范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

第一次燒菜字篇一

每天都吃著爸爸媽媽辛苦燒出的美味菜肴，我突發(fā)奇想：今天何不讓爸爸媽媽品嘗一下我的手藝？對了，就做我們?nèi)叶际謵鄢缘牟恕獱€糊白菜。

我二話不說，立刻動(dòng)起手來。看，白菜像一朵巨大的花兒，一層包著一層，頭上似乎已經(jīng)慢慢綻放開來。我先把它切成細(xì)條，然后切好的肉絲放在碗里，加少許鹽、味精和料酒，再加上一些生粉和姜絲。媽媽說把肉絲攪拌均勻也是有講究的，一定要按順時(shí)針方向勻速攪拌。按媽媽說的攪拌好之后，我就把肉絲放在碗里漿一會(huì)兒。

開始炒菜了，我先往鍋里倒入一些色拉油，等到手放在油鍋上放感到有些燙時(shí)，就把肉絲倒入油鍋中。只聽見“滋啦啦”的聲音在耳邊回蕩，肉絲漸漸的從鮮紅色變成了嫩粉色，從嫩粉色變成了白色，一陣香味也隨之飄出來。我把肉絲盛出來，又把白菜倒入油鍋中，“滋…”只見嫩綠色的白菜在油鍋中蹦蹦跳跳，油也不停濺到我的身上。我頓時(shí)手忙腳亂，驚呼道：“喲！原來‘白菜小朋友’還是‘跳高運(yùn)動(dòng)員’呢！”這時(shí)，原來蓬松的像稻草似的白菜卻像泄了氣的皮球一樣慢慢癟了下去，有些綠色的葉子則顯得更加鮮艷油亮了。哈哈！這下可讓我給征服了吧！我立馬拿鏟子快速翻炒起來，忙得不亦樂乎。一陣陣熱氣直向我撲過來，到白菜完全癟了之后，就可以加入已經(jīng)炒好的肉絲，放一些鹽，在加上一大碗水蓋上鍋蓋，悶一會(huì)兒。

本以為我可以休息一會(huì)了，但它們還不讓我消停：一會(huì)兒冒出陣陣熱氣，一會(huì)兒發(fā)出咕咚咕咚的聲音，一會(huì)兒鍋蓋被震得直發(fā)抖……我只好不停地揭開鍋蓋看看情況，有時(shí)還用鏟子翻炒一下。當(dāng)水差不多燒盡時(shí)，我按照媽媽的指導(dǎo)，拿一些生粉，用水化開倒入鍋中。白菜肉絲瞬間就穿上了一件透明狀的外套，顯得晶瑩剔透，格外亮麗。媽媽說這樣口感會(huì)更好些。

美味出鍋啦！我把它盛到一個(gè)漂亮的碗里。聞一聞，一股清香撲面而來；看一看，綠白相間的菜葉中夾雜著粉白的肉絲和嫩黃的姜絲，色澤迷人；嘗一嘗，清爽嫩滑、新鮮可口，真是人間美味！

第一次燒菜字篇二

今天是星期天。我看見媽媽每次燒菜都那么快，那么有序。我想：既然燒菜那么簡單，那我學(xué)燒菜不也輕而易舉嗎？于是我心血來潮，馬上請媽媽和我一起去買菜。

到了菜市場，只見蔬菜琳瑯滿目，數(shù)不勝數(shù)。有好多蔬菜我都叫不出名來！我裝模作樣地東挑挑，西撿撿，買了我最喜歡吃的土豆、蠶豆和絲瓜。

回到家后，我拿起菜，急急忙忙奔向廚房。先把土豆皮刨掉，再洗土豆。土豆像個(gè)調(diào)皮的娃娃在盆里到處亂竄。我心里嘀咕著：“你們真是不聽話啊！”經(jīng)過一番奮戰(zhàn)，終于把這些“娃娃”的身子洗得干干凈凈。蠶豆寶寶很聽話，沉到水里不再動(dòng)彈。我把他們的“外衣”一個(gè)個(gè)脫掉，再把他們一個(gè)個(gè)的撈上來。絲瓜最簡單了，菜市場的阿姨已經(jīng)把皮刨了，只要在水龍頭下來個(gè)淋浴就好了！

接著，要切土豆絲了！我拿起菜刀，切向土豆。突然，心里打起鼓來，要是切到我的手怎么辦？這時(shí)，媽媽又在喊：“小心點(diǎn)，別傷著手！”我更心慌，怎么辦？我看了看菜刀，又看了看土豆，想了想，我把手離菜刀遠(yuǎn)點(diǎn)，不就行了嗎？我小心翼翼切了起來。過了好長時(shí)間，終于，我的“土豆棍”切好了！媽媽看了，笑著說：“不要緊，燒時(shí)間長點(diǎn)就行了。”切絲瓜很簡單，很快絲瓜就變成“o”型。

一切準(zhǔn)備就緒，是我大展身手時(shí)候了！我雄心勃勃打開煤氣灶，只見藍(lán)色的火苗舔著鍋底，鍋里冒出陣陣熱氣！水干了，我放了油，，又放了蔥花，一陣香味撲來，我連忙倒入我的“土豆棍”，只聽“嗞溜”一聲，我急忙拿起鍋鏟，上下翻炒。土豆好粘啊，一會(huì)兒，就像口香糖一樣粘在鍋底。眼見就要糊了。這時(shí)，只聽媽媽說：“放點(diǎn)水！”我手忙腳亂地等點(diǎn)水，倒到鍋里。又炒了一會(huì)，我又放了我最喜歡吃的醋、辣椒醬、鹽。哈哈！我的.“酸辣土豆棍”出鍋了！我如法炮制又燒好了絲瓜蠶豆蛋湯。

看見餐桌上黃中帶紅的土豆棍，綠中帶黃的絲瓜蠶豆蛋湯，心里美滋滋的!我也會(huì)燒菜了！我和媽媽津津有味地吃了起來。那是我吃得最美味的“土豆棍”啊！

第一次燒菜，好難啊！想想媽媽平時(shí)下班了，還有忙著燒飯給我吃，好辛苦！謝謝你，媽媽！等我長大了，我燒最好的菜給你吃！

第一次燒菜字篇三

我不管不顧它們的尖叫，就把醬油倒進(jìn)了鍋，使土豆像神秘的黑衣人，個(gè)個(gè)都身懷絕技。接著，我用鍋把它們翻滾起來。它們仿佛像小丑一樣，興致高昂，前翻滾，右翻滾都煉得爐火燉青，不禁令人稱贊。

于是，我聽媽媽的指導(dǎo)。加了一勺香醋，并把媽媽說的大蒜和生姜一一準(zhǔn)備好，以便在要用的時(shí)候及時(shí)的隨手拿到。

馬上就燒好了，肚子的饞蟲眼巴巴的望著鍋里那泛著金黃色的土豆。

然后，菜出爐了，望著眼前的那碟著：長條的土豆，泛著金黃，旁邊的大蒜、生姜也做好了完美的陪襯的作用，使原本金黃的土豆，更加散發(fā)出誘人的味道。

我的“評(píng)委”品嘗了土豆后說：“不錯(cuò)嘛！燒的挺好的呀！”

我看著桌上的那碟菜，心中仿佛吃了蜂蜜一樣甜，也很自豪。

第一次燒菜字篇四

在生活中，有無數(shù)次坎坷，有的寧愿放棄，有的卻死死拼搏。

今天，是一個(gè)特殊的日子——母親節(jié)，也沒有什么禮物可以送給我親愛的媽媽，那就做一頓飯吧！

今天，可是我平生第一次做飯，所以有些生疏。第一部洗菜，將買回來的肉、蔬菜等東西通通放進(jìn)池子里清洗，打開水籠頭，只見水“嘩嘩”地流，我拿起肉在出水口沖，蔬菜也都洗干凈了。下一步，開始熱鍋，將煤氣灶打開至中火狀態(tài)，打開油煙機(jī)，將色拉油倒進(jìn)鍋內(nèi)，熱鍋5分鐘……將肉放進(jìn)鍋內(nèi)，只見油從鍋里“嗞嗞”地跳起芭蕾舞來，盡管我用鍋蓋護(hù)著自己，那油還是不停地往我臉上跳，還跳出了幾個(gè)大包呢！心想：不干了！弄得我疼死了。

正要放棄時(shí)，頭腦里浮現(xiàn)出這樣一段文字：失敗乃成功之母，自己的坎兒，必須自己過。這時(shí)，我的信心又回來了，將還沒完全燒好的肉重新燒，放進(jìn)味精一勺，醬油四滴，將燒好的肉盛進(jìn)盤子里，繼續(xù)燒蔬菜，將燒肉的油倒進(jìn)垃圾桶，重新?lián)Q上金龍魚油，燒蔬菜，噼里啪啦，將蔬菜燒好。

米飯煮好，媽媽正好回到家。“母親節(jié)快樂，媽媽！”媽媽熱淚盈眶地吃著我特地為她做的飯菜。“好吃嗎？”我問她。她說：“嗯，好吃。”當(dāng)我拿起筷子夾起一塊肉往嘴里塞，哇，那味道是那么地咸，剛才媽媽肯定是夸我才這么說，為了不讓我失望才這么說。

第一次燒菜，不僅知道了做菜的不容易，也體會(huì)到了母親的愛。

第一次燒菜字篇五

8月8日可是一個(gè)大日子——我的生日，本來我的生日都是由爸爸媽媽來操心的，而今天在這難忘的日子里，我要做一件有意義的事情——為爸爸媽媽燒幾盤好菜。

“該燒什么菜呢？”我冥思苦想，因?yàn)槭堑谝淮螣怂缘眠x簡單點(diǎn)，終于，我想到了幾樣菜：牛肉面、螃蟹和煎蛋！我心喜若狂，說干就干，突然，一個(gè)問題從我腦里一閃而過—我不會(huì)燒菜，于是，我就請教了會(huì)做菜的媽媽。

我先燒螃蟹。第一步：把少許油倒入鍋里，加熱，再放入姜和蒜。第二步：看著鍋里跳舞的油，心里一直在對它說：“千萬別炸到我。我鎮(zhèn)定地把切好的螃蟹倒入鍋中，神氣地拿起鏟子，來回炒。第三步：放入鹽、酒和紅燒槳，再倒一些水，蓋上鍋蓋，蒙五分鐘。第四步：勺一小口湯，嘗一下味道，剛好，就可以出鍋了。好香啊！

第二盤菜是煎蛋。第一步：輕輕的把鴨蛋在碗的邊緣敲一下，把蛋打在碗里。第二步：把蛋一直打散，放入小蝦米，酒和鹽，再均勺的攪拌。第三步：把油倒入鍋里，等加熱后，把打好的蛋倒入鍋中，蛋隨油，變成一個(gè)“圓圈”，然后兩面翻煎。第四步：等到蛋兩面變成金黃色時(shí)，就可以出鍋了。這個(gè)蛋又圓又香，沒想到第一次就這么成功！

第三盤菜就是生日必不可少的長壽面。第一步：把水倒入鍋中，沸騰后，一小把一小把的面放入鍋中，用筷子攪拌，不能粘在一起。第二步：蓋上鍋蓋，讓它沸煮，然后加入水，再沸煮，讓面條變軟。第三步：用漏勺把面條滲在已經(jīng)配好調(diào)料的大碗里。第四步：爆炒牛肉，把油倒入鍋里，加熱后，放進(jìn)姜和蒜，接著把牛肉倒入鍋中，翻炒，然后在放入洋蔥，加入酒、鹽、紅燒汁，來回炒幾下，就倒入面中。一大碗讓人直流口水的牛肉面就做好了。

雖然我只燒了這幾樣普普通通的菜孝敬父母，而且味道有點(diǎn)咸或有點(diǎn)淡，賣相也不怎么樣，但是爸爸媽媽依然開心地說很好吃，比自己做地還好吃，我望著他們高興的樣子，笑得那么甜，心里別提有多高興了。

對別人而言，這頓飯沒有什么意義，但對我和爸爸、媽媽而言，我終于長大了，這件事情我會(huì)放進(jìn)記憶寶盒里，好好保存。

第一次燒菜字篇六

“我不出去買豆腐菜了，那菜不好吃，我已經(jīng)吃膩了。我要自己炒菜。”我氣憤地對爸爸說。

這是怎么回事呢？讓我給您慢慢道來。近段時(shí)間媽媽有事常常不在家，每到吃飯時(shí)候，爸爸又不喜歡做菜，總是讓我去外面買菜。今天早上又讓我去買菜。我心想，如果我自己炒些菜，就不用到外面去買了。況且還可免去洗碗之苦。

我于是來到廚房找到一個(gè)茄子和一個(gè)蕃茄，我先讓他們在水中泡會(huì)兒澡，他們在水中嬉戲著。我在水池中將他們洗了又洗，一會(huì)兒茄子、蕃茄身上就干凈了，我拿起菜刀在案板上碎尸萬段，然后盛到晚里，稍后備用。因?yàn)槲抑溃儒仧岷螅偾胁司蛠聿患傲恕Ｊ[蒜姜都切好后，一切準(zhǔn)備就序，于是就”開火“了。等鍋在貨上烤得炙熱時(shí)，我便小心翼翼地倒入一勺油，沒多久，油就在里面跳起了歡快的舞蹈。并發(fā)出噼里啪啦的響聲。于是我趕緊把碗中的茄子倒了進(jìn)去，突然看到鍋里有點(diǎn)干，啊，忘記倒水了，我只好手忙腳亂地往鍋里倒水。倒水之后，看到蒜和姜才想起媽媽在炒菜時(shí)，總是先放姜、蒜的。不管那么多了，胡亂地就將蒜姜往鍋里扔了進(jìn)去。放什么料呢？于是，將料就、生抽、老抽、醬油都放了一些。為了使菜味道鮮美，我還放了一些火鍋底料。咦，案板上怎么有些紅？原來是一個(gè)胖乎乎的番茄在無奈地等著我呢。手忙腳亂地我趕緊將番茄倒進(jìn)了鍋里。并用鏟子翻了幾下，蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒，我覺得菜已經(jīng)炒熟了，就關(guān)上了火。我用筷子品嘗了一下，嗯，味道不錯(cuò)，不過好像忘放鹽了，于是，我又往菜里撒了些鹽。這才算大功告成。看著盛到盤中的紅綠相間的菜，我覺得宛如一朵美麗的花綻放在我的心頭。

”兒子，菜炒好了沒？“爸爸問。

”啊，好了。您就看好，開始享用吧。“

客廳里，傳來觥籌交錯(cuò)的聲音，我和爸爸有說有笑地吃著美味可口的飯菜。開開心心地享用著自己的勞動(dòng)果實(shí)。

第一次炒菜，讓我體會(huì)到：凡事，都要敢于嘗試。世上，一切皆有可能。但在做事的過程中，不可大意，粗心，要注意細(xì)節(jié)，否則，會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的差錯(cuò)。

第一次燒菜字篇七

暑假里，為了鍛煉我的動(dòng)手能力，爸爸決定教我燒番茄炒蛋。我懷著興奮的心情，爽快地答應(yīng)了。

爸爸首先教我在番茄上劃了“十”字，再放到沸水了，讓它舒舒服服的洗個(gè)熱水澡。只見它的粉紅的外衣馬上卷了起來，我輕輕一撕，就露出了它紅色的肌肉。接著，我緊張地拿起刀，小心翼翼地切開。因?yàn)樽藙莶徽_，現(xiàn)場險(xiǎn)象環(huán)生，好幾次都差點(diǎn)切到手指，嚇得我扔掉了菜刀。爸爸在旁邊鼓勵(lì)我，說：“沒關(guān)系，多切幾次就好了”，還給我演示了正確的方法：手指甲的面和刀面平行，刀口和切口垂直。聽了爸爸的竅門，經(jīng)過多次努力，終于把番茄切成了小塊。

然后開始處理雞蛋。先把雞蛋敲破，把蛋清、蛋黃倒在碗里，加上老酒，再用筷子充分?jǐn)嚢瑁屗鼈內(nèi)诤显谝黄稹?/p>

接著，我把煤氣灶開到大火檔，等鍋里熱后，往里倒了一點(diǎn)油，油熱后，加入處理好的蛋液。不一會(huì)兒，蛋液就開始凝固，用鏟子給它翻個(gè)面，等到蛋液發(fā)出誘人的香味，兩面發(fā)黃時(shí)，便把它盛出。

接下來如法炮制，把番茄放到油鍋里，等熬出濃稠的汁液，加上糖和鹽，最后加入蛋，再炒一下，撒入一把蔥花，誘人的番茄炒蛋就大功告成了。中午，吃著自己做的番茄炒蛋，覺得鮮美極了。

通過這次學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了我的動(dòng)手能力，受益匪淺。

第一次燒菜字篇八

嗯，好，好吃！爸爸指著我炒的番茄炒蛋眼睛一亮地說。這時(shí)，媽媽從沙發(fā)上蹦起來，甩掉手機(jī)，說：讓我嘗嘗。說著就拿起爸爸吃過的筷子夾起一塊塞進(jìn)嘴里。我忐忑望著媽媽，只見媽媽眉毛慢慢舒展開來，說：very good。我聽了激動(dòng)地跳起來。

我學(xué)會(huì)了番茄炒蛋！

我小的時(shí)候，一家三口經(jīng)常出去吃飯。我看見許多廚師手里拿著鍋鏟，燒出來許多美味佳肴。問他們怎么燒出來的，一位廚師說：用心去燒菜，就能燒出來。我決定試一試，爸媽無可奈何，只好帶我去奶奶家，讓她來教我燒簡單的菜番茄炒蛋。

奶奶先給我拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，然后拿了一個(gè)雞蛋給我示范如何敲蛋和打蛋。只見她拿著蛋，輕輕地一敲，咔的一聲，蛋殼裂開了一條縫，奶奶不緊不慢地拿到碗的正上方，兩手輕輕一掰，鮮艷的蛋黃嘩的一聲流出來，奶奶拿起筷子，哆哆哆地?cái)嚢杵饋怼Ｎ铱粗X得這太簡單，趕忙讓奶奶停下，自己拿起了另一個(gè)雞蛋，照葫蘆畫瓢，用力猛地一敲，啪一聲，蛋清蛋黃竟飛了出去！弄得一地。一向高傲的我，臉?biāo)⒌囊幌录t了，這么簡單的事我居然做不好，懊惱和沮喪像潮水一樣向我襲來，淚在眼里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，奶奶趕忙安慰我：不就是小挫折嗎？再來，記住做事要用心。

我整理好心情，決定再試一次。這次我小心翼翼的敲著，生怕再次發(fā)生悲劇，第二次我成功了！接下來的切番茄，我吸取打雞蛋的`教訓(xùn)，在奶奶的指導(dǎo)下認(rèn)真的切著，由于緊張，切完手不由抖起來，奶奶心疼捂著我的手說駿駿，讓奶奶來。我甩甩手對著奶奶呵呵一笑說：奶奶，我的手不抖了，我一定行！

最后一步了：下鍋炒蛋！奶奶熟練地幫我點(diǎn)火、放油，接下來就是烹飪了。我拿著鍋鏟，踮著腳炒著蛋，蛋炒好了盛起來，奶奶摸著我的頭說：駿駿真厲害！我沖奶奶笑了笑。接下來就是炒番茄了，我加了點(diǎn)油，倒入番茄，吱的一聲，一陣蘑菇云，嚇得我趕腳退后幾步，奶奶說：不用怕，這是正常現(xiàn)象。我急忙拿起鍋鏟炒起來，大約兩分鐘后奶奶叫我加入炒蛋，再加糖，翻炒一會(huì)兒，一碗香噴噴的番茄炒蛋出鍋嘍！

上菜啦！我大喊道。爸爸聞聲而來，抓起筷子試吃了一塊，好吃，太好吃了！我聽了心花怒放，比吃了蜜還甜，我終于明白只有努力和堅(jiān)持才能品嘗到成功的喜悅！

第一次燒菜字篇九

七八歲時(shí)，看了電視上的那些大廚燒菜，我不禁心癢癢，也想做一盤菜給自己嘗嘗。

嗯，做蛋炒飯？不好。煮魚？也不好。還是燒紅燒肉吧！我想了一會(huì)兒后決定做一盤高難度的紅燒肉，這樣才能有挑戰(zhàn)性嘛。于是我翻箱倒柜地從冰箱里找到生豬肉并放在一旁解凍，然后又拿出個(gè)小碗，做起我自己的特制佐料來。我先放了一小些醬油，之后倒醋，攪拌一下再放糖和味精，還有鹽……我做好后用勺子嘗了一下味道，不禁吐了吐舌頭：太咸了點(diǎn)，再加點(diǎn)醋吧！又太酸，加糖。我七手八腳終于調(diào)好了味道后才真正開始燒紅燒肉了。

我先把要切成塊的豬肉在油燒出氣泡時(shí)再放下去，瞬間油就濺了起來，我連忙抽回手，等到鍋中肉的顏色變得金黃時(shí)就把肉翻了一下。怎么燒糊了？算了，燒糊了，將就著吃吧。我有一絲失望，但菜總要燒完吧？于是我將秘制佐料一股腦全倒了下去，佐料一下子漫過了豬肉。嗯，蓋上燒一會(huì)兒就可以了。我信心滿滿的蓋上了鍋蓋。兩分鐘后我打開了鍋蓋，又?jǐn)嚢枇艘幌戮桶巡硕说搅俗郎稀?/p>

這個(gè)‘水煮魚’不好吃，水和醋之類的佐料太多。媽媽夾了一塊嘗了嘗說。

這是紅燒肉！我爭辯著說。

紅燒肉就紅燒肉，下次努力點(diǎn)，做盤真正的紅燒肉，媽媽說這次失敗了就再做唄！總會(huì)成功的。不過這是你做的，功勞都是你的，我們要吃光光！

燒菜不好可以重來，做事失敗了也可以重來。人要越戰(zhàn)越勇，面對挫折可以這樣。第一次燒菜的經(jīng)歷讓我受益匪淺。