打著哈欠、調(diào)皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關(guān)小，個個湯圓在鍋里不斷地翻滾著。又過了一會兒，湯圓皮軟了，熟了。
在冬至，天氣變得更冷，而人們的心卻會走得更近。心與心的溫暖，讓整個冬季從冬至開始溫馨。所以，我喜歡冬至。每一年的冬至都是如此，每一年的冬至都相同快樂。在冬至，我們收獲得很多，同時，我們也收獲了一份等待，等待春天的到來。
難忘的冬至難忘的冬至實用篇九
“冬至到，冬至到，家家戶戶吃餃子”，今天我們要在班里吃餃子，我好期待哦！
這節(jié)課我早早就來了，一進到班里，就看見大家?guī)У臇|西五花八門，有的帶了碗，有的帶了盤子、勺子......老師為我們準備了大肉餡兒、韭菜雞蛋餡兒，還帶來了許多餃子皮呢!
開始包餃子了，為了這節(jié)課，我昨天可是足足練了一天呢!我信心滿滿，先把餃子皮兒拿一片兒，放在手里面，然后用小勺子從肉餡兒里挖出一塊兒來，放在面上，再把面皮的中間對著捏一下，不好，肉餡被擠出來了，我趕緊學著媽媽的樣子，把皮鋪開用小勺子把餡兒往里面弄弄，再把邊兒小心翼翼地捏緊，這次還好，里面的餡兒乖乖地沒出來，我的第一個餃子終于完成了。可是這個餃子好扁啊，活脫脫像一個打了敗仗趴在地上的士兵，哎，算了算了，再怎么丑也是我的“杰作”呀！
這時老師拿著一塊餃子皮為我們示范，教我們正確包餃子的方法，我按老師的方法包了幾個，果然好看了許多。橙子老師發(fā)話要我們開動腦筋，包一個獨一無二的奇特餃子，奇特餃子?我想了想，就拿了兩片兒餃子皮，把中間填上餡兒，再把兩片餃子皮對折，捏成了一個雙皮餃子。嘿嘿，這個餃子又大又扁，好難看了，哈哈，重在創(chuàng)新嘛！
再看看同學們包的餃子，有三角形，有四邊形，還有蝴蝶形......真是千奇百怪啊！
老師讓我們把包好的餃子，放到事先準備好的盤子里，然后倒到鍋里煮餃子。餃子煮好了，同學們津津有味地吃起來，我也趕緊咬了一大口，哇，大肉餡兒的，真香啊，還是自己動手包的餃子吃著香。
我們一邊吃餃子，一邊聽橙子老師講冬至吃餃子的來歷。相傳在很久很久以前，有一個醫(yī)圣叫張仲景，他在回老家南陽時，看見老百姓們一個個面色肌瘦，耳朵都凍爛了。于是張仲景發(fā)明了一種嬌耳湯讓他們喝，在他死之后，老百姓們?yōu)榱思o念他，每年冬至的時候都會包餃子吃。
這個冬至我過得很有意思，非常開心。