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樓面主管的工作職責(zé)篇一
5、組織與實(shí)施餐飲產(chǎn)品的促銷活動(dòng)，督導(dǎo)下屬大力推銷產(chǎn)品；
7、每月月底將餐廳的各項(xiàng)盤點(diǎn)表審核確認(rèn)，交予餐廳經(jīng)理；
8、領(lǐng)導(dǎo)交代的其它事項(xiàng)。
樓面主管的工作職責(zé)篇二
2、從廚房了解當(dāng)天出菜情況，布置重點(diǎn)推銷菜式；
3、接待就餐的客人，熱情友好，服務(wù)周到；
4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單，寫菜單要注意搭配和客人口味。
9、負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生；
11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作;__間處理投訴事件并匯報(bào)餐廳經(jīng)理記錄在案；
13、對(duì)餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好、謙虛、謹(jǐn)慎。對(duì)各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門對(duì)宴會(huì)工作的配合、幫助與支持。
樓面主管的工作職責(zé)篇三
1．員工儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律檢查。
2．店鋪的整潔度檢查，有問(wèn)題讓店員立即整改、公共區(qū)域破損情況的檢查及上報(bào)。
3．檢查宣傳海報(bào)是否過(guò)期，推廣商品是否當(dāng)季等。
4．店鋪報(bào)修流程：店員報(bào)當(dāng)班樓面督導(dǎo)，由樓面督導(dǎo)統(tǒng)一報(bào)董敏琦。
5．現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)情況的報(bào)告。
1.員工培訓(xùn)（每月培訓(xùn)一次）。
2.員工入職資質(zhì)審核、員工健康證、合同管理。
3.員工排班、調(diào)班。
1.裝修工人是否違規(guī)操作，有無(wú)違反消防安全規(guī)定。
2.裝修現(xiàn)場(chǎng)值班人員是否在崗。
或處理上有困難，上報(bào)業(yè)務(wù)管理員共同處理。
案；e.樓面督導(dǎo)填寫處理意見(jiàn)并讓顧客簽字確認(rèn)；f.投訴單交業(yè)務(wù)管理員歸檔。
客簽字確認(rèn)；f.投訴單交業(yè)務(wù)管理員歸檔。
1.負(fù)責(zé)管轄品牌的.線上商城上線率及銷售情況。
2.協(xié)助營(yíng)銷管理員搜集品牌資訊、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的管理等。
3.協(xié)助營(yíng)銷管理員管理部門微信群、公眾號(hào)等。
1.品牌貨品情況、商品折扣、人員問(wèn)題。
2.柜組人員健康證、合同到期情況。
3.未辦理入職手續(xù)的人員情況。
樓面主管的工作職責(zé)篇四
1. ? ? ?分析相關(guān)報(bào)告，結(jié)合采購(gòu)及市場(chǎng)信息，跟進(jìn)和落實(shí)庫(kù)存，執(zhí)行陳列及商品促銷等銷售計(jì)劃，以完成部門銷售及毛利預(yù)算。
2. ?? ?掃描商品，以確保部門商品標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確。
3. ?? 巡視部門并跟進(jìn)例外，指導(dǎo)部門同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，確保部門標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
4. ?? 合理排班，確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會(huì)員服務(wù)；培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會(huì)員提供盛情服務(wù)。
5. ??倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策，指導(dǎo)及培訓(xùn)同事，制定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)及繼任計(jì)劃，為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才，與同事保持有效溝通，創(chuàng)建公平、公正、公開(kāi)的工作氛圍，以提高員工士氣。
6. ?? 檢查并跟進(jìn)所屬部門同事執(zhí)行貴重商品盤點(diǎn)等程序的情況，及時(shí)與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門損耗。
7. ??合理控制自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。
8. ??培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行，及時(shí)跟進(jìn)安全巡視例外，杜絕安全隱患。
樓面主管的工作職責(zé)篇五
任務(wù)1：依據(jù)部類樓層業(yè)績(jī)指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；
任務(wù)2：協(xié)助營(yíng)業(yè)經(jīng)理維護(hù)品牌關(guān)系和品牌庫(kù)信息的更新；
任務(wù)3：負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通，落實(shí)市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案及預(yù)算。
合同管理：
任務(wù)1：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)新開(kāi)店鋪進(jìn)行合同簽訂；
任務(wù)2：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)到期合同進(jìn)行評(píng)估與續(xù)簽；
任務(wù)3：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。
數(shù)據(jù)分析：
任務(wù)1：依據(jù)品牌日常銷售情況，按周、月分析品牌下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；
任務(wù)3：依據(jù)店鋪庫(kù)存情況，對(duì)庫(kù)存數(shù)量進(jìn)行分析，對(duì)不足的店鋪及時(shí)與廠商溝通補(bǔ)貨，保證店鋪正常運(yùn)營(yíng)。
運(yùn)營(yíng)管理：
任務(wù)1：依據(jù)營(yíng)業(yè)員手冊(cè)，對(duì)營(yíng)業(yè)員的日常工作進(jìn)行檢查與監(jiān)督；
任務(wù)1：負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；
任務(wù)2：協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機(jī)事件；
任務(wù)3：傳達(dá)商場(chǎng)各項(xiàng)指令，通知和規(guī)定并貫徹執(zhí)行。要求：23—35周歲，性格開(kāi)朗，善于溝通。
其它：領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
樓面主管的工作職責(zé)篇六
1負(fù)責(zé)會(huì)所日常樓面運(yùn)營(yíng)管理、規(guī)范和輔導(dǎo)會(huì)所的服務(wù)、產(chǎn)品、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2負(fù)責(zé)執(zhí)行會(huì)所運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的行銷計(jì)劃、訂貨、盤點(diǎn)、設(shè)備管理等日常工作。
3負(fù)責(zé)排班、考勤、員工培訓(xùn)和考核管理，做好會(huì)所日常接待安排服務(wù)工作。
4負(fù)責(zé)協(xié)助處理顧客投訴、各部溝通協(xié)調(diào)工作。
5協(xié)助經(jīng)理落實(shí)執(zhí)行會(huì)所各項(xiàng)管理規(guī)章制度，不斷提升自身管理經(jīng)驗(yàn)與水平，尤其在服務(wù)質(zhì)量、技巧、綜合素質(zhì)等方面能有質(zhì)的提升。
6做好會(huì)所管理工作，完成會(huì)所月度銷售業(yè)績(jī)目標(biāo)；積極參加與配合會(huì)所組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和其它文娛活動(dòng)。
7需負(fù)責(zé)會(huì)所收銀監(jiān)管工作，做好日常賬務(wù)統(tǒng)計(jì)與財(cái)務(wù)對(duì)接工作。