每個(gè)月的工作總結(jié)都是對(duì)我們工作狀態(tài)的一次回顧和反思。下面是一些關(guān)于月工作總結(jié)的范文,提供給大家作為寫作參考。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇一
時(shí)間匆匆,一個(gè)學(xué)期又結(jié)束了。回顧這個(gè)學(xué)期的班級(jí)工作,可謂感慨良多。這個(gè)學(xué)期,我依然很注重班級(jí)建設(shè),因?yàn)橹挥辛己玫陌囡L(fēng),才能培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,才能引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。這個(gè)學(xué)期,我仍會(huì)以學(xué)校德育計(jì)劃為指導(dǎo),以課堂教學(xué)和教育實(shí)踐活動(dòng)為載體,以學(xué)生發(fā)展為本,結(jié)合本班學(xué)生實(shí)際,開展大量細(xì)致的工作。通過(guò)這半年的嚴(yán)格要求和強(qiáng)化訓(xùn)練,本班良好的班風(fēng)和學(xué)風(fēng)得到進(jìn)一步鞏固,正確的集體輿論已經(jīng)深入學(xué)生的心,因而學(xué)生已經(jīng)具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感和責(zé)任感。我從以下幾方面來(lái)談?wù)勥@個(gè)學(xué)期開展的工作:
這個(gè)班是我從三年級(jí)就接手的,學(xué)生對(duì)我已經(jīng)有了更多地了解,所以單用以前的教育方法,效果不會(huì)太明顯,因此,開學(xué)初,我就靜下心來(lái),總結(jié)上一年管理班級(jí)取得的成效,以及不足的地方,制定可行的方法和管理模式。
在本學(xué)期的班級(jí)常規(guī)管理中,我仍以學(xué)生的行為習(xí)慣的培養(yǎng)為核心,以安全教育和安全行為訓(xùn)練為重點(diǎn),主要落實(shí)以下幾個(gè)方面的工作。
1、善用班會(huì)課,對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育。
開學(xué)第一次班會(huì),我總會(huì)與學(xué)生共同學(xué)習(xí)《小學(xué)生日常行為規(guī)范》和《小學(xué)生守則》,讓他們明確本學(xué)期的要求;每個(gè)星期的班會(huì)課,我會(huì)先讓班干部總結(jié)上周班內(nèi)的情況,然后由我表?yè)P(yáng)做得好的方面,如好人好事等等。提出要改進(jìn)的地方,最后提出本周的目標(biāo)。這樣做是讓學(xué)生有一個(gè)明確的目標(biāo),并為之努力。
除此以外,班主任的基本任務(wù)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想品德教育,使他們的身心得到全面健康的發(fā)展。除了學(xué)習(xí),我想更為重要的是教會(huì)他們認(rèn)識(shí)世界,明辨是非,學(xué)習(xí)怎樣做人,因此在班會(huì)課上,我還結(jié)合國(guó)旗下講話的內(nèi)容,在班會(huì)課上做相應(yīng)的安排。
2、在抓好學(xué)生學(xué)習(xí)的情況下,還嚴(yán)格抓好“文明班”的評(píng)比的建設(shè)。教育學(xué)生注意集隊(duì)、乘車的紀(jì)律和安全問(wèn)題,并配合學(xué)校做好各項(xiàng)工作。
3、指導(dǎo)學(xué)生出好每一期的墻報(bào)工作。
1、加強(qiáng)對(duì)班干部能力的培養(yǎng),增強(qiáng)其工作能力和主人翁精神,使學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)得到進(jìn)一步增強(qiáng)。學(xué)期初,我就重組班干部的隊(duì)伍,為了公平、公正,我先讓全班學(xué)生推薦名單,并公開投票,票高者得,這樣一來(lái),選出來(lái)的班干部就有一定的威信了。每個(gè)星期,我都督促班長(zhǎng)召開一次班干部會(huì)議,在會(huì)議上總結(jié)上周班級(jí)的存在問(wèn)題,并討論如何解決問(wèn)題;本周努力的方向。使他們的領(lǐng)導(dǎo)能力得到了很大的提高。
2、指導(dǎo)班干部根據(jù)本班實(shí)際制定學(xué)期班級(jí)活動(dòng)計(jì)劃。除落實(shí)學(xué)校活動(dòng)計(jì)劃外,大膽指導(dǎo)學(xué)生干部嘗試自我管理和自我教育,所有活動(dòng)均為學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)、獨(dú)立主持開展,老師僅僅做了一些點(diǎn)撥和監(jiān)管。
3、在每次班會(huì)課中,除了布置學(xué)校的任務(wù)與要求,還經(jīng)常要求學(xué)生如何抓緊時(shí)間學(xué)習(xí),如何選擇行之有效的好的學(xué)習(xí)方法。
1、通過(guò)電話、在作業(yè)登記本上寫寄語(yǔ)等方式與全班大部分學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系,并進(jìn)行了有效的交流與溝通,使家長(zhǎng)了解孩子在校的情況,最大限度地確保學(xué)校教育與家庭教育的連續(xù)性和一致性。
2、作為班主任,我還注重與各學(xué)科老師保持密切的聯(lián)系,及時(shí)了解學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中的思想動(dòng)態(tài)和習(xí)慣,及時(shí)采取有效措施引導(dǎo)學(xué)生改正不良行為習(xí)慣。
經(jīng)過(guò)我和全班同學(xué)的努力,本學(xué)期也取得可喜的成績(jī):取得了一次“五星級(jí)”標(biāo)兵班和三次“四星級(jí)”標(biāo)兵班的稱號(hào),全年保持了星級(jí)班的稱號(hào),我也因此評(píng)上了鎮(zhèn)優(yōu)秀班主任。書香校園讀書節(jié)活動(dòng),我班的課本劇《狐假虎威》獲得全級(jí)二等獎(jiǎng);廣播操獲得年級(jí)第二名;賓美珊被評(píng)為南海區(qū)優(yōu)秀學(xué)生。
時(shí)光荏苒,光陰似箭,自順?lè)迳习嘁詠?lái)已經(jīng)快3年了,從中經(jīng)歷了很多坎坷,也學(xué)到了很多東西,在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在同事們的支持和幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己,較好的履行一名收銀的職責(zé),能圓滿完成工作任務(wù).總的來(lái)說(shuō)來(lái)收獲了很多:
作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,自認(rèn)具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)與良好的品德,對(duì)工作有較大的責(zé)任感。只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠更好地指導(dǎo)下面的人員。雖然從事收銀員工作已快三年,且取得一了定的成績(jī),但這些成績(jī)還是不夠的,隨著公司的發(fā)展,對(duì)收銀員的工作提出了新的要求,通過(guò)學(xué)習(xí),我總能最先掌握電腦操作技術(shù),也清楚的能為下面的同事做指導(dǎo)。
作為一名收銀,自認(rèn)為當(dāng)之無(wú)愧,但作為一名管理者,的確有愧于公司對(duì)我的提拔與信任。對(duì)于管理者的工作能力,我欠缺的太多,如:組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、表達(dá)能力、自信力等。對(duì)工作沒(méi)有自信是我致命的弱點(diǎn),為此常常提醒自己處理任何事情應(yīng)小心謹(jǐn)慎,不可有任何疏忽。但往往越是小心謹(jǐn)慎,就越緊張,結(jié)果往往適得其反。有句諺語(yǔ)說(shuō)的好,“一頭獅子帶領(lǐng)的一群羊,可以打敗一只羊帶領(lǐng)的一群獅子”,作為企業(yè)管理者都應(yīng)像獅子一樣,這樣他的企業(yè)才會(huì)無(wú)往不勝,這才是管理者應(yīng)該而且必須去完成的使命。我們應(yīng)該端正自己的思想,改變從前的觀念。把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng),因?yàn)樵缫巡皇腔鶎訂T工,應(yīng)把該工作作為事業(yè)來(lái)追求,要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心,逆水行舟,不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需做點(diǎn)成績(jī)來(lái)武裝自己的頭腦、豐富自己的經(jīng)驗(yàn),來(lái)適應(yīng)這優(yōu)勝劣汰的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇二
1、合理安排收入計(jì)劃,超市領(lǐng)班工作計(jì)劃。
牢固樹立組織收入是第一要?jiǎng)?wù)的思想,及時(shí)做好與各級(jí)地方政府的任務(wù)銜接,努力使稅收計(jì)劃與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和稅源狀況相適應(yīng),綜合各方面的情況,力求實(shí)現(xiàn)稅收計(jì)劃的最大合理化。加強(qiáng)調(diào)查研究,全面掌握組織收入工作的有利條件和不利因素,不斷強(qiáng)化稅收分析和預(yù)測(cè)工作,提高稅收分析質(zhì)量和稅收預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供科學(xué)、翔實(shí)的參考依據(jù)。
2、加強(qiáng)組織收歡迎光臨中國(guó)公文秘書網(wǎng)入工作考核。
層層分解落實(shí)收入目標(biāo),嚴(yán)格目標(biāo)管理考核,實(shí)行組織收入“一票否決制”。堅(jiān)持依法征稅、應(yīng)收盡收的原則,做好稅收進(jìn)度協(xié)調(diào),提高組織收入工作的主動(dòng)性和針對(duì)性保證稅收收入的均衡、足額入庫(kù),確保圓滿完成全年稅收任務(wù)。
3、嚴(yán)格依法征收。
進(jìn)一步嚴(yán)肅征收紀(jì)律,規(guī)范征收秩序,充分發(fā)揮稅收會(huì)計(jì)的監(jiān)督職能,加強(qiáng)日常監(jiān)督、檢查,抓好申報(bào)、征收、入庫(kù)、減免、提退等各環(huán)節(jié)的管理工作,杜絕混稅種、混級(jí)次入庫(kù)等違法違紀(jì)問(wèn)題的發(fā)生。
1、加大對(duì)重點(diǎn)稅源的監(jiān)控力度。
結(jié)合我市稅源的實(shí)際狀況,在今年重點(diǎn)稅源監(jiān)控工作的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步擴(kuò)大稅源監(jiān)控范圍,使監(jiān)控稅源實(shí)現(xiàn)的稅收占到全局總收入的一半以上。特別是加強(qiáng)對(duì)__高速公路的管理,保證稅收收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
2、加強(qiáng)核定征收管理,積極推進(jìn)納稅評(píng)估工作。
職責(zé)與職權(quán):
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見(jiàn),及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過(guò)程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
1、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格,并有較強(qiáng)的銷售技能。
6、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
1、注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對(duì)不合格的督促其改正。
2、餐前的準(zhǔn)備工作:
(1)了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)開餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。
(4)檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光潔明亮,餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。
3、開餐期間的工作:
(1)客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定的位置,細(xì)心觀察,指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
(2)對(duì)重要的宴會(huì)和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)對(duì)客人之間,客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
(4)客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。
(5)開餐過(guò)程中,注意對(duì)部屬進(jìn)行考核,對(duì)服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、收市后的工作:
(1)收餐具:收餐后,督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具,集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)布臺(tái):收好餐具,換上干凈的臺(tái)布,按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái),恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。
(4)部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
(5)將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問(wèn)題,重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、對(duì)所轄范圍員工,有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇三
部分內(nèi)容需按自己所在酒店稍作修改。
謝謝,結(jié)合自己現(xiàn)實(shí)情況。轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒,試營(yíng)業(yè)到開業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的.工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。
讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決,時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視,餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。
工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。
新年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jī)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,我相信自己,只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會(huì)后悔。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇四
雖然我干保潔工作已有兩年多了,但我心中把物業(yè)保潔領(lǐng)班的工作看成是我的神圣的工作,僅有干好它,讓領(lǐng)導(dǎo)放心、得到同事的認(rèn)可,我的心里才踏實(shí)。雖然我的工作簡(jiǎn)單,每年、每月、每日重復(fù)的進(jìn)行此項(xiàng)工作,但真要把工作做好也決非一件容易的事。因?yàn)槲倚闹袃H有一個(gè)目的:為小區(qū)創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境是我們保潔員的光榮,也是我自我的飯碗。雖然每一天的重復(fù)勞動(dòng),但我一向不馬虎、不走過(guò)場(chǎng),堅(jiān)持認(rèn)真負(fù)責(zé)、認(rèn)真的對(duì)待每一天的勞動(dòng)。以下是我今年的工作總結(jié)。
我每一天清晨7:30準(zhǔn)時(shí)的到達(dá)我的工作地點(diǎn)開始我一天新的勞動(dòng),先將所有的樓梯從一層到三層逐一拖洗干凈,樓道的清潔很重要,是反映一個(gè)樓整體衛(wèi)生的臉面,所以每一天工作在不影響業(yè)主們上下樓梯的時(shí)候進(jìn)行清掃,使樓道堅(jiān)持光亮整潔,使地面無(wú)雜物、無(wú)痰漬,這時(shí)我心里也很舒暢,當(dāng)然這種良好的環(huán)境是靠平時(shí)認(rèn)真打掃換來(lái)的。使我們每一天都有一個(gè)好心境。業(yè)主們很高興,也十分的認(rèn)可。
自我要求嚴(yán)格,工作當(dāng)中盡量不增加任何麻煩。保潔工作直截了當(dāng)?shù)臅?huì)反映出我們的文化素質(zhì)和修養(yǎng),既然這么重要的任務(wù)交給我們,除了對(duì)我們信任外,更重要的原因是我對(duì)保潔工作的態(tài)度端正,熱愛(ài)本職,能干好工作。主要是保潔工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。雖然我只是一個(gè)搞衛(wèi)生的,但經(jīng)過(guò)我的努力,卻換來(lái)了業(yè)主們對(duì)我的尊敬。
在工作中可能剛打掃完,一會(huì)兒就會(huì)出現(xiàn)臟亂的現(xiàn)象,但我不怕麻煩,任勞任怨,更不怕辛苦,我每一天都要順手把所有樓道的樓梯扶手擦一遍,讓它每一天都堅(jiān)持潔凈,同時(shí)注意不留衛(wèi)生死角,對(duì)重點(diǎn)的部位隨時(shí)清理打掃,注意堅(jiān)持一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境,給大家一個(gè)舒暢、舒心的好心境。
雖然自我是一名保潔領(lǐng)班,但我很自信,我不覺(jué)得比別人低一等,我們僅有分工的不一樣,社會(huì)這個(gè)大家庭離開了誰(shuí)都是一種缺憾。在我的保潔工作生活中,我悟出一條道理,就是要想讓別人尊重你,首先要學(xué)會(huì)尊重別人。我尊重樓里的每一個(gè)業(yè)主,讓自我的勞動(dòng)盡量不和他們的生活時(shí)段沖突,讓開時(shí)段。當(dāng)業(yè)主偶爾出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),不指責(zé)、不聲張。
雖然自我取得了必須的成績(jī),得到了業(yè)主們的認(rèn)可,但我要戒驕戒躁,努力工作,不會(huì)降低標(biāo)準(zhǔn),該怎樣干就怎樣干,始終把全心全意為業(yè)主服務(wù)的宗旨牢記在心,在今后的日子里做出更出色的成績(jī),我永遠(yuǎn)的熱衷于我所從事的工作并努力干好它。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇五
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)正確帶領(lǐng)下,無(wú)論從班組的績(jī)效還是班組建設(shè)方面都取得了豐厚的成果。以下,在此向大家總結(jié)一下今年的工作資料以及日后的發(fā)展方向:
1.加強(qiáng)班組建設(shè)和管理。
(1)塑造班組文化建設(shè),提升班組成員的凝聚力。充分利用例會(huì)和車間班前班后會(huì),傳達(dá)工廠的第二次創(chuàng)業(yè)發(fā)展方向,使班組成員真正領(lǐng)會(huì)到工廠的發(fā)展要求、前景和目標(biāo),努力向新的方向邁進(jìn)。
(2)不斷參加班組長(zhǎng)培訓(xùn)。車間班組長(zhǎng)的職責(zé)直接影響車間的工作績(jī)效,所以,在明年的班組建設(shè)中我首先強(qiáng)化自身的帶頭作用。加強(qiáng)班組長(zhǎng)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí),同時(shí)為班組成員團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),使他們真正發(fā)揮技術(shù)骨干和模范帶頭作用。
2.狠抓安全管理。
(1)充分利用周二安全例會(huì)時(shí)間,認(rèn)真分析一周來(lái)的安全生產(chǎn)情景,將車間發(fā)生的安全事故認(rèn)真分析總結(jié),吸取經(jīng)驗(yàn),杜絕類似事故的再次發(fā)生。
(2)加強(qiáng)了對(duì)班組安全檢查力度,完善了崗位職責(zé)制,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)并限期整改,使安全隱患大大降低,確保了明年的安全生產(chǎn)。
3.生產(chǎn)、技術(shù)管理得到加強(qiáng)。
進(jìn)取配合質(zhì)量管理部門對(duì)車間質(zhì)量的檢查力度,并強(qiáng)化生產(chǎn)技術(shù)的管理力度,使產(chǎn)品質(zhì)量一次抽檢合格率大大提高,水分超標(biāo)現(xiàn)象減少,產(chǎn)品板結(jié)現(xiàn)象得到較好控制。
4.現(xiàn)場(chǎng)管理得到改善。
(1)制定了現(xiàn)場(chǎng)管理制度,并在生產(chǎn)過(guò)程中認(rèn)真執(zhí)行,宣傳貫徹“5s”活動(dòng),并認(rèn)真組織實(shí)施,使現(xiàn)場(chǎng)管理得到大的改善。
(2)將東廠所有積壓余料進(jìn)行消化,避免了原材物料的浪費(fèi),節(jié)儉了生產(chǎn)成本,改善了現(xiàn)場(chǎng)。
5.對(duì)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造。
(1)分別對(duì)一、二、三、六車間的部分設(shè)備根據(jù)實(shí)際情景進(jìn)行了改造,降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,節(jié)儉了生產(chǎn)成本。
(2)經(jīng)過(guò)工廠組織處出學(xué)習(xí),對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改善,將新的生產(chǎn)工藝配方成功應(yīng)用于生產(chǎn),降低了生產(chǎn)成本。
1.安全方面。
安全管理有好多沒(méi)有到位,這主要表此刻以下幾點(diǎn):
(1)安全管理力度不夠。安全操作制度不健全,安全培訓(xùn)不到位,檢查不到位,有好多時(shí)候,由于我們的工作當(dāng)中勞動(dòng)量比較大,工人的體力消耗比較大,為此在生產(chǎn)安全檢查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)的安全隱患沒(méi)有嚴(yán)肅的指出或者沒(méi)有按照安全管理制度進(jìn)行處罰,此刻想來(lái)是完全不對(duì)的,在安全事故沒(méi)有發(fā)生以前,就應(yīng)當(dāng)不講情面,僅有這樣,才能徹底消滅安全隱患。為此,我想在今后的工作中,對(duì)存在人情面子的安全隱患沒(méi)有指出或處理的,我們將嚴(yán)肅處罰當(dāng)班安全職責(zé)人。
(2)安全隱患整改及時(shí)不徹底。由于存在僥幸心理,有些安全隱患的整改工作存在應(yīng)付現(xiàn)象,并且還認(rèn)為這樣會(huì)降低一些生產(chǎn)成本,這樣在有些安全隱患的整改中沒(méi)有徹底整改,我想在今后的工作中,不論要付出多少,只要是安全隱患,只要是不貼合安全管理規(guī)定的,就要堅(jiān)決不折不扣的進(jìn)行整改,并安排整改職責(zé)人限期整改。對(duì)整改不徹底的,嚴(yán)肅處理整改職責(zé)人。
(3)違章操作的幾乎沒(méi)有處理過(guò)。在工作過(guò)程中,有好多操作沒(méi)有嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作,可是當(dāng)時(shí)又沒(méi)有發(fā)生安全事故,所以大多只是口頭批評(píng),而沒(méi)有嚴(yán)肅處理。此刻想來(lái),這是安全隱患的重中之重。像前段時(shí)間一名操作工違章操作,作業(yè)完成后,直接從2米高的地方跳下,造成足跟撕裂。所以在今后的工作中,凡是出現(xiàn)的任何違章操作的,一律停工休息。
(4)安全標(biāo)志仍不夠健全。到目前為止,東西兩個(gè)廠子,我自我簡(jiǎn)單的找了找,發(fā)現(xiàn)像高空作業(yè)、高溫作業(yè)、高壓作業(yè)安全標(biāo)志沒(méi)有設(shè)立,準(zhǔn)備限期解決。
2.生產(chǎn)、成本方面。
因簡(jiǎn)單追求產(chǎn)量,使有時(shí)個(gè)別班組為了當(dāng)班的自身的利益,出現(xiàn)了:
(1)交接班不協(xié)調(diào)。比如個(gè)別班組以清理現(xiàn)場(chǎng)、準(zhǔn)備交接為由,采取應(yīng)付投料的方法,造成下個(gè)班次的產(chǎn)量降低。這一點(diǎn)對(duì)我作為管理者來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)頭痛的事,目前解決的辦法就是首先盡可能的提高班組長(zhǎng)的思想素質(zhì),并要求他們要研究整體利益,其次就是硬性規(guī)定處理現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)間,以保證交班工作的正常進(jìn)行。對(duì)于發(fā)現(xiàn)有明顯故意應(yīng)付投料的班組,嚴(yán)厲處罰班組長(zhǎng),或者扣減當(dāng)班的產(chǎn)量。
(2)設(shè)備帶病工作。個(gè)別班組在生產(chǎn)過(guò)程中,為了盡可能的提高產(chǎn)量,在設(shè)備出現(xiàn)故障隱患時(shí),沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行修理,結(jié)果既縮短了設(shè)備使用壽命,又加大了設(shè)備維修資金的投入,把設(shè)備的維修時(shí)間轉(zhuǎn)移到了下一個(gè)班次,并延長(zhǎng)了維修時(shí)間。凡是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備有簡(jiǎn)單的小故障應(yīng)當(dāng)停車檢修而沒(méi)有停車的,加大處罰班組長(zhǎng)和維修工的力度,同時(shí)我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸M(jìn)一步建立完善的管理制度,我在想能不能把技術(shù)工(維修工)分出幾個(gè)檔次,這能夠經(jīng)過(guò)考核或者評(píng)審的辦法進(jìn)行分檔,這樣如果發(fā)現(xiàn)維修工人不處理當(dāng)班設(shè)備故障的,進(jìn)行降低技術(shù)工檔次的處罰。
(3)技術(shù)崗位的培訓(xùn)欠缺。此刻看來(lái)技術(shù)崗位的培訓(xùn)確實(shí)太少了,如果能經(jīng)常進(jìn)行技術(shù)崗位的培訓(xùn),使同一工種的技術(shù)人員的技術(shù)水平都在不斷的提高,那么我們的產(chǎn)量必須會(huì)提高,產(chǎn)品的生產(chǎn)成本就必須會(huì)下降。我們已經(jīng)采取了一項(xiàng)措施就是定期召開技術(shù)研討會(huì),要求大家在會(huì)上暢所欲言,把自我在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和方法都說(shuō)出來(lái),是問(wèn)題的,大家討論解決,是經(jīng)驗(yàn)的,大家共同吸取。我想還要讓他們這些技術(shù)人員從文化方面、技術(shù)方面從外面吸取更新的知識(shí),來(lái)進(jìn)一步提高技術(shù)人員的思想素質(zhì)和技術(shù)水平。
(4)管理不到位,有跑冒漏現(xiàn)象,成本考核制度不健全,落實(shí)職責(zé)不到位。加大管理力度,建立成本考核制度,量化考核。
3.現(xiàn)場(chǎng)管理方面。
定置管理仍沒(méi)有完全到位。到目前為止,我們還沒(méi)有真正的對(duì)所有的物品進(jìn)行定置管理,只是臨時(shí)決定一些物品的擺放,同時(shí)由于工人的懶散性和素質(zhì)的高低不等,有時(shí)在作業(yè)場(chǎng)地完成作業(yè)后,不能做到人走場(chǎng)地清,亂放的現(xiàn)象仍然存在。這一點(diǎn)我們準(zhǔn)備建立定置管理圖,以便在今后的工作中能夠依圖加強(qiáng)巡查,對(duì)未按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放的,進(jìn)行嚴(yán)格處罰,使“5s”管理初見(jiàn)成效。
4.設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)管理沒(méi)有完全到位。
由于人人都有惰性,操作人員總是能省事就省事。這樣運(yùn)行設(shè)備上頭的浮塵等經(jīng)常不能及時(shí)清理。為此,我們準(zhǔn)備加強(qiáng)設(shè)備浮塵清掃的檢查,對(duì)能夠及時(shí)清理并及時(shí)檢查出設(shè)備隱患的,給予必須的獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)沒(méi)有及時(shí)清掃的班組,則給予適當(dāng)?shù)奶幜P。
1.平常的工作沒(méi)有計(jì)劃性。由于工作的繁雜,在每一天的工作中,都是以自我的想法,隨意的進(jìn)行安排工作,計(jì)劃性太差。這一點(diǎn)我準(zhǔn)備這樣來(lái)解決。首先在每一天下班后,要對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行調(diào)度,需要調(diào)整工作目標(biāo)和方向的,提前計(jì)劃好,并落實(shí)將新的工作目標(biāo)落實(shí)到人。其次是及時(shí)與相關(guān)部門進(jìn)行溝通,以便調(diào)整工作計(jì)劃。三是對(duì)已經(jīng)安排的工作在沒(méi)有十分特殊的情景下,在沒(méi)有完成以前盡可能的不再改變工作方案。
2.在平常仍有時(shí)出現(xiàn)布置工作后,沒(méi)有檢查、落實(shí),甚至沒(méi)有進(jìn)行考核,打擊了職工的工作進(jìn)取性。比如原先要求員工從廢舊內(nèi)膜中撿出能夠重復(fù)利用的內(nèi)膜,并有考核標(biāo)準(zhǔn),這樣企業(yè)生產(chǎn)降低了生產(chǎn)成本,職工還能夠多得到一點(diǎn)收入。可是最終卻沒(méi)有考核與兌現(xiàn),影響了工作的進(jìn)取性。所以,在今后的工作中,對(duì)已經(jīng)安排的工作,要善始善終,自我不能解決的問(wèn)題,要上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)解決。
3.雖然已經(jīng)在管理層工作了多年,但感覺(jué)仍沒(méi)有學(xué)會(huì)充分利用下屬。這一點(diǎn)可能與本人多年的工作習(xí)慣和工作作風(fēng)有關(guān)。我應(yīng)當(dāng)把一些工作讓下屬去處理,應(yīng)當(dāng)多給下屬一些鍛煉的機(jī)會(huì),應(yīng)當(dāng)多支持下屬的工作,提高下屬工作的進(jìn)取性和主動(dòng)性,讓他們把自我應(yīng)當(dāng)做的事情做好。
4.缺乏有效的溝通,一是部門之間的溝通,二是內(nèi)部溝通,下一步加強(qiáng)溝通。
1.繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行管理。
(1)重點(diǎn)抓好三級(jí)安全管理網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),充分發(fā)揮他們的職能作用。
(2)全面落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)制,重點(diǎn)抓好班組管理。
(3)繼續(xù)堅(jiān)持每周一次的安全大檢查,對(duì)各車間存在的設(shè)備隱患違章行業(yè)仔細(xì)排查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即處理(限期整改,嚴(yán)重的給予處罰),并責(zé)令職責(zé)當(dāng)事人制定出改善措施。
(4)對(duì)查出的安全隱患,當(dāng)作事故對(duì)待,按照事故三不放過(guò)的原則進(jìn)行處理。小事當(dāng)作大事抓,把事故消滅在萌芽之中。
2.做好節(jié)能降耗,降低生產(chǎn)成本。
(1)認(rèn)真計(jì)量好車間附助材料使用,做好班組交接班記錄,每月對(duì)車間班組附材進(jìn)行清理考核,并將各班附材消耗每月進(jìn)行比較,作為年終考核的依據(jù)。
(2)會(huì)同車間制定班組交接班制度,加大檢查力度,提高產(chǎn)量,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
(3)加大低值易耗、輔材的考核,低值易耗品、防板結(jié)劑、機(jī)械油進(jìn)行計(jì)量,降低產(chǎn)品消耗。
3.強(qiáng)化質(zhì)量管理。
(1)進(jìn)一步完善生產(chǎn)工藝,對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量,如色澤、顆粒因素加大管理力度,著色劑、板結(jié)劑設(shè)專人計(jì)量,確保色澤一致,顆粒均勻,同時(shí)防止產(chǎn)品板結(jié)。
(2)加大生產(chǎn)工藝的檢查力度,對(duì)不認(rèn)真執(zhí)行工藝的車間、班組進(jìn)行通報(bào)批評(píng),并上報(bào)處理。
(3)進(jìn)取與物資部、質(zhì)檢部溝通,異常是對(duì)自備袋包裝的原料,落實(shí)好具體含量再使用,確保產(chǎn)品養(yǎng)分穩(wěn)定。
4.認(rèn)真落實(shí)公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。
(1)根據(jù)各車間用工人員情景,制定最佳用工人員方案,由生產(chǎn)部和車間共同配合進(jìn)取招收新工人,確保正常生產(chǎn)人員的配備。
(2)合理調(diào)度、均衡生產(chǎn),根據(jù)各車間生產(chǎn)本事的大小,合理下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃,確保滿足銷售需要。
(3)認(rèn)真做好與供應(yīng)、物資部門的溝通交流,使原材料的物流更加趨于合理,減少轉(zhuǎn)貨費(fèi)用,降低生產(chǎn)成本。
5.進(jìn)取做好現(xiàn)場(chǎng)管理。
(1)對(duì)成品或半成品進(jìn)行定量存放,加強(qiáng)巡查,對(duì)未按要求進(jìn)行處罰。
(3)強(qiáng)化“5s”管理,將“5s”管理制度化,規(guī)范化,每星期對(duì)車間不低于二次的檢查,將檢查結(jié)果車間內(nèi)通報(bào)。
6.繼續(xù)提倡和激勵(lì)技術(shù)革新。
進(jìn)取為技術(shù)人員供給技術(shù)革新和對(duì)設(shè)備進(jìn)行小改小革的環(huán)境和條件,及時(shí)將新產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)交到技術(shù)人員手中,使他們及時(shí)配合工廠有關(guān)部門學(xué)習(xí)和掌握新的產(chǎn)品工藝,帶動(dòng)和激勵(lì)全員進(jìn)取學(xué)習(xí)技術(shù),提高自身技能。對(duì)于在技術(shù)革新和對(duì)設(shè)備小改小革上確有提高生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量和改善工作環(huán)境、保護(hù)設(shè)備等特殊貢獻(xiàn),并在生產(chǎn)中得到證實(shí)的,報(bào)請(qǐng)工廠給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)繼續(xù)搞好設(shè)備的檢查、維護(hù)、保養(yǎng)與維修,使生產(chǎn)設(shè)備始終處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。對(duì)設(shè)備的維護(hù)維修費(fèi)用列入生產(chǎn)成本,并量化到每個(gè)班次,超支自負(fù),節(jié)儉按工廠規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)。
7.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),并認(rèn)真注重崗位培訓(xùn)。
8.做好環(huán)境保護(hù)工作。
將車間粉塵工作列入明年工作的重點(diǎn),集思廣益,認(rèn)真分析,將車間粉塵降到最低化,凈化環(huán)境,增加工廠效益。
綜上所述,在新的一年里,我們將在做好各項(xiàng)工作的同時(shí),進(jìn)取配合公司搞好各項(xiàng)活動(dòng),全面完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù),為公司帶出一支能打硬仗,吃苦耐勞的員工隊(duì)伍。為創(chuàng)立一向卓越班組共同努力!
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇六
時(shí)間如流水,咱們的酒店正式開業(yè)已有一年了;在這一年來(lái),我從一個(gè)普通的服務(wù)員經(jīng)過(guò)自我的努力和領(lǐng)導(dǎo)的栽培下,變成了領(lǐng)班。雖然有時(shí)候,自我很辛苦,但我覺(jué)得生活得很充實(shí)。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),以下是我的個(gè)人工作總結(jié)。
每一天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),異常是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同提高。班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作資料,進(jìn)行分工合作。提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
公共區(qū)域要求保潔人員看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)供給重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇七
對(duì)于客人來(lái)說(shuō),前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門面,是十分重要的。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),所以我們必須要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的5個(gè)月我一向都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。
怎樣持續(xù)微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人帶給服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
前臺(tái)是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺(tái)的工作人員必須要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問(wèn)詢,帶給信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì),排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要持續(xù)認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和職責(zé)心!以免給客人和自我的同事帶來(lái)很多的不便!
前臺(tái)英語(yǔ)一些前臺(tái)英語(yǔ)潛力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,但是,之后在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。
透過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自我不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自我有更好進(jìn)步,才讓自我各個(gè)方面的潛力不斷增強(qiáng)!
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇八
我于20xx年7月份經(jīng)過(guò)考試、答辯及公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定調(diào)保安隊(duì)擔(dān)任保安隊(duì)領(lǐng)班職務(wù)。
到任后,首先熟悉公司的地理環(huán)境、工作范圍、隊(duì)員情況,了解后,開始為我自己擔(dān)心起來(lái),能否勝任,能否對(duì)得起公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。公司的情況遠(yuǎn)比我想象的復(fù)雜的多,保安隊(duì)人手不足,氣、煙稍微大一些消防監(jiān)控就報(bào)警,接到報(bào)警后,保安員必須去查看,無(wú)形中增大了工作量。一天24小時(shí)離不開人,有時(shí)碰到隊(duì)員有事請(qǐng)假,人員不夠我就親自跟著倒班。
我想我既然來(lái)了,接了這個(gè)工作就要把它干好,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,可是先如何下手,從哪干起,一切茫然。這些都被張總看在眼里,和我談心,和我一起研究、并且教我如何帶隊(duì)。一個(gè)管理者,光有力氣能干活不行,有熱情激情也不行,管理者比員工高在哪?高就高在要看得遠(yuǎn)用心帶隊(duì)伍,使隊(duì)伍有凝聚力、團(tuán)結(jié)、和諧,群則群利,充分發(fā)揮個(gè)人的積極性,保安隊(duì)工作才能上的去,單靠一個(gè)人能撐起多大的一片天。明白了這些我仿佛就像吃了一顆定心丸,心里有底了,我針對(duì)保安隊(duì)伍的現(xiàn)狀,組織隊(duì)員理論學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。并且在隊(duì)長(zhǎng)的幫助下制定保安工作計(jì)劃和管理方案。
1、首先學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度、崗位職責(zé)、安全、消防知識(shí)。
2、從實(shí)際出發(fā),實(shí)施準(zhǔn)軍事化管理,從難從嚴(yán)落實(shí)訓(xùn)練計(jì)劃。
通過(guò)近段的理論學(xué)習(xí)、培訓(xùn),提高了隊(duì)員的綜合素質(zhì),改善了隊(duì)員的工作態(tài)度,激發(fā)了隊(duì)員團(tuán)結(jié)合作精神,同時(shí)也提高了服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)了責(zé)任感和工作熱情。通過(guò)強(qiáng)化專業(yè)訓(xùn)練,增強(qiáng)了隊(duì)員體制,培養(yǎng)軍人工作作風(fēng),雷厲風(fēng)行,給顧客一個(gè)安全感。我保安員在執(zhí)勤中,多次受到顧客的答謝,這些都體現(xiàn)了我們保安隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高,也是質(zhì)的飛躍。
其次工作上創(chuàng)新,工作中沒(méi)有停留在對(duì)隊(duì)員枯燥的制度要求和說(shuō)教上,而是去關(guān)心和幫助隊(duì)員,如一位隊(duì)員的家屬即將生小孩,工作生活受到影響,我立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給他批假,讓他安心回家照顧家人,這種人性化管理,使隊(duì)員們?cè)诠ぷ髦惺艿礁袆?dòng),對(duì)待工作態(tài)度向敬崗愛(ài)業(yè)轉(zhuǎn)變。所以本月沒(méi)有發(fā)生公司內(nèi)物資被盜現(xiàn)象,但解決了幾起客人車輛刮擦事件,還有這次的自然災(zāi)害,大家都能堅(jiān)守崗位,積極配合公司做好防洪準(zhǔn)備,這都凝聚著隊(duì)員們的智慧和汗水。雖取得了一定的成績(jī),但要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予的正確指導(dǎo),感謝管理層的領(lǐng)導(dǎo)給予的大力支持和保安隊(duì)的各位前輩幫助。使我在今后工作中動(dòng)力十足,更上一層樓,來(lái)答謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任及同仁們的關(guān)懷。
存在的主要問(wèn)題與不足:
1、由于人員不穩(wěn)定,綜合素質(zhì)參差不齊。
2、大多數(shù)隊(duì)員來(lái)自其它行業(yè),進(jìn)入保安隊(duì)伍工作時(shí)間不長(zhǎng),工作經(jīng)驗(yàn)不足。
3、思想觀念沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變。
下月工作計(jì)劃:
在今后的工作、生活中,進(jìn)行每一個(gè)工作日的小結(jié)、分析,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,克服困難,不管任務(wù)多么艱巨都會(huì)迎難而上,把以后的工作做得更好,完成的更加出色。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇九
1、經(jīng)理、主管不在時(shí),擔(dān)任協(xié)助他們的工作。
2、學(xué)習(xí)、評(píng)估營(yíng)業(yè)程序,并向經(jīng)理提出改進(jìn)意見(jiàn)。
3、記錄每天的茶餐及其它的收入。
4、檢查顧客的消費(fèi)狀況。
5、給屬下合理的安排工作及責(zé)任。
6、并要做到隨時(shí)主動(dòng)調(diào)查茶客對(duì)服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn),并登記在案。
7、檢查服務(wù)員的工作表現(xiàn)。
8、督促員工細(xì)心的用各種器皿。
9、熟知茶譜及點(diǎn)單。
10、忙的時(shí)候協(xié)助手下工作。
11、確信產(chǎn)品的服務(wù)速度。
12、與客人保持好良好的關(guān)系。
13、處理客人投訴。
14、時(shí)刻詢問(wèn)客人的要求(是否滿意)。
15、通過(guò)禮貌及職業(yè)的工作態(tài)度保證我們的回頭客。
16、查看客人的名片(及時(shí)聯(lián)系或更改)。
17、及時(shí)給客人一個(gè)關(guān)于茶樓的其它服務(wù)項(xiàng)目及階段促銷的推介,并提供準(zhǔn)確資料。
18、記錄好每日茶館一切客人和員工有關(guān)的事件。
19、認(rèn)真完成經(jīng)理所分配的任務(wù)。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十
在即將過(guò)去的2017年里,過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過(guò)那不重要了,是過(guò)去的了,我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好。
有好多人說(shuō)我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來(lái),我在想,我沒(méi)了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說(shuō),家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來(lái)讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進(jìn)步,未來(lái)屬于我們。
關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí),努力考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十一
主持人:×××。
參加會(huì)議人員:公司主管領(lǐng)導(dǎo)、各科室及各項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人。
會(huì)議主要內(nèi)容:年度安全生產(chǎn)工作及安排部署。
為加強(qiáng)公司施工安全管理,有效防范各種安全事故的發(fā)生,確保公司20xx年各項(xiàng)安全工作目標(biāo)任務(wù)的圓滿完成,特召開此次安全生產(chǎn)工作會(huì)議,對(duì)20xx年安全生產(chǎn)工作進(jìn)行安排部署。
1、公司安全工作目標(biāo)要達(dá)到全年無(wú)安全事故發(fā)生、零事故。
2、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,層層簽定安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書,公司要嚴(yán)格按管理辦法的要求簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書,明確雙方的職責(zé)和工作。堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則,定期召開安全會(huì)議,組織安全檢查。各科室、各線路、重要崗位及特殊崗位個(gè)人也要簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書。
3、要完善各項(xiàng)安全規(guī)章制度,做到企業(yè)安全工作有法可依,根據(jù)公司實(shí)際情況調(diào)整安全管理的重點(diǎn),迎接各項(xiàng)上級(jí)安全檢查工作,總結(jié)安全工作中的`不足,積極改進(jìn)。要堅(jiān)決執(zhí)行事故隱患整改領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,實(shí)行逐級(jí)管理,車輛在運(yùn)行中存在的事故隱患必須由公司分管安全領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),限期整改落實(shí),做到責(zé)任明確到人、考核落實(shí)到人,日常管理要做到“五到位”,即:組織到位、職責(zé)到位、檢查到位、考核到位、獎(jiǎng)懲到位。
4、為使安全生產(chǎn)意識(shí)深入人心,人人樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,公司定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議,每月不少于一次安全例會(huì)、安全檢查;重視安全培訓(xùn)教育,每季度不少于一次的安全教育活動(dòng),組織各科室、各線路、駕駛?cè)藛T、專職安全人員全部參加;加強(qiáng)安全管理人員及駕駛?cè)藛T的培訓(xùn)、取證、復(fù)審的檢查及管理,嚴(yán)禁無(wú)證上崗。對(duì)全體駕駛?cè)藛T進(jìn)行安全培訓(xùn)教育,并做好教育記錄,經(jīng)考試合格后方可上崗,教育率應(yīng)達(dá)100%。
5、嚴(yán)格執(zhí)行“安全檢查”制度,公司采取定期檢查與隨機(jī)抽查的辦法,實(shí)行安全生產(chǎn)工作動(dòng)態(tài)管理。如季節(jié)性安全檢查、雨季安全檢查、特殊敏感時(shí)期安全檢查、防雷電、防火、防中暑等,對(duì)查出的隱患要進(jìn)行整改,復(fù)檢不合格的將執(zhí)行處罰,追究有關(guān)人員的責(zé)任,并強(qiáng)制停崗整改直至合格。
6、公司積極投入到“創(chuàng)安全文明線路”的活動(dòng)中,,并結(jié)合公司實(shí)際情況,制定達(dá)標(biāo)計(jì)劃。
7、加強(qiáng)安全防護(hù)用品及設(shè)施的監(jiān)督管理,安全防護(hù)用品(安全錘、滅火器、安全帶)。必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。
8、結(jié)合公司實(shí)際情況,制定安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案,建立應(yīng)急救援組織,成立了重大安全事故應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組織相關(guān)應(yīng)急演練,應(yīng)急救援器材,設(shè)備準(zhǔn)備充足,最大限度的減少人員和財(cái)產(chǎn)的損失。
9、根據(jù)公司安全生產(chǎn)會(huì)議制度,每月定期召開安全生產(chǎn)例會(huì)總結(jié)、解決、布置安全生產(chǎn)工作。
10、合理使用安全生產(chǎn)管理經(jīng)費(fèi),嚴(yán)格資金落實(shí),不得挪用,設(shè)立專門的賬戶或?qū)m?xiàng)資金,避免安全事故的發(fā)生,切實(shí)做到專款專用。
11、安監(jiān)部做好公司全年的安全管理工作,定期或不定期到各線路進(jìn)行安全檢查,及公司安全制度的落實(shí)。組織做好“安全月”活動(dòng),安監(jiān)部長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)情況,以形成濃厚的安全生產(chǎn)氛圍,將“安全工作”這個(gè)核心思想落實(shí)每一項(xiàng)工作,提高廣大員工的安全意識(shí)和預(yù)防事故的能力。
12、安全經(jīng)理要嚴(yán)格按照公司安全制度、方案的要求組織員工。在事故、上崗前做好安全教育、安全技術(shù)交底,運(yùn)行中加強(qiáng)檢查,及時(shí)糾正違章違規(guī),督促安全隱患整改。
13、公司所有駕駛員禁止酒后駕車、超速超載,在行駛過(guò)程中一定要注意安全。
14、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等重大節(jié)日前開展安全大檢查,加強(qiáng)安全值班、確保節(jié)日安全。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十二
1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理工作。對(duì)前廳主管負(fù)責(zé),工作中直接面對(duì)前廳服務(wù)員。
2、參加前廳例會(huì)及餐飲部召開的各項(xiàng)會(huì)議,完成前廳主管下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
3、嚴(yán)格按餐廳統(tǒng)一的排班表出勤,按時(shí)上崗,負(fù)責(zé)檢查傳菜生的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生,凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗。
4、明確餐廳主管所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
5、檢查餐具、布草等數(shù)量,用品、菜單、酒具是否齊備、清潔和無(wú)破損,檢查桌椅擺放、餐桌擺臺(tái)是否規(guī)范,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)糾正,必要時(shí)向餐廳主管匯報(bào)。
6、明確餐廳經(jīng)理所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班人員做好開餐前的準(zhǔn)備工作,備齊小菜、調(diào)料、餐具、打包用品、走采用具等。
7、開餐后注意觀察客人用餐情況,隨時(shí)滿足客人的各種用餐要求,監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,遇有重要客人要親自服務(wù),保證服務(wù)工作符合會(huì)所標(biāo)準(zhǔn)。
8、保持與前廳、后廚等其他部門良好的溝通協(xié)作,擔(dān)當(dāng)前廳與后廚之間的溝通橋梁,需要主管協(xié)調(diào)的及時(shí)匯報(bào)。
9、配合主管加強(qiáng)對(duì)前廳設(shè)備的檢查、保養(yǎng)和及時(shí)報(bào)修,掌握物品及水電的使用情況,控制易耗品的正常使用,杜絕浪費(fèi),降低損耗。
10、負(fù)責(zé)與前廳、后廚協(xié)調(diào)掌控上菜的時(shí)機(jī)、節(jié)奏和次序。負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)所其他場(chǎng)所進(jìn)行送餐服務(wù),需清楚地記錄客人消費(fèi)卡號(hào)或與俱樂(lè)部其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所收銀協(xié)調(diào)殘廢結(jié)算事宜。
11、帶領(lǐng)傳菜生協(xié)助前廳席間臟具、空盤的收殘工作,并做好收市后的衛(wèi)生及安全工作。
12、
13、
14、
15、妥善接待和了解客訴情況并及時(shí)向主管匯報(bào)進(jìn)行處理。負(fù)責(zé)吧臺(tái)、前廳、傳菜、后廚點(diǎn)菜單的檢查,要求四單統(tǒng)一且單據(jù)連號(hào)。兼替吧臺(tái)人員公休,關(guān)注服務(wù)員的思想、工作狀況,并及時(shí)向主管匯報(bào)。積極參加各項(xiàng)培訓(xùn),努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),不斷提高自己。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十三
xx年一月二日下午,總經(jīng)理在泰山陽(yáng)光冶金三樓會(huì)議室主持召開了十二月份生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議。副經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員參加了會(huì)議。會(huì)議對(duì)十二月份生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了分析總結(jié),并對(duì)xx年一月份生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)工作重點(diǎn)進(jìn)行了部署。現(xiàn)將會(huì)議紀(jì)要如下:
會(huì)議首先由生產(chǎn)上對(duì)十二月份生產(chǎn)運(yùn)行進(jìn)行了報(bào)告、分析,并對(duì)xx年一月份布置了生產(chǎn)措施。劉經(jīng)理提出對(duì)生產(chǎn)技術(shù)新的要求特別是鑄鐵工作。張經(jīng)理提出:各單位要狠抓檢修和日常維修,確保安全生產(chǎn),同時(shí)指出檢修成本過(guò)高,對(duì)以后檢修工作做了要求。王總根據(jù)報(bào)告和發(fā)言作了以下總結(jié):
十二月份生產(chǎn)基本正常,但也存在著問(wèn)題,主要問(wèn)題是休風(fēng)次數(shù)過(guò)多,并對(duì)煉鐵、燒結(jié)以及xx年一月份工作做了安排。
一、煉鐵廠準(zhǔn)備工作:
王總指出:十二月份對(duì)鑄鐵作了大量的準(zhǔn)備工作,包括設(shè)備、人員、生產(chǎn)準(zhǔn)備的組織上,保證了鑄鐵工作的順利進(jìn)行。目前鑄鐵能力已達(dá)到600噸/天,鑄鐵質(zhì)量比以前有所提高但也有待進(jìn)步。并要求煉鐵上一定要保證好鑄鐵的質(zhì)量,為銷售工作打基礎(chǔ)。
二、燒結(jié)廠產(chǎn)量下降主、客觀原因:
(一)停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),計(jì)劃?rùn)z修、非計(jì)劃?rùn)z修太多,造成停機(jī)時(shí)間長(zhǎng),影響了生產(chǎn)進(jìn)程,客觀上影響燒結(jié)產(chǎn)量。
(二)十二月份天氣寒冷,造成用料存在問(wèn)題,影響了燒結(jié)的生產(chǎn),造成十二月份產(chǎn)量低。
(三)外銷和自用燒結(jié)礦存在矛盾沖突。
要求燒結(jié)廠要克服這些困難和問(wèn)題,把燒結(jié)礦的生產(chǎn)擺在一個(gè)重要位置。
三、十二月份公司運(yùn)營(yíng)存在的問(wèn)題:
(一)十二月份公司實(shí)行限鐵水,增加鐵塊產(chǎn)量的措施使公司經(jīng)營(yíng)有所好轉(zhuǎn),但是生鐵價(jià)格低的原因造成了經(jīng)營(yíng)的被動(dòng)局面。
(二)針對(duì)執(zhí)行公司“以控制成本為核心的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略”,對(duì)公司里存在浪費(fèi)(暖氣、水電、材料浪費(fèi)等)現(xiàn)象要加以整改,確保公司政策的有力執(zhí)行。
(三)針對(duì)目前鋼鐵行業(yè)局勢(shì)及公司所面臨的現(xiàn)狀,王總分析:
xx年形勢(shì)不容樂(lè)觀。首先中國(guó)鋼鐵政策及鋼鐵行情近期內(nèi)不會(huì)有明顯好轉(zhuǎn);其次,公司兩大主要貿(mào)易對(duì)象萊鋼、泰鋼在xx年都實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo),針對(duì)如今鋼鐵行情,xx年兩家大公司將改變策略,對(duì)生鐵需求量將會(huì)減少,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一件非常不利的事情。這樣的情況下,我們一定要作好xx年一月度難關(guān)的準(zhǔn)備。具體采取措施:
1、吃好安全飯。
王總指出:任何情況、任何困難下,都要把安全問(wèn)題抓好,只有抓好安全問(wèn)題,才能保證公司的正常運(yùn)營(yíng)。
2、降成本、挖潛力。
采取任何可行的措施降低生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的成本,保證低成本、高效益才能產(chǎn)利潤(rùn),才能幫助公司度過(guò)難關(guān)。
3、精打細(xì)算。
要降低一切開支、一切開銷,精打細(xì)算,完全貫徹執(zhí)行公司政策。全體干部職工要團(tuán)結(jié)一心,共同度過(guò)難關(guān)。
xx市冶金公司。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十四
光陰似箭,日月如梭。伴隨著新年鐘聲的臨近,現(xiàn)就一年來(lái)工作作以下匯報(bào):
茶樓總體營(yíng)業(yè)情況如下。
1、營(yíng)業(yè)收入。
全年總數(shù)為xx元,其中廚房xx元,吧臺(tái)xx元,收銀臺(tái)xx元,折扣xx元,免單xx元,包廂(房費(fèi))xx元。
2、營(yíng)業(yè)成本。
全年總數(shù)為xx元,其中廚房xx元,吧臺(tái)xx元,收銀臺(tái)xx元。
從以上數(shù)據(jù)可得出:
平均每月營(yíng)業(yè)收入為xx元,修路(9月5日至12月24日)四個(gè)月期間總營(yíng)業(yè)收入為xx,四個(gè)月平均營(yíng)業(yè)收入xx元,除此之外,其它八個(gè)月平均營(yíng)業(yè)收入為×××xx元。
2、管理費(fèi)用:全年累計(jì)xx元,其中管理人員工資累計(jì)xx元;
3、財(cái)務(wù)費(fèi)用:全年累計(jì)xx元,其中xx元為貸款本息(xx元/月);
4、待遇費(fèi)用(包括工資、福利、補(bǔ)貼等):
收銀臺(tái)全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元,占總收入比率xx%;
吧臺(tái)全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元,占總收入比率xx%;
廚房全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元,占總收入比率xx%;
以上三項(xiàng)費(fèi)用占總收入比率xx%。
1、健全管理機(jī)構(gòu),完善培訓(xùn)機(jī)制。
保證每個(gè)職位級(jí)別都至少有兩個(gè)以上的上級(jí)監(jiān)管,明確各職位職責(zé)、職能和職權(quán)。為了提高員工的服務(wù)質(zhì)量和正確的服務(wù)理念,明確培訓(xùn)的"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性";其次,每項(xiàng)培訓(xùn)都依照個(gè)人培訓(xùn)效果設(shè)置負(fù)責(zé)人員;再三,制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以演練方式,依次進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)于新員工采用以點(diǎn)帶點(diǎn)和以點(diǎn)帶面的方式,采用一對(duì)一幫扶帶練,以及定期集體培訓(xùn)的方式;把培訓(xùn)融入平時(shí)的工作當(dāng)中,層層復(fù)制,隔層抽查。定時(shí)學(xué)習(xí),定時(shí)培訓(xùn),不定時(shí)考核。讓員工常做常新,不斷學(xué)習(xí),不斷成長(zhǎng),不斷進(jìn)步,讓員工達(dá)到“在成長(zhǎng)中工作”。
2、完善的會(huì)議制度,提高員工技能和素質(zhì),形成自動(dòng)自發(fā)體系。
會(huì)議包括季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、兩周例會(huì)、班前班后會(huì)等等,提高會(huì)議效率,集中解決問(wèn)題。定死會(huì)議時(shí)間,讓大家形成習(xí)慣,讓管理層和員工都自動(dòng)自發(fā)把各自工作做好。
3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)部門關(guān)系。
茶樓分部門,部門之間既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度。一項(xiàng)事情的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每次例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)出現(xiàn)的問(wèn)題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào);管理者的職責(zé)就是解決問(wèn)題解決麻煩,而不是傳承問(wèn)題傳承麻煩,更不能擴(kuò)大問(wèn)題擴(kuò)大-麻煩。
4、重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,定期消毒,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度;抓好安全防火工作,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。
1、社會(huì)大風(fēng)氣影響不可忽視。相對(duì)而言,促使大部分消費(fèi)者只選擇周末消費(fèi);
2、9月至12月近四個(gè)月的修路封閉影響嚴(yán)重。交通麻煩導(dǎo)致消費(fèi)者想來(lái)也難;
4、9字號(hào)卡座創(chuàng)造收入少,空間利用性受損;
5、管理高層人員流動(dòng)性大,受其影響,流失部分客戶。
5、員工餐擬定標(biāo)準(zhǔn),如兩素一葷一湯;
7、加強(qiáng)成本控制,保證廚房利潤(rùn)、吧臺(tái)利潤(rùn)及收銀臺(tái)利潤(rùn)。減少不必要開支,利潤(rùn)是茶樓生存的根本。成本控制無(wú)非是從開源和節(jié)流兩方面下功夫。
茶樓經(jīng)營(yíng)是以餐帶飲,以餐飲口味帶動(dòng)茶飲消費(fèi);但營(yíng)業(yè)收入中是茶飲帶動(dòng)餐飲,茶飲利潤(rùn)大,餐飲利潤(rùn)有限,收銀臺(tái)利潤(rùn)小。故廚房餐飲口味是經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵,吧臺(tái)茶飲是利潤(rùn)關(guān)鍵。
xx茶樓餐飲獨(dú)特、消費(fèi)居中、裝飾典雅、環(huán)境清新、設(shè)備新穎;只要我們以“多一分服務(wù)“、“感動(dòng)服務(wù)”為宗旨,以好的服務(wù)在消費(fèi)人群中口碑相傳,以點(diǎn)帶點(diǎn),以點(diǎn)帶面地宣傳,只要我們?cè)谕兄谐藘?yōu)美的環(huán)境,良好的設(shè)備外,以“尚好”的服務(wù)脫穎而出,加上優(yōu)異的管理者,打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心競(jìng)爭(zhēng)力人才和團(tuán)隊(duì),以團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)企業(yè),一直引領(lǐng)企業(yè)前進(jìn),在團(tuán)隊(duì)的“主根”上開枝生葉,遍地播種開花,相信一定會(huì)創(chuàng)造茶樓行業(yè)的奇跡。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十五
20__年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙,經(jīng)過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了必須的成果,但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年,過(guò)去的一年也許有失落的、悲痛的,有成功的、開心的,可是那不重要了,是過(guò)去的了,我們要努力的是未來(lái),有好多人說(shuō)我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過(guò),我的生活,情緒都是一樣照就,雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一向在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自我打氣,一次次站起來(lái),我在想,就算沒(méi)有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自我手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一向堅(jiān)持以身作則,所以我的班組十分團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20__年傳菜全年離職人數(shù)__人,20__年傳菜全年離職人數(shù)x人,20x年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來(lái)越不會(huì)干活,越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不明白為他人換位思考,做今日的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫提高、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常,沒(méi)法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,20__年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最終祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十六
今年x月x日今日茶食居至今已有一年的時(shí)間了,我從對(duì)茶一無(wú)所知到現(xiàn)在稍稍能分辨茶葉的品種以及泡發(fā),能分清茶具的運(yùn)用等,我非常感謝公司給我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),也感謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),委以重任!由于文化園大的環(huán)境影響茶室及飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好茶室經(jīng)營(yíng)和如何管理好茶室員工是我目前最為重要的工作,在領(lǐng)導(dǎo)一次次監(jiān)督、幫助下,我不在逃避問(wèn)題所在,將努力做好自我本職工作,全面落實(shí)以服務(wù)為導(dǎo)向、以顧客為中心,在不改變大體的情況下,做好一切準(zhǔn)備事項(xiàng),工作計(jì)劃如下:
實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx元。
(一)員工相處。
從零到壹,我用了三個(gè)月的時(shí)間,員工和茶一樣,同樣用了三個(gè)月去認(rèn)識(shí)、了解,與其說(shuō)管理不如說(shuō)是大家一起學(xué)習(xí),我們的起步是一樣的,或許我比她們可能還要低。也許是因?yàn)檫@樣的關(guān)系,三個(gè)月的相處中幾乎沒(méi)有做任何的管理,所以才會(huì)出現(xiàn)11月份的事情。這是我一個(gè)人的責(zé)任,我沒(méi)做到一個(gè)管理者應(yīng)該做到的檢查、監(jiān)督。而是任其發(fā)展,以自認(rèn)為的方式去和員工相處。三個(gè)月的時(shí)間我了解她們的性格,同樣認(rèn)識(shí)到了自己所不足的地方。
三個(gè)月里,我們共同認(rèn)識(shí)了茶葉的品種、屬性、特色、以及產(chǎn)地。更學(xué)會(huì)了什么品種的茶葉在運(yùn)用什么樣的沖泡方法。學(xué)會(huì)了初步的功夫茶、學(xué)會(huì)了茶具的認(rèn)識(shí)、分辨,能簡(jiǎn)單闡述茶具的名稱作用以及典故。三個(gè)月給她們做了一個(gè)初步的崗位定位,慢慢運(yùn)用每個(gè)人不同的性格針對(duì)性的設(shè)置崗位和領(lǐng)域。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
4.提高綜合接待能力。個(gè)人認(rèn)為茶室主要做的是接待工作,工作的本質(zhì)上有別與常規(guī)的服務(wù)員。首先,我們接待的是茶客,其次,我們接待的是領(lǐng)導(dǎo)。茶桌與餐桌的區(qū)分,茶好、水靈、具精和恰到好處的沖泡技巧,便造就了一杯好茶,再加上有一個(gè)品茶的幽雅環(huán)境,便不是單純的飲茶了,而已上升為一門綜合的生活藝術(shù)。因此,茶的品飲,除了對(duì)茶本身“啜英咀華”外,品茶環(huán)境的塑造,也是很重要的。然后喝酒講究氣氛濃烈,對(duì)象、話題等,一種酒過(guò)三巡之后的輕松。因?yàn)楸举|(zhì)上的不同,服務(wù)的方式和注意事項(xiàng)也就不同。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、我們就必須給出一流的服務(wù),使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
由于茶室的進(jìn)客量很少,在領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試決定嘗試開出有特色的簡(jiǎn)餐(籌備中)。第二,開展優(yōu)惠劵等優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引客戶。第三、督促儲(chǔ)備區(qū)分與其他茶室的茶藝演出以及接待方式。爭(zhēng)取在不影響大環(huán)境和不違背公司規(guī)章制度的前提下努力發(fā)展擁有自己特色的經(jīng)營(yíng)模式。
(四)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。
嚴(yán)格按照公司下發(fā)文件強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,工程部負(fù)責(zé)人定期進(jìn)行用電、用水調(diào)查,掌握市員工用水用電情況。合理控制成本、節(jié)約開支。
(五)完善培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。
(六)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
2.抓好安全防火工作,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。
1.員工的積極性不高,服務(wù)的理念不明確;
2.專業(yè)知識(shí)的不成熟;
3.管理效果不明顯。
1.提高自身的專業(yè)技能培訓(xùn);
2.抓好員工的精神面貌管理;
3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高茶室的衛(wèi)生監(jiān)督管理水平和服務(wù)質(zhì)量;
4.多開展員工技能考核活動(dòng),增加員工工作的積極性。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十七
1、掌握員工的思想動(dòng)態(tài)和工作情況。
2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況。
3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天工作部門之間協(xié)助調(diào)配工作。
4、檢查員工的儀容儀表,到崗情況。
5、檢查所屬區(qū)域物品擺放是否美觀、整潔,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,設(shè)施設(shè)備是否完好,若維修和更換要及時(shí)上報(bào)。
6、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的安全工作,或發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)處理,處理不了的要及時(shí)上報(bào)總臺(tái)。
7、帶動(dòng)員工要主動(dòng)熱情、耐心、細(xì)致、周到服務(wù)客人。
8、負(fù)責(zé)每天徹底清洗,定期維護(hù)保養(yǎng)。
9、做好出入食品的賬務(wù)登記工作,做到賬物相符。
10、負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能和安全知識(shí)的培訓(xùn)工作。
11、做好茶杯、玻璃杯的消毒工作。
12、對(duì)員工的工作態(tài)度,勞動(dòng)紀(jì)律和工作情況月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。
13、積極完成賓館管理部交給的各項(xiàng)任務(wù)。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十八
對(duì)于眾多銷售員而言,是需要不斷地積累實(shí)踐的,需要給他們灌輸更多的茶葉知識(shí)。許多新銷售員在茶葉知識(shí)和茶店的管理制度上,像個(gè)懵懵懂懂的小孩,在等待長(zhǎng)輩灌輸知識(shí),完全處于空白狀態(tài),因此,培訓(xùn)員應(yīng)該告訴他們?cè)趺醋觯o他們具體的方向和方法,樹立茶業(yè)職業(yè)道德,培養(yǎng)銷售員良好的工作習(xí)慣,讓他們擁有正確的思維方式。茶葉的培訓(xùn)內(nèi)容有:茶知識(shí)、茶文化、茶道、茶銷售等等。
二、制定銷售人員的行為準(zhǔn)則
通常茶葉店對(duì)銷售人員完整的管理培訓(xùn)內(nèi)容有:?jiǎn)T工行為準(zhǔn)則、銷售員日常的行為規(guī)范、考勤制度、獎(jiǎng)懲制度、工作流程等等,通過(guò)這些培訓(xùn)讓銷售員了解自己的工作范圍。聚祥春茗茶在工作流程方面的細(xì)致程度,成為茶葉界的標(biāo)榜。從進(jìn)店開始就嚴(yán)格要求,著裝整齊、佩戴工牌、化淡妝、執(zhí)行上下班打卡制度。接待顧客前,對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)、盤點(diǎn),同時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生工作。每日必要早會(huì),激勵(lì)員工。上下班交接等等工作,讓聚祥春門店經(jīng)營(yíng)僅僅有條。
三、建立獎(jiǎng)懲制度
銷售員每天對(duì)自己分內(nèi)的工作做好,讓紙質(zhì)的規(guī)范準(zhǔn)則形成自己的習(xí)慣并不容易。每個(gè)人身上都存在惰性,采取有效的獎(jiǎng)懲制度并實(shí)施是幫助銷售員形成良好形象的重要手段。店內(nèi)的管理人員必須做到,在銷售員的行為尚未形成前,通過(guò)獎(jiǎng)懲措施來(lái)規(guī)范促銷人員的行為。曾經(jīng)與一位茶店老總閑聊,發(fā)現(xiàn)這家茶店建立了獎(jiǎng)懲制度,但是并未實(shí)施。老總說(shuō)很多店員都是剛剛畢業(yè)不久,不舍得對(duì)她們進(jìn)行懲罰,最后銷售員都越發(fā)懶散。
四、薪酬發(fā)放
如今銷售員的主要薪酬制度是底薪+抽成,銷售員薪資底薪部分是穩(wěn)定銷售員的工作和生活,而抽層則是鼓勵(lì)銷售員,提高銷售額。所以薪酬的發(fā)放關(guān)系到員工的工作積極度。發(fā)放薪酬也有其準(zhǔn)則:發(fā)放工資一定要準(zhǔn)時(shí),延期往往會(huì)降低員工的積極性,甚至抱怨。發(fā)放前必須準(zhǔn)確算好抽層,這是銷售員努力賺取的,發(fā)放后必須讓員工確認(rèn)簽字等。
五、提倡團(tuán)隊(duì)合作、團(tuán)隊(duì)與個(gè)人共贏的局面
銷售這種行業(yè),只能者多得沒(méi)錯(cuò),但我們也要提倡團(tuán)隊(duì)合作,讓每個(gè)人都得利。只有團(tuán)隊(duì)得利,每個(gè)人在工作上才會(huì)積極、樂(lè)觀、開心。
茶葉店的管理人員必須對(duì)茶葉知識(shí)、銷售、文化等知識(shí)相當(dāng)了解,只有從管理人員自身做起才行,只有管理人員自身做好才能管理好部門下的員工。山國(guó)飲藝提醒各位做為銷售人員,應(yīng)該給消費(fèi)者提供一個(gè)良好舒適的購(gòu)物環(huán)境,讓消費(fèi)者感覺(jué)購(gòu)物是開心的。
談營(yíng)業(yè)員在茶店經(jīng)營(yíng)中的重要性?
在很多人眼里,茶店?duì)I業(yè)員的角色就是招徠客人,包扎茶葉,收錢賣茶。專業(yè)一點(diǎn)的茶店?duì)I業(yè)員還能夠提供茶葉加工、茶葉沖泡、茶文化等知識(shí),協(xié)助客人購(gòu)買合適的茶葉。但營(yíng)業(yè)員的作用僅止于此嗎?其實(shí)不然,一個(gè)優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員對(duì)茶店的經(jīng)營(yíng)起著至關(guān)重要的作用。
也許有人認(rèn)為,把營(yíng)業(yè)員的作用提升到如此高的地位有點(diǎn)夸張,但如果細(xì)加分析,我們不難發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)員的.重要性。試問(wèn)茶葉店誰(shuí)與客人距離最近,接觸頻率最高,時(shí)間最長(zhǎng)?很顯然是營(yíng)業(yè)員。從客人走進(jìn)茶店到客人買完茶葉離開,在此過(guò)程中營(yíng)業(yè)員與客人面對(duì)面交流,提供咨詢服務(wù)。正因?yàn)榕c客人接觸的時(shí)間長(zhǎng),所以營(yíng)業(yè)員的一舉一動(dòng)都容易引起顧客注意,稍有不慎就容易造成顧客的不滿意,甚至招致投訴。可以說(shuō)營(yíng)業(yè)員的服務(wù)水平是一面鏡子,直接反映出茶葉店的經(jīng)營(yíng)管理水平。特別是致力于打造品牌的茶企,更應(yīng)該注重培養(yǎng)一支過(guò)硬的營(yíng)業(yè)員隊(duì)伍。
那么營(yíng)業(yè)員到底能發(fā)揮怎么樣的作用呢?我們根據(jù)全國(guó)各個(gè)茶葉連鎖店的綜合情況以及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)營(yíng)業(yè)員的表現(xiàn),具體為大家做一下簡(jiǎn)單的分析:
首先,他們是搜集客人信息的觸角。每一個(gè)營(yíng)業(yè)員都是一個(gè)伸向客人的感應(yīng)器,從客人的舉手投足間捕捉愛(ài)好、性格等信息,以便隨機(jī)應(yīng)變,有針對(duì)性地提供服務(wù)。專家們根據(jù)理智、情緒、意志三種心理機(jī)能在人的性格中所占優(yōu)勢(shì)不同,將人的性格分為理智型、情緒型、意志型。不同的性格類型的顧客需要營(yíng)業(yè)員采用不同的說(shuō)服方法,而不是簡(jiǎn)單的一問(wèn)一答式的對(duì)話。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家,商家通過(guò)顧客在超市刷卡消費(fèi)來(lái)建立完善的數(shù)據(jù)庫(kù),以便在顧客生日、重大節(jié)日或者某種商品消耗完時(shí),及時(shí)提供供貨服務(wù),從而占領(lǐng)更大的市場(chǎng)份額。這種高度人性化的服務(wù)容易打動(dòng)顧客,用溫暖人心的服務(wù)牢牢吸引著顧客,增強(qiáng)其忠誠(chéng)度。達(dá)到一定規(guī)模、有實(shí)力的茶葉店不妨創(chuàng)造性借鑒這一種模式,要求營(yíng)業(yè)員細(xì)致觀察并詳細(xì)記錄顧客來(lái)店的時(shí)間、購(gòu)買的茶類等信息,作為提高服務(wù)質(zhì)量的參考資料。顧客進(jìn)店的目的十分明確,就是購(gòu)買茶葉,因此顧客一般不愿意提供太多個(gè)人信息。要對(duì)其有更多的了解,很大程度上還需要營(yíng)業(yè)員在服務(wù)中去用心體會(huì)。這就需要對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行心理學(xué)、服務(wù)禮儀方面的綜合培訓(xùn),從而提高他們的感知能力和服務(wù)水平。
其次,每一個(gè)茶葉店都是一個(gè)形象展示的窗口。透過(guò)營(yíng)業(yè)員的精神面貌和服務(wù)水平,不僅展示了整個(gè)企業(yè)的形象,而且可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)向顧客推薦新品種和促銷活動(dòng)。通過(guò)營(yíng)業(yè)員輕松自如的介紹,使得傳遞的服務(wù)信息更容易接受,好于宣傳頁(yè)的效果。營(yíng)業(yè)員也可以說(shuō)是一個(gè)信息發(fā)射器,通過(guò)穿插在服務(wù)中的信息傳播活動(dòng),可以使茶企與顧客之間的溝通增添新的渠道,這種雙向互動(dòng)的交流效果更佳。
另外,顧客來(lái)茶葉店的主要目的就是買到貨真價(jià)實(shí)的茶葉。在茶葉店硬件設(shè)施一定的情況下,營(yíng)業(yè)員的服務(wù)質(zhì)量高低成為決定顧客能否成為忠實(shí)顧客的關(guān)鍵。人的能動(dòng)性最大,只要挖掘出營(yíng)業(yè)員的潛力,使服務(wù)貼近顧客、感動(dòng)顧客,從而會(huì)使茶店的美譽(yù)不斷傳揚(yáng),在茶葉消費(fèi)人群中有口皆碑。
當(dāng)然,要讓茶店?duì)I業(yè)員在服務(wù)中發(fā)揮更多的作用,需要不斷加強(qiáng)對(duì)營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn),使其不僅懂得茶葉的專業(yè)知識(shí),而且懂得心理學(xué)、社交等知識(shí)。麥當(dāng)勞北京公司每年要花1200萬(wàn)元用于培訓(xùn)員工,包括平時(shí)的培訓(xùn)和去香港漢堡大學(xué)培訓(xùn)。麥當(dāng)勞培訓(xùn)理念是:培訓(xùn)就是讓員工得到盡快發(fā)展。我們的茶企也應(yīng)該這樣,茶店才能脫穎而出。
茶樓領(lǐng)班工作總結(jié)(通用19篇)篇十九
列席:吳君明(監(jiān)事會(huì)主席)、方瑞芝(財(cái)務(wù)部經(jīng)理)。
缺席:無(wú)。
會(huì)議主題:
1、審議公司二屆九次董事會(huì)工作報(bào)告;
2、審議20xx年度公司經(jīng)營(yíng)管理班子指標(biāo)考核情況;
3、審議公司財(cái)務(wù)20xx年度工作報(bào)告和20xx年度工作打算與新三年發(fā)展計(jì)劃;
4、聽取上海冠頂建筑裝飾工程有限公司20xx年度工作總結(jié)與20xx年度工作打算和新三年發(fā)展情況的匯報(bào)。
主持人:董事長(zhǎng)孫效讀。
記錄人:吳弘光。
上海健爾斯裝飾工程有限公司二屆九次董事會(huì)于20xx年2月8日上午9:00正在上海市楊浦區(qū)周家嘴路1301號(hào)681楊浦會(huì)所206房召開。公司董事長(zhǎng)主持了會(huì)議,全體董事出席了會(huì)議,公司監(jiān)事會(huì)主席和副總會(huì)計(jì)師財(cái)務(wù)部經(jīng)理列席了會(huì)議。
全體董事認(rèn)真聽取了公司董事長(zhǎng)孫效讀同志作的題為《上海健爾斯裝飾工程有限公司二屆九次董事會(huì)工作報(bào)告》;公司辦公室主任吳弘光同志作的《經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)考核情況匯總》的匯報(bào);公司副總會(huì)計(jì)師、財(cái)務(wù)部經(jīng)理方瑞芝同志作的題為《上海健爾斯裝飾工程有限公司20xx年度工作報(bào)告和20xx年度工作打算及20xx年度利潤(rùn)分配方案》;公司董事、上海冠頂建筑裝飾工程有限公司執(zhí)行董事總經(jīng)理馮宗國(guó)同志作的《上海冠頂建筑裝飾工程有限公司20xx年度和20xx年度工作匯報(bào)與打算》。
全體董事認(rèn)為,20xx年是公司實(shí)施“二三”發(fā)展目標(biāo)的最后一年,是公司應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)求得生存發(fā)展的功堅(jiān)克難之年,是公司踐行科學(xué)發(fā)展觀、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力、開創(chuàng)可持續(xù)發(fā)展新局面的發(fā)展之年,也是公司認(rèn)真貫徹黨的xx大精神,抓住經(jīng)濟(jì)效益不放松,突破影響企業(yè)發(fā)展瓶頸,努力建設(shè)和諧企業(yè),加快企業(yè)文化建設(shè),提升企業(yè)軟實(shí)力,確保企業(yè)和諧穩(wěn)定全面完成發(fā)展任務(wù)的關(guān)鍵之年,廣大股東把握科學(xué)發(fā)展的正確方向,緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標(biāo),進(jìn)一步解放思想,堅(jiān)定不移貫徹“又好又快,好字領(lǐng)先”發(fā)展思路,努力為完成全年發(fā)展目標(biāo)而不懈奮斗,扎實(shí)工作。
全體董事認(rèn)為,我們?nèi)w董事和經(jīng)營(yíng)管理班子團(tuán)結(jié)廣大股東和職工,保持清醒頭腦,充分認(rèn)識(shí)公司肩負(fù)重大工程建設(shè)的光榮使命和重大責(zé)任,充分認(rèn)識(shí)全球金融危機(jī)給公司發(fā)展環(huán)境帶來(lái)的復(fù)雜性和嚴(yán)峻性,充分認(rèn)識(shí)公司在加快實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略過(guò)程中遇到的困難和挑戰(zhàn),充分認(rèn)識(shí)提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量對(duì)保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性和緊迫性,著力強(qiáng)化工程管理,提升項(xiàng)目履約能力,確保重大工程建設(shè)項(xiàng)目出色完成;著力開源節(jié)流,提升經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量,確保效益目標(biāo)全面實(shí)現(xiàn);著力建設(shè)特色品牌企業(yè),維護(hù)企業(yè)和諧穩(wěn)定,齊心協(xié)力,化壓力為動(dòng)力,化挑戰(zhàn)為機(jī)遇,努力開創(chuàng)公司可持續(xù)發(fā)展的新局面。我們上下思想統(tǒng)一,高度集中于企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,堅(jiān)持“延伸經(jīng)營(yíng)、拓展經(jīng)營(yíng)、圍標(biāo)經(jīng)營(yíng)”,用科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)涵統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)發(fā)展全局,提升企業(yè)品質(zhì)和效益;我們更新發(fā)展方式,提高發(fā)展質(zhì)量,拓展發(fā)展思路,建立“目標(biāo)效益相統(tǒng)一,工作責(zé)任相協(xié)調(diào)”的互動(dòng)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制,全面完成了公司主要經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)。
全體董事認(rèn)為,20xx年度公司財(cái)務(wù)狀況良好,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)127.07萬(wàn)元,可以按12%的比例對(duì)股東進(jìn)行紅利分配。
全體董事認(rèn)為,公司職工隊(duì)伍素質(zhì)總體較好,積極參加世博會(huì)、虹橋樞扭、地鐵10#線等市重點(diǎn)工程項(xiàng)目建設(shè)和社區(qū)志愿者活動(dòng),公司也經(jīng)受住了金融危機(jī)的考驗(yàn),取得了市級(jí)文明單位“八連冠”成績(jī),成績(jī)來(lái)之不易。
全體董事認(rèn)為,從指標(biāo)完成和工作情況看,營(yíng)銷中心自行項(xiàng)目招攬、設(shè)計(jì)所減虧、工程項(xiàng)目結(jié)帳量、項(xiàng)目利潤(rùn)率、“三標(biāo)一體”、安全生產(chǎn)教育存在一定問(wèn)題,公司內(nèi)部發(fā)展不平衡,優(yōu)秀人才使用培養(yǎng)、管理人員勞動(dòng)紀(jì)律、工作責(zé)任心和工作質(zhì)量及計(jì)算機(jī)使用管理存在一定問(wèn)題。全體董事形成兩點(diǎn)共識(shí):一是推行“三標(biāo)一體”管理工作,嚴(yán)肅工作質(zhì)量,抓好人才、營(yíng)銷、安全、質(zhì)量、結(jié)帳、清欠、設(shè)計(jì)和年度任務(wù)落實(shí)工作;誠(chéng)實(shí)守信,完善“延伸經(jīng)營(yíng)、拓展經(jīng)營(yíng)”客戶管理體系;加強(qiáng)分包隊(duì)伍管理,強(qiáng)化和建立作業(yè)人員工資發(fā)放稽查和抵押風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移制度,杜絕上訪現(xiàn)象,確保一方平安;執(zhí)行聯(lián)營(yíng)工程管理?xiàng)l例,建立聯(lián)營(yíng)擔(dān)保信用等級(jí)管理制度,針對(duì)工程項(xiàng)目合同的履行和資金運(yùn)作情況,做好項(xiàng)目1%風(fēng)險(xiǎn)金抵押與壞帳準(zhǔn)備金的銜接工作,與股東們一起想辦法,訂措施,做大做精做強(qiáng)企業(yè)。二是公司要將營(yíng)銷中心自行承接項(xiàng)目工程量同公司自營(yíng)承接工程項(xiàng)目量統(tǒng)計(jì)相分離,將自行工程項(xiàng)目界定為:由營(yíng)銷中心自行承接的并由公司統(tǒng)一調(diào)度分配給所屬項(xiàng)目部施工的費(fèi)率高于自接工程項(xiàng)目的工程項(xiàng)目。工程結(jié)帳采用“排序法”,按照“先易后難,易難并舉”的方式進(jìn)行,20xx年第一季度將應(yīng)結(jié)而尚未了結(jié)的工程項(xiàng)目進(jìn)行一次梳理和催促,集中力量攻克時(shí)艱。設(shè)計(jì)所采用化整為零方法實(shí)行暫時(shí)關(guān)閉措施,即將有用的設(shè)計(jì)人員通過(guò)雙向選擇平臺(tái)穿插到項(xiàng)目部工作,待條件成熟后對(duì)設(shè)計(jì)所進(jìn)行重組,以保持公司整體設(shè)計(jì)發(fā)展水平。
全體董事認(rèn)為,公司制定的20xx-20xx年發(fā)展目標(biāo)切實(shí)可行。一是經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。(1)自營(yíng)承接中標(biāo)項(xiàng)目:三年累計(jì)自營(yíng)中標(biāo)項(xiàng)目確保6億元,爭(zhēng)取6.5億元,即20xx年2.5億元、20xx年2.5億元、20xx年2.5億元;聯(lián)營(yíng)承接施工項(xiàng)目2億元,即20xx年0.65億元、20xx年0.65億元、20xx年0.7億元。(2)完成結(jié)帳工程量:6億元,即20xx年2億元、20xx年2億元、20xx年2億元。(3)實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目利潤(rùn)率6%以上。(4)公司投資企業(yè)上海冠頂建筑裝飾工程有限公司三年累計(jì)上繳公司利潤(rùn)30萬(wàn)元,即20xx年10萬(wàn)元、20xx年10萬(wàn)元、20xx年10萬(wàn)元。二是質(zhì)量目標(biāo)。每年1只自營(yíng)承接施工的工程獲“全國(guó)建筑工程裝飾獎(jiǎng)”。三是管理目標(biāo)。繼續(xù)保持“上海市信得過(guò)建筑裝飾企業(yè)”稱號(hào),爭(zhēng)創(chuàng)“上海市文明單位”稱號(hào);每年組織1次一級(jí)建造師報(bào)名考試,每年有1名職工通過(guò)考試取得執(zhí)業(yè)資格證書;每年引進(jìn)中高級(jí)人才1名。四是職工福利。隨著企業(yè)的發(fā)展和效益的逐年遞增,員工工資將在目前的基礎(chǔ)上每年分別按8%比例增長(zhǎng);每年組織職工1次體檢;為職工購(gòu)買總工會(huì)4種保險(xiǎn)、為女職工增買1份特殊保險(xiǎn)。五是股東投資回報(bào)率。在公司的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如期完成的前提下,20xx年、20xx年、20xx年三年,股東的投資回報(bào)率累計(jì)不低于30%,力爭(zhēng)將溢價(jià)部份570萬(wàn)元中尚余370萬(wàn)元同步消化。
最終董事會(huì)形成以下六項(xiàng)決議。
一、同意董事長(zhǎng)孫效讀同志作的《上海健爾斯裝飾工程有限公司二屆九次董事會(huì)工作報(bào)告》,要組織職工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司“二五”發(fā)展期形成的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步團(tuán)結(jié)全體股東和廣大職工,充分發(fā)揮他們?cè)谄髽I(yè)發(fā)展中的聰明才智和工作積極性,切實(shí)保障職工的切身利益,共同為企業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策,創(chuàng)造更美好的發(fā)展成果;要珍惜公司文明發(fā)展成果,發(fā)揚(yáng)揚(yáng)棄精神,在應(yīng)用現(xiàn)有發(fā)展經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,進(jìn)一步創(chuàng)新、發(fā)展和提高;要借助學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的東風(fēng),采用現(xiàn)在進(jìn)行式,認(rèn)真整改制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題,攻堅(jiān)克難,制訂好“三三”發(fā)展規(guī)劃和20xx年工作計(jì)劃,為公司發(fā)展?fàn)I造良好的發(fā)展空間,同時(shí)做好董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)的換屆選舉準(zhǔn)備工作。
二、同意公司副總會(huì)計(jì)師、財(cái)務(wù)部經(jīng)理方瑞芝同志作的《上海健爾斯裝飾工程有限公司20xx年度工作報(bào)告和20xx年度工作打算及20xx年度利潤(rùn)分配方案》,將通過(guò)兩級(jí)監(jiān)督機(jī)制運(yùn)作,強(qiáng)化資金收支的統(tǒng)一管理,認(rèn)真落實(shí)成本控制措施,化解成本壓力,定期編制財(cái)務(wù)報(bào)表,進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析,分析狀況、溝通信息、制定策略、落實(shí)措施,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目成本的控制,特別是協(xié)助項(xiàng)目部做好管理費(fèi)、大臨費(fèi)、措施費(fèi)、主材耗用和發(fā)包價(jià)格的控制工作,努力實(shí)現(xiàn)降本增效目標(biāo),堅(jiān)決執(zhí)行1%或10%的余留資金抗風(fēng)險(xiǎn)措施,加強(qiáng)對(duì)發(fā)包方式、合約結(jié)算、資金支付的監(jiān)控和審核力度,嚴(yán)格執(zhí)行收支的計(jì)劃性和相對(duì)性平衡,嚴(yán)格按合同規(guī)定收取與支付資金,嚴(yán)格審核各類費(fèi)用報(bào)銷,使公司資本金運(yùn)作、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制、債權(quán)債務(wù)清理,為公司項(xiàng)目利潤(rùn)率的產(chǎn)出、最大限度創(chuàng)造利潤(rùn)作出了努力。
四、同意20xx年度紅利分配比例為12%;
五、原則同意公司董事、上海冠頂建筑裝飾工程有限公司執(zhí)行董事總經(jīng)理馮宗國(guó)同志作的《上海冠頂建筑裝飾工程有限公司20xx年度工作總結(jié)與20xx年度工作打算》的匯報(bào)。
與會(huì)董事簽字:
xx年x月x日。