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泡茶泡茶的四年級篇一
泡一壺清香濃郁的茶品一品，是一件很優雅愜意的事。在過去是極其奢侈的，在當下只是興致使然。
我生在農村，長在農村，受教育在農村，工作依然在農村。在我孩提時候，村上在村子中心地帶的一片空地上建了一個偌大的撈池，注滿水，專供全村人畜飲用。撈池挖好后滲水大，先后維修過多次，依舊滲水嚴重，最后一次用黃膠泥在撈池的底部和邊緣夯實了厚厚一層，自此不在滲水，即使水位下降到底部，依舊不會干涸。建好的撈池起初沒有建圍墻，人畜共飲，牛、羊、馬、騾、豬自由出入，天氣悶熱了，牲畜便進入淺水處洗澡降溫，糞便全然和在水里面，水極其渾濁，尿騷味極濃，人飲用時，大都會放在水缸澄清，然后再用紗布過濾后食用，有人嫌棄尿騷味大，會在水里加點食鹽和糖，以此淡化尿騷味。撈池注滿水味道會好些，尤其水位下降后較為明顯。家家飲用，戶戶食用，沒人提及，沒人過問，全村人竟飲用了數十年。后來縣上派技術人員測量檢測水質，在普及衛生飲水常識后，村上組織人力，在撈池周圍永土胚圍了圈墻，僅留一小口供人取水進入，且在入口處的地下挖空鋪上厚實的窄窄的木板，留下空當，組織牲畜進入撈池污染水源。
水質雖有所改善，受引水溝污染的因素，但依舊有輕微的尿騷味。家里來客人了，燒了白開水，必然要放上食鹽淡化異味，家庭條件稍好的，和在開水里放入白糖，味道會容易接受些。后來，隨著家境的好轉，喝茶成了常態，家家備有茶葉，戶戶泡茶喝，來了親戚喝茶，閑暇了自個兒也喝茶，慢慢就喝出了門道。都覺得泡茶不僅可以改善白開水的水質，茶水的顏色還可以激發喝茶水的欲望，尤其茶水還可以提神助消化。喝茶的人群多了，茶葉也在不斷發生變化，茶葉有先前的茯茶到后來的花茶、綠茶和山楂茶，各選其好，各擇其味，也僅僅滿足于喝茶提味而已。一時間時興喝茶，家家戶戶都備有袋裝茶葉，每至鄰居村里人家，都會喝到茶水。也有人家，嫌泡杯浪費，干脆一次泡出一大水壺茶水來，家人客人輪流喝，反復喝，直到茶水褪色方才倒去。
在我初中畢業那年，村上鋪設了自來水管，家家戶戶在院落開挖了水窖，裝上取水裝置，在廚房架設了取水管路，擰擰手龍頭開關，清洌洌的自來水即刻流出，全村人喜不自勝，方便至極。通上自來水，水質極佳，水清澈透明，沒有雜質，沒有異味，燒出的開水味道很純。莊戶人家喝慣了茶水，依舊拿茶葉泡自來水喝，都覺得味道不錯，喝出了茶葉味兒。村上，老人皆喜歡喝茯茶，認為茯茶厚重，味道濃，喝了解渴暖體助消化。年輕人則喜歡喝花茶或綠茶，認為茯茶苦澀花茶清香解渴提神。老人喝茯茶，常將茯茶泡在水中熬在火口上，慢慢煎熬，熬濃熬儼了方才吸溜吸溜的慢慢品味。年輕人都是急性子，耐不住急，才泡了茶，未及開水變色，端起水杯急不可待的咕咚咚喝起來，沒喝出茶味，總埋怨茶葉的多余，浪費了茶葉，糟蹋了好茶，敗壞了茶葉的好名聲。
我第一次喝茶是在老家，剛工作不久，正逢雙休日休息。父親出差帶回來一盒茶葉，盒子精致美觀，全木料制成，盒子的正面貼著茶葉的標簽，是烏龍茶。打開木盒，里面裝有真空塑料袋，沿封線剪開，一股撲鼻的茶香味散出，很討人喜歡。略微瀏覽了沖泡說明，迅即燒開開水，用玻璃杯沖泡了一杯茶，茶葉在沸水中慢慢舒展開來，有下沉的，有漂浮不定的，也有在杯口盤旋的，飄出的茶氣清香濃郁，沁人心脾。茗一口黃褐色的茶水清涼清涼的，略有一股淡淡的焦糊味，口感很好，我便一小口一小口的品茗，茶香味在口中回味無窮，喝過神清氣爽，口舌生津，沒了疲憊，多了精神，少了乏困，多了勁頭。此后，我便將一盒烏龍茶帶在身邊，每有空閑，便沖泡了悠然的品茗，感覺極佳，極其雅致。我素來不吸煙，也排斥香煙的味道，始終未能接受。不吸煙，便喜好上喝茶。買過西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、祁門紅茶、鐵觀音、金駿眉、普洱等茶葉，逐一品茗過，各具特色，茶香迥異。夏季喝綠茶烏龍茶較涼爽，易解渴。
冬季喝紅茶普洱茶，較暖身暖胃，助消化，抗疲勞。茶杯也換過不少，玻璃杯，陶瓷杯、紫砂杯，各有各的手感，各有各的.口感，用過了皆都喜歡。泡茶的水也更換過不少，先是撈池水，后是自來水，再后便是凈水器過濾過的純凈水，也喝過瓶裝礦泉水沖泡的茶水，在外地出差，也喝過純山泉水沖泡的茶水，水質不一樣，沖泡的茶水自然有別，越是水質好的水，沖泡的茶水越發好喝，口感、茶香味、后味極其絕佳，極其絕妙，能夠品茗出茶葉的極致。繁忙的時候，我不大喜好喝茶，白開水就好，喝茶生怕糟踐了好茶葉，繁忙時，心思全然不在喝茶上，也喝不出個所以然來。每得閑暇，必然要泡一壺或一杯上好的茶水品茗消遣，歇息回味茶水的無窮魅力。往往茶水沒喝下幾口，眼前便出現夢幻般的盛境來，悠然自得，陶然自醉，愜意至極，舒適至極。
心情郁悶了，身心疲憊了，精神欠佳了，思路堵塞了，皆選擇喝茶，吸溜吸溜的喝，喝著喝著，便走出了困境，心情霎時豁然開朗，心靜如水，喜悅滿懷，思如泉涌，頓覺天高地闊，山高水長。
泡茶泡茶的四年級篇二
茶葉是當今世上具有食療作用的天然綠色飲料，茶葉已成為當代人們生活物質與精神享受必須品。
《神農本草經》說：茶葉苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目。華佗《食論》說：苦茶久食，益意思。陸羽茶經說：神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。宋代詩人歐陽修《茶歌》贊頌道：論功可以療百疾，輕身久服勝胡麻。故被人稱之為：茶葉是長生不老的仙藥。
自古以來，喝飲茶葉以“熱泡"為主，既可享受茶葉優雅的香氣，又能品嘗茶湯甘甜味醇滋味。但近期流行一種用涼冷水沖泡的“冷泡茶”，即茶葉放入茶杯，沖泡涼冷水，經過反復搖動或攪拌即飲，同樣可喝到色、香、味相當的茶水，其對上班者、開車者、旅游者等而言，提供了更多的方便。
據有關單位研究證實，冷泡茶，咖啡堿不易溶解浸出，少苦澀略帶清甜，不傷胃、喝者更有利健康。喝冷泡茶已成為英國、臺灣養生飲食的一大熱門。
茶葉主要含茶多酚、茶多糖、茶色素以及其它成分，已被證實有降糖、降脂、預防高血壓、腦血栓、動脈硬化、癌癥等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能與茶多酚一樣，也有降低膽固醇，對糖尿病并發癥和心腦血管疾病及動脈硬化等都有一定的預防和治療作用。目前茶色素已經被開發成膠囊應用于糖尿病的輔助治療，尤其是伴有微循環障礙的2型糖尿病患者的輔助治療。
糖尿病患者在服用降糖藥的同時，不妨常飲用冷開水沖泡的茶，這樣降糖效果會更好，尤其是粗茶。這是日本高山大學藥學研究系森田教授研究得出的最新結論。
為什么用冷水泡茶比熱水泡茶降糖效果更好呢?這是因為茶葉中有降糖作用的多糖類物質經沸水沖泡后會被嚴重破壞，且熱水又很容易將茶堿和茶中的咖啡因泡出，且苦澀，又無助于降糖。
尿病患者在服用降糖藥的同時，可用冷開水沖泡茶葉常喝，尤其是中低檔茶，降糖效果更佳。中低檔茶中多糖類物質的含量較高檔茶高，因此，從健康角度考慮，喝中低檔茶的營養價值反而比單芽等高檔茶高，而且以秋茶降糖效果更好。
使用常溫或冷水在低溫下，長時間浸泡時，茶葉中的造成茶水苦澀的茶堿(單寧酸)與咖啡堿，不易被釋出，而茶葉中帶甜味的氨基酸分子，容易溶解出來，所以茶水在冷泡時，較為甘甜不苦澀。
低咖啡堿的.茶水，能降低胃壁負擔，也能減少胃功能不佳的人的困擾。
使用低溫冷泡時，茶中的咖啡因，不容易溶出，因此較不易影響睡眠。
泡茶泡茶的四年級篇三
;被烈火烘烤過的春天
將陽光與月色流放
在季節的深處
熱情和溫柔贖回了
被典當的綠，緩緩綻放的
甘醇，從苦澀中流出
水不需過燙
陽光也不宜過熱
只需照亮杯中的乾坤
讓冒著的熱氣和清香
草書一首尚未結尾的詩
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有一天下午，我閑來無事想泡一杯苦芥茶給自已喝，說干就干。
我從盒子里拿出了一包茶葉，摸上去硬硬的，把袋子撕開一看，茶葉小小的墨綠墨綠的，一團團擠在一起像一群小朋友們在說悄悄話呢。我又把水壸和茶杯拿了出來。水壺像一只小小的企鵝挺著大肚子一動不動地站在那里。茶杯是透明的，好像一塊巨大的冰。
我開始往杯子里撒茶葉。茶葉寶寶像一個個跳傘兵往下跳，輕盈地落到了杯底，發出“叮叮咚咚”的聲音，像鋼琴家在演奏一段美妙的樂曲，有的頑皮地從邊緣溜下去，好像小朋友在玩滑滑梯呢；還有的在里面跳來跳去，好像在玩蹦床呢！
水開了，我提起茶壺，往杯子里倒水，水“嘩嘩”的往下流，像瀑布落到石頭上一樣，杯子上面還冒著縷縷白煙，仿佛進入了人間仙境呢。看，茶葉寶寶們變得不安分了，像遇到龍卷風一樣，慌慌張張地四處逃竄。過了一會兒，水面漸漸地平靜，茶葉寶寶們也安靜了下來，不再亂踢亂蹦了。有的茶葉沉了下去，好像吃飽喝足玩累了，在睡覺呢；有的茶葉浮到了水面上，好像要跑到茶杯外面去玩耍喲；還有的在水中間飄著，好像快活的游泳著呢！
茶泡好了，茶葉舒展著美麗的身姿。嫩綠嫩綠的，像春天的嫩葉。水也變成綠色，就像一塊綠色的翡翠，還發出了淡淡的清香，有點像桅子花的香味。
我高興地喝著自已泡的茶，心里樂滋滋地。有一句話說得對“有勞動才有收獲”，我們的學習也是如此，先苦后甜。我一定要好好學習，取得好成績。