在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐廳員工表揚信 餐廳員工表揚信篇一

在董事長及各級領導的正確領導下，率領食府全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據：

一、確立日常管理計劃及管理方針協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關投訴；

遇到重大問題及時向經理匯報；與酒店相關部門做好溝通協調，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題；在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。根據我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的.重要參考。

2、提高餐飲的衛生質量：加餐廳衛生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查；對死角同樣的逐

一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護，提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

4、培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業額，提高員工的責任心及工作積極性。

5、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理或廚房反映。

二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制。為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1，如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。

2，前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3，出現問題，班組相互溝通，及時改正。

4，經常考核，評比，來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養酒店自己的優秀人才需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1，讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。

2，從日常工作中評比，考核，來發現一些優秀員工。

3，對優秀員工放心，放手去管，讓他們充分發揮自己的才能。

四、抓服務質量，管理制度逐漸完善質量就是生命，質量就是效益，是企業永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長發展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛生監督管理制度，先后制定和出臺了衛生責任到人的一系列監督制度。

4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規范化、標準化的服務上參差不齊。

2、一味的強調經營而忽視了員工的思想動態，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創收能力。

2、狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量，進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量，繼續實行衛生責任到人制。

3、加大培訓力度，強化標準意識。20xx年即將結束，雖然開業半年的工作業績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意。

酒店餐飲部經理述職報告我是餐飲部經理，20xx年3月17日榮幸加入圣水長江大酒店，在此工作期間，有豐后的喜悅，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職后的四個月中，酒店各位領導及同事們對我的賞識、培養與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝。現將本季度工作述職如下，敬請

餐廳員工表揚信 餐廳員工表揚信篇二

尊敬的xx餐廳：

我于20xx年7月7日晚在二樓16號房間聽阮廳就餐，本房間服務員張曉冰服務熱情周到、態度較好，能夠做到微笑服務，倒酒、倒茶都非常及時，菜品介紹很到位。菜品可口、服務很滿意，房間衛生、環境很好，下次我們還會來這就餐，還會選擇這個服務員盯臺。

非常滿意！

xxx

xx年xx月xx日

餐廳員工表揚信 餐廳員工表揚信篇三

尊敬的xx餐廳：

您好！

我于20xx年7月7日晚在二樓16號房間聽阮廳就餐，本房間服務員張曉冰服務熱情周到、態度較好，能夠做到微笑服務，倒酒、倒茶都非常及時，菜品介紹很到位。菜品可口、服務很滿意，房間衛生、環境很好，下次我們還會來這就餐，還會選擇這個服務員盯臺。

非常滿意！

此致

敬禮！

姓名：xxx

20xx年x月x日

餐廳員工表揚信 餐廳員工表揚信篇四

尊敬的酒店各位領導、同事們：

您們好！

我帶著無比激動的心情，寫了這封感謝信。首先我代表我父親蔡德陽及我的家人，在此感謝我們榮譽酒店各位領導及同事們，對于我父親的幫助、關心、問候、照顧，非常謝謝您們。

天有不測風云，人有旦夕禍福。20xx年4月27日下午13點30分左右，我父親在下班走回宿舍的路途中，不幸的被一輛超載的摩托車給撞倒在地。右臉部被馬路上的各種碎石嚴重搓傷，手腳膝蓋嚴重脫皮，地上到處都是鮮血，人當時處于休克狀態。在這次事故中，特別要感謝我們榮譽酒店中廚部的劉桂蓮大姐、梁光躍大哥。在發生事故的瞬間，劉桂蓮大姐、梁光躍大哥，他們用紙巾為我父親將搓傷的右面部捂住，梁光躍大哥來回不停的更換新的抽紙巾，及時止住正在大量出血的傷口。正是我們榮譽人有了這種樂于助人，敢于奉獻，一方有難，八方支援的精神，將我父親從生命的邊緣上拉了回來，再次點燃了生命的火花。在此也非常感謝我們中廚部的江榮華等師傅及保安部的同事們，是他們奮不顧身，英勇的追趕，將肇事司機繩之以法。謝謝您們。祝天下的好人一生平安，一生幸福安康！

人的生命只有一次，希望天下所有的'人能夠珍愛生命。這次事故中，我父親是不幸中的萬幸。經過醫院全方位的檢查鑒定，沒有內傷，只受到皮外傷。真誠的感謝酒店的各位領導、同事們，同時也要感謝老天，感謝大地。

多少血淋淋的案例警示著我們，時刻要銘記生命的重要。安全是我們的生產力，有了安全我們才能生產，才能平安、才能健康，才能幸福。最后我忠心祝愿我們所有榮譽人，高高興興上班，平平安安回家。也祝我們榮譽集團生意越做越好，紅紅火火。謝謝大家！

xxx

xx年xx月xx日

餐廳員工表揚信 餐廳員工表揚信篇五

時光，是見證我們成長的美麗“紅娘”，更是鞭策我們進步的“良師”，任歲月如梭，****飯店度過了完整的一個春秋。時事變遷，歲月滄桑，**飯店人在拼搏中進取，在風浪中成長，在發展中壯大。

今天，紅日高照，瑞氣盈門。我們共賀****飯店一周年華誕，同時，也迎來了我們第二個創業的春天！值此華誕榮慶之際，人力資源與行政部謹代表董事會向各位同事表示衷心的感謝！

風雨整一載，一路譜華章。這一年來，是您們用辛勤汗水刷新了****飯店的歷史；用熱血青春抒寫了****酒點絢麗的凱歌；用無窮智慧廣開了涪陵**飯店的財路；用壯志雄心描繪及構筑了涪陵**飯店美好的藍圖；**飯店大業正在蒸蒸日上、欣欣向榮！一切朝著穩定、健康的方向發展！

同事們，朋友們，****飯店的成功，我們可喜可賀！但是，過去取得的成績已成為歷史，未來的輝煌還需要我們努力去打造，時代的發展、社會的進步對我們提出了更新的`任務和更高的要求；同時，在市場競爭激烈的今天，我們還要面臨諸多機遇和挑戰，我們必須要以清醒的頭腦、審時度勢、靈活變通，要有大局意識和長遠觀念，要有”店興我榮,店衰我恥“的責任感和使命感，居安思危的憂患意識絲毫不可松懈。商海如戰場，我們要做征戰商海的精英，樹立百折不饒的戰斗精神、團隊精神。為打造長青企業、鑄造金字品牌，出大力，獻良策。

回顧過去，我們豪情滿懷，展望未來，我們信心百倍，始終堅持質量是企業的生命線的經營理念，讓客人滿意永遠是我們追求的目標，致力營造溫馨舒適環境，與客人建立密切友好的情誼，讓客人長來**、選擇**、喜歡**。