活動方案的實施需要考慮到各種可能出現的問題和風險，并提出相應的預防和應對措施。接下來是小編為大家整理的一些成功案例，希望對大家制定活動方案時有所啟發。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇一

勞動節餐廳促銷，應結合自己的產品特點，做出合適自己的促銷活動。一般來講餐廳促銷要留意以下幾點。

1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不單單是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

餐臺。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采，清馥的香昧，可以使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外愉快。

燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照耀，對餐飲消費者的就餐情緒有側重要的影響。公道的餐廳光色，既可以激起消費欲看，又可使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

色調。不同的色采能引發餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色采假如調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調理、預防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，勢必遭到顧客的青睞。

2、勞動節餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好職員的基本服務培訓，促銷特點培訓，態度意識的培訓等等，這樣可讓促銷活動更好的發揮它的效果。

3、勞動節餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

制作。讓消費者參與到整個制作進程中，更能滿足消費者的成績感與體驗的欲看。

觀賞。在消費者眼前進行食品的制作，吸引消費者的留意力，也為餐廳增加無形招牌。

價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家經常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降價格的同時也下降了餐廳的品牌。

贈品。提供一些節日相干的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提早預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇二

活動背景：

面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。

活動思路：

五月正是天氣轉曖并趨于穩定的季節，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、_假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“_假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節”

“助殘日”“牛奶節”等愛心大行動貫穿整個五月。

活動目的：

提高門店銷售額，同時增加企業親和力，樹立優良企業形象，培養忠實顧客。

活動主題：

“鑼開五月、_假期”

主體宣傳：

1、我開鑼、您省錢。

2、玩轉假(價)期。

活動時間：

4月25日——_年5月15日。

篇章：

1、開鑼省錢、_假期。

2、詩歌花語、_母親節。

3、愛心行動、_助殘日。

4、健康生活、_假期。

背景：五一黃金周。

內涵：_在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應該在_。

外延：降價促銷、搶購、捆綁銷售、聯合促銷、換購。

內容：

1、開鑼套餐、驚喜無限。

2、開鑼時刻、爭分奪秒。

3、_價期、任您挑選。

a促銷板塊。

開鑼套餐、驚喜無限(活動時間：5月1日至5月7日)。

“五一”期間是旅游高峰期，在市民準備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。

活動內容：實質是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”

“旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優勢。

“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。

5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列。

5月2日“開鑼首席餐”華達特色系列。

5月3日“玩美心情餐”綠色系列。

5月4日“時尚青年餐”營養系列。

5月5日“青春飛揚餐”美容系列。

5月6日“開心、玩轉餐”休閑系列。

5月7日“歸心似箭餐”調節合胃系列。

每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。

b、開鑼時刻、爭分奪秒(活動時間:_年5月1日至_年5月7日止)。

活動內容：實質是搶購，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時段搶購商品都具有實用性、獨特性，能夠讓消費者產生購買欲望。

早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主。

下午14：00—15：00普通商品。

晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購，搶購票當天使用有效，過期作廢，(數量有限，搶完為止)。

(注:本次活動單張小票最多限領二張搶購票,入場搶購時必須將搶購票交于工作人員,才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達方才有效)。

內部注意:內部員工及員工家屬不得參于本次活動,違者必糾,所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上,顧客搶購到紙盒至服務臺加一元換商品,每天限搶300份商品。

3、玩轉價期(活動時間：_年5月6日晚20：00開始)。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇三

一年一度的9月10日教師節馬上就要到來了，酒店為感謝辛勤的園丁――世界上光榮的職業人而準備了特別的禮物?？Х葟d推出以海鮮為主題的教師節自助晚餐。

當天，兩個咖啡廳都專門為來用餐的園丁們增加特有的另類甜品，如奧利奧芝士蛋糕、榴蓮慕斯等，給教師們一個甜蜜難忘的浪漫味覺體驗。教師們憑教師證用餐可享受8.5折優惠。

為迎接教師節的到來，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節系列優惠活動，與全市教師學生共度佳節。具體內容如下：

1、4人同行享受每人優惠38元。

2、特推出禮品卡**面值1000元。(3張起售)。

3、教師就餐每桌贈送群英薈萃一份，桃李滿天下精美蛋糕一份。

4、當天舉行感恩抽獎活動。

本次活動僅限凈雅集團山東威海店，終解釋權歸山東威海凈雅大酒店所有。

文檔為doc格式。

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酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇四

5月1日——5月13日（xx店）。

活動內容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

5月1日——5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

另外，為回報消費者，5月1日—5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇五

發放會員卡后，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數、該次消費者間人員關系(關系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。

收集會員信息對今后產品、服務等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。

新產品開發策略。

夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應進行有針對性的新產品(鍋底)開發：

清爽溫補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。

組合型銷售策略。

將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行一定的折價。

該策略作用:1.引導消費者消費不同菜品和新產品。

2.幫助消費者進行的口味搭配。

3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣傳策略。

某某酒店中餐廳定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品_坊”。

(一)目標消費者。

目前，某某酒店中餐廳的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

(二)宣傳形式。

傳單：

1.制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份。

2.內容：對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

3.散發：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

4.報刊廣告：不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。

電視廣告：

1.內容：某某酒店中餐廳簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

2.時間、時長：在6點至8點時段內，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇六

【活動主題】：“打折優惠天天有，告知一聲齊擁有”返現懸賞招募進行中。

【參與方式】：

1、告知商家本條促銷信息的來源頁面。

2、參與商家返現促銷優惠活動。

3、享受商家推出促銷優惠項目。

【活動時間】：本活動僅限20xx-5——1有效。

【注意事項】：

1、通過本信息預約無需任何費用，即可享受各項優惠活動。

2、消費時請提前一天電話預約，活動有效期限繼續生效。

3、聯系服務提供商時，請一定要說明是從海峽促銷網看到的。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇七

活動時間：11月中旬至12月中旬。

活動對象：本科生。

活動組織流程：

1．團體輔導領導者確定招募詞；

2．大學生心理咨詢中心負責海報制作、張貼，報名方式以及聯系人的確定，獲得報名者的基本信息。

1．團體輔導負責人和大學生心理咨詢中心負責人共同確定面試的時間和地點；

2．大學生心理咨詢中心安排人員電話通知報名者面試的時間和地點；

3．團體輔導相關領導者組成評定小組，進行人員篩選，確定最終的團體輔導成員名單。

2．團體輔導過程中需要的一些道具材料，由大學生心理咨詢中心提供；

3．具體活動內容見附表（1~4）。

1．團體輔導結束后，團體輔導領導者向大學生心理咨詢中心提供活動記錄表；

2．團體輔導領導者安排一段時間之后的回訪工作。

團體心理輔導記錄表。

團體名稱：人際焦慮治療團體。

主辦單位：

本次活動名稱：緣分天空。

活動時間：x年x月x日。

活動地點：

團體次數：1/4。

領導者：

助理：

觀察員：

團體人數：

本次活動目標。

一、成員相互初步認識，建立信任。

二、使成員對團體心理治療有大致了解，形成恰當的期望，制定團體規范。

團體活動流程。

（1）領導者介紹團體（5分鐘）。

領導者對整個團體活動做簡要陳述，包括團體成員組成，活動目的、時間、地點等。

助理、觀察員自我介紹。

（2）領導者選讀團體規范，成員簽字。（5分鐘）。

建立團體規范。

（3）有緣相識，隨機分組，每組6人左右。（10分鐘）。

分小組進行活動。

（4）滾雪球（20分鐘）。

相互認識。

（5）各組討論取隊名，定分隊口號。（5分鐘）。

團隊初建。

（6）游戲：可憐的小貓。（10分鐘）。

人際互動。

（7）分享游戲感受。（10分鐘）。

分享、溝通。

（8）成員輪流分享對團體的感受（20分鐘）。

現實情況與理想情景的區別；

有無不喜歡、不理解的事，若有，是什么；

是否清楚團體活動的目的.；

今天從團體活動中學到了什么。

（9）結束本次會面（5分鐘）。

領導者和助理總結本次會面；

宣布下次會面時間地點；

布置家庭作業。

給小分隊其他成員每人至少發三個問候短信。

領導者評估。

觀察員評估。

特殊。

事件。

討論。

意見。

注：評估第一次會面，力爭在第二次會面中作出全面的補償。

團體心理輔導記錄表。

團體名稱：人際焦慮治療團體。

主辦單位：

本次活動名稱：學會交往。

活動時間：x年x月x日。

活動地點：

團體次數：2/4。

領導者：

助理：

觀察員：

團體人數：

本次活動目標。

增強人際互動能力。

團體活動流程。

（1）檢查作業（10分鐘）做事認真、負責，真正投入團體活動。

（2）小組內對自己的代號進行“棒打薄情郎”（10分鐘）熱身活動。

（3）你說我畫（10分鐘）人際溝通。

（4）分享游戲活動感受（10分鐘）溝通、分享。

（5）扎不破的氣球（20分鐘）人際交往技巧。

（6）十指相扣（10分鐘）暗示的作業。

（7）放松練習（10分鐘）。

（8）成員輪流分享相關的成敗的經驗（20分鐘）相互溝通。

（9）結束本次會面（5分鐘）。

領導者和助理總結本次會面；

宣布下次會面時間地點；

布置家庭作業。

寫出自己目前人際關系方面遇到的困難和相應的成長計劃。

領導者評估。

觀察員評估。

特殊事件。

討論意見。

注：評估、總結、計劃。

團體心理輔導記錄表。

團體名稱：人際焦慮治療團體。

主辦單位：

本次活動名稱：自知與自信。

活動時間：x年x月x日。

活動地點：

團體次數：3/4。

領導者：

助理：

觀察員：

團體人數：

本次活動目標。

增強自我認識，增強自信。

團體活動流程。

（1）檢查作業（10分鐘）。

（2）青蛙跳水（20分鐘）熱身活動。

（3）目光炯炯（10分鐘）人際溝通活動。

（4）助人自助（20分鐘）相互幫助，解決問題。

（5）紅色轟炸（10分鐘）相互贊美，增強自信。

（6）分享游戲活動感受（20分鐘）。

（7）結束本次會面（5分鐘）。

領導者和助理總結本次會面；

宣布下次會面時間地點；

布置家庭作業。

對著鏡子，練習“我真的很不錯”。

領導者評估。

觀察員評估。

特殊事件。

討論意見。

注：評估、總結、計劃。

團體心理輔導記錄表。

團體名稱：人際焦慮治療團體。

主辦單位：

本次活動名稱：相逢是首歌。

活動時間：x年x月x日。

活動地點：

團體次數：4/4。

領導者：

助理：

觀察員：

團體人數：

本次活動目標。

立足當下，展望未來；感受團體氛圍，結束團體活動。

團體活動流程。

（1）拍肩操（10分鐘）熱身活動。

（2）心有千千結（30分鐘）團體協作，完成任務。

（3）分享相應感受（10分鐘）。

（4）生命線（20分鐘）探索人生價值。

（5）分享相應感受（10分鐘）。

（6）同心圓和一心一意（10分鐘）感受集體的力量。

（7）共唱《相逢是首歌》（10分鐘）告別團隊。

（8）共跳《兔子舞》（10分鐘）熱情自信，面向未來。

（9）結束團體（5分鐘）。

領導者和助理總結團體活動；

團體解散。

領導者評估。

觀察員評估。

特殊。

事件。

討論。

意見。

注：評估、總結。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇八

5月1日--5月13日（xx店）。

活動內容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日--5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

5月1日--5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

5月1日--5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

另外，為回報消費者，5月1日―5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

5月1日--5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。

五一勞動節餐廳促銷可以采用以下方式：

1、顧客服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；

2、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣；

3、節假日顧客生日關懷短信：利用節假日或老顧客生日提供價格優惠，吸引客人；

4、短信打折券、現場短信交友；

6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量顧客手機號，成為未來宣傳服務的目標。

市場環境分析提示：

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇九

重陽節，也叫"老人節"。是繼"中秋節"之后的另一大中國傳統節日。近年的`重陽節，逐漸掀起了一股"團圓風"?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。今年的重陽節在xx月16日，正處"十一"黃金周和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時，本著"旺季做強，淡季做大"的原則，還可以借此加強餐飲企業形象力的提升。

菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人 送上溫馨 送上健康

20xx年xx月18—21日

1、為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽—xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。

3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

重陽節推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養生的好時機，老店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。

1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的"九九重陽優惠套餐"（僅限xx0人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

保健酒類、

保健品類、

保健食品類

其它老年用品等

1、硬廣：晚報周三xx半彩，快報周四半版彩

2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發布軟文

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇十

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。

當今的宣化餐飲業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為xx鴨在宣化餐飲業的代表，“xx烤鴨”應成為響當當的招牌。

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質量）管理；（3）、足夠的市場運營資金；（4）、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

xx酒樓，是在原xx美食苑的基礎上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度延續宣傳xx酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“xx”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“xx”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發展打下良好的基礎。

2、活動時間：x月1日——15日，共計15天。

3、參與人數：xx的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新。

（一）sp方案。

1、“微笑服務”

在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

x月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

2、特價。

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

（二）內部營銷方案。

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創造“xx”！）。

要求：（1）題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為x月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽。

通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

（三）產品營銷方案。

1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！！！

（四）文化營銷方案。

向消費者宣傳“xx”的企業文化，增強xx企業在目標消費群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（xx鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕煌拿襟w有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業額。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇十一

場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動創意:。

1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃:。

(1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題。

(2)載歌載舞:覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇十二

春天已經來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風范!

xx市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務!

入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。

房價每晚人民幣478元。

我們將為您提供精選商務間，完美的`服務，免費使用店內的健身中心。

本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日。

以上報價均需另加收15%服務費。

房價每晚由人民幣588元起。

a人民幣588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網。

b人民幣688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇十三

國慶紅禮樂翻天。

xx年10月1日——10月7日。

提升客單價，促進銷售目標達成。

消費者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。

備注：

1、單張小票不累計。

2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動。

贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的'商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

社區氣氛：社區條幅、社區海報；

店內氣氛布置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

采購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發放和統計活動?；顒訌V播、咨詢、解釋。

門店美工：負責店內廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。

廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發。增加節日氣氛，吸引孩子進入。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇十四

重陽節，也叫"老人節"。是繼"中秋節"之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽節，逐漸掀起了一股"團圓風"?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的'角度進行活動策劃的。今年的重陽節在xx月16日，正處"十一"黃金周和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時，本著"旺季做強，淡季做大"的原則，還可以借此加強餐飲企業形象力的提升。

菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康。

20xx年xx月18—21日。

1、為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽—xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。

3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇十五

愚人節還有一個多月了，你想過如何策劃酒店西餐廳愚人節促銷。

了嗎？下面是一些參考。

愚弄別人，娛樂自己。

每一年都有愚人節，整治別人，欣賞愚弄是每一年的主題。今年那加西餐廳讓你感受的不僅僅是看著別人“犯傻”，打電話預訂的前30位顧客都可以得到我們為您精心準備的一個搞笑面具,讓你在愚弄別人的同時，也要使自己成為別人開心一笑的元素，這樣的活動才公平嘛.

在愚人節這天，我們無非是要娛人娛已，別忘了讓自己快樂的同時也給別人帶去快樂，這才是愚人節最大的意義：讓所有的人都開懷大笑忘記煩惱！

我們的服務員都會帶著各種愚人的搞笑面具,比如大板牙,比如小丑,比如親嘴,或者很帥很帥的頭盔,比如阿童木的酷酷發型,您也可以自己帶道具裝扮來參加我們的愚人主題晚會.

2011的愚人節，我們等你來！

活動時間:4月1日。

活動當天飲料半價,不含酒類.

電話預訂的前30位顧客會送一個搞笑愚人面具(這些面具都是市面上不多的喀)。

消費滿200以上再送一個搞笑愚人面具.

愚人節主題：fool，福！

特價套餐：“fool套餐”、“福套餐”。

向的企業商談一起聯辦，比如搞“幽默大賽”、“大fool翁”等活動。

黑暗餐廳推出愚人節黑暗陶藝惡搞活動，凡當天參加活動的朋友可以享受到如下優惠：

一：魔友愚人節優惠價：138元/位（原價158元/位）。

二：參加活動者可免費享受特制軟飲無限暢飲。

三：凡參加活動者可免費玩黑暗陶藝哦（也就是說，在看不見的情況下，可以隨便捏你想捏的陶藝，在亮區的時候你就可以看看你捏的到底是個啥東東）四：當天會有很多很刺激的游戲哦，愚人節嘛，大家一起愚，一起笑。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇十六

時間：x月x日——x月x日(xx店)。

活動內容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

x月x日——x月x日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

x月x日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

另外，為回報消費者，x月x日—x月x日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

x月x日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環境分析也是極為重要的：

自我分析。

客源分析。

主題確定。

確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的'中心內容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創意，沒有創意的促銷包裝是難以有吸引力的。

促銷方式。

餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

執行與管控。

促銷方案再好，想法再新穎，不去執行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現實。而在執行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。

確定。

把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。

酒店餐廳五一活動方案（專業17篇）篇十七

二、活動主題說明。

1、活動主題：

桃李滿天下，恩情似海深——xx餐廳教師節主題聯誼會(或茶話會、座談會)。

2、活動目的：

1)借助教師節機會，把握教師節主題，促進餐廳經營收入提高，聯絡餐廳會員顧客感情;。

2)塑造餐廳尊師重教的企業形象，推動會員顧客升級。

三、活動重點環節。

1、主持人詩歌朗誦《贊恩師》;。

2、教師顧客發言，餐廳員工獻花;。

3、餐廳員工代表學生向老師獻禮：勵志手語舞蹈《感恩的心》;。

4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優惠。

四、相關道具。

1、凡在9月10日到餐廳消費的顧客均會收到一份關于“教師節感恩”的小禮品;。

“老師，您辛苦了!”

“尊師重教是中華民族和xx餐廳的優良傳統!”

3、每個餐桌上配一份精美的教師節賀卡。

五、活動注意事項。

1、餐廳員工統一著服務裝。

2、餐廳聯誼會過程中，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會場兩側，積極鼓掌，制造場效。

3、帶掌由各店長和各地區經理負責。

4、餐廳聯誼會期間，餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內不得隨意走動。

5、餐廳聯誼會期間，餐廳員工不得在會場內接、打電話和收、發短信。