在活動策劃過程中，我們需要考慮到各種資源的合理利用，以及活動的時間安排和預算控制。以下是小編為大家收集的活動策劃范文，供大家參考和學習。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇一
為了增進各部門員工之間的相互了解，增強團隊合作精神、營造和諧融洽的集體氛圍；進而加深員工對公司的歸屬感，在娛樂活動的同時培養(yǎng)大家在團隊合作和處理事情等方面的能力，值中秋節(jié)之際，人事行政部建議組織公司全體員工前往鳳凰山進行燒烤活動。
活動組織：人事行政部。
活動地點：鳳凰山燒烤場。
活動時間：20xx年9月18日下午（星期六）。
參加人員：公司全體人員，活動以自愿報名參加為原則。
交通方式：按部門組織隊伍，步行到目的地。
人事行政部負責整擬定活動策劃方案及落實各項具體內(nèi)容（包括統(tǒng)計愿意參加此次活動的人員名單、活動物資的準備、游戲的準備等）。
a、活動負責人安排。
1、***負責溝通和統(tǒng)計參加這次活動的成員名單；
2、***負責聯(lián)系燒烤場及本活動的各項工作落實；
3、***和***負責各項活動物資的購買（燒烤食物、水、燒烤用品等）；
4、***負責燒烤物品的落實擺放；（協(xié)助隊長工作人員：*共11人）。
5、***負責活動的現(xiàn)場拍攝；***負責山下、中途拍攝，***負責山上拍照，得獎人員個個都需照相。
6、袁經(jīng)理主導各部門主管負責各部人員組織、帶領及人員動態(tài)狀況、集合;。
7、***負責游戲組織。
8、趙工負責登山裁判，發(fā)放證書，***負責中途登山紀律監(jiān)察。
b、活動時間具體進程。
1、參加人員報名時間截止到9月15日上午11:30分。
1、燒烤爐單價：節(jié)假日市價（時間為5小時）。
2）租中爐（8-10人），70元/個（送炭4斤，網(wǎng)1張）。
3）租小爐（6人），60元/個（送炭3斤，網(wǎng)1張）。
210人參加，費用預算：
1、租爐210/12人=18個爐*80元/個爐=1440元。
2、食品15元/人*210人=3150元。
3、登山獎金1100元+其它臨時備用金410元=1510元。
4、合計：6100元。
1、路上隊伍要求整齊有序,活動時要注意安全。
2、維護公司形象，不得在公共場所亂丟果皮、垃圾、攀摘花木。
3、一切事情聽指揮，如有事情必須先報告，手機保持開機，方便聯(lián)系。
4、不得搞浪費,烤熟再食,不得暴飲暴食，注意飲食衛(wèi)生。
5、活動結(jié)束后找出不足的地方，寫出總結(jié)，為下次活動積累經(jīng)驗。根據(jù)員工的意見和觀察，討論總結(jié)此次活動的經(jīng)驗教訓，提高公司活動的組織能力。
6、其它參加此次活動的人員，也可以寫出自己的.心得體會，投稿到人事部。
等大家吃飽喝足之后，有名的團隊拓展訓練。即培養(yǎng)團隊合作精神又超好玩的游戲。
1、游戲步驟：
1、就是先讓大家手拉手站成一圈（我那時是讓男女生交叉站），然后讓大家記住自己左手邊和右手邊的人，一定要記清楚，不要弄錯左右哦。
2、讓大家把手放開，喊“跑！”。盡量讓大家跑得亂七八糟一點。
3、看差不多了，喊“停！”，讓大家原地不動的站著，然后再讓他們盡量往中間聚攏。
4、這時讓他們?nèi)ダ约鹤笥沂值娜耍涀。f不能弄錯左右哦。等大家都牽好手之后呢。拉開，看大家能不能成功的恢復成一個圈。
可以分成兩隊比賽的。每隊在十個人以上。
3、游戲倒著說，如我是一個好人，下一個5秒鐘內(nèi)應說：人好個一是我。目的：活躍反應能力和知識。
本活動報名方式：由部門主管負責組織本部門人員統(tǒng)計。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇二
為豐富公司員工的娛樂活動，促進同事間的溝通，增強集體凝聚力和團隊精神，營造健康積極向上的企業(yè)文化氛圍，公司擬于20xx年11月28日組織一次燒烤活動，具體方案如下：
一、活動時間：20xx年11月28日
二、活動地點：公司內(nèi)部后庭
三、參加人員：公司全體人員
四、活動安排：
1、時間：11月28日晚上
2、燒烤時間：17：00準備工作及開始
(3)鐵絲網(wǎng)，燒烤叉可提前認購;
食物：牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、雞翅、雞腿、玉米、茄子、饅頭、海鮮等等;
調(diào)味料
飲料:可樂、果粒橙、雪碧、王老吉、啤酒等等;
礦泉水：公司內(nèi)設有;
水果:西瓜、蘋果、香蕉、梨、桔子等等;
六、注意事項
1、遵守時間規(guī)定，并準時到達公司。
2、期間出現(xiàn)任何突發(fā)情況時，要及時上報負責人，負責人及時處理好應變工作，保管好自己的手機、錢包及其他貴重物品。并應時刻提醒自己不要遺忘物品。
3、注意防火、注意燒烤時的安全，以免燒傷燙傷。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇三
花溪平橋燒烤，大家一起行動，彰顯我部風采。
培養(yǎng)各成員的團隊精神和協(xié)作的`能力，提高實踐部的聚合力，豐富大家的課余生活，增強各成員之間的友誼。
我的青春我做主，我的舞臺任我行。
xx年11月19日早上8點到下午19點。
貴州省xx市xx區(qū)平橋。
貴州大學管理學院學生會實踐部全體成員。
將該布成員分成4個小組，每個小組保證有來自不同班級的學生，而且男生與女生的分配比例適當，從而達到聯(lián)誼的目的。
由該部各成員自已交50元給財務管理人員，同時，財務管理人員統(tǒng)計資金總額并保管好。
1、戶外進行燒烤，需各成員交納一定費用，
2、燒烤食物由該部成員商討后自帶（飯除外），
3、選出兩人主持燒烤期間的娛樂活動，
4、選出一人做好資金的預算和支出工作。
前期：
1、各成員自交50遠到財務管理人員處，再由財務管理人員向大家公布資金總額，
2、集體開會統(tǒng)一菜單，并將彩旦寫成一份表交給采購人員，
3、選派5人做好采購工作，其中2名女生，3名男生，女生負責買燒烤食物，男生負責搬運。
中期：
1、選派4人做好當天乘車去平橋的組織工作（回來時同樣有這4人負責）。
2、選派5人做好燒烤期間的洗菜、做菜工作。
3、負責娛樂節(jié)目主持的2人安排好娛樂場地，
4、早上9點出發(fā)，10點到達，到達后先休息20分鐘，再有組織地欣賞風景，
5、10點正式進入燒烤工作，1點娛樂節(jié)目開始，下午五點燒烤活動結(jié)束。
1、選派4人做好后勤工作，負責處理好垃圾的清運與堆放，
2、活動結(jié)束，集體回學校。
1、選派2人購買日常藥物（創(chuàng)可貼、感冒藥物等），
2、選出2人全職負責當天的水源工作，
3、活動期間每個人都必須服從總負責人的安排。
1、總負責人：xx。
2、活動負責人：xx。
3、組織負責人：xx。
4、策劃負責人：xx。
5、攝影負責人：xx。
6、財務負責人：xx。
希望各位會員盡力配合好這次活動的工作，也預祝這次實踐部戶外燒烤聯(lián)誼活動取得圓滿成功！
策劃人：xxx。
xx年11月1日。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇四
一、活動背景：
時間如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間，我們即將告別xx年，迎來嶄新的xx年。值此之際，為慶祝元旦佳節(jié)，更為推動我系文娛活動的發(fā)展，特此精心策劃本次元旦晚會。
二、活動主題：
everyoneisno.1。
三、活動目的：
為展示同學們最為熱情活潑的一面，為促進我系學生的交流和團結(jié)，加強學生之間的友誼，活躍學習氣氛，給予同學們一個展示自己的舞臺。
四、活動意義：
希望可以通過此次晚會展現(xiàn)經(jīng)管系激揚青春的風采，展現(xiàn)經(jīng)管系團結(jié)務實的精神。我們用精彩而富有內(nèi)涵的節(jié)目及真摯祝福的言語來宣揚來祝福經(jīng)管系的全體成員，來融合全系同學的友誼，以提高全體同學的綜合素質(zhì)營造經(jīng)管系青春激揚積極向上充滿朝氣的健康氛圍。
五、活動對象：
湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)濟管理系全體師生。
六、活動時間：xx年01月01日。
湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院第一教學樓1102大學生活動中心。
八、活動具體流程和內(nèi)容：
a、項目組分配。
(1)節(jié)目組。
a、收集節(jié)目，完成篩選和排練、彩排。
(2)宣傳組。
a、利用各種方式宣傳活動。
(3)禮儀組。
(4)外聯(lián)組。
a、負責聯(lián)系商家以及完成承諾給予贊助商的服務工作。
(5)紀律組。
主要完成宣傳、節(jié)目收集、主持人確定及確定贊助商a、前期宣傳：由宣傳組負責。海報設計及張貼。
b、節(jié)目收集：由節(jié)目組負責，采取各個部門提供節(jié)目和從經(jīng)管系各專業(yè)收集節(jié)目兩個渠道。另外，從校外邀請專業(yè)節(jié)目表演作為補充。確定主持人。
c、贊助商確定：由外聯(lián)組負責。聯(lián)系商家，并配合商家作好宣傳工作。
(2)活動協(xié)調(diào)。
主要完成節(jié)目篩選及排練、中期宣傳、確定服裝道具和分配工作證a、節(jié)目篩選及排練：由節(jié)目組負責。到各部門、系內(nèi)各專業(yè)選取優(yōu)秀節(jié)目，確定節(jié)目單，并進行排練、彩排。
b、中期宣傳：由宣傳組負責。該階段展開網(wǎng)絡宣傳(網(wǎng)站、論壇及貼吧)、廣播宣傳。
c、確定服裝道具：由節(jié)目組負責。確定活動節(jié)目所需一切服裝和道具。
d、分配工作證：由禮儀組負責，分發(fā)工作證到每個工作人員手里。
(1)活動當天下午3點整所有工作人員及演員入場，檢查活動一切有關(guān)事物準確無誤。當天下午5點到6.30校領導校領導入場，檢查觀眾門票，指引校領導及觀眾入座。當天傍晚6.45，關(guān)閉演出地點大門，禁止任何人出入，僅供工作人員及演員使用。
(2)活動當天晚7點，晚會正式開始，晚會預計2個半小時到3小時之間。晚會期間紀律組維護場內(nèi)秩序。
(3)晚會結(jié)束，紀律組指引場內(nèi)領導及觀眾有序出場。
(4)晚會后期，打掃場地衛(wèi)生，將物品擺會原樣。
九、活動要求：形式不限，構(gòu)思新穎。
十、注意事項：
1、敲定具體的演出時間與時長、舉辦地點;。
2、做好宣傳工作，讓目標群體能獲知晚會舉辦的各種信息;。
3、篩選出晚會適合的節(jié)目，對其進行編排，保證節(jié)目質(zhì)量新穎獨特;。
5、明確每個工作人員的職責，并進行培訓，避免出錯;。
6、檢查好現(xiàn)場安全問題以及設備是否能正常運作;。
7、做好預案，將活動過程中易出問題的事項在統(tǒng)一羅列思考解決。
一.活動目的:。
通過此次燭光晚會活動,豐富校園文化氛圍,提高社團與社團之間的凝聚力和號召力,加強協(xié)會間的交流,增加各協(xié)會會員之間的溝通,有利于社團聯(lián)合會內(nèi)部建設的完善,促使新學期協(xié)會工作順利進行。
二.活動主題:。
燭光閃耀心語飛揚。
三.活動時間:。
4月18日晚上7:30到9:30。
北校區(qū)新體育場西側(cè)小籃球場。
五.參加人員:。
各協(xié)會所有成員及在校學生均可參加。
(一)場地布置:工作人員提早將蠟燭點燃,在地上圍成圓形和心形燈展,用氣球在旁邊點綴。并需要桌子一張、椅子若干、音響兩個。
(三)本次活動將有八個協(xié)會共同出節(jié)目，有曲藝協(xié)會的《樓臺會》、雙節(jié)棍協(xié)會的《沙龍之舞》、演講與口才協(xié)會《青春誦歌》、武術(shù)協(xié)會《武術(shù)表演》等;由四個協(xié)會將用他們協(xié)會的文化裝飾會場，如茶學社的茶藝、書畫協(xié)會的書法展示、剪紙協(xié)會繪聲繪色的剪紙等。
(四)本次活動的形式類似于大型的團組織生活，氣氛溫馨而活躍。活動將請大學生社團聯(lián)合會各協(xié)會主要負責人參加，可增加各協(xié)會人員和文化的交流。
七.活動自評:。
本次活動由大學生社團聯(lián)合會和笛簫口琴協(xié)會主辦,在校學生均可參加,宣傳力度較強,影響范圍較大。此活動既可以加強各社團之間的交流與協(xié)作,活躍社團氛圍,又能達到會員溝通交流,擴大協(xié)會影響力的目的,更能在廣大學生中引起較大反應.
活動主辦:大學生社團聯(lián)合會。
負責人：田華。
策劃書:王衛(wèi)濤李治花。
時間:xx年3月10日。
一活動主題。
激揚青春，并肩前行。
二活動目的。
豐富大家的生活，增進友誼，提高互幫互助的團隊精神。給彼此創(chuàng)造一個放松娛樂、互助互相了解的機會，增進了解，營造和諧氛圍。從而提高軍協(xié)凝聚力。
三活動時間。
xx年11月1日晚7：00--9：30。
中南林業(yè)科技大學株洲校區(qū)。
五活動人員。
全體參加紅藍軍對抗的教官及學員。
1開場舞《阿拉伯之夜》。
2主持人致開場詞，放禮花。
3第1個節(jié)目。
4第2個節(jié)目。
5游戲蘿卜蹲。
規(guī)則:(1)現(xiàn)場選30人，每組5人，共5組。
(2各組想出組名，以及相應動作。游戲時邊說邊做動作。
(3)4個主持人及2個負責人各負責一個小組，遞話筒。
(4)最后3組交換名，再進行比賽。決出獲勝組。
獎品:獲勝組每人一個精品記事本。
懲罰：最先被淘汰的組表演個節(jié)目。
6第3個節(jié)目。
7第4個節(jié)目。
8游戲倒著說。
規(guī)則:(1)現(xiàn)場找4組人，每組5人。
(2由主持人說4---8個，組員在10秒內(nèi)反應并派代表發(fā)言。觀眾負責倒計時。每組依次回答。進行記分。
(3)共進行5輪。最后得分多組獲勝。得分低組失敗。
獎品:獲勝組每人獲得明信片一包。
懲罰：失敗組抽卡片，接受懲罰。
9第5個節(jié)目xxxxxx。
10第6個節(jié)目。
11游戲愛我別走。
規(guī)則：(1)4個連隊和國旗班出5組選手，5男5女。(國旗班的可任找女生一個)俱樂部出3組選手，3男3女。教官們出4組選手，4男4女。
(2)每輪4組，共計3輪。
(3)首先，男生原地大象鼻子轉(zhuǎn)10圈后背起女生向前跑，在四分之一路程處兩人各吹一個氣球，然后背靠背夾著氣球繼續(xù)前進，在下一四分之一處夾破氣球，之后男生背女生跑，在下一個點處吃餅干(餅干為長條形，從兩頭吃，最后長度要少于2厘米)經(jīng)測量符合標準后，男女拉手跑至終點。用時少者獲勝。
(4)最后根據(jù)各組用時決出冠，亞，季軍。
(5)4個主持人各負責一段游戲環(huán)節(jié)，負責監(jiān)督。
游戲用具：氣球餅干秒表(手機可代替)。
尺子。
獎品：冠軍情侶杯子。
亞軍情侶卡包。
季軍情侶鑰匙扣。
12第7個節(jié)目。
13第8個節(jié)目。
14游戲換名。
規(guī)則：(1)現(xiàn)場找15個選手，每個人在紙上寫自己的名。
(2)主持人收上紙并打亂，選手重新抽，所抽到的名即為自己的新名。
(3)主持人提問題，問到‘誰’誰回答。搶答者淘汰。
(4)最后5人交換名。決出1個優(yōu)勝者。
(5)最先被淘汰者抽懲罰卡片并接受懲罰。
獎品：精美記事本一個。
15第9個節(jié)目。
16第10個節(jié)目。
17游戲海盜船長。
規(guī)則：(1)選15個選手圍成一圈，由一個人a開頭喊‘海盜’，并指向b。b喊“船長”，同時指向c，c喊“出發(fā)”并做出出發(fā)的動作，c旁邊的兩個人喊“嘿咻嘿咻”并做出劃船的動作。
(2)反應慢的，做錯的淘汰。
(3)最后3人獲勝。
獎品：獲勝3人每人獲得精品筆記本一個。
懲罰：現(xiàn)場隨機挑選一位觀眾，觀眾說懲罰方式。
18第11個節(jié)目。
19第12個節(jié)目。
20游戲講笑話(備用)。
規(guī)則：講笑話比賽，不限人數(shù)。誰獲得的笑聲最多，誰被封為“笑神”。
獎品：獲得精美記事本一個。
21主持人致結(jié)束詞。
22篝火晚會跳舞。
七注意事項。
(1)各成員要注意安全.
(2)各個節(jié)目要連貫，主持人在介紹完一個節(jié)目后，要提醒下一個節(jié)目做好準備。
(3)開始前要試好話筒音響。
(4)購買道具，獎品等。要做到賬目透明，公開。
(5)提前制作好懲罰卡片。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇五
2、在實踐中提升自己的組織領導能力。
3、體會生活、享受青春。
4、加強交流，增進同學間的友誼，讓班集體更加團結(jié)。
戶外旅程—露營篝火。
活動對象組織者：馬克思主義學習小組拓展部成員：沈運勇。
活動主體：13級運動人體全班同學(共24人)。
x年10月18日-x年10月19日。
贛州新世紀大橋河邊沙灘。
1、旅行前安排。
(1)提前在校后門“戶外啟程”店訂購好15個帳篷和12兩雙人自行車，周六上午安排好幾個同學去市場買晚上食物。
(2)18號下午4點30出發(fā)到學校后門“戶外啟程”店集合，騎自行車出發(fā)，沿著學校前門大路直達新世紀大橋。
2、露營安排。
17:00：到達新世紀大橋選好露營沙地并開始搭建帳篷。
18:00：所有要用的物品準備齊全，并且撿好充足的柴火。
19:30：燒烤開始，晚會開始，一切活動都將開始......
24:00：所有活動都結(jié)束、入睡。
7:30：開始收拾東西。
8:20:準備回校。
9:00：到校。
每位同學30元，包括租車、租帳篷、買食物，剩余充當班費。
七、注意事項。
2、注意好食品的準備。
3、注意帶好各種必備露營物品，包括毯子、棉衣。
4、注意行程的提前準備、合理安排。
1、活動后期總結(jié)的.書寫。
2、活動后期海報的制作。
3、活動后期宣傳視頻的制作。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇六
烤爐可以到市場買一些二手的，簽子一定是新的，或者(推薦)到了野外你們可以用石頭搭建一個，碳要準備，用完記住用水全部熄滅。
調(diào)料：孜然、辣面、鹽、油一瓶(看食物多少)、小刷子一個、小碗一個，這是基本的，其他的看個人喜好，調(diào)味料可以準備多一些，用不完可以拿回。(可以每人烤每人準備的)，一次性的盤子、筷子或是叉子，超市都有賣，衛(wèi)生紙。
2.準備工作。
所有食物先將數(shù)量定好，以免浪費。需要處理的原料要提前處理，要切的原料提前要切好，減少當時的程序。
注意：最好帶有足夠的水用來清洗，可以考慮去的地方是否有水源。
注意：野外活動講究“野”，不要事事追求完美，那樣會讓活動大打折扣。
十個人的話40個雞翅、3斤牛肉、15個干餠或是饅頭或是等量的主食、魚2條每條2斤你內(nèi)、土豆5個切塊、愛吃的蔬菜若干自己看、玉米也可以，幾個自己定，還有就是免不了要帶一些涼菜，已經(jīng)做好的那種。
基本夠了，下來就看是你全部準備還是分給各家準備，如果你是組織者，調(diào)料這一塊你要全部準備的。
下面給你一個范本：
在武漢，我們提倡戶外精神，我們宣揚露營文化。戶外需要坦蕩，需要敞開心扉，只是為了體驗和呼吸，這才是真正的戶外精神。人類的心靈里有著大自然，露營更順從了人內(nèi)心的一種積極的渴望。冒險、勇敢、挑戰(zhàn)自我，激烈競爭中所需要的種種品質(zhì)，在露營中得到激勵和鍛煉。自由、夢想、隨心所欲，現(xiàn)實生活中也許無法滿足孩童般的純粹愿望，露營中卻輕易就能體會得到。
一定期組織活動。
我處負責安排所有活動項目(露營+燒烤+篝火晚會)，并提供活動所需的裝備、食物、酒水(以自助餐的形式保證供應)，同時安排人員全程指導。
簡單的說，您只需要在指定時間到達集合地點即可。
1：我處在每個周末都會舉辦一次浪漫野游活動(露營+燒烤+篝火晚會)，歡迎個人和團體參加。(如因天氣等不可抗拒因素，活動順延至下個周末。)。
2：集合時間:周六下午5點。(活動一般在周日中午12點前結(jié)束。)。
3：集合地點:湯遜湖畔集合地點是武漢紡織大學陽光校區(qū)門口。白沙洲島集合地點是白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場門口。(活動地點是湯遜湖畔或白沙洲島，由我處根據(jù)當期實際情況指定一處。)。
收費:湯遜湖畔每人100元。
二單獨租賃裝備。
(1)露營裝備：
規(guī)格：全套包括雙人雙層帳篷1頂，睡袋2個，防潮墊2張，露營燈1個。
特性：此套裝備可供兩人野外露營使用，防雨指數(shù)為中雨，抗溫標達到零度。
價格：全套30元/天。
規(guī)格：全套包括烤爐1個，木炭1份，燒烤調(diào)料1包，金龍魚食用油1盒，小刀1把，油刷1把，燒烤網(wǎng)夾1個，引火固體酒精1包。
特性：此套用具攜帶方便，可供4到6人野外燒烤2小時以上。
價格：全套30元/天(額外加木炭5元/份，可供燒烤2小時)。
三單獨出售食物。
我處全部食物由武昌大型供貨商直接供貨，保證質(zhì)量安全，種類豐富，價格實惠(與大型超市批發(fā)價基本持平)。
編號名稱規(guī)格批發(fā)價。
骨肉相連約24串/包37元/包。
麻辣串燒約42串/包60元/包。
羊肉串約42串/包36元/包。
火腿腸約50根/箱35元/包。
熱狗腸約40根/包34元/包。
牛肉丸約180個/包60元/包。
魚丸約260個/包60元/包。
蝦丸約260個/包60元/包。
雞柳約70個/包70元/包。
雞爪按個數(shù)計算1元/個。
雞尖按個數(shù)計算0.3元/個。
雪花啤酒24聽每箱2.5元/聽。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇七
校團組織部招納了許多新成員，對組織部和部門成員還需要加強了解和溝通，而通過此次燒烤活動可以促進我們之間的了解和溝通。
1、通過開展野外燒烤活動，可以增長我們的見識，豐富我們的閱歷，提高我們的實踐能力。
2、通過開展野外燒烤活動，可以加強成員之間的'交流，增強團隊凝聚力，弘揚互助、合作的精神。
3、通過開展野外燒烤活動，可以愉悅身心，陶冶情趣，豐富我們的精神生活。
20xx年11月23日。
1、集合時間：20xx年11月23日下午9:40在西門口集合。
2、出發(fā)時間：10:00。
3、燒烤時間：10:3013:30。
4、回來時間：晚上15:40。
鐘落潭市場、財富山莊燒烤場。
廣東機電職業(yè)技術(shù)學院校團組織部全體成員(新老成員，可攜帶家屬)。
(二)烤東西。
(三)各成員之間相互交流。
(四)開展各種娛樂活動：真心話冒險、撲克、跳棋等等。可自帶撲克、跳棋。
(五)活動流程：
1、燒烤前期準備工作：人員安排，購物，儲存，搬運，集合，出發(fā)。
2、準備燒烤。
3、安排娛樂活動（xx等），以活躍氣氛。
4、返校。
1、開會議討論活動具體事項及其安排。
2、報名。
3、統(tǒng)計名單后再交費。
4、訂烤爐，訂車。
6、購物。
7、出發(fā)當天提東西到西門口。
8、做好安全工作，參加成員不要單行動，要聽從指揮，注意防火、防溺水、防意外中毒和弄傷。
9、各成員分工負責，協(xié)調(diào)合作。
1、約要支出：500。
1、做好點人數(shù)、登記（姓名和電話）等工作。
2、注意遵守活動紀律。
3、做好防曬防雨準備。
4、燒烤時注意食物衛(wèi)生。
5、注意環(huán)境保護，不要亂扔垃圾。
6、注意穿些適合野外活動的衣服和鞋子。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇八
隨著我們小組新一批成員的加入，新老成員之間、新成員之間缺乏接觸和了解，團隊的向心力和凝聚力有待加強。
2、通過組織燒烤，豐富大學的校園生活，放飛學習上壓抑的心情，也可以鍛煉學生的野外生存能力。
友誼合作團結(jié)。
增強歸屬感提高凝聚力。
贛南醫(yī)學院馬克思主義學習小組。
馬原學習小組拓展部晏偉帆。
20xx年10月25號（暫定）。
1．提前一個星期，通過天氣預報，最終確定活動時間；
2．做好活動的宣傳，在梁老師博客和馬原小組群里發(fā)布公告；
5．提前問部長拿好學員證和橫幅。
1、8：00男女生在一食堂門口集合，坐137公交車到新世紀大橋。
3、燒烤完畢后，集體聚餐，并拍照留念；
4、集體步行到137公交車站點，乘坐公交車車返校。
（1）組織人員回去做工作總結(jié)，并做好效果評估；
（2）后期活動視頻的制作。
1．食物最好是在寢室都全部加工好，去皮切片等工作應在出發(fā)前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長時間放置，防止氧化變色。食物準備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食物的量要根據(jù)人數(shù)而定，不要過少，少了不過癮，也不要太多，以免浪費。
2．基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。
3．使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方，風門應在上風口。碳燃燒后不要急著烤，先把網(wǎng)烤一下，待碳全紅，就是完全燃燒后再開始烤。燒烤時注意人不要站在下風口，一來煙大，二來飛出的火星很容易燙傷人。
4．燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤于翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止污染熟食。
你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置于碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。
注意食品衛(wèi)生，沒有烤數(shù)的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高，吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品，特別是肉類對人身體有危害，不要吃。加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒后再燒烤，因為碳在沒完全燃燒時易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。不同的燒烤醬適合不同的食品，甜面醬適合魷魚、墨魚仔，番茄醬適合土豆片，胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。
5．水果、果汁也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。
6．帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
7.注意防燙，帶上燙傷藥還是必要的，推薦山東產(chǎn)的紫花。
8.既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
9.燒烤后:爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是。
倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤后不要忘記打掃場地，保持環(huán)境衛(wèi)生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。
10．注意環(huán)保，不亂扔垃圾，不破壞植被，共同保護場地及周圍環(huán)境的清潔。
11．在活動計劃實施前，由開展本次活動團隊秘書部部長預先告訴參加的隊員，以盡早做好準備。
12．安全第一，嚴格按培訓中規(guī)定內(nèi)容行事，發(fā)揚團隊協(xié)作精神，服從組織人員的統(tǒng)一安排。
13．離開各個場景時的確定人數(shù)。
1、活動場地旁邊有事先找到的廁所，可以應對成員活動中緊急上廁所的問題。
2、活動過程中如有人請假，要經(jīng)得組織人員的同意后，方可離去。
3、活動過程中若有隊員受傷（如燙傷等），立即涂上燙傷藥，繼續(xù)活動，由本組隊員幫助完成任務（如抬、背、扶等）。若受傷情況嚴重，送附近的醫(yī)院或診所治療。
4、如有成員不服從指揮，該組織人員給予第一次警告處罰，若繼續(xù)不服從指揮，給予第二次嚴重警告處罰。若再次不服從指揮，給予撤消其參加本活動的資格處罰。
名稱單價（元/人）人數(shù)（個）合計（元）。
燒烤食材和燒烤醬水、水杯、紙巾公交車費合計。
202230待定待定待定待定水果、果汁、其它速食品6。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇九
隨著我們小組新一批成員的加入，新老成員之間、新成員之間缺乏接觸和了解，團隊的向心力和凝聚力有待加強。
2、通過組織燒烤，豐富學的校園生活，放飛學習上壓抑的心情，也可以鍛煉學生的野外生存能力。
友誼.合作.團結(jié)。
增強歸屬感，提高凝聚力。
活動主辦單位：贛南醫(yī)學院馬克思主義學習小組。
組織人員：馬原學習小組拓展部晏偉帆。
活動時間：20xx年10月25號（暫定）。
活動地點：新世紀橋。
（一）活動準備階段。
1．提前一個星期，通過天氣預報，最終確定活動時間；
2．做好活動的宣傳，在梁老師博客和馬原小組群里發(fā)布公告；
5．提前問部長拿好學員證和橫幅。
（二）正式活動階段。
1、8：00男女生在一食堂門口集合，坐137公交車到新世紀橋。
3、燒烤完畢后，集體聚餐，并拍照留念；
4、集體步行到137公交車站點，乘坐公交車車返校。
（三）活動結(jié)束階段。
（1）組織人員回去做工作總結(jié)，并做好效果評估；
（2）后期活動視頻的制作。
1．食物最好是在寢室都全部加工好，去皮切片等工作應在出發(fā)前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長時間放置，防止氧化變色。食物準備的`種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食物的量要根據(jù)人數(shù)而定，不要過少，少了不過癮，也不要太多，以免浪費。
2．基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。
3．使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方，風門應在上風口。碳燃燒后不要急著烤，先把網(wǎng)烤一下，待碳全紅，就是完全燃燒后再開始烤。燒烤時注意人不要站在下風口，一來煙，二來飛出的火星很容易燙傷人。
4．燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤于翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止污染熟食。
肉串擺放時盡量向爐子的`中部擺，，烤的過程中要改變?nèi)獯奈恢茫员ＷC整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。烤的時候要注意頭不易熟，應放在火力集中處。雞真不易烤熟，可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。如果你用的是蘋果爐，除了烤之外，你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置于碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。
注意食品衛(wèi)生，沒有烤數(shù)的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高，吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品，特別是肉類對人身體有危害，不要吃。加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒后再燒烤，因為碳在沒完全燃燒時易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。不同的燒烤醬適合不同的食品，甜面醬適合魷魚、墨魚仔，番茄醬適合土豆片，胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。
5．水果、果汁也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。
6．帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
7.注意防燙，帶上燙傷藥還是必要的，推薦山東產(chǎn)的紫花。
8.既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
9.燒烤后:爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤后不要忘記打掃場地，保持環(huán)境衛(wèi)生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。
10．注意環(huán)保，不亂扔垃圾，不破壞植被，共同保護場地及周圍環(huán)境的清潔。
11．在活動計劃實施前，由開展本次活動團隊秘書部部長預先告訴參加的隊員，以盡早做好準備。
12．安全第一，嚴格按培訓中規(guī)定內(nèi)容行事，發(fā)揚團隊協(xié)作精神，服從組織人員的統(tǒng)一安排。
13．離開各個場景時的確定人數(shù)。
1、活動場地旁邊有事先找到的廁所，可以應對成員活動中緊急上廁所的問題。
2、活動過程中如有人請假，要經(jīng)得組織人員的同意后，方可離去。
3、活動過程中若有隊員受傷（如燙傷等），立即涂上燙傷藥，繼續(xù)活動，由本組隊員助完成任務（如抬、背、扶等）。若受傷情況嚴重，送附近的醫(yī)院或診所治療。
4、如有成員不服從指揮，該組織人員給予第一次警告處罰，若繼續(xù)不服從指揮，給予第二次嚴重警告處罰。若再次不服從指揮，給予撤消其參加本活動的資格處罰。
略
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇十
冬去春來，氣候漸暖、草長鶯飛的時節(jié)里，為豐富社聯(lián)全體成貢的課外生活和領略校外美好凡景，社聯(lián)將組織一場戶外踏青燒烤活動，以增進社聯(lián)兄弟姐妹之間的情感,提升社聯(lián)內(nèi)部活躍氣氛，加強團隊協(xié)調(diào)合作能力，以保證社聯(lián)在以后的工作中能夠順利有序進行。
增進感情，豐富大學生活。
大學，是一個充滿青春和活力的`激情世界，外出燒烤活動既能豐富我門的課余生活，又能陶冶我們的情操，社聯(lián)全體一起參與，可以加強各成員之間的交流和溝通，促進集體以團結(jié)協(xié)作.同時也增進成員之間的相互了解！讓彼此門感情得以升華。
社團聯(lián)合會組織策劃部。
社團聯(lián)合會全體成員。
全體成員共5個部門，各部門由部門負責人或部長負責.（通知各部門成員，并清點人數(shù)）乘坐一路車至石峰公園站下車（車費自付，來返約2元）。
1）、前期工作安排和準備工作。周四召開成員大會，明確分工，確定各成員的工作及責任，作好活動各項工作前的分配和安排。如：
1、秘書處負責收集資金并統(tǒng)計此次活動的所有經(jīng)費，并在下次成員大會公布情況。
2、網(wǎng)絡部負責此次話動過程的拍照記錄，并在活動結(jié)束后把照片傳到群空間相冊中.讓大家回味。
4、組織策劃部負責預定當天活動所需的燒烤臺.并在活動前、中，后期安排各項工作，和做好各項安全工作，以保證活動正常有序進行。
5、宣傳部負責清洗活動所需食用與非食用物品。
2）、后期工作。
1、到達目地地后.由各部門部長清點人數(shù)。
2、會餐結(jié)束后，組織清理話動場所。
3、清理完畢后.組織成員參觀石峰公園，拍照留念。
4、組織成員安全返校。
1.集合時間：11：002.出發(fā)時間：11：15—11：203.到達時間：12：oo集合地點：石峰公園門口。
本次戶外燒烤活每人交20元.在我們能承受的范圍內(nèi)，集體活動不存在大的安全隱患！此次活動我們做了充分的準備，能確保活動安全的進行。
1、所有人員必須有強烈的時間感和紀律觀念，準時集合。
2、各成員須服從安排，所從各部門部長和負責人的指揮。
3、注意安全！
4、社聯(lián)內(nèi)部活動.請勿帶家屬（特殊情況除外）。
5、合成員從集體為單位，勿個人行動，各負責人認真負責的做好本職工作。
社團聯(lián)合會組織策劃部：陳燦。
xx年3月13日。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇十一
秋高氣爽校園集體活動已經(jīng)成為大學生們豐富多彩的生活的一部分，同學們可以通過到外面集體活動去領略外面的風景和適應外面的生活，更家增進同學們的友誼和集體榮譽感。
豐富我們的大學生活
大學，是一個充滿青春和活力的激情世界。外出燒烤活動既能豐富我們的戶外生活，又能陶冶我們的情操。院勞動部成員一起參與，可以加強干事之間的交流和溝通，讓彼此的感情得以升華;從而促進集體的團結(jié)協(xié)作增加部門集體榮譽感。
20xx年xx月xx日星期日
瑤湖旁
院勞動部
院勞動部全體成員
全體成員共分成6個小組，各小組在學院s樓下集合，分組乘公交車至目的地
1、召開部門例會共同討論活動形式
2、做好踩點工作，針對學校較近的地區(qū)進行踩點，選出最佳地點;
3、活動中主要由辦公室小組對活動過程進行拍照記錄
4、做好活動各項工作分配，如：拍照負責人、踩點人員、采購人員、活動記錄人員等;
5、購買活動相關(guān)所需物品;
6、后期工作：
(1)召開部門例會，做好本次活動總結(jié);
(2)結(jié)算此次活動經(jīng)費，并在例會上公布;
(3)拍照負責人負責把活動照片傳到群空間相冊中，讓大家回味。
1、召開部門例會，商定外出活動事宜;
2、明確分工，確定各成員的工作及責任;
3、組織大家集合，清點好人數(shù)，乘車至目的地;
4、準備會餐食物，拍照留影;
5、會餐結(jié)束后，組織清理活動場地;
6、清理完后，組織大家觀賞瑤湖風景，拍照留念;
7、組織大家安全返校。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇十二
1、活動主題：qq群友聚會，增進群友間友誼。（友誼第一，燒烤第二）
2、活動人員：********成員（可帶朋友真誠希望外群人員家屬參加，附：13歲以下小孩不可以參加此次活動）
3、活動時間：另定（基本上確定是某個星期天早上8點集合）
4、集中地點：溫嶺（準確地點另定）
5、聯(lián)系人及電話：報名熱線：********（最好以信息確認）
1、燒烤
2、爬山、釣魚、打克，唱歌等~
aa制。
基本費用特別說明一下：
活動的工具（牌等）、零食請同學們自帶。
燒烤費用基本控制在50元/人以內(nèi)，最后看情況再定，費用先由我墊、之后大家平坦。最好每人身帶100元。
1、請參加活動的同學準時到場(特殊原因除外,會預先告知)!
2、此活動為群友自發(fā)聚會，請大家對自己行為和安全負責。堅持環(huán)保。違者后果自負。
*月*號截止報名，由我采購食物。因是室外燒烤，很多東西都要我們自己準備，下面是計劃采購的燒烤物品，供大家參考，如有疏漏希望同學們在qq上提出，謝謝！
適宜燒烤的食物：
肉類：香腸、牛肉、羊肉、雞翅。
蔬菜：玉米、生菜、韭菜、尖椒。
水果：自帶（如需采購，請說明）
其它：面包片、饅頭片、豆腐皮、豆腐塊。
其他：礦泉水、飲料，涼茶
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇十三
展現(xiàn)團學風采。
南郊公園。
省植物園。
（二選一）。
20xx.06.17（下周六）。
老師10個。
團學干部62個。
共72人。
3000元左右。
讓女生們展示出自己的青春活力，同時給團學會成員們以及師生之間提供一個好的交流平臺，增進同學們之間的友誼，增強團學的凝聚力。
1.活動前期安排。
a.聯(lián)系好燒烤器材（木炭等多準備點），燒烤食材等東西提前去農(nóng)貿(mào)市場落實，并根據(jù)預算情況及實際價格合理安排比例，可提前預定好。
b．提前去燒烤地點采點，了解一下具體情況，方便當天活動的展開。
c．確保各位老師知道活動時間與地點。
2.活動當天（注意多留點照片，美好記憶）。
a．集合參與活動的全體同學，早上7：30在北院門口集合完畢，帶上燒烤應備物資帶隊過去。分成8個組，每個組安排一個組長，負責同學們的安全，去向。
c．到達預定地點，先到的人可以自由活動，也可以到燒烤座位那邊休息。自由活動時間過后，等所有的人來齊之后再開始自主燒烤。在燒烤過程中也能開展各類小游戲小活動增強娛樂性。
1.活動的進行可根據(jù)天氣情況或某些重要的集體性事情取消，絕不耽誤大學的主旋律。
2.活動期間的人財安全。畢竟是戶外運動，難免會由磕磕碰碰，受傷也是不可避免的。一些貴重物品則要留心照管。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇十四
二、活動目的。
為豐富同學們的課余生活，加強班級同學之間的聯(lián)系，增進同學之間的感情，促使我們牧醫(yī)114這個新班級能盡快成為一個具有凝聚力的團結(jié)的大家庭。
三、活動時間。
20xx.10.29。
茶花園。
牧醫(yī)114班委。
六、參加人員。
牧醫(yī)114全體同學。
七、組織方式。
步行。
八、具體活動安排。
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預訂燒烤食物，并在出發(fā)當天清晨去買回來。具體工作分到各組。(所需食物和用品清單列在后面)。
3、到達目的地之后同學們一起洗菜，剝玉米，生火，感受農(nóng)家樂，調(diào)動氣氛。
6、大約13:00返校。
九、經(jīng)費預算。
年糕22元蔬菜80元燒烤食品295元牛肉50元飲料149.2元場地費160元。
十、可行性分析。
本次戶外燒烤活動的整體預算大約為700元，實際支出756，還在我們能承受的范圍內(nèi)。
預祝：本次牧醫(yī)114戶外燒烤活動取得圓滿成功!
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇十五
大學在我看來是一個準社會型的團體。我們在這樣一個團體中扮演什么角色將會影響我們未來的發(fā)展。
"汽車運用"這樣一個專業(yè)還不夠長，但在我校的影響里卻極大，我認為一個優(yōu)秀專業(yè)，好的班級，凝聚力促使這個專業(yè)有如此大的成就的一個很重要的因素。本班自開建以來，目前趨勢已片良好，在漸漸地進步之中，我想現(xiàn)在鼓舞士氣，培養(yǎng)班級團結(jié)，增強本機凝聚力的好時期了。所以，我遵從班上同學的一致建議一起去燒烤。
"增強班級凝聚力和榮譽感"。
石峰公園。
12月5號上午8:00。
汽運1002班全體師生。
趣味燒烤。
汽運1002班是一個大家庭，通過此次活動來加強老師同學之間的彼此交流與認識。增強班級凝聚力，使班級更加團結(jié)上進。
1策劃書：周泓宇.鄧芳東班委會成員。
2各項工作負責人。
采購：周泓宇.鄧芳東陳景全彭坤劉堅馬亞。
燒烤組長：
1組：張勇。
2組：周泓宇。
3組：陳景全。
4組：唐浩。
5組：羅勝利。
洗菜：李萍劉干劉代超。
衛(wèi)生：鄧端輝張君。
安全：易仲智曾勇。
1肉類...594元。
2蔬菜92元。
3水果.64元。
4工具..231元。
5配料..166元。
6飲料..190元。
物品差價200元合計1537元。
1參加同學必須在7:40之前在二教門口集合。
2參加同學必須自覺遵守紀律.時刻注意安全.。
3到達活動地點后不許單獨外出，按時回到集合地點。
4燒烤時注意用火安全與工具使用安全。
5注意文明禮儀，時刻注意維護學校形象。
6活動期間參加同學必須保持手機暢通，便于聯(lián)系。
1參加老師指導總結(jié)。
2班長總結(jié)。
3活動結(jié)束后，參加同學對此次活動進行總結(jié).并寫好感想。
4生活委員歸還工具。
5鄧端輝張君負責衛(wèi)生。
6鄧芳東負責中途的攝影并發(fā)到班級網(wǎng)站。
燒烤活動策劃書范文（16篇）篇十六
小組新一批成員的加入，新老成員之間、新成員之間缺乏接觸和了解，團隊的向心力和凝聚力有待加強。
1、為了進一步加強馬原學習小組的向心力和凝聚力，增加接觸和了解，加強感情交流；
2、通過組織燒烤，豐富大學的校園生活，放飛學習上壓抑的心情，也可以鍛煉學生的野外生存能力。
友誼合作團結(jié)
增強歸屬感，提高凝聚力
活動主辦單位：xxxx
組織人員：xxxx
活動時間：xx年10月25號（暫定）
活動地點：新xxx
（一）活動準備階段
1、提前一個星期，通過天氣預報，最終確定活動時間；
2、做好活動的宣傳，在梁老師博客和馬原小組群里發(fā)布公告；
6、提前問部長拿好學員證和橫幅。
（二）正式活動階段
1、8：00男女生在一食堂門口集合，坐137公交車到新世紀大橋。
2、到達后，擺放好所有要用的物品，各司其職（負責拍照的人注意拍照），開始燒烤；
3、燒烤完畢后，集體聚餐，并拍照留念；
4、集體步行到137公交車站點，乘坐公交車車返校。
（三）活動結(jié)束階段
（1）組織人員回去做工作總結(jié)，并做好效果評估；
（2）后期活動視頻的制作。
1、食物最好是在寢室都全部加工好，去皮切片等工作應在出發(fā)前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長時間放置，防止氧化變色。食物準備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食物的量要根據(jù)人數(shù)而定，不要過少，少了不過癮，也不要太多，以免浪費。
2、基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。
3、使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方，風門應在上風口。碳燃燒后不要急著烤，先把網(wǎng)烤一下，待碳全紅，就是完全燃燒后再開始烤。燒烤時注意人不要站在下風口，一來煙大，二來飛出的火星很容易燙傷人。
4、燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤于翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止污染熟食。
肉串擺放時盡量向爐子的中部擺，烤的過程中要改變?nèi)獯奈恢茫员ＷC整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟，應放在火力集中處。雞真不易烤熟，可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。如果你用的是蘋果爐，除了烤之外，你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置于碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。