在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

香港飲食文化有哪些篇一

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

譯文：陣陣轟鳴的爆竹聲中，舊的一年已經過去;和暖的春風吹來了新年，人們歡樂地暢飲著新釀的屠蘇酒。初升的太陽照耀著千家萬戶，他們都忙著把舊的桃符取下，換上新的桃符。

2、田家元日〔唐代〕孟浩然

昨夜斗回北，今朝歲起東。

我年已強仕，無祿尚憂農。

桑野就耕父，荷鋤隨牧童。

田家占氣候，共說此年豐。

譯文：昨天夜里北斗星的斗柄轉向東方，今天早晨一年又開始了。我已經四十歲了，雖然沒有官職但仍擔心農事。靠近在種滿桑樹的田野里耕作的農夫，扛著鋤頭和牧童一起勞作。農家人推測今年的收成，都說這一年是豐收年。

3、元日〔唐代〕司空圖

甲子今重數，生涯只自憐。

殷勤元日日，欹午又明年。

譯文：如今年歲漸長，自己懷有滿腔抱負卻都未實現，空剩自憐。

為了迎接新年一直忙碌不停，太陽落山后就意味著新的一年將到來。

4、元日〔宋代〕成彥雄

戴星先捧祝堯觴，鏡里堪驚兩鬢霜。

好是燈前偷失笑，屠蘇應不得先嘗。

譯文：

夜晚歸來與大家舉杯同祝又已增歲添壽，不經意卻看到鏡中的自己已兩鬢斑白。

正對著鏡中自己偷偷笑了起來，看來這屠蘇美酒怕是無法率先品嘗了。

香港飲食文化有哪些篇二

中環 central是香港的政經中心及高級購物飲食地區.香港的繁榮興衰也與中環息息相關!

作為香港的中心，中環就好像有數之不盡的新舊建筑、金融中心、形形色色的餐飲食肆及名人名店。

中環可被劃分為三個主要地區。

1、皇后像廣場一帶，東起中銀大廈、遮打花園、大會堂、立法會大樓至西面的天星碼頭及郵政總局。

2、皇后大道中的置地廣場、蘭桂芳、行人電梯、蘇豪區等大街小巷。

3、交易廣場、香港站、國際金融中心及港外線碼頭。

香港飲食文化有哪些篇三

梧桐寨位于林村谷南部，屬大帽山的北坡，集水區范圍廣，河床很陡斜，水量豐富，故被侵蝕出近乎筆直的梧桐寨河溝。整段河溝的巖石硬度不等，較硬的巖石形成河溝中的「保護層」，即瀑布的頂部。河水流過保護層和較軟巖層，由于后者較易受侵蝕，造成巖石高度的差異，當河水流過時，瀑布就形成了。硬巖石保護層越厚或越闊，瀑布就越長或越闊。

梧桐寨的四個瀑布由上至下分別為：

散發瀑:10米

溪水像散開的發絲般流下

主瀑:30米

最長，瀑頂與散發瀑相連

中瀑:20米

以長度及位置命名

井底瀑:5米

瀑布位于深坑中，四周較陰暗，像在井底般

梧桐寨村是大埔區內的一條古老村落，其中以全港最長的林村長瀑最為著名。

瀑布入口處建有一所宏偉的道教勝地萬德苑，可供游人參觀及參拜。

交通：從大埔火車站乘64k巴士往元朗，在梧桐寨站下車，請看車上的顯示牌。

香港飲食文化有哪些篇四

元旦，據說起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有4000多年的歷史。“元旦”一詞最早出現于《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。”

南北朝時，南朝文史學家蕭子云的《介雅》詩中有“四季新元旦，萬壽初春朝”的記載。宋代吳自牧《夢粱錄》中有關于：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首。”的記載。

漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”、晉代庾闡《揚都賦》一賦中稱作“元辰”、北齊時的《元會大享歌皇夏辭》一辭中呼為“元春”、唐德宗-李適《元日退朝觀軍仗歸營》一詩中謂之“元朔”。

中國元旦歷來指的是夏歷(農歷、陰歷)正月初一。正月初一的計算方法，在漢武帝時期以前也是很不統一的。因此，歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月(元月)為正月，商朝的殷歷以臘月(十二月)為正月，周朝的周歷以冬月(十一月)為正月。秦始皇統一中國后，又以陽春月(十月)為正月，即十月初一為元旦。

從漢武帝起，規定孟喜月(元月)為正月，把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱為元旦，一直沿用到清朝末年。

公元1911年，孫中山領導的辛亥革命推翻了滿清的統治，建立了中華民國。各省都督代表在南京開會決定使用公歷，把農歷的1月1日叫做“春節”，把公歷的1月1日稱為“元旦”，不過當時并沒有正式公布。

為了“行夏正，所以順農時，從西歷，所以便統計”，民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年)，并規定陽歷1月1日為“新年”，但并不稱為“元旦”。

1949年9月27日，第一屆中國人民政治協商會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定采用世界通用的公元紀年法，即我們所說的陽歷。元旦，指西元紀年的歲首第一天。

為區別農歷和陽歷兩個新年，又鑒于農歷二十四節氣中的“立春”恰在農歷新年的前后，因此便把農歷一月一日改稱為“春節”，陽歷1月1日定為新年的開始――“元旦”，并列入法定假日，成為全國人民的節日。

香港飲食文化有哪些篇五

花膠雞鍋

hkd 328/一只雞(配一斤花膠)

hkd 218/半只雞(配半斤花膠)

首先店員會在你面前給雞鍋驗明正身，絕對的整雞!!雞鍋旁配了一碟花膠，可以放在雞湯煲一輪再吃，爽口彈牙的花膠，每天都不知道被翻牌多少次!

再喝湯!大碟花膠的秘制原湯!炒雞美味，用特侖蘇般的口感來形容再合適不過!順便說一句，滿滿的膠原蛋白!女孩紙吃了會變的美美噠!

手切安格斯牛肉 hkd 158

新鮮便宜又大碗，只售hkd 158一盤，其他火鍋店一般都是hkd 300以上，便宜大約一半!

為了讓小伙伴們吃到最新鮮的食材，主廚大人拒絕海鮮店送貨上門，每天親自去海鮮市場挑選，所以，即使是打邊爐這件小事，也要注重細節!

香港飲食文化有哪些篇六

建筑系的學生必須修讀建筑、經濟、金融、工程管理和法律等核心課程。這些課程均結合了建筑系獨具特色的"測量工作室"的方式，即解疑為本，以真實案例為教材，幫助學生掌握理論應用以及解決房地產和建設的實際問題。在實踐中，這套理論被證明可以非常有效地培養每個學生的專業技能和領導才能。

建筑系的教師是來自經濟、工程、法律、測量和規劃等專業領域的學者和專業人士。他們多次在國際學術刊物上發表論文，并在國際、區內和香港本地的學術和專業學會發揮重要的作用。

近幾年，香港大學建筑學院畢業生的就業紀錄一直在香港本地的同類院系中名列前茅，就業率接近100%。畢業生被世界級名校如：劍橋大學，倫敦政治經濟學院等錄取攻讀研究生課程。

建筑學院與校友和專業團體一直保持著非常密切的聯系。通過院內的"校友導師制度"，學生可以向知名的校友請教專業知識，更有機會親身與房地產和建筑界的成功人士接觸和交流。

香港大學建筑系於1950年創立。建筑學士學位旨在培養學生具備基本建筑技術與知識，為日後繼續攻讀建筑學碩士學位及其他碩士課程，如城市規劃、園境規劃及建筑文物保護等打下堅實的基礎。

建筑學課程包括設計、歷史、理論、建造原理、視覺聯系、建筑欣賞、都會設計、結構、機電服務、建筑科技及材料等。多數本科學生完成建筑學士學位後會選擇繼續攻讀建筑學碩士學位，有認可資格的建筑師可受雇於政府及私人機構。近年來，越來越多的畢業生趨向在設計專業上探索不同領域的發展。

香港大學的建筑學碩士學位獲得中國、香港、英國、澳洲等國家和地區承認。

香港飲食文化有哪些篇七

有主有賓的宴飲活動，是一種社會性活動。為使這種社會活動能有秩序并有條理的進行，達到預定目的，必須要有一定的禮儀規范來指導和約束。每個民族在長期的實踐中都有自己的一套規范化的飲食禮儀，作為每個社會成員的行為準則。

中國傳統的古代宴飲禮儀是按階層劃分的：宮廷，官府，行幫，民間等。一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于門外；客至，至致問候，延入客廳小坐，敬以茶點；導客入席，以左為上，是為首席。席中座次，以左為首座，相對者為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導客入客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規程。

作為客人，赴宴講究儀容，根據關系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約；抵達后，先根據認識與否，自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排。然后入座。

這個＂英雄排座次＂，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應有變化。

總的來講，座次＂尚左尊東＂，＂面朝大門為尊＂。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者；家庭宴請，首席為地位最尊的客人，請客主人則居末席。

首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲。更講究的，如果來報有人來，無論尊卑地位，全席之人應出迎。

若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2，4，6，右手邊依次為3，5，7直至匯合。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客，如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2，4，6，8（8在對面），右手邊為3，5，7（7在正對面）。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。根據主客身份，地位，親疏分坐。

這類宴禮的形成，有比較長的歷史過程，在清未民初，就已有現代所具備的這些程式了。如《民社北平指南》所云：宴請官長，或初交、或團體，須于大飯館以整桌之席訪之。若知己朋友，則可不拘。屆時，主人必先至以迎客，客至奉茶，陪座周旋。客齊人席，次序以左為上，右為次，上座之友為三座，次座之右為四座，以下速推。主人與首座相對，舉杯通飲，客人起立舉杯致謝。然后就坐，且餐且飲。菜肴先上冷葷，后上熱革，繼以最貴肴撰。每進一肴。主人必舉杯勸酒、舉模勸食。飯畢略用茶，即向主人致謝而去。

在中國古代，在飯、菜的食用上都有嚴格的規定，通過飲食禮儀體現等級區別。如王公貴族講究＂牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麥，魚宜漲，凡君子食恒放焉＂。而貧民的日常飯食則以豆飯藿羹為主，＂民之所食，大抵豆飯藿羹＂。有菜肴二十余種。＂凡王之饋，食用六百，膳用六牲，飲用六清，羞用百有二十品，珍用八物，醬用百有二十甕＂。進獻王者的飲食要符合一定的禮教。《禮記.禮器》曰：＂禮有以多為貴者，天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。＂而民間平民的飲食之禮則＂鄉飲酒之禮，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也＂。鄉飲酒，是鄉人以時會聚飲酒之禮，在這種慶祝會上，最受恭敬的是長者。

禮產生于飲食，同時又嚴格約束飲食活動。不僅講求飲食規格，而且連菜肴的擺設也有規則，《禮記.曲禮》說：＂凡進食之禮，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。膾炙處外，疏醬處內，蔥片處右，酒漿處右。以脯俗置者，左朐右末。＂就是說，凡是陳設便餐，帶骨的菜肴放在左邊，切的純肉放在右邊。干的食品菜肴靠著人的左手方，羹湯放在靠右手方。細切的和燒烤的肉類放遠些，醋和醬類放在近處。蒸蔥等伴料放在旁邊，酒漿等飲料和羹湯放在同一方向。如果要分陳干肉、牛脯等物，則彎曲的在左，挺直的在右。這套規則在《禮記.少儀》中也有詳細記載。上菜時，要用右手握持，而托捧于左手上；上魚肴時，如果是燒魚，以魚尾向著賓客；冬天魚肚向著賓客的右方，夏天魚脊向賓客的右方。

在用飯過程中，也有一套繁文縟禮。《禮記.曲禮》載：＂共食不飽，共飯不擇手，毋搏飯，毋放飯，毋流歌，毋咤食，毋嚙骨。毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚飯，飯黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齒。客絮羹，主人辭不能烹。客歉醢，主人辭以簍。濡肉齒決，于內不齒決。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤飯齊以授相者，主人興辭于客，然后客坐。＂這段話的大意是講：大家共同吃飯時，不可只顧自己吃飽。如果和別人一起吃飯，就要檢查手的清潔。不要用手搓飯團，不要把多余的飯放進鍋中，不要喝得滿嘴淋漓，不要吃得噴噴作聲，不要啃骨頭，不要把咬過的魚肉又放回盤碗里，不要把肉骨頭扔給狗。不要傳遞食物，也不要簸揚著熱飯，吃黍蒸的飯用手而不用箸，不可以大口囫圇的喝湯，也不要當著主人的面調和菜湯。不要當眾剔牙齒，也不要喝瞻漬的肉醬。

如果有客人在調和菜湯，主人就要道歉，說是烹調得不好；如果客人喝到醬類的食品，主人也要道歉，說是備辦的食物不夠。濕軟的肉可以用牙齒咬斷，干肉就得用手分食。吃炙肉個要撮作一把來嚼。吃飯完畢，客人應起身向前收拾桌上盛行瞻債物的碟子交給旁邊伺侯的主人，主人跟著起身，請客人不要勞動，然后，客人再坐下。

＂毋摶飯＂，吃飯時不可摶飯成大團，大口大口地吃，這樣有爭飽之嫌。＂毋放飯＂，要入口的飯，不能再放回飯器中，別人會感到不衛生。＂毋流歠＂，不要長飲大嚼，讓人覺得是想快吃多吃，好象沒夠似的。＂毋口它食＂，咀嚼時不要讓舌在口中作出響聲，主人會覺得你是對他的飯食表現不滿意。＂毋嚙骨＂，不要專意去啃骨頭，這樣容易發出不中聽的聲響，使人有不雅不敬的感覺。＂毋反魚肉＂，自己吃過的魚肉，不要再放回去，應當接著吃完。＂毋投與狗骨＂，客人自己不要啃骨頭，也不能把骨頭扔給狗去啃。＂毋固獲＂，不要喜歡吃某一味肴饌便獨取那一味，或者爭著去吃，有貪吃之嫌。＂毋揚飯＂，不要為了能吃得快些，就用食具揚起飯粒以散去熱氣。＂飯黍毋以箸＂，吃黍飯不要用筷子，但也不是提倡直接用手抓。食飯必得用匙。筷子是專用于食羹中之菜的，不要混用。＂羹之有菜者用梜，無菜者不用梜＂，梜即是筷子。羹中有菜，用筷子取食。如果無菜筷子派不上用場，直飲即可。＂毋嚺羹＂，飲用肉羹，不可過快，不能出大聲。有菜必須用筷子夾取，不可直接用嘴吸取。＂毋絮羹＂，客人不能自己動手重新調和羹味，否則會給人留下自我表現的印象，好象自己更精于烹調。＂毋刺齒＂，進食時不要隨意不加掩飾地大剔牙齒，如齒塞，一定要等到飯后再剔。＂毋歠醢＂，不要直接端起調味醬便喝。醢是比較咸的，用于調味，不是直接飲用的。＂濡肉齒決，干肉不齒決＂，濕軟的燒肉燉肉，可直接用牙齒咬斷，不必用手去擘；而干肉則不能直接用牙去咬斷，須用刀匕幫忙。＂毋嘬炙＂，大塊的烤肉和烤肉串，不要一口吃下去，如此塞滿口腔，不及細嚼，狼吞虎咽，儀態不佳。＂當食不嘆＂，吃飯時不要唉聲嘆氣，＂唯食忘憂＂，不可哀嘆。

香港飲食文化有哪些篇八

如何以酒食招待客人，《周禮》、《儀禮》與《禮記》中已有明細的禮儀條文，現在就讓我們來看看這些禮儀的具體內容。

首先，安排筵席時，肴饌的擺放位置要按規定進行，要遵循一些固定的法則。帶骨肉要放在凈肉左邊，飯食放在用餐者左方，肉羹則放在右方；膾炙等肉食放在稍外處，醯醬調味品則放在靠近面前的位置；酒漿也要放在近旁，蔥末之類可放遠一點；如有肉鋪之類，還要注意擺放的方向，左右不能顛倒。這些規定都是從用餐實際出發的，并不是虛禮，主要還是為了取食方便。

其次，食器飲器的擺放，仆從端菜的姿式，重點菜肴的位置，也都有陳文規定。仆從擺放酒壺酒樽，要將壺嘴面向貴客；端菜上席時，不能面向客人和菜肴大口喘氣，如果此時客人正巧有問話，必須將臉側向一邊，避免呼氣和唾沫濺到盤中或客人臉上。上整尾魚肴時，一定要使魚尾指向客人，因為鮮魚肉由尾部易與骨刺剝離；上干魚則正好相反，要將魚頭對著客人，干魚由頭端更易于剝離；冬天的魚腹部肥美，擺放時魚腹向右，便于取食；夏天則背鰭部較肥，所以將魚背朝右。主人的情意，就是要由這細微之處體現出來，仆人若是不知事理，免不了會鬧出不愉快來。

再次，待客宴飲，并不是等仆從將酒肴擺滿就完事了，主人還有一個很重要的事情要做，要作引導，要作陪伴，主客必須共餐。尤其是老幼尊卑共席，那麻煩就多了。陪伴長者飲酒時，酌酒時須起立，離開座席面向長者拜而受之。長者表示不必如此，少者才返還入座而飲。如果長者舉杯一飲未盡，少者不得先干。長者如有酒食賜與少者和僮仆等低賤者，他們不必辭謝，地位差別太大，連道謝的資格都不給。

侍食年長位尊的人，少者還得記住要先吃幾口飯，謂之“嘗飯”。雖先嘗食，卻又不得自己先吃飽完事，必得等尊長者吃飽后才能放下碗筷。少者吃飯時還得小口小口地吃，而且要快些咽下去，隨時要準備回復長者的問話，謹防發生噴飯的事。

凡是熟食制品，侍食者都得先嘗一嘗。如果是水果之類，則必讓尊者先食，少者不可搶先。古時重生食，尊者若賜你水果，如桃、棗、李子等，吃完這果子，剩下的果核不能扔下，須懷而歸之，否則便是極不尊重的了。如果尊者將沒吃完的食物賜給你，若盛器不易洗滌干凈，就得先都倒在自己所用的餐具中才可享用，否則于飲食衛生有礙。

尊卑之禮，歷來是食禮的一個重要內容，子女于父母，下屬對上司，少小對尊長，要表現出尊重和恭敬。對此，不僅經典立為文，朝庭著為令，家庭亦以為訓。《明史·禮志十》有“庶人相見禮”，提到明太祖朱元璋時曾兩度下令，都為的是申明餐桌上的尊卑座次的排列禮儀。

洪武五年（1372年），凡鄉黨序齒，民間士農工商人等平居相見及歲時宴會謁拜之禮，幼老先施。坐次之列，長者居上。十二年（1379年）令，內外官致仕居鄉，惟于宗族及外祖妻家序尊卑，如家人禮。若筵宴，則設別席，不許坐于無官者之下。與同致仕官會，則序爵，爵同序齒。

古代的許多家庭，少不了以食禮作為家訓的訓條，教導子孫謹守。清人張伯行《養正類編》卷三引《屠羲英童子禮》，就提到這樣的訓條：

凡進饌于長，先將幾案拂試，然后雙手捧食器，置于其上，器具必干潔，肴蔬必序列。視尊長所嗜好而頻食者，移近其前，尊長命之息，則退立于傍。食畢，則進而撤之。如命之侍食，則揖而就席，食必視尊長所向。未食，不敢先食；將畢，則先畢之，俟其置食器于案，亦隨置之。

香港飲食文化有哪些篇九

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煤氣費，水費，電費

煤氣費，水費，電費等視用量來定，在家做飯比較多的，做飯洗澡的煤氣費每月約100塊;電費的話據了解，通常100塊差不多(如果用電熱水器會貴很多)，開了空調的話，會成倍增長。夏天到了大家可以多去學校，省了空調費，又多點學習;水費一般消費不多。

通訊費

其實小編都不知道是不是要總結一下通訊費用了。在網絡如此發達的時代，好像想通個話只需要微信一下即可……不過，避免有些同學確確實實需要和國內通話，那么我們看看都有哪些方案吧!

香港的電話分成儲值卡和上臺，接聽電話和撥出都算時間。電話不多的情況下儲值卡就好，有香港0.1/分鐘，內地0.9/分鐘;還有香港內地都0.25/分鐘的。上臺的話，推薦peoples，因為打內地比較便宜，35塊850分鐘，還有68塊2500分鐘的套餐，打回內地移動的號碼0.1/分鐘，其他0.25。當然其他移動電話服務基本上也是35塊850分鐘，上臺以后同一個服務商的用戶發短信免費，不同的就貴了，0.5-1塊不等。街邊有一些電話卡賣，打內地0.07-0.16一分鐘不等。

其他費用

其他費用，比如食材、衣服等等價格其實和北上廣差不多，省錢的攻略也是類似的，能自己做的就自己做，一切量力而行。在剁手買買買之前三思是否需要、是否能承受得起。要在自己預算范圍之內最大的享受高質量生活。