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除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇一

除夕的下午，媽媽在家包餃子，我見媽媽包餃子麻利得很，心里直癢癢。便求媽媽說：“媽媽，我也想包餃子，讓我包一個(gè)試試吧。”媽媽聽了，搖搖頭說：“小孩子家別搗亂，一邊玩去。”在我的`軟磨硬泡下，媽媽終于答應(yīng)了讓我學(xué)包餃子。

我看著媽媽將揉好的面團(tuán)用刀切下來一塊，把它揉成長條，再把這個(gè)長條切成大小差不多的小面塊。

隨后，我拿起一個(gè)小面塊，把這個(gè)小面塊用手輕輕按了一下，等到我抬起手一看，這個(gè)小面塊已經(jīng)變成一個(gè)又圓又小的小面餅了。

接下來就是搟面皮，我用搟面杖把剛剛按好的小面餅三下兩下的就搟成了一張扁扁的小面皮，我心里不禁得意起來。

第一次包餃子，我知道了包餃子的難處，但也嘗到了成功的滋味。

除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇二

今年大年三十，我們?nèi)叶嫉侥棠碳疫^大年，大年三十要吃餃子。

在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一項(xiàng)重要活動。

這下我可高興了，因?yàn)檫@活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團(tuán)按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上，奶奶夸我真是個(gè)好幫手。

十二點(diǎn)新年鐘聲響起的時(shí)候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋里的餃子一個(gè)個(gè)浮起來變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學(xué)習(xí)成績越來越好。

這個(gè)除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。

除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇三

還記得除夕的下午，金色的陽光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家里，外婆正“領(lǐng)導(dǎo)”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊搟皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象??！一個(gè)個(gè)餃子如翡翠般精致，如隊(duì)列般整齊?？粗@些未蒸熟的水餃，我早已經(jīng)垂涎三尺了。

我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，水在鍋里沸騰著，歡樂地唱著歌，餃子也隨著歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著那餃子的香味，焦急地等待它的問世。

哦，我和餃子的除夕夜！那香氣彌漫，叫人回味無窮的除夕夜！

除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇四

今天，我走在放學(xué)回家的路上，聞到了一股沁人心脾的香味，呀！這不是餃子香嘛！我回到家還是垂涎欲滴，我便纏著媽媽包餃子，她終于同意了。

我迫不及待要開始包餃子，我先將已買來的菜肉剁成小塊，然后，再放進(jìn)鍋里炒，炒到半熟就可以了。

奶奶一只手拿著勺子鏟餡，另一只手把面皮攤平在手上，專管簒餃子，不但簒得快，而且餃子圓鼓鼓的。我依照奶奶的方法，開始包餃子，我手忙腳亂地拿了一張面皮，放在手上，然后，勺入了一大勺餡，接著沾一沾水，涂在面皮的邊緣，再捏緊，呀！餃子怎么破了，哎！餡放太多啦！此時(shí)，餃子像一個(gè)泄了氣的氣球。

我下定決心，再試一遍，這次我嫻熟地將面皮攤平在手上，放入不多不少的'餡，沾沾水，再把餃子捏得緊緊的，沒有一點(diǎn)兒縫隙，此時(shí)，一個(gè)穿著小花裙的餃子姑娘歡快地站了出來，我心花怒放，開心極了！

不多一會兒，一袋的餃子皮被包完了，媽媽要煮餃子了，她先往鍋里放了些水，等水燒開了時(shí)，再把一個(gè)個(gè)餃子小心翼翼地丟進(jìn)去，餃子就像一個(gè)個(gè)游泳健將，在水里歡蹦亂跳，一轉(zhuǎn)眼，餃子燒熟了，打開鍋蓋，一股芳香撲鼻而來，我迫不及待地吃了起來，像被餓了三四天似的，不一會兒就吃完了。

包餃子可真難，所謂“看花簡單，繡花難。”

除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇五

除夕這天，家戶戶都要貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮、包去年的除夕，我就跟著學(xué)會了包餃子。

開始包餃子了！只見媽媽首先拿出一張餃子皮，輕輕在周圍沾上一圈水，然后用勺子舀上肉餡放在餃子皮中心的位置，再把餃子皮對折，左手的食指擱在對折的餃子皮之間，右手將餃子皮輕輕地捏在一起，最后到中心的地方打三個(gè)小折。媽媽包的餃子彎彎的，如同月牙一般好看。

我學(xué)著媽媽的樣包了起來，可是肉餡總是不聽話，偷偷溜出來，好不容易這邊把它留住了，那邊又裂口了，弄得我哭笑不得。媽媽笑著說：萬事開頭難，只要你餡放少一點(diǎn)，再練習(xí)包幾個(gè)，一定能。果然，我越包越熟練，不一會兒，餃子全都包好了。

吃年ye飯了。哇！滿滿一桌菜，當(dāng)然，還有我包的餃子香噴噴熱騰騰的餃子。我一邊吃著餃子，一邊聽著講餃子的。原來，除夕吃餃子是為了紀(jì)念盤古氏，他開天辟地，結(jié)束了混沌狀態(tài)。古時(shí)候混沌和渾囤是諧音，有糧食滿囤的意思。

餃子就是這樣從混沌演變過來的，代表吉祥如意，喜慶團(tuán)圓。

吃著自己包的餃子，我感覺那特別鮮美無比，心里美滋滋的！