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重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇一
四川省。
舊時(shí)南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì)，紀(jì)念詩(shī)人岑參，稱為“岑公會(huì)”。民間舊俗，重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說(shuō)：“重陽(yáng)蒸酒，香甜可口”。
山西省。
山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山，觀仰名勝古跡，成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開(kāi)勝概，我輩合登高”，“東風(fēng)留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋”等名言。
河南省。
中國(guó)開(kāi)封菊花花會(huì)始辦于1983年，開(kāi)封是以菊花每年舉行一次年會(huì)的唯一的城市。
說(shuō)是很早以前，有個(gè)莊戶人家住在驪山下，全家人都很勤快，日子過(guò)得也不錯(cuò)。
有一天，這家主人從地里回來(lái)，半路上碰上個(gè)算卦先生，因?yàn)樘炜旌诹耍@先生還沒(méi)找上歇處。由于主人家里很窄，只有個(gè)草棚子房，于是就在灶房里打了個(gè)草鋪，讓妻子兒女都在草鋪上睡，自己陪著算卦先生睡在炕上，湊合著過(guò)。
第二天天剛亮，算卦先生要走，莊戶人叫醒妻子給先生做了一頓好吃喝，又給先生裝了一袋白蒸饃。算卦先生出了門，看了看莊戶人住的地方，叮嚀他說(shuō)："到九月九，全家高處走。
"莊戶人想，我平日沒(méi)做啥怪事，又不想升官，上高處走啥呢?但又一想，人常說(shuō)算命先生會(huì)看風(fēng)水精通天文，說(shuō)不定我住的地方會(huì)出啥麻瘩。到了九月九，就到高處走一走吧，全當(dāng)讓全家人看看風(fēng)景。
到了九月九，莊戶人就帶著妻子兒女背上花糕香酒，登上驪山高峰去游玩。等他們上山后，半山腰突然冒出一股泉水直沖他家，把他家的草棚子一下子就沖垮了。不大功夫，整個(gè)一條山溝都被泡了。莊戶人家這才明白算卦先生為什么讓他全家九月九登高。
這事傳開(kāi)后，人們就每逢夏歷九月九，扶老攜幼去登高，相沿成俗，一直流傳到今。
重陽(yáng)節(jié)敬老,登高以避災(zāi)。“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽(yáng)花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
北京的小吃中有兩樣是專在重陽(yáng)節(jié)時(shí)食用的,一為花糕,一個(gè)是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開(kāi)為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡后,最后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細(xì)青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。
吃糍耙,是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開(kāi)水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團(tuán)即可。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇二
在中國(guó)重陽(yáng)節(jié)時(shí)吃花糕的風(fēng)俗早在漢代就有，據(jù)當(dāng)時(shí)的《西京雜記》中記載：九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長(zhǎng)壽。其中食蓬餌，就是吃蓬糕的意思。糕與高同音，又有步步高升、壽高九九之含義，所以重陽(yáng)花糕成了普受歡迎的節(jié)日食品。
重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意，有糙花糕、細(xì)花糕和金錢花糕。
糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取重陽(yáng)的意思。蒸重陽(yáng)糕方法與蒸年糕相同，不過(guò)蒸糕要小一點(diǎn)，糕要薄一點(diǎn)。為了美觀中吃，人們把重陽(yáng)糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽(yáng)糕又叫桂花糕)，這樣制成的重陽(yáng)糕，香甜可口，人人愛(ài)吃。
其后重陽(yáng)糕更衍生出眾多品種，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的春蘭秋菊;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料并捏成獅子面目的獅蠻糕;也有于糕上置小鹿子數(shù)枚，與福祿壽中的.祿諧音的食祿糕。
菊花盛放于秋季，經(jīng)霜耐寒，有卻風(fēng)明目、清熱解毒的功效。因古時(shí)有飲菊花酒成仙的傳說(shuō)，菊花向被視為寓意長(zhǎng)壽的吉祥物。根據(jù)古籍的記載，重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒的風(fēng)俗最遲于西漢已成定俗，并且多與重陽(yáng)登高、賞菊等習(xí)俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽(yáng)節(jié)釀制，第二年重陽(yáng)始熟而飲用。
菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的吉祥酒。到了明清時(shí)代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出，菊花具有治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱長(zhǎng)壽酒，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
羊與陽(yáng)同音，要吃白面。羊肉性溫，特別是冬季天冷時(shí)吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇三
很快就要到九月初九重陽(yáng)節(jié)了。在這個(gè)傳統(tǒng)的日子里有哪些飲食習(xí)慣呢？重陽(yáng)節(jié)吃什么？重陽(yáng)節(jié)吃什么好？潮州人怎樣過(guò)重陽(yáng)節(jié)呢？下面就帶你看看潮州人的菊花宴。
古往今來(lái)，潮汕人家，世代相沿，“九九”重陽(yáng)有賞菊、餐菊、飲菊、插菊等風(fēng)俗 。古醫(yī)籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中有“菊花，久服利血?dú)狻⑤p身、耐老、延年”之妙效。故古人贊美菊花為“延壽客”，其功可知矣。
菊花雞湯將菊花撕瓣清洗干凈，晾干，然后將生雞肉刀切成薄片;用暖鍋盛著預(yù)先清燉的雞肉(骨)湯，原汁原葉，并調(diào)料用植物油、特等魚露、少許味精等，當(dāng)加熱湯沸之時(shí)，投下雞肉片滾燙熟后酌量投入―撮菊花瓣于湯中，拌勻即成，入口雞肉嫩滑爽口，菊瓣美味清香。這道名饌也即時(shí)尚的清代京城“菊花火鍋”，清香可口，惹人饞涎。
菊花肉絲將菊花清洗干凈，晾干、撕成絲，選用瘦豬肉切成肉絲，用豆粉或薯粉加入精鹽和水份充分拌勻。然后以鐵鍋置于旺火上，投入花生油旺火炒至肉絲松散發(fā)白時(shí)，再加點(diǎn)特級(jí)魚露、味精，再投入菊花絲略炒代拌合均勻即成，黃白菊絲，鮮美艷麗，美味清香，嫩滑爽口，令人喜愛(ài)。
菊花蝦仁用鮮蝦仁刀切一口，剔去腸中內(nèi)容物(勿剖開(kāi)成片)用生蔥、生姜切成絲適量，將黃白菊花洗凈撕絲。用鐵鍋置于爐上旺火加油炒至蝦仁肉質(zhì)變紅之時(shí)，以魚露、味精及點(diǎn)食醋為調(diào)味料，此時(shí)速將菊花絲投入，略炒均勻即成，蝦仁嫩滑，秋菊香美，海鮮美味，口感殊佳，食家無(wú)不贊美。
菊花鱸魚清秋鮮鱸肥美，肉白如銀，嫩滑清香。先將鱸魚刮去鱗、剖腹除去內(nèi)臟、洗凈血污、浸漬后瀝去水分、置于盤中，用生蔥紅辣椒、生姜切絲，與醬油、味精調(diào)料，并用黃白色菊花撕瓣相間鋪放于鱸魚身上，隔水旺火蒸10-15分鐘即熟，色澤鮮艷，菊魚味香，入嘴更覺(jué)清香爽口。
菊花粥大米100克，冼凈，加水煮成粥，當(dāng)白稀粥將粘稠之時(shí)，將清洗干凈的黃白色菊花切碎約20克加入稀粥中，拌勻即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏風(fēng)清熱、利氣血、輕身耐老延年之功效。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇四
風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。
無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)。
萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。
艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。
所謂登高，也沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，不過(guò)是登高山，登高塔，舉目遠(yuǎn)望，欣賞風(fēng)景。
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。
九月九日早晨，用片糕搭兒女的頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕之本意。重陽(yáng)糕的制作古人比較講究，要作成九層，像座寶塔，上面還有兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之意。有的還在重陽(yáng)糕上插小紅紙旗，點(diǎn)蠟燭燈。意欲用“點(diǎn)燈”、“吃糕”來(lái)代替“登高”，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕點(diǎn)都稱之為重陽(yáng)糕。
重陽(yáng)節(jié)恰逢金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，相傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，以愛(ài)菊出名。后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求貌似陶淵明。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)菊花品種繁多，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，重陽(yáng)賞菊之習(xí)尤為盛行，但已不限于九月九日了。
重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代已很普遍。古人認(rèn)為，在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)，所以不少婦女、兒童將茱萸佩帶于臂，或插在頭上。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，還有頭戴菊花的。唐代已經(jīng)如此，歷代盛行。在清代，北京人在重陽(yáng)節(jié)把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇五
【江西】婺源縣九月九日，篁嶺舉辦曬秋節(jié)。婺源篁嶺古村還保留較好的“曬秋”生產(chǎn)生活現(xiàn)象，秋季有大量新鮮蔬菜瓜果需要曬干貯藏，形成了蔚為壯觀的景象。
【福建】長(zhǎng)汀縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈(zèng)，稱為毛豆節(jié)。海澄縣重陽(yáng)節(jié)放風(fēng)箏為戲，稱為“風(fēng)槎”。
【廣東】連川重陽(yáng)，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。吳川地過(guò)重陽(yáng)節(jié)有傳統(tǒng)享宴高會(huì)的習(xí)俗，流行擺敬老宴。重陽(yáng)節(jié)為尊老敬老、愛(ài)老助老的日子;大型飲宴活動(dòng)，是由先秦時(shí)慶豐收之宴飲發(fā)展而來(lái) 。
【廣西】懷集縣以重陽(yáng)為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬愿，皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語(yǔ)說(shuō)：“九月九，牛羊各自守”。
【江蘇】重陽(yáng)節(jié)，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長(zhǎng)洲縣重陽(yáng)節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無(wú)錫縣重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕、九品羹。
【上海】上海豫園于重陽(yáng)節(jié)辦菊花會(huì)，以新巧、高貴、珍異三項(xiàng)評(píng)分定高下。
【浙江】紹興府重陽(yáng)節(jié)互相拜訪，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱為秋祭。同時(shí)也在重陽(yáng)節(jié)綁?mèng)兆樱ハ囵佡?zèng)，稱為重陽(yáng)粽。
【安徽】銅陵縣以九日重陽(yáng)為龍燭會(huì)，以迎山神。削竹馬為戲，據(jù)說(shuō)可以驅(qū)逐瘟疫。
【湖北】武昌縣于重陽(yáng)日釀酒，據(jù)說(shuō)此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽(yáng)節(jié)是還愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【四川】舊時(shí)南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì)，紀(jì)念詩(shī)人岑參，稱為“岑公會(huì)”。民間舊俗，重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說(shuō)：“重陽(yáng)蒸酒，香甜可口”。
【河北】香河縣九月九日，有姻親關(guān)系的家庭會(huì)互相送禮，稱為“追節(jié)”。永平府以重陽(yáng)的天氣占未來(lái)晴雨。重陽(yáng)節(jié)若下雨，這幾個(gè)日子也都會(huì)下雨。典周縣境內(nèi)無(wú)山，縣民多于重陽(yáng)節(jié)上城樓登高。
【山東】昌邑北部人家于重陽(yáng)節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語(yǔ)道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽(yáng)節(jié)為財(cái)神生日，家家烙焦餅祭財(cái)神。鄒平則在重陽(yáng)祭祀范仲淹，舊時(shí)，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過(guò)節(jié)，有“回家過(guò)重陽(yáng)，死她婆婆娘”的說(shuō)法。
【陜西】西鄉(xiāng)縣重陽(yáng)節(jié)，親友以菊花、菊糕相饋贈(zèng)。士子以詩(shī)酒相賞。據(jù)說(shuō)婦女此日以口采茱萸，可以治心疼。
【山西】山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山，觀仰名勝古跡，成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開(kāi)勝概，我輩合登高”，“東風(fēng)留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋”等名言。
【河南】20xx年中國(guó)民協(xié)授予南陽(yáng)市西峽縣為“中國(guó)重陽(yáng)文化之鄉(xiāng)” ，并在西峽建立了全國(guó)唯一的“中國(guó)重陽(yáng)文化研究中心”，每年農(nóng)歷九月九日這里都會(huì)舉辦“中國(guó)?西峽重陽(yáng)文化節(jié)”。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇六
農(nóng)歷九月初九是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)。因九是陽(yáng)數(shù)之極，雙九之日便稱“重陽(yáng)”。又因這一天日數(shù)最大，所以又叫“老人節(jié)”。
相傳在東漢的時(shí)候，有個(gè)叫汝河的地方。這地方人杰地靈，物產(chǎn)豐富，男人長(zhǎng)得健壯，女人生得漂亮，而且汝河附近村落的人壽命都特別長(zhǎng)，活到一百歲的人算是短命的。
汝河邊上有一個(gè)叫魚頭壩的村子，村里有一戶姓恒的人家，祖祖輩輩都是長(zhǎng)命人。到了恒景這輩上，恒家已經(jīng)是六世同堂了，恒景是重重重孫子。恒景的老老太爺已經(jīng)208歲了，仍然耳不聾，眼不花，聲音如銅鐘，走路一陣風(fēng)。堪輿家說(shuō)，魚頭壩風(fēng)水好，整個(gè)村子就象一條鯉魚，村口就是魚頭，扎在水里，村后就是魚尾搭在山上，這樣下接陰氣，上接陽(yáng)氣，陰陽(yáng)貫通，村里人自然長(zhǎng)命。
堪輿家在村里轉(zhuǎn)了一圈就走了，他走后沒(méi)幾天，村里就出事了。最先出事的就是恒景家，恒景的老老太爺恒源泉第一個(gè)出現(xiàn)了異常反應(yīng)。
恒老爺子是村里年齡最大的人瑞壽星，本來(lái)身體倍兒棒，吃嘛兒嘛兒香，可自從堪輿家走了之后，恒老爺子就開(kāi)始無(wú)精打采，臉色日漸蒼白。沒(méi)過(guò)幾天，恒老爺子腰也彎了，背也駝了，眼也花了，耳也聾了。最后，恒老爺子竟變得骨瘦如柴，躺在榻上成了一具干尸。恒家覺(jué)得奇怪，便請(qǐng)來(lái)巫醫(yī)診治。可巫醫(yī)從上到下把恒老爺子看了個(gè)遍，也沒(méi)看出什么病來(lái)。最后，巫醫(yī)在恒老爺子榻前開(kāi)壇作法，向天地鬼神打聽(tīng)恒老爺子到底發(fā)生了什么事。誰(shuí)知，巫醫(yī)坐在壇前剛口訣念咒，法壇竟“轟”地一聲炸了。巫醫(yī)嚇了一哆嗦，趕緊起身施禮：“在下醫(yī)術(shù)不精，法力不夠，實(shí)在看不了老爺子的病，告辭告辭。”說(shuō)著，一溜煙就跑了。
連巫醫(yī)都看不了恒老爺子的病，說(shuō)明那病實(shí)在是太怪了。恒老爺子就這么奇怪地死了，恒家人身著重孝把恒老爺子發(fā)喪了。誰(shuí)知恒老爺子入土沒(méi)幾天，恒景的老太爺又得了恒老爺子一樣的病，沒(méi)幾天也死了。
不到一個(gè)月時(shí)間，恒家上下二十幾口都得了怪病相繼死去，最后只剩下了恒景一人。恒景哭得死去活來(lái)，一家人好好的，怎么就遭此橫禍呢？鄉(xiāng)親們都來(lái)勸，說(shuō)生死有命，讓恒景想開(kāi)點(diǎn)。可恒景想不開(kāi)，爺爺奶奶父親母親本來(lái)身體好好的，怎么就一下子沒(méi)了呢？他一定要找個(gè)明白人問(wèn)問(wèn)清楚。
恒景看看道人，說(shuō)：“您不就是得道高人嗎？快去找有仙緣的人吧！”道人搖搖頭：“貧道道行甚淺，只能算出瘟魔在此，鏟除他還沒(méi)有辦法。”說(shuō)著，仔細(xì)打量一下恒景，突然眼睛一亮：“年輕人，把你的生辰八字報(bào)上來(lái)，讓貧道算算。”恒景說(shuō)出了自己的生辰八字，道人掐指一算，連說(shuō)：“善哉，善哉，你五行缺土，可任意穿行陰陽(yáng)兩界，正是有仙緣之人。”恒景一指自己：“我，是有仙緣之人？那您快說(shuō)，得道高人在哪里？我要為家人報(bào)仇，鏟除瘟魔！”道人想了想說(shuō)：“得道高人距此八百里，住在山之始祖泰山之上，你若真想為家人報(bào)仇，救天地陰陽(yáng)于水火，就馬上去吧，不過(guò)此程艱辛，你若半途而廢，這方圓百里的百姓可就遭殃了。”恒景使勁點(diǎn)頭：“我不會(huì)半途而廢的，可是我去找得道高人，不是一天兩天能回來(lái)的，瘟魔這個(gè)時(shí)候出來(lái)禍害人怎么辦？”道人說(shuō)：“這個(gè)你放心，我在河岸邊壓一道符，瘟魔就無(wú)法從陰陽(yáng)界出來(lái)，但貧道法力有限，只能將他鎮(zhèn)住一年，一年之后你若還不回來(lái)，他就會(huì)出來(lái)害人了。”恒景說(shuō)：“我一年之內(nèi)定會(huì)回來(lái)！”道人給恒景深施一禮：“貧道代陰陽(yáng)眾生在此謝過(guò)。”說(shuō)著，便拿出一道符，壓在了岸邊的石頭下。
道人走了，恒景趕緊回家。這幾天，又有幾戶人家死了人，村里已經(jīng)人心惶惶了。恒景把他去找得道高人的想法一說(shuō)，村里人全都支持，有的牽來(lái)馬匹，有的拿來(lái)盆纏，讓他趕緊去找高人，為百姓除害。
恒景騎著快馬出發(fā)了。饑餐渴飲，曉行夜宿，這一日來(lái)到泰山腳下。恒景在山下跟人打聽(tīng)，那位得道高人住在哪里，可沒(méi)人知道，恒景只好上山去找。恒景在山里轉(zhuǎn)了七天七夜，馬被大蟒吃了，他也險(xiǎn)些葬身蟒腹。但恒景沒(méi)有退縮，繼續(xù)在山上找。又過(guò)了七天七夜，恒景身上的盤纏用完了，干糧也吃光了，四下一看，周圍一戶人家都沒(méi)有。恒景有點(diǎn)心恢意冷了，心說(shuō)我都快把泰山轉(zhuǎn)遍了，哪有什么高人啊？恒景想下山，又一想不能，那位道人說(shuō)得道高人就在此山中，自己必須心誠(chéng)，不能半途而廢。于是，恒景忍著饑餓繼續(xù)往山上走。走著走著，就聽(tīng)頭上傳來(lái)“撲啦啦”一陣響，抬頭一看，一只仙鶴落在了不遠(yuǎn)處。恒景高興了，有仙鶴必有仙人，便向仙鶴落著的地方走去。仙鶴時(shí)飛時(shí)停，漸漸就上了山頂，落在了一片霧氣之中，恒景也爬到了山頂，再看那仙鶴，翅膀一抖就沒(méi)影了。恒景仔細(xì)一看，山頂霧氣一片，山下群山起伏，哪有人啊？恒景實(shí)在是走不動(dòng)了，身子一軟就暈了過(guò)去。
也不知過(guò)了多久，恒景醒了過(guò)來(lái)。睜眼一看，見(jiàn)一個(gè)白眉老者站在他面前。恒景坐起來(lái)，問(wèn)：“老人家，這是哪里？”老者一笑：“你要找哪里？”恒景說(shuō)：“我要找得道高人。”老者哈哈一笑：“道可道，非常道。名可名，非常名。無(wú)名，天地之始。有名，萬(wàn)物之母。貧道雖身居高處，但卻不敢言高。”恒景聽(tīng)不明白老者的意思，但見(jiàn)老者生的仙風(fēng)道骨，說(shuō)話又高深莫測(cè)，便知他定是得道高人。于是，恒景跪倒磕頭，把瘟魔禍害一方之一說(shuō)了一遍，求老者指點(diǎn)，如何鏟除瘟魔。老者點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“你不畏艱險(xiǎn)來(lái)到此處，貧道就傳你一套降妖伏魔劍法，你學(xué)成之后定要鏟除瘟魔。”恒景一聽(tīng)，再次磕頭謝恩。
恒景學(xué)了七七四十九天，終于學(xué)成了降妖伏魔劍法。老者掐指算了算，說(shuō)：“明天是九月初九，瘟魔又要出來(lái)作惡，你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成，應(yīng)該回去為民除害了。”說(shuō)著，把一把降妖伏魔劍贈(zèng)給恒景，讓他就用這把劍斬殺瘟魔。然后，老者又拿出兩樣?xùn)|西，一樣是茱萸葉，一樣是菊花酒。老者說(shuō)，泰山乃眾山鼻祖，茱萸生在山頂之上，乃至陽(yáng)之物，其陽(yáng)氣可令妖魔鬼怪退避三舍。菊花生在山腳，乃至陰之物，用酒泡過(guò)，陰氣最盛，可令妖魔鬼怪元神凝結(jié)無(wú)法動(dòng)彈。老者把這兩樣?xùn)|西交給恒景之后，說(shuō)：“要想降服瘟魔，需在明日午時(shí)三刻，那時(shí)天地間陽(yáng)氣最盛，你可用降妖伏魔劍將溫魔魂魄打散，令其永世不得輪回。”說(shuō)完，老者傳授了茱萸和菊花酒的使用方法，恒景牢記在心。
背上寶劍，拿著茱萸葉和菊花酒，恒景發(fā)愁了：明天就要趕回去，這么遠(yuǎn)的路我怎么走啊？老者哈哈一笑，拂塵在空中一揚(yáng)，一只仙鶴“撲啦啦”飛來(lái)，落在恒景身前。老者說(shuō)：“騎上它，閉上眼睛，片刻便可回家。”說(shuō)完，老者又一揚(yáng)拂塵，若大一個(gè)道觀不見(jiàn)了，山頂上還是恒景剛來(lái)時(shí)的模樣。恒景向四周施禮，謝過(guò)老者，騎上仙鶴一閉眼，就覺(jué)耳邊刮起一陣大風(fēng)，只一會(huì)兒，風(fēng)便停了。恒景感覺(jué)自己的腳已經(jīng)落了地，睜眼一看，原來(lái)已經(jīng)站在了汝河邊。
第二天早上，也就是九月初九辰時(shí)。恒景和道人把村里人都集中到村后的山頂上，每人分給一片茱萸葉和一盅菊花酒，然后讓人們站成八卦陣，茱萸葉貼在額頭，菊花酒端在胸前。只等瘟魔出現(xiàn)，恒景便念動(dòng)咒語(yǔ)用寶劍將其除掉。
午時(shí)三刻就要到了，可瘟魔卻還沒(méi)有出來(lái)。恒景有些著急了，錯(cuò)過(guò)午時(shí)三刻，再殺瘟魔可就難了，怎么辦？道人走到恒景跟前，說(shuō)：“他不出來(lái)，你就把他打出來(lái)，待貧道作法，把你送進(jìn)陰陽(yáng)界！”說(shuō)著，道人在恒景后背畫了一道符，口念咒語(yǔ)，猛地在恒景背后打了一掌，恒景“哧”的一聲就飛進(jìn)了汝河之中。
此時(shí)的陰陽(yáng)界里黑氣一團(tuán)，瘟魔被恒景刺了一劍，正在閉關(guān)療傷。他已經(jīng)好久沒(méi)吸人的陽(yáng)氣了，又被恒景刺了一劍，功力大傷。瘟魔這個(gè)氣呀，他本想在昨天干掉道人，到村里再吸幾個(gè)人的陽(yáng)氣，沒(méi)想到恒景半路殺出來(lái)，壞了他的好事。今天是九月初九，陽(yáng)氣最盛，他想過(guò)了午時(shí)三刻，再出去村里所有人的陽(yáng)氣都吸干。
瘟魔療好傷，正打坐運(yùn)氣，恒景就提著降妖伏魔劍殺了進(jìn)來(lái)。瘟魔一見(jiàn)，亮出九陰魔鉤就與恒景打到一處。可恒景手中的降妖伏魔劍是太上老君丹爐中所煉，再加上那位老者傳他的劍法，溫魔根本不是他的對(duì)手。只幾個(gè)回合，恒景手中的劍氣已將陰陽(yáng)界中的魔氣掃凈。沒(méi)有魔氣護(hù)體，瘟魔無(wú)法在陰陽(yáng)界容身，便化作一縷青煙從陰陽(yáng)界沖了出去。恒景手持寶劍，大喝一聲：“哪里走？！”便飛身追了出去。
瘟魔從汝河里躥出來(lái)，正好是午時(shí)三刻。抬頭一看，見(jiàn)山頂上站滿了人，便沖向山頂，一股腦把人們的陽(yáng)氣全吸盡，回頭再與恒景打斗。就在他沖到山腰的時(shí)候，恒景從河里跳了上來(lái)。見(jiàn)瘟魔已接近村民，恒景立刻念動(dòng)咒語(yǔ)。就見(jiàn)村民站成的八卦陣射出萬(wàn)道霞光，茱萸奇香和菊花酒氣也溢滿山野。瘟魔被霞光一道，茱萸香氣和菊花酒氣一熏，立刻變得身形扭曲，痛苦不堪。趁此機(jī)會(huì)，恒景使出降妖伏魔劍法，口中默念“臨兵斗者皆陣列在前”，三招五式便將瘟魔斬成碎片。恒景讓村民趕緊把茱萸葉扔到還在蠕動(dòng)的瘟魔碎片上，然后又用菊花酒澆。隨著一陣慘叫，瘟魔化作一團(tuán)青氣消失得無(wú)影無(wú)蹤了。
瘟魔被鏟除，汝河一帶再?zèng)]人得怪病而死。為了紀(jì)念除魔的日子，也為了防止別的妖魔再來(lái)，汝河一帶的人每到九月初九，就把茱萸搜到高處，然后酒上菊花酒。這個(gè)習(xí)慣漸漸傳開(kāi)，很快就傳遍了華夏大地。于是，九月初九登高避疫、插茱萸、喝菊花酒就成了一種風(fēng)俗。這個(gè)風(fēng)俗流傳千年，也就成了節(jié)日。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇七
重陽(yáng)祭祖，許多宗族都會(huì)在重陽(yáng)這天舉行祭祖儀式，墓祭或者祠祭，抑或兼而有之，如大坪房氏與惠來(lái)宗親每年重陽(yáng)都會(huì)集結(jié)致祭，九月初八共同祭掃始祖公墓，大坪裔孫祭掃懷遠(yuǎn)公媽墓。初九日大坪房氏裔孫赴惠來(lái)華房與眾宗親同祭掃始祖媽墓，并于宗祠進(jìn)行三獻(xiàn)禮祭祀儀式，而后進(jìn)餐！
重陽(yáng)掃墓，切合客家山區(qū)實(shí)際，大有好處。因?yàn)樯絽^(qū)的墓葬大多位于山邊、嶺上，周邊基本上是草木叢生，清明時(shí)節(jié)雨紛紛，行走多有不便，爬山越嶺掃墓難免把衣衫都弄濕了。重陽(yáng)則不同，正是秋高氣爽之時(shí)，雨水偏少，這時(shí)掃墓不僅出行方便，還可登高遠(yuǎn)眺，欣賞各處美景。況且，重陽(yáng)節(jié)一般與國(guó)慶節(jié)相距很近，這時(shí)外出工作的人也容易安排時(shí)間回鄉(xiāng)與親人一起掃墓祭祖。
采抹草
抹草，芳香之物，并不利人口腹，而多用于禳祭鬼神、祛煞致祥的民間宗教儀式。芳香是正氣，可以御穢辟邪。所以，在鄉(xiāng)人眼里，抹草不是凡草，而是一種擁有神秘力量的圣草，端午時(shí)，與茅草等一同煮湯用來(lái)沐浴，可以驅(qū)蚊蟲蛇蝎，益肌膚；置于窗欞門楣，納于婚嫁聘禮，可以祛煞驅(qū)邪；點(diǎn)綴牲儀供品，裝飾神龕香爐，可以通神饗鬼，等等。
登高
重陽(yáng)最重要的節(jié)日活動(dòng)之一，即是登高。故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處，沒(méi)有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。
當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的黃葉野花，并飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結(jié)合起來(lái)，更有吸引力。如隋時(shí)孫思邈《千金方?月令》：“重陽(yáng)日，必以看酒登高遠(yuǎn)眺，為時(shí)宴之游賞，以暢秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而歸。”記隋代風(fēng)俗，已與后世近似。在南宋的《夢(mèng)粱錄》卷五載：“日月梭飛，轉(zhuǎn)盼重陽(yáng)。……是日‘孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊’，正是故事。”南宋韓元吉《水調(diào)歌頭?九日》上片：“今日我重九，莫負(fù)菊花開(kāi)。試尋高處，攜手?jǐn)z展上崔嵬。放目蒼崖萬(wàn)仞，云護(hù)曉霜成陣，知我與君來(lái)。古寺倚修竹，飛檻絕尖埃。”描寫了重陽(yáng)賞菊及登高觀景的韻致。
由于重陽(yáng)為秋節(jié)，節(jié)后草木開(kāi)始凋零，所以有稱重陽(yáng)節(jié)野游活動(dòng)為“辭青”，與三月春游“踏青”之說(shuō)法相對(duì)應(yīng)。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記：“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門郊外痛飲終日，謂之‘辭青’。”這也是一個(gè)頗有詩(shī)意的名稱。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇八
金黃的樹葉離開(kāi)了樹梢，在空中如蝴蝶樣飛舞，最后以柔美的弧度悄無(wú)聲息地落在地上。一片片的金黃，為冷寂的街道作了最美的點(diǎn)綴，漸漸的，秋天的韻味濃了起來(lái)。秋天又來(lái)了。
“每逢佳節(jié)倍思親”楓葉正紅時(shí)，又是重陽(yáng)節(jié)到了。我踏上了家鄉(xiāng)的路。往日泥濘的小路。如今還十分親切，路旁的景物依舊。只是覺(jué)得更添了一份愁緒。因?yàn)槎梦锼既耍锸侨朔恰Ｊ堑模仃?yáng)節(jié)，難免讓人回想起過(guò)往的人，過(guò)往的事，過(guò)往的一切。更難免讓人觸景傷人，不經(jīng)意間，我又想起了我那已故的、親愛(ài)的外公。往日外公的歡聲笑語(yǔ)，又在我腦海中浮現(xiàn)，讓我對(duì)他的思念在秋風(fēng)中更加強(qiáng)烈。
幾年前的一個(gè)重陽(yáng)節(jié)。那時(shí)外公還在我們身邊。他是一個(gè)很活潑很可愛(ài)的“老小孩”，因?yàn)樗幸活w常青的心，又有寬廣的胸懷。他的笑。是那么爽朗、清澈又慈祥，他的一切，都感染著身邊的人。
可生老病死—這不可逆轉(zhuǎn)的自
然規(guī)律，終究讓外公從此成為過(guò)去，只給我們留下似楓葉般的回憶，徐徐的落下，沉甸甸地壓在心頭。那爽朗的笑容從此定格了。那一刻，我似乎長(zhǎng)大了，明白了人世的悲歡離合，明白何謂親情，明白在世的我們應(yīng)該好好珍惜這一切。
如今重陽(yáng)節(jié)，我站在往日的小路上，習(xí)習(xí)秋風(fēng)，夾雜著思念，吹亂了我的思緒，古往今來(lái)，人們都喜歡悲秋。又值重陽(yáng)，我終于明白這“悲”從何而來(lái)。“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”。此時(shí)此刻，我反復(fù)咀嚼著這句詩(shī)的韻味，嘗到“少一人”中包含的那份沉甸甸的思念，其中有對(duì)現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈和對(duì)過(guò)往的追憶。我于這迷離的秋色中，試圖尋找昨日一幕幕珍貴的畫面，不知不覺(jué)，太陽(yáng)已滑到了山間，像一只泛黃的大石榴。
“夕陽(yáng)無(wú)限好，只是近黃昏”，我心里默念著，踏向了歸途……
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇九
四川省。
舊時(shí)南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì)，紀(jì)念詩(shī)人岑參，稱為“岑公會(huì)”。民間舊俗，重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說(shuō)：“重陽(yáng)蒸酒，香甜可口”。
山西省。
山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山，觀仰名勝古跡，成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開(kāi)勝概，我輩合登高”，“東風(fēng)留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋”等名言。
河南省。
中國(guó)開(kāi)封菊花花會(huì)始辦于1983年，開(kāi)封是以菊花每年舉行一次年會(huì)的唯一的城市。
說(shuō)是很早以前，有個(gè)莊戶人家住在驪山下，全家人都很勤快，日子過(guò)得也不錯(cuò)。
有一天，這家主人從地里回來(lái)，半路上碰上個(gè)算卦先生，因?yàn)樘炜旌诹耍@先生還沒(méi)找上歇處。由于主人家里很窄，只有個(gè)草棚子房，于是就在灶房里打了個(gè)草鋪，讓妻子兒女都在草鋪上睡，自己陪著算卦先生睡在炕上，湊合著過(guò)。
第二天天剛亮，算卦先生要走，莊戶人叫醒妻子給先生做了一頓好吃喝，又給先生裝了一袋白蒸饃。算卦先生出了門，看了看莊戶人住的地方，叮嚀他說(shuō)："到九月九，全家高處走。
"莊戶人想，我平日沒(méi)做啥怪事，又不想升官，上高處走啥呢?但又一想，人常說(shuō)算命先生會(huì)看風(fēng)水精通天文，說(shuō)不定我住的地方會(huì)出啥麻瘩。到了九月九，就到高處走一走吧，全當(dāng)讓全家人看看風(fēng)景。
到了九月九，莊戶人就帶著妻子兒女背上花糕香酒，登上驪山高峰去游玩。等他們上山后，半山腰突然冒出一股泉水直沖他家，把他家的'草棚子一下子就沖垮了。不大功夫，整個(gè)一條山溝都被泡了。莊戶人家這才明白算卦先生為什么讓他全家九月九登高。
這事傳開(kāi)后，人們就每逢夏歷九月九，扶老攜幼去登高，相沿成俗，一直流傳到今。
重陽(yáng)節(jié)敬老,登高以避災(zāi)。“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽(yáng)花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
北京的小吃中有兩樣是專在重陽(yáng)節(jié)時(shí)食用的,一為花糕,一個(gè)是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開(kāi)為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡后,最后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細(xì)青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。
吃糍耙,是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開(kāi)水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團(tuán)即可。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇十
重陽(yáng)節(jié)是最好的賞秋時(shí)期，中國(guó)南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時(shí)尚。“曬秋”是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱呼。發(fā)展至今，不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”。隨著果蔬的成熟，篁嶺每年九月九也開(kāi)始進(jìn)入曬秋旺季，并舉辦隆重的曬秋節(jié)。篁嶺曬秋被文化部評(píng)為“最美中國(guó)符號(hào)”之后，其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片，每年吸引數(shù)十萬(wàn)人去婺源賞秋拍攝。
重陽(yáng)節(jié)是雜糅多種民俗為一體的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽(yáng)節(jié)一般會(huì)包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。
重陽(yáng)節(jié)首先有登高的習(xí)俗。金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢，《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。在東晉時(shí)，有著名的“龍山落帽”故事。
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。 九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)（羊）之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕，仍無(wú)固定品種，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。
菊花含有養(yǎng)生成分，晉代葛洪《抱樸子》有南陽(yáng)山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽(yáng)佳節(jié)飲菊花酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。菊花酒漢代已見(jiàn)。其后仍有贈(zèng)菊祝壽和采菊釀酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重陽(yáng)日贈(zèng)菊給鐘繇（祝他長(zhǎng)壽），梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，是采菊釀酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。