人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。
文明禮儀字文明禮儀字篇一
1.通過小實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)小朋友慢慢吃,細(xì)嚼慢咽的文明進(jìn)餐習(xí)慣。
2.通過情景表演,培養(yǎng)小朋友正確的進(jìn)餐姿勢,飯前洗手,保持小手干凈,桌面清潔、衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣。
3.在游戲情景中引導(dǎo)小朋友積極參與游戲,培養(yǎng)鞏固文明進(jìn)餐的好習(xí)慣。
米飯、餃子、玻璃管、塑料袋,草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干,餅干、水果、盤子若干,智慧帽。
1.念兒歌《吃飯時(shí)》、《小瓷碗》,激發(fā)小朋友的興趣。
2.小實(shí)驗(yàn)(1)把面包渣放進(jìn)"食道"(玻璃管)里。
(2)怎樣才容易把面包塊放進(jìn)"食道"(玻璃管)里。
(3)讓小朋友比較,面包渣和面包塊哪種更容易進(jìn)入"食道"。
(4)小結(jié):所以我們吃東西的時(shí)候,一定要慢慢的吃,通過牙齒把食物磨碎嚼細(xì),也就是細(xì)嚼慢咽,這樣才容易消化。
3.情景表演:小動(dòng)物"進(jìn)餐"(1)小兔和小貓表演"進(jìn)餐時(shí)",小朋友們仔細(xì)觀察。
(2)小朋友們說說小兔和小貓進(jìn)餐時(shí)表現(xiàn)一樣嗎?
小兔是怎么表演"進(jìn)餐"的?
小結(jié):小兔:餐前沒有洗手,大口大口的吃,跪在凳子上,還用手抓食物,米飯、餃子撒在桌子上,到處亂跑。
(3)小貓是怎么表演"進(jìn)餐"的呢?
小結(jié):所以我們進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該像小貓那樣,做到餐前洗手,保持小手很干凈、衛(wèi)生。坐在位置上,左手扶碗、右手拿勺,不撒飯粒,保持桌面清潔。
4.觀看小朋友進(jìn)餐畫面小朋友們互相討論、交流。
小結(jié):我們小朋友不管在家里還是在幼兒園,都要養(yǎng)成文明,衛(wèi)生進(jìn)餐的好習(xí)慣。
5.玩過家家的游戲
(1)分角色(五個(gè)家庭)
(2)過家家、吃點(diǎn)心。
(3)比一比哪個(gè)家庭進(jìn)餐習(xí)慣最好,最講文明、講衛(wèi)生。
(4)評選出表現(xiàn)最好的家庭,并頒獎(jiǎng)。
文明禮儀字文明禮儀字篇二
敬愛的老師、親愛的同學(xué)們,大家早上好!我是五(1)中隊(duì)的張典。今天我國旗下講話的主題是:餐桌文明 從我做起。
每個(gè)人的生活都離不開一日三餐。俗話說“小餐桌,大文明 ”,這承載的不僅僅是人類的 生生不息,更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
下面我向大家介紹一些基本的餐桌禮儀。入座時(shí),應(yīng)該先請客人入座上席。進(jìn)餐夾菜的時(shí)候每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。喝湯要用湯匙一小口一小 口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱,可以等涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。吃東西時(shí)盡量不要發(fā)出聲音,有的人 喜歡用力咀嚼食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他 聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑捯允厩敢狻=o客人或長輩布菜,要用公筷,也可 以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,每當(dāng)上來一個(gè)新菜,就請他們先動(dòng)筷子,以表示對他們的尊敬。吃到魚刺、骨頭等物,可將它放到自己的碟子里或放在事 先準(zhǔn)備好的紙上。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。最后離席,必須向主人表示感謝,或者就此邀請主人以后到自己家做客, 以示回敬等等。
以上都是一些基本的餐桌禮儀,那平時(shí)我們小學(xué)生應(yīng)該怎么做呢?我覺得我們五一中隊(duì)在這方面做得是比較好的。我們班每次餐前都會自覺的去洗手,安靜的 排隊(duì)去食堂,接餐盤的時(shí)候雙手托平,盛好飯立即就坐。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽,從不口含食物講話,每人都會自覺的把餐盤里的飯菜都吃干凈,不挑食不暴食。用餐完 畢,自覺的把餐盤清理干凈,勺子、餐盤對號入座。
同學(xué)們下面我們一起來學(xué)習(xí)一首文明用餐禮儀歌:(我讀一句同學(xué)們跟一句)
鈴聲響下課了,午餐時(shí)間已經(jīng)到。 小學(xué)生講禮貌,就餐禮儀不可少。
用餐前要洗手,細(xì)菌才能都趕跑。 取餐盤隊(duì)排好,你爭我搶不禮貌。
飯桌上需安靜,說說笑笑可不好。 不暴食不厭食,葷素搭配不挑食。
細(xì)細(xì)嚼慢慢咽,食物才能消化好。 要勤儉講節(jié)約,盤中粒粒皆辛苦。
不剩飯不剩菜,珍惜糧食很重要。 用餐后嘴邊油,紙巾擦嘴水漱口。
吃完飯有順序,餐具擺放要整齊。好習(xí)慣要培養(yǎng),點(diǎn)點(diǎn)滴滴我做起。
親愛的同學(xué)們讓我們養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣,講究用餐禮儀,共享快樂午間,讓“儉以修身,靜以養(yǎng)德”的用餐理念深入我們每個(gè)人的心田。
我的講話完了,謝謝大家!
文明禮儀字文明禮儀字篇三
幼兒園的孩子年齡雖小,但我們可以提醒孩子餐前自覺洗手,并引導(dǎo)孩子參與力所能及的餐前準(zhǔn)備工作,如:幫忙擺放餐椅、擺放碗筷等。
使用餐具禮儀
教會孩子正確使用餐具,如使用筷子、勺子、刀叉等,并引導(dǎo)孩子知道吃西餐的禮儀。
就餐禮儀
教育孩子不挑食、不搶食,安靜進(jìn)餐、不發(fā)出吃東西或喝湯的聲音,細(xì)嚼慢咽,不浪費(fèi)食物。
餐后禮儀
提醒孩子餐后擦嘴漱口,引導(dǎo)孩子幫忙收拾碗筷等。
家長朋友請多在餐前準(zhǔn)備、進(jìn)餐中及餐后隨機(jī)對孩子進(jìn)行禮儀教育,培養(yǎng)孩子成為一名文明進(jìn)餐的禮儀之星。
家庭文明進(jìn)餐
一、吃飯前應(yīng)幫助長者或客人做好就餐準(zhǔn)備,入席時(shí),按賓主位就座,尊貴的客人坐上席。
二、就餐時(shí),吃相要斯文,不要旁若無人地自己埋頭猛吃大喝。
三、夾菜時(shí),速度緩和,不要只盯著自己喜歡的菜,猛夾不停;夾菜時(shí)不要在菜盤里上下亂翻。遇到別人也夾菜時(shí),要注意禮讓。
四、吃菜喝湯時(shí),要細(xì)嚼慢咽,不要發(fā)出怪異聲響。
五、用餐動(dòng)作要文雅,夾菜一般要用筷,不要用筷子指人,或用筷子剔牙。
六、在餐桌上,如遇咳嗽、打噴嚏,頭要扭向一邊,離開餐桌,并用手或紙巾捂住口、鼻。
七、用餐后,用牙簽剔牙,嘴不要張得太大,要盡量用手遮住嘴角慢慢剔牙。
八、用完餐后
文明禮儀字文明禮儀字篇四
1、應(yīng)等長者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
二、餐巾的使用
1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
三、餐桌上的一般禮儀
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計(jì),不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。
延伸閱讀:美國人的餐桌禮儀知識
飯前:
餐桌上都不應(yīng)該戴帽子;在白天拜訪別人的時(shí)候女士專用的帽子例外。
在正式的宴會中,男士們須站在自己的座位后面,等女士們都坐下了以后,才能坐下。
在開始吃飯前,主人要做飯前的謝飯禱告,這在美國的家庭里是很普遍的,客人應(yīng)該加入這個(gè)謝飯的禱告,至少要在禱告的時(shí)候保持安靜以示尊敬。如果被邀請的客人有不同的信仰,主人的謝飯禱告不應(yīng)該包括深?yuàn)W的宗教儀式。
一般要等到每一個(gè)人都拿到了食物以后,大家一起開始吃。在別人還沒有拿到食物以前,不應(yīng)該擅自開始先吃;除非那些還沒有拿到食物的人士請你不要等候,你才可以先吃。
餐巾是放在膝蓋上的。在正式的宴會中,客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝蓋上之后,才把自己的餐巾放上。
在正式的宴會上,食物應(yīng)該同時(shí)送到餐桌上的每一位,但還是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具進(jìn)餐。
如果你不能吃某些食品,在你作客的時(shí)候,(如果主人不是你的親戚,)不應(yīng)要求主人為你另外再增添你要吃的食品。
進(jìn)餐時(shí)的禮儀:
在家庭式的用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前,有時(shí)由主人把菜拿到客人面前,稍微講究一點(diǎn)的會有傭人把菜呈到客人面前。如果是傳的話,你要按其他盤子傳的同一個(gè)方向把菜傳給下一位。當(dāng)你拿到傳過來的菜盤子,你可以從中取菜。在取的時(shí)候,不要取超過餐桌上人數(shù)比例的量,這樣的話餐桌上的每一個(gè)人都能得到一份。如果你不想吃傳過來的菜,那就把它遞給下一位,但是千萬不要解釋你為什么不吃或者作什么評論。如果是有人把菜盤子端給你,他會問你是否需要,你可以簡單地回答是的,請給一些或者謝謝,我不需要。
當(dāng)為進(jìn)餐人士服務(wù)的時(shí)候,上菜都是從進(jìn)餐者的左邊放到他(她)的前面;而撤盤子的時(shí)候,都是從進(jìn)餐者的右邊拿走。但是對于飲料,可以從左右的任何一方呈上和撤離。
在喝湯的時(shí)候,用湯匙由靠近你的一處開始,向遠(yuǎn)離你的方向打湯。不要把整個(gè)湯匙放入嘴里來喝湯,而是在湯匙的邊上喝湯。如果湯碗里只剩一點(diǎn)兒湯了,你可以用不拿湯匙的手把湯碗靠近你的一邊略略提起,這將使你比較容易把余下的湯流入你的湯匙。
如果光用叉子把食物叉起來有困難的話,可以用一小片面包或者餐刀幫忙;但是千萬不要直接用手。
按美國人的習(xí)慣,你不一定要吃餐桌上所有的菜,而且到最后你盤子里的菜沒有吃完,也不是不禮貌的。不要詢問別人為什么不吃某個(gè)菜,或者詢問別人為什么不把菜吃完。
不要對餐桌上的菜進(jìn)行批評,也不應(yīng)該對菜的分量多少進(jìn)行品頭論足。
吃東西的時(shí)候要閉上嘴。不要在吃東西的時(shí)候發(fā)出聲音,嘴里有食物的時(shí)候也不要講話;在吃的時(shí)候也不該有不應(yīng)有的噪聲發(fā)出來。
當(dāng)你需要離開餐桌的時(shí)候,只要說對不起或者對不起,我得離開一下就可以了。不要詳細(xì)解釋為什么要離開的原因,更不要說我要上廁所了之類的話語。
不要大聲說話,好像非要全桌的人都必須聽你似的;要讓其他人也有說話的機(jī)會。
千萬不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必須做這些,你得先離開餐桌,在隱秘的地方進(jìn)行。
在餐桌上不該打飽嗝兒、咳嗽、打哈欠和打噴嚏之類。萬一你做了,趕快向大家表示歉意,說對不起。
坐在餐椅上,不可以沒精打采、裝聾作啞的樣子,也不可把椅子向后傾斜,翹椅子坐。
不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿著餐具手舞足蹈地講話,不能拿餐具指人。
你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上,但是不可把手肘放在餐桌上。
餐桌上不可使用手機(jī)講話或者收發(fā)短訊,也不該看書和聽隨身聽。只有在早餐的時(shí)候可以看報(bào)。如果有什么緊急的事必須通話,那也必須先向全桌的人打個(gè)招呼,然后離開餐桌才接電話,以免你的講話影響大家。
如果有些放到嘴里的東西必須拿出來的話,你必須按照:用什么方式放入嘴的,也用同樣的方式拿出來。只有魚刺可以用手拿出來。
在沒有把你自己盤子里的那一份吃完以前,不可以要更多同樣的菜。
在正式宴會中,男士們在女士進(jìn)入和離開餐桌的時(shí)候都應(yīng)該起立。
文明禮儀字文明禮儀字篇五
西方各國葡萄酒餐桌禮儀,生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康,在面對各種營養(yǎng)的時(shí)候,我們要如何選擇,這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)?怎樣選擇飲食?無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
葡萄酒的歷史是很悠久的,葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料,所以一般都是先點(diǎn)菜,再根據(jù)菜的需要點(diǎn)酒。
按照通常的慣例,在開瓶前,應(yīng)先讓客人閱讀酒標(biāo),確認(rèn)該酒在種類、年份等方面與所點(diǎn)的是否一致,再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡,酒標(biāo)是否干凈,然后開瓶。
西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。敬酒時(shí)將杯子高舉齊眼,并注視對方,且最少要喝一口酒,以示敬意。
在上酒的品種上,應(yīng)按先輕后重、先甜后干、先白后紅順序安排;在品質(zhì)上,則一般遵循越飲越高檔的規(guī)律,先上普通酒,最高級酒在餐末敬上。需要注意的是,在更換酒的品種時(shí),一定要換用另一杯具,否則會被認(rèn)為是服務(wù)的嚴(yán)重缺陷。
另外,我國在酒宴上常有勸酒的習(xí)慣,而世界上不少國家卻以此為忌。
我們用餐需注意的禮儀都有哪些,健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航,正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
應(yīng)在主人舉杯示意開始時(shí),客人才能開始,客人不應(yīng)搶在主人前面。就餐結(jié)束后,在主人還沒有示意結(jié)束時(shí),客人不能先離席。
夾菜要文明,應(yīng)等菜希肴轉(zhuǎn)到自己面前時(shí),自己再動(dòng)筷,不要搶在鄰座的前面,一次夾菜也不宜太多。
要細(xì)嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會給人留下貪婪的印象。
用餐的動(dòng)作要文雅,夾菜時(shí)不要碰到鄰座,不要把盤子里的菜撥到桌上,不要把湯撥翻。不要發(fā) 出不必要的聲音,如喝湯時(shí)“咕嚕咕嚕”,吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響,這都是粗俗的表現(xiàn)。用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜 擦頭頸或胸脯。
文明禮儀字文明禮儀字篇六
餐桌上的不文明行為大盤點(diǎn)!
哪一種你最不能忍受?
就餐大聲喧嘩
搶座位
浪費(fèi)食物
咀嚼聲過大
當(dāng)面剔牙
過分敬酒
不尊重服務(wù)員
出席正式宴會著裝隨意
一、不宜涂過濃的香水,以免香水味蓋過菜肴味道。
二、女士出席隆重晚宴時(shí)避免戴帽子及穿高筒靴。
三、刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎兀瑧?yīng)請服務(wù)員另外補(bǔ)給。
四、食物屑塞進(jìn)牙縫時(shí),別一股腦兒用牙簽把它弄出,應(yīng)喝點(diǎn)水,試試情 況能否改善。若不果,便該到洗手間處理一下。
五、菜肴中有異物時(shí),切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響別人的食 欲。應(yīng)保持鎮(zhèn)定,趕緊用餐巾把它挑出來并棄之。
六、切忌在妙語連珠的時(shí)候不自覺地?fù)]舞刀叉。
七、不應(yīng)在用餐時(shí)吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調(diào) 適,實(shí)在吃不下時(shí)便到洗手間處理。
八、女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不潔 之感。
文明禮儀字文明禮儀字篇七
(1)去往餐廳途中及在餐廳內(nèi),切勿沖跑以避免撞傷他人;
(2)養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣;
(3)排隊(duì)打飯過程中切勿高聲喧嘩、嬉戲打鬧;
(4)當(dāng)你打好飯回到自己班級的`時(shí)候,請你學(xué)會雙手端餐盤。避免湯汁濺臟自己或他人的衣物。若是不小心弄臟,請學(xué)會說對不起。
(5)在就餐過程中,請孩子們謹(jǐn)記“食不言”。別讓自己因邊吃飯邊說話而消化不良或打嗝,也別讓你的口沫弄臟他人的食物。
(6)不吃他人餐盤里的食物。所謂“病從口入”,請孩子們養(yǎng)成不與他人共用餐具、食物的習(xí)慣,更不能用手抓他人餐盤里的食物。
(7)切忌吃飯時(shí)蹺腿或坐姿不雅。作為女生,一來這是很不禮貌的行為;二來影響血液循環(huán)而容易造成靜脈曲張等慢性病。
(8)當(dāng)你用完餐請養(yǎng)成收拾餐盤和餐桌的習(xí)慣。
文明禮儀字文明禮儀字篇八
“吃飯不能吧唧嘴”“喝湯不許吸溜”“夾菜不能翻菜、不能游筷”……這些話相信大家都不陌生,小時(shí)候與家人圍坐在一起吃飯時(shí),父母總會教導(dǎo)我們諸如此類的餐桌禮儀。這些在家庭餐桌上世代相傳的飲食傳統(tǒng)禮儀,已然深入到我們血液中,與我們的生活如影隨形。
“和朋友外出就餐時(shí),如果對方亂翻菜的話,我會覺得這很不尊重我,會直接向?qū)Ψ街赋觥!苯衲?5歲的小江表示,許多餐桌禮儀都是從小父母長輩耳提面命的,身邊很多朋友也同樣對此很認(rèn)同,因此總體而言自己身邊的飲食禮儀氛圍還算較好。
在潮汕傳統(tǒng)文化里,為什么有諸多關(guān)于飲食禮儀具體而微的“規(guī)定”呢?甚至還有諸如“食品管人品”的格言來說明飲食禮儀的重要性?市文化研究會會長彭妙艷認(rèn)為,這是因?yàn)轱嬍吃谌藗內(nèi)粘I钪姓紦?jù)了十分重要的地位,作為人日常生活的一部分,食相最能顯示一個(gè)人的修養(yǎng)和文化狀況,因而歷來受到人們充分注意和重視。而另一方面,家長們也因此十分重視小孩在餐桌上的文明表現(xiàn),甚至可以說將之當(dāng)做文明禮儀的重要課程來看待。
提倡滿足于粗茶淡飯,不浪費(fèi)食物,體現(xiàn)了保持節(jié)儉的風(fēng)尚;
堅(jiān)持用餐環(huán)境的衛(wèi)生和整潔,體現(xiàn)了重視與他人共餐時(shí)的感受;
不能因夾菜搖曳灑落大量物屑湯汁、不能弄得花臉油唇等說法,則體現(xiàn)于儀態(tài)的得當(dāng)與文明。
“堅(jiān)持傳統(tǒng)飲食禮儀,不僅體現(xiàn)了對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承,更重要的,它還是當(dāng)今社會上維系著人們和諧共處的紐帶。”在彭妙艷看來,文明用餐是做一個(gè)守禮文明公民所不能輕視的行為,每個(gè)人都必須從小做起,從平時(shí)做起,持之以恒。唯有如此,每個(gè)人以及整座城市的文明形象才能有效樹立。
雖然社會不斷變化,但是許多潮汕傳統(tǒng)餐桌禮儀仍廣為社會所認(rèn)同,也符合現(xiàn)代文明標(biāo)準(zhǔn)。
1.吃飯時(shí),不能在菜盤子里亂翻,不能吧唧嘴,那樣顯得很不禮貌。
2.在外面招待客人,點(diǎn)菜不能上“七個(gè)菜”,因?yàn)槠邆€(gè)菜是敬死去的人的。
3.吃飯時(shí),手要扶著碗,不能一只手放在桌下。
4.家里來客人了,添飯時(shí)不能說“還要飯嗎?”因?yàn)椤耙埖摹笔瞧蜇さ囊馑肌?/p>
5.忌用“鴛鴦筷”。兩支筷子要同一顏色,同一長度。
6.筷子擺放要放在飯碗的右邊,忌把筷子分放在碗的兩邊,這意味著快分開,因筷與快諧音。筷頭應(yīng)朝座位,忌倒放過來,倒放則為祭祀之用。
7.筷子不能立插在米飯中,這是祭死人的方式。
8.不能用筷子敲盤碗。這是乞丐討吃的手法,也是逗貓狗等牲畜進(jìn)食的信號。
餐桌上的禮儀,與一個(gè)人自小所受的家庭教育密切相關(guān)。餐桌禮儀不雅的人,首先反映的不是他的惡習(xí),而是他父母的教育,他所在家庭的整體素養(yǎng)。可別小看了飯桌上的那點(diǎn)事,它將決定你孩子未來的成功與否。
周六和朋友吃飯,其中有對夫婦帶了個(gè)9歲的小男孩,席間小孩子一直沒消停,沒吃幾口就到處亂跑,從其他客人身邊擠進(jìn)餐桌,扒著自己喜歡的菜吃,最后自己碗里放了一堆菜沒吃完。
可孩子?jì)寢屜駴]事人一樣,只顧著跟周圍的人聊天,仿佛沒有看到好幾個(gè)客人被孩子濺了一身的湯汁。
在聊天的時(shí)候,那位媽媽說了很多孩子學(xué)習(xí)的事,各科成績都挺好,個(gè)兒高長得帥,是班上的升旗手。即便這樣?jì)寢屵€不滿意,說打算給孩子報(bào)一個(gè)外面的培優(yōu)班。
照趨勢發(fā)展下去,30年后,這個(gè)孩子會不會變成一個(gè)高工資、高成就和高社會地位的“三高”人士?即便這樣,我覺得,就憑孩子的表現(xiàn)和媽媽的態(tài)度,他將來恐怕要絆倒在“教養(yǎng)”兩個(gè)字上。
為什么這么說?因?yàn)槲衣犨^這樣一件事情。
前幾天,有個(gè)朋友跟我講了他們公司招聘時(shí)發(fā)生的一件事:當(dāng)時(shí)有個(gè)應(yīng)聘的新人,名牌大學(xué)畢業(yè),簡歷漂亮極了,筆試高分錄取,被邀參加公司高管出席的面試飯局。
餐飲禮儀非常重要,因?yàn)椴惋嬍俏覀兩钪斜夭豢缮俚纳鐣顒?dòng)。我們和同事一起吃飯、和朋友一起吃飯、和家人一起吃飯,在飯桌上談生意,在飯桌上聯(lián)絡(luò)感情,在飯桌上發(fā)展關(guān)系。
可以肯定的說:養(yǎng)成良好用餐禮儀,這是保證孩子將來進(jìn)入社會后事業(yè)成功的重要前提。這種教養(yǎng)的養(yǎng)成,是父母留給孩子最有價(jià)值的無形資產(chǎn),這種資產(chǎn)是永恒而無限的。
在餐桌上,越來越多的父母們關(guān)注著孩子的營養(yǎng),卻對孩子的教養(yǎng)關(guān)心甚少。
我們見慣了孩子吃相上的不雅:有趴在桌上把盤里的食物翻江倒海掃了又掃的,有看到喜歡的菜不顧一切往自己碗里夾的,有喝湯時(shí)吧唧著嘴呼呼有聲的……對此,家長卻見怪不該、習(xí)以為常,甚至寵溺的一笑置之。
當(dāng)你忽視了孩子的餐桌禮儀,你就關(guān)閉了孩子展示自己的一扇門。餐桌上,孩子通過坐姿、動(dòng)作、神態(tài)、表情、目光等,已經(jīng)用無聲的、豐富的語言在告訴人們你是誰、你有什么心態(tài),你尊重他人或者旁若無人,你是對生活充滿自信的成功者還是消極對待人生的失敗者。一頓飯的時(shí)間,足夠讓你了解一個(gè)人。
因此,培養(yǎng)孩子餐桌上好的肢體語言,還意味著幫他矯正一種散漫的失敗者的壞習(xí)慣,養(yǎng)成一種得體、有度的成功者習(xí)慣。
3、用餐過程中,隨時(shí)保持桌面的整潔;
4、用餐時(shí),細(xì)嚼慢咽,餐食在口中不說話;吃東西,喝湯不出聲;
5、不翻撿盤中食物,有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時(shí)不夾菜;
6、不可揮動(dòng)餐具指人;
7、三餐定時(shí)、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪費(fèi);
8、退席時(shí)要將殘?jiān)帐霸谧约旱耐雰?nèi),坐椅放正,向同桌上告退說:“請慢用,我先走了”。