報告在傳達信息、分析問題和提出建議方面發揮著重要作用。報告對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇報告。下面是小編帶來的優秀報告范文,希望大家能夠喜歡!
店長工作報告篇一
作為xx餐飲行業的知名企業,xx湯包在xxxx年取得了令人矚目的成績,xxxx年已經到來,餐飲行業的競爭將更加激烈,如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點,我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。
1.參與制定合理的餐廳年度營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立??吐撓禉n案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3.牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現這種小六湯包的文化主題和,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
1.經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主,弘揚陜西特色飲食的基礎上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看,繼續開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。
今后的工作中,我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精,并以此計劃為基礎,很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
店長工作報告篇二
回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺,和用心培養;感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方,我從他/她們身上學到了不少知識,讓自己更加的成熟。
初次面對這項工作,感覺非常復雜,我認為學習任何一樣東西都好像在閱讀一篇文章一樣,先要了解其大概,然后理清其層次,再是深入到字詞句的研究。因此,我對我所做的這項具體工作作了一個簡單的概括,我所面對的客體是什么,和誰有工作上的聯系,聯系的內容是什么,面對這一連串的疑問,我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來。
任何東西的改進都是在原有基礎上進行的,在開始的時候,我按照她們的記錄方式來進行記錄每天的定單情況,可后來發現有很多不便之處,我根據自己對工作的了解,做了一些改變,這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩。
每當訂單太多時,我必須要保持清醒的頭腦,因為之前有由于訂單太多而出現過一次當天沒有及時簽單的情況,這應該要引起我的注意,就是要注重細節,找出原因,進行改正。在這項工作中,有很多東西需要自己去發現,去不斷的發現與改變。
溝通是一門技巧,善于溝通是一門藝術,從心理學的角度來講,站在對方的角度去思考問題,可能會收到意想不到的效果,但在與客戶溝通時,我忽視了自己的出發點,沒有注意到張弛有度,還有在開始時我沒有注意到說話時內容上要講求言簡意賅。經過一段時間我發現了自己這方面的不足,既然發現了自己不足,就要找到方法進行糾正。語氣,在溝通時是一個很重要的環節。面帶著微笑去和別人溝通,別人也會感受到你的微笑與陽光。
學會傾聽是一個人所必須具備的素質,在生活工作中,我們往往忽視了這個環節。但后來經過提醒與反思,我注意到了這些方面的不足。在魅族工作的這段時間,我學到了很多的東西,可以說在思想觀念上也有一個小小的改變。
(1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費過,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個,從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。
(2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結價位提升,沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
(3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態,從而引發銷售工作沒有一個統一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
(4)對店面要求也不嚴格,特別是門崗這塊,站崗不及時,在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強,這些問題都是下一步需要盡快改進的。
(5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己,所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從開業---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關注庫存銷售導致的,現在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題,望領導給予監督,幫助和提寶貴意見。
對下一階段的工作,還面臨挑戰,我會更嚴格要求自己,讓我們一起為了店面共同努力,共同進步!!
店長工作報告篇三
20xx 年10月—20xx 年12月的主要工作
1、配合完成中秋晚會
2、協助完成汽配展活動
3、完成網絡推廣工作
4、積極配合公關活動
5、完成工業城招商的內部協調和調研,幫助完善招商基礎資料
6、配合同事完成其他工作內容
7、推陳出新,不斷完善營銷思路,制定營銷策略
8、完成臨時性交代的任務
二、基本工作情況和做法
(一)不怕困難,建立把項目策劃好的信心。
認真分析新形勢新情況,正視新挑戰,沉著應對,及時調整工作策略。一是認真學習北京工業地產宏觀環境和×××的相關政策和規劃,提高對它的理解和認識,以積極的姿態迎接困難,樹立信心,始終保持旺盛的工作精神,千方百計挖潛營銷思路。二是注重市場信息的收集和鑒別、分析能力,應對競爭對手的營銷策略和市場推廣策略,以之來調整我們的營銷戰略和策略;三是積極爭取領導的支持和幫助,在制定營銷策略和市場推廣方案的時候,由于各自存在思維差別,肯定會出現意見不一致的情況,但對出現的問題和遇到的難題,會認真“把脈、會診”,及時調整方式方法。雖然我離完成公司期望指標和自己計劃的目標還存在差距,但在目前嚴峻困難的形勢下,我認為所付出的努力和艱辛一定不會白費。
(二)從細分市場找到目標客戶
力求按照不同的特征來進行市場細分,市場細分有三條好處,一個是獲得消費者高度的忠誠度,一個是保護適當利潤,一個是容易獲得成功。比如追求相似利益的企業、具有相同行業特性的企業、相同國度的企業等等。
雖然園區在設計研發的時候就進行了市場的細分,但是這種細分往往相對是粗線條的,因此在具體實施銷售的時候有必要進行更為明確的目標市場細分,根據產品推廣的不同階段,針對更加明確的目標客戶,使用合適的營銷策略和方式。
(三)與世俱進,轉變策劃觀念和思維模式。
在常規工作的基礎上,注重自身專業素養、溝通技能與工作能力的提升。自我抓基礎、抓內功,一是抓實效工作,不斷提高自我工作素質,使自己成為策劃的行家里手;二是注重自我工作作風的培養及業務能力的提高,著力提高工作效能。
三、存在的問題
目前在營銷和宣傳等方面存在的問題:
(1)信息網絡
還不夠健全,信息量和信息來源渠道還不夠多。
(3)招商面還不夠寬泛,信息含金量偏低。
(4)已建的廠房結構比較單一,缺乏個性化,不能切合市場企業多樣化廠房需求的實際。
(5)給客戶承諾的配套設施跟不上,工程不能同時完工。
(6)與北京2園區,橫向縱向的比較,在價格上沒有優勢,價格相對偏高,尤其是銷售價格。
(7)廠房的設計合理性和園區的規劃不是市場需求的最佳體現;
(8)工業城的定位缺乏遠瞻性和市場引導性,內部招商組織結構建立的不科學,宣傳推廣的力度比較小。
四、工作中的體會與思考
通過我兩個月對工業地產營銷的認識和實踐,主要有以下幾條體會和思考:
1、領導對營銷的重視程度及其思想觀念是營銷策略的制定和營銷思路能否成功施行的決定因素。
一是領導對部門或個人的重視,使得個人能力增強,獲得更多的資源和協助,對營銷方案的真正實施也有幫助,甚至可能扭轉乾坤。二是戰略重點的定位重視,比如說領導對工業城的主體思路,對投入產出比的概念的認識,要建立品牌就得加加大投入,不斷創新,連貫實施。實踐證明,領導對指導性工作重視了,認識到位、支撐到位了,有機構,有人手,有支支撐,有管理,有推動,事情就會辦的更好。相反,倘若仍停留在“等、靠、要”的階段,則只能走下坡路。
2、優化組織結構,暢通內部信息溝通渠道,明確責任,提高工作效率的是前提。
提高工作效率的關鍵是明確個人工作職責,部門分工明確,發揮個人專長,完善組織架構,組織結構扁平化,保障信息溝通無障礙,事事有人做,人人有人管。
3、加快工業園的軟硬件環境,完善營銷制度,提高營銷推廣實施力度,加強公關是當務之急。
基于工業城要打造成知名的工業地產項目,提高工業城的核心競爭力是當務之急,也就對園區硬環境基礎設施、廠房建筑檔次、工業園規劃檔次等和軟環境物業服務、物業管理、園區文化建設等方面提出更高要求。通過創新觀念、盤活思路制定出有效科學的營銷戰略和營銷策略,同時加強公關以輔助作用。
兩個月來,我所取得的每一個進展,都是行政中心各位同事關心支持的結果,我還存在著許多不足,所能看到的成果不大,實現目標的距離還比較遠,希望通過總結學習,不斷提升自己,按照20xx 年既定的目標前進,做好每一件事。
店長工作報告篇四
作為一名服裝店的店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體 。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環境;
其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。
現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們xx店。
店長工作報告篇五
在當今這個極速發展的社會狀態下,快印店也在跟著社會的變化來調整快印店的戰略。從我當店長的這三個月里,快印店是日漸一日的成熟與進步。大家的技術與效率也是在逐漸提高。快印店業績越來越好,特別在這個月里,同事們激情四溢,不怕苦,不怕累,堅持并認真的完成預定目標。甚至有個另同事,這個月的改變,是讓我們管理層刮目相看。冰封三尺非一日之寒,滴水石穿非一日之功,大家多努力,少報怨,用心學習,在遇到困難的時候,我們要想辦法去克服,去解決,逃避只會讓我們更加的懦弱與無能,用自己的行動來改變大家對你的看法,讓事實證明自己也可以克服一切困難。在本月中,我認為以下幾點是快印店改善了的。
一、在環境管理中,以前有些同事習慣亂丟垃圾,紙張,現在實施執班組長配合店長監督管理,明顯改善了亂丟亂放的現象,每組人員下班后也認真的打掃了快印店的衛生與自己的區域,使我們的工作環境發生了重大的變化,這樣間接的讓我們的產品也更加優質。
二、同事們通過上次的考核后,在質量與效率中有了明顯的提升,以前手上有一件事在做,就不會考慮其它工作能否一起完成,用單一的制作方式,現在有些同事完全可以兼任幾件事同時做,不再是以前那種癡癡的等著打開文件的進度條或看著繪圖儀筆架掃來掃去而發呆,他懂得把空余的時間用在其它事情上,更能夠獨立完成工作。
三、業績的不斷提升,當時是與近些日子同事們的付出離不開的,近來工作壓力量的加大,晚上加班等這一系列事情來看,完全可以看出大家團隊協作能力加強。同事們都知道,快印店內部的工作重點在于細節與效率。對外著重于客戶間的服務與質量。在團隊協作中,組長的安排能力明顯提高,在大批量生產中能夠安排每位同事的工作,并合理到位,每組人員體現出了積極配合,這樣才讓我們的生產能力有了更高的提升。
四、同事們都遵守快印店制度,愛崗敬業,具有強烈的事業心,積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正,認真負責。沒有發生一起與客戶爭吵的事件。
制能力與約束能力,不能受工作量的多少而放棄,要持之以恒的堅持下去,找到“你不能我能,你能我更能”的做事方法。
團隊配合主要體現的是前臺與組員之間,組與組之間的配合還不夠融洽,前臺做為快印店的門戶,是我們快印店業務的主要來源,客戶的需求要通過前臺客服來傳達,所以當組人員要積極響應并聽從工作安排,組長也要做到優先處理緊急事情,盡量滿足客戶的需求。前臺在工單時間也要靈活安排,如果在工作忙的情況下,在不影響客戶工作或造成客戶心情不愉快的情況下禮貌地能往后延長點的工單延長點,這樣可以避免客戶的不滿而造成投訴或者出現延時交付產品的后果。
三、庫存管理
近段時間庫存管理出現了一系列的問題,庫存是快印店生產的后勤保障,出現缺少原材料而影響生產,這會造成快印店很大的損失。我希望管理人員一定要盡職盡責,堅持不懈的干好這份工作。當然,我們更要配合庫存管理人員的安排,不能亂拿亂放,以免造成庫存混亂,前臺也要重視庫存的進貨清單和報表,不能把管理人員整好的報表或發貨清單亂放,要急時給予發貨來補充庫存。
1、做好店內促銷營銷。
2、做好設備衛生與保養。
3、做好工作安排與員工培訓。
4、做好數據統計與分析。
5、做好產品開發與分類。
6、做好空閑時間的工作分配。
7、做好客戶登記與回訪。
快印店制訂的“制度管人,流程管事”的政策,就是為了能打造一個品牌化、標準化,數據化、透明化的快印店。對店長的工作有一定的標準,所以同事之間多探討工作上的問題,對表現出眾的同事進行表揚!讓每位同事都兢兢業業、愛崗敬業,為快印店發展貢獻自己的智慧與才能。
最后,就是這份工作報告,我希望這是我在博優的最后一份店長工作報告。因為我希望快印店里有能力的人來寫,相信你們的新店長能幫我們辦到并超越現在,讓快印店展翅騰飛,讓同事事業輝煌,那才是博優之福,真正實現博眾長,助我輝煌的夢想。
報告完畢,謝謝大家!