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元宵節(jié)制作湯圓作文字優(yōu)質(zhì)

時間:2025-06-23 作者:儲xy

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

元宵節(jié)制作湯圓字元宵節(jié)制作湯圓字篇一

正月十五是元宵節(jié),這個節(jié)的名字不但是一個稱呼,還是一種美味的食物哦!我有幸體驗(yàn)了參加搖元宵的過程,下面我來說一下吧。

這個元宵也有南北之分,俗話說得好“南方十五吃湯圓,北方佳節(jié)吞元宵。”吞元宵這話是這么說,可是這元宵還是自己品嘗一下的好。我參與做的元宵有一個好聽的名字,叫“桂楂元宵”就是桂花和山楂包的元宵的意思,做法是典型的北方搖元宵。

南方的湯圓是水糯米粉跟包餃子似的包起來的,而這個搖元宵卻不是,搖元宵用的是糯米干粉。我先和我的小姑把山楂的核用長柄的勺子去了,十分簡單,只需要把勺子的柄對準(zhǔn)中間狠狠的一捅,再一旋轉(zhuǎn)就可以輕松的把核取出來。然后用糖水煮,煮的很軟了之后撈出來讓糖水流干凈,放入一個大瓷盆中和桂花一起砸成漿糊狀,放到外邊里冷凍一晚上。

時間如水,日月如梭。我們又來到了馬年……扯遠(yuǎn)了,拉回來。到了第二天了,從外邊拿回來,打開塑料袋,里面的餡料已經(jīng)仿佛果凍一般了。

我和我的小姑用勺子弄出一塊塊的餡料,放到塑料袋的薄膜上滾成圓球。一直弄了大概有三四十個吧。

這道工序做完之后就是最重要的一步了,那就是——搖元宵!

我表舅抬出一個直徑一米半的大笊籬,我和小姑把搓成圓球的餡料沾一下水就丟進(jìn)滿是糯米干粉的笊籬中,我表舅就拼命的搖晃笊籬。等到元宵不粘粉時,我和小姑在撈出來沾一下粉丟進(jìn)去。一直沾了大概有四五次水后,本次制作元宵就宣告成功了。

元宵節(jié)制作湯圓字元宵節(jié)制作湯圓字篇二

元宵節(jié),大江南北闔家團(tuán)圓、共吃元宵的好時光。那么你知道元宵節(jié)的湯圓應(yīng)該怎么做才好吃嗎?下面一起隨本站小編來看看。

特點(diǎn):外表鮮綠,餡兒的味道清香。

原料:湯圓粉、菠菜、蕓豆。

做法:

1.菠菜洗凈切成1寸長的小段,焯水晾涼后在攪拌機(jī)中打成茸。

2.用湯圓粉、溫水和菠菜茸一起和面,然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。

3.蕓豆洗凈用高壓鍋煮爛,在攪拌機(jī)中打成茸,用干紗布過水。

4.鍋中放油,倒入蕓豆茸,加適量糖炒成泥狀,蕓豆與糖的比例約為2∶1。

5.將劑子按扁,中間包餡,最后揉成球下鍋煮熟即可。

廚師提示:菠菜焯水時間不宜過長,以免營養(yǎng)物質(zhì)流失。

特點(diǎn):巧克力餡香濃潤滑。

原料:湯圓粉、巧克力。

調(diào)料:糖。

做法:

1.用溫水與湯圓粉一起和面,然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。

2.將巧克力掰成小塊,在攪拌機(jī)中打碎。

3.將劑子按扁,中間直接包入巧克力碎(根據(jù)自己的口味酌量加糖或者不加)。

4.揉成湯圓球下鍋煮熟,巧克力碎會自動融化。

廚師提示:純巧克力和果仁巧克力味道都不錯,均可嘗試。

特點(diǎn):顏色澄黃,蓮茸餡有淡淡余香。

原料:湯圓粉、胡蘿卜、干蓮子。

調(diào)料:糖。

做法:

1.胡蘿卜洗凈切小丁,放在攪拌機(jī)中打成茸。

2.用湯圓粉、溫水和胡蘿卜茸一起和面,然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。

3.干蓮子提前用清水泡一晚,然后用高壓鍋煮爛,用干紗布過水。

4.鍋中放油,倒入蓮茸,加適量糖炒成泥狀,蓮子與糖、油的比例約為4∶2∶1。

5.將劑子按扁,中間包餡,最后揉成球下鍋煮熟即可。

廚師提示:用高壓鍋煮蓮子時要多放水,約占高壓鍋容積的2/3為宜。

特點(diǎn):甜香脆嫩。

原料:湯圓粉、紅豆。

調(diào)料:糖。

做法:

1.用湯圓粉和溫水和面,然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。

2.紅豆洗凈用高壓鍋煮爛,用干紗布過水。

3.鍋中放油,倒入紅豆茸,加糖炒15分鐘,紅豆與糖和油的比例約為2∶1∶1。

4.將劑子按扁,中間包餡,最后揉成球,在鍋中炸熟即可。

廚師提示:炸湯圓時,會出現(xiàn)崩濺的情況,注意一定要用小火。

特點(diǎn):味道鮮咸,口感別致。

原料:湯圓粉、南瓜、豬肉、白菜、蝦仁、香菇。

調(diào)料:蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、料酒。

做法:

1.南瓜洗凈切成小塊,放入高壓鍋煮15分鐘,過涼后在攪拌機(jī)中打成茸。

2.用湯圓粉、溫水和南瓜茸一起和面,然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。

3.將豬肉、白菜、蝦仁、香菇,加調(diào)料做成三鮮餡。

4.將劑子按扁,中間包餡,最后揉成球下鍋煮熟即可。

廚師提示:其他種包餃子的餡料都可以嘗試使用。

主料:蜜橘200克,糯米粉250克。

輔料:小麥面粉25克,櫻桃25克,桂圓肉25克,青豆25克,菠蘿25克。

調(diào)料:江米酒50克,白砂糖150克。

制作方法

1. 將無核密桔去皮,再逐瓣剔去薄皮,每瓣桔肉從中切開成2塊;

2. 菠蘿切成長、寬各1.3 厘米的薄片;

3. 桂圓肉用溫水泡5分鐘,潷去水;

5. 將濕糯米粉100克搓成4 個丸子;

6. 搓好的丸子放入沸水鍋中煮熟撈出;

7. 再和剩余的濕糯米粉揉勻,先搓成條,再均勻地扯成30 個坯子;

8. 做好的坯子逐個包入餡子,搓成鴿蛋形的湯圓,放入沸水鍋中煮熟;

9. 炒鍋置旺火,下清水500毫升,白糖燒開。

糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,棗泥250克,大油500克。

制作方法

1.將白糖摻上大油、棗泥和1000克熟面粉搓勾。

2.再用250克熟面粉加水打成漿糊,加入餡內(nèi)揉勻,用刀拍緊,切成400克餡塊備用。

3.糯米粉放入筐內(nèi),將餡塊浸水,倒入糯米粉內(nèi)滾動,反復(fù)6一8次即成。

4.鍋內(nèi)加水燒開,下入元宵,邊下邊用手勺將開水推轉(zhuǎn),煮至湯圓浮起即可。

元宵節(jié)制作湯圓字元宵節(jié)制作湯圓字篇三

1.知道元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,進(jìn)一步了解元宵節(jié)的習(xí)俗。(難點(diǎn))

2.能運(yùn)用揉,搓,團(tuán)圓,包餡等技能做元宵。(重點(diǎn))

3.品嘗元宵的不同味道,體驗(yàn)勞動的快樂。

4.感受到節(jié)日的快樂。

5.體驗(yàn)明顯的季節(jié)特征。

1.有關(guān)元宵節(jié)的錄像。

2.黑芝麻,豆沙,五仁,不同口味的熟元宵。

3.花燈。

5.碗,勺子,抹布,塑料臺布,盛元宵的容器。

6.歡快的'慶新年樂曲。

一、觀看“元宵節(jié)”錄像,并引出主題。

1.師:小朋友們從錄像中看到了什么?幼:(吃元宵,看花燈,猜燈謎,放煙花)引出元宵節(jié)的習(xí)俗。

二、學(xué)做元宵。

1.師:小朋友們吃過元宵嗎?幼:吃過。師:吃過什么餡的呢?幼:有五仁,豆沙,黑芝麻,花生等,小朋友們真厲害吃過這么多口味的。那大家一起來看看老師這有什么口味的元宵,請小朋友來嘗一嘗(幼兒挨個品嘗不同口味的元宵,并說出它的口味)。

3.認(rèn)知做元宵的原料--和好的糯米粉團(tuán),干糯米粉,黑芝麻,豆沙,五仁餡。

4.觀察教師做元宵:現(xiàn)將小團(tuán)的糯米粉揉一揉,搓一搓,團(tuán)圓,再挖坑,然后把餡放在中央并包起來,最后再把它團(tuán)圓。

5.讓幼兒自己動手做元宵,根據(jù)教師講解的做元宵時的重要細(xì)節(jié):揉,搓,團(tuán)圓,挖坑,包餡。并根據(jù)自己的口味選擇餡料,最后將做好的元宵整齊的排列在容器中。

小結(jié):讓幼兒了解元宵的形狀,顏色及不同口味的元宵,同時能運(yùn)用揉,搓,團(tuán)圓,挖坑,包餡等技能制作元宵。

小百科:元宵節(jié)是中國自古的傳統(tǒng)節(jié)日,元宵賞燈始于上古民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。直到今天,中國西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。隋、唐、宋以來,更是盛極一時。參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬,從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會和時代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。

元宵節(jié)制作湯圓字元宵節(jié)制作湯圓字篇四

1.知道元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,元宵節(jié)有品嘗元宵的習(xí)俗。

2.通過做、煮、品嘗元宵,享受制作食物的樂趣。

3.能用簡短的語言講述元宵的味道以及自己品嘗元宵時的心情。

4.感受到節(jié)日的快樂。

5.體驗(yàn)明顯的季節(jié)特征。

面粉、點(diǎn)心盤、圍裙、電飯煲、糖、小碗、小勺等。

1.激發(fā)做元宵的興趣和愿望。

指導(dǎo)語:

①今天是什么節(jié)?元宵節(jié)有一種特別的食品,是什么?

②元宵是什么樣子的?小朋友們想不想自己做元宵?

2.觀察制作材料,了解做元宵的方法。

(1)觀察并知道做元宵需要的材料。

(2)了解做元宵的方法和要求。

指導(dǎo)語:

①我們怎樣才能做出圓圓的元宵?

②老師煮元宵時,小朋友們應(yīng)該注意些什么?

3.做元宵、煮元宵。

(1)提醒幼兒穿好圍裙并洗手。

(2)幼兒嘗試用搓、團(tuán)圓、在盤中滾一滾等方法做元宵。(提醒幼兒注意不把面粉團(tuán)弄碎,不要將面粉撒在盤外。)

(3)教師煮元宵。

4.加糖品嘗元宵,說說元宵的味道和自己的心情。

元宵節(jié)制作湯圓字元宵節(jié)制作湯圓字篇五

農(nóng)歷正月十五,我們這兒家家戶戶都要吃湯圓,鬧元宵,看燈會。

下午,奶奶拿了一盆糯米粉,放到了一只凳子上,叫我?guī)椭ツ米∧樑璧倪呇兀蛔屇樑鑴印N掖饝?yīng)了一聲,就幫奶奶把臉盆扶住了。然后,奶奶就拿來了一碗開水倒進(jìn)了臉盆里,接著,她用雙手用力地和起來。米粉很快就被奶奶和成了一團(tuán),臉盆邊上的干粉還有許多,奶奶叫我再去拿一點(diǎn)水來倒進(jìn)臉盆里有干粉的地方。她拿起和成的粉團(tuán)往放有水和干粉的地方和了起來。不一會兒,奶奶就把一個粉團(tuán)和好了。她還把臉盆邊上的粉都沾在了粉團(tuán)上面,再和了一下。

現(xiàn)在,大功告成,就等做湯圓了。

等到吃湯圓前半個小時,奶奶開始動手做了起來。我看到她從粉團(tuán)上面抓了一團(tuán)粉,用手搓成了一個圓柱形,然后,在中間挖了一個孔,邊挖邊轉(zhuǎn),那個孔漸漸變大了。接著,奶奶把剁好的肉泥放了一點(diǎn)進(jìn)去。然后,她就把這一個湯圓收口了。我看著奶奶做的樣子覺得自己也心動了,也想親手去做湯圓。我立刻跟奶奶說了一聲就動手做了起來。我像奶奶一樣做著。我覺得沒有自己做得沒有奶奶那樣容易,但是也把一個湯圓做好了。奶奶看了看說:“嗯,第一個能夠做得這么好,已經(jīng)不錯了。”接著我又跟著奶奶做了下去。不到二十分鐘,我們就把湯圓全部做好了。

接著,就是煮湯圓了。奶奶把水澆開,就放了一半湯圓下去。這時,鍋?zhàn)永锏?熱氣冒了起來,人的眼睛都快睜不開了。

燒了幾分鐘,奶奶倒了兩次冷水,才揭開鍋蓋說:“好了,現(xiàn)在可以盛起來吃了。”這時,我看到湯圓已經(jīng)全部浮在了水面上。爸爸動手盛湯圓。他先給我盛了一碗。我卻把第一碗端給了奶奶,讓奶奶先吃。這時,奶奶笑得連眼睛都看不見了。然后,我接過爸爸遞給我的湯圓津津有味地吃了起來。

啊,今天的湯圓真好吃,我比平時整整多吃了一倍。

元宵節(jié)制作湯圓字元宵節(jié)制作湯圓字篇六

今天,是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。

元宵節(jié)當(dāng)然要吃湯圓的一大早媽媽就去超市購買了幾包湯圓,回來后,先把水煮開再把湯圓放進(jìn)去,等湯圓全部浮起來以后,再用小火煮一會就可以上鍋了,這樣,美味可口的湯圓就做好了!

現(xiàn)在,我們開始吃湯圓。擺在碗里的有各種各樣的湯圓,有芝麻味的、花生味和八寶味三種口味。我先吃我最不喜歡持的花生味,我咬開了一個口子,吹了一下,然后把整個都塞進(jìn)了嘴里。味道不錯!里面的黃色醬是甜的,帶著一股濃濃的花生味,花生醬中混淆著大自然的味道,聞一聞,占據(jù)了我整個味覺。花生味道還不錯!

我接著吃最喜歡的芝麻口味,芝麻味的湯圓我一個接一個吃,狼吞虎咽著,就像三天每吃飯的乞丐一樣。芝麻味的餡里全是黑色的甜芝麻醬和一些磨碎了的芝麻,聞起來沒什么特別,只有黑芝麻的味道和田地里的香草的味道,吃起來甜甜的,吃著吃著我想起了以前奶奶給我做的芝麻,奶奶的芝麻胡口味一流,香甜可口……最后我吃了從沒吃過的八寶味湯圓,以前吃的湯圓都是甜的,而八寶湯圓是獨(dú)一無二的四種(色、香、甜、辣)味道俱全。看起來它和其他湯圓沒什么區(qū)別,只是有幾條粉紅色象彩帶一樣包裹著白色的湯圓,非常好看。聞一聞,有芝麻和花生…

我迫不及待地咬了一口,真是名副其實(shí)的好吃,芝麻和花生是甜的,核桃和腰果非常脆,葵花籽非常香,松仁和杏仁也很好吃,這幾種材料配起來真是異常好吃,我最喜歡吃里面的葵花籽,又香又脆加上芝麻、花生的甜,以及松仁和杏仁的清香和一種淡淡的辣,簡直太好吃了!湯圓的味道真是回味無窮,我下次元宵一定還要吃!



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在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下
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每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面我給大家整理
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范文為教學(xué)中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下
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無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家
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