人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧。
家鄉(xiāng)的粽子家鄉(xiāng)的粽子篇一
每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)的粽子,都會(huì)讓我口水直流,現(xiàn)在回憶起來(lái)仍然是記憶猶新。雖然我吃過(guò)北京的烤鴨、天津的狗不理包子,但都沒(méi)有向像家鄉(xiāng)的粽子一樣好吃。
家鄉(xiāng)的粽子是用十幾種材料拼組而成,有糯米、蝦米、板栗、五花肉、花生仁、臘肉。。。。。。
粽子的制作過(guò)程看似簡(jiǎn)單,但做起來(lái)卻非常困難,一不小心就會(huì)把鹽放多了,或者是包漏底了。。。。。。
在做粽子的時(shí)候,要注意三大要點(diǎn):
一:要事先準(zhǔn)備好竹葉,然后把它卷成一個(gè)圓錐形。記著,不要把它變成“漏斗”。
二:要把之前準(zhǔn)備好的配料跟糯米混在一起,在炒熟。
三:用勺子勺幾勺配料放在圓錐里,在包起來(lái)。最后再用一根繩子給即起來(lái)。
粽子營(yíng)養(yǎng)高。有蛋白質(zhì)、維生素的多種營(yíng)養(yǎng)成分。
在粽子的背后,還藏著一個(gè)讓人淚流滿(mǎn)面的故事。
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),民間有吃粽子的習(xí)慣,傳說(shuō)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)大臣屈原的。
屈原是我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人,他積極主張楚國(guó)聯(lián)合齊國(guó),抗擊秦國(guó),他的意見(jiàn)沒(méi)有被采納,反而被罷了官,發(fā)配到邊遠(yuǎn)的地方。
楚國(guó)快要滅亡時(shí),農(nóng)歷五月五日這天,屈原投汨羅江自殺。
屈原投江后,楚國(guó)人民為了不讓江里的魚(yú)蝦鱉蟹吃屈原的尸體,就往江里投好吃的食物。這樣年復(fù)一年,人民為了紀(jì)念這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人,每逢端午節(jié)那天,便把食物投到江里祭祀屈原。
從那以后,年年端午節(jié)那天,人們劃著龍船到汨羅江送粽子。這就是端午節(jié)吃粽子劃龍舟的來(lái)歷。后來(lái),送粽子漸漸的變成吃粽子。
家鄉(xiāng)的粽子家鄉(xiāng)的粽子篇二
在我的家鄉(xiāng)中,有兩個(gè)我覺(jué)得最美味的東西,一個(gè)是炒肉圓,另一個(gè)就是粽子了。
每年中秋、端午節(jié)期間,奶奶都會(huì)包粽子。
奶奶先把糯米浸泡個(gè)幾分鐘,使糯米保持濕潤(rùn)。然后把水倒掉,放入醬油、少許酒繼續(xù)浸泡。餡不用那么著急,第二天早上再拌。第二天,奶奶一早就在準(zhǔn)備餡了,先把肉切成一條條,用醬油腌制,接著她還準(zhǔn)備了豆腐、青豆的餡料,正等著我們來(lái)。
我盼呀盼,終于到你要到奶奶家包粽子了。我等待這一刻已經(jīng)很久了,一來(lái)到奶奶家,我立即向奶奶學(xué)習(xí)包粽子。
只見(jiàn)奶奶先拿起兩片粽葉,光滑的一面朝上,把兩個(gè)尖尖頭壓在一起,然后,好像要把它對(duì)折起來(lái),突然,手一彎,粽子的外衣就做好了。看著奶奶嫻熟的動(dòng)作,我的手早就癢了,我也學(xué)著奶奶的動(dòng)作,先把外形包好。然后把米在形狀上均勻的鋪一層,隨后又加入拌好的豆腐,肉,接著鋪上一層米,然后,用粽葉把它裹好,用繩子將它捆起來(lái)一個(gè)小巧的粽子就完成了。
我吃過(guò)許多個(gè)粽子,還是家鄉(xiāng)的粽子最好吃。
家鄉(xiāng)的粽子家鄉(xiāng)的粽子篇三
我家鄉(xiāng)的端午有許多風(fēng)俗和外地一樣:裹粽子,把一張張粽葉里放上餡,有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃;掛艾草,把一株株曬干了的艾草掛在門(mén)上,可以“辟邪去妖”;喝雄黃酒,用雄黃酒在孩子們額頭上畫(huà)一個(gè)王字,這些都是很多地方都有的。
端午,我最?lèi)?ài)吃奶奶裹的粽子了。我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的,只要外地的人一談起嘉興自然而然的就就會(huì)說(shuō)到嘉興五芳齋的粽子。
雖然五芳齋的粽子名氣很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不賴(lài),選用的都是上好的糯米,又白又香,連粽葉也都是最好的,還帶有竹子的清香。
說(shuō)到了粽子,就不得不提提我們這兒特有的迷你型的一口粽了,這一口粽就如同這名字,咬一口就沒(méi)了,放在餐桌上,大家一直喝酒餓了,就每人一個(gè),墊墊肚子。
我們這時(shí)幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)裹粽子,裹粽子的程序非常復(fù)雜,而且裹粽子的手法、技巧都非常難,我就簡(jiǎn)略的介紹一下:先把糯米洗干凈,把粽子在水中浸一夜,把洗凈的糯米倒些醬油(包括白抽和老抽),再放些鹽和味精,把糯米攪拌均勻,切一些肉,要切成塊狀,也放些白抽和老抽,接著把肉和糯米裹到粽葉里。
這就是我家鄉(xiāng)的粽子!我一想到我的家鄉(xiāng)就會(huì)想起我家鄉(xiāng)的粽子。