光陰的迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店工作計(jì)劃表酒店工作計(jì)劃與目標(biāo)篇一

1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

2.根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品安全，執(zhí)行五專原則，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電、煤等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，執(zhí)行五專原則，為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

第二、營銷方面

1.利用外賣渠道廣為宣傳，增加餐廳在本區(qū)的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2.建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，以“抓住老顧客，留住新顧客”為宗旨，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力。

第三、經(jīng)營戰(zhàn)略

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段，周圍主要以服裝店鋪為主，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，除特殊天氣外，周邊相對(duì)成熟的餐飲沒有多大的競爭力，我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把中式快餐吉享客的品牌做精做好。

以上是我吉享客周浦店20__年度工作總結(jié)及20__年工作計(jì)劃，有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開始，新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，新的自我，我們決心再接再勵(lì)，更上一層樓 。

酒店工作計(jì)劃表酒店工作計(jì)劃與目標(biāo)篇二

在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團(tuán)籌建的四星級(jí)酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級(jí)飯店等強(qiáng)力競爭對(duì)手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。

(一)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制

面對(duì)激烈的市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。

新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，飯店將會(huì)與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。

(二)加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高員工福利待遇

2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì)組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們也許去大連。

3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來，各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng)，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報(bào)名，為部門爭光。

4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。

5、對(duì)于平時(shí)表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會(huì)上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金。

6、為規(guī)范管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20xx年9月28日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊(cè)》。

在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感，真正以店為家。

(三)加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量：

各部門制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，同時(shí)各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。

(四)加強(qiáng)安全和后勤保障工作

認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性; 注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施。

酒店工作計(jì)劃表酒店工作計(jì)劃與目標(biāo)篇三

以倡導(dǎo)寧波市智慧城市為前提，結(jié)合酒店的實(shí)際狀況，本著“，讓生活更美好;讓顧客、同事、自己的現(xiàn)在和將來生活更美好”的宗旨，今年的工作將以“善治”為主題，積極開拓思路，正視當(dāng)前的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)，提倡團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，注重實(shí)干，同心協(xié)力，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作的健康發(fā)展。

二、工作目標(biāo)

1、以“善治”為主題，克服底子薄、資源弱的現(xiàn)行狀況，采用以條、塊形狀的管理模式，實(shí)行首問制，即部門負(fù)責(zé)人制。

2、協(xié)助總經(jīng)理健全營銷隊(duì)伍，充實(shí)營銷力量，疏通營銷渠道，積極拓展?fàn)I銷市場，提高酒店知名度，使?fàn)I業(yè)額完成 %，利潤完成 %。

三、工作重點(diǎn)

1、對(duì)董事長、總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理對(duì)酒店的經(jīng)營管理作出決策;負(fù)責(zé)執(zhí)行總經(jīng)理的決策和營運(yùn)計(jì)劃;協(xié)助總經(jīng)理加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，協(xié)助完成董事會(huì)下達(dá)總經(jīng)理的經(jīng)營指標(biāo)：包括營業(yè)額、成本、銷售費(fèi)用、利潤;確定各部門營業(yè)指標(biāo)，單獨(dú)立項(xiàng)測算。

2、加強(qiáng)與政府職能部門的聯(lián)系，取得職能部門對(duì)酒店的支持;創(chuàng)建“x酒店”企業(yè)品質(zhì)，搞好企業(yè)文化建設(shè)，做好企業(yè)網(wǎng)站。

3、建議打破公司現(xiàn)有模式，完成“條”、“塊”分解：人事部、財(cái)務(wù)部、工程、保安部為后勤保障區(qū)域;成立營運(yùn)區(qū)域。營運(yùn)部涵蓋營銷部、水會(huì)部、技師部、服務(wù)部、餐飲部、客房部，履行相應(yīng)職責(zé)。各部門以“塊”為單位，設(shè)立一名負(fù)責(zé)人，由業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)比較全面的管理者擔(dān)當(dāng)，采用“以點(diǎn)帶面”方式，提升整體管理水平。

4、根據(jù)行業(yè)特性，改變薪酬結(jié)構(gòu)，采用月薪和年薪并存的方式。職能部門在月薪的基礎(chǔ)上，年薪部分按管理責(zé)任事故率 %、按部門的反饋意見占 %，按酒店的總營業(yè)收入占 %計(jì)算;部門負(fù)責(zé)人在月薪的基礎(chǔ)上，年薪與營業(yè)收入、人工費(fèi)用直接掛鉤，占 %計(jì)算。

5、督促人事部健全員工檔案、培訓(xùn)資料，做好人事管理工作;不定期地深入員工群體，了解員工的生活情況和工作情緒;負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部物品的管理，熟悉酒店所需各類物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、用途;檢查購進(jìn)物品是否符合質(zhì)量要求，對(duì)酒店的物品采購和質(zhì)量要求進(jìn)行監(jiān)督。

6、完善酒店各類資料，制度、流程、備忘錄和各崗位職責(zé)的歸檔工作;做好酒店租房、工程、裝修、采購等合同和掛賬、團(tuán)購、網(wǎng)購等協(xié)議的歸檔工作。

7、關(guān)注營運(yùn)部門的運(yùn)行狀況，督促各部門負(fù)責(zé)人逐步完善各崗位職責(zé)和操作流程，按照崗位流程操作，為顧客提供優(yōu)質(zhì)和滿意的服務(wù);監(jiān)督檢查各級(jí)管理人員對(duì)工作任務(wù)的落實(shí)和執(zhí)行情況，特別關(guān)注在運(yùn)作過程中論證各部門負(fù)責(zé)人的工作能力。

8、跟蹤安全保衛(wèi)制度的落實(shí)狀況，部署保安部的工作計(jì)劃;負(fù)責(zé)組織調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)理提出處理意見，匯報(bào)查處結(jié)果。

9、制定酒店工程部維修管理辦法，合理安排工程維修、設(shè)備維護(hù)工作，確保酒店的日常營運(yùn)正常。

10、關(guān)注和跟蹤財(cái)務(wù)狀況，合理調(diào)配人員，做到財(cái)務(wù)資源共享。

一、人事部

(一)工作目標(biāo)：

(1)管理責(zé)任投訴率0;

(2)新員工崗前培訓(xùn)率100%;

(3)按季節(jié)設(shè)定招聘人數(shù)，完成率100%

(4)酒店和部門綜合滿意度95%;

(二)工作重點(diǎn)：

(1)強(qiáng)化協(xié)調(diào)職能，建立良好的工作氛圍，與酒店各職能部門、各營業(yè)部門保持良好的協(xié)作關(guān)系，創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境。

(2)健全員工檔案、培訓(xùn)資料，測定人力資源成本，做到以崗設(shè)人，避免以人設(shè)崗;合理安排、管理、服務(wù)男女員工的住宿，統(tǒng)計(jì)、控制住宿的人均成本;管理食堂、服務(wù)就餐人員，確保全體員工吃飽、吃熱，杜絕斷餐現(xiàn)象。

(3)按照《員工手冊(cè)》人事制度的相關(guān)規(guī)定，按時(shí)簽訂員工《勞動(dòng)合同》，嚴(yán)格把好入職關(guān)，即身份證、暫住證、健康證、特殊崗位的上崗證，比如：消防操作證、消防管理證、安全操作證、安全管理證、會(huì)計(jì)證、高配證、電工證、無犯罪記錄證明，檢查在崗人員證件的使用年限，發(fā)現(xiàn)過期，及時(shí)催補(bǔ)。

(4)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高基礎(chǔ)管理水平，著重在管理水平和業(yè)務(wù)能力、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作質(zhì)量上下功夫，突出重點(diǎn)，提升綜合自治能力。

(5)每月8日之前完成工資造冊(cè)工作，并提交財(cái)務(wù)部;每月10日之前統(tǒng)計(jì)各部門晉級(jí)晉升人員，并在15日之前安排具體時(shí)間協(xié)助總經(jīng)理室對(duì)員工的考核。

(6)打破固化的招聘模式，拓展招聘渠道，在保留報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)招聘的同時(shí)，多去用工現(xiàn)場以張貼廣告的形式招聘，也可根據(jù)行業(yè)特性，針對(duì)收銀的特殊崗位人員，采用以大中型超市為招聘地點(diǎn)，針對(duì)無需專業(yè)技能的洗菜、清衛(wèi)人員，采用以中小型超市、網(wǎng)吧為招聘地點(diǎn)。

(7)測算各部門的忙、閑時(shí)用工情況，合理調(diào)整和及時(shí)補(bǔ)充人員，確保營業(yè)部門的正常運(yùn)營。

(8)籌劃月度員工業(yè)余文化活動(dòng)，月度員工生日會(huì)、策劃季度員工大會(huì)、年度迎新春活動(dòng)、一周年慶典，并組織實(shí)施。

(9)關(guān)注寧波市最低工資標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注寧波市社保繳納的基數(shù)調(diào)整，關(guān)注酒店員工參加寧波市商業(yè)保險(xiǎn)的人數(shù)變動(dòng)，及時(shí)跟進(jìn)并調(diào)整。

(10)熟悉寧波市的用工政策，避免違規(guī)用工，杜絕各類勞資糾紛的發(fā)生，規(guī)避人事風(fēng)險(xiǎn)，降低人事成本，利用本市現(xiàn)行“就業(yè)困難人員崗位補(bǔ)貼”的優(yōu)惠政策，享受政府補(bǔ)貼，為公司今后的規(guī)模化發(fā)展提供人力資源的保障。

具體實(shí)施方案：

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理工作的全新理念和思路，已經(jīng)成為管理人員的知識(shí)需求。今年加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期或不定期地組織管理人員參加寧波市、行業(yè)協(xié)會(huì)組織的關(guān)于提高管理技能的培訓(xùn)。

① 時(shí)間：于3月份起，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。

授課：客房部、

② 目標(biāo)：提高員工外語基本會(huì)話能力，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行簡單交流的水平。

③ 對(duì)象：酒店、水會(huì)部、餐飲部前廳全體員工，房務(wù)中心、總機(jī)工作人員，其它崗位員工自愿報(bào)名參加。

④ 考核：培訓(xùn)期間將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地進(jìn)行交流，以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次考核，考核主要針對(duì)口語測試進(jìn)行。

⑤ 激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì)、對(duì)于考試成績優(yōu)秀的員工設(shè)定英語津貼;b、在年度評(píng)比優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)比;c、處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。

2、新員工入店培訓(xùn)

新進(jìn)員工是酒店經(jīng)營活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展中的酒店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”的原則，有計(jì)劃、有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行按部就班的入店培訓(xùn)。

(1)員工辦理入職手續(xù)

(2) 內(nèi)容：員工手冊(cè)、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí)、消防及安全知識(shí)、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等。

(3) 時(shí)間：7天。

(4) 授課 ：人事部

(5) 考 核——按《員工手冊(cè)》、相關(guān)制度執(zhí)行

員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)

員工晉升培訓(xùn)

員工轉(zhuǎn)正考核

員工晉升考核

3、員工入部門培訓(xùn)：

(1)授課：部門負(fù)責(zé)人

(2)培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期請(qǐng)求、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)時(shí)間、班前班后的交接程序、吃飯、上洗手間的交接、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等。

(3)培訓(xùn)時(shí)間：由部門具體安排，人事部跟蹤動(dòng)態(tài)。

(4)部門培訓(xùn)結(jié)果報(bào)人事部，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

二、財(cái)務(wù)部

(一)工作目標(biāo)：

(1)管理責(zé)任事故率0;

(2)計(jì)稅、報(bào)稅按時(shí)完成率100%

(3)酒店和部門綜合滿意度95%;

(二)工作重點(diǎn)：

(1) 根據(jù)公司發(fā)展計(jì)劃，結(jié)合酒店的實(shí)際需求，完善財(cái)務(wù)管理體系，加強(qiáng)資金、資產(chǎn)、成本、采購價(jià)格的管理和控制，力求會(huì)計(jì)核算工作做到規(guī)范化、制度化，做細(xì)、做好日常財(cái)務(wù)管理工作。

(2)建立規(guī)范的賬務(wù)管理，結(jié)合財(cái)務(wù)工作的實(shí)際情況,合理地進(jìn)行成本控制,定期召開財(cái)務(wù)分析會(huì)，提出相關(guān)的建議，及時(shí)、準(zhǔn)確地向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提供真實(shí)有效的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。

(3)增強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督機(jī)制，檢查裝修費(fèi)用、采購費(fèi)用、維修費(fèi)用、電話費(fèi)用、水電費(fèi)用、福利費(fèi)用、住宿費(fèi)用等。測算各部門營業(yè)指標(biāo)完成情況、人工工資、部門費(fèi)用的控制情況，核算結(jié)果在下一月度、季度、年度初報(bào)總經(jīng)理室。

(4)新的政策、條例、稅收政策出臺(tái)后，及時(shí)對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人、收銀員、前臺(tái)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并要求立即執(zhí)行，適時(shí)檢查部門執(zhí)行情況。

(5)負(fù)責(zé)各種款項(xiàng)的審核，規(guī)范財(cái)務(wù)付款審核程序，監(jiān)督公司各項(xiàng)費(fèi)用的合理支出，保證公司財(cái)產(chǎn)物資的安全。

(6)執(zhí)行集中采購制，即以“月末申報(bào)”方式制訂采購，未經(jīng)批準(zhǔn)的自行采購予以拒付，特殊情況以“請(qǐng)購單”方式申報(bào)。

(7)加強(qiáng)與銀行、工商、稅務(wù)等政府相關(guān)職能部門的溝通，積極辦理應(yīng)減免稅收的工作。

(8)參與企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)，融入投資工作，測算項(xiàng)目贏利點(diǎn);計(jì)劃酒店年度預(yù)算，擬訂各部門年度、季度預(yù)算。

(9)每年二次，即6月份、12月份對(duì)酒店、各部門對(duì)固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)，并對(duì)損耗品追查原因。

(10)按時(shí)完成年、季、月度各種財(cái)務(wù)報(bào)表，負(fù)責(zé)酒店稅金的計(jì)算、申報(bào)和解繳工作，負(fù)責(zé)工商年檢工作。

三、工程部：

(一)工作目標(biāo)：

(1)管理責(zé)任事故率0;

(2)檢修、維修率100 %

(3)酒店和部門綜合滿意度95%;

(二)工作重點(diǎn)：

(1)制定xx年維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，對(duì)各類設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行卡式管理，建立工程臺(tái)帳，定期核對(duì)，按月檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

(2)根據(jù)實(shí)際情況，逐步完善應(yīng)急預(yù)案，做好斷電、斷水、水管爆裂、臺(tái)風(fēng)等一系列搶修預(yù)案，確保酒店正常運(yùn)行。

(3)建立大型設(shè)備專人負(fù)責(zé)管理，落實(shí)到個(gè)人。每周定期一次清掃，洗抹設(shè)備的外表，保持光亮。定期按照說明書的要求對(duì)動(dòng)力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗、加油等，確保設(shè)備的完好率100%。

(4)徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)保護(hù)失靈等現(xiàn)象，增強(qiáng)維修隊(duì)伍的建設(shè)，在維修工作中體現(xiàn)“維修速度快，維護(hù)質(zhì)量好，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)”的原則。

(5)檢查、保養(yǎng)高低壓、電器柜設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況;檢查、測試煙感系統(tǒng);隨時(shí)檢查樓頂排污管道狀況，保持排水暢通;及時(shí)維修、維護(hù)各辦公室辦公和照明設(shè)備。

(6)定期檢查電腦系統(tǒng)使用情況，定期對(duì)電腦設(shè)備進(jìn)行必要的維護(hù);負(fù)責(zé)組織常用人員進(jìn)行常見故障的排除、耗材更換的培訓(xùn)。

(7)根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時(shí)調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿足客人對(duì)空調(diào)水、熱水需求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省能源，使成本消耗減至最低限度。

(8)在做好日常維修工作的同時(shí)，做好酒店項(xiàng)目部撤走后的遺留工作，包括維修和維護(hù)，比如房間的電視機(jī)、閉門器、墻紙、浴缸大理石的補(bǔ)修等。

(9)每位員工必須持證上崗，增強(qiáng)安全意識(shí)，上崗時(shí)必須穿工作服，穿絕緣鞋，杜絕違規(guī)操作。

(10)關(guān)注燃料顆粒的使用量，聯(lián)系供應(yīng)商適時(shí)購買，并及時(shí)聯(lián)系到達(dá)時(shí)間，準(zhǔn)備卸貨。

四、保安部：

(一)工作目標(biāo)：

(1)管理責(zé)任事故率0;

(2)客訴率0 %

(3)客人、酒店和部門綜合滿意度95%;

(二)工作重點(diǎn)：

(1)加強(qiáng)消防設(shè)備設(shè)施管理和使用運(yùn)作的培訓(xùn)，每季進(jìn)行日常消防培訓(xùn)和突發(fā)事件處理演練，定期組織相關(guān)人員進(jìn)行日常安全管理、防火、突發(fā)事件現(xiàn)場處理方法的培訓(xùn)，增強(qiáng)安防意識(shí)，提高群治能力。

(2)新入職人員的實(shí)地崗前培訓(xùn)達(dá)到100%，增強(qiáng)保安隊(duì)伍的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)熱情，做到引領(lǐng)客人停車，避免與客人沖突。

(3)積極應(yīng)對(duì)緊急頂崗人員，確保各崗位無缺崗現(xiàn)象。

(4) 新入職員工半個(gè)月內(nèi)熟悉公司各區(qū)域的消防設(shè)施，并有計(jì)劃安排、有計(jì)劃組織進(jìn)行考核，做到人人過關(guān)。

(5)做好日常的檢查工作，檢查外圍、地下室車管、電梯管理、巡邏、消控室、儀容儀表、易燃易暴物品管理、動(dòng)火證管理，并填制《巡查情況記錄表》，檢查結(jié)果以書面形式報(bào)總經(jīng)理室。

(6)召開月例會(huì)，通報(bào)工作進(jìn)度，做好相關(guān)記錄，資料按年歸檔。

(7)加強(qiáng)流動(dòng)崗的管理，增加夜間巡查頻率，關(guān)注夜間停車現(xiàn)象，嚴(yán)禁上、下坡車道、垃圾箱前面停車。

(8) 邀請(qǐng)工程部培訓(xùn)、講解機(jī)械車庫的構(gòu)造和注意事項(xiàng)，實(shí)地培訓(xùn)保安人員，為啟動(dòng)地下二層機(jī)械車位停放工作做好充分的準(zhǔn)備。

(9) 鑒于酒店的特殊性，每年的11月、12月、1月、2月客流量比較多，顆粒裝卸沒有專門的外援，由保安部牽頭相關(guān)部門共同完成。

(10)受酒店會(huì)務(wù)場地的限制，會(huì)務(wù)高峰期桌位調(diào)整比較頻繁，由保安部配合餐飲部完成。

xx年是充滿希望和挑戰(zhàn)的一年，我們將以“追求效益、提升管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、穩(wěn)步發(fā)展”為目標(biāo)，繼續(xù)抓好團(tuán)隊(duì)建設(shè)，緊緊依靠全體同仁，銳意進(jìn)取，不斷創(chuàng)新，進(jìn)一步提高執(zhí)行力，面向新的社會(huì)需求，探索新的服務(wù)模式，注入新的管理機(jī)制，為x酒店的發(fā)展譜寫新的篇章!

x酒店有限公司 xx年元月

工程檢查項(xiàng)目附件：

1月份：噴淋、穩(wěn)壓泵、細(xì)水霧、報(bào)警系統(tǒng)、煙溫感測試，并對(duì)消防水池、屋頂空調(diào)主機(jī)進(jìn)行檢查。

2月份：消防主柜、crt消防噴淋泵配電箱、風(fēng)機(jī)箱等檢查。 3月份：進(jìn)行設(shè)備防潮和落水管的疏通。

4月份：管道保養(yǎng)、清潔、油漆。

5月份：空調(diào)保養(yǎng)，冷水機(jī)組測試。

6月份：電梯機(jī)房檢查和防陽設(shè)施的檢查。

7月份：屋頂?shù)姆烙晁艿臋z查和維修。

8月份：電信配件架和弱電井的整理。

9月份：門窗、地坪、欄桿、玻璃、路面的修整。

10月份：監(jiān)控探頭、調(diào)試消防探測的保潔。

11月份：生活水泵保養(yǎng)。

12月份：管道的保溫，提防外露管道冰裂。

酒店工作計(jì)劃表酒店工作計(jì)劃與目標(biāo)篇四

今天我們回首過去總結(jié)20__年的工作，放眼未來規(guī)劃20__年的全景工作，首先我謹(jǐn)代表公司董事會(huì)和廈門___公司全體成員向大家致謝，向默默無聞奉獻(xiàn)在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長期工作在外、東奔西跑的營銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年里，在全體員工的共同努力下，通過大家辛勤的工作和無私的奉獻(xiàn)，圓滿完成了公司的營業(yè)任務(wù)指標(biāo)，為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。

一、以顧客為中心：

“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結(jié)合以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過各崗位設(shè)立賓客意見建議表、實(shí)時(shí)跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò)賓客的意見建議和不定時(shí)的拜訪制度充分了解顧客的需求，并針對(duì)不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋，并努力在多方面上提高員工素質(zhì)，如每月不少于四次的內(nèi)部培訓(xùn)，聘請(qǐng)老師對(duì)于前臺(tái)員工專業(yè)英語的培訓(xùn)等，并努力提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來進(jìn)行，力爭更多的“滿意+驚喜”。

二、重管理樹形象、重發(fā)展控成本：

1、管理就是從細(xì)節(jié)開始，首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu)，將前廳部和銷售部合并為營銷部，后勤部門即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部，客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理，通過組織架構(gòu)的合并縮減了人員成本。

8、在酒店發(fā)展方面，一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷力度，如會(huì)員的充值獎(jiǎng)勵(lì)、鐘點(diǎn)房的住滿五次送一次等，通過這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò)和會(huì)員的銷售額，從原來占營業(yè)額的8%左右提升到了15%左右，進(jìn)一步提升了酒店的知名度。

三、存著的不足之處：

6、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和意識(shí)整體有待于提升：很多員工在服務(wù)過程中往往很計(jì)較和在意相等的利益關(guān)系，凡事總是很在意個(gè)人的利益問題，無法同我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)融為一體，例如，個(gè)別員工在賣房或做房時(shí)，若有提成其態(tài)度就表現(xiàn)得特別積極，反之，態(tài)度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會(huì)影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項(xiàng)服務(wù)。

四、20__年的工作計(jì)劃：

3、細(xì)化服務(wù)品質(zhì)，提高賓客滿意度：服務(wù)無定性，也無止境，堅(jiān)持努力創(chuàng)造“滿意+驚喜”的服務(wù)口號(hào)，做到微笑服務(wù)、真誠服務(wù)、用心服務(wù)，我們細(xì)化每一項(xiàng)服務(wù)細(xì)節(jié)，完善服務(wù)中的不足，追求服務(wù)的完美性，爭取為客人創(chuàng)造更多的感動(dòng)。

5、績效考核的制定和實(shí)施：我店講對(duì)整體員工的績效進(jìn)行明確的考核，實(shí)行多勞多得，績效處罰/獎(jiǎng)勵(lì)等，進(jìn)一步規(guī)范酒店的薪資方案制度。

成績是對(duì)過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿挑戰(zhàn)的20__年，風(fēng)正濟(jì)時(shí)，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)，親愛的伙伴們，20__我們一起努力!

酒店工作計(jì)劃表酒店工作計(jì)劃與目標(biāo)篇五

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不一樣的人群進(jìn)行不一樣的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不一樣的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日

五、活動(dòng)形式：打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體資料

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋異常加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均能夠參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)能夠免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。

酒店工作計(jì)劃表酒店工作計(jì)劃與目標(biāo)篇六

作為酒店的一名前臺(tái)，首先我們的職業(yè)微笑是很重要的。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的評(píng)價(jià)也還是可以的，我在待人待事方面處理的也是井井有條的，服務(wù)的客戶也從未有過投訴我的情況。我對(duì)自己的外表比較滿意，所以我在服務(wù)的同時(shí)，保持非常高度的自信，這讓對(duì)方也感受到了我們企業(yè)的自信力，因此對(duì)我們也是非常的放心和安心的。一般在網(wǎng)絡(luò)上訂立的訂單，絕大部分都是選擇好評(píng)的，我也收獲到了很多很高的評(píng)價(jià)，這讓我也非常的驕傲和開心。未來一個(gè)月，我會(huì)繼續(xù)保持，并且加以完善。

二、保持服務(wù)禮儀，樹立形象

酒店前臺(tái)是一個(gè)企業(yè)的初次形象，還記得酒店領(lǐng)導(dǎo)錄用我的那一天跟我說，她相信我能夠?yàn)槲覀兙频陿淞⑵鹨粋€(gè)非常標(biāo)準(zhǔn)的形象，也能夠給其他的員工樹立一個(gè)很好的榜樣。后來我真的做到了，收獲了很多的肯定。對(duì)于十月份的工作而言，我想我應(yīng)該繼續(xù)保持服務(wù)的態(tài)度，堅(jiān)守職業(yè)禮儀，我不會(huì)辜負(fù)這一份份的期待和信任，我一定會(huì)做好本身的工作，繼續(xù)發(fā)展自我。

三、保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，防范失誤

前臺(tái)工作和客戶溝通的機(jī)會(huì)很多，有時(shí)候如若話一旦說錯(cuò)了一點(diǎn)，那么帶來的影響就將會(huì)是非常大的。因此在接下來每一天的工作當(dāng)中，我對(duì)表達(dá)以及處事方面，都應(yīng)該保持認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)，一步步去做好，以防出現(xiàn)任何一點(diǎn)小的失誤，帶來一些不好的影響。我會(huì)降低失誤率的概率，從而增強(qiáng)自己的工作準(zhǔn)確率和執(zhí)行力。