食品的種類豐富多樣，包括主食、葷菜、素菜、甜點等多個方面。這是一份關(guān)于食品總結(jié)的案例集，供有需要的人參考和借鑒。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇一

簡報一：

為進(jìn)一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計50余人參加本次培訓(xùn)會。

會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，強調(diào)了食品安全協(xié)管員的工作職責(zé)，要求全體協(xié)管員認(rèn)真細(xì)致做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導(dǎo)及無證無照排查、報告等工作，及時掌握職責(zé)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營與無證無照經(jīng)營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報告存在的問題。

“通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責(zé)，提高了他們的食品安全意識，增強了他們對食品安全工作的.責(zé)任感和使命感，從而把學(xué)到的知識運用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的飲食安全，有效推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作。”穴坊鎮(zhèn)分管負(fù)責(zé)人說。

簡報二：

隨著20“10·1國慶節(jié)”長假的即將來臨，肇興景區(qū)旅游人數(shù)的不斷增多，為更好地做好年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障，給游客一個安全、衛(wèi)生、愉悅的旅游環(huán)境，確保“國慶”和“峰會”的順利進(jìn)行，肇興鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局各部門相關(guān)人員于9月29日下午在政府大會議室為景區(qū)所有餐飲行業(yè)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，會上，縣市場監(jiān)督管理局何建軍主任就餐飲服務(wù)食品安全基本知識進(jìn)行詳細(xì)的講解和說明，針對廚房、餐廳、就餐場所、加工間、食品倉庫、冷藏儲存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多過環(huán)節(jié)進(jìn)行知識培訓(xùn)和講解。肇興政法委書記賀斌、肇興片區(qū)市場監(jiān)督管理分局局長吳曉也分別在會上就“峰會”期暨“國慶節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生和旅游環(huán)境等安全作了相關(guān)培訓(xùn)和宣傳，要求大家盡職盡責(zé)，做好各項安全防范措施。

此次培訓(xùn)及時到位，各餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人積極主動參與，共有80余家餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人到場參與培訓(xùn)，會議期間共發(fā)放知識宣傳培訓(xùn)手冊80余冊，達(dá)到預(yù)期效果，為2016年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障奠定了良好的安全基礎(chǔ)和衛(wèi)生保障。

簡報三:。

為進(jìn)一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作有效開展，近期，臥龍鎮(zhèn)政府組織召開了食品藥品安全協(xié)管員培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、食藥監(jiān)所長和各村食品藥品安全協(xié)管員共計40余人參加本次培訓(xùn)會。

會議針對農(nóng)村紅白喜事的特點，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，要求協(xié)管員提高思想認(rèn)識，履職盡責(zé)，配合好鎮(zhèn)食藥監(jiān)所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報告工作，同時發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。

通過培訓(xùn)，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內(nèi)容了解，提升了安全意識和責(zé)任意識，有力的助推了全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作。

簡報四：

27號上午，袁莊鎮(zhèn)政府食安辦、如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局、袁莊鎮(zhèn)衛(wèi)生所聯(lián)合召開袁莊鎮(zhèn)食品安全培訓(xùn)工作會議,對各村食品安全監(jiān)管員和民間廚師組織開展食品安全培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，袁莊鎮(zhèn)分管食品安全的副鎮(zhèn)長邵守懿作食品安全培訓(xùn)動員講話，如東縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科丁立新對鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員和民間廚師進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全法、如何確保農(nóng)家宴食品安全、餐飲制作過程中如何確保制作食品衛(wèi)生等相關(guān)知識。

會上，如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局局長石國榮對全體食品安全監(jiān)管員就國慶期間的食品安全工作進(jìn)行部署，袁莊鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)邵守懿就食品安全工作提出要求。通過此次培訓(xùn)，食品安全監(jiān)管員和民間廚師強化了食品安全重要性和食品安全知識的理解和認(rèn)識，確保了農(nóng)家宴操作規(guī)范、安全放心。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇二

為進(jìn)一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作有效開展，近期，臥龍鎮(zhèn)政府組織召開了食品藥品安全協(xié)管員培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、食藥監(jiān)所長和各村食品藥品安全協(xié)管員共計40余人參加本次培訓(xùn)會。

會議針對農(nóng)村紅白喜事的特點，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，要求協(xié)管員提高思想認(rèn)識，履職盡責(zé)，配合好鎮(zhèn)食藥監(jiān)所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報告工作，同時發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。

通過培訓(xùn)，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內(nèi)容了解，提升了安全意識和責(zé)任意識，有力的助推了全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇三

為進(jìn)一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計50余人參加本次培訓(xùn)會。

會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，強調(diào)了食品安全協(xié)管員的工作職責(zé)，要求全體協(xié)管員認(rèn)真細(xì)致做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導(dǎo)及無證無照排查、報告等工作，及時掌握職責(zé)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營與無證無照經(jīng)營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報告存在的問題。

“通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責(zé)，提高了他們的.食品安全意識，增強了他們對食品安全工作的責(zé)任感和使命感，從而把學(xué)到的知識運用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的飲食安全，有效推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作。”穴坊鎮(zhèn)分管負(fù)責(zé)人說。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇四

6月1日，望江縣市場局召開“兩考”專題會議，全縣基層市場監(jiān)管所所長、分管所長及考生食宿點負(fù)責(zé)人50余人參加會議，并向社會公開簽訂食品安全承諾書。

會議指出，“兩考”關(guān)系到莘莘學(xué)子前途和命運，關(guān)系到千千萬萬個家庭，受到全社會的關(guān)注。為確保“兩考”順利進(jìn)行，保障廣大考生的飲食衛(wèi)生安全，承接考生的餐飲單位要高度重視，嚴(yán)把每一個關(guān)口。一要嚴(yán)把采購關(guān)，落實臺賬登記制度;二要嚴(yán)把儲藏關(guān)，食品原輔材料要隔地離墻存放;三要嚴(yán)把制作關(guān)，食品要煮熟炸透;四要嚴(yán)把清潔消毒關(guān)，做到“一沖二洗三消毒”;五要落實應(yīng)急制度，規(guī)范留樣措施;六要及時處理剩飯剩菜，嚴(yán)禁“口水菜、口水油”。

會議要求，食品安全監(jiān)管單位要從全方位、多層次、寬領(lǐng)域開展食品安全檢查，在此期間要做到三查三看。一查資質(zhì)，核對考生食宿承接單位最大承接能力，嚴(yán)禁超范圍超能力接待。二查食材，嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)食品、回收食品，嚴(yán)禁使用無檢驗檢疫證明的肉及肉制品;三查證照，現(xiàn)場查看從業(yè)人員健康證明。同時要看臺賬票證，督促餐飲服務(wù)單位索取票證;看綜合衛(wèi)生狀況，督促餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品操作流程;看菜譜，科學(xué)搭配考生膳食。

會議還要求，食品監(jiān)管人員在“兩考”期間要24小時駐點監(jiān)督，并組織專項檢查組加強市面巡查，加強食宿點附件的`飯店、冷飲店、水果攤、小食品店、燒烤攤販、麻辣燙、糕點店、小作坊等地的監(jiān)管，督促考生不要購買不衛(wèi)生、不合格、不符合要求的食品，全方位保障考生食品安全。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇五

為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午,鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓(xùn)會議，參加會議的有各村(居)食品安全信息員等30余人。

首先，由陵城食藥監(jiān)所所負(fù)責(zé)人解讀了信息員相關(guān)職責(zé)、信息報送、食品安全有獎舉報實施辦法(試行)等工作文件。并強調(diào)信息員要切實掌握食品加工點和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時報送。

接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責(zé)任區(qū)域內(nèi)的食品加工點、售賣點信息并按時、及時上報。

會上，大家圍繞該項工作進(jìn)行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負(fù)責(zé)人對大家的提問進(jìn)行耐心的解答。

最后，林副鎮(zhèn)長提出三點要求：一是信息員應(yīng)提高認(rèn)識，增強食品安全責(zé)任感，站在“群眾的事是自己的事”的高度上保障群眾的飲食安全;二是明確工作職責(zé)，加強對黑作坊、“三無”加工點的巡查，杜絕變質(zhì)、劣質(zhì)食品流入市場;三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點還要不疏不漏。無論是對大型的農(nóng)貿(mào)市場還是小型家庭食品加工點、熟食售賣點的信息都要及時掌握。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇六

簡報一：

10月11日下午，武清區(qū)食品安全培訓(xùn)會議在區(qū)行政中心會議樓召開。副區(qū)長曲海富出席并講話，各鎮(zhèn)街食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)市場監(jiān)管局、農(nóng)委、種植中心等有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志，各鎮(zhèn)街食安辦主任、市場監(jiān)管所所長參加。

據(jù)了解，此次會議旨在深入貫徹落實區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于食品安全監(jiān)管工作的各項要求，通過集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高區(qū)內(nèi)各職能部門和鎮(zhèn)街政府的食品安全監(jiān)管工作能力，全面提升食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)水平和對相關(guān)法律法規(guī)的把握水準(zhǔn)。會上，區(qū)食安辦主任就食品安全專業(yè)知識和法律法規(guī)、鎮(zhèn)街政府和有關(guān)部門的食品安全職責(zé)、當(dāng)前全區(qū)食品安全狀況和存在的問題三方面內(nèi)容進(jìn)行深入講解。曲海富要求，各鎮(zhèn)街、各部門要通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高做好本職工作的認(rèn)識，增強區(qū)域食品安全監(jiān)管的責(zé)任意識，切實提升自身業(yè)務(wù)水平，維護(hù)好消費者的'合法權(quán)益，讓人民群眾安全飲食、放心消費。

簡報二：

10月12日，禹城市召開食品安全與追溯體系建設(shè)培訓(xùn)會議。副市長張本勇主持會議，并要求各食品企業(yè)以此次培訓(xùn)為契機，主動學(xué)習(xí)食品相關(guān)生產(chǎn)技能、法律法規(guī)及信息化追溯技術(shù)，進(jìn)一步明確食品安全主體責(zé)任，不斷強化措施，抓好管理，做良心企業(yè)，從源頭上確保食品安全，做好食品的溯源工作。

培訓(xùn)會邀請了北京勤邦集團(tuán)董事長從追溯的目的、途徑、實現(xiàn)方法等方面，對食品追溯體系的重要性及食品追溯平臺進(jìn)行了全面詳細(xì)的講解。使廣大食品生產(chǎn)企業(yè)更直觀化的認(rèn)識到食品追溯體系建設(shè)的重要性，提升了參訓(xùn)人員對追溯體系的認(rèn)識。

下一步，禹城市將持續(xù)強化食品質(zhì)量安全可追溯工作，加強食品安全追溯推廣，擴大追溯企業(yè)的規(guī)模，增加追溯食品種類，確保百姓“舌尖上的安全”。

簡報三：

為進(jìn)一步提高食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識，10月11日，來榜鎮(zhèn)食安辦、來榜市場所聘請岳西縣飛龍職業(yè)技術(shù)學(xué)校在來榜鎮(zhèn)政府大會議室舉辦食品藥品安全管理員培訓(xùn)班。岳西縣市場局黨組成員副局長王立新、來榜鎮(zhèn)黨委宣傳委查慶鋒出席開班儀式并講話。

培訓(xùn)會上，縣市場局法規(guī)股長儲岳海結(jié)合新法修訂背景、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營及監(jiān)管詳細(xì)解讀了《食品安全法》重點條文，餐飲股長汪河水就餐飲量化分級及操作規(guī)程進(jìn)行講解。經(jīng)濟(jì)檢查執(zhí)法局長熊書勝就流通環(huán)節(jié)食品藥品安全與監(jiān)管進(jìn)行以案說法，所長鄭立新結(jié)合來榜實際對大家常忽視、易觸犯的相關(guān)法規(guī)和經(jīng)營中的行為規(guī)范進(jìn)行解說和強調(diào)。最后鎮(zhèn)黨委查慶鋒宣傳委舉辦道德大講堂對全體業(yè)主進(jìn)行職業(yè)道德教育培訓(xùn)。

來自全鎮(zhèn)的194名食品藥品經(jīng)營業(yè)主全部到會參訓(xùn)，會上全員認(rèn)真聽、仔細(xì)記、會風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)習(xí)氛圍濃厚、秩序井然、取得良好成效，培訓(xùn)結(jié)束后，現(xiàn)場進(jìn)行筆試，考核合格后均取得了《食品安全管理員合格證》。

簡報四：

為進(jìn)一步提高食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識，10月12日，冶溪鎮(zhèn)食安辦、店前市場所聘請岳西縣飛龍職業(yè)技術(shù)學(xué)校在冶溪鎮(zhèn)政府四樓會議室舉辦食品藥品安全管理員培訓(xùn)班。岳西縣市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)檢查執(zhí)法局局長熊書勝、冶溪鎮(zhèn)政協(xié)工委主任程繼初等出席開班儀式并講話。

培訓(xùn)會上，縣市場局法規(guī)股長儲岳海結(jié)合新法修訂背景、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營及監(jiān)管詳細(xì)解讀了《食品安全法》重點條文，并就餐飲量化分級及操作規(guī)程進(jìn)行講解。經(jīng)濟(jì)檢查執(zhí)法局長熊書勝就流通環(huán)節(jié)食品藥品安全與監(jiān)管進(jìn)行以案說法，店前市場所長汪猛結(jié)合冶溪實際對大家常忽視、易觸犯的相關(guān)法規(guī)和經(jīng)營中的行為規(guī)范進(jìn)行解說和強調(diào)。最后程繼初主任舉辦道德大講堂對全體業(yè)主進(jìn)行職業(yè)道德教育培訓(xùn)。

來自全鎮(zhèn)的近100名食品藥品經(jīng)營業(yè)主全部到會參訓(xùn)，會上業(yè)主們認(rèn)真聽、仔細(xì)記，食品安全知識進(jìn)心入腦，取得了良好的效果。培訓(xùn)結(jié)束后，現(xiàn)場進(jìn)行筆試，考核合格后均取得了《食品安全管理員合格證》。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇七

為進(jìn)一步加強社區(qū)食品安全工作，切實保戶轄區(qū)內(nèi)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品安全事故的發(fā)生，江北社區(qū)召開了食品安全工作會議，全體社區(qū)干部參加了會議。

會議由社區(qū)主任李德斌同志主持召開，李主任重申了食品安全的重要性，并再三強調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位既要抓好生產(chǎn)經(jīng)營中食品安全工作，又要與迎青奧、環(huán)境大掃除工作相結(jié)合，對社區(qū)食品藥品安全工作提出三點要求：一是對社區(qū)內(nèi)各飯店、餐館進(jìn)行集中檢查。要求飯店、餐館保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，店堂內(nèi)餐飲服務(wù)許可證和工商營業(yè)執(zhí)照懸掛在明顯位置，店堂內(nèi)貼有禁止吸煙的警示標(biāo)志。二是對社區(qū)內(nèi)各飯店、餐館進(jìn)行登記，明確責(zé)任。要求從業(yè)人員要做好個人衛(wèi)生，統(tǒng)一穿著清潔的工作服上崗，廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽操作食品，店內(nèi)全體工作人員必須持有有效的健康證明。在食品加工過程中不使用變質(zhì)、不潔的食品及原料和不濫用食品添加劑。一旦發(fā)生問題，直接對責(zé)任人進(jìn)行問責(zé)。三是要求社區(qū)內(nèi)各飯店、餐館在經(jīng)營過程中防止油煙、廢棄物等亂排放以及跨門經(jīng)營的行為。杜絕發(fā)生食品安全事故及消費者嚴(yán)重投訴事件。

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食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇八

高中考臨近，為切實保障考生食品安全，確保高中考順利進(jìn)行，206月2日上午，九龍坡區(qū)食藥監(jiān)分局組織召開了專題會議，對高中考期間餐飲食品安全工作進(jìn)行了專題培訓(xùn)和部署。承辦高考學(xué)生集體就餐的14家社會餐飲和學(xué)校，承辦中考學(xué)生集體就餐的18家學(xué)校負(fù)責(zé)人，以及各供餐點的駐點監(jiān)管人員參加了會議。

會上，食藥監(jiān)局餐飲餐飲科長李鐵楨對高中考期間的食品安全工作進(jìn)行了業(yè)務(wù)輔導(dǎo)，就原料采購、食品加工、安全管理三大方面，十六條具體要點作了細(xì)致講解，分析了易引發(fā)食物中毒的關(guān)鍵因素和應(yīng)注意的管理細(xì)節(jié)，對預(yù)防考生食物中毒具有很強的針對性和指導(dǎo)性。副局長夏文麗對餐飲食品安全工作提出三個進(jìn)一步的工作要求，強調(diào)各單位進(jìn)一步提高思想認(rèn)識、進(jìn)一步明確工作責(zé)任、進(jìn)一步落實安全措施，確保高中考餐飲食品安全零差錯、零失誤、零事故。

今年，我區(qū)共有高考考生8729人，中考考生1200余人，其中共有約12800名考生集中就餐，今日參會的5家社會餐飲單位和24所學(xué)校食堂共同承擔(dān)了就餐接待任務(wù)。高中考期間，我局將派駐監(jiān)管執(zhí)法人員實行全程駐點監(jiān)督，確保，確保考生飲食安全。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇九

簡報一：

在新學(xué)期即將開學(xué)之際，為切實抓好學(xué)校食堂監(jiān)管工作，落實學(xué)校主體責(zé)任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)共有10所學(xué)校全體教師、食堂責(zé)任人共計120余人參加此次培訓(xùn)會。

會上，該所監(jiān)督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的食品安全隱患，并對學(xué)校責(zé)任人所承擔(dān)的法律責(zé)任等問題進(jìn)行了宣講。同時要求各校校長履行第一責(zé)任人義務(wù)，規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設(shè)施的清潔。

通過培訓(xùn)，學(xué)校責(zé)任人進(jìn)一步增強了法律意識，明確了食堂管理責(zé)任，理清了工作思路，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。

簡報二：

為進(jìn)一步加強全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全，切實有效防控學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日,陽春鎮(zhèn)舉辦學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)會。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人、食堂操作人員共40余人參加了培訓(xùn)。縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬到會作培訓(xùn)指導(dǎo)。

培訓(xùn)會上，鎮(zhèn)食藥所負(fù)責(zé)人重點學(xué)習(xí)了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，并以實際案例強調(diào)了學(xué)校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學(xué)校食堂實施定期長效監(jiān)控管理。縣食品藥品局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點要求：一是改善硬件設(shè)施設(shè)備;二是建立健全食品安全制度;三是細(xì)化措施，保障安全;四是落實責(zé)任，明確食品安全責(zé)任分工。

最后，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)魏顯勇結(jié)合當(dāng)前全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全情況，提出四方面意見：一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈;二是加強領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任;三是加強食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的實效;四是加強校內(nèi)外小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。

通過培訓(xùn)，讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的認(rèn)識，為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎(chǔ)。

簡報三：

為進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓(xùn)會，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人共300余人參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強的一次培訓(xùn)。

培訓(xùn)期間，首先通報了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況。縣市場監(jiān)管局王國華局長要求各學(xué)校校長和食堂負(fù)責(zé)人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施升級改造，穩(wěn)步推進(jìn)“透明廚房”工程建設(shè)，實現(xiàn)學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學(xué)校食品安全風(fēng)險及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規(guī)范等進(jìn)行了詳盡培訓(xùn)。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學(xué)生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調(diào)和要求。

通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓(xùn)的`后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實到學(xué)校食堂的全面升級改造中，護(hù)航廣大師生的飲食安全。

簡報四：

近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強和學(xué)校食堂全體工作人員參加會議。

與會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的從定點采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全重點工作進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，王所長強調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠(yuǎn)行定點監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導(dǎo)監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責(zé)任追究等方面建立試點，加大對食堂的監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強表示：學(xué)校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監(jiān)管，確保全校師生的飲食安全。

通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎(chǔ)。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十

為進(jìn)一步加強全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全，切實有效防控學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日,陽春鎮(zhèn)舉辦學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)會。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人、食堂操作人員共40余人參加了培訓(xùn)。縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬到會作培訓(xùn)指導(dǎo)。

培訓(xùn)會上，鎮(zhèn)食藥所負(fù)責(zé)人重點學(xué)習(xí)了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，并以實際案例強調(diào)了學(xué)校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學(xué)校食堂實施定期長效監(jiān)控管理。縣食品藥品局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點要求：一是改善硬件設(shè)施設(shè)備;二是建立健全食品安全制度;三是細(xì)化措施，保障安全;四是落實責(zé)任，明確食品安全責(zé)任分工。

最后，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)魏顯勇結(jié)合當(dāng)前全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全情況，提出四方面意見：一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈;二是加強領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任;三是加強食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的實效;四是加強校內(nèi)外小賣部食品安全的`管理和監(jiān)督。

通過培訓(xùn)，讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的認(rèn)識，為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎(chǔ)。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十一

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，縣食品安全委員會成員單位:。

經(jīng)縣政府同意，決定召開全縣食品安全工作會議。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下:。

二、會議地點:天際大酒店(五樓多功能廳)。

三、會議內(nèi)容。

總結(jié)xxx年全縣食品安全工作，表彰xxx年食品安全工作先進(jìn)單位，部署xxx年食品安全重點工作，召開各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府分管負(fù)責(zé)人座談會，開展食品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

四、參會人員。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府食品安全分管負(fù)責(zé)人;縣食品安全委員會成員;縣食安辦全體工作人員;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘用的食品安全協(xié)管員;市場監(jiān)管局二級機構(gòu)以上全體人員。

五、注意事項。

1、請各參會人員提前30分鐘進(jìn)入會場。

2、會議原則上不予請假，如有特殊情況需向縣食安辦報告。

4、請縣廣電中心、xx周刊、xx網(wǎng)派員做好宣傳報道工作。

xxx年4月9日。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十二

2月17日，湖南省懷化市食藥監(jiān)局組織的餐飲食品安全操作管理規(guī)范培訓(xùn)在麻陽工業(yè)園的懷化錦江農(nóng)匯生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司舉行，懷化市食藥監(jiān)局餐飲食品安全科科長楊承華為企業(yè)100余名員工上課。

懷化錦江農(nóng)匯生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是一家集新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)村合作社、農(nóng)產(chǎn)品加工配送、餐飲管理服務(wù)與電子商務(wù)等五大經(jīng)營范圍于一體的專業(yè)化企業(yè)，擁有倉儲、凈菜加工、高效快捷配送、電子商務(wù)等綜合性業(yè)務(wù)，公司通過政府購買服務(wù)，將從今年年初開學(xué)之后，為麻陽縣中小學(xué)校學(xué)生提供早、中、晚餐餐飲配送服務(wù)。

“你們公司提供產(chǎn)品直接面向全縣所有學(xué)校的學(xué)生，員工操作是否規(guī)范直接關(guān)乎廣大學(xué)生吃得安全與否，身心是否健康!”一開場，楊承華就直接點明此次培訓(xùn)的重要性，并要求全體企業(yè)員工認(rèn)真聽講，用于實際工作中。隨后，楊承華圍繞餐飲食品安全操作管理規(guī)范這一主題進(jìn)行培訓(xùn)，他從食品采摘、清洗、打包、運送、烹飪等各個環(huán)節(jié)如何規(guī)范化操作進(jìn)行講解，并對食品安全管理人員制度及職責(zé)進(jìn)行重點解說，要求所有員工按照安全操作規(guī)范，認(rèn)真用于實踐，確保送到學(xué)校餐桌上的每一道菜都是安全、衛(wèi)生的，讓廣大學(xué)生有一個健康的就餐環(huán)境和飲食。

“此次培訓(xùn)很及時，也很有必要，我們將于2月19日正式投入生產(chǎn)，通過培訓(xùn)加強員工食品安全意識和規(guī)范操作，既是對公司負(fù)責(zé)，更是對全縣學(xué)校學(xué)生及家長負(fù)責(zé)!”公司負(fù)責(zé)人彭玉輝表示，他們在以后的生產(chǎn)過程中，將嚴(yán)格按照今天培訓(xùn)的操作規(guī)范，做好食品生產(chǎn)加工，讓廣大學(xué)生吃得放心、吃得健康!

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十三

日前，在中小學(xué)即將開學(xué)之際，邛崍市市場和質(zhì)量監(jiān)管局聯(lián)合市教育局對全市中小學(xué)校長進(jìn)行了校園食品安全知識培訓(xùn)，全市各中小學(xué)校長、幼兒園園長共計130余人參加了培訓(xùn)。此舉旨在確保校園食堂食品安全，有效落實學(xué)校食品安全責(zé)任，提升學(xué)校食品安全管理水平，切實加強校園食品安全監(jiān)管。

據(jù)此，此次培訓(xùn)由邛崍市食安辦主任、市市場和質(zhì)量監(jiān)管局黨組書記、局長、市食品藥品監(jiān)督管理局局長張小君主講。張小君結(jié)合邛崍實際，就當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢、學(xué)校食品安全監(jiān)管重點、學(xué)校食品安全應(yīng)急處置和加強學(xué)校食堂監(jiān)管社會共治等幾個方面做了詳細(xì)的講解。

張小君強調(diào)，一是學(xué)校食品安全必須嚴(yán)格落實校長第一責(zé)任人制度，要成立管理機構(gòu)，制定管理制度，明確各自分工及責(zé)任。二是要切實落實食堂食品安全職責(zé)，把好辦證關(guān)、健康衛(wèi)生關(guān)、食品采購關(guān)、驗收儲藏關(guān)、食品加工關(guān)、添加劑使用關(guān)和食品留樣關(guān)，確保食品在加工過程中不出現(xiàn)安全隱患。三是切實加強應(yīng)急處理，做到信息及時報送、事故及時處理。四是強化社會共治，要通過宣傳和信息化建設(shè)，動員社會力量參與學(xué)校食堂監(jiān)管。

會上還列舉、剖析了校園食堂實際案例，使參訓(xùn)人員理解并熟悉食品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)，提升食品安全基礎(chǔ)知識，強化了學(xué)校負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的'意識，提高了學(xué)校食品安全管理水平，確保校園食品安全。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十四

同志們：

經(jīng)區(qū)委、區(qū)政府同意，舉辦今天這期培訓(xùn)班，這是我區(qū)舉辦的第一次食品安全協(xié)管員集中培訓(xùn)。主要目的是深入貫徹落實《橋北區(qū)安全生產(chǎn)、食品安全基層監(jiān)管組織網(wǎng)絡(luò)建設(shè)實施方案》文件精神，通過這種集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)的形式，使食品安全協(xié)管員明確自身的工作職責(zé)，進(jìn)一步掌握有關(guān)食品法律法規(guī)、業(yè)務(wù)知識和工作方法，進(jìn)一步解決我區(qū)長期以來存在的日常監(jiān)管難以觸及的問題，推動我區(qū)食品安全各項工作正常有序開展，推進(jìn)我區(qū)基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，確保廣大群眾飲食安全，下面，我講幾點意見：

一、切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。

食品事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，與公眾的切身利益密切相關(guān)。近年來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全區(qū)各鎮(zhèn)辦、各有關(guān)部門堅持以人本和行政為民的理念，認(rèn)真履職，協(xié)調(diào)配合，食品安全工作取得了顯著成效，特別是在三鹿奶粉事件處置、食品安全專項整頓等工作中，各鎮(zhèn)辦、各有關(guān)部門服從大局、行動迅速、處置得當(dāng)，切實維護(hù)了人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)了我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會秩序和大局的穩(wěn)定，以實際行動樹立了執(zhí)政為民的良好形象，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會平穩(wěn)發(fā)展和構(gòu)建“和諧橋西”作出了要貢獻(xiàn)。在此，我代表區(qū)政府向從事、關(guān)心、支持食品安全工作，特別是基層一線的全體同志表示衷心的感謝!

近年來食品安全事件頻繁發(fā)生，引起了全社會的廣泛關(guān)注，特別是“三鹿奶粉”事件，使國內(nèi)食品安全監(jiān)管面臨的壓力空前加大。當(dāng)前，食品安全仍處于矛盾凸顯期和風(fēng)險高發(fā)期，安全事件時有發(fā)生，食品安全形勢依然嚴(yán)峻，監(jiān)管任務(wù)非常艱巨，面臨重大挑戰(zhàn)和嚴(yán)峻考驗。從我區(qū)來看，當(dāng)前影響我區(qū)食品安全深層次的問題尚未根本解決，主要表現(xiàn)在：一是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍然較低。成規(guī)模的食品生產(chǎn)企業(yè)不多，食品產(chǎn)業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉(zhuǎn)變，設(shè)備工藝落后，從業(yè)人員素質(zhì)低，管理制度欠缺，食品衛(wèi)生質(zhì)量缺乏保證。二是食品安全隱患依然存在。一些小作坊生產(chǎn)加工的食品沒有依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，濫用食品添加劑、使用非食品原料、原材料來源不明等違法行為較為普遍，經(jīng)營過期食品、偽劣食品、“三無”食品現(xiàn)象還比較嚴(yán)重，部分餐飲單位衛(wèi)生條件差。三是少數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和人員的安全意識薄弱，一些不法分子見利忘義，造假售劣。四是一些單位和人員的大局意識、服務(wù)意識、法制意識不強，監(jiān)督不到位。

黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作。在今年中央經(jīng)濟(jì)工作會上進(jìn)一步強調(diào)，要高度重視并切實抓好食品質(zhì)量安全和生產(chǎn)安全，建立最嚴(yán)格的食品和安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立權(quán)責(zé)利相對應(yīng)的法律追究體系，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為，堅決遏制重特大安全事故;中央、省、市又把食品安全專項整治作為今年的工作重點。這充分證明，黨中央、國務(wù)院和各級政府對食品監(jiān)管工作的重視程度和工作力度都在加強。因此，一定要認(rèn)清形勢，決不能有絲毫僥幸心理，要以高度的責(zé)任感和使命感把思想統(tǒng)一到黨中央、國務(wù)院的決策上來，統(tǒng)一到省委、省政府的部署上來，統(tǒng)一到區(qū)委、區(qū)政府的要求上來，不斷更新觀念，開拓思路，破解難題，不斷提高監(jiān)管能力和水平，最大程度地保證全區(qū)人民飲食安全。

二、充分理解這次協(xié)管員培訓(xùn)的重要性和必要性。

強化基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是我區(qū)整頓和規(guī)范食品市場秩序，保障廣大群眾飲食安全可靠、方便及時、價格合理的重要措施;建立一支食品安全協(xié)管員隊伍，是我區(qū)完善基層食品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的重要手段，對促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。我們要加強對食品安全基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)重要性的認(rèn)識，全力推進(jìn)和完善我區(qū)食品安全基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善以政府為主導(dǎo)，相關(guān)部門聯(lián)防聯(lián)動與協(xié)管員上下互動的機制，構(gòu)建“依法監(jiān)督、執(zhí)法到位、出動迅速、運轉(zhuǎn)良好”的基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

加大協(xié)管員隊伍學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，對于提高協(xié)管員隊伍整體水平，使其充分發(fā)揮協(xié)助食品監(jiān)管部門加強巡檢，及時反應(yīng)問題，舉報違法違規(guī)行為等作用具有非常重要的意義。希望在坐的各位，要樹立高度的責(zé)任心和使命感，共同打擊制售假劣食品違法犯罪行為，維護(hù)基層食品市場的良好秩序，為廣大農(nóng)民群眾用上安全可靠、價格合理、方便及時的放心食品提供有力保障。

三、全面提高協(xié)管員隊伍自身工作能力和水平。

組織舉辦這樣的大型集中培訓(xùn)，實屬不易，大家能擠出時間來參加學(xué)習(xí)也不容易，希望一定要珍惜這次難得機會，靜下心來認(rèn)真學(xué)習(xí)。一是在隨后的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，要認(rèn)真聽課，記筆記，對學(xué)習(xí)過程中不清楚不明白的地方，要虛心請教，把問題弄清楚搞明白，力爭通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使自己在思想、業(yè)務(wù)和工作能力上都有所提高。二是堅持學(xué)以致用。學(xué)習(xí)的目的在于應(yīng)用，在于解決實踐中遇到的困難和問題，更好地履行工作職責(zé)，培訓(xùn)班結(jié)束后，大家要把學(xué)習(xí)的成果落實到工作中去。三是要多加強自學(xué)。堅持在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷提高履行崗位職責(zé)的能力，在基層食品安全監(jiān)督中發(fā)揮應(yīng)有作用。

最后，預(yù)祝這次培訓(xùn)班取得圓滿成功，祝同志們學(xué)有所成!

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十五

市食安委有關(guān)成員單位、各縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)督管理局、市局各相關(guān)科室、各相關(guān)直屬單位:。

為認(rèn)真貫徹落實全省食品安全監(jiān)督管理工作會議精神，安排部署xxx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，市食安辦、市食品藥品監(jiān)管局決定召開xxx年全市食品安全監(jiān)管工作會議。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下:。

一、會議內(nèi)容。

1、傳達(dá)xxx年全省食品監(jiān)管工作會議精神;。

2、xxx年全市食品安全監(jiān)管工作，安排部署xxx年食品安全監(jiān)管重點工作;。

3、通報xxx年度全市食品稽查工作;。

4、通報xxx年度全市食品安全檢測工作;。

5、表彰xxx年省、市級食品安全示范縣(區(qū))、示范街、示范學(xué)校、示范店;。

6、經(jīng)驗交流。

二、會議時間及地點。

xxx年4月15日下午報到，16日上午8:30-12:00時開會，16日下午14:30-17:30時及17日上午8:30-12:00時培訓(xùn)，會期1.5天。

會議地點:xx市委黨校大禮堂。

報到地點:xx市委黨校賓館111房間。

三、參會人員。

(一)市食安委有關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人:市委宣傳部、市教育局、市工信委、市民宗局、市公安局、市農(nóng)牧局、市商務(wù)局、市衛(wèi)計委、市建設(shè)局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局。各成員單位負(fù)責(zé)人只參加16日上午的`會議，不參加培訓(xùn)。

(二)各縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)管局局長(食安辦主任)、分管副局長及食品監(jiān)管股(室)負(fù)責(zé)人、食品藥品稽查局負(fù)責(zé)人、食品藥品檢測中心負(fù)責(zé)人。

(四)部分食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務(wù)單位法人、負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人(質(zhì)量授權(quán)人)代表(具體名額分配見附件1)。

四、相關(guān)事項。

1、請各縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)管局將xxx年食品安全監(jiān)管亮點工作以圖文并茂的形式編制宣傳圖冊(a4規(guī)格、word格式電子版)，內(nèi)容要求簡明扼要，突出特色亮點，并于xxx年4月13日12:00時前發(fā)至市食藥局食品流通科李軼煒處，屆時將統(tǒng)一編印成冊供參會人員學(xué)習(xí)交流。

2、請各單位認(rèn)真填寫參會人員回執(zhí)(見附件2)，于4月14日18:00時前將參會人員名單報市食藥局辦公室，以便提前做好會議及食宿等相關(guān)安排。

3、會議經(jīng)驗交流單位:肅州區(qū)局交流食品稽查辦案經(jīng)驗;敦煌市局交流食品安全電子追溯平臺推廣應(yīng)用經(jīng)驗;玉門市局交流食品倉儲管理經(jīng)驗;瓜州縣局交流食品安全示范縣創(chuàng)建經(jīng)驗;金塔縣局交流食品小攤販管理經(jīng)驗。(時間控制在8分鐘以內(nèi)，電子版材料于xxx年4月13日12:00時前交市局食品流通科李軼煒處)。

4、市食品藥品監(jiān)管局及各縣(市、區(qū))局參加會議人員全部著執(zhí)法服裝參會。

各縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)管局參會人員由市食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)一安排，食宿均安排在市委黨校賓館。參會人員交通及食宿費用自理。

聯(lián)系人:xxx。

聯(lián)系電話:xxxxxx。

附件:1、全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)參會名額分配表。

xx市食品藥品監(jiān)督管理局。

xxx年4月10日。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十六

為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午,鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓(xùn)會議，參加會議的有各村(居)食品安全信息員等30余人。

首先，由陵城食藥監(jiān)所所負(fù)責(zé)人解讀了信息員相關(guān)職責(zé)、信息報送、食品安全有獎舉報實施辦法(試行)等工。

作文。

件。并強調(diào)信息員要切實掌握食品加工點和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時報送。

接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《突發(fā)事件。

應(yīng)急預(yù)案。

管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責(zé)任區(qū)域內(nèi)的食品加工點、售賣點信息并按時、及時上報。

會上，大家圍繞該項工作進(jìn)行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負(fù)責(zé)人對大家的提問進(jìn)行耐心的解答。

最后，林副鎮(zhèn)長提出三點要求：一是信息員應(yīng)提高認(rèn)識，增強食品安全責(zé)任感，站在“群眾的事是自己的事”的高度上保障群眾的飲食安全;二是明確工作職責(zé)，加強對黑作坊、“三無”加工點的巡查，杜絕變質(zhì)、劣質(zhì)食品流入市場;三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點還要不疏不漏。無論是對大型的農(nóng)貿(mào)市場還是小型家庭食品加工點、熟食售賣點的信息都要及時掌握。

提高祁東縣餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強其食品安全風(fēng)險防范意識，10月18日，祁東縣開辦培訓(xùn)班，對全縣餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。副縣級干部鄧東元主持培訓(xùn)會，正縣級干部王志武講話。

縣食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人強調(diào)，此次培訓(xùn)就是對餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警醒，通過培訓(xùn)強化第一責(zé)任人的責(zé)任，對照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實。

王志武在培訓(xùn)會上指出，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)黨和政府的形象。食品藥品監(jiān)管部門要有擔(dān)當(dāng)精神，敢于負(fù)責(zé)，把食品安全作為自己份內(nèi)的事，盡職盡責(zé)監(jiān)管到位，及時處理各類違法違規(guī)行為，同時餐飲服務(wù)單位要落實好第一責(zé)任人的責(zé)任，增強餐飲從業(yè)人員的安全意識、誠信意識和法律意識，對查處的問題及時整改到位，共同維護(hù)祁東縣食品、餐飲市場的安全穩(wěn)定，確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。

培訓(xùn)會上，市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管科負(fù)責(zé)人從餐飲服務(wù)食品安全基本常識、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預(yù)防原則以及餐飲服務(wù)食品安全。

規(guī)章制度。

和安全操作規(guī)程等方面為祁東縣餐飲從業(yè)人員授課。

市食品藥品監(jiān)督管理局副局長彭桂華參加了培訓(xùn)會并講了話，縣人大常委會副主任趙雙鳳、縣政協(xié)副主席陳金定參加了培訓(xùn)會。

為進(jìn)一步增強食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，提升食品生產(chǎn)監(jiān)管的專業(yè)水平，10月28日~29日，鄭州市中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，轄區(qū)鄭州笑笑食品有限公司、中牟縣裕康醬菜廠等四十多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)參與。

培訓(xùn)會上中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局局長馬愛國做動員講話，強調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全切實履行責(zé)任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管處副處長周芳應(yīng)邀為食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》(20xx版)、《食品生產(chǎn)日常經(jīng)營管理辦法》實施細(xì)則。深入分析當(dāng)前食品安全面臨問題，增強維護(hù)食品安全工作的責(zé)任感，切實負(fù)起食品安全企業(yè)主體責(zé)任。縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科科長呂崇偉為企業(yè)詳細(xì)解析《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級管理辦法》，同時，強調(diào)加大執(zhí)法監(jiān)管和打擊力度，強化行政執(zhí)法和刑事司法銜接，真正讓百姓享受到監(jiān)管成果，安全飲食，放心消費。卓奇食品追溯平臺負(fù)責(zé)人符春彥結(jié)合國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀全面詳細(xì)的分析《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全追溯體系》對食品生產(chǎn)企業(yè)的重要性，建立食品安全追溯體系是企業(yè)的主體責(zé)任，是有效控制食品生產(chǎn)安全風(fēng)險，維護(hù)企業(yè)品牌形象，保護(hù)消費者合法權(quán)益的重要手段。為了鞏固和檢驗本次培訓(xùn)效果，中牟縣食藥監(jiān)組織參訓(xùn)企業(yè)質(zhì)量及食品安全員培訓(xùn)結(jié)業(yè)考試，共有85名人員參與。

通過食品安全培訓(xùn)及考試進(jìn)一步增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)法制觀念、自律意識、安全意識、自覺遵守食品安全各項法規(guī)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)深入的認(rèn)識到食品安全責(zé)任重于泰山。中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科將進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)督管理工作，為中牟縣經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在全縣營造安全放心的食品消費生產(chǎn)環(huán)境，切實保障中牟縣食品行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十七

隨著20xx年“10·1國慶節(jié)”長假的即將來臨，肇興景區(qū)旅游人數(shù)的不斷增多，為更好地做好20xx年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障，給游客一個安全、衛(wèi)生、愉悅的.旅游環(huán)境，確保“國慶”和“峰會”的順利進(jìn)行，肇興鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局各部門相關(guān)人員于9月29日下午在政府大會議室為景區(qū)所有餐飲行業(yè)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，會上，縣市場監(jiān)督管理局何建軍主任就餐飲服務(wù)食品安全基本知識進(jìn)行詳細(xì)的講解和說明，針對廚房、餐廳、就餐場所、加工間、食品倉庫、冷藏儲存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多過環(huán)節(jié)進(jìn)行知識培訓(xùn)和講解。肇興政法委書記賀斌、肇興片區(qū)市場監(jiān)督管理分局局長吳曉也分別在會上就“峰會”期暨“國慶節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生和旅游環(huán)境等安全作了相關(guān)培訓(xùn)和宣傳，要求大家盡職盡責(zé)，做好各項安全防范措施。

此次培訓(xùn)及時到位，各餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人積極主動參與，共有80余家餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人到場參與培訓(xùn)，會議期間共發(fā)放知識宣傳培訓(xùn)手冊80余冊，達(dá)到預(yù)期效果，為20xx年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障奠定了良好的安全基礎(chǔ)和衛(wèi)生保障。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十八

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府：

為落實食品藥品安全“地方政府”負(fù)總責(zé)的責(zé)任體系，切實提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法能力，按照縣政府領(lǐng)導(dǎo)要求，決定召開20xx年全縣食品藥品安全工作培訓(xùn)會議，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全“1+3”監(jiān)管模式中食品藥品安全監(jiān)管員進(jìn)行培訓(xùn)。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、會議時間：

20xx年11月4日上午9：00開始，會期1天。

二、會議地點：

鴻都大酒店三樓大會議室。

參會人員：

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)食品藥品安全委托執(zhí)法的工作人員2名。

四、其他事項。

1、請各參會單位將參會回執(zhí)于20xx年11月3日中午前通過黨政內(nèi)網(wǎng)傳到重慶市食品藥品監(jiān)督管理局巫山縣分局(張軍：57682637)。

2、遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)需要住宿的參會人員請于20xx年11月3日下午14:30—18:00在鴻都大酒店一樓大廳報到。

3、請各參會人員提前15分鐘進(jìn)入會場，并將手機調(diào)到震動狀態(tài)，保持會場紀(jì)律，不要隨意走動。

重慶市食品藥品監(jiān)督管理局巫山縣分局。

二〇xx年十一月一日。

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇十九

食品安全培訓(xùn)會議總結(jié)（優(yōu)秀20篇）篇二十

為了確保我鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全工作健康有序地開展，讓老百姓吃得放心，就有必要提高從業(yè)人員的安全操作。經(jīng)政府安排，我鄉(xiāng)于4月5日舉辦了為期一天的食品衛(wèi)生安全宣傳教育培訓(xùn)。

一、參加人員:。

我鄉(xiāng)轄區(qū)的食品從業(yè)人員及銷售人員。

二、培訓(xùn)內(nèi)容:。

1、《中華人民共和國安全法》;。

3、《食品加工經(jīng)營單位通用衛(wèi)生規(guī)范》;。

4、《xx鄉(xiāng)人民政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治宣傳方案》；

5、《xxx鄉(xiāng)20xx年食品衛(wèi)生安全工作要點》。

通過培訓(xùn)，達(dá)到提高從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和規(guī)范食品從業(yè)人員的.安全操作，為我鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全工作有序開展奠定基礎(chǔ)。

xxx鄉(xiāng)人民政府。

二oxx年x月x日。