優秀作文能夠通過藝術性的表達方式，打動讀者的心靈，引起讀者的思考和共鳴。優秀作文是通過用詞精準、結構緊湊、表達流暢等手法，使文章達到較高的水平。優秀作文能夠通過生動的描寫、深入的思考等方式，給讀者帶來強烈的感受和啟發。優秀作文是作者深入思考后的產物，其中包含著作者對生活、人性、社會等的高度洞察力。優秀作文能夠以獨特的觀點、新穎的角度展現人們熟悉的事物，從而引起讀者的共鳴。優秀作文通過音樂般的語調、畫面般的描寫等手法，能夠給讀者帶來身臨其境的感覺。優秀作文能夠通過藝術性的表達方式，打動讀者的心靈，引起讀者的思考和共鳴。優秀作文的語言生動、形象、有力，能夠讓讀者簡潔明了地理解作者的觀點和意圖。優秀作文具有很高的文采和藝術性，讀者在品讀時能夠欣賞到其中的美感。優秀作文通過深入的思考和細膩的描寫，能夠將生活中的瑣碎細節變得有趣和深刻。優秀作文的結構嚴謹，從引子到論點再到結論，每一部分都緊密相連，為讀者呈現出完整的思路和觀點。那么我們該如何寫一篇較為完美的優秀作文呢？以下是小編為大家收集的優秀作文范文，僅供參考，希望大家可以從中汲取一些寫作的靈感和技巧。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇一

吃，從早餐的味蕾打開開始。會理最受游客待見的特色早餐有雞火絲餌塊、熨斗粑、油茶、稀豆粉。

雪白的餌塊絲在一只精致的銅火鍋中用滾水一過，公雞肉用手細細撕成細絲，上好的精瘦火腿肉也切細絲，再燙幾片碧綠的蔬菜，有紅有白，漂漂亮亮的堆尖一碗。雞火絲餌塊有火腿香、雞肉鮮、骨髓濃，入口十分舒爽。

熨斗耙這種食物必須得趁熱吃才香，米漿發酵的酸甜配合著雞蛋滑膩的口感，咬開后是滿口的松軟與香糯，配合淡淡的焦糊味，讓你渾身充盈著熱量，足以抵御清晨的寒意。

稀豆粉和油茶是也是會理傳統的吃食，比較清淡的口味特別適合老年人和兒童。

油茶和稀豆粉用小火慢熬好，金黃如脂的米漿盛滿瓷碗，抓上一把香酥的馓子，再舀上幾小勺花椒油、芝麻油、姜汁，尖尖一大碗呈面前，用匙子輕輕攪勻，酥軟濃稠，舌尖略帶一絲椒麻味。

這些特色早餐在古城的老街上到處都有，越是不起眼的越是正宗好吃，味道各異，深受當地市民和游客的青睞。

來會理一定要吃一頓羊肉。

會理羊肉的餐館特多，一天早、中、晚都有羊肉賣，早晨的羊肉米粉，中午的炒羊肝、炒羊肉，晚上的羊肉湯鍋都吸引不少食客。有的從西昌、攀枝花甚至更遠的地方趕來會理就是為了吃頓羊肉，可見確實不是浪得虛名。

古城老街上或2、3公里外的城郊都有羊肉飄香的館子。隨便找上一家，帶皮的羊肉和羊雜各稱1斤放進湯鍋，各自按喜好打好蘸水，羊肉是煮好的，鍋中湯一開就可以嗨整了。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇二

我們駕車來到了古城大理。到時已是正午，大家就在城邊吃了一頓這兒的特色弓魚，味道不錯，價錢不菲。媽說，吃得不是魚，是錢。付錢時，看著那大把的鈔票流入別人的腰包，心里有種酸酸的上當的感覺。果然，在晚上再次吃弓魚時得到了驗證。

大理城有著與別的城市不一樣的美。這兒沒有大城市的高樓林立、擁擠繁華。它的樓房不是很高，大多三四層的樣子，但很整齊，白色的墻面描繪著各色的圖案，襯托出白族人家對美的追求，對幸福生活的珍惜，對未來的憧憬。樓前樓后，有樹木遮蔭，房間里很涼快，很少有人家安裝現代化的空調。沿著墻邊；，種滿了鮮花，有玫瑰花，有太陽花，有茉莉花……他們這兒用花做的食品很多，媽因為花兒漂亮、品種多，帶著好奇買了一瓶白族特色玫瑰醬和一大袋玫瑰花瓣，也想跟著學學。

古城的地方特色食品也可以說是來源繁多，舉不勝舉如國外的緬甸、越南等；國內的臺灣、新疆、內蒙、廣州、四川、東北、山西等；還有本地小吃如軟哨面、油辣湯、鮮花餅、雕梅、烤乳扇等。峰媽買了鼓鼓囊囊的一大袋子鮮花餅，媽也跟風大袋小袋的買了一堆，我也“跟發風”買了各種梅子、石榴汁、烤乳扇等特色食品。古城的水果多種多樣，有好多都是我聞所未聞見所未見的，如紅毛丹、山竹等。

古城的白族服裝也買得特火，價格不貴，質地柔軟，樣式新穎，花色別致、古樸。我趁媽不在偷偷用自己沉積了多年也不舍得花的私房錢’買了一件給媽，回賓館一試，小了一點，但難得我有這份孝心，媽還是美滋滋湊活穿了幾次，不過老媽穿了確實也顯得年輕漂亮多了。

白天，古城的人好像消失了一樣，原本繁華的街道突然感覺空蕩了許多，沒有了晚上的`喧囂。偶爾能聽到幾聲小販的叫賣，偶爾能看到從古城橫穿而過的小河，偶爾能聞到幾戶人家廚房里的飯菜香，偶爾能摸到幾只古城小狗那釋手的毛，偶爾能感到古城人家的熱情好客……偶爾，偶爾，也許就是這許個美好的一瞬間，才鑄就了古城白天的安寧和晚上的繁華。

又逛了一遍古城之后，老爸建議我們坐船游洱海，我和我的小伙伴們欣然同意。

坐在船上，享受著一片祥和。風從水面上緩緩吹來，輕輕的撫摸著我們的臉。陽光不算大，柔柔的，曬著很舒適，不是那種燥人的熱。天空很低，藍藍的，白云好似伸手就能摸到，我滑著船使勁地追趕著變化多端的云，卻怎么也抓不住它，只能任它在空中變來變去，時而像馬奔馳的駿馬，時而像忠厚的老牛，時而像調皮的小羊，時而像威猛的老虎……好像是在嘲弄我追不上似的。望望遠處的蒼山，是那樣的碧綠；聽聽近處的古城，是那樣的安寧。觸觸清澈的湖水，撥撥歡樂的水花，嗅嗅古城的文化，看看蒼山的翠綠。啊洱海，大理千年文化的見證；啊洱海，古城千年文化的傳承。“蒼山洱海映大理”這句話說的是多么的貼切呀。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇三

今天，爸爸媽媽帶我到時代超市逛街。

逛著逛著，肚子就餓了起來。于是，我鬧著爸爸媽媽要吃肯德基，爸爸媽媽拿我沒轍，便哄我說：“小虎，你別老吃肯德基啊，你也嘗嘗云南過橋米線。”“那如果不好吃怎么辦？”我問道。“那就還欠你一頓肯德基。”我一看占了大便宜，便立即回答道：“好，這可是你說的哦，別反悔”“一言為定？”“一言為定。”這樣，我高高興興地跟隨爸爸媽媽來到了菜館。

不知不覺，菜上來了，看起來跟面條差不多，我想：這下他們輸定了，哈哈。可是，當我真的吃到嘴的時候，這種感覺完全消失了，面條的香味、大米的感覺，一下子全部找回來了，再加上牛肉，還有湯汁，如小橋流水，忽猛忽停，在心中永久回蕩著；如同瀑布下流，透人心徹，冰涼涼，香甜甜；如同悠揚的琴聲，有高有低，有緩有急。啊，這是米線嗎？太好吃了，讓我愛不釋手。這美味遠遠超過了肯德基，心中的感情一冒而出，真是讓人流連忘返，心中久久依然不能平靜。

過橋米線，我喜歡你，我喜歡你那自由的感受，那使我感動的美味！

2023年云南大理美食（專業20篇）篇四

今天中午，我才和澤熙，潤熙依依不舍告別。下午就到了幾千公里外的云南麗江，下飛機晚上8點了，天還亮著呢！

吃完一頓熱乎乎的菌菇火鍋后，也沒有消除我心里的恐懼，晚上睡覺也怕怕的。

第二天醒來，啥事也沒有。我們都沒有不好的感覺，這下我放心了，開始期待接下來的旅程了。

“啊！”隔壁傳來媽媽的大叫聲，我大驚失色趕緊跑過去問：“媽媽媽媽，你怎么了？”只見媽媽手里拿著的管狀化妝品不斷地向上噴射，止都止不住，媽媽心疼地亂叫。

哈哈，原來我們都沒有事，而化妝品卻因為氣壓低而得了高原反應啊！

2023年云南大理美食（專業20篇）篇五

我想，大家都看過《xxx》吧，我也一樣，所以我非常想去看看拍《xxx》的天龍洞。這次來大理，終于了卻了我這個心愿。

這天早晨，導游告訴我們要到《xxx》的拍攝基地天龍洞去游玩，我高興得直蹦。

來到天龍洞，抬頭仰望，送聳入云斷的高山突兀森郁，很有氣勢。我迫不及待地一腳踏進洞，洞里的涼爽空氣迎面而來。抬起頭來：一條金龍蜿蜒在洞頂，它張大嘴巴，好像在說“歡迎歡迎，熱烈歡迎！”

往里走，我們來到“仙女宮”，只見一個仙女從容地站在那里，用手指向遠處，據說當初段玉就是在此處得到仙女指點而練成林波微步的神功。繼續往里走，我們來到一條很小的通道，怎樣小的通道呢？三個人并排走剛合適，再也容不下第四個人，是這樣小的通道。在通道里走著，會不時聽到泉水滴在地上而發出的滴答、滴答聲。走過通道，我們來到了神農田。神農田分為三層石梯，每一層有三個坑，上面的泉水源源不斷地流入坑里，泉水清澈見底。在神農田邊，擺放著一些家具，據說當年一些為了逃避戰亂的人就逃到了天龍洞。

洞里還有各種各樣的石頭，形狀不同，變化多端，像老虎，像獅子，像牛，像雞。

最后，我戀戀不舍地離開了天龍洞。朋友們，天龍洞里還有很多很多好玩的，天龍洞趣物多，多好玩，快快來！

2023年云南大理美食（專業20篇）篇六

說道過橋米線，大家肯定都不陌生。雖然咱們這里的米線也挺好吃的，可是大家知道嗎，咱們這里的米線里含有膠，吃下這種米線就跟吃下一個塑料袋一樣，對身體可是有很大的危害。不過來到云南麗江我們就不怕了，這里的米線可謂是上等米線，貨真價實，味道還很好吃呢。

在洛陽，我對自己家鄉的米線可早就了解個一二，所以那天酒衷豪媽媽看見一個牌子上寫的正宗的蒙自米線店，非要進去嘗嘗。我害怕這牌子上說的'是正宗，可這米線，咳咳，我可不放心啊。所以我就是不吃，她們沒辦法，只好自己每人要了一大碗。

那店看起來還是挺干凈，吃飯的人還挺多，可是質量我還是不放心。再看酒媽和老媽，好像跟馬上要吃到鮑魚、龍蝦似的，真是搞不懂她們。可是米線一被端上來，我們大家都傻眼了。那米線就是跟咱們洛陽不一樣，一看都很有胃口，大大小小的盤子、碗數不勝數。大的，也就是裝米線的碗，足有熬湯的砂鍋大小。小的，打個鵪鶉蛋就滿了。不過那最小的盤子就是裝鵪鶉蛋的。

而且不只有這些，還有什么青菜、白菜、芹菜、酸菜、咸菜、狗尾巴菜，還有一大堆的肉，湯還是雞湯。都要兌到米線碗里才能吃，因為它們都是生的。先把鵪鶉蛋和肉片倒進冒著泡的沙鍋里，然后再到雞塊和炸肉皮，最后放酸菜和青菜。結果，一大砂鍋又綠又黃又紅又白的過橋米線就出現在了我們面前。

看著很誘人的樣子，我也有一點點動心了，決定先嘗一小口。因此，我拿來一個小碗，從米線砂鍋里加了幾筷子的米線，舀了幾勺雞吃。感覺這正宗的米線肯定好吃，不用說。所以米線在嘴里一嚼，頓時覺得有一種說不出的感覺，好吃無比。再喝了一口雞湯，哇塞！就感覺那雞湯里面不僅有雞肉味，還有鵪鶉青菜、酸菜的味道，實在是，實在是太好吃了！

三下五除二，看看那碗，湯都被我喝的一滴不剩。大家說說這米線有多好吃啊！

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2023年云南大理美食（專業20篇）篇七

蒼山不墨千秋畫，洱海無弦萬古琴，今天終于可以一睹蒼山的巍峨雄奇。

一大清早，我們便趕到了山腳下，仰望蒼山，只見山勢陡峭高聳入云，山上怪石嶙峋，綠樹成蔭。我們迫不及待地買好票，跳上索道車，隨著索道徐徐向上，我開始眺望四周的風景。只見索道車下是一條崎嶇的小路，小路兩旁長滿了枝葉繁茂的松樹，大部分松樹的枝葉上還掛了數個綠油油的小松果，但可惜的是，我們連一只松鼠都沒有看見。

回頭望去，山腳下的大理古城一覽無余，從索道上還可以俯瞰洱海，洱海是一個十分巨大的湖泊，看得到這邊卻看不到那邊，廣闊的湖面，十分的平靜，猶如一面清澈的大鏡子，陽光照在鏡子上，反射出耀眼的光芒。

索道把我們帶到了半山腰，首先映入眼簾的便是一盤巨大的象棋，我興致勃勃地跑下去一看，原來這是金庸先生的小說，xxx里的珍瓏棋局。我費了很大力氣才站上了一顆棋子，放眼望去，只見有很多顆棋子散落在棋盤上，我和妹妹在旗子上跳來跳去不亦樂乎。站在棋子上向山下眺望，只見其他山峰都被云霧繚繞，峽谷里隱隱約約有一座寺廟升起了裊裊炊煙。

看過了氣勢宏偉珍瓏棋局，我們便順著臺階往上走，來到了小家碧玉般的清碧溪。

清碧溪又稱清溪三潭，從峰下自下向上望去，三潭碧綠的潭水一層層鋪排了上去，到了封頂，光滑筆直的巨峰兩相對峙，形成一個狹窄的山口，陡崖之間，一股清泉從山口傾瀉下來，猶如一盆水從半空中潑了下來，形成了一汪清澈見底的潭水。潭水的中心有一座觀音菩薩的雕像。這座雕像的四周都長滿了青苔，顯然，這座雕像建成至今已有些年頭了。

雕像的前方是一條由大小不一的石板鋪成的石板路，橫跨整個潭水，我蹲在一塊石板上，伸出手摸了一下，只覺一股涼意從指尖流到了體內各處。頓時，爬山的勞累也減少了大半，看完了清碧溪已經是下午兩點多了，由于山里的寺廟已經不提供齋飯了，我們只好念念不舍的下山去了，游蒼山的旅途便告一段落，希望下次能有機會再來一次滄山，下次我一定要坐最長的那條索道，到達五千多米的高峰，感受一下刺骨的寒冷。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇八

大理古城建筑整體印象與麗江不同，正是這樣的不同，使這里更像是古城。也有著與麗江的相同，那就是全是商鋪，現場烤鮮花餅的隨處可見。在大理看到這樣的場景，我就習以為常了，可能這就是與時俱進，滿足不同游客的需求吧。唯一的不同，是街道中央站立著賣裙子的姑娘們，一個挨著一個。她們自己身上穿著，腳下放一個大包，就這樣開張做生意了。看她們的樣子都像是學生假期兼職的。漂亮的姑娘們賣著漂亮的裙子，也成了大理古城的一道亮麗的風景。賣的麻布長花裙子很便宜，一百塊可以買到兩條。我很喜歡這樣的長碎花裙，買了兩條準備在家穿。

姑娘們的商業模式是可以復制的。在我看來她們選擇了一條最容易的掙錢方式。四季如春的大理，中午實在是太熱了。因而，我們隨時可以看到游客們穿上了當街買到的花布裙子。正是因為物美價廉，才使買賣興旺。

我之所以用這么大的篇幅來寫這件事，實乃希望更多勤工儉學的學生，寒假加入其中。在我看來，只有這個季節才能買的大好。因為去大理玩的人，出發時的行李中不會放這樣的薄裙的。大理古城里那么熱，裙子又那么的便宜，是不是生意很好做呢！

我們在街道上走了一會，買完裙子后就不想走了。這里沒有麗江的人多到擁集，完全是逛街的感覺是我不喜歡的。我們決定還是去著名的蝴蝶泉景區，晚上再回到古城玩。

網約到的司機說蝴蝶泉下午四點就下班了，等我們趕過去已經關門了，而且現在也沒有蝴蝶。那我們決定去洱海邊。

我們選擇看洱海的位置好遠啊，一路開了好久才到。事后才知道我們去的地方不是觀海的最佳位置，舍近求遠了。本來走過去只需要半小時，我們坐車過去用了四十多分鐘。不過，看到的洱海風光實在的漂亮！

走到海中的觀景樓，在這里看洱海就有了身臨其境的美妙。只見湛藍的天空下，清澈的海水，使高原湖泊看上去干凈。海面里有戲水的鴨子，海面上有飛翔的海鷗。遠方遼闊的海面之上，天空中有成群大團潔白的云朵。遠方的湖邊山上，有更多的白云飄飄，海天一色，山水共融，在洱海得到了最好的詮譯。

我喜歡藍天上白云飄飄與海中的藍天白云相映成趣，我喜歡“天高任鳥飛，海闊任魚躍”在感覺。那么，在海中觀景臺上看到洱海就是如此。當我們看到一位長者躍入海中暢游時，有風無浪的洱海就是大理人的樂海！

離開洱海后，晚上我們又入大理古城。這一次走進去，看到燈火通明的道街上，行人比白天少了許多，有些清凈了。看著一家家烤餅店里正在忙碌的揉面團的樣子，有了生火做飯的氣息，少了商業氣氛，多了居家生活的氛圍，這樣的古城我喜歡。

喜歡了，我們就開心的聽著手鼓的樂聲與鼓手的歌聲，伴隨著歌聲笑聲，走向古城的深處。我們向前走著，也會拐進一家看上去賣買紅火的烤餅店中，買上一份現烤的玫瑰花餅開心的吃著。

而后，我們走進了洋人街，這才是我們今晚重返古城的原因。今晚一定要到酒巴里坐一坐。為什么這趟麗江與大理行，一定要去一次酒巴呢，實在是就想重溫再體驗一把。否則，年輕人的專屬地就會離我們更遠了。再者，與阿花一起坐在酒吧，她是最好的伙伴，也是一次最佳的機會，因為老公不喜歡這樣的場所。這就是我要去酒吧的原因。

洋人街是大理古城的灑吧街。街上行人稀少，從一家家酒吧中傳出的彈唱聲音很大，客人的隨唱聲也很高吭，從門前經過，每一家的氣氛都是熱烈。這和麗江又不一樣了，那里要么是清靜的像茶水店，讓人拘謹的無法坐下來。要不就桌椅臟亂，讓人無法放松心情坐下。這里不一樣，那一家都想進去。

最終，我們選擇了唐朝酒吧。

唐朝酒吧，在大理古城內規模最大。有兩個大廳，一個是搖滾超炫，一個是清吧彈唱。我們接受服務生的建議，走進了清吧。臺上酒吧歌手正在盡情的演唱，客人都是輕聲細談，喝著聊著，氛圍很好。

我們擇一桌坐下，十瓶啤酒與爆火花端上來，就開始我們今晚的酒吧之夜了。喝著啤酒，聽著臺上一個一個歌手的傾情彈唱和樂隊的精湛演奏，這樣清靜又熱烈的氛圍對我來說即陌生又熟悉，我很享受這樣的狀態。看著臺上表演者的青春面孔，看著四周都是年輕的面孔，我沒有覺得這是不屬于我的生活方式。

只是，我們的到來，卻讓不經意起身的客人愣住了。他們剎那間的表情逗笑了我。看來，我們的到來嚇著他們了。他們覺得怎么會有這樣的兩個女士呢。只是我不明白，他們好奇的是我們的年齡，還是被我們的氣場給蒙圈了。在他們的心里說：喲，她倆活的好自在啊！

因為，他們剎那的一愣后，都是會心的笑了。

多年后的走進大理古城的灑吧，有同伴阿花的因素，我想讓她從沉悶的狀態中盡快的走出來。另外，我一個人也是無趣的。可以說沒有她，我可能不會走進酒吧的。

十二點的時候換上了一位民謠歌手，他的歌聲過于舒緩，讓深夜的我們有了倦意，酒也喝不下去了，覺得很涼，便決定離開。

這時候的古城里，除了這邊洋人街上還是燈火通明外，主干道的大街上已靜悄悄了，商鋪基本上全部關門了。

海風吹拂著，夜晚還是很涼的。我和同伴在燈光昏暗中走在青石板路上，在這寂靜的古城中，仿佛聽到了遠古的吆喝與嘆息聲，還有那馬幫的來來去去。此刻，在長長的大街上就我們倆個女子，從古城的巷子深處走來，完全是穿越歷史的樣子。因為，走出這古香古韻的古城墻，就是現代的城市。

雖然我和同伴談笑風生的走著，但是內心曾一度很激動。這樣的機會，這樣的場景，對我和阿花來說是很難得的，不能復制。因此，我很珍惜。因而我說：阿花，希望這樣的場景以后不要再有，我希望走在你身邊的人，是那個能伴你走完余生的男人。友誼不是生活的全部。

不過，阿花好像沒有理解。她聽了，哈哈的笑了起來。她的笑聲向來都有感染力，我也笑了起來。

這樣很好，我和她能在這個深夜，最后是將我們的笑聲留在大理古城內，這也是最美妙。

離開古城門，回眸大理古城，我沒有說再見，只是在心里送上我美好的感謝，感謝在這里渡過的美好時光！

2023年云南大理美食（專業20篇）篇九

2月2日（農歷初六），我們離開麗江，前往大理古城。

從離開瀘沽湖后，我們這幾天在車上的時間都短了。這讓前幾天在大巴上起早貪黑坐著的我們感到舒服多了。今天領隊說中午就中可以到大理。我們聽后是沒有出發心情就大好。車上再也不是一車暈睡了，領隊也不用變著法兒讓大家開心，唱了又唱。

不過，說起在車上唱歌一事，實在是難住了我們三人。貌似全車除了我們三個人大家都會唱。從第二天開始，就搞得我和阿花一籌莫展，實在是不好意思只聽不唱。于是，決定排個小品笑話什么的。最終，我倆是以講笑話充當了節目。為此，決定以后要先咨詢路上是否要唱歌，我們要選不唱歌的團報。實在是這幾天為此事倍受折磨啊。

今天從出發起一車人就很精神，大家被窗外的美景吸引。我們在去麗江的路上，就看到路邊有一種大樹，一樹花開，那種大紅的花兒，我們都沒有見過，大家紛紛猜測。返回到西昌時，看到西昌市里這種開花的樹沿街都是，實在是好奇了，就問當地人，得到答案是木棉花。

這又讓我一陣的喜悅。原來這就是木棉樹啊！很小的時候就聽到過一首木棉花的歌，沒想到這次旅行得以遇見。北方的我們如果不是這個季節來，可能永遠都看不到一樹紅花。就這一點講，我們是木棉花盛開的最美季節來了。為此，再說一次幸運的我們喲！

看來一方水土不僅養育一方人，還有專屬于這塊土地的植物。在通往大理的路上，不僅看到像油彩一樣的紅土地，還看到了掛著果實的香蕉和木瓜樹，并且到處可見高大的三角梅花開正艷。等我們離開大山，看到平整的土地上與北方完全不同的景象，藍天白云下的土地上有一望無際的花田，郁郁蔥蔥的蔬菜田，成熟的小西紅柿果實累累多得讓我發愁，怎么才能摘得完。

汽車行駛到大理城區，看到了街道兩旁民族特色的樓房院子中，家家都是花團錦簇，茶花和三角梅開得小院關不住春色，滿街花兒撲面而來。看到這樣的景象，真是羨慕生活在這里的人們，可以享受四季如春，與花開爛漫相伴。

中午，我們在大理古城旁邊的一家酒店入住，下車后第一感覺春光明媚的大理，光線很強且風大。這就明白了過去從影視上看到當地的女子們總是用大檐帽子遮得嚴實了。

在去大理古城的街道上，我們在一家飯店吃到了產自洱海的“水性揚花”，這種水生植物我們在瀘沽湖就聽說了，沒有想到在大理卻見到了。這又讓幼稚的我一陣的興奮，感覺這次出行就吃來說，一切都是隨心所愿的。并且，晚上還吃到了洱海的弓魚，這對愛吃魚的我來說真是再好不過了。同時，我覺得這一路走下來，在大理的這頓午飯是我這次出行吃得最滿意，清淡的佳肴才是我的長久之愛。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十

過橋米線是云南地區的名食，距今約有200年的歷史，云南人經常將過橋米線用來招待遠方的客人。凡是到過昆明的游客，在欣賞美景之余還會去品嘗當地名吃——過橋米線。

過橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發著誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人唾延“萬”尺。

過橋米線做起來也很簡單。首先，將一盤切得很博得雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞和骨頭熬成的湯中，為了達到保溫效果，上面要放上雞油。客戶可以根據自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調味料，然后將米線放入碗中，經過攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過橋米線就大功告成了。

在平常，只要有機會我都會吃飄香萬里的過橋米線。不管是飯店的還是自制的我都喜歡，吃了以后讓人回味無窮。

過橋米線不僅色香味俱全，而且還有一個有趣的傳說幾百年以前，有一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過橋給他送米線。有一次由于疲勞，他的妻子暈倒在橋上。等他醒來，他發現砂鍋里的湯還是滾燙滾燙的，再放些調料燙一燙，更好吃了。后來，書生得了功名，就將這道飯取名為“過橋米線”。

品嘗一碗過橋米線足以讓你“樂不思蜀”。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十一

在云南，看到最多的東西就是小吃。小吃不論是色、香、味，都具有超高的誘惑力，不管你怎么提醒自己別吃多，但最后還是津津有味地吃了起來，樂在其中、自在得很，然后不停地品嘗一道又一道的美味。

云南的小吃，像云南的風景一樣誘人。吃云南的小吃，仿佛品味到了云南悠久的歷史，人在不知不覺中就進入了美食的世界，走在云南的一條條小巷里，我面前的小吃越來越多，每種小吃都帶酸辣味，正像云南人一樣，不管遇到什么事，性格都很直爽。

甩粑粑是云南很有名的小吃。甩粑粑最早從云南緬甸過來，因為云南離邊境最遠也不過120公里。甩粑粑的做法很特別:先用一塊發好的面團，放在準備好的鐵板上，然后在面團下面加一點油，這樣就可以進行第二步了----甩，當面餅在空中轉起來時，不一會就從一塊大石頭變成了不到半厘米厚的薄紗。當再一次甩起，面餅厚大的身軀，漸漸變成了一圈圈的漩渦，由小變大。最后，再放上美味的鮮水果粒，就可上鍋煎了!在煎的過程中，要不停地往上面澆油，這樣做也來的才美味。吃到嘴里，外脆里軟、香脆濃口，妙不可及。這張美味的、薄薄的餅上到底有多少人的汗水、是多少人智慧的結晶啊!

鮮榨果汁可是云南的又一特色，因為云南盛產水果，所以那里的鮮榨果汁味道非常純正、耐人尋味。我對鮮果汁可是情有獨鐘，不管是味道香濃純厚的芒果汁、還是顏色乳白的椰子汁，當一聞到濃濃的果味，我就有種飄飄欲仙的感覺，隨后我會迫不及待地立刻買上一杯。第一口果汁入肚，甜甜的、香香的;第二口下肚，仔細回味，又有一點兒酸;第三口入肚，身體仿佛非常輕盈。當一杯芒果汁喝完時，吃著果肉，心情就會隨著甜味上升、上升，越發快樂無比!

更有特點的是云南的冰點--泡露達。它主要采用椰汁和椰蓉做成，在做泡露達之前，先在碗里放上切碎的椰汁和椰蓉，再加上鮮果碎丁，最后放上碎冰，這樣一碗冰冰爽口的泡露達就展現在你面前。聞一下，淡淡清香;吃一口，可以體會那絲絲縷縷的柔滑，沁人心脾;喝一口，身體冰涼清爽，非常止渴。

云南的小吃多的就像天上的星星，數都數不完。美味可口的不僅僅是我上面介紹的這些，還有柔滑的米粉、香辣的米線、清香的米卷、可口的粑粑......在云南，還有一句話:“米飯粑粑叫餌塊，牛奶做成片片買”說的是烤乳扇。在這些美食中，我最愛吃的就是清香米卷，味道香濃，讓人回味無窮!

云南的小吃真是豐富多彩，讓人體味到了舌尖上的美味，讓人陶醉其中，讓人流連忘返!

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十二

記得去年寒假的一天，我吃了一道菜，從那以后，我就對它“一見鐘情”，念念不忘。它就是我們常德大名鼎鼎的特產美食――醬板鴨。

那道美食是我到常德定點銷售店買到的。那次，我正在goshopping，忽然，一陣香噴噴的氣味鉆入我的鼻孔。我立刻身不由己、迫不及待的跟著香味走過去。我越走越近，然后來到了一個排起長隊的地方。我抬起頭一看，原來是“醬板鴨專售店”。我排隊好不容易買了兩袋醬板鴨，看著它就讓我眼放金光，垂涎三尺，恨不得一口吞下它。

我回到家后，立刻拆開包裝嘗了一小口。“啊，真好吃呀!”我情不自禁的叫起來。我仔細看了看它，這道袋裝美食呈麥黃色，上面有一層亮光光的油，聞著它，香得讓我都呼吸不了。它的'味道更是讓人陶醉，把美食慢慢送入口中品嘗，香香甜甜，清脆爽口，滿口溢油，真是鮮、美、香，越吃越愛吃。不知不覺，兩袋醬板鴨讓我“消滅”了，很遺憾沒有給家人留下“一點點”，害得我被家人“臭罵”了一頓。這都是醬板鴨惹的“禍”。

醬板鴨這么好吃？你也想吃嗎？

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十三

地處西南邊陲的崇左擁有獨特的飲食習俗，這里的飲食以桂菜風味為主，具有博采眾家之長、制作精細、以鮮香微辣見長的特點。同時又吸收了當地壯族、瑤族等少數民族風味的特色，選料廣泛、口味獨特，而緊鄰越南的特殊地理位置也使得崇左的菜肴擁有越南小吃味道清淡微酸、菜式花樣眾多的特點。

竹筒飯。

竹筒飯是廣西少數民族常見的特色食品之一，嶺南一帶盛產竹子，憑祥的氣候和環境十分適宜竹子的生長，境內氣候屬亞、熱帶過渡型，陽光充沛，熱量較足，溫暖濕潤，雨量充沛，無霜期長，適應多種植物生長，尤其是竹子的生長。

憑祥有著悠久的種竹、用竹和加工竹子的歷史。據記載，憑祥使用竹子加工工具早在戰國時期就出現，而竹子作為加工食品的一種工具是非常有特色的，因為竹子有清香味，而竹筒飯是把大米和水放到竹子的節中，密封后烤熟，更能保持竹子的香味。用料：大米、花生、豬肉、生抽、精鹽、味精、清水，精豬油、五香粉少許，新鮮青竹1節。

烤乳豬。

地方特色菜,廣西的傳統佳肴,不過各地的選料、做工和用料不同，所以風味也略有不同。乳豬需用糯米或大米喂養,使其肉細皮嫩為上，一般選用未斷奶的四公斤左右的乳豬為佳，剖腹后將豬腔撐開，風干后放在炭火上烤，一面烤一面將其兩面翻轉，同時抹上醬油、蜂蜜等香料加工烤制,使其皮色呈金黃，敲擊時聲音清脆，此時肉質細軟爽口。食用時將其履于盤中，以刀切成小塊，拌以黃皮醬、白糖或酸甜醬食之,入口酥脆，難以停筷，食后口有余香，真是一大美食。

把荷魚丸。

天等縣把荷魚丸，是地道的地方風味小吃，湯煮、酥炸、煎蒸均可，韌而不硬，營養豐富，沒有腥臭味，清爽不膩，味道別具一格，深受人們青睞。

把荷魚丸選用垌列河的鯉魚為原料，把荷魚丸即做即吃，可與魚頭、豬腸粉、腐竹、水豆腐、銀耳、香菇、酸筍和南瓜花等煮湯，風味獨特，十分可口，多吃不膩，是席上的美味佳肴。亦可將魚丸隔水蒸熟后，與姜絲、蔥末、西紅柿和香油等做成的鹵汁拌勻吃，令人食欲大振。

清明菜包飯。

菜包飯在扶綏農村的許多地方仍然盛行，做菜包飯，吃菜包飯一般是在清明節的前后，選包菜飯的菜一般是玻璃生菜，這個時節是玻璃生菜長得最好、最旺的時節，選的玻璃生菜越是大個，卷心就越是青脆鮮嫩，吃起來就會越爽口;而做菜包飯和吃菜包飯很有地方特色和風味。

所謂菜包飯，做起來很簡單，就是要洗凈的青菜包起飯來吃的意思，菜包飯的變化過程卻也反映了人們生活條件蒸蒸日上的變化過程。以前，人們生活水平較低，沒有錢買太多的食品，只是用剁碎的野菜和飯簡單地一起炒，澆上一些花生油或者豬油，再在野菜飯里夾上那么一小塊肥豬肉，用玻璃生菜包起來就吃了。現在人們生活水平不斷提高，物質也比較豐富，許多人家還是不會忘記做菜包飯。據說，吃上菜包飯可以使人的眼睛更加明亮，因為這段時間正是春天來臨的時節，植物葉綠花開，動物春醒眼明，因此，吃菜包飯其實也是在來年圖個吉利。現在人們仍然做菜包飯，只不過花樣翻新而已，人們可以選上上好的配料和大米飯一起炒，或者干脆就用菜包肉、魚、蘑菇等等。因此，做菜包飯其實也增添了濃濃的傳統氣息。

艾糍。

每年農歷二月初二是大新縣壯鄉山村的“艾糍節”。農歷正月的幾場春雨讓山村的房前屋后、山腳路邊、田頭地角的艾草散發出陣陣清香，村民們利用工余時間前去采摘、回來洗凈置于大鍋里加水燒沸，撈出與碾末的糯米生粉、黃糖片三者混合放進石舂中舂溶舂勻，捏成一只只艾糍包，然后放進芭蕉葉中包成一包包?再放?蒸籠蒸熟即成，這就是有名地方美食――“艾糍”小吃。

黃金粥。

進入四五月以來，天氣日漸炎熱，在邊陲龍州縣城各種夏令飲食紛紛上市。其中最受食客青睞的要算“黃金粥”了。

“黃金粥”并非含有黃金，是因為它的顏色燦爛如黃金而得名。它的用料是玉米。制作要下一定的細功夫，攤主把購回來的玉米，首先進行篩選，去掉干癟、蟲蛀的顆粒，然后磨碎成均勻的細粒，再篩掉粉末和揀出大粗粒。若留有粉末煮出的粥食就會變成糊狀，食客不屑一顧。大的粗粒不易煮透，顧客亦嫌棄。只有均勻的碎粒沸煮出的粥食不稀不糊，燦若金湯，爽口適胃，人見人愛。

豬腸糕。

豬腸糕是天等縣最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不膩，且很耐飽，因而深受天等人的喜愛。

豬腸糕有兩種吃法：一是把煮熟的豬腸糕剪成一小節一小節放在碗里，用手抓著吃或用筷子夾著吃;二是將煮熟的豬腸糕整條放到鍋里煎，煎到腸皮光滑油亮時就撈上來剪成小節吃。如果想吃辣的、酸的、咸的、甜的，可調點辣椒水、米醋水、醬油水、糖水等，再加點香油和香菜味道更妙。

此外還有江北燒鴨粉，灌腸(俗稱：及稂磅)，及酪，烤魚，龍州雞肉粉，金龍角粽，天等灌腸，嘎老螞蟻夾，龍鳳虎，粉腸，烤紅(白、藍、黃)薯，蒸糕，黑白涼粉，寧明米粉，沙糕，半只鴨頭，涼拌蘿卜絲，糯米粑，油炸面餅等。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十四

俗話說“民以食為天”。在我們這個注重飲食的國家，東南西北每個地方都能找到各具特色的民俗美食。當然，百里不同風，千里不同俗，人人各有所好。但在眾多美味佳肴中，云南民俗食物卻“獨樹一枝”。

云南人以食蟲為特色，在北方人看來，云南人吃蟲子不干凈！不好吃！其實不是的。在眾多蟲子中，有不少含有營養豐富的蛋白質，而且在少數民族中布朗族喜吃蟬醬，據說有清熱解毒、去痛化腫的作用。吃蟲時只需簡單的步驟就可把蟲子清洗干凈，可以解決不衛生的問題。傣鄉的昆蟲宴，遐邇聞名，一派蟲香。據說，不同的昆蟲菜具有不同的風味，比如蟋蟀有生菜味兒：黃蜂卵有杏仁味兒；螞蟻有核桃味兒，蠅蛆有奶油味兒，蠶蛹有肥肉香味兒……法國食客特別鐘愛蟈蟈，說蟈蟈味美勝過魚子醬。這么看來，蟲子還是挺美味的，沒那么可怕呀。但是算起來最好吃的，并不是蟲子而是過橋米線，為什么叫過橋米線呢？原來還是有個傳說呢：在清朝時期，有一位秀才為求安靜，在云南的一處湖心小島上苦讀書，他的三餐都要他的.妻子過橋送過來，因為路遠，每次飯菜都變涼了。在一次送飯的路上，妻子因為勞累而在橋邊暈倒了，待秀才將妻子喚醒時，兩人發現妻子拿過來分著放的雞湯與米線還是熱乎的。原來是雞湯上一層層厚厚的油阻止了熱量流失。從此，妻子如法炮制，秀才也更加用心，考上了狀元。因此后人用這種方法做出的美食叫過橋米線。

我國美食聞名天下，種類繁多，不僅有我介紹的這幾種美味，還有更多有特色的民俗食物在全國各地等著我們去認知、探索、了解！

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十五

今天，爸爸媽媽帶我到時代超市逛街。

逛著逛著，肚子就餓了起來。于是，我鬧著爸爸媽媽要吃肯德基，爸爸媽媽拿我沒轍，便哄我說：“小虎，你別老吃肯德基啊，你也嘗嘗云南過橋米線。”“那如果不好吃怎么辦？”我問道。“那就還欠你一頓肯德基。”我一看占了大便宜，便立即回答道：“好，這可是你說的哦，別反悔”“一言為定？”“一言為定。”這樣，我高高興興地跟隨爸爸媽媽來到了菜館。

不知不覺，菜上來了，看起來跟面條差不多，我想：這下他們輸定了，哈哈。可是，當我真的吃到嘴的時候，這種感覺完全消失了，面條的香味、大米的感覺，一下子全部找回來了，再加上牛肉，還有湯汁，如小橋流水，忽猛忽停，在心中永久回蕩著；如同瀑布下流，透人心徹，冰涼涼，香甜甜；如同悠揚的琴聲，有高有低，有緩有急。啊，這是米線嗎？太好吃了，讓我愛不釋手。這美味遠遠超過了肯德基，心中的感情一冒而出，真是讓人流連忘返，心中久久依然不能平靜。

過橋米線，美味無窮，我本來想好了要說不好吃，可最后還是不由自主的說了好吃，真是不知道為什么，這種感覺真是使人藏不住心里，也許這就是美食的力量吧。

過橋米線，我喜歡你，我喜歡你那自由的感受，那使我感動的美味！

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十六

元宵節，我和父母去云南品嘗傳統美食——過橋米線。

從廚房帶出來的過橋米線熱氣騰騰，散發著誘人的香味，讓人垂涎三尺。碗中有鮮紅色的雞肉、豬魚肉片、翡翠菠菜豌豆尖、深紅色的雞骨湯，是五顏六色的食物，進一步增加我們的食欲。我太貪心了，恨不得抓起筷子，攪一點，送到嘴里。突然轉念一想，覺得了解過橋米線的制作過程再吃也不遲。于是，我來到這家店的服務員面前，好奇地問：“阿姨，這過橋米線是怎么做的？”阿姨眉開眼笑的說：“小朋友，我告訴你！首先，在肥雞和骨頭做成的'湯里放一盤薄薄的雞肉、豬、魚片和豌豆尖、菠菜、厚樸片和豬肝片，上面放上雞油保溫。食用者也可以根據自己的口味放一些辣椒油、香菜等香料。然后，把米粉放入碗中，攪拌后，一大碗好吃的五顏六色，這時候爸爸叫我趕緊吃米粉，不然以后涼了就不好吃了。于是，我依依不舍地離開柜臺，來到桌前，狼吞虎咽地吃著過橋米線。邊吃邊贊：“好吃，辣，好吃，美得無與倫比。真的是‘這種味道只存在于天堂，世間難得一嘗’！”

吃完米粉，爸爸告訴我，不管是烈日炎炎還是大雨滂沱，這家店門口總是擠滿了過橋來吃米粉的人。可見過橋米線有多出名。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十七

說起包子，你一定會想到剛出爐的菜包子、肉包子吧？不過，今天我們要去的美食第二站——湖州“丁蓮芳”，賣的可不是面粉做的包子，而是江浙一帶的特產：千張包子。

坐在長條木椅上，點上一碗熱乎乎的的千張包子，一口咬下去，你會發現：包子皮很薄，輕輕一嚼就破了；餡料里有一股鮮鮮的湯汁，涌到了口中。原來啊，它是由干貝、肉和開洋等拌成的，一點也不膩。其實，不僅僅是千張包好吃，湯里的粉條也別具特色呢！粉條又粗又q，是綠豆做的，一吸就到了肚子里。

我覺得，在這古香古色的店堂里，品味著傳統美食，自己也仿佛回到了那久遠的年代。

“小二，上菜！”

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十八

今天，我們來到成都沙灣，那里有一家“云南過橋米線”小店。聽說那里的米線特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。

來到沙灣，遠遠就看到店面上的字牌，很顯眼。來到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線味道獨特，很多人都慕名而來。

走進店內，看見老板娘手忙腳亂地招呼著每位客人。顧客先買好，老板娘均發一個牌子，上面有編號。顧客自己找座位坐下。服務員依購買順序，將煮好的米線送往客人面前。

我們等了好久，終于等到了幾個空位置。服務員把熱氣騰騰的米線端來了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的米線等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來味道很香。米線細長細長的。而且這種米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽見媽媽說：“這湯真好喝，清香味。”我也忍不住嘗了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著。沒等我們吃完旁邊就有人等著座位了。我們抓緊時間吃完，把座位讓出來，給別的客人。

云南過橋米線真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時候，我一定叫上我的好朋友們一起去！

2023年云南大理美食（專業20篇）篇十九

來了深圳，不吃正宗的潮汕牛肉丸，算是白來了!

正宗的牛肉丸都是純手工做成，彈性十足，深圳很多潮汕老板開的早餐店，都能吃到正宗的潮汕牛肉丸湯粉，在深圳，潮汕牛肉丸也是吃火鍋時也是必點之一。

糯米雞。

糯米雞是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料，然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟。在深圳的各種早餐店都能吃到!

早茶。

廣東有嘆早茶的習慣，作為一種飲食文化，在深圳也一樣。

周六、周日，最愛去的就是茶樓了，精致的差點、豐富的品種，沒有幾個人能拒絕這樣的誘惑。深圳大的茶樓有很多，在深圳的歷史也很悠久。

2023年云南大理美食（專業20篇）篇二十

每年，宜昌的大街小巷都會飄來一股蘿卜餃子的香味。這時，人們總會三五成群地結伴來到賣蘿卜餃子的小攤前購買這種美食。

蘿卜餃子是用蘿卜絲做成的一種餃子形狀的美食。制作蘿卜餃子講究現做現賣。它是把新鮮的紅蘿卜洗凈后削成一根根晶瑩剔透的蘿卜絲，放在準備好的簸箕里。蘿卜絲泛著銀光，像晶瑩剔透的白玉一樣，又好像一堆潔白無瑕的雪。再與紅彤彤的辣椒粉、黑乎乎的花椒粉拌在一起，表面再撒上些翠綠的香菜，白的、紅的、黑的、綠的，五顏六色，十分好看。

只見那老板不緊不慢地拿起一個好似月牙兒形狀的鏟子，先澆上一層薄薄的米漿，再用筷子把拌好的蘿卜絲一縷一縷地鋪在鏟子上，最后淋上一層米漿就可以放入油鍋里炸了。當它兩面金黃的時候，一個月牙兒形狀、金燦燦、香氣四溢的蘿卜餃子就做好出鍋了。

我迫不及待地咬上一大口。哇，蘿卜餃子外面又酥又脆，里面的蘿卜絲又滑又軟，味道辣辣的、麻麻的。沒吃幾口，我的嘴巴就辣得像被火燒過一樣，像小狗一樣直吐舌頭。手上剛把蘿卜餃子放下，心里又忍不住癢癢的，“再吃一口，就一口！”身體的每個細胞仿佛都在叫喊。于是，經常是經不起誘惑流著汗吃完蘿卜餃子。

蘿卜餃子不僅形狀美，味道更美！如果你有機會來宜昌，一定要親自品嘗一下蘿卜餃子的美味喲！