食品不僅具有物質(zhì)層面上的滿足，還具有情感層面上的聯(lián)結(jié)和交流。以下是小編為大家整理的一些健康食品的推薦清單，供大家參考。
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇一
有限公司：
我公司作為貴公司貨物的供應(yīng)商，為保證我司所供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全性，特向貴公司做出如下承諾：
一、關(guān)于我方經(jīng)營資格的承諾
我方承諾向貴公司提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證等必要證件。
二、關(guān)于我方供應(yīng)貨物的承諾
1、我公司所有供應(yīng)貨物都有合格的《質(zhì)量檢測報告》和相關(guān)的產(chǎn)品合格證，符合國家的相關(guān)規(guī)定；并保證及時提供食品企業(yè)所需的外檢報告、食品級證明、國家食品添加劑定點生產(chǎn)廠家生產(chǎn)證明等一切證件，并保證所有證件真實、合法、有效。
2、我公司所有供應(yīng)貨物如經(jīng)貴公司書面確認供應(yīng)品牌后，對涉及到該指定貨物的使用性能和質(zhì)量指標的生產(chǎn)廠家、配方、生產(chǎn)工藝等不作隨意更換，如有更換，我公司會在更換之前至少提前20個工作日書面告知貴司。
3、我公司供應(yīng)貨物的保質(zhì)期絕不低于產(chǎn)品標注的保質(zhì)期（自產(chǎn)品標注的生產(chǎn)日期算起）。如因我方供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，造成貴公司的產(chǎn)品質(zhì)量問題或不良影響，我方自愿承擔該批貨物價款1—10倍的賠償，并承擔由此所造成的所有損失及法律責(zé)任。
5、我公司對未通過驗收的貨物，我公司保證在貴公司規(guī)定時間內(nèi)補充合格的貨物，否則自愿承擔由此造成的所有損失。
6、我公司對通過驗收的貨物，在貴公司投入使用之前，出現(xiàn)相關(guān)證照不全、品牌不符及任何質(zhì)量問題的，我公司承諾無條件退貨，并在貴公司規(guī)定時間內(nèi)補充合格的貨物，否則自愿承擔由此造成的所有損失。
7、我公司承諾絕不添加gb2760以及其他法律法規(guī)規(guī)定以外的添加劑，并保證在國家允許范圍內(nèi)使用添加劑，不超量、超范圍使用添加劑，否則，我公司自愿承擔該批貨物價款1—10倍的賠償，并承擔由此所造成的所有損失及法律責(zé)任。
8、我公司承諾嚴格遵守國家關(guān)于標簽標識方面的管理規(guī)定，保證產(chǎn)品外包裝符合要求。
9、我公司承諾遵守合同規(guī)定，絕不添加貴公司指定不得添加或不得含有的物質(zhì)，否則自愿承擔由此帶來的所有損失及法律責(zé)任。
10、我公司承諾嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，關(guān)于食品企業(yè)原輔料、添加劑最新的規(guī)定，并保證及時貫徹執(zhí)行，不需要貴公司再行通知。
11、我公司愿意用供應(yīng)貨物貨款的%作為每月結(jié)帳的滾動質(zhì)量保證金，于下次結(jié)帳時進行結(jié)算。
為共同確保質(zhì)量安全，我公司特向貴司作出上述承諾，并愿意遵照執(zhí)行；本承諾書在我司供貨期間及雙方終止合作一年內(nèi)有效。
承諾方法人代表簽字：
承諾方蓋章
xx年x月x日
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇二
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任，作為食品供應(yīng)商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔相應(yīng)的法律責(zé)任
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位：________（蓋章） 采購單位：________（單位）
負責(zé)人簽名：________ 負責(zé)人簽名：________
日期：____年____月____日 日期：____年____月____日
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇三
一、嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營。
二、履行食品進貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進貨渠道。
三、建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：
（一）假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；
（二）法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品；
（三）有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
（四）低價商品冒充高價商品。
五、實行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。
六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。
七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對于顧客投訴，實行先行承諾制。
如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承擔。
承諾方：
日期：
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇四
食品安全，關(guān)系人民健康，關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全，我——xxxxxx(經(jīng)營單位名稱)xxxxx(職務(wù))xxxxxx（經(jīng)營者、從業(yè)者），與xxxxxxx(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾：
（1）決不地溝油（決不向顧客提供使用地溝油的食品）！
（2）決不轉(zhuǎn)基因（決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧）！
（3）決不非法添加（決不向顧客提供使用非法添加劑的食品）！
（4）決不假冒偽劣（決不向顧客提供假冒偽劣的食品）！
（5）決不有毒有害（決不向顧客提供有毒有害的食品）！
（6）決不昧良心（決不向顧客提供昧良心的食品）！
我們自愿接受同事、供應(yīng)商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督，我們自愿接受決不食品安全運動組委會（簡稱決不組織）、政府和公眾的'監(jiān)督，如違反上述承諾，我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《xxxxx如果違反將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。
簽章、簽名及日期：
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇五
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任，作為食品供應(yīng)商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔相應(yīng)的法律責(zé)任。
本承諾在雙方合作期間有效。
xxx。
xx年xx月xx日。
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇六
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任，作為食品供應(yīng)商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔相應(yīng)的法律責(zé)任
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位：________（蓋章）
采購單位：________（單位）
負責(zé)人簽名：________
負責(zé)人簽名：________
日期：____年____月____日
日期：____年____月____日
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇七
xxx有限公司：
我公司作為貴公司貨物的供應(yīng)商，為保證我司所供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全性，特向貴公司做出如下承諾：
一、關(guān)于我方經(jīng)營資格的承諾。
我方承諾向貴公司提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證等必要證件。
二、關(guān)于我方供應(yīng)貨物的承諾。
1、我公司所有供應(yīng)貨物都有合格的《質(zhì)量檢測報告》和相關(guān)的產(chǎn)品合格證，符合國家的相關(guān)規(guī)定；并保證及時提供食品企業(yè)所需的外檢報告、食品級證明、國家食品添加劑定點生產(chǎn)廠家生產(chǎn)證明等一切證件，并保證所有證件真實、合法、有效。
2、我公司所有供應(yīng)貨物如經(jīng)貴公司書面確認供應(yīng)品牌后，對涉及到該指定貨物的使用性能和質(zhì)量指標的生產(chǎn)廠家、配方、生產(chǎn)工藝等不作隨意更換，如有更換，我公司會在更換之前至少提前20個工作日書面告知貴司。
3、我公司供應(yīng)貨物的保質(zhì)期絕不低于產(chǎn)品標注的保質(zhì)期（自產(chǎn)品標注的生產(chǎn)日期算起）。如因我方供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，造成貴公司的產(chǎn)品質(zhì)量問題或不良影響，我方自愿承擔該批貨物價款1—10倍的'賠償，并承擔由此所造成的所有損失及法律責(zé)任。
5、我公司對未通過驗收的貨物，我公司保證在貴公司規(guī)定時間內(nèi)補充合格的貨物，否則自愿承擔由此造成的所有損失。
6、我公司對通過驗收的貨物，在貴公司投入使用之前，出現(xiàn)相關(guān)證照不全、品牌不符及任何質(zhì)量問題的，我公司承諾無條件退貨，并在貴公司規(guī)定時間內(nèi)補充合格的貨物，否則自愿承擔由此造成的所有損失。
7、我公司承諾絕不添加gb2760以及其他法律法規(guī)規(guī)定以外的添加劑，并保證在國家允許范圍內(nèi)使用添加劑，不超量、超范圍使用添加劑，否則，我公司自愿承擔該批貨物價款1—10倍的賠償，并承擔由此所造成的所有損失及法律責(zé)任。
8、我公司承諾嚴格遵守國家關(guān)于標簽標識方面的管理規(guī)定，保證產(chǎn)品外包裝符合要求。
9、我公司承諾遵守合同規(guī)定，絕不添加貴公司指定不得添加或不得含有的物質(zhì)，否則自愿承擔由此帶來的所有損失及法律責(zé)任。
10、我公司承諾嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，關(guān)于食品企業(yè)原輔料、添加劑最新的規(guī)定，并保證及時貫徹執(zhí)行，不需要貴公司再行通知。
11、我公司愿意用供應(yīng)貨物貨款的%作為每月結(jié)帳的滾動質(zhì)量保證金，于下次結(jié)帳時進行結(jié)算。
為共同確保質(zhì)量安全，我公司特向貴司作出上述承諾，并愿意遵照執(zhí)行；本承諾書在我司供貨期間及雙方終止合作一年內(nèi)有效。
xxxxx年xx月xx日。
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇八
為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、嚴格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的`肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過保質(zhì)期限的食品。
6、標簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品。
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責(zé)任。
承諾單位（蓋章）：
承諾人（簽名）：
20xx年xx月xx日。
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇九
7、本人保證定期對從業(yè)人員進行健康檢查，從業(yè)人員必須取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營活動。
8、本人保證積極完善今后服務(wù)體系，妥善處理消費者投訴，接受消費者監(jiān)督，爭取食品安全范店。
承諾單位（蓋章）：
承諾人（簽名）：
20xx年xx月xx日。
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇十
決不食品安全運動組委會官方文件之《“決不”食品安全承諾書》。
食品安全，關(guān)系人民健康，關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全，我——______(經(jīng)營單位名稱)_____(職務(wù))______（經(jīng)營者、從業(yè)者），與_______(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾：
（1）決不地溝油（決不向顧客提供使用地溝油的食品）！
（2）決不轉(zhuǎn)基因（決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧）！
（3）決不非法添加（決不向顧客提供使用非法添加劑的食品）！
（4）決不假冒偽劣（決不向顧客提供假冒偽劣的食品）！
（5）決不有毒有害（決不向顧客提供有毒有害的食品）！
（6）決不昧良心（決不向顧客提供昧良心的食品）！
我們自愿接受同事、供應(yīng)商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督，我們自愿接受決不食品安全運動組委會（簡稱決不組織）、政府和公眾的監(jiān)督，如違反上述承諾，我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《_____如果違反食品安全承諾書將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。
簽章、簽名及日期：
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇十一
決不食品安全運動組委會官方文件之《“決不”食品安全承諾書》。
食品安全，關(guān)系人民健康，關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全，我——______(經(jīng)營單位名稱)_____(職務(wù))______(經(jīng)營者、從業(yè)者)，與_______(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾：
(1)決不地溝油(決不向顧客提供使用地溝油的食品)!
(2)決不轉(zhuǎn)基因(決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧)!
(3)決不非法添加(決不向顧客提供使用非法添加劑的食品)!
(4)決不假冒偽劣(決不向顧客提供假冒偽劣的食品)!
(5)決不有毒有害(決不向顧客提供有毒有害的食品)!
(6)決不昧良心(決不向顧客提供昧良心的食品)!
我們自愿接受同事、供應(yīng)商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督，我們自愿接受決不食品安全運動組委會(簡稱決不組織)、政府和公眾的監(jiān)督，如違反上述承諾，我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《_____如果違反食品安全承諾書將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。
簽章、簽名及日期：
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇十二
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：
（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；
（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：
（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理；
（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，
取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合下列要求：
（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：
十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求：
（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
（三）使用無毒、清潔的售貨工具；
（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；
（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；
十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：
（一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔；
（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。
十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：
（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、
（二）在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。
十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：
（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。
十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位（蓋章）：
承諾人（簽名）：
20xx年xx月xx日。
食品供應(yīng)安全承諾書（模板13篇）篇十三
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：
一、場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，（有效期內(nèi)、年審有貼標記、量化分級有等級標志）。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。
二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場所張貼和各項管理制度或責(zé)任狀；經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。
三、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。
1、索證要求：
（3）建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：
（2）超市購進須有小票；
（3）定點采購須有供貨清單（記載有供貨時間、品名、數(shù)量）；
（4）票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>
3、臺帳要求：
（1）每天進貨后，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字；
（2）登記欄目含品種名稱、供貨單位（具體到供貨商字號或市場攤位名稱）、數(shù)量、驗收人簽名。
4、查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。
五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。
六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟標記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。
八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時，并有記錄。
九、餐具定時消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔。
十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。
承諾單位（蓋章）：
承諾人（簽名）：
20xx年xx月xx日。