演講稿具有宣傳，鼓動，教育和欣賞等作用，它可以把演講者的觀點，主張與思想感情傳達給聽眾以及讀者，使他們信服并在思想感情上產生共鳴。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的演講稿嗎？以下是我幫大家整理的演講稿模板范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

廚師職業生涯規劃演講稿篇一

廚師是人類文明建設中不可缺少的一支重要力量，廚師是社會經濟建設的促進者，廚師是中國博大精深的飲食文化的繼承者和傳播者。民以食為天，是恒古不變的真理。餐飲業，作為一個關系民生的行業，隨著我國經濟的高速發展和人們生活水平的不斷提高，有著十分廣闊的發展前景。據統計，中國餐飲業連續15年保持10%以上的發展高度。但是面對國內餐飲業良好的發展態勢，餐飲業人才狀況卻發生了變化，空前的人才荒成為阻礙餐飲業發展的最大問題，烹飪人才緊缺，社會需求大，就業前景廣闊，已成為人們眼中的熱門!

第三，我的遠景目標是做一名成功的餐飲連鎖企業的老板，達到自主創業，走職業人生輝煌之路。

我相信，我的職業生涯規劃一定會給我帶來圓滿的成功。在初三畢業后我去打工，在那段時間我學會了吃苦耐勞的精神，這使我具備了一名好廚師的基本素質。我是一位善于與人相處的人，良好的表達、社會交往與合作能力將幫助我成為一名優秀的餐飲技術和管理人員。

我規劃現在，展望未來。現在是我的職業準備階段，圓滿完成三年的學習生涯，打牢專業基礎。取得中級烹調師的職業資格，為走上工作崗位后取得高級技能資格做準備。提高自己的綜合素質。完成烹飪大專學歷學習，進一步豐富知識面，拓展視野。 22歲之后，是我的打工階段，也是人生的豆蔻年華，我要掌握精良的烹調技術，接受餐飲業的新知識、新材料、新工藝、新產品，我會踏實從基層做起，讓自己不斷提高自身的業務水平。

2633歲為我的創業階段。我立志在平凡的工作崗位創造非凡業績，在技術上實現從中級廚師向高級技師晉升，作為一名員工，要想從基層職位向高層次管理職位發展的話，就算是專業技能嫻熟，但如果缺乏管理能力、管理經驗和溝通協調能力，也是無法達到高層次管理的素質要求，因此表率、專業能力、溝通和協調能力將是我努力的方向3450歲是我實現人生最高的職業目標自主創業階段，要做一名成功的連鎖餐飲店老板。

每一種成功都有不同的理念和方式。所以我要借鑒成功企業的營運方式和經營理念，運用打工和創業期間取得的經驗及資金的沉淀，來實現我個人的最高職業目標，做一名成功的連鎖餐飲企業老板。 50歲以后開始進入我的事業轉型階段，為告別職業生涯做準備。要實現我的職業目標，需要有正確的職業態度。態度決定一切，自信，是我最寶貴的財富，意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自強的心態，樹立起成功者的心態，以一顆健康的職業心面對今后的職業生涯。

要成為餐飲業的行家，接受培訓是必不可少的。通過參加各種餐飲管理培訓和各種餐飲考察學習，完成大學專科和本科學歷學習進修等途徑，最大限度提升自己的學習能力、社會能力和工作能力，努力改善個人的理論知識和業務技能結構。廚師是一個苦臟累的職業，對廚師的體能要求很高，我要加強鍛煉身體，努力提高身體素質，確保一個健康的身體陪伴在我的職業生涯中直到結束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一樣，自強不息，勇于挑戰。職業生涯規劃將伴我直航，到達職業成功的彼岸。

廚師職業生涯規劃演講稿篇二

一、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。

三、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛生事故。

四、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作，凡是發現已經變質和xx和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。

五、搞好學校食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發生。

六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現吃現做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。

十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。

十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發票上簽字方能交給會計報銷。

十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。

十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。

十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發，不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。

十六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。

十七、充分發揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態接受新的挑戰，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。

廚師職業生涯規劃演講稿篇三

尊敬的各位領導：
您們好！

十一風味餐廳9月1號試營業，3號正式營業。

我們風味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口，兩個是績效窗口（米線和鐵板）。營業額穩定，成本合理，效果很好。另有一個飲料窗口，成本占75%以上，作為輔助。在葛經理的領導下，9月下旬、10月初其他檔口有所調整：1檔營業額偏低，由我協助改為零點小炒，現炒現賣，起到了很好的效果。1檔調往4檔。1檔調進了新廚師，能力馬上提高。營業額有了200----300元的提升。之后把1檔的廚師調到5檔，把5檔的廚師調到1檔，營業額由9月初的1100----1200元升到1500---20xx元。4檔調整后，營業額由1600元上升到了20xx元左右。

為了解決配菜員工不足的問題，把6檔員工調整到切配間，主盯配菜。為支持唐山店的發展，我店在對現有員工做出合理分工的前提下，把9檔廚師調往了唐山店。9檔由我協助出品工作，營業額基本穩定。

小時工代替普通工種，把有能力的廚師調去加工新出品，另設餅類窗口，由廚師帶領服務員制作，逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品。把技術力量發展最大化，人員利用最大化。

調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創造性，增加了我店菜品品種8種，提高了員工的售賣水平，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。

作為廚師長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐師生的飯菜質量。

嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

在以后的工作中，希望各位領導和各位同事多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展！

1、展望**年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我校師生提供精美的菜品和優質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

2、多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

3、嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本，幫助員工樹立節約意識。如果公司能實行績效工資制更好。

以上是我在新的一年里的工作計劃，如有不妥之處，希望各位領導、各位同事多多提出寶貴的意見，謝謝大家！

廚師職業生涯規劃演講稿篇四

本學期教材《幼兒園活動整合課程指導》是以“多元智能”理論為理論基礎，以“活動”、“整合”為主要課程，通過音樂智能、空間智能、身體運動智能、自我認識智能、人際關系智能、自然觀察智能、數理邏輯智能、語言智能的內容之間相互相成、相互融洽，從不同的角度促進幼兒情感、態度、能力、知識、技能等各方面的發展。以下是我班這學期的教育教學計劃。

一、音樂智能

我班幼兒的節奏感都比較好，但有些孩子決乏自信，不能在集體面前大膽自編動作，這方面本學期要加強。訓練幼兒用不同速度、力度、音樂變化來表現歌曲的形象、內容和情感，唱出不同節拍歌曲的感覺，初步學會獨立地接唱和與他人對唱，獲得快樂唱歌的經驗;按音樂的節奏做簡單的上、下肢聯合的基本動作，模仿動作和舞蹈動作，了解一些創編韻律動作組合的規律，能大膽地在集體面前表演;學習改編兒歌，并培養幼兒養成集中注意看指揮和對指揮的要求作出積極反應的習慣;同時，初步掌握前奏、間奏、尾奏、樂段、樂句的開始和結束，唱準歌曲的弱起小節，初步知道什么是音樂結構中的重復，學會打3拍子和4拍子。

二、空間智能

在空間智能中培養幼兒能運用多種工具和材料，用線條、色彩來表現自己的生活感受和想象，在繪畫的過程中，幫助幼兒逐步積累經驗，掌握正確的繪畫姿勢、握筆方法和集中注意地完成作品等良好的繪畫習慣;鼓勵幼兒大膽下筆，大膽想象，大膽創作，通過自己動手操作感受色彩的變化，能與他人共同協商，合作作畫;在手工活動中，教幼兒用畫、剪、貼等方法塑造和制作不同形態的手工制品，學習利用廢物進行立體造型，能和老師、小伙伴們一起布置環境，鍛煉幼兒手的動作協調和靈巧，有干凈、整潔、有序等良好的手工活動習慣;欣賞的各種美術作品，自然景物和周圍環境，懂得發現美、創造美、感受美，能用語言、動作、表情等表達自己的審美感受。

三、身體運動智能

我班幼兒在身體動動方面發展得比較好，但有一小部份幼兒的自理能力還要進一步加強。通過日常中的反復練習，引導幼兒熟練地進行穿脫衣服、整理床鋪、整理玩具等，有一定的生活自理能力，鼓勵幼兒參加一些力所能及的事情，有愛整潔的好習慣;挑食是現今每一個孩子的共同缺點，因此，在日常中，教師要具體、形象地向幼兒講解粗淺的健康知識，通過“看、摸、嘗”的親身經驗，了解各種食物的營養價值，培養幼兒愛吃各種食物，并知道喜歡吃的東西也不宜吃得太多，身體超重也會影響健康。

在學習徒手操和輕器械操的同時，能聽老師的指示進行隊形隊列的變化;為了使幼兒能愉快地掌握各個技能動作，老師要用游戲的形式進行活動，提高幼兒練習的興趣，在輕松、愉快的條件下開展活動并達到鍛煉身體和增強體質的目的，提高動作的敏捷性，在游戲的過程中培養幼兒的合作、互助等良好品質。老師進行示范動作時，動作要正確、優美，激發幼兒參與練習的愿望，從而使幼兒學習各種技能動作，促進幼兒大小肌肉的發展及動作的協調發展。

四、自我認識智能

在身我認識智能方面，主要培養幼兒積極創造性地參加集體游戲，能從中體驗游戲的快樂，并積極參與集體表演，體驗在活動中交流與合作的樂趣;能夠為班集體做力所能及的事，愿意克服困難完成任務，積極思考獲得解決問題的方法，獲得完成任務的成就感;樂于探索并大膽說出自己的發現。

五、人際關系智能

把幼兒對現實感知放在首位。這是根據幼兒身發展特點定的，幼兒的生活范圍較狹窄，生活經驗少，對于許多社會現象，社會事件缺乏了解。豐富的認知和情感是社會的動力和基礎，現實的社會現象、事件又為幼兒提供了行為的楷模和行為表現的機會。在日常生活中，利用各種活動，培養幼兒懂得關心、理解、體驗、幫助別人等良好習慣，學習用適當的方式表達對同伴的喜愛，在和同伴交往中，引導幼兒懂得尊重別人，體會到傾聽的重要性。通過節日的活動，引導幼兒體會節日的歡樂氣氛和與人分享節日祝福的喜悅。

六、自然觀察智能

讓幼兒親身對周圍物質世界進行感知、觀察、操作、發現問題、尋求答案的探索活動，運用合適的指導來滿足幼兒的好奇心。在引導幼兒認識五官時，首先讓幼兒體會感官的作用，體驗感官的協調能力。通過用眼睛觀察事物，能運用視覺感受顏色的變化，提高幼兒內心的觀察力，體會視覺暫留現象。并能運用視覺以外的感覺途徑探索事物如：觸覺、味覺、嗅覺。了解重量的概念，學習使用稱，知道郵局內相關設施，了解古時候和現在的傳遞信息的方式，認識郵票，培養幼兒的觀察、實驗的精神和探索的.熱情。

七、數理邏輯智能

數學教育能培養和鍛煉人的思維能力。在這學期里，老師將引導幼兒通過感官與具體經驗學習的數與量、邏輯與關系，圖形與空間的關系。運用各種各樣的操作材料引導幼兒認識數1——10，正確感知10以內的數量，知道它們能表示相應數量的物體;運用“一一對應”比較兩組物體的多少，會用“多”、“少”、“一樣多”的詞語;能按物品的屬性分類，學習比較物體的遠近、深淺、高矮、厚薄等，讓幼兒通過生活中的經驗來體會和認識速度，如;比較走和跑、兩種車子行走的快慢等，并能通過線索對事情發生的順序做合理的推論，增進邏輯思考能力，通過平時的操作練習，培養幼兒樂意操作活動及動手能力，提高觀察能力。引導幼兒感知時間的概念，認識不同面額的貨幣及幣值;通過游戲活動和生活經驗學會估算，逐步建立等量的觀念。

八、語言智能

在這學期里，我班努力創設出一個良好語言的環境以及氛圍，讓幼兒在交往、交流中，想說、能說、會說，在活動中逐步加強語言能力;本學期強抓幼兒說普能力，在教學中，堅持以普通話教學，培養幼兒的傾聽意識和傾聽行為技能;培養幼兒大膽和同伴交流，會用完整的語言表達自己的情感，有一定的自我表達能力;在游戲中培養傾聽能力、注意力;能圍繞著主題進行講述，有順序地講述圖片內容，能用不同的詞語進行表達，能較完整把故事的主要情節正確講述出來;能在原有的基礎上仿編兒歌，鼓勵幼兒多觀察周圍事物，能用恰當的語言表達自己的情感大膽在集體面前講述自己的意見，積極參加討論。

廚師職業生涯規劃演講稿篇五