在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀肯旅嫖医o大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

朱自清散文集閱讀心得篇一

考古舌尖上的中國，這是一檔讓人感受到中華美食歷史深厚魅力的節(jié)目。通過對(duì)中國各地傳統(tǒng)食材、餐飲文化的探尋，讓我們更深刻地了解中國的歷史文化，同時(shí)也讓我們對(duì)美食有了更多的熱愛與追求。在看完這檔節(jié)目后，我有了如下的體會(huì)和感悟。

一、中華美食歷史源遠(yuǎn)流長

“舌尖上的中國”讓我們一窺中華美食博大精深的深厚底蘊(yùn)。無論是創(chuàng)新融合，還是沿襲傳統(tǒng)，都需要有一個(gè)文化的支持。由于中國地域遼闊，各地的風(fēng)土人情和民俗文化都有所不同，從而產(chǎn)生了不同的美食文化。每一道美食背后都有一個(gè)悠久的歷史和深刻的文化內(nèi)涵，這些廣為傳承的食譜，讓我們深深體會(huì)到中華文化的豐富多彩和歷史輝煌。

二、民以食為天，食材講究

“舌尖上的中國”讓我們了解了很多的特色食材。無論是廬山羊肉、川味火鍋，還是四川咸菜、雅安雞，每一種食材都帶有不同的歷史和文化底蘊(yùn)。示范廚師們?cè)谑巢牡倪x擇上，注重的不僅僅是口感風(fēng)味，更是對(duì)食材的歷史和文化意義的重視。他們?cè)谌藗儗?duì)美食越來越講究的今天，不僅對(duì)食材進(jìn)行了精心的挑選，更是對(duì)“脆、鮮、嫩、香”等口感和視覺的切入點(diǎn)，做到了卓越的工藝和創(chuàng)新的結(jié)合，從而達(dá)到了美食極致。

三、生態(tài)環(huán)境是保護(hù)美食文化的基礎(chǔ)

觀看“舌尖上的中國”使我意識(shí)到生態(tài)環(huán)境重要性，生態(tài)環(huán)境的保護(hù)直接影響到食材的質(zhì)量和食品口感的好壞。其中一個(gè)非常好的例子就是龍虎山中的“長白山人參”。這是一種至今無人可以復(fù)制的完全天然產(chǎn)品，與眾不同的是，它采收不殺傷人參，完全保證了人參的生長和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，是我們值得學(xué)習(xí)的做法。在這里,我們應(yīng)當(dāng)更為重視環(huán)境保護(hù)和生態(tài)文明建設(shè),以新時(shí)代人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的重視,保護(hù)和維護(hù)好我們的生態(tài)環(huán)境,為后來人保留下豐厚的美食文化。

四、傳統(tǒng)美食文化有待創(chuàng)新

傳統(tǒng)的美食文化飽含著中華文化的濃郁味道,但隨著時(shí)代的變化,我們也要在傳承它們的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展。考古舌尖上的中國展示了創(chuàng)新與傳承的結(jié)合還可以創(chuàng)造出新的美食佳肴,從而讓傳統(tǒng)文化中的經(jīng)典菜肴長盛不衰。同時(shí)我們還應(yīng)更多地借助新的手段，如大數(shù)據(jù)和人工智能等,更好地挖掘和發(fā)掘中國傳統(tǒng)美食文化的無限潛力。

五、美食文化讓我們更加愛國

國家的許多美食文化是對(duì)歷史、文化、政治和經(jīng)濟(jì)等各個(gè)方面都起到了促進(jìn)作用的。看完“舌尖上的中國”，可以感受到美食文化中蘊(yùn)含的文化內(nèi)在和道德原則,對(duì)科技水平和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)也讓我們產(chǎn)生了愛國之情。美食的世界其實(shí)就是一個(gè)讓人感受到中華文化魅力的環(huán)境，同時(shí)也是一個(gè)讓人想要更好地發(fā)揚(yáng)中華文化和把美食文化傳承下去的平臺(tái)。

總之，“舌尖上的中國”震撼我視覺、刺激我味蕾、喚起我文化熱情。不僅使我領(lǐng)略到原生態(tài)的美食文化魅力，更為我?guī)硪环N深深的思考，希望我們的美食文化能夠更好地發(fā)揚(yáng)下去，讓如今的中國，不僅在經(jīng)濟(jì)、科技等領(lǐng)域不斷進(jìn)步，更能在文化上獲得更大的傳承。

朱自清散文集閱讀心得篇二

早點(diǎn)有很多種，其中我最喜歡的莫過于蟹黃湯包了。

蟹黃湯包很好吃，我和媽媽都很喜歡。有一次，我考試得了100分，媽媽為了獎(jiǎng)勵(lì)我，就帶我去全市有名的“淮揚(yáng)樓”去吃蟹黃湯包。

我們剛來到“淮揚(yáng)樓”的門口，就有一陣香味讓我垂涎欲滴。走進(jìn)店里，我和媽媽隨便找了一個(gè)位子坐了下來，因?yàn)槿撕芏啵钥腿藗兊纳碛霸谡艋\的熱氣中顯得朦朧而擁擠，因此成了清晨一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

趁著等待的功夫，我悄悄地跑到廚房的外面，想一睹蟹黃湯包整個(gè)的制作過程。做湯包的師傅的手藝可以說是十分嫻熟，他從容的面目至今還讓我記憶猶新。他先將事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)“摘”成許多的小面團(tuán)，用搟面杖將小面團(tuán)壓成扁圓，然后，凹成小碗狀。最重要的一步來了―灌蟹黃。做湯包的師傅一手持著盛有蟹黃的碗，一手持著碗狀的湯包皮，他先將裝蟹黃的碗往上抬了一點(diǎn)，然后飛快地將蟹黃灌了進(jìn)去，緊接著就把湯包給封口了。封好之后，就可以將湯包放入蒸籠。

等了好大的工夫，湯包終于出籠了。剛出籠的湯包晶瑩剔透，皮薄餡滿，只要輕輕往皮上一戳，滿滿的湯汁就都流了出來，讓人看了口水直流三千尺。開始吃了，我拿起筷子輕輕地慢慢地將一個(gè)蟹黃湯包夾進(jìn)碟子的邊上，然后用嘴在上面咬了一個(gè)小洞，也就是人們常說的“開天窗”。天窗開好后，我就將嘴靠在上面，猛地吸上一口湯汁，那湯汁從我的味蕾上流了下去，讓我體會(huì)到無比的鮮美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感覺。喝完了湯汁，我又開始向肉和皮“進(jìn)攻”，雖然它們沒有湯汁鮮美但還很好吃。

蟹黃湯包真的很好吃，你不妨也去試試。

朱自清散文集閱讀心得篇三

在我還是一個(gè)孩子的時(shí)候，我曾經(jīng)覺得學(xué)科學(xué)是一件非常枯燥乏味的事情。但是，隨著我不斷的學(xué)習(xí)和成長，我發(fā)現(xiàn)科學(xué)其實(shí)就藏在我們身邊。我經(jīng)常能從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有趣的科學(xué)現(xiàn)象，也能從飲食中體會(huì)到舌尖上的科學(xué)。

在學(xué)習(xí)生物的過程中，我了解到我們的食道和呼吸道是分開的，食物被吞咽進(jìn)食道，經(jīng)過肌肉的收縮帶動(dòng)著左右交替的蠕動(dòng)，從而讓食物順利地進(jìn)入胃部，進(jìn)行消化。這個(gè)過程看上去簡單，實(shí)則非常復(fù)雜，而且充滿著各種機(jī)理。我們的牙齒咀嚼、唾液酸堿性的調(diào)節(jié)、胃酸和膽汁的分泌等等，都是讓食物在消化過程中變得更加完美的關(guān)鍵。

此外，在學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中，我發(fā)現(xiàn)了很多有趣的現(xiàn)象。例如，我曾經(jīng)聽說過一種奇妙的物質(zhì) ---酵母。酵母是一種單細(xì)胞真菌，可以用來制造面包、啤酒等等。通過了解酵母的發(fā)酵原理，我們可以知道，在發(fā)酵過程中，酵母細(xì)胞產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w，這種氣體的積累和排放，導(dǎo)致了面團(tuán)的膨脹和發(fā)酵。而在啤酒釀造過程中，通過了解酵母的代謝方式，我們可以知道什么樣的配方會(huì)產(chǎn)生出不同口感或者色澤的啤酒，如何使得啤酒發(fā)酵得更好的方法等等。

在飲食方面，我們也可以從舌尖上品嘗到科學(xué)。例如，我們可以通過品嘗不同口味的食品，了解到不同的味覺反應(yīng)，從而嘗試分離和識(shí)別不同的味覺。這樣我們才能知道自己偏愛什么樣的味道，也才能體會(huì)到中國烹飪獨(dú)特的魅力。同理，在欽定一道美食的時(shí)候，我們也需要知曉每份原料的相態(tài)變化規(guī)律、加熱方式以及香氣和口感的調(diào)配法則，才能為自己的舌尖帶來更多的美味和驚喜。

總之，科學(xué)就是藏在我們身邊的一切。只有當(dāng)我們掌握了一些科學(xué)的知識(shí)和方法，才能真正地認(rèn)識(shí)和感受到世界的美好和奧妙。而在我們生活的方方面面中，舌尖也一定會(huì)成為了我們認(rèn)識(shí)科學(xué)的一個(gè)極為重要的途徑。

朱自清散文集閱讀心得篇四

朱自清散文集閱讀心得篇五

舌尖美食一直被認(rèn)為是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，而食堂則是許多人日常就餐的地方。如今，隨著美食文化的興起，在食堂也可以品嘗到各種各樣的美食。近日，我有幸參加了一次食堂看舌尖的活動(dòng)，不僅品嘗了美味可口的菜肴，還對(duì)食堂的文化和經(jīng)營模式有了更深的認(rèn)識(shí)。在這次活動(dòng)中，我深刻體會(huì)到了食堂的奧妙之處。

第二段（經(jīng)歷）：

這次食堂看舌尖的活動(dòng)是由學(xué)校食堂舉辦的，為期一周。每天中午，都有不同的菜品供選擇，包括粵菜、川菜、湘菜等多種美食。我選擇了一天品嘗中式菜肴，第二天嘗試了西餐，第三天則是選擇了傳統(tǒng)板塊。每一天我都能嘗到不同的味道，也了解到了不同地方的獨(dú)特美食。在品嘗的同時(shí)，我還了解了食堂的經(jīng)營情況，包括食材的采購、加工和管理等方面。通過與食堂的廚師和管理人員的交流，我對(duì)食堂的運(yùn)營模式有了更深入的了解。

第三段（感受）：

在這次活動(dòng)中，我對(duì)食堂有了更全面的認(rèn)識(shí)。首先，我意識(shí)到食堂的菜品種類很多，能夠滿足不同人的需求。從常規(guī)菜肴到特色菜品，從中式美食到西餐，食堂提供了豐富多樣的選擇，讓各種口味的人都能找到自己喜歡的美食。其次，我發(fā)現(xiàn)食堂對(duì)食材的要求非常高，每天采購的食材都是新鮮的、優(yōu)質(zhì)的，且在加工過程中嚴(yán)格控制衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這使得我們每天在食堂就餐可以更加放心。另外，食堂的經(jīng)營管理也十分注重細(xì)節(jié)，例如用餐環(huán)境的整潔、就餐制度的規(guī)范等方面都得到了充分重視。這些細(xì)節(jié)使得食堂成為了一個(gè)溫馨舒適的就餐場(chǎng)所。

第四段（啟發(fā)）：

通過這次活動(dòng)，我深刻認(rèn)識(shí)到美食文化的重要性。一道菜肴背后蘊(yùn)含的不僅是味覺上的享受，更是文化、歷史和地域的呈現(xiàn)。在食堂看舌尖的過程中，我發(fā)現(xiàn)不同菜品所代表的地域文化和歷史底蘊(yùn)，這給我?guī)砹藢?duì)于中國傳統(tǒng)文化的新的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，我還發(fā)現(xiàn)食堂在傳承和創(chuàng)新中都有自己的獨(dú)特之處。傳統(tǒng)菜品的傳承使我們能夠品味到地方的特色美食，而創(chuàng)新則使得食堂菜肴更加多樣化、適合不同人的口味。這也激發(fā)了我對(duì)于美食文化的學(xué)習(xí)和探索的興趣。

第五段（總結(jié)）：

食堂看舌尖的活動(dòng)讓我對(duì)于食堂有了全新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。食堂不再只是大家日常就餐的地方，而是一個(gè)讓我們品味美食，感受文化的場(chǎng)所。通過這次活動(dòng)，我深刻認(rèn)識(shí)到食堂的重要性和特殊之處，也加深了我對(duì)于美食文化的理解和喜愛。期待以后還有更多的活動(dòng)能夠讓我們感受到美食的魅力、感受到食堂的溫暖。

朱自清散文集閱讀心得篇六

又是一年新春時(shí)。

張燈結(jié)彩，走親訪友的同時(shí)，人們不忘歡享佳節(jié)盛宴，餐桌上的美食也精彩紛呈，傳遞著春節(jié)的獨(dú)特味道。

盛宴主角：餃子送福

又要包餃子了！面粉與水混在一起，揉成一個(gè)大面團(tuán)。快刀斬過，小面團(tuán)經(jīng)搟面杖的“巧手”，就變成了薄薄的餃子皮。調(diào)好餡，綠油油的韭菜間夾雜著雞蛋，點(diǎn)綴著饃饃饹馇，香味撲鼻，我越發(fā)期待餃子的味道了。終于，煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤里，輕輕夾起，蘸上醋，送入嘴中，餡香、面香充溢四周。這時(shí)，若再配上奶奶腌的臘八蒜，翠綠微辣，又讓人食欲大增。

餃子是春節(jié)的主角。吃出的是團(tuán)圓的味道，是悠久的傳統(tǒng)。

味道大咖：年年有“魚”

酥魚是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚，去掉魚鱗和內(nèi)臟，沖洗干凈。加水，放入鍋內(nèi)。此時(shí)，最重要的配角—調(diào)料，登場(chǎng)。醋和老抽賦予酥魚最初的味道，軟化魚骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干，可加上鮮紅的辣椒，大料。小火慢燉，味道滲入魚中。不過幾小時(shí)，魚香四溢，等到魚骨酥爛，酥魚就大功告成了！筷子輕輕撇下一塊魚肉，鮮滑軟嫩，又經(jīng)過湯汁的浸滲，咸香可口，可謂人間美味，令人期待。

酥魚是春節(jié)的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。

美食集會(huì)：歡聚涮鍋

涮鍋是春節(jié)的集會(huì)。吃出的是歡樂的味道，是溫馨的親情。

春節(jié)總讓人大飽口福。與家人團(tuán)聚，共享佳肴，才是春節(jié)最幸福的味道。

朱自清散文集閱讀心得篇七

現(xiàn)如今，隨著生活水平的提高，人們的物質(zhì)需求也日益增多，舌尖上美味的食物成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｈ欢谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，我們也面臨著舌尖上的浪費(fèi)現(xiàn)象。為了反對(duì)浪費(fèi)，全社會(huì)都應(yīng)積極投入到杜絕舌尖上浪費(fèi)的行動(dòng)中來，從個(gè)人角度出發(fā)，提高自身的環(huán)保意識(shí)和謹(jǐn)慎消費(fèi)的能力。

第二段：深入分析浪費(fèi)源頭和影響

舌尖上的浪費(fèi)源頭可以說是多種多樣的。首先，部分人對(duì)于食物的珍惜意識(shí)不足。他們習(xí)慣于把剩飯剩菜隨意扔掉，認(rèn)為這樣是“生活質(zhì)量”的體現(xiàn)，卻沒有意識(shí)到其背后浪費(fèi)資源的本質(zhì)。其次，一些餐飲單位和酒店對(duì)于食材和菜品的過度投放也極大地浪費(fèi)了食物。再次，個(gè)別消費(fèi)者對(duì)于美食的追求已經(jīng)變成了一種浪費(fèi)行為的借口，盲目追求口腹之欲，卻忽略了社會(huì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

第三段：個(gè)人行動(dòng)的重要性

杜絕舌尖上浪費(fèi)是一個(gè)全社會(huì)共同的責(zé)任，每個(gè)人都應(yīng)該積極參與其中。個(gè)人行動(dòng)，從自身做起，是杜絕舌尖浪費(fèi)的關(guān)鍵。首先，我們應(yīng)該樹立勤儉節(jié)約的意識(shí)，合理安排自己的飲食，并適量取用食物。其次，養(yǎng)成合理的剩飯菜處理習(xí)慣，可以選擇儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)待下一餐再食用，或者將剩余食物捐贈(zèng)給需要的人。最后，消費(fèi)者在用餐時(shí)，可以根據(jù)自己的食量點(diǎn)菜，減少菜品的浪費(fèi)。

第四段：政府和企業(yè)的責(zé)任與作用

政府和企業(yè)在杜絕舌尖上的浪費(fèi)行為中肩負(fù)著重要的責(zé)任和作用。首先，政府應(yīng)加大對(duì)食品浪費(fèi)行為的宣傳力度，通過教育和媒體渠道提高公眾的環(huán)保意識(shí)。其次，政府可以制定相應(yīng)的法律和政策，規(guī)范餐飲單位和酒店的食材投放標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)對(duì)其的監(jiān)管力度。最后，企業(yè)可以加強(qiáng)對(duì)食材來源的管理和控制，合理安排食物的供應(yīng)和使用，以減少浪費(fèi)。

第五段：結(jié)論

杜絕舌尖上的浪費(fèi)不僅僅是為了保護(hù)環(huán)境，也是為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，更是為了珍惜資源和孝順社會(huì)。我們每個(gè)人都應(yīng)進(jìn)一步提高自身環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)謹(jǐn)慎消費(fèi)的習(xí)慣，減少舌尖上的浪費(fèi)。政府和企業(yè)也應(yīng)加大力度，通過多種手段和合作，共同推動(dòng)杜絕浪費(fèi)行動(dòng)的落地實(shí)施。只有全社會(huì)共同努力，才能為下一代留下一個(gè)更美好的世界。

朱自清散文集閱讀心得篇八

朱自清散文集閱讀心得篇九

“不浪費(fèi)”這個(gè)話題一直以來都備受關(guān)注。曾經(jīng)在《舌尖上的中國》上，我們看到了許許多多有趣的不浪費(fèi)的烹飪方式，比如余糧可以做菜渣，為了節(jié)約時(shí)間也可以鮮果榨汁等等。但在現(xiàn)代社會(huì)中，隨著生活水平不斷提高，很多人會(huì)出于便捷性或是追求舒適度的原因而養(yǎng)成比較挑剔的習(xí)慣，浪費(fèi)乃至于重復(fù)大量購置成為了家庭生活的常態(tài)。但是，更多人也開始意識(shí)到不浪費(fèi)的重要性，并且在生活中積極探索和倡導(dǎo)這樣一種理念。于是，今天的主題便是“舌尖上的不浪費(fèi)心得體會(huì)”。

[第一段 | 明確不浪費(fèi)的意義]

在許多人心中，不浪費(fèi)往往被理解為“省錢省力”等更偏向經(jīng)濟(jì)層面的概念。但不浪費(fèi)的真正意義應(yīng)該是這樣的：在生產(chǎn)和消費(fèi)中，在保證基本需求的前提下，盡可能節(jié)約和減少資源、能源、物質(zhì)和生態(tài)環(huán)境的消耗，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的。這不僅僅是負(fù)責(zé)任的生活方式，同時(shí)也是對(duì)社會(huì)、環(huán)境、家庭、個(gè)人等一系列因素的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

[第二段 | 學(xué)習(xí)做好垃圾分類]

垃圾分類從一開始就是維護(hù)地球，維護(hù)生命，維護(hù)未來的一項(xiàng)必要舉措。我們每個(gè)人都應(yīng)該學(xué)會(huì)做好垃圾分類，分類的準(zhǔn)確性影響著可再生資源的利用以及日后的環(huán)境。低值垃圾可運(yùn)往垃圾填埋場(chǎng)，部分可回收物品則可收入回收中心再次循環(huán)利用，在不同的場(chǎng)景中，分類也存在差異，如在家中和辦公室中做垃圾分類的區(qū)別。合理的垃圾分類是我們作為環(huán)保公民的基本實(shí)踐，能夠帶給我們更好的生活環(huán)境。

[第三段 | 關(guān)注食品安全]

還記得在《舌尖上的中國》中，許多美味的飯菜并非只有新鮮的主食和青菜，而是一些我們并不以為意的剩菜和剩飯等制成的小吃，這充分表明了剩飯剩菜并不一定就是暴食的過剩品，反而可以變成一道美食。因此，我們?cè)谫徺I食材時(shí)應(yīng)保持較為合理的補(bǔ)充，不要過量購買，也要盡可能淘汰不新鮮或不可消費(fèi)的食物。同時(shí)在烹飪的過程中，不僅可以用剩下的食材制成新菜式，還可以將部分廚余垃圾制成斤斤計(jì)較的香料和調(diào)味料。這樣可以在保證食品安全的前提下，優(yōu)化家庭資源的使用，其實(shí)也是一種對(duì)自然的尊重和回報(bào)。

[第四段 | 使用更環(huán)保的材料和產(chǎn)品]

近幾年來，強(qiáng)調(diào)綠色環(huán)保理念的品牌越來越多，大家基本上都會(huì)知道環(huán)保產(chǎn)品的概念。有些環(huán)保產(chǎn)品代表了現(xiàn)代科技發(fā)展的成果，有些則是由傳統(tǒng)工藝、材料制成，如環(huán)保食品、環(huán)保包裝材料、環(huán)保家居等。選購環(huán)保產(chǎn)品不僅能夠減少對(duì)環(huán)境的污染，更能夠促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，與堅(jiān)持不浪費(fèi)的美德不謀而合，可以說是一般人應(yīng)該有的選擇。

[最后一段 | 綜合總結(jié)]

不浪費(fèi)的理念是一個(gè)由簡單想法、行動(dòng)、習(xí)慣，最終發(fā)展成成為一種人生方式的過程，而每個(gè)環(huán)節(jié)都需要我們的付出和努力。比如垃圾分類、食品安全、環(huán)保產(chǎn)品等方面，我們需要注重自身行為的引導(dǎo)、自身習(xí)慣的改變，而更多的時(shí)候，不浪費(fèi)應(yīng)該是一種內(nèi)心深處對(duì)于人與自然關(guān)系的思考，是一種生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變。不難發(fā)現(xiàn)，在不浪費(fèi)的生活實(shí)踐中，考慮到家庭的真實(shí)情況和社會(huì)與環(huán)境的關(guān)系，不應(yīng)該使自己過于拘謹(jǐn)，也不應(yīng)該盲目地追求花費(fèi)最少，而應(yīng)從整體上考慮，找到最優(yōu)的平衡點(diǎn)，打造cares的生活方式。