策劃書的效果與質量直接影響著項目的實施和成果，因此需要認真對待和精心編寫。如果你正在準備一個項目或活動的策劃書，下面的范文將為你提供一些建議和思路。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇一

五月春暖花開，萬物復蘇，正是養生健脾之季。在“創先爭優”的浪潮下，干部的模范帶頭作用不僅是口頭，而應落實在行動上，通過本次“名師高徒”烹飪大賽，經過廚藝比拼，帶動全校健康飲食風潮。中華民族的飲食文化將跨長江越黃河，南北相聚一桌，共享飲食的美好盛宴。

為加強食堂與學生直接的聯系，提高同學們的實際操作能力，也為同學們提供一個鍛煉和自我展示的平臺。通過廚藝比拼，讓來自不同地區的同學在此平臺相互交流學習，最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。

5月14日—xx年5月29日

廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會

廣西大學學生伙食管理委員會

1、“走進食堂”環節

2、“名師高徒”環節

3、“烹飪大賽”環節

前期準備

活動宣傳：1、在碧湖苑、東苑、翠苑、西苑、南苑餐廳前設置展板宣傳

2、在雨無聲、空谷、校會網站上設置廣告宣傳，在空谷及校會網站設置活動專題

3、運用“校園飲食報”宣傳

4、在6b小廣場及東一食堂前設置宣傳點，并派發宣傳單

5、申請利用崇左橋電子屏幕宣傳

報名方式：烹飪大賽為系列活動，參賽者同時參加以上子活動。

1、在校學生通過向本學院學院生活部報名，每學院限兩名參賽者（一名部門成員，一名大一學生），組成一支學院代表隊。（注：名單要按照以下方式發：主題：第三屆飲食文化節，xx學院、參賽名單（姓名、聯系方式、年級、是否為部門成員），并且要在5月14日晚上10點前發到伙管會郵箱）

2、所有學院代表隊分成8組，2—3隊一組，分組隨機，每一組學生代表隊組合分配至8個食堂（南苑，春華苑，秋實苑，萃苑，東苑，碧湖苑，水塔餐廳，東三食堂），編號1—8組。

3、每食堂選派1—2名食堂師傅與相應學生代表隊組合合作，通過走進食堂熟悉食堂操作，“名師高徒”環節由食堂師傅向合作學生組合傳授做菜技巧，最終在烹飪大賽上8組代表隊進行廚藝比拼。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇二

（2005年6月17日）。

尊敬的各位領導、各位來賓，女士們、先生們：

經過幾個月的'緊張籌備，倍受關注的中國（泉州）海峽兩岸美食節暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區委、區政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！

泉州是國務院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業，推動旅游業、餐飲業發展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現海峽西岸經濟區中部樞紐城市重要戰略地位都將產生深遠影響。

淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創新與發展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！

祝中國（泉州）海峽兩岸美食節暨美食烹飪大賽圓滿成功！

祝各位領導、各位來賓身體健康、事業發達！

謝謝大家。

《海峽兩岸美食節烹飪大賽開幕詞》來源于本網會員分享，歡迎閱讀海峽兩岸美食節烹飪大賽開幕詞。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇三

2014年。

月

目錄。

一．活動主題。

二．活動目的三．活動工作安排。

四．經費預算。

五、附件。

一、活動的主題。

弘揚中華飲食文化，倡導健康飲食風尚。

二、活動背景與目的。

本次活動是在響應學校對學生素質拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的業余文化生活，提高同學們的審美觀，培養同學們的創造力。同時，為了豐富廣大大學生的課余文化活動，提高大學生的生活樂趣，培養大學生的創新精神和動手能力，展示新一代大學生風采。

三、活動的工作安排。

1.前期宣傳。

（1）海報宣傳。

將在園林系樓前擺出宣傳海報和宣傳橫幅。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引學生們的注意力、調動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。

（2）網絡宣傳。

為了使本次活動能夠更加深入人心，我們準備通過大學生最熟悉的網絡來宣傳此次活動。將相關信息放到武生院貼吧及網站上。

（3）人員宣傳。

學生會將在食堂前設置擺點發放傳單對此次活動進行宣傳。宣傳方式以宣傳單,宣傳板為主。

2.工作安排。

（一）報名階段。

1.報名方式：學生以團體的方式在自己所在系報名，來進行2014的烹飪比賽決賽。

注：將優秀選手上報時請將各組選手詳細名單，決賽時所用菜肴的名稱、材料，以及對菜肴的簡介同時上報。

2.參賽對象：全校在校學生。

（每組不超過3人)。

2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經驗。每組一個菜，熱菜（素食或肉類)。熱菜要有家鄉特色。3.報名要求：

1、2名主廚，可帶1名助手。

（二）比賽階段。

1.比賽時間：2014年。

月

日2.比賽場地：北園食堂。

需其他器材，請自行攜帶）。

4.比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分（由專業評委和學生評委組成）。

5.比賽程序：

（1）主持人講比賽規則（2）嘉賓發言宣布比賽（3）正式比賽。

（4）初賽，選出決賽人員（5）決賽。

（6）選出得獎人員，發出獎品6.比賽流程：

（1）各位參賽選手的比賽場地、場次、時間由大賽組委會統一編制.（2）比賽時參賽選手由大賽工作人員帶領熟悉場地和比賽流程。

（3）比賽當日參賽選手提前20分鐘到場由工作人員引入比賽現場。

（4）參賽選手到達比賽場地后應聽從評委的開始口令方可操作。（在烹飪同時由主持人宣讀關于選手作品簡介）（7）參賽選手每完成一件作品后，將作品交付工作人員，由工作人員貼號送與評委，然后由工作人員帶領至選手休息區等候比賽結果。

（8）全部完成作品后請選手清理操作臺上自己物品，回到選手區休息等候。

7.賽場紀律：

（1）參賽選手衛生著裝，佩號入場。

（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。

（3）非當地參賽選手及無關閑雜人員嚴禁進入比賽現場。（4）注意安全，完成比賽應及時離開比賽現場回到選手區等候比賽結果。

8、比賽規則：

（1）初賽，由兩道菜組成，一道素菜，一道葷菜。但分為必選菜和任選菜。

必選菜：主辦方指定特定菜，選手必須制作。在比賽之前會進行通知。

任選菜：選手自行選擇菜肴，但必須提供食材清單。如主辦方沒有選手所需食材，則會通知選手改菜。所以選手應選擇大眾食材。

（2）比賽中以組作為單位，每組設主廚2名、助手1名（每組不超過3人）。由專業評委和學生評委負責打分。（一組中熱菜，共20分鐘一組）。

（3）參賽選手提前20分鐘入場簽到，遲到15分鐘取消參賽資格。

9.評分細則：（附件）。

10.其他。

（1）在此次活動中我們將會對優秀選手（組）進行拍照和宣傳，并在活動結束后進行展覽。借此展示同學們的風采，同時擴大大學生烹飪大賽活動的影響。

（2）評分后的參賽作品將被現場展覽并接受同學們的品嘗。

（三）頒獎階段。

1.結果展示：根據評委評分，匯總由高至低排列并公布結果。頒發獲獎選手獎杯和獎狀。

獎項評比：

1.一等獎：1組2.二等獎：2組。

3.三等獎:3組五.經費預算及附件。

1、報名階段。

宣傳單：200份20元報名表：100份10元。

2、比賽階段評分表、簽到表編號單評分細則表創口貼。

一共15元。

3、頒獎階段。

一等獎：60元獎品（1名）二等獎：40元獎品（2名）三等獎：20元獎品（3名）。

暫時合計：245元。

2014年。

月

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇四

一、核心訴求：展現名廚精湛廚藝/傳承新派滿漢全席美食/弘揚烹飪事業/打造頂尖廚師團隊/打造全國名廚。名師權威交流平臺/成為世界高端廚師行業協會領導者/提升技術資格證書/(注：勞動局頒發)。

二、賽事名稱：

首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽。

三、美食媒體：(略)。

四、合作媒體：(略)。

五、時間地點、人數。

報名時間：

活動時間：

地點：(桃園賓館)。

參賽人數：200人，報滿為止、不再添加。

參展商：100家、報完為止不再增加，

觀摩人數：1000人。

六、活動宗旨：

傳承、發展、務實、創新、提升、

七、活動宣傳語：

弘揚中華飲食文化。

傳承千年美食精髓。

八、活動亮點：

九、評委專家：(略)。

十、特邀嘉賓：(略)。

十一、擬邀人員：

擅長制作自己地方特色的菜品。

擅長烹飪自己獨門秘制的菜品。

十二、獎項設置：

(1)大賽現場評出：冠軍一名。

獎品：金像獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會榮譽證書一本、金匾一塊。

(2)大賽現場評出：亞軍兩名。

獎品：水晶獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、金匾一塊。

(3)其它獎項：

特金獎，獎杯一個、廚神獎牌一個、勞動局烹飪協會證書一本、

金獎、水晶獎杯一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本。

銀廚獎，金盤子一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本。

十三、報名福利：每位360元(食宿費：餐費：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費240元)。

280元，微信轉賬確定報名費用。

組委會提供：官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、

名菜名店申報(申報費用600元)贈送金匾一塊、榮譽證書一本、

特色小吃申報。

酒店特色菜推介。

五星餐飲名店評比。

所有參加比賽的大師都可以通過考試免費提升一級技術資格，

十四、申報獎項：

名廚申報獎項如下、榮譽的象征：

《中國魯菜博士特金獎》。

《亞太廚皇金像獎》。

《工匠精神魯菜金獎》。

費用600元，包括服裝一套，國際藍帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎杯一個，勛章一枚、

侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽證書》一本。

十五、招商參與：

十六、活動效益：

a、政治效益：本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦，是順應國家弘揚中華傳統文化，尤其是博大精深的美食文化的盛舉，能夠更好地傳承國家非物質文化遺產，提升舉辦城市的。影響力，增加知名度，匯聚整個餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原，本身就可以為平原打造一張美食之鄉的名片，通過舉辦這場活動無疑可以促進餐飲圈子的團結，增加民族團結，增進民族交流，也有助于向海內外同胞展示我們的形象，政治意義不言而喻。

b、經濟效益：通過本次活動的拉動，可以進一步擴大城市影響力的同時，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐飲形象，對于當地的餐飲業是一個很好的刺激與帶動，可以借此機會進行城市形象宣導，廣泛進行招商引資，通過活動的舉辦拉動就業，拓展餐飲圈的運營渠道，在獲得廣告費、招商費的同時塑造一大批知名品牌。

c、文化效益：舉辦這場活動可以讓中華傳統美食文化得以更好地傳承，讓更多的非物質文化遺產通過這次活動能夠被人們所熟知，讓一些精湛的傳統廚藝廚技得意傳承和保留，并通過平臺得以傳播，將名牌菜品進行文化包裝，體現深層次的文化底蘊，同時也可以借活動舉辦之契機，作為餐飲文化的一次高規格的培訓、演練，提升從業人員的素養與眼界。

十七、承辦單位(略)。

大賽總指揮：

大賽總執行：

二十、報名熱線。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇五

通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學生的實踐能力和動手能力，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活；同時加強同學對廚藝的了解，為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺；通過家鄉菜加強不同地區的同學之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；展示湘南學院法學系學生的風范，弘揚法學系師生激情張力，以食會友；并希望借這次活動，可以鍛煉學生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養的同時，可以學習一下廚藝。

預計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行），地點待定（教室或者第二食堂）。

3或3人以下為一組，每組同學各自分工，每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。

1、宣傳部負責海報的繪制和張貼；

2、宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標準表；

3、組織部和各班班長負責組織前期報名；

4、勞衛部及文明督察部協助宿管生活部搞好賽后衛生。

1、安排選手就位，維持現場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的`參賽作品。

2、參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。

3、每組選出一名代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。

1、學生可有秩序地參觀做菜的過程。

2、現場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。

2、選手必須自己準備好材料以及盛菜的碗；

3、參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；

3、參賽活動結束后要及時打掃衛生，保持場地干凈。

1、專業評定：儀表舉止專業，著裝整潔、器具操作規范、設計新穎，富有創意。（10分）。

2、時間：做菜用時，安全操作。（10分）。

3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）。

4、技術：刀工熟練，切菜工整。（10分）。

5、色香味：具有一定的美學價值，味道可口。（20分）。

6、營養價值：有利健康，搭配合理。（10分）。

7、衛生：個人衛生，食品衛生，及賽后場地衛生。（10分）。

8、菜名：與主菜材料相關聯但又獨特有創意。（10分）。

9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）。

滿分100分，最后由評委和隨機抽的學生投票的成績綜合給出總分。

一等獎1組，頒發證書及相應學分；

二等獎2組，頒發證書及相應學分；

三等獎3組，頒發證書及相應學分。

因只是預計，所以獎項還有調動。預計推選一組參加院里決賽。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇六

為了豐富我們大學生的課余生活，提高大家的積極性，激發大家對生活的熱情，延續學生會的經典活動，特舉辦校園文化節和暨南大學深圳旅游學院學生會第八屆烹飪大賽。本次比賽的目的是培養學生的飲食品味，讓健康飲食和特色飲食深入人心，讓他們吃到營養、健康、生活、精彩的食物。

1、活動的目的和意義。

2、活動主題：大學生活——色香味俱全。

去學校拿廚房。

1、豐富大學生課余時間，鍛煉學生實踐能力，加強高校師生對烹飪技能的了解；

為熱愛烹飪，有烹飪特長的學生提供舞臺；

通過這次活動加強本系與學生會其他部門的聯系；

展現大學生深度旅行的風采，弘揚師生深度旅行的激情張力，吃朋友；

在烹飪比賽中穿插烹飪知識，讓學生吃到美味營養的食物；

幫助大家了解當地的飲食文化和特色美食。

2、需要解決的主要問題及可行性分析。

1、食堂一樓洗碗過程中出現危險時，緊急呼叫食堂工作人員進行救援。

3、在規定的上菜時間出現冷點時，主持人會提出有趣的問題和健康或營養問題。請評委和觀眾回答問題。如果觀眾答對了問題，就會有獎品，試菜。

3、當比賽時間出現混亂時，主持人提醒參賽人員遵守紀律，如果沒有結果，他宣布比賽暫停，直到場地再次平靜。

4、在大堂附近準備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，防止上菜時餐具意外損壞（掉落、灑出），并及時派工作人員清理。

5、飯堂的廚房要配有藥柜，防止學生做飯時操作不慎造成燙傷等意外傷害。

6、如果遇到這樣的情況，選手的菜在展前灑了，可以考慮給他們一個機會，但一定要在各組比賽時間內完成。否則只能表示遺憾，不給他們第二次機會。

7、在大廳放一個備用揚聲器，防止麥克風聲音不夠大。

8、多準備一些評分表，防止比賽時不夠用。

9、比賽前2天密切關注比賽當天的天氣情況，如有暴雨、暴雨等惡劣天氣，通知各組隊長暫停或推遲比賽。

10、如果比賽當天突然下雨，安排選手和評委避雨。如果雨小，繼續比賽，工作人員從廚房上菜時會幫忙打傘；如果雨很大，比賽將暫停或延期。

3、活動當天的具體時間流程安排。

下午12點，男生負責把桌椅等電子設備搬到大堂，女生負責場地規劃、擺放用品等。評委席和觀眾之間用繩子或桌子隔開，給選手們留下退場的道路；評分標準提前貼在裁判臺上，方便裁判查閱。

1點以后，同學們會陸續在廚房食堂和二樓做飯。每一個比賽時段，每一組選手都會按照預定的順序準備入場。每組都有一名在場的工作人員陪同，攝影社的一個同學拿著相機拍花絮。

甜品組和熱菜組同時評價。評委由權威嘉賓、高校教師、食堂大廚、學生會主席、團委副書記、7桌公評委組成（每桌公評委由大一、大二、大三各一個班的代表組成）。評委除權威嘉賓、高校教師、食堂廚師代表、學生會主席或副主席、團委副書記外，均分為兩批。第一批評委1：20到，第二批評委2：50到。部長們需要在到達前20分鐘再次通知每位法官，以確保法官準時到達。

玩家提前十分鐘到達。比賽分為五輪，每輪30分鐘。每輪結束后，工作人員將收集評委的積分，5分鐘后，主持人將宣讀這一輪的結果。這五分鐘是評委的休息時間，可以放一些輕松的歌，進行知識競賽。讀出這一輪的成績和最后一輪比賽結束后的最終成績。

下午4：30—5：00主持人宣布比賽結果，評委對獲獎者進行頒獎和點評。

整個游戲結束后，所有成員都會留下來清理游戲場地。

1、活動項目的人員組成和分工（15分）。

一、登記工作：

時間：預計2—3天（預計4月28日和4月29日）。

比賽團隊形式：可以個人或團體（2—6人）名義參加，分為熱食組和甜品組。作品數量不限（但有時間限制，選手可在規定時間內準備多種菜品），成績以選手準備的所有菜品的平均分計算。

報名方式：在食堂門口設立報名點，想報名的同學可以直接在上面報名。報名時要清楚寫下每個人的班級、姓名、聯系方式（手機號、宿舍號、郵箱）、菜名、預期工具（自帶或食堂提供）。使用的材料都是自己準備的，食堂只提供很少的調味品（登記時注明食堂可以提供的材料）。煤氣和電力可以由食堂提供。

申請人數：每天15組申請。

在報名處放兩張陪同人員的聯系方式，方便參賽隊伍與本團領導聯系。

補充說明：如因天氣原因報名地點有限，我們會將報名地點改為學院大堂。

二、受邀人員：

1名權威嘉賓（如有）。

乙院老師1名（張老師、莊老師）。

食堂廚師代表1名。

1學生會主席或副主席。

團委副書記。

其他學校的學生代表（如有）。

大一大二每個班14個代表。

三四年級共選出7名代表。

（以上人員均為評委）。

（備注：參賽者不得報名參加評委或工作人員）。

活動申請：

1）提前兩周至一個月咨詢主席或主管副主席，然后申請批準。

2）活動前一周將活動計劃提交主席團審核，主席團成員對管理部門和社區計劃提出意見和建議。

3）在辦公室領取活動申請表，填寫相關內容并附上預算，然后交給教育工業部張老師。經張老師批準后，交由教育署署長簽字。如需使用場地，交六樓黃老師，經同意后交三樓羅老師，由羅老師負責安排場地。（預算金額500元以上或500元以下的方案需報董事長審批，500元以下的需經主管副董事長審批。）。

4）活動必須經學校批準后才能開始。

站點應用：

1）向黃先生咨詢大堂使用說明。

2）食堂廚房申請：提前兩到三周與張紹金老師溝通，征求她的意見，與她分享本次烹飪大賽的相關信息。然后與馬經理討論具體事宜，如食堂的開放時間、食堂的使用等。溝通后，在活動舉行前一周確認。

3）向酒店申請廚藝大賽在二樓廚房做西餐，希望葛老師能來指導。

法官臨時培訓：

本次烹飪大賽不再采用以往公開投票的方式對烹飪大賽的獲勝者進行評價，而是采用對當選代表進行評分的方式，以減少現場的混亂，營造和諧的校園文化氛圍。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇七

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇八

一、核心訴求：展現名廚精湛廚藝/傳承新派滿漢全席美食/弘揚烹飪事業/打造頂尖廚師團隊/打造全國名廚.名師權威交流平臺/成為世界高端廚師行業協會領導者/提升技術資格證書/(注：勞動局頒發)

二、賽事名稱：

首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽

三、美食媒體:(略)

四、合作媒體：(略)

五、時間地點、人數

報名時間:

活動時間:

地點:(桃園賓館)

參賽人數：200人，報滿為止、不再添加

參展商：100家、報完為止不再增加，

觀摩人數：1000人

六、活動宗旨:

傳承、發展、務實、創新、提升、

七、活動宣傳語:

弘揚中華飲食文化

傳承千年美食精髓

八、活動亮點:

九、評委專家:(略)

十、特邀嘉賓:(略)

十一、擬邀人員：

擅長制作自己地方特色的菜品

擅長烹飪自己獨門秘制的菜品

十二、獎項設置：

(1)大賽現場評出：冠軍一名

獎品：金像獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會榮譽證書一本、金匾一塊

(2)大賽現場評出：亞軍兩名

獎品：水晶獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、金匾一塊

(3)其它獎項：

特金獎，獎杯一個、廚神獎牌一個、勞動局烹飪協會證書一本、

金獎、水晶獎杯一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本

銀廚獎，金盤子一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本

十三、報名福利：每位360元(食宿費：餐費：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費240元)

280元，微信轉賬確定報名費用

組委會提供:官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、

名菜名店申報(申報費用600元)贈送金匾一塊、榮譽證書一本、

特色小吃申報

酒店特色菜推介

五星餐飲名店評比

所有參加比賽的大師都可以通過考試免費提升一級技術資格，

十四、申報獎項：

名廚申報獎項如下、榮譽的象征:

《中國魯菜博士特金獎》

《亞太廚皇金像獎》

《工匠精神魯菜金獎》

費用600元，包括服裝一套，國際藍帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎杯一個，勛章一枚、

侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽證書》一本

十五、招商參與：

十六、活動效益：

a、政治效益：本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦，是順應國家弘揚中華傳統文化，尤其是博大精深的美食文化的盛舉，能夠更好地傳承國家非物質文化遺產，提升舉辦城市的.影響力，增加知名度，匯聚整個餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原， 本身就可以為平原打造一張美食之鄉的名片，通過舉辦這場活動無疑可以促進餐飲圈子的團結，增加民族團結，增進民族交流，也有助于向海內外同胞展示我們的形象，政治意義不言而喻。

b、經濟效益：通過本次活動的拉動，可以進一步擴大城市影響力的同時，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐飲形象，對于當地的餐飲業是一個很好的刺激與帶動，可以借此機會進行城市形象宣導，廣泛進行招商引資，通過活動的舉辦拉動就業，拓展餐飲圈的運營渠道，在獲得廣告費、招商費的同時塑造一大批知名品牌。

c、文化效益：舉辦這場活動可以讓中華傳統美食文化得以更好地傳承，讓更多的非物質文化遺產通過這次活動能夠被人們所熟知，讓一些精湛的傳統廚藝廚技得意傳承和保留，并通過平臺得以傳播，將名牌菜品進行文化包裝， 體現深層次的文化底蘊，同時也可以借活動舉辦之契機，作為餐飲文化的一次高規格的培訓、演練，提升從業人員的素養與眼界。

十七、承辦單位(略)

大賽總指揮:

大賽總執行:

二十、報名熱線

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇九

為了促進同學們對于健康綠色飲食的關注，提高同學們的動手能力，豐富大學校園文化生活，展示當代大學生的風采和素質，陶冶大學生的情操。提高同學們的動手和創新能力，培養合作能力和集體意識，增強學生與食堂的聯系，特舉辦烹飪大賽。

萃苑餐廳2樓

5月28日

廣西大學學生伙食管理委員會

賽前準備：1、對參賽人員進行賽前培訓，使其了解比賽流程（負責人：伙管會秘書處歐廣慧，聯系方式1479xxxxxxxx）

2、依據參賽組數布置比賽場地，準備好桌子、廚具和碗碟等比賽工具

比賽規則：1、選手們所用食材需自行準備，主辦方只準備各式調料（特別調料需要參賽選手自己準備）、操作工具及碗碟，選手還需準備本菜品的名字將其制成牌置于菜品前（需要做兩份）

3、比賽時各參賽組同時進行比賽，每個小組準備三道菜，比賽時間為60分鐘

4、作品完成后由評委老師根據作品的色香味、營養、造型、創新創意等項目進行評分，評分時組員需對菜品進行講解。

此項評分占系列活動總分70%

比賽流程：1、主持人介紹到場領導、嘉賓、評委及組織單位

2、校團委老師講話

3、伙管會主席介紹本次活動

4、飲食管理服務中心老師宣布活動開始

5、主持人宣讀比賽規則及評分細則

6、烹飪大賽開始

7、播放每組參賽隊ppt或視頻，由相應參賽隊隊員進行講解

8、各組ppt播放完畢后比賽正式開始

9、比賽間隙進行互動游戲并同時利用現場幕布播放各食堂宣傳篇

10、比賽規定時間到后，評委們統一對參賽作品進行評分

12、比賽結果統計出后，由飲食管理服務中心老師宣布本次比賽獲獎結果

12、由飲食管理服務中心老師與校團委老師為獲獎選手頒獎

13、由校團委老師宣布本次大賽圓滿結束

1、實行百分制

色彩造型營養口感解說創意

20%10%30%5%15%

2、現場準備創可貼等應急藥品，以應對一些使用刀具、廚具使用不當造成的損傷1234

3、事先準備好滅火器（干粉、泡沫），以應對操作不當造成火災

各部門分工：現場秩序維護——紀檢部活動專題制作、現場報道——信息部

主持人2名——文藝部禮儀——女生部

成績統計——學習部賽前場地布置——維權部、體育部

金勺子獎一名獲200元獎金及榮譽證書

銀勺子獎兩名獲150元獎金及榮譽證書

銅勺子獎三名獲100元獎金及榮譽證書

優秀獎兩名獲80元獎金及榮譽證書

最具創意獎一名獲榮譽證書

最具人氣獎一名獲榮譽證書

最后還需要各學院參賽的新聞稿和相片（不少于十張，可以與其他團隊、親友團合影），于5月28日晚上11點前發到伙管會郵箱。

還有一點要注意的是：各學院的參賽選手必須參加完以上的三個環節。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇十

為提高學生動手能力，增強學生與食堂師傅的聯系，增強學生團隊合作能力，培養良好團隊精神，通過學生向食堂師傅討教烹飪技巧，促使我們具備大學生健康向上，團結奮進的精神面貌！

5月22日

萃苑食堂二樓

廣西大學學生伙食管理委員會

1、所有參賽組于萃苑食堂二樓集中，與各自師傅見面（負責人：伙管會秘書處歐廣慧，聯系方式14797xxxxxx）

2、參賽組與各自師傅根據各組情況商量參賽菜品

3、由食堂師傅先對做菜基本要求及相應烹飪理論進行講解并現場演練

4、學生實地操作演練

5、師傅根據學生表現提出意見及改進建議

6、活動全程由媒體記者跟蹤報道

參賽隊在培訓過程中，各學院需派記者或由選手自己記錄本活動（包括圖片拍攝（不少于10張，要寫上相片名稱、學院）等），參加完各自環節后，需將體驗經歷寫成新聞稿（主題：名師高徒，xx學院，新聞稿，投至伙管會郵箱），經篩選后擇優在校園網站（校會網站，雨無聲網站，空谷網站）或網站活動專題上發表。另外各組參賽隊需將各自的食堂體驗過程及培訓過程制成ppt（5月24日晚上10點前發到伙管會郵箱，格式：名師高徒，xx學院，ppt/視頻）或視頻（ppt或視頻在烹飪大賽期間播放，要求一名隊員進行ppt的講解，播放時間不超過3分鐘）。

新聞投稿占70%（每組參賽隊的3個學院都要發表），文章發表占30%

此環節占系列活動總分的10%

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇十一

培養同學們的表演能力和社會適應能力，展示當代大學生的精神面貌，豐富同學們的校園生活，提高同學們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經濟動態。

活動時間：校園文化藝術節期間（5月15日晚19點）

活動地點：三樓食堂大廳

1、整體制作工序、刀工及介紹。

2、原材料采購及初加工。

3、在平常活動中的成本核算能力。

4、在烹飪過程中，最大限度地發揮地方菜肴的色、香、味、創新及食用價值。

5、各個參賽代表隊的團隊協作能力。

1、我院在校學生，均可報名參加。

2、本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。

3、參賽學生在系部范圍內自行組隊，指導教師1人，參賽隊員5人，男女不限。

4、活動確定后由后勤集團發文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。

5、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，并由所在系部相關單位對所報參賽隊伍進行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊伍報至學院相關單位，并將本隊自選菜所需材料、數量及價格、廚具、特色及寓意，列詳細清單上交（備注：隊長請寫上具體聯系方式）。

1、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。

2、每支參賽隊伍先由學校發放60元菜金（其他經費另算）。

3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。

4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。

5、參賽選手應按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內未報到者視為自動放棄參賽資格。

6、比賽灶具和常規用品由學院提供。

7、注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。

8、領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映，不得當場質問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。

9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分（大眾評委在比賽之前在食堂門口發放評分表，現場抽取54人）。

10、競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。

11、如果對本次活動有疑問請及時聯系總務處。

12、點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權處理。

13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。

14、賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。

15、不準使用他人原料（物品）及半成品。

16、比賽菜肴為八個菜（六個規定菜，兩個自選菜，菜金不超過60元）。

20、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效

21、比賽結束后搞好現場清理工作。

22、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。

1、后勤集團開會討論活動細則后開始著手寫策劃。

2、策劃書遞交院團委。

3、活動經批準后，由院團委發文到各系。

4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。

5、院學生會向本次活動的評委及嘉賓發出邀請函。

6、院學生會宣傳部負責本次活動的宣傳工作，出好前期海報及現場的采訪和活動的新聞報道。

7、由院學生會生活部負責場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。

1、灶具、廚具、餐具；

2、所需調料由各代表隊提供清單，由后勤集團統一采購。

1、活動前一周由學生會出好海報，在食堂前公布。

2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。

3、活動當天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場地工作。

4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負責食料的整理，并在各自指定位置做好準備工作。

5、把桌子、椅子擺到指定位置并標明系別，評委、嘉賓的位置標明姓名。

6、調試音響設備及灶具。

7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。

1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發。

2、熱菜的細加工（即動刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場現場進行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調味、雕刻及熱處理可在場外提前加工；各種茸可在場外攪制，場內進行調口。

3、費工費火：在比賽時間內不能完成制作的，須在報名時提出書面申請（要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍），經組委會批準后方可提前加工為成熟的半成品。

1、各系到位后，由隊長到本活動檢錄處登記簽到。

2、請領導致開幕辭并宣布比賽開始。

3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。

4、比賽菜肴開始制作，時間規定在60分鐘內。

5、在60分鐘內同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答。

6、自定菜結束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標簽，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。

7、評分結束后，由統分人員負責收齊所有評委的評分表格并送評。

8、統分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復核無誤后，去掉一個最高分，一個最低分，統計出平均分數1，然后將大眾評委對規定菜的.評分表收集上來復核無誤后，取平均分2，最后成績為平均分1+平均分2。

9、現場公布比賽結果，并由在場領導嘉賓頒獎。

10、評委團選擇一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。

11、領導致閉幕詞，各參賽隊伍依次序離常

1、保證現場的用火用電安全，作好防范措施。

2、維持現場秩序，由院學生會負責維護場面秩序。

3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛生、干凈、整潔。

專家評委規則：

1、評分時必須根據選手的設計要求和大賽規定的辦法評分，做到公平、合理、準確，不抬分、不壓分。

2、在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委。

3、評定分數和書寫評語要清楚明了，涂改后要在涂改處及時重新簽名。

工作人員守則：

1、按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。

2、工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。

3、認真做好監理工作，嚴格驗料，計時、計分準確公正，對選手發生的操作要妥善處理。

4、遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現場比賽秩序，提醒選手注意安全。

1、比賽分團體第一、第二、第三名。

2、最具人氣獎一名、最具特色創新獎一名、最佳風味獎一名。

3、獎金獎品：第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元，獎狀6個、獎品36個。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇十二

（一）比賽目的——此次比賽作為我們院的系列活動之一，突出“烹飪文化”內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。

（二）比賽規則——。

1）本次烹飪大賽分為規定菜式和自選菜式兩項，各參賽隊伍必須在規定時間內完成制作。

2）規定菜式分別以土豆為主要原料，制作一道菜。操作時間為25分鐘，完成后，立即進行評分。（規定菜式比賽時間不超過半個小時）。

3）自選菜式由各參賽方式參賽隊自定，形式不限，操作時間同樣為30分鐘。

4）本次比賽規定菜式所需的主要原料（土豆）和普通配料，普通工具由本次大賽主辦單位提供，其他特殊配料，特殊工具，規定菜式及自選菜式的原料請各隊自備。

5）每道菜必須以一句詩或詞命名。

（三）獎品設定——分別設一等獎1組，二等獎1組，三等獎1組（注：2個/組。）。

a)個人獎品設定：

2）二等獎（一隊兩名），每名同學獲得學生會頒發的獎品和由學院頒發的榮譽證書；

b)班級獎品：獲獎的同學所屬的班級可以獲得由學生會免費為全班同學提供的小獎品。

（四）評分標準。

每道菜式的分數為100分，總分200分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹）4名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。

（五）參賽方式。

每個班級派出一名班級代表進行初賽，某月某日上交名單到團總支辦公室，某月某日（下午17：00）進行初賽（帶學生證），某月某日晚上，公布進入決賽的班級（n名班級代表），某月某日，召集進入決賽的同學，進行抓鬮，抽簽決定哪兩個班級作為一個小組，也就是說，兩個班級作為一個參賽隊參加決賽。

備注：決賽所需用的原材料有公關部拉贊助獲得通過班費共同進行支出。

生活部干事：張濤2011年2月20日。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇十三

各位領導、評委、老師、同學們：

大家上午好！

由自治區教育工委、教育廳、發改委、財政廳等十一家單位聯合主辦的第四屆職業教育技能大賽高職組烹飪大賽今天就要在我院隆重舉辦了，首先感謝主辦單位領導對我院的充分信任和大力支持，我也相信我院有能力、有實力辦好本屆大賽，給主辦單位一份滿意的答卷；同時，我代表本屆職業能力大賽的承辦方——職業技術學院，對百忙之中蒞臨并指導本屆大賽的各位領導、專家、評委表示最熱烈的歡迎！

在我國全面實施科教興國戰略，大力發展職業教育，積極構建和諧社會新的歷史時期，職業技術學院被列為國家首批立項建設的百所高職院校，學院面臨著前所未有的發展機遇，我院的烹飪工藝與營養專業是中央財政支持重點建設的專業之一，為我院建成全省乃至全國最大的、培養烹飪技能人才的實訓基地奠定了堅實的基礎，也充分證明了國家對弘揚飲食文化、豐富和發展飲食文化內涵的重視程度；飲食文化是傳承和發揚一個民族文化的重要渠道和途徑。

向規模化、品牌化發展，讓飲食文化成為整個飲食文化的重要組成部分，我們也絕不辜負主辦單位的殷切期望，決心把本屆大賽辦得圓滿成功。

最后，希望本屆技能大賽開成一次充分展示烹飪技能的盛會，開成一次彼此交流學習、互相切磋技藝的盛會，祝所有參賽選手都取得優異成績。

謝謝大家！

2012.5.9。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇十四

學生會生活部2011年3月13日。

中國有著5000年的悠久歷史，有著燦爛豐富、博大精深的各種文化，各種美食都代表著各地的文化與特色。****大學學生會生活部在學院團委的指導下將舉辦“食全食美”烹飪大賽.在此次大賽中能給每一位同學都提供一個展示自我的空間，望各參賽選手能運用自己聰慧的大腦、靈巧的雙手，放飛自己的夢想。

(一)主辦單位：****大學團委。

承辦單位：****大學學生會生活部。

協辦單位：****大學紀檢部、宣傳部、社團部、文藝部、體育部、廣播站、辦公室。

(二)參賽對象：****大學全體在校生。

(三)參賽要求：

1.每個參賽隊伍要和生活部簽訂安全責任書，每隊2-5人（至少有一。

名少數名族同學和一名漢族同學）。

2.各參賽組需提前上報參加此次活動參賽隊名及參賽菜名。

3.參賽組做的菜需要保證評委每人都能品嘗到。（數量要多）。

4.切配加工過程:操作規范有序,刀工嫻熟、刀法準確、原材料使用合理、廢棄物處理妥當,沒有浪費現象（必須清真）。

5.烹飪制作過程:操作程序合理、勺功熟練利索、調味準確快捷、烹。

調方法運用正確;。

6.原料存放衛生,炊具、餐具、用具、器皿干凈衛生;。

7.操作現場干凈、整潔、有序,個人衛生符合要求,并能注意安全和節。

能減耗;。

業部借長電線，解決電源的問題。

（五）比賽時間：初步定在4月下旬。

（六）比賽所需人員：紀檢部20人，生活部所有成員，必須穿正裝。

（七）評委：徐書記馮院長阿書記李主任團委老師主席團和部長。

大眾評委5人。

（八）獎項設立：

一等獎1名；

二等獎2名；

三等獎3名；

（九）比賽流程：

一、初賽。

1.開時由領導講話，參賽隊伍介紹自己的成員。

2.每個參賽隊伍在規定時間內完成制作規定菜式果蔬拼盤。

3.規定菜式以水果蔬菜飲品為原料，操作時間為20分鐘。

4.完成后評委立即進行評分，超過規定時間即為淘汰。

5.評分后前6名的參賽隊伍可進入決賽。

二、決賽。

1.開時由領導講話，參賽隊伍介紹自己的成員。

2.各個參賽隊伍開始做菜，時間為50分鐘。

3.請社團部的名族舞蹈社出一個民族舞蹈。

4.和觀眾互動，給觀眾出有關營養方面的小問題，并發放小禮物。

5.生活部自己出一個節目，或者請健美操社團跳一段啦啦操。

6.菜做好之前由隊長介紹自己所做的菜品。由評委老師品嘗，并打分，評出1、2、3、等獎。

（十）活動預算（共計：895元）。

1、宣傳單需350份，評分表100份，共計45元。

2、基本調料：油，鹽，醬油，醋，糖（剩下材料自備）。共計120元。（注：電磁爐自備，炊具自備）。

3、評委用水30元，筆20元，各種一次性餐具（紙杯，紙碗，筷子，桌布）共計100元。

4、榮譽證書30份，獎品待定，共計500元。

5.觀眾互動禮物80元。

6.急救箱50元。

（十一）注意事項。

1、做橫幅，海報，宣傳板，led屏，廣播，進班宣傳此次的活動。

2、帳篷，電源和各種炊具（電磁爐自備）的事要提前解決。

3、將參賽隊伍編號，每個隊伍由兩個部員進行違規現象的監督，部員。

必須本著公平公正的原則。

4、提前借好無線麥，和音響設備（和文藝部進行協調）。

5、安全問題，所有參賽隊伍，都要遵守安全責任書上所要求的事宜。（準備滅火器和急救箱）。

****大學團委學生會生活部。

2011年3月14日。

附件1。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇十五

尊敬的郭時德會長，各位嘉賓、各位參賽選手，老師們，同學們，新聞界的朋友們：

大家上午好!

烹飪技能大賽，在永川區總商會餐飲商會的積極支持下，馬上就要拉開帷幕了!今天的大賽一共集中了20個參賽團體，70多名參賽隊員，30多個參賽品種，跟上兩屆相比，規模更大，氣氛更熱烈。在此，我謹代表學校董事會，代表校級班子，代表大賽組委會，對應邀到會的。

領導。

嘉賓評委，表示熱烈歡迎!對全體參賽選手和大賽的工作人員，致以親切的問候和崇高的敬意!色香味俱全的美味餐飲，只是展示我們烹飪的水平和技能;而為全體師生。

提供。

安全衛生的放心餐飲，則是我們食堂和餐飲從業人員的道德底線!在這屆烹飪技能大賽中，我們再次強調食品安全，希望能夠引起每一個食堂和全體餐飲從業人員的高度重視。

過去的兩屆烹飪技能大賽，也引起一些對烹飪有濃厚興趣的學生的關注。所以，今天的競賽項目，除了食堂組和餐飲小吃組外，我們還特別增設了學生組。設立學生競賽項目，目的是提升我校“3+1”特色教育的'內涵，讓我們的學生在在校學習期間，能夠過得更加充實和愉快。同學們接觸烹飪，熱愛烹飪，學習烹飪，最后成為烹飪高手，也是在提高大學生的綜合素質。畢業以后，我們掌握了一定的烹飪技能，就能夠在人生過程中，多一門手藝，多一點生活能力，多一些生活情趣。我們未來的生活質量一定會更高，未來的家庭生活一定會更加幸福美滿。

風貌，為提高學校整體烹飪水平和餐飲質量，作出新的探索;為捍衛永川餐飲業在重慶、在全國的良好聲譽，作出新的貢獻!

各位。

領導。

各位朋友“舌尖上的科創”即將揭開盛宴!現在就讓我們現場所有的觀眾作好充分的準備用眼球來打望可餐的秀色用鼻孔來挑戰飄香的誘惑用舌尖來感受垂涎欲滴的美味佳肴吧!預祝本次大賽圓滿成功!

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇十六

——“愛生活”藥膳文化節之“藥膳烹飪大賽”圓滿落幕。

10月27日下午一點，由共青團浙江工業大學委員會主辦，浙江工業大學藥學院承辦的第四屆“愛生活”藥膳文化節之藥膳烹飪大賽在校醫院前空地隆重舉辦，本次大賽主題為“博大精深是藥學，健體安康有藥膳”。藥學院黨委副書記姚鵬老師等出席本次大賽。

繼25日晚的藥膳資格賽水果拼盤之后，藥膳烹飪大賽又驚艷地拉開帷幕。本次烹飪大賽首次增設了“藥膳知多少”答題選材環節，每隊選手從題箱里抽出5道題目，按答題獲得的分數及用時來確定挑選食材的先后，為烹飪大賽增添了更多的趣味性。隨后藥膳烹飪大賽正式開始，各隊輪番上陣展示廚藝。他們一邊烹飪一邊向觀眾解釋菜肴的名稱、材料搭配和制作方法。現場彌漫著濃郁的菜香味，吸引了眾多同學駐足觀看、等待品嘗。評委們認真品嘗每一道菜式，并對參賽隊伍一一點評，慎重打分。在統計分數期間，來自容大集團的高級營養師張忠渭大廚特意為大家展示了精湛的燒菜藝術，親自上陣為大家烹制了一道味道絕佳的玉米甜豆并得到了大家的一致稱贊。當比賽接近尾聲，終于到了揭曉最后謎底的時刻：來自建工學院的“美食俘虜隊”憑借精美的菜色、出眾的口味、地道的搭配以及博彩的寓意勇奪本次大賽冠軍。

藥膳烹飪大賽是藥學院的傳統精品活動，因其獨特的趣味性與知識性得到同學的廣泛關注。此次文化節為廣大喜愛中華傳統醫藥文化的同學提供了了解藥膳知識、體味藥膳精髓的機會，有利于將藥膳文化發揚光大，造福他人，營養自己。

浙江工業大學藥學院團學會。

秘書處。

2012年10月27日。

浙江工業大學藥學院團學會。

烹飪大賽策劃（優秀17篇）篇十七

一、活動目的：我們已經到了大二了，馬上就要面對實習。舉辦這次烹飪大賽的目的是看同學們學到多少技術，另一點可以開發同學們對烹飪的興趣和正確對待規范的操作習慣。每道菜肴可以反映出團隊的配合是否融洽，為了以后的實習打下基礎多積累經驗。此次，烹飪大賽不僅展示了烹飪系的學生風范：而且營造了烹飪技術學習氛圍，同時講烹飪作品進行展示。我們這次比賽與往屆的烹飪大賽不同，以前大賽的重點是菜肴的色、香，味、意、形，我們這屆比賽重點主要放在規范操作，文明用語，言行舉止和學習態度上，但菜肴的色、香，味、意、形也會占一定分數，做出這樣的決定主要讓同學以平常心來面對比賽，從中發現問題并予以改正。具體安排如下：

二、活動時間：

三、比賽地點：

四、活動要求：每個團隊采用兩道熱菜，一道冷菜，一道自選菜的形式進行比賽，沒對選手由4至6名同學參加，比賽時每隊擁有兩套用具，主要是案板和灶臺。

五、各部門負責內容：

六、邀請嘉賓：學校各部門老師，學工處、教務處、烹飪系老師數名。

七、獎項：團隊一、二、三等獎、文明獎，金牌熱菜獎、金牌冷菜獎。

八、預算經費：